Вы находитесь на странице: 1из 57

Ботаника

Ботаника – наука о растениях, изучает строение, жизнедеятельность, закономерности


индивидуального и эволюционного развития, распространения и условия обитания растений.
Флора – исторически сложившаяся совокупность видов растений, произрастающих на данной
территории. Растительность (растительный покров) – совокупность сообществ Земли или ее
отдельных регионов.
Общие черты растений:

1. Растительные клетки имеют особые структуры, отличающие их от других клеток:


-- твердую клеточную стенку из клетчатки (целлюлозы), которую секретирует растительная
клетка,
-- много крупных вакуолей, содержащих клеточный сок (минеральные соли, органические
кислоты, сахара, пигменты и др.). В молодой клетке много крупных вакуолей и ядро – в
центре; а в старой – одна гигантская вакуоль, а ядро - на периферии.

-- пластиды – органоиды, содержащие различные пигменты:


А) лейкопласты – бесцветные пластиды,
Б) хромопласты – цветные (все, кроме зеленых)
В) хлоропласты – зеленые, в которых идет фотосинтез.
-- плазмодесмы – цитоплазматические нити, соединяющие соседние клетки.
2. По типу питания растения автотрофы; способ питания адсорбционный
(всасывательный) корнями или всем телом; запасное питательное вещество – крахмал.
3. Ведут прикрепленный образ жизни, у них пассивное движение, обеспечивающее
листовую мозаику.
4. Расселение растений зачатками (спорами, семенами), находящимися в состоянии покоя.
Закономерное чередование поколений при размножении: половое и бесполое.
5. Растут в течение всей жизни, поэтому и называются растениями.

Классификация растений:

I. Низшие растения – водоросли – растения, тело, которых состоит из одной клетки или
множества недифференцированных клеток, т.е. тело не делится на отделы. Живут чаще всего
в воде. Наука о водорослях называется альгология.
II. Высшие растения – наземные, их тело состоит из дифференцированных клеток,
образующих ткани, т.е. делится на отделы (это является приспособлением к наземному
образу жизни):
1. Высшие споровые растения (мхи, хвощи, плауны, папоротники)
2. Высшие семенные растения (голосеменные, покрытосеменные)
1
Жизненные формы растений:
1. Деревья, они имеют один одревесневший ствол
2. Кустарники или кустарнички, они имеют несколько одревесневших стволов
3. Травы, они не имеют одревесневшего стебля, бывают однолетними, двулетними и
многолетними.

Ткани высших растений:

2
1. Образовательные ткани – меристемы.

Клетки мелкие, тонкостенные, не дифференцированные, активно делящиеся. Различают:


- верхушечную – на верхушке стебля и кончике корня, обеспечивает рост этих органов в
длину;
- боковую – камбий, обеспечивает рост стебля в ширину (толщину);
- вставочную - в основании междоузлий стебля и молодых листьев (злаки);
- раневую – при повреждении органов растения образует защитную ткань – пробку.

2. Основные ткани – паренхима.

Клетки, как правило, крупные, неправильной формы, между ними располагаются


межклетники. Различают:
- ассимиляционные – в листьях и молодых стеблях, их клетки содержат хлоропласты,
основная функция фотосинтез;
- запасающие – в стеблях, корнях, корнеплодах, клубнях, луковицах, плодах (запасается
крахмал, белки, жиры, соли щавелевой кислоты);
- воздухоносные - в межклетниках, которые связаны с внешней средой через отверстия в
покровных тканях (устьица листьев) и чечевичках (кора), основная функция вентиляция;
- всасывающие – в зоне всасывания корня; основная функция всасывание воды и
минеральных солей.

3. Покровные ткани выполняют защитные функции, являются постоянными


образованиями, т.е. однажды возникнув, клетки уже не делятся. Различают:
- эпидермис – кожица. Клетки живые покрывают листья, молодые побеги. Они лишены
хлоропластов, снаружи покрыты кутикулой – это неклеточные образования, которые
являются продуктом деятельности первичной ткани, состоят из кутины и воскоподобных
веществ (плющ восковой, фикус). Она обеспечивает защиту от ожогов и уменьшает
испарение. Клетки кожицы иногда имеют выросты – волоски, различной величины и формы,
некоторые из них способны накапливать и выделять эфирные масла, слизи. Они называются
железистыми, предохраняют от перегрева (фиалка). Для газообмена имеются устьица.
- пробка – перидерма, клетки которой мертвые, сменяющие клетки кожицы. Пробка
возникает благодаря деятельности пробкового камбия. Для обеспечения газообмена
образуются чечевички.
- кора образуется у древесных пород в течение нескольких лет. Состоит из мертвых клеток,
растрескивается и предохраняет деревья от температурных колебаний и повреждений
вредителями.
3
4. Выделительные ткани служат для накопления выделений веществ из организма
растений. В клетках этих тканей откладываются кристаллы оксалата кальция,
дубильные вещества, эфирные масла, смолы (хвойные, цитрусовые) и др. У некоторых
растений имеются млечники, нектарники, пищеварительные железы (насекомоядная
росянка).

5. Механические ткани обеспечивают опорную функцию. Выделяют:

- колленхиму – живые клетки разнообразной формы, встречаются в молодых стеблях


растений и листьев, т. к. эти клетки никогда не одревесневают и могут выполнять
механическую функцию только в состоянии тургора;
- склеренхима или волокна – мертвые вытянутые клетки с равномерно утолщенными
оболочками, входит в состав древесины и луба. Клеточные оболочки одревесневают.
- склереиды или каменистые клетки имеют неправильную форму и сильно утолщенную
одревесневающую оболочку, например, образуют скорлупу орехов, у груши – в мякоти.

6. Проводящие ткани осуществляют функции проведения воды и питательных веществ в


растении. Различают:
- ксилема или древесина состоит из сосудов, которые образованы мертвыми, вытянутыми,
слившимися клетками с утолщенными оболочками, в которых имеются отверстия. По
сосудам древесины происходит восходящий ток – вода и минеральные соли поднимаются от
корней к листьям.
- флоэма или луб образован ситовидными трубками – цепочки живых клеток, в которых
отсутствуют ядра, но имеется цитоплазма, в которой находятся пластиды, митохондрии,
э.п.с., их поперечные стенки пронизаны отверстиями и напоминают сито. Ситовидные
клетки окружены клетками – спутниками, отличительной чертой которых является наличие
гигантской митохондрии, которая обеспечивает энергией транспорт веществ, зачастую
против градиента концентрации. Это чаще нисходящий ток, органические вещества
оттекают от листьев к другим частям растения и этот процесс обеспечивается
взаимодействием ситовидных клеток и клеток спутников.

Проводящие ткани вместе с механической тканью формируют особые проводящие пучки,


которые образуют проводящую систему растения.

4
Органы высших растений.
Корень.

Корень – подземный вегетативный орган растений, имеющий осевое строение и


обладающий неограниченным верхушечным ростом и положительным геотропизмом.

Функции корня:
1. Закрепление и удержание растений в почве.
2. Всасывание воды и минеральных солей, их передвижение по сосудам корня и древесины к
наземным частям растения.
3. Передвижение органических веществ по нисходящим каналам луба.
4. Синтез аминокислот, гормонов, витаминов, ферментов и т.д.
5. Запас питательных веществ.
6. Вегетативное размножение.

С учетом анатомо-морфологических особенностей образования и строения корней их


подразделяют:

1. Главный корень – вырастает из зародышевого корешка семени.


2. Боковые корни - развиваются на главном корне, образуя корни 2-го, 3-го, 4-го и
следующих порядков.
3. Придаточные корни - образуются на стеблях, листьях, т.е. на побеге.
Совокупность всех корней растения образует его корневую систему, различают:

1.Стержневую корневую систему, у которой преимущественно развит главный корень. Она


характерна для двудольных растений.
2.Мочковатую корневую систему, в которой главный корень слабо развит либо рано
отмирает; она образована массой придаточных корней. Она характерна для однодольных
растений.
3.Смешанного типа, где явно заметен главный корень наряду с боковыми и придаточными
корнями (у клубники, земляники).

5
Строение корня, зоны корня.

Корневой чехлик образован живыми клетками, которые постоянно отслаиваются и замещаются


новыми. Корневой чехлик защищает зону деления от механических повреждений.
1. Зона деления.
2. Зона роста или растяжения (новые клетки активно растут в длину)
3. Зона всасывания или поглощения – наружные клетки в этой области образуют корневые
волоски – выросты клеток покровной ткани, значительно увеличивающие площадь
поглощающей поверхности. Оболочка клеток корневых волосков тонкая и это облегчает
всасывание. Почти всю клетку корневого волоска занимает крупная вакуоль, а ядро
располагается у верхушки волоска. Здесь наблюдается дифференциация клеток на ткани.
4. Зона проведения – перенос воды с растворенными в ней минеральными веществами в
стебель.
Корневые волоски отсутствуют у растений, старше 5-10 летнего возраста. В этом случае
функцию поглощения берут
на себе так называемые
сосущие корневые
окончания, обычно на их
поверхности развивается
грибница. Поэтому
удобрения деревьям вносят
по внешнему краю
приствольного круга, чтобы
шло эффективное
всасывание.

6
Внутреннее строение корня:
1. Корневые волоски, расположены снаружи, по ним вода распространяется сначала в
поперечном направлении через поры в клеточной стенке, а затем по сосудам корня в
стебель.
2. Клетки коры, по которым продолжается поперечное движение воды и запасаются
питательные вещества.
3. Центральный осевой цилиндр, в котором участки с сосудами и ситовидными трубками
чередуются (напоминают звезду). Для сосудов древесины корня характерно то, что они:
- имеют вид длинных полых трубочек без живого содержимого, имеют отверстия в
боковых стенках и здесь создается внутрикорневое давление.
- имеют толстые прочные стенки
- переносят воду и минеральные соли из корня в стебель. Центральное расположение
проводящей ткани обусловлено тем, что в кончике корня из верхушечной меристемы
образуется, в первую очередь, проводящая и покровные ткани. При дальнейшем развитии
корня сохраняется центральное положение проводящего пучка.

Для этих культурных растений важно иметь глубокие корни, т.к. их не поливают и воду
приходиться извлекать с большой глубины.

Огородные культуры мы поливаем, поэтому важно сформировать коневую систему в


горизонтальном слое для эффективного всасывания воды.

