Biologie - Биология Ориентироваться по рисункам!

Билеты подготовила: Юлия Улеева, судебный переводчик чешского/русского языка.
Контакт: тел. 775162528, е-mail: julia.uleeva@seznam.cz

Biologie – Биология
Ориентироваться по рисункам!
1. Клеткa
Общие характеристики эукариотических и прокариотических клеток, сравнение
клеток растений и животных. Деление клеток.
Клетка - основная единица всех живых организмов. Клетки существуют как

одноклеточные организмы (бактерии) или образуют ткани и органы многоклеточных
растений, грибов и животных.
Клетки отличаются друг от друга размерами, формой, выполняемыми функциями.
Есть 2 основные группы клеток: прокариоты и эукариоты.
Прокариоты - доядерные, клетки не имеют ядра; у них есть только рибосомы и ДНК.
К прокариотам относятся бактерии, цианобактерии.
Эукариоты – ядерные, клетки имеют ядро; эукариотами являются грибы, растения и
животные.
Прокариотической клетка
Строение прокариотической клетки (у бактерий)
Полужидкая цитоплазма заполняет всю клетку.

Цитоплазматическая мембрана – окружает цитоплазму.
Клеточная стенка придает клетке форму, защищает содержимое.
В цитоплазме имеются рибосомы и одна кольцевая двухцепочечная молекула ДНК.
Некоторые бактерии имеют для движения жгутики или реснички.
Большинство бактерий бесцветны, и только некоторые (зеленые) содержат в
пигменты, например зеленый хлорофилл у цианобактерий (другое их название цине-
зеленые водоросли, но это не водоросли).
1
Эукариотическая клетка
Строение эукариотической клетки
Полужидкая цитоплазма заполняет всю клетку. Цитоплазма на 85 % состоит из воды,

на 10 % - органоиды на базе белков, липидов, углеводов, нуклеиновых кислот и
минералов.
Цитоплазматическая мембрана – окружает цитоплазму.
Клеточная стенка выполняет опорную функцию и придает клетке форму, она
находится над цитоплазматической мембраной, у растительных клеток на базе
целлюлозы, у грибов на базе хитина, у животных клеток ее нет вообще.
Эндоплазматическая сеть (ретикулум) располагается ближе к ядру, состоит из
каналов различной формы и величины. В стенках канальцев эндоплазматической сети
(ретикулума) есть рибосомы - мельчайшие гранулы.
Рибосомы есть у всех типов клеток, они отвечают за синтез белков. Это округлые
тельца, состоящие из рибонуклеиновой кислоты (РНК) и белков. Рибосомы образуются
в ядрышке и затем поступают в цитоплазму.
Комплекс Гольджи отвечает за синтез полисахаридов и их объединение с белками. В
растительных клетках имеет вид отдельных телец, окруженных мембранами. В
животных клетках представлен цистернами, канальцами и пузырьками.
Митохондрии отвечают за энергию клетки, синтез АТФ. Это небольшие тельца
палочковидной формы, ограниченные двумя мембранами. АТФ
(аденозинтрифосфорной кислота) – это высокоэнергетическое вещество.
Лизосомы переваривают частицы и органоиды отмирающих клеток. Это мелкие
овальные образования, ограниченные мембраной и рассеянные по всей цитоплазме. В
обычных условиях лизосомы.
Пластиды есть только в растительных клетках. В пластидах синтезируются и
накапливаются органические вещества. Различают пластиды трех видов: хлоропласты,
хромопласты и лейкопласты.
Хлоропласты – зеленые пластиды, содержащие зеленый пигмент хлорофилл.
Участвуют в процессе фотосинтеза. Они находятся в листьях, молодых стеблях,
незрелых плодах.
Хромопласты – разноцветные пластиды, придают растениям окраску, на базе
разных пигментов (красный, бурый, желтый, оранжевый).
Лейкопласты – бесцветные пластиды, накапливают крахмал, масло, белки. Они
располагаются в неокрашенных частях растений: в стеблях, корнях, луковицах.
2
Вакуоль – в ней содержится клеточный сок. Это полость, ограниченная мембраной;
хорошо выражена в клетках растений, также встречается у простейших.
Цитоскелет - микротрубочки и пучки белковых волокон. Опорные элементы
цитоплазмы определяют форму клетки, обеспечивают движение внутриклеточных
структур и перемещение всей клетки.
Ядро играет основную роль, это носитель наследственной информации (ДНК и РНК).
Внутри ядра находится хромосомы. Хромосом – это сложный комплекс белков с ДНК
Ядро окружено двойной мембраной. В большинстве животных клеток одно ядро, но
встречаются и многоядерные клетки (печень и мышцы человека, грибы, инфузория).
Ядрышко – наиболее плотная часть ядра, где находятся сложные белки, РНК и
рибосомы. Ядрышко исчезает перед началом деления клетки и вновь формируется в
последней фазе деления.
У некоторых растительных и животных клеток имеются органоиды для движения:
реснички, (инфузория, клетки дыхательных путей), жгутики (простейшие
одноклеточные, мужские половые клетки).
Сравнение клеток растений и животных
растительная животная
1) хлоропласты для фотосинтеза. У животной клетки ничего этого нет!