7
Видоизменения корней:

1) Корнеплоды выполняют запасающую функцию у многих двулетних растений (морковь,


свекла, репа и др). Они имеют двойное происхождение: верхняя часть образуется из стебля,
нижняя – из главного корня.
2) Корнеклубни – запасающие придаточные и боковые корни (георгин, батат, маниок).
3) Корни-прицепки у лазающих растений (плющ).
4) Воздушные корни (орхидеи), обеспечивают всасывание воды и минеральных веществ из
воздуха, но кислород они не усваивают. У некоторых растений они зеленеют и осуществляют
фотосинтез, это питающие воздушные корни.
5) Дыхательные корни развиваются у растений, растущих на заболоченных почвах.
6) Ходульные корни у растений, растущих на зыбком грунте (мангры).
7) Придаточные корни – подпорки (баньян).

Корни дышат, получают кислород из воды и почвы, если проросток поместить в стакан с водой
и на поверхность капнуть масло, то кислород не будет поступать в воду из воздуха. Растение в
таком сосуде погибнет, т.к. не будет получать кислород, но если воду аэрировать, то растение
будет жить.
8
ПОЧВА
Растения поглощают из почвы, растворенные в воде, минеральные вещества, которые
необходимы для фотосинтеза. В естественных условиях происходит возврат этих веществ в
почву после гибели растении. При искусственном выращивании растений, которые
используются человеком, происходит истощение почвы. Необходимо проводить мероприятия,
направленные на поддержание плодородия почвы:
1) внесение органических удобрений (навоз, торф, перегной и др.). Это или отмершие части
живых организмов или отходы жизнедеятельности животных. Органику нужно вносить осенью,
т.к. для ее разложения микроорганизмами и грибами до минеральных солей требуется время.
2) внесение минеральных веществ:
А) фосфорные (суперфосфат), которые вносятся в почву осенью, т.к. они плохо растворяются.
Фосфор ускоряет созревание плодов, повышает хладоустойчивость.
Б) калийные (хлорид калия, зола), которые вносятся в почву весной, перед посевом. Калий
усиливает рост корней, луковиц, клубней и повышает хладоустойчивость.
В) азотные (мочевина, селитра), которые вносят весной перед посевом. Азот усиливает рост
стеблей и листьев.
3)чередование культур, т.к. это:
-- позволяет избежать одностороннего истощения почвы, поскольку разные растения извлекают
из нее минеральные вещества в разных соотношениях
-- позволяет избежать накопления в почве вредителей и их личинок.
-- позволяет рационально использовать все слои почвы как источника воды и минеральных
солей.
-- некоторые растения обогащают почву соединениями азота (бобовые)
4) использование способов обработки почвы, препятствующих ветровой и водной эрозии,
распашка почвы тоже позволяет избавиться от вредителей или их личинок, обитающих в почве;
и от семян сорняков.
Д.з.: стр.12-26
Побег

Осевой орган растений, обладающий способностью неограниченного роста в длину и


отрицательным геотропизмом. Побег состоит из стебля с листьями и почками.
Первый или главный побег развивается из побега зародыша. Главный побег развивается из
верхушечной почки, а из пазушных почек образуются боковые побеги.

Морфология стеблей и побегов.

Листья прикрепляются к стеблю в определенных местах, называемых узлами. Расстояние


между двумя узлами – междоузлие. Из верхушечных и боковых или пазушных почек
отрастают побеги, т. о. развивается разветвленная система побегов. Различают типы
ветвления:
1. Дихотомическое – конус нарастания делится на две части, это наиболее древнее ветвление (водоросли,
плауны, мхи).

9
2. Моноподиальное – имеется одна главная терминальная ось, которая нарастает своей верхушкой; имеются
и боковые побеги, но терминальная всегда перерастает (голосеменные: ель, сосна, лиственница;
покрытосеменные: дуб, клен, бук, одуванчик, подорожник и др.)
3. Симподиальное – верхушечная почка главного побега после интенсивного роста прекращает свою
активность или погибает, а на смену ей выступает одна из ближайших пазушных почек. Характерно для
двудольных (тополь, береза, ива)
4. Кущение – это тоже ветвление, при котором крупные боковые ветви вырастают из самых
нижних почек, находящихся у поверхности земли или даже под землей (злаки).

Почка, как укороченный зачаточный побег.


Снаружи почка одета плотными чешуйками. Под чешуйками, в центре почки находится
зачаточный стебель и маленькие зачаточные листья. В пазухах зачаточных листьев
расположены зачаточные пазушные почки – будущие боковые побеги. Верхушка почки состоит
из образовательной ткани и называется конусом нарастания.
По выполняемым функциям различают почки:
1. Вегетативные, из которых образуется стебель с листьями и почками.
2. Генеративные, из которых развивается цветок или соцветие.
По месту расположения почки бывают:
1. Верхушечные (на вершине побега)
2. Боковые или пазушные (в пазухах листьев)
3. Придаточные (на междоузлиях, листьях, корнях)

Типы листорасположения:

10
Листорасположение связано со строением узлов и местонахождением пазушных почек.
Различают:

1.Спиральное или очередное – листья располагаются по спирали, при этом от каждого узла
отходит один лист (береза, рожь).
2. Супротивное – в каждом узле находится пара листьев: один напротив другого (сирень,
крапива).
3.Мутовчатое – три, четыре и более листьев выходят из одного узла и расположены в одной
плоскости (элодея, вороний глаз, бамбук, сосна).

По расположению в пространстве побеги могут быть:


1. Прямостоячие – ярко выражен отрицательный геотропизм, наличие механических
тканей обеспечивает вертикальное положение главного стебля.
2. Ползучие и стелющиеся - побеги располагаются более или менее горизонтально. У
ползучих (плющ), в отличие от стелющихся (лапчатка, луговой чай), в узлах имеются
придаточные корни.
3. Лазающие или вьющиеся (вьюнок полевой, фасоль, хмель) имеют тонкие извивающие
стебли, иногда безлистные (усики у гороха, винограда) или имеют различного рода
прицепки, присоски, которыми они цепляются за опору.

По строению и продолжительности жизни побеги бывают:


1. Травянистые, могут быть одно-, двух- и многолетними.
2. Деревянистые (деревья, кустарники, кустарнички) – всегда многолетние.
11
Побеги могут видоизменяться.
Видоизменения побегов:
I. Подземные (здесь накапливаются питательные вещества)

1. Клубни – утолщенные подземные побеги,


обладающие функциями запасания и
вегетативного размножения. Клубни развиваются
в результате утолщения верхушечных почек –
столонов – недолговечных подземных побегов
(картофель, топинамбур)

2. Луковица – подземный укороченный побег, стебель луковицы – донце. На нижней части


донца развиваются придаточные корни, сверху листья или чешуи. Наружные обычно сухие и
выполняют защитную функцию. Здесь же на верхней части донца располагается верхушечная
почка, из которой развиваются наземные листья и цветоносная стрелка (лилейные, луковые).
3. Корневище – подземный побег, растущий более или менее горизонтально, реже
вертикально, выполняющий функции запасания и вегетативного размножения.
Корневище принципиально отличается от корня по внутреннему анатомическому
строению, внешне корневище можно отличить по наличию на нем узлов, иногда
пленчатыми или чешуевидными листьями и почками, из узлов обычно развиваются
придаточные корни (ландыш, крапива, пырей, осот).

II.Наземные:
1. Колючки (дикая яблоня, боярышник)
2. Усики (тыква, виноград, огурец)
3. Наземные столоны – плети (костяника, живучка)
4.Усы (земляника)
5.Органы у суккулентов – растений с сочными толстыми водозапасающими наземными
органами, различают:
а) стеблевые (кактус)
б) листовые (алоэ)

12
Очень разнообразные видоизменения встречаются у капусты. У белокочанной капусты
кочан – это видоизменённая верхушечная почка – укороченный побег. Она имеет стебель
(кочерыгу), листья, почки. У брюссельской капусты – видоизменённые боковые почки. У
цветной капусты – видоизменённые соцветия. У кольраби – видоизменённый утолщённый
стебель

Стебель. Строение и функции.


Стебель – осевая часть побега, состоящая из узлов и междоузлий; связывающая листовую и
корневую системы, между которыми происходит интенсивный обмен веществ и
выполняющая различные функции от проводящей до фотосинтезирующей. Растут стебли
благодаря верхушечной и вставочной меристемам. Обычно стебель имеет цилиндрическую
форму и в поперечном сечении бывают округлыми, плоскими, четырехгранными,
многогранными и т.д.
Функции стебля:
1. Передвижение воды и минеральных веществ из корня в листья и органических веществ
из листьев в корень.
2. Увеличение поверхности растения в результате ветвления.
3. Обеспечение формирования и более выгодного расположения листьев.
4. Участие в образовании цветков.
5. Запасание питательных веществ и воды.
6. Вегетативное размножение.

Строение стебля:
1. КОРА
1) Перидерма - покровная ткань подразделяется
А) Кожица, которая имеется только у молодых побегов и в ней есть устьица как в кожице
листьев и пробка – мертвые клетки, в ней имеются чечевички, через которые идет газообмен.
13
Б) Пробковый камбий
В) Основная ткань.
2) Первичная кора образована механической тканью и паренхимой, которая выполняет запасающую
функцию.
3) Вторичная кора – луб или флоэма, образована ситовидными трубками (живые клетки) с клетками –
спутниками и лубяными волокнами. По ситовидным клеткам оттекает органика от листьев к другим
частям растения.
2. КАМБИЙ – образовательная ткань между лубом и древесиной, кнаружи откладываются клетки
луба, а внутрь клетки древесины. В древесину откладывается больше клеток, чем в луб. Благодаря
камбию стебель растет в толщину.
3. ДРЕВЕСИНА – (ксилема) образована сосудами (мертвыми клетками), трахеидами, древесной
паренхимой и волокнам (у покрытосеменных растений).
За вегетационный период образуется одно годичное кольцо прироста, т.к. весенняя древесина
состоит из крупных тонкостенных клеток, а осенняя - из мелких толстостенных клеток (в тропиках,
т.к. нет смены сезонов, в древесине нет хорошо выраженных годичных колец) ; при этом с южной
стороны клетки всегда крупнее, чем с северной. По сосудам древесины от корней к листьям
поступает вода и минеральные соли.
4. СЕРДЦЕВИНА - это живые и мертвые клетки основной ткани. В живых клетках откладываются
запасные питательные вещества. От первичной коры к сердцевине тянуться сердцевидные лучи,
выполняющие транспортную функцию - передвижение воды, минеральных и органических веществ в
горизонтальном направлении.

Лист

Лист – надземный вегетативный орган растения, растущий основанием и обладающий


двусторонней симметрией, чаще лист бывает плоским.

Функции листа:
1.Фотосинтез
2.Испарение воды листьями или транспирация
3.Дыхание
4.Запасание питательных веществ
5.Вегетативное размножение

14
Лист образован листовой пластинкой, основанием, черешком и прилистниками (черешков и
прилистников может и не быть). Основание листа может расширяться и охватывать стебель,
образуя влагалище. Листья с черешками называют черешковыми, а без черешков – сидячими.
Листья бывают:
1.Простой лист имеет одну листовую пластинку и один черешок (дуб, береза).
2.Сложный лист образован несколькими листовыми пластинками, каждая из которых имеет
черешок, соединяющий листовую пластинку с общим черешком (каштан, акация, рябина).
У листьев разные типы жилкования - расположения жилок. Жилки – проводящие пучки
сосудов древесины, ситовидных трубок луба и механической ткани (волокон), причем древесина
обращена к верхней стороне листа, а луб к нижней. Различают:
1. Сетчатое (перистое, пальчатое жилкование), встречается у двудольных растений.
2. Параллельное (дуговое) – характерно для однодольных.

Листья расположены на стебле в определенном порядке. Участок стебля, который несет лист,
называется узлом; расстояние между двумя узлами – междоузлием, а угол между листом и
стеблем пазухой листа. Выделяют три типа листорасположений: очередное, супротивное и
мутовчатое (см. «Стебель»).
Листорасположение, величина и форма листьев демонстрируют приспособление к условиям
освещенности. Расположение листьев на растении образуют листовую мозаику. Так листья
не затеняют друг друга и максимально поглощают свет.

15
Внутреннее строение листа:
1)Кожица верхней стороны листа – покровная живая ткань, клетки прозрачные, плотно
сомкнуты. Она защищает лист от избыточной потери влаги и служит для механической опоры,
на ее поверхности могут располагаться волоски и шипики; часто кожица выделяет кутикулу или
восковой налет, предохраняющий растение от избыточного испарения.
2)Паренхима – основная ткань. Живая, фотосинтезирующая, подразделяется на:
А) Столбчатая или палисадная – клетки удлиненной формы, плотно прилегают друг к другу,
много хлоропластов – основная ассимиляционная ткань.
Б) Губчатая или рыхлая – клетки имеют неправильную форму, между ними крупные
межклетники, заполненные воздухом, хлоропластов меньше.
3)Кожица нижней стороны листа по своему строению и функциям аналогична верхней, но у
большинства наземных растений в нижней кожице имеются устьица. У водных растений
устьица располагаются в верхней кожице, а у злаков примерно одинаковое количество устьиц и
на верхней и на нижней стороне. Они состоят из двух зеленых замыкающих клеток, между ними
располагается устьичная щель, которая раскрывается при высоком тургоре замыкающих
клеток и закрывается при снижении их тургора. Через устьица осуществляется транспирация –
испарение воды, происходит охлаждение. В основе транспирации лежит такое свойство молекул
воды как сцепление. При этом создается перепад давления, что обеспечивает транспорт
веществ. Через устьица идет газообмен.
4)Жилки – пучок проводящей ткани и механических волокон, поэтому кроме выполнения
транспортной функции они придают прочность листовым пластинкам (см. «жилкование»).

16
Т.о. днем в листьях
идут три
физиологических
процесса:
- фотосинтез
- дыхание
-транспирация.

Ночью – только – дыхание!

17
18
Сциофиты – тенелюбивые растения имеют вытянутые побеги, тёмно-зелёные листья с плохо
развитой механической тканью, используют 0,1 -0,2% солнечного света, гелиофиты –
светолюбивые имеют сильно рассечённые листья, побеги укорочены в эпидермисе много устьиц .
Прямой яркий свет тормозит рост побега в длину. Междоузлия трав- светолюбов нередко укорочены, что ведет к образованию
розеточности. А сочетание укорачивания междоузлий с сильным ветвлением приводит к подушковидности. В связи с
медленным ростом растения-подушки по долговечности сравнимы с деревьями.
При недостатке света у многих растении (особенно у гелиофитов с запасающими органами) стебли аномально вытягиваются,
приобретают бледную окраску и мелкие листья. Утолщение и одревеснение их в затенении отстает от нарастания в длину.
Развившиеся в темноте побеги вытянутые, бледные и не способные поддерживать себя в вертикальном положении, называют
этиолированными (по франц. — «хилые»). Элементы этиолированности часто встречаются у растений при совместном
произрастании — в лесу, на лугах, в загущенном посеве. Так, у клевера (Trifolium) в густом травостое междоузлия удлинены и
листья уже по сравнению с экземплярами, выросшими при меньшей сомкнутости. Многие теневые растения закрепили
некоторую этиолированность в своей жизненной форме. Они нередко становятся стелющимися или ползучими, а некоторые
имеют полегающие стебли, легко укореняющиеся при достаточной влажности. Если при этом сильное вытягивание стеблей
может сочетаться с недоразвитием листьев, образуются столоны.

Некоторые растения в течение суток поворачивают свои соцветия (цветки, листья…) к


Солнцу. Это происходит из-за того, что растительные гормоны вызывают увеличение
размеров клеток, находящихся в тени (вследствие повышения тургора в них); разница в
размере клеток изгибает стебель, подставляя соцветие солнцу.

19
У гидатофитов:
- плохо развиты сосуды или отсутствуют совсем
- не развита механическая ткань , т.к. вода сама поддерживает растение в вертикальном
положении;
- есть воздушные полости в черешках листьев
-увеличение поверхности тела по сравнению с его массой
- не выживают на воздухе
- у них корни могут быть очень длинными, но при этом неглубоко уходят в почву, листовые
пластинки могут быть сильно иссечены, некоторые обильно покрыты слизью.

• Водные растения, или гидатофиты


• Наземно-водные растения, или гидрофиты
• Растения влажных мест суши, или гигрофиты
• Растения умеренно-влажных мест суши, или мезофиты
• Растения сухих мест суши, или ксерофиты

20
Листопад.
Листопад – адаптация растений к сезонным изменениям климата, из-за которых происходит
уменьшение, испарение воды осенью и зимой. С понижением температуры всасывание воды
корнем снижается, поэтому растение может обезводиться и погибнуть. В листьях за лето
накапливаются продукты распада, которые необходимо вывести, но специальных органов у
растения нет. Сбрасывание листвы уменьшает общую площадь поверхности дерева, что
предотвращает поломки ветвей при снегопаде. Перед листопадом хлорофилл разрушается и
каротиноиды становятся видными. Они придают желтую, красную и оранжевую окраску
листьям. В это же время между черешком листа и стеблем формируется слой пробки, через
который невозможно движение и воды и органики. Из-за пробки лист легко отделяется от
стебля.

21
Видоизменениями листа являются:
- колючки (кактус, барбарис)
- шипы (малина, розы, шиповник – выросты кожицы стебля, которые не привязаны к узлам
и пазухам),
- усики (горох),
- листья насекомоядных растений (росянка, венерина мухоловка) и др.
- сочные мясистые прозрачные листья луковицы
На внешний вид листьев огромное влияние оказывают условия жизни. При влажном климате
у растений формируются крупные листовые пластинки, имеющие много устьиц. При сухом
климате листья приспособлены к уменьшению испарения. Это опушение, восковой налет,
мясистые листья или маленькие, небольшое число устьиц и др.

У светолюбивых растений мало хлоропластов, поэтому их листья, как правило, светло –


зеленые. У теневыносливых растений их листья имеют очень много хлоропластов, поэтому, как
правило, темно – зеленые.
Основные функции зеленого листа
1. Фотосинтез.
2. Дыхание – поглощение кислорода, выделение углекислого газа. Окисление –
последовательность биохимических реакций распада глюкозы или любых органических
веществ до CO2 и H2O с выделением энергии.
3. Транспирация – выделение парообразной воды через покровные ткани, кроме того,
иногда идет гуттация – выделение капельно-жидкой влаги через специальные устьица
гидатоды.
4. Брожение – разложение высокомолекулярных веществ без участия кислорода (гликолиз)
с выделением различных органических веществ.

Д.з.: стр. 26- 37

22
Цветок.
Цветок – видоизмененный укороченный побег, предназначенный для размножения
(генеративный) с ограниченным ростом:
- стебель – цветоножка и цветоложе
- листья – чашелистики и лепестки
- почки – пестики и тычинки
В цветке происходит образование спор, гамет, опыление, оплодотворение, развитие
зародыша и образование плода с семенами. Цветок развивается из генеративной почки на
верхушке главного или бокового побега. При удалении генеративных почек на боковых
побегах, цветок, развивающийся на главном побеге, будет очень большим.
Строение цветка:

1.Вегетативные органы цветка:

1) Цветоножка, иногда она малозаметна или отсутствует, тогда цветки называют сидячими.
2) Цветоложе – расширенная часть цветоножки, на нем располагаются все остальные части
цветка.
3) Чашечка образована чашелистиками, число которых, как правило, равно числу лепестков
венчика. Иногда их нет.
4) Венчик состоит из лепестков, обычно ярко окрашенных или издающих аромат.
Чашечка + Венчик = Околоцветник (предназначен для привлечения насекомых). Околоцветник
хорошо развит у насекомоопыляемых растений, а у ветроопыляемых он редуцирован. Если
околоцветник состоит из чашечки и венчика, то он называется двойным, если только из
венчика – то простым.
Функции околоцветника:
- привлекает животных – опылителей
- защищает репродуктивные органы
- на ранних стадиях развития цветка участвует в фотосинтезе
- в него поступают минеральные вещества, которые затем перемещаются в тычинки и пестики
- участвует в испарении
- накапливает продукты обмена веществ, подлежащие удалению из цветка
- вырабатывает летучие соединения, одни из которых привлекают опылителей; другие
способствуют прорастанию пыльцевых зерен и завязыванию плодов.

2. Генеративные органы – главная часть цветка.


1) Тычинка состоит из тычиночной нити и пыльника.
2) Пестик состоит:
 Рыльце – верхняя расширенная часть, сюда попадает и здесь прорастает пыльца.
 Столбик
 Завязь – нижняя расширенная часть с семяпочками внутри.

23
Цветок, через который, можно провести несколько плоскостей симметрии, называют правильным или
актиноморфным (крестоцветные, лилейные идр.). Через неправильный или зигоморфный цветок можно провести
только одну плоскость симметрии (бобовые). Через ассиметричный цветок нельзя провести ни одной плоскости
симметрии (канны, банановый цветок).
Цветки бывают:
1)Обоеполые – имеют и пестик и тычинки (яблоня, груша, тюльпан)
2)Однополые или раздельнополые – имеют или тычинки или пестики (кукуруза, береза,
тыква)
Растения, у которых раздельнополые цветки расположены на одной особи называют
однодомными (огурец, кукуруза).