2) клеточная стенка для формы. Нет хлоропластов, нет клеточной стенки,
3) вакуоль для клеточного сока. нет вакуоли.
Деление клетки
Прокариотические клетки делятся надвое. Сначала клетка удлиняется. В ней
образуется поперечная перегородка. Затем дочерние клетки расходятся.
Эукариотические клетки имеют 2 способа деления ядра: митоз и мейоз.

Митоз - деление ядра с сохранением числа хромосом, приводит к образованию двух
дочерних клеток. Митоз - основной способ деления эукариотических клеток.
Мейоз - это особый способ деления половых клеток-гамет (женские яйцеклетки, и
мужские спермии), когда происходит уменьшение числа хромосом вдвое в каждой
дочерней клетке. При оплодотворения (слияния гамет) новый организм получает
полный набор хромосом.
3
2. Вирусы, бактерии
Строение, характеристические свойства, размножение, значение в природе и для
человека
Вирус
Вирус (от латинского «яд») - неклеточный инфекционный организм, может размножатся

только внутри живых клеток. Вирусы поражают все типы организмов. Вирусные
частицы состоят из двух или трёх компонентов: ДНК или РНК, белковой оболочки
(капсида), и в некоторых случаях липидной оболочки.
Размножение. Вирусы не размножаются клеточным делением, поскольку не имеют
клеточного строения. Вместо этого они используют ресурсы клетки-хозяина для
образования копий самих себя.
Условно жизненный цикл вируса можно разбить на несколько этапов:
1. Прикрепление к поверхности клетки-хозяина.
2. Проникновение в клетку – вирусный ген проводится внутрь клетки.
3. Лишение оболочек - процесс потери капсида путем ферментов или диссоциацией.
4. Репликация вирусов подразумевает, прежде всего, копирование генома.
5. Сборка вирусных частиц, происходят некоторые модификации белков.
6. Выход вируса из клетки после лизиса - процесса, когда клетка-хозяина погибает из-
за разрыва мембраны и клеточной стенки. Вирус не всегда убивает клетку-хозяина.
Например, вирус ВИЧ отделяется от клетки путём приобретения своей оболочки.
Таким образом, клетка-хозяина может продолжать жить, но при этом
распростроняет вирус.
Бактериофаги – особая группа вирусов, они поражают бактерии. Главным механизмом
защиты бактерий от бактериофагов является образование ферментов, разрушающих
чужеродную ДНК. Бактериофаги могут выполнять и полезную функцию, например,
бактериофаг, заражающий дифтерийные палочки, кодирует ген их токсина, опасного для
человека.
Вирусные заболевания бывают у растений, животных, бактерий. Проникшие в
организм вирусы распространяются по кровеносной, лимфатической (вирусы кори,
вирус ВИЧ – нарушает иммунитет) и нервной системе (вирус бешенства, полиомиелит)
4
человека. Вирусы вызывают заболевания человека: оспу, ветряную оспу, корь, грипп,
гепатит, герпес, бешенство, полиомиелит, СПИД.
Лечение и профилактика. Жизнедеятельность вирусов тесно связана с синтезом белка
и ДНК в зараженном организме, поэтому трудно создать лекарства против вирусной
болезни. Самый действенный способ – это естественная защита организма. В иммунной
системе вырабатываются особые белки - интерфероны. Они подавляют копирование
вирусных ДНК и приостанавливают размножение вируса, но они не могут
нейтрализовать вирус, уже проникший в клетку. Например, вирус герпеса сохраняется в
нервных узлах (ганглии). Время от времени вирус активируется и вызывает рецидивы
заболевания. Организму можно помочь, усиливая выработку антител искусственно, в
том числе создавая иммунитет заранее, с помощью вакцинации.
Использование человеком. Человек использует вирусы в борьбе с вредными видами
насекомых, клещей и других животных. Бактериофаги используются для изучения
синтеза белка, строения гена, раковых заболеваний в генетической инженерии.
Вирус как оружие - способны вызывать эпидемии, могут использоваться как
биологическое оружие. Опасения вызывает воссоздание в лаборатории опасного вируса
Испанского гриппа. Или вирус оспы, раньше он опустошал множество стран вплоть до
искоренения. Официально образцы вируса оспы хранятся лишь в двух лабораториях в
мире: в России и США.
Бактерия
Виды Рис. Форма