Двудомными называются растения, у которых тычиночные цветки развиваются на одном


растении, пестичные на другом (крапива, конопля, ива, тополь, облепиха).
Цветки бывают одиночными или могут быть собраны в соцветия.

Соцветия.
Это побег или система побегов, несущих расположенные в определенном порядке цветки.
Биологическое значение соцветий состоит в повышение эффективности опыления, так как:
- У насекомоопыляемых растений соцветия хорошо заметны.
- У ветроопыляемых увеличивается вероятность опыления облачком летящей пыльцы.
Для соцветий характерно:
- включает в себя несколько цветов
- цветки расположены близко друг к другу
- цветки расположены в определенном порядке
- обособлено от вегетативной части растения
- цветки находятся на разной стадии развития и распускания
Поллиноз – аллергия на запахи.
Соцветия бывают:
I.Простые, если цветки собраны на главной оси:
1) Кисть, в которой цветки расположены на удлиненной оси, имеют цветоножки (черемуха,
ландыш)
2) Колос, похож на кисть, но цветки сидячие (подорожник) нет цветоножки.
3) Початок – колос с толстой осью (женское соцветие кукурузы, аир).
4) Головка, – у которой главная ось сильно укорочена, цветки сидячие (клевер, кровохлебка).
5) Щиток, когда цветки на цветоножках разной длины располагаются в одной плоскости
(груша, калина)
6) Корзинка – объединяет сидячие цветки, расположенные на расширенном конусе
укороченной оси (подсолнечник, георгин, василек).

24
7) Зонтик, – в котором главная ось сильно укорочена, цветки на цветоножках одинаковой
длины (вишня)

II. Сложные, в которых цветки расположены на боковых осях.


1) Сложный колос, образованный из отдельных простых колосков (пшеница, рожь, все злаки).
2) Метелка состоит из отдельных кистевидных соцветий (сирень, виноград)
3) Сложный зонтик, составленный из простых зонтиков (укроп, морковь)
4) Сложный щиток, образованный простыми щитками (боярышник).

Опыление.

Опыление - перенос пыльцы с пыльников тычинок на рыльце пестика.


Различают:
1) самоопыление встречается у растений, имеющих обоеполые цветки, пыльца переносится
с тычинок на рыльце пестика того же цветка. Часто процесс происходит еще в бутоне.
2) Перекрестное опыление. Пыльца переносится с тычинок одного цветка на рыльце
пестика другого, различают:
 Анемофилия – опыление с помощью ветра. Цветки мелкие, без аромата и нектара, часто
собранные в соцветия. Околоцветник редуцирован, растения цветут до появления
листьев (злаки, береза, осина, дуб, ольха).
 Энтомофилия – опыление с помощью насекомых. Цветки крупные, яркоокрашенные
вырабатывают нектар (липкая пыльца). Летучие мыши, птицы могут переносить пыльцу.
 Искусственное опыление – опыление, проводимое человеком (повышение урожайности)

25
Оплодотворение – процесс слияния ядер половых клеток. У водорослей и высших споровых
растений этот процесс идет с помощью воды, поэтому у них подвижные сперматозоиды.
Оплодотворение у высших семенных растений идет без участия воды, поэтому мужские
половые клетки утратили подвижность и называются спермиями. Особенности этого процесса
описаны в систематике растений.

ДВОЙНОЕ ОПЛОДОТВОРЕНИЕ У ПОКРЫТОСЕМЕННЫХ РАСТЕНИЙ.

Было открыто в 1898 году С.Г.Навашиным.


1 Спермий + яйцеклетка = 2п зародыш.
2 Спермий + 2п центральная клетка = 3п эндосперм.
Из стенки зародышевого мешка и семяпочки формируется семенная кожура.
Зародыш (2п) + эндосперм (3п) + семенная кожура = семя.
Околоплодник развивается из стенок завязи.

Плод.

26
Плод – это орган размножения цветковых растений, развивающихся из цветка и содержащий
семена.
Параллельно образованию семян начинает разрастаться завязь. Из стенок завязи формируется
околоплодник и образуются плоды:
сочные, если в околоплодник откладываются питательные вещества.
сухие, если ткани завязи механизированы.
Околоплодник нужен для распространения !!! ( ветром, животными и т.д.) и защиты.
Плоды бывают:
1. Истинные плоды развиваются из завязи
2. Ложные плоды образуются из завязи, цветоложа, околоцветника, тычинок (яблоко).
1. Простые - образуются из единственного пестика в цветке.
2. Сложные или сборные образуются из нескольких пестиков (малина, ежевика).
По околоплоднику:
1. Сухие
2. Сочные
По количеству семян:
1. Односеменные
2. Многосеменные
Таким образом, выделяют четыре типа плодов:

1)Сухие односеменные плоды:


1. Зерновка – семя, эндосперм которого плотно срастается с семенной кожурой и с тонким
пленчатым околоплодником (рожь, пшеница).
2. Семянка – околоплодник кожистый, с семенем не срастается, часто имеет хохолок или летучку
(подсолнечник, одуванчик).
3. Крылатка – семянка с крыловидным придатком (ясень).
4. Орех – околоплодник твердый, деревянистый (лещина).
5. Орешек – орех маленькой величины (конопля), пыльца обладает наркотическими свойствами.
6. Желудь – похож на орех, но околоплодник кожистый (дуб).
Сухие односемянные плоды распространяются вместе с семенами, околоплодники
вскрываются: только при прорастании семян, поэтому у них плохо развита семенная кожура.

2) Сухие многосеменные:
1. Боб – семена прикрепляются к створкам околоплодника (горох,фасоль).
2. Стручок – семена прикреплены к продольной перегородке (горчица).
3. Стручочек – стручок, длина которого превышает ширину не более чем в 3 раза (пастушья
сумка)
4. Коробочка - вскрывается дырочками или трещинами (мак, белена, хлопчатник)
Когда в таких плодах созревают семена, околоплодник должен вскрыться, чтобы семена
рассеялись, поэтому семена имеют хорошо развитую семенную кожуру для защиты после
рассеивания (акация – щелчками раскрывается плод).

1) Сочные односеменные плоды:


1. Костянка (вишня, слива)
2. Сложная костянка – группа костянок, образовавшихся из пестиков одного цветка
(малина, ежевика)
2) Сочные многосеменные плоды:
1. Ягода (смородина, виноград, томат, клюква) – околоплодник жидкий, оболочка тонкая.
2. Яблоко – ложная ягода, в образовании которого принимает участие разросшаяся часть
цветололожа, более плотный околоплодник, оболочка тонкая (яблоня, груша, рябина).
3. Тыквина – ложная ягода, в образовании которой принимает участие цветоложе.
Околоплодник очень плотный, оболочка частично одеревеневшая (арбуз, тыква, кабачки,
баклажаны, огурец)
4. Померанец (апельсин, лимон – цитрусовые).

27
28
Семена сочных плодов распространяются птицами и млекопитающими. Поэтому они имеют
хорошо развитую семенную кожуру, чтобы пройти через пищевой тракт животных
неповрежденными. Соплодие – это сросшееся в единое целое несколько плодов:
1.Образовавшихся из соцветия, обособленного от вегетативной части побега (шелковица, инжир)
2.Очень крупные соплодия, образующиеся от срастания плодов с сочной осью соцветия
(ананас).
Распространение плодов и семян:
1. С помощью ветра (береза, тополь, клен, ясень, вяз, одуванчик)
2. С помощью воды, семена покрыты воздушными пузырями, что не позволяет им
опуститься на дно (кувшинка, осока, кубышка, сейшельская пальма))
3. Саморазбрасывание семян при самопроизвольном вскрытие плода (бешенный огурец,
акация)
4. Распространение семян животными:
 Колючки, шипы
 Клейкие выделения (подорожник)
 Поедание сочных плодов.
5. Человек с семенами культурных растений распространяет семена сорных.
Семя.
У покрытосеменных растений семя развивается из семязачатка (в завязи) в результате
оплодотворения. Семя – орган полового размножения и расселения растений.
Состав семени:
1. Зародыш (1 спермий + яйцеклетка): корешок, стебелёк, почечка, семядоля (ли).
2. Эндосперм (n – у голосемянных; 3n – у покрытосеменных: 2 спермий + центральная
диплоидная клетка)
3. Семенная кожура

Зародыш – зачаток нового растения. Кроме корешка, стебелька и почечки, в него входят
зародышевые листочки, одна или две семядоли. По числу семядолей цветковые растения делят
на однодольных и двудольных.
Эндосперм – это основная, запасающая ткань. Эндосперм развит не одинаково: если он развит
слабо, то питательные вещества содержатся в семядолях (у двудольных); если развит хорошо и
семядоли небольшие, то отдельно (у однодольных). Через семядолю или щиток идет питание
зародыша.
Семенная кожура образуется из покровов семязачатка, выполняет защитную функцию,
предохраняет семена от высыхания и механических повреждений. В кожуре имеется небольшое
отверстие – семявхода, через него в семя проникает вода. На кожуре рубчик – след от
семяножки, с помощью которой семя прикрепляется к стенке плода.

29
Семена у покрытосеменных растений могут быть и крупными, и мелкими. Причём, у растения
либо много мелких, либо мало крупных семян. Мелкие семена хорошо распространяются, но
хуже чем крупные прорастают. Крупные семена хуже, чем мелкие распространяются, но лучше
прорастают из - за большого запаса питательных веществ.
Глубина заделки семян тоже зависит от их размера: чем крупнее семя, тем глубже можно
погрузить в почву. Мелкие семена (земляника) нужно расположить на поверхности почвы. Это
объясняется тем, что проросток должен успеть выйти над поверхностью почвы прежде, чем
закончится эндосперм.
Химический состав семян:

Неорганические вещества:
1.вода в минимальных количествах
2.минеральные соли (зола)
Органические вещества:
1. растительный белок – клейковина (йод дает желтое окрашивание)
2. углеводы – крахмал (йод дает синее окрашивание)
3. жиры, растительные масла.

Условия для прорастания семян:


1. Наличие живого зародыша
2. Наличие воды для активизации ферментов, мобилизующих запасные вещества эндосперма.
3. Воздух – кислород для дыхания
4. Определенная температура: рожь +10, пшеница +30 , горох +20, морковь +50, кукуруза +80, дыня
0
+15
5. Глубина заделки семян зависит от их размера: мелкие семена заделываются ближе к
поверхности
Земли, а крупные – глубже; глубина заделки зависит и от качества почвы: в песчаной почве можно
заделывать семена глубже, а в глинистой – ближе к поверхности, т.к. в ней мало кислорода и она
плотная.
Толщина верхнего слоя земли должна составлять два диаметра семени!!!

30
Проверка семян на урожайность осуществляется т.о.: берут 100 семян. Высаживают их в
благоприятных условиях и подсчитывают число проросших семян в %. Это необходимо делать
для того, чтобы проверить качество семенного материала.

Д. з. стр 37, стр 51

Систематика растений
Царство растений подразделяются:
I. Подцарство низшие растения – водоросли – растения, обитающие в воде, у большинства из
них преобладает гаметофит.
1. одноклеточные водоросли
2. многоклеточные водоросли: отдел зеленые водоросли, отдел бурые водоросли, отдел
красные водоросли, их тело состоит из одинаковых клеток, нет тканей и органов.
II. Подцарство высшие растения, у всех, кроме мхов преобладает спорофит:
– высшие споровые растения, распространяются с помощью спор:
1. отдел моховидные
2. отдел плауновидные
3. отдел хвощевидные
4. отдел папоротниковидные
– высшие семенные растения, распространяются с помощью семян:
1. голосеменные
2. покрытосеменные

31
Водоросли
Это низшие растения, они очень быстро размножаются, очень мало живут. Если их не успевают
съесть растительноядные животные, то они разлагаются, при этом используется очень много
кислорода (это может привести к гибели организмов – аэробов). Поэтому по биомассе
водорослей – продуцентов меньше, чем организмов консументов («ЮЛА»).
Одноклеточные водоросли:
Зелёные водоросли:

Хламидомонада – одноклеточная зеленая водоросль, которая обитает в лужах и других мелких


водоемах, снаружи клетка хламидомонады покрыта клеточной стенкой, состоящей из пектина.
Она передвигается в воде с помощью двух одинаковых жгутиков, расположенных на переднем
конце клетки. Большую часть клетки занимает хроматофор (несущий цвет), где происходит
фотосинтез и откладывается запасной крахмал. Он имеет форму чаши или бокала. Но в
современной альгологии (науки о водорослях) этот термин не употребляется. Ближе к
переднему концу расположен красный светочувствительный глазок - стигма. Но в настоящее
время показано, что стигма не является фоторецептором. Предполагают, что она выполняет
функцию фильтра или линзы. В цитоплазме клетки расположено гаплоидное ядро и две
сократительные вакуоли. Вакуоли с клеточным соком отсутствуют.
Размножение у хламидомонады бесполое и половое:
1)Бесполое размножение при благоприятных условиях. Внутри родительской клетки
формируются четыре или 8 двужгутиковых зооспор. Затем оболочка клетки разрывается,
зооспоры выходят в воду и дорастают до размеров взрослой особи.
2)Половое размножение идет при неблагоприятных условиях. Под оболочкой материнской
клетки образуются двужгутиковые гаметы, попав в воду, они попарно сливаются и образуют
диплоидную зиготу. Она покрывается толстой оболочкой и зимует. Весной ядро в ней
мейотически делится, образуются 4 гаплоидные хламидомонады.
Бесполое (митоз) Половое (митозы)

Мейоз в зиготе
32
У хламидомонады преобладающим является гаплоидный гаметофит, представляющий
собой все стадии, кроме зиготы – это диплоидный спорофит.
У хламидомонады мейоз идет только в зиготе, остальные процессы – митоз. Диплоидная
только зигота, все остальное – гаплоидное.

Хлорелла (шаровидная) – одноклеточная зеленая водоросль, обитает в пресных водоемах,


сырой почве, на стволах деревьев, входит в состав лишайников. Она имеет шаровидную форму
и покрыта плотной целлюлозной оболочкой. В цитоплазме находятся ядро и крупный
хроматофор. Хлорелла размножается только бесполым путем с помощью неподвижных
округлых апланоспор. Хлорелла очень быстро размножается и активно поглощает из
окружающей среды органические вещества, поэтому ее применяют при биологической очистке
сточных вод. На космических кораблях и подводных лодках она помогает поддерживать
нормальный состав воздуха. Она используется для получения кормов для животных.

Многоклеточные водоросли.
Зеленое тело многоклеточной водоросли состоит из недифференцированных клеток. Тело –
слоевище и таллом, не делится на отделы, но в отличие от колоний, их клетки не способны к
самостоятельному существованию (в этом их уникальность).
Улотрикс – нитчатая многоклеточная, зеленая водоросль. Обитает преимущественно в пресных
водоемах и образует зеленый налет на подводных предметах. К субстрату нить улотрикса
прикрепляется одной бесцветной базальной клеткой (ризоида). Нити улотрикса не ветвятся и
состоят из коротких одинаковых клеток. В цитоплазме расположены ядро и хроматофор в
форме незамкнутого кольца, большая часть клетки занята вакуолью с клеточным соком.
Размножается улотрикс бесполым способом – вегетативно, зооспорами. Четырехжгутиковые
зооспоры образуются внутри клеток улотрикса, выходят в воду, плавают, затем прикрепляются
к подводным предметам и начинают делиться, формируя новые нити. В результате первого
деления образуется одна бесцветная – ризоидная, другая зеленая, затем зеленая клетка
многократно делится. При половом размножении (неблагоприятные условия) в клетках
образуются двужгутиковые гаметы, выйдя из клетки, они сливаются, образуя
четырехжгутиковую зиготу, которая, в последствие покрывается оболочкой. После периода
покоя в зиготе, в результате мейоза, формируются 4 гаплоидные зооспоры, которые после
выхода в воду прорастают в новые нити. Как и хламидомонада, большую часть жизненного
цикла улотрикс проводит в гаплоидной стадии, диплоидная у него только зигота.

33
Бесполое (митоз) Половое (митоз)

У улотрикса мейоз идет только в зиготе, остальные процессы – митоз.


Диплоидная только зигота, это спорофит; все остальное – гаплоидное, это гаметофит.

Спирогира – зеленая нитчатая водоросль. Образует скопление зеленой тины в пресных


водоемах. Нити ее ветвятся, состоят из вытянутых цилиндрических, покрытых целлюлозной
оболочкой и слизью клеток. В центре клетки расположена крупная вакуоль с клеточным соком,
в которой на цитоплазматических нитях подвешено ядро. Хроматофор один или несколько,
закручен спирально.
Размножается спирогира вегетативно, при разрывании нитей.
Половой процесс у спирогиры протекает по типу конъюгации, при этом сливается содержимое
вегетативных клеток из двух рядом расположенных нитей, диплоидная зигота покрывается
оболочками. Весной ядро делится мейозом, три гаплоидных ядра отмирают, а из одной и
вырастает одна гаплоидная нить спирогиры.

34
Бурые водоросли.
Многоклеточные организмы с желто-бурой окраской, которая обусловлена наличием большого
количества желтых и бурых пигментов, обитают в морях, в основном на глубине до 15 метров,
хотя могут заходить до 100 метров.

Ламинария (морская капуста). Ундария. Фукус


Таллом достигает длины 20 метров. В нем содержится много метионина, йода, углеводов,
минеральных веществ и витаминов. В жизненном цикле ламинарии идет чередование полового
и бесполого типа размножения. Диплоидный спорофит !!! преобладает, при этом имеет
многолетний крупный таллом, на котором формируются особые органы – зооспорангии и в них
идет образование зооспор мейозом. Гаплоидный гаметофит – микроскопический, он мал и
недолговечен. Употребление ламинарии помогает восстановить количество йода в организме.

Красные водоросли или багрянки.


Обитают в морях на больших глубинах до 200 метров. Их слоевище имеет вид сложных
рассеченных пластинок, иногда напоминают кораллы. В состав клеточной стенки, помимо
целлюлозы, входит агар-агар (коллоид). Они обитают на больших глубинах, т.к. их пигмент

35
может осуществлять фотосинтез на синей части солнечного спектра, а красно – оранжевые
лучи, необходимые для хлорофилла, рассеиваются водой.

Важным элементом пресноводного и морского планктона, гармонично объединяющего в себе свойства как растений, так и
животных являются диатомовые водоросли. Примеры этих одноклеточных организмов можно увидеть во многих учебниках.
Они сильно отличаются от других представителей подводной фауны, их главной частью считается диатомея — особая клетка,
покрытая слоем кремния. Главная особенность диатомовых водорослей – диатомея — особая клетка, покрытая слоем кремния
Диатомовые водоросли были открыты в XVIII веке, когда для различных исследовательских работ стали использовать
микроскопы Левенгука и новые лупы с сильным увеличением. Эта группа одноклеточных водорослей получила несколько
научных названий, а именно: бациллариевые (Bacillariophyta), кремнеземные (Kieselalgae) и диатомовые (Diatomeaea).
Последнее название было дано этим организмам из-за особого способа размножения — делением панциря на 2 части. Второе
объясняется наличием найденной у клеток водорослей кремнеземной оболочки. А бациллариевыми их стали называть по имени
первого рода, который был описан в 1788 году. Наименование образовали от слова бациллария, что переводится как
«палочковидный». Диатомовые водоросли были открыты в XVIII веке Кремнеземные организмы являются основной
составляющей планктона-бентоса, в диких водах их можно встретить на глубине не более 100 метров. Средой обитания для
диатомовых водорослей служит какой-либо субстрат. Они перемещаются в нём, цепляясь за поверхность, с помощью ножек и
трубочек. По способу питания диатомеи причисляют к фототрофам, однако среди них нередко встречаются гетеротрофы,
миксотрофы и симбиотрофы. Эти организмы предпочитают обитать в группах со своими сородичами. Их наличие в аквариуме
можно распознать по появлению коричневого, буро-зелёного или серого налёта, которым покрываются стеклянные стенки. Для
мировой экосистемы подобные водоросли очень важны, так как производят большое количество органических веществ. Именно
это спровоцировало появление интереса к одноклеточным со стороны защитников природы и производителей различных
биоматериалов. Средой обитания для диатомовых водорослей служит какой-либо субстрат. Однако стоит иметь в виду, что их
появление в аквариумах не сулит ничего хорошего, поэтому от таких фототрофов нужно избавляться как можно быстрее. Для
этого нужно узнать о подобных водорослях побольше, а именно понять их назначение и устройство.