Кокки Шарообразная
Бацилла Палочковидная
Вибрион Изогнутая в виде

запятой
Спирилла Спиралевидная
Стрептококки Цепочка из кокков
Бактерии - самая древняя группа клеточных организмов на Земле. Их тело имеет

примитивное строение. Бактерии относят к прокариотам.
Клеточная стенка придает форму, защищает ее содержимое от воздействия
неблагоприятных условий среды.
Плазматическая мембрана окружает цитоплазму.
В цитоплазме имеются рибосомы и одна кольцевая двухцепочечная молекула ДНК.
Бактерии часто снабжены органоидами движения - жгутиками.
Запасные вещества бактериальной клетки — это полисахариды (крахмал, гликоген),
жиры, полифосфаты, сера.
Большинство бактерий бесцветны, и только некоторые (зеленые цианобактерии)
содержат в пигменты, подобные зеленому хлорофиллу.
У бактерий наблюдаются разные способы питания: есть автотрофы и гетеротрофы.
Размножаются бактерии делением одной клетки на две. Достигнув определённого
размера, ДНК бактерии удваивается, и бактерия делится на две одинаковые бактерии.
Затем каждая из них начинает питаться, растёт, делится и так далее.
5
Роль бактерий в природе
Бактерии – важнейшее звено общего круговорота веществ в природе. Бактерии
разлагают сложные вещества на простые, которые потом используют растения. Бактерии
превращают отмершие растения и трупы животных в перегной. Также бактерии
обогащают почву азотом.
Роль бактерий для человека
Бактерии находятся в теле человека, в кишечнике как микрофлора организма.
Бактерии широко используются в хозяйстве, например в процессе брожения для
получения молочнокислой продукции (йогуртов, сыров, кефира).
Бактерии используются для дубления кожи и изготовления льняного волокна.
Негативное влияние на человека: бактерии вызывают заболевания: как ангину,
дифтерию, туберкулез, тиф, дизентерию, холеру. Бактериальные заболевания лечат с
помощью антибиотиков. На руках часто обнаруживают кишечные палочки,
стафилококки.
3. Растения
Общая характеристика. Низшие и высшие растения, строение растений.
Фотосинтез и дыхание
Растения – это царство многоклеточных организмов, включающая в себя водоросли,

мхи, папоротники, хвощи, плауны, голосеменные и цветковые растения. Растения
представлены многочисленными формами: деревья, кустарники, травы и др. Растения
являются объектом исследования науки ботаники.
Общие признаки растений:
− Клетки имеют целлюлозную оболочку
− В клетках есть зелёные пластиды - хлоропласты, поэтому возможен фотосинтез
− Ведут прикреплённый образ жизни
− Запасные вещества накапливаются в виде крахмала
− Растут всю жизнь
− Жизнедеятельность регулируется фитогормонами.
Низшие растения
Низшие растения - подцарство растений. Тело низшего растения (таллом, или
слоевище) не расчленено на корень, стебель и лист, то есть у низших растений нет
корней, стеблей, листьев, цветка. К низшим растениям относятся только водоросли.
6
Строение одноклеточных водорослей Строение многоклеточных водорослей
Водоросли - это самые древние растения на Земле, обитающие в воде, на почве, на

камнях, на коре деревьев, а также образующие симбиотический организм – лишайник
(водоросли+мхи).
Водоросли бывают одноклеточные и многоклеточные, разнообразные по строению,
форме, размерам и окраске. Окраска водорослей обусловливается пигментами.
Бурые водоросли - это отдел охрофитовых водорослей. Абсолютное большинство