Описание и строение водорослей. Благодаря электронным микроскопам, мощность которых позволяет увеличивать
исследуемые объекты в тысячи раз, специалисты получили возможность рассмотреть строение диатомовых клеток. Основной
составляющей является панцирь, представляющий собой внешнюю оболочку из двух половинок. В зависимости от
разновидности, эти створки могут быть скреплены вместе, слегка сдвинуты друг на друга или иметь разделитель, который
помогает частям панциря раздвигаться, чтобы организм мог наращивать клеточную массу.

36
Основной составляющей диатомий является панцирь, представляющий собой внешнюю оболочку из двух половинок.
Половинки имеют шероховатую поверхность, на них можно заметить множество рёбер, пор, ячеек, отверстий или камер.
Площадь этой импровизированной брони покрыта углублениями на 75 процентов. А также на ней имеются различные наросты,
которые позволяют одноклеточным собираться в группы. Главным компонентом этой естественной защиты является диоксид
кремния, в котором присутствуют различные примеси, например, железо, органические вещества, алюминий и магний.
Внешнюю сторону панциря украшает тонкий налёт органики. помощью микроскопа учёные смогли рассмотреть формы,
которые может иметь этот покров: веретена, цилиндра, диска, шарика, барабана, трубочки, булавы, коробочки. Диатомовые
водоросли могут засорять речные устья и гавани, нередко вызывают "цветение" воды и являются причиной появления в ней
неприятных запахов. Забивая жабры животных, диатомовые водоросли вызывают их гибель. Выделяют эфирные масла,
которые и придают водным животным «рыбный» запах.

Значение водорослей в природе и жизни человека:

 Являются основными продуцентами в водных экосистемах.


 Поставляют кислород, который плохо растворяется в воде.
 Служат местом обитания, укрытия, размножения многих животных.
 Участвуют в формировании структуры почвы и формировании горных и осадочных
пород.
 Являются внутриклеточными симбионтами некоторых беспозвоночных и грибов в
организме лишайников.
 Употребление в пищу.
 Используют для получения агара (багрянки) и соединений альгиновой кислоты (бурые
водоросли).
 Используется в качестве корма для скота и для получения удобрений.
 Могут служить индикатором степени загрязнения водоемов и для очистки сточных вод.
 Могут вызвать «цветение» воды.
 Могут паразитировать на других водорослях, высших растениях и
беспозвоночных животных.
Д.з.: стр. 65-71

Высшие растения
У всех высших растений тело состоит из дифференцированных клеток, тканей и органов. У всех
наземных растений идет чередование поколений: спорофит – жизненная форма, на
которой мейозом формируются гаплоидные споры; гаметофит – жизненная форма, на
которой митозом формируются гаплоидные гаметы. У них преобладает диплоидный
спорофит!!! У мхов преобладает гаплоидный гаметофит!!!
Высшие споровые растения
У споровых растений в оплодотворении участвует вода и поэтому мужские гаметы
называются сперматозоидами, т.к. они подвижны.
Отдел моховидные или мхи.
Мхи – это вечнозеленые многолетние высшие растения. Они распространены повсеместно,
преимущественно в областях с умеренным и холодным климатом. У мхов нет корней, тело
состоит из дифференцированных клеток, уже имеются слабо выраженные ткани, проводящие,
запасающие, механические. Ризоиды получают воду из верхнего слоя почвы, но основную массу
37
воды гаметофит впитывает всей поверхностью тела (в виде капельной жидкости водяных
паров), поэтому некоторые виды примитивных мхов могут жить на безжизненных субстратах,
лишенных воды – на коре деревьев, на камнях и т.д. некоторые из мхов являясь
фотосинтетиками, могут питаться сапротрофно. Благодаря таким возможностям они могут
наряду с лишайниками расти в тундре.
У мхов преобладает гаплоидный гаметофит!!!
Мейоз в спорофите Все остальные процессы – митозы.

Кукушкин лен - многолетнее растение, стебли достигают в высоту 30см. Они густо покрыты
зелеными листьями, имеются ризоиды – нитевидные выросты покровной ткани, состоящие из
недифференцированных клеток. Поэтому ризоиды могут получать воду только осмосом из
переувлажненной почвы. В побеге хорошо развита покровная ткань, плохо - механическая и
проводящая.
Зеленые побеги - двудомный гаметофит, на котором созревают гаметы: на женском растении в
колбовидном образовании – архегонии развиваются женские гаметы; на мужском растении в
удлиненных мешочках – антеридиях – сперматозоиды. С помощью воды идет оплодотворение и на
женском растении на следующий год после оплодотворения вырастает коробочка на ножке –
диплоидный спорофит, в котором имеются спорангии, в которых образуются гаплоидные споры.
Спорофит паразитирует на гаметофите. Споры попадают в почву и там вырастает гаплоидная зеленая
ветвящаяся нить – протенема, предросток, имеющая почки. Из почек развиваются зеленые гаплоидные
двудомные побеги.

Сфагнум (губка)– торфяной или белый мох. Он имеет сильно ветвящиеся стебли, не имеющие
ризоидов, это листостебельные мхи. Стебель и листья покрыты мелкими светло – зелеными
листьями. Каждый лист состоит из узких зеленых, соединенных друг с другом клеток и мертвых,
пустых клеток, которые могут заполняться водой т.к. имеют множество крупных отверстий.
Клетки сфагнума содержат карболовую кислоту, обладающую бактерицидными свойствами.
Отмершие части стеблей погружаются в воду и там, в анаэробных условиях, превращаются в торф

38
при участии карболовой кислоты. Торф – ценное органическое удобрение, сырье для химической
промышленности (лаки, пластмассы, парафин, метиловый спирт и др.) и топливо.

У остальных высших растений идет преобладание диплоидного спорофита и редукция


гаплоидного гаметофита!!!

Отдел папоротниковидные.
Папоротники – многолетние теневыносливые влаголюбивые
травянистые растения
В современном растительном покрове сохранилось 10-12 тысяч видов,
большая часть растет в тропиках.
У папоротников господствующее положение занимают спорофиты,
которые имеют характерные особенности:
1. укороченные стебли с мощным корневищем и хорошо
развитыми придаточными корнями.
2. розеточное расположение листьев.
3. улиткообразно закрученные листья, которые растут верхушкой
как побег.
Вайи – крупные листья папоротников, рассеченные на черешок и
пластинку. Листья, как правило, перистые. Вайи у многих
папоротников дифференцированы на:
 стерильные – фотосинтезирующие.
 фертильные – спорангиеносные.
Спорангии развиваются на нижней стороне вайи в сорусах. Там созревают гаплоидные споры.
Из споры вырастает гаплоидный зеленый заросток – гаметофит, который прикрепляется к
почве ризоидами. Заросток - это плоская пластинка в форме сердечка, на которой развиваются
антеридии – мужские половые органы, в них созревают гаплоидные сперматозоиды и архегонии
– женские, в них созревают гаплоидные яйцеклетки. Оплодотворение происходит при наличии
капельно-жидкой воды, в которой сперматозоиды активно передвигаются к яйцеклеткам. Из
образовавшейся диплоидной зиготы вырастает зародыш (2n), развивающийся далее в
диплоидный спорофит. На первых стадиях своего развития зародыш имеет небольшой лист и
специальную ножку с присоской. С ее помощью он потребляет органические вещества из
заростка. Щитовник мужской растет в сосновых и еловых лесах.
Спорофит (мейоз в спорогенезе) Гаметофит (митоз)
Мейоз

39
Отдел Плауновидные.
Плауны одни из наиболее древних растений (Девон). Их не более 1000 видов. Широко
распространены плауны – многолетние травянистые вечнозеленые растения с дихотомическим
стеблем (вильчатым), со спиральным, супротивным или мутовчатым
листорасположением. Листья чешуевидные. Подземные органы:
корневище (видоизмененный побег) с придаточными корнями. На
концах ветвей развиваются спороносные колоски стробилы, несущие
спорангии.
В жизненном цикле преобладает бесполое поколение спорофит.
Гаметофиты равноспоровых – обоеполые, гаметофиты разноспоровых –
раздельнополые. Плаун булавовидный растет в сосновых лесах, имеет
длинный ползучий стебель (до нескольких метров), от которого отходят
короткие, часто вертикальные, боковые побеги.
На боковых побегах имеются стробилы. В них спорангии, в которых, в
результате мейоза, образуются гаплоидные споры. Они разносятся
ветром и в течение 3 - 8 лет прорастают в маленький (d=2cм) беловатый
заросток – гаметофит. Заросток углублен в почву и прикреплен к ней
ризоидами. Живет спорофит, питаясь разной органикой, в симбиозе с
грибом. На верхней стороне заростка образуются архегонии и
антеридии. После образования зиготы, из нее развивается зародыш,
внедренный в ткань гаметофита и питающийся за его счет. После
образования корней он дает начало диплоидному спорофиту-плауну.

40
Цикл развития Плаунов
Мейоз

Споры n
Ми
то
з

Митоз
+
n

Гаметофит
Митоз 2n
Спорофит 2n Зигота

Отдел хвощевидные или членистые.


Хвощи – древние растения, один род и 20 видов. Произрастают во влажных или
заболоченных местах, часто бывают злостными сорняками. Встречаются ядовитые
формы.
Надземные побеги хвощей – спорофиты состоят из четко выраженных члеников,
междоузлий и узлов. Листья в узлах расположены мутовчато, листья хвощей
редуцированны и имеют вид чешуек.
41
Хвощ полевой произрастает на песчаных откосах, залежах, пашнях, в условиях избыточного
увлажнения. Это многолетнее травянистое растение. Зимующая подземная часть хвощей –
корневище, в котором откладывается крахмал. У хвощей боковые ветви корневища
превращаются в клубни. От узлов отходят корни. Надземные побеги бывают двух типов.
Весенние серо-розовые спороносные побеги, на верхушке которых спороносные колоски. После
спороношения эти колоски отмирают. В начале лета вырастают зеленые вегетативные побеги
(листья трубчатые мелкие). Весенние и летние побеги – спорофит. Споры имеют нитчатые
выросты – элатеры. Они прорастают в благоприятных условиях, в заростке – гаметофиты –
маленькие зеленые подушковидные растения с выростами – лопастями. На них образуются
антеридии и архегонии. На женском гаметофите образуется зигота, оплодотворение происходит
в присутствие воды. Женский заросток обеспечивает произрастание зародыша, из которого
вырастет спорофит.

Цикл развития Хвощей

Мейоз

Мит
оз

Споры n
Весенний бурый
Летний зеленый

Митоз
побег
побег

+
Раздельнополые
гаметофиты
гаметофиты
Митоз 2n
Зигота
Спорофит 2n

Д.з.:стр. 71,74

Высшие семенные.
Высшие семенные растения произошли от семенных папоротников, сначала
голосеменные, а затем покрытосеменные. Семенные папоротники относятся к
Голосеменным растениям. У семенных растений вода не участвует в оплодотворении и
мужские гаметы утратили способность к передвижению и стали называться спермиями.

42
Отдел Голосеменные.
Голосеменные – вечнозеленые деревья, реже лианы или кустарники (можжевельник),
травянистые формы отсутствуют.
Наиболее богато представлен подкласс хвойных (600 видов).
Все голосемянные растения – спорофиты. На взрослых спорофитах, на концах вегетативных
побегов ранней весной развиваются стробилы – спороносные побеги, несущие на себе
спорангии со спорами с микро и макроспорами.
Гаметофиты голосеменных растений крайне редуцированы. Мужской гаметофит развивается из
микроспоры, непосредственно в микроспорангии на мужском стробиле. В нем формируется две
мужские гаметы-спермии. Женский гаметофит образуется и проходит полный цикл развития в
мегаспорангии внутри семязачатка, находящегося на мегастробиле. Здесь же в замкнутом
пространстве происходит оплодотворение спермием яйцеклетки (через год после опыления),
таким образом, половой процесс голосемянных не зависит от воды. Это позволило им широко
расселиться.

Сосна обыкновенная.
Около 50 метров в высоту, на концах ветвей располагаются почки, которые дают начало новым
побегам удлиненным и укороченным. На удлиненных побегах находятся коричневатые
чешуйчатые листья, из пазух которых развиваются укороченные побеги. Каждый укороченный
побег несет 2 листа – хвоинки, которые живут 1,5 – 2 года, а затем опадают вместе с побегом.
Они покрыты кутикулой, мало устьиц, которые находятся в углублении. Поэтому сосны могут
расти в засушливых местах. Неприхотливость сосны также объясняется строением ее корневой
системы. Главный корень глубоко уходит в почву, при произрастании сосны
на песчаных почвах у нее развиваются мощные боковые корни, которые удерживают растение в
грунте. Сосна светолюбива, толстая пробка ствола позволяет переносить даже небольшие
пожары.
Весной у основания молодых побегов образуются желто-зеленные мужские шишки. В них
формируется пыльцевые зерна, состоящие из двух клеток: вегетативной и генеративной.
Генеративная делится на два спермия.
Женские шишки красноватые, собраны по 1-3 на концах молодых побегов. Каждая шишка – ось
с чешуями двух типов: бесплодные и семенные. На внутренней стороне семян чешуи
формируются по 2 семязачатка, в центре которого эндосперм – женский гаметофит.
Пыльца разносится ветром, попадает на женские шишки и проникает к пыльцевходу
семязачатка. Из пыльцевхода выделяется клейкая жидкость, при высыхании которой, пыльца
втягивается внутрь семязачатка. После опыления чешуи слипаются, склеиваются смолой, между
опылением и оплодотворением проходит год. Весной пленка прорастает в пыльцевую трубку, на
конце которой 2 спермия: первый погибает, другой сливается с яйцеклеткой, из зиготы
развивается зародыш, состоящий из:
1. Подвеска
2. Корешка
43
3. 5 – 12 семядолей
После оплодотворения семязачаток превращается в
семя. Семя состоит из семенной кожуры, гаплоидного
эндосперма, зародыша. После созревания семян,
семенные чешуи шишек раскрываются и семена
рассеиваются. Это происходит в конце весны. Семя
сосны имеет
прозрачное
крылышко.
Женские шишки

44
Зимой
Семя. через 1,5
года после
опыления или
через 0,5
Весной года после
1. Спорогенез. оплодотворения
Мейоз->(n)клетки - споры,
которые вступают
в гаметогенез - образуется
гаметофит
2.Гаметофит (семязачатки).
Яйцеклетки образуются митозом
через 1 год после опыления.
Женские шишки находятся Весной
На верхушке побега, они 1.Спорогенез.
красноватого цвета, одиночные.мейоз->(n)клетки - споры,
которые вступают в
гаметогенез. Затем
образуется гаметофит.
2.Гаметофит (пыльцевые
зерна), здесь путем
митоза образуются
спермии.
Мужские шишки
находятся
у оснований побегов, они
Спорофит 2n
желто-зеленого цвета,
собраны в группы.

45
46
Значение голосемянных:
1. лесообразующая порода
2. среда обитания животных
3. является пищей животных
4. топливо
5. ценный строительный материал
6. смола и древесина - сырье для получения бумаги, вискозы, спирта, камфары, бальзамов.
7. декоративное растение

Отдел Покрытосеменные или Цветковые.


Наиболее многочисленная группа растений, занимающее господствующее положение.
Представлены различными жизненными формами: деревья, кустарники, кустарнички, травы.

Признаки цветковых:
1. цветок – видоизмененный побег, в котором происходит процесс полового и бесполого
размножения.
2. двойное оплодотворение.
3. развитие семян внутри плода, который защищает их от неблагоприятных воздействий и
способствует их распространению.
4. высокодифференцированные ткани.
5. высокоразвитая сосудистая система.

47
Микро- Макро-
спорогенез Митозы идут в археспориальной ткани Митозы идут в археспориальной
пыльника. Возникают многочисленные ткани семяпочки. Делятся крупные
клетки – материнская клетка пыльцы, клетки и превращаются в материнские
которые вступают в мейоз!!!. Возникают клетки – макроспоры. В ней идет
четыре гаплоидные микроспоры 88 – мейоз!!!, образуются четыре
тетрада. Затем тетрады распадаются на гаплоидные клетки, три из которых
отдельные микроспоры – пыльцевые дегенерируют.
зерна, каждая из которых покрыта
оболочками:

n Макроспора
Микроспора
n

гаметогенез
n n

После первого митоза образуются две Чаще три митоза, которые не


гаплоидные клетки: вегетативные и сопровождаются цитокинезом
генеративные. Генеративные еще (шизогония). Образуется
делятся митозом на два гаплоидных восьмиядерный зародышевый мешок.
спермия. Затем клетки обособляются:
1. яйцеклетка
2. синергиды у микропиле
Гаметофит 3. (пыльцевхода)
4. сливаются, образуя 2n
5. центральную клетку
спермии (n) 6. антиподы, расположены
7. противоположны микропиле
вегетативная клетка, которая прорастает в 8.
пыльцевую трубку.

48
ДВОЙНОЕ ОПЛОДОТВОРЕНИЕ У ПОКРЫТОСЕМЕННЫХ РАСТЕНИЙ.

Было открыто в 1898 году С.Г.Навашиным.


1 Спермий + яйцеклетка = 2п зародыш.
2 Спермий + 2п центральная клетка = 3п эндосперм.
Из стенки зародышевого мешка и семяпочки формируется семенная кожура.
Зародыш (2п) + эндосперм (3п) + семенная кожура = семя.
Из стенок завязи формируется околоплодник и образуются плоды:
сочные, если в околоплодник откладываются питательные вещества.
сухие, если ткани завязи механизированы.
Околоплодник нужен для распространения !!! ( ветром, животными и т.д.) и защиты

49
Покрытосеменные растения подразделяются на два класса: однодольные
и двудольные.

Признаки класса однодольных:


1. Зародыш с одной семядолей (зерновка пшеницы).
2. Корневая система мочковатая.
3. Листья простые с параллельным или дуговым жилкованием, цельнокрайные, часто сидячие
(нет черешка) или влагалищные.
4. Камбий пучками или отсутствует, поэтому древовидные формы редки. Нет ясно
дифференцированной коры и сердцевины (соломина).
5. Число частей цветка кратно трем, околоцветник чаще простой; часто само- или
ветроопыляемые.

Признаки класса двудольных:


1. Зародыш с двумя семядолями (семя фасоли).
2. Корневая система стержневая.
3. Листья простые или сложные. Обычно с сетчатым жилкованием, как черешковые, так и
сидячие, края листовой пластины различные.
4. Имеется сплошной камбий, поэтому много древовидных форм. Кора и сердцевина хорошо
дифференцированы.
5. Цветок имеет 4 или 5 частей, околоцветник чаще двойной, насекомоопыляемые.

50
Классы делятся на семейства, деление базируется, в основном, на строении
цветков и плодов.

Семейства класса однодольные:


1. Семейство злаки:
1) В основном травы.
2) Формула цветка: О2+2Т3П1.
Пестик имеет два мохнатых
рыльца.
3)Соцветия: метелка,
сложный колос, султан,
початок.
4)Плод – зерновка (рожь,
пшеница, кукуруза, бамбук,
овес; а мятлик, тимофеевка,
пырей – сорняки)
5)У злаков стебель соломина
(полый внутри), активный вставочный рост, у многих формируется прикорневая розетка из
листьев.

2.Семейство лилейные:
1)Травы, редко деревья.
2)Формула цветка: О3+3Т6П1.
3)Часто одиночные цветы. Соцветия: кисть,
зонтик, колос.
4)Плод ягода, коробочка (лук, чеснок,
спаржа, ландыш, тюльпан)
5)У большинства лилейных растений
имеются видоизмененные подземные
побеги: корневища и луковицы.

Семейства класса двудольные:

1. Семейство крестоцветные (капустные):


1)Травы, кустарники, полукустарники.
2)Формула цветка: Ч4Л4Т4+2П1
3)Одиночные цветки, кисть.
4)Плод – стручок, стручочек (редис, репа, горчица,
сурепка, ярутка).

2.Семейство розоцветные:
1)Травы, кустарники, кустарнички, деревья.
2)Формула цветка: Ч5Л5Т∞П∞(1)
3)Одиночные цветки, соцветия: кисть, зонтик, щиток.
4)Плод – костянка, многокостянка, яблоко,
многоорешек (яблоня, груша, малина, земляника,
шиповник, роза). У земляники
апокарпные (т.е. сложные, или сборные) ложны
е плоды типа фрага, 
или земляничина, ложная ягода, многоорешек или многосемянка.
51
3.Семейство бобовые (мотыльковые):
1)Травы, кустарники, кустарнички, деревья.
2)Формула цветка: Ч(5)Л3+(2)Т(9)+1П1
3)Соцветия: кисть, головка, зонтик, колос.
4)Плод – боб, семена прикрепляются к
створочкам (горох, клевер, люцерна, фасоль,
солодка, люпин).
5)На корнях образуются клубеньки, где
растут азотофиксирующие бактерии.
6)Все обладают высокими питательными
качествами. У бобовых плохо развита
механическая ткань, поэтому побеги часто
стелются по земле. При уборке бобовых это
создаёт трудности. В тех случаях, когда горох
выращиваются на корм скоту, их часто
сажают со злаками, в основном с овсом, при этом стебель гороха цепляющийся, он опирается
на стебель овса и вырастает высоким. Расположение листьев очерёдное. Благодаря
клубеньковым бактериям горох обеспечивает овёс солями азота и помогает усваивать соли
азота.