бурых водорослей обитают в морях. Только 6 видов в процессе эволюции смогли
приспособиться к обитанию на суше. В бурых водорослях содержится фукоксантин -
пигмент, который придает им бурую окраску. Небольшое количество хлорофилла делает
бурые водоросли независимыми от процесса фотосинтеза. Именно поэтому ареол их
обитания – морское дно.
Красные водоросли -содержатся красный пигмент фикоэритрин. Красные водоросли
обитают преимущественно в морях. Несмотря на малое количество хлорофилла эти
растения осуществляют фотосинтез. Красные водоросли широко используются в
промышленном производстве, многие из них используются в качестве пищи.
Зеленые водоросли - зеленого цвета, они содержат в себе хлорофилл и каротиноиды. В
качестве запасного вещества выступает крахмал, реже – масла. Бывают многоклеточные
и одноклеточные формы. Одноклеточные водоросли могут жить не только в водоемах, в
лужах, на снегу, в почвах. Многоклеточные зеленые водоросли преимущественно
7
обитают в верхних слоях водоемов, для осуществления процесса фотосинтеза.
Размножение водорослей происходит бесполым способом (вегетативно и спорами) и
половым. Бесполое размножение осуществляется посредством зооспор. В клетке
водоросли образуются зооспоры, имеющие ядро и хроматофоры, со жгутиками,
посредством которых зооспоры передвигаются в воде. Зооспора прикрепляется к
субстрату и дает начало новой водоросли.
Высшие растения
Высшие растения- подцарство растений, имеют органы - листья, стебель и корень. К
высшим растениям относятся споровые - мхи, папоротники, плауны, хвощи, и
семенные - голосеменные, покрытосеменные (по другому «цветковые») растения.
Мхи - это мелкие растения, длина которых до 50 мм, исключение составляют водные
мхи, длина которых достигает более полуметра. У мхов нет цветков, корней и
проводящей системы. Они занимают только свойственные им влажные места обитания.
Этим растениям для размножения необходима вода. Размножаются мхи спорами.
Предохраняют почву от эрозии, применяются в медицине, являются источником
образования торфа.
Плауны - род вечнозеленых трав, растут преимущественно в лесной зоне Северного
полушария. Размножение спорами и вегетативное — укоренением ветвей. Споры
плаунов ликоподий используют в фармацевтической промышленности, для
приготовления детских присыпок и литейном производстве для обсыпания форм. В
пиротехнике споры иногда добавляют в составы бенгальских огней. Стебли всех видов
плауна дают синюю краску, пригодную для окрашивания тканей.
Хвощи - род сосудистых травянистых растений, распространён в южном полушарии.
Бывает длиной от нескольких сантиметров до нескольких метров при этом тонкие,
максимальные размеры 10-12 метров при диаметре всего лишь 2-3 см, он растёт только
опираясь и цепляясь за соседние деревья. Хвощ - трудноискоренимый сорняк, выживает
даже после лесных пожаров. Стебли обладают правильным чередованием узлов и
междоузлий. Листья располагаются как чешуйки в узлах. Подземная часть с сильно
развитым корневищем, в узлах которого формируются придаточные корни.
Папоротники - отдел сосудистых растений, в который входят как современные
папоротники, так и одни из древнейших древовидных папоротников. Папоротники
встречаются в лесах, на ветвях и стволах крупных деревьев, в расщелинах скал, на
болотах, в реках и озёрах, на стенах городских домов, на сельскохозяйственных землях
как сорняки, по обочинам дорог. Их больше всего там, где тепло и сыро: тропики и
субтропики. Папоротники сильно различаются по размерам, жизненным формам,
жизненным циклам, особенностям строения и другим особенностям. Тело папоротника
состоит из листовых пластинок, черешка, видоизменённого побега и корней
(вегетативного и придаточного). У папоротников нет настоящих листьев. Листовидный
орган папоротника называются вайя. Папоротники размножаются спорами и
вегетативно. Используются в медицине, как комнатные растения, как строительный
материал, их крахмалистую сердцевину используют в пищу.
8
Голосеменные - древняя группа семенных растений, у которых имеются семяпочки, но
отсутствуют плодолистики - не имеют цветка и плода. То есть семена голосеменных
лежат открыто – «голо». К голосеменным относятся классы: гинкговые, гнетовые,
саговниковые, хвойные. Хозяйственное значение имеют хвойные, особенно сосновые
(сосна, лиственница, ель, пихта, кедр).
Покрытосеменные - отдел высших растений, имеют цветок в качестве органа полового

размножения и привлечения насекомых-опылителей. К этому семейству относятся
почти все травы, кустарники, многие деревья, в том числе фруктовые, овощные растения
и злаки. Их семена защищены оболочкой.
Строение высших растений

Корни, стебли, листья относятся к вегетативным органам, а цветки, плоды и семена к
генеративным органам (органам размножения).
Вегетативные органы - корень, стебель, лист.

Корень - преимущественно подземный орган растений. На корне нет листьев, в клетках
корня нет хлоропластов. Он поглощает воду и минеральные вещества из почвы и
транспортирует их в надземные органы. Закрепляет растение в почве.
Стебель – часть растений, состоящая из узлов и междоузлий. Несёт на себе листья,
цветки, придаточные корни. Служит для проведения воды и растворённых в ней
минералов от корней к листьям, а продуктов фотосинтеза от листьев к корням.
Лист - орган растения, в нем происходят процессы фотосинтеза, дыхания и
транспирации.
Генеративные органы — это органы полового размножения растений. Генеративные

органы растений: соцветие, цветок, семя и плод.
Соцветие - мелкие цветки, собранные вместе, называют соцветиями. Соцветия лучше
заметны для опылителей, более эффективно опыляются ветром.
Цветок – это орган размножения покрытосеменных растений. В центре цветка
находятся его главные части: пестик и тычинки. Пестик – женский орган цветка,
тычинки – мужской орган.
Семя состоит из семенной кожуры, зародыша и эндосперма. Снаружи оно покрыто
плотной защитной семенной кожурой. Различают однодольные растения (одна
семядоля) и двудольные растения (две семядоли).
Плод – это сложное образование, в его формировании принимают участие части цветка:
пестик, основания лепестков, чашелистиков и цветоложе. В зависимости от количества
семян различают односемянные и многосемянные плоды. Различают также сочные и
сухие плоды.
Фотосинтез и дыхание растений
Фотосинтез — это синтез органических веществ из углекислого газа и воды под

действием солнечного света. К фотосинтезу способны организмы, имеющие
специальный зеленый пигмент (краска) — хлорофилл. Это некоторые бактерии
(цианобактерии), некоторые простейшие (эвглена) и все растения. Хлорофилл
содержится в специальных органоидах — хлоропластах. В результате фотосинтеза
растение вырабатывают из углекислого газа и воды главный продукт глюкозу (сахар) и
кислород. Этот сахар можно использовать как источник энергии, строительный
материал (целлюлоза) или про запас (крахмал).
Уравнение фотосинтеза: 6CO2+6H2O → C6H12O6+6O2
9
Клеточное дыхание – это процесс, когда большинство организмов используют
кислород для окисления органических веществ пищи. Этот процесс происходит внутри
клеток и служит для снабжения организма энергией. Фотосинтез идет в растениях
только на свету, а дыхание происходит и на свету, и в темноте. Так что ночью растения
при дыхании поглощают кислород и выделяют углекислый газ.
Организмы, использующие кислород, называются аэробы. Организмы, не нуждающиеся
в кислороде — анаэробы; они получают энергию в ходе брожения. К анаэробам
относятся многие бактерии, некоторые грибы (дрожжи) и животные (например,
обитатели кишечника — паразитические черви).
Уравнение дыхания: C6H12O6+6O2 → 6H2O+6CO2 (обратная реакция)
4. Семенные растения
Голосеменные и покрытосеменные растения, размножение, система,
представители.
Голосеменные - древняя группа семенных растений, у которых имеются семяпочки, но
отсутствуют плодолистики - не имеют цветка и плода. То есть семена голосеменных
лежат открыто – «голо». К голосеменным относятся классы: гинкговые, гнетовые,
саговниковые, хвойные. Хозяйственное значение имеют хвойные, особенно сосновые
(сосна, лиственница, ель, пихта, кедр).
гинкговые гнетовые
саговниковые хвойные
Размножение у всех происходит с помощью семян. У хвойных есть мужские и женские

шишки, к примеру, у однодомной сосны они расположены на одном растении.
Оплодотворение женского гаметофита мужским и начальные этапы развития спорофита
осуществляются внутри семязачатка. Из зиготы образуется зародыш семени. Зрелое
семя окружено защитной оболочкой и содержит зародыш, состоящий из корешка,
почечки и зародышевых листьев (семядолей), а также запас питательных веществ,
10
которые необходимы при прорастании.
Значение голосеменных в природе очень велико. Хвойные леса обогащают воздух
кислородом, регулируют скорость таяния снегов, уровень воды в реках, ослабляют
шумы и силу ветров, закрепляют песчаные почвы. Лес – место обитания многих зверей,
некоторые питаются побегами, семенами и шишками хвойных деревьев. Человек
использует древесину как сырье для изготовления бумаги, стройматериала, топлива. Из
частей хвойных деревьев получают лекарственные препараты - активированный уголь,
камфору, а также эфирные масла для применения в парфюмерии, кондитерской
промышленности, медицине. А семена сибирской сосны называют «кедровыми
орешками» и употребляют их в пищу.
Покрытосеменные - отдел высших растений, имеют цветок в качестве органа

полового размножения и привлечения насекомых-опылителей. К этому семейству
относятся почти все травы, кустарники, многие деревья, в том числе фруктовые,
овощные растения и злаки. Их семена защищены оболочкой.
Размножение Цветковые растения заключают свои семяпочки в полость завязи, которая

образована срастанием открытого плодолистика. Стенки завязи после оплодотворения
разрастаются и видоизменяются, образуя плод. Покрытосеменные подразделяются на
однодольные и двудольные.
Многие покрытосеменные растения используются в пищу, а также как источник
древесины и лекарственного сырья.
5. Грибы
Общая характеристика, система, значение в природе и для человека
Грибы - отдельное царство живых споровых организмов, иногда внешне напоминающих
растения, у них нет зеленого пигмента хлорофилла, нет настоящих корней, стеблей и
листьев.
У множества клеток грибов имеется

клеточная стенка, отсутствует она
лишь у зооспор и вегетативных
клеток некоторых примитивных грибов. Клеточная стенка состоит у большинства
грибов из хитина, у оомицетов — из целлюлоза. Также в состав клеточной стенки входят
белки, липиды и полифосфаты. Внутри находится протопласт, окружённый
цитоплазматической мембраной, имеет строение типичное для эукариот. Есть
запасающие вакуоли, содержащие волютин, липиды, гликоген, жирные кислоты (в
основном ненасыщенные) и другие вещества. Ядер одно или несколько.
11
Несмотря на все разнообразие грибов, подавляющее их большинство обладает
специфическим для этой группы признаком – мицелием – это основа тела грибов из
системы нитей, поглощающих питательные вещества.
Сами нити называют гифами; каждая из них окружена достаточно жесткой стенкой из
хитина и/или целлюлозы в сочетании с другими полисахаридами. Гифы служат не
только для питания: они образуют особые репродуктивные структуры - спорофоры или
"плодовые тела", а на них или внутри них - споры. Мицелий - один из важнейших
отличительных признаков грибов, однако дрожжи и слизевики составляют исключение:
первые обычно одноклеточные и настоящих гиф у них нет, а вторые имеют
"ползающую" амебоидную стадию.
Классификация грибов производится по вкусовым, питательным и другим свойствам.

Так, по способу питания, грибы разделяют на 3 группы:
грибы-сапрофиты, которые питаются за счет опавших листьев, хвои и отмерших веточек
и древесины;
грибы — симбиоты, которые получают пищевые вещества для своего существования
еще и из корней деревьев;
грибы-паразиты — будут поражать живые ткани растительного (животного)
происхождения, по большей части поселяются на древесине многих видов лиственных и
хвойных деревьев.
Классифицируют грибы по типу спор (они образуются половым либо бесполым
путем) и строению специализированных спороносных структур, т.е в зависимости от
строения шапочки. Делятся грибы на трубчатые, пластинчатые и сумчатые.
Губчатые грибы — белый гриб, подосинник, подберезовик, масленок, моховик. Низ
шапочки этих грибов имеет вид губки, которая состоит из тонких трубочек, в которых
находятся споры.
Пластинчатые грибы - сыроежки, лисички, опята, шампиньоны, рыжики, грузди. Низ
шапочки имеет вид пластинок, которые радиальное расходятся к периферии. В
пластинках находятся споры.
Сумчатые грибы — сморчки, трюфели, споры которых находятся в специальных сумках.
Классификация грибов производится еще и по пищевым свойствам. Разделяет грибы

на 3 группы – съедобные, несъедобные и ядовитые.
Съедобные грибы (белые, подберезовики, подосинники, маслята, опенки, настоящие,
лисички) готовят обычным образом, без особенной кулинарной обработки. Это грибы
первой категории. Плодовые тела их не содержат горечь, вредные вещества или
неприятный запах.
Несъедобные грибы, или по другому «условно съедобные». Плодовые тела таких грибов
содержат горечь, вредные вещества, неприятный вкус, поэтому в еду не употребляются.
К ядовитым грибам относятся бледная поганка, мухомор, энтолома ядовитая, паутинник
оранжево — красный и тому подобное. Наиболее опасной является бледная поганка. Ее
легко можно спутать с сыроежкой. Ее яд действует подобно змеиному. Ядовиты все
части поганки, даже споры.
Значение грибов
Грибы играют важную роль в круговороте веществ в природе — они разлагают
органические соединения до неорганических (минеральных), которые могут в
дальнейшем усваиваться растениями. Почвенные грибы играют огромную роль в
почвообразовании — обогащают почву, ее гумусный (плодородный) слой. Плодовые
тела шляпочных грибов в пищу потребляет много животных: млекопитающие, грызуны,
12
белки, барсуки, кабаны, лоси, косули), птицы, сухопутные моллюски и много
насекомых.
Значение грибов в хозяйстве человека.
В пищу используют около 40 видов. Некоторые из них искусственно выращивают
(шампиньоны, вешенки). С плесневых грибов (пенициллы, аспергил) получают
антибиотики (пеницилин) — лекарства, которые используют при многих заболеваниях.
Широко используют дрожжи в хлебопечении, виноделии, пивоварении и производстве
спирта; особые дрожжи используют при изготовлении кефира и кумыса. Среди
плесневых грибов есть такие, которые применяют при изготовлении твердых сыров.
Виды грибов, паразитирующих на насекомых, используют для борьбы с вредителями.
Многие паразитических грибов вредят здоровью человека и народному хозяйству.
Значительный ущерб наносят грибы-разрушители древесины; грибы, поражающие
злаковые, снижая их урожаи (парша яблонь и груш и другие). Грибы вызывают
заболевания у животных и людей (молочница, парша, стригущий лишай и др.).
6. Анатомия и морфология растений, гистология

(ткани растений, системы тканей, корень, стебель, лист и их метаморфоз, цветок,
соцветие, плод)
Строение растений - Корни, стебли, листья относятся к вегетативным органам, а

цветки, плоды и семена к генеративным органам (органам размножения).
Вегетативные органы - корень, стебель, лист.

Корень - преимущественно подземный орган растений. На корне нет листьев, в клетках
корня нет хлоропластов.
Функции: Поглощает воду и минеральные вещества из почвы и транспортирует их в
надземные органы. Закрепляет растение в почве. Синтезирует некоторые органические
вещества. Осуществляет связь растения с микроорганизмами почвы. Служит для
вегетативного размножения и разрастания растения. Является вместилищем запасных
питательных веществ. Запасающие корни (корнеплоды и корневые клубни) содержат
много запасных питательных веществ.
Разветвления корня образуют корневую систему,

которая бывает мочковатой или стержневой, где
различают главный корень и придаточные корни.
Корень нарастает верхушкой

(апексом), которая защищена
чехликом (конусовидный колпачок
из делительных клеток).
Анатомическое строение корня
В корне различают 4 основные
функциональные зоны: деления (с
корневым чехликом на верхушке),
растяжения, всасывания (с
корневыми волосками,
поглощающими воду и минеральные вещества) и проведения, которая составляет
13
основную часть корня.
Ткани корня делятся на три части: ризодерму,
кору и осевой цилиндр.
Эпидермис — кожа корня, служит для защиты
более глубоких слоев клеток.
Первичная кора — образована паренхимой.
Она рыхлая и имеет систему межклетников, по
которой вдоль оси корня циркулируют газы,
необходимые для дыхания и поддержания
обмена веществ. В тканях коры осуществляется
активный синтез метаболитов и откладываются
запасные питательные вещества.
Осевой цилиндр — представляет собой
сложный комплекс из проводящей, образовательной и основной тканей, в которой
находятся проводящие пучки для транспорта веществ.
Видоизменения