4.Семейство пасленовые:
1)Травы
2)Формула цветка: Ч(5)Л(5)Т(5) П1.
3)Одиночные цветки или кисть.
4)Плод – ягода, коробочка, костянка
(картофель, томат, баклажаны, белена,
беладонна, петуния, махорка).
5)В основном ядовиты.

5.Семейство сложноцветные:

1)Травы, полукустарники.
2)Формула цветка: Ч0Л(5)Т(5)П1.
3)Соцветие – корзинка. Цветки
бывают трубчатые, язычковые,
воронковидные (астра,
подсолнечник, полынь, василек,
одуванчик, бодяг полевой)
4)Плод - семянка

52
5)Разные типы цветков в соцветии сложноцветных выполняют различные функции:
А) привлечение насекомых – ложноязычковые и воронковидные
Б) образование семян – трубчатые и язычковые цветки.

Д.з. с. 81, 47, 86

ЦАРСТВО ГРИБЫ
1. Клетки грибов сильно вытянуты в длину, составляют гифы – ветвящиеся трубчатые
нити, из которых образуется мицелий или грибница – вегетативное тело гриба. У
низших грибов мицелий – одна многоядерная клетка (шизогония). Клеточная стенка
грибов состоит из хитина. У грибов НЕ образуются ткани, плодовые тела шляпочных
грибов образованы ложной тканью, не имеющей межклеточного вещества.

2. Грибы – гетеротрофы:
А) симбионты, грибница которых образует МИКОРИЗУ (грибокорень) с корнями
растений. Гриб поставляет дереву воду и
минеральные соли, а дерево грибу – органические
вещества (белый гриб, подберезовик, подосиновик
и др.).
Б) сапротрофы или сапрофиты питаются,
разлагая мертвую органику (пеницилл, мукор,
дрожжи, шампиньоны, вешенки. опята и др.)
в) паразиты питаются органикой живых
организмов (спорынья, головня – на злаках,
трутовик – на деревьях, фитофтора и др.)

3. Запасающим веществом у грибов является


гликоген, а продуктом распада – мочевина.
4. Растут в течение всей жизни.
5. Ведут прикрепленный образ жизни.
6. Размножаются с помощью спор (созревание спор – черный налет), реже вегетативно, еще
реже половым способом.
7. Всасывают воду и минеральные соли всей поверхностью тела (могут аккумулировать
токсичные вещества, например, соли тяжелых металлов).

53
У шляпочных грибов мицелий располагается в субстрате, чаще в почве, а плодовые тела на
поверхности. Плодовые тела состоят из:
1. Пенька
2. Шляпки, на нижней стороне которых имеются:
А) трубки – у трубчатых грибов (белый гриб,
подберезовик, подосиновик и др).
Б) пластинки – у пластинчатых грибов
(груздь, маслята, опята и др.).
Здесь располагаются спорангии и образуются
споры, с помощью которых грибы
размножаются и расселяются.
По типу питания они гетеротрофы, в основном
симбионты, т.е. образуют микоризу с корнями
деревьев; могут быть сапротрофами
(шампиньоны, вешенки).

Споры грибов

Споры грибов предназначены для размножения. Они представляют


собой одну либо несколько клеток, имеющих микроскопические
размеры – от 1 до 100 мк. Споры большинства видов грибов содержат
крайне мало питательных веществ, редкие из них выживают и, попав в
благоприятные условия, прорастают, давая начало мицелию молодого
гриба. Но гибель большинства спор компенсируется формированием их
огромного множества. К примеру, возбудитель стеблевой ржавчины злаковых растений образует весной и в июне на одном
кусте барбариса до 10 млрд. спор, плодовое тело трутовика стандартных размеров дает до 30 млрд. спор, шампиньоны образуют
примерно 40 млрд. спор в час.
Общепринята классификация спор по происхождению и выполняемой функции в жизни грибов на две обширные
группы:
а) споры бесполого размножения (митоспоры);
б) споры полового размножения (мейоспоры). 
При образовании митоспор происходит митотическое деление клеточного ядра с сохранением числа хромосом; мейоспор –
мейоз, характеризующийся уменьшением количества хромосом в два раза.

54
Митоспоры и мейоспоры выполняют различные функции в жизни грибов. Митоспоры предназначены, в основном, для
массового расселения грибов в вегетативный период, без рекомбинации наследственных качеств. Мейоспоры являются спорами
полового размножения. Их появление связано с прорастанием зиготы – клетки, образованной при половом процессе из двух
родительских клеток. В процессе прорастания зиготы и формировании спор полового размножения осуществляется
рекомбинация (перераспределение) признаков родительских организмов, и увеличивается разнообразие потомков.
У многих видов грибов в жизненном цикле происходит образование как митоспор, так и мейоспор. К примеру, у многих
сумчатых грибов – возбудителей спорыньи, мучнистой росы растений, парши яблок и др. митоспоры формируются на
протяжении всего периода вегетации и выполняют функцию повторного заражения растений, а мейоспоры образуются после
зимовки и провоцируют первичное заражение растений.
У большой группы грибов митоспор в цикле развития нет, как у многих шляпочных грибов, трутовиков, гастеромицетов,
некоторых видов дискомицетов (сморчков, строчков). В таких случаях мейоспоры берут на себя функции митоспор и служат для
массового расселения грибов. 
Формирование
Формирование митоспор у большинства форм грибов происходит внутри особых клеток – спорангиев либо наружно на веточках
воздушного мицелия. Первые виды спор называются спорангиоспорами, вторые – конидиями. Спорангиоспоры бывают
неподвижными и переносяться пасивно, могут иметь жгутики и с их помощью активно передвигаться в водной среде.
Подвижные споры носять название зооспоры. Размножение зооспорами осуществляется только при наличии капельно-жидкой
среды.
Спорангиоспоры, как и зооспоры, служат для широкого расселения грибов. Они содержат небольшое количество питательных
веществ и не способны длительно сохранять свою жизнеспособность. В одном спорангии может формироваться до нескольких
десятков тысяч спор. Увеличение выработки спорангиоспор достигается за счет дополнительных ответвлений спорангиеносцев
и увеличения количества спорангиев. Поэтому для образования крупного спорангия с множеством спорангиоспор нужен более
длительный срок, чем для массового формирования конидий. Этим объясняется то, что у большинства грибов распространено

бесполое размножение с помощью конидий.  Конидии образуются у высших грибов с клеточным мицелием на гифах
воздушного мицелия – конидиеносцах. Они обычно очень мелкие (от 1 до 10-15 мкм) и формируются в огромных количествах.
В отличие от спорангиоспор, конидии могут длительно сохранять жизнеспособность в неблагоприятных условиях, не прорастая.
Конидии по мере созревания высвобождаются как активно, так и пассивно. У них в процессе эволюции сформировались
множественные адаптации, облегчающие их распространение. У некоторых конидий сухая поверхность, благодаря чему они
легко переносятся ветром; другие покрыты слизью и хорошо переносяться насекомыми или водой, т.д.
Мейоспоры, как и митоспоры, у грибов чрезвычайно разнообразны. Они образуются внутри либо на поверхности специальных
клеток, которые называются, соответственно, сумками и базидиями. Сумки находятся в плодовых телах грибов и хорошо
защищены от воздействия неблагоприятных факторов внешней среды. У грибов из группы аскомицетов образуются аскоспоры,
у базидиомицетов – базидиоспоры, имеющих разное строение.

55
ЛИШАЙНИКИ
Особая группа симбиотических организмов, тело которых – слоевище состоит из:
1. Гриба, который может всасывать воду даже из воздуха
2. Одноклеточных зеленых водорослей, реже цианобактерий, которые синтезируют
органику – это фитобионты, которые часто способны к фиксации атмосферного
азота.
Они автогетеротрофы!!!

В зависимости от внешнего вида слоевища лишайники делятся на:


А) накипные, которые имеют вид корочки, тесно сросшейся с субстратом (лецидея,
леканора).
Б) пластинчатые, которые имеют плоское слоевище, горизонтально расположенное на
субстрате и прикрепленное к нему толстой и короткой ножкой (ксантория настенная,
пармелия)
В) кустистые имеют вид прямостоячего или висячего кустика (ягель – «олений мох»,
цетрария –«исландский мох»).
Размножаются лишайники кусочками слоевища, а также особыми группами клеток,
образующихся в их теле.
Они – пионеры (первые), т.к. способны первыми осваивать безжизненные места, создавая
возможности для жизни других живых организмов.
Они – биоиндикаторы чистоты окружающей среды.
Лишайники – важное звено в цепях питания, особенно в условиях, в которых нет других
продуцентов, они всасывают воду, азот и минеральные соли из воздуха и благодаря этому у
водорослей идёт фотосинтез. Они выделяют органические (лишайниковые) кислоты, которые
могут разрушать горные породы и после отмирания лишайников формируется почвенный слой.

Д.з.: стр. 91,94


Цветок азалии
Цветок состоит из стеблевой час
ти (цветоножка и цветоложе), лис
товой части (чашелистики, лепес
тки) и
генеративной части (тычинки, пестик или пестики). Цветок занимает апикальное поло
жение, но при этом онможет располагаться как на верхушке главного побега, так и боко
56
вого. Он прикрепляется к стеблюпосредством цветоножки. Если цветоножка сильно ук
орочена или отсутствует, цветок называется сидячим(подорожник, вербена, клевер). На 
цветоножке располагаются также два (у двудольных) и один (уоднодольных) маленьких 
предлиста -
прицветника, которые часто могут отсутствовать. Верхняярасширенная часть цветоно
жки называется цветоложем, на котором располагаются все органы цветка. Цветолож
е может иметь различные размеры и форму — плоскую (пион), выпуклую (земляника, м
алина), вогнутую (миндаль), удлинённую (магнолия). У некоторых растений в результа
те срастания цветоложа, нижних частей покрова и андроцея образуется особая структу
ра — гипантий. Форма гипантия может бытьразнообразной и иногда участвовать в об
разовании плода (цинарродий — плод шиповника, яблоко). Гипантий характерен для пр
едставителей семейств розовых, крыжовниковых, камнеломковых, бобовых.
Части цветка делят на фертильные, или репродуктивные (тычинки, пестик или пестики)
, и стерильные

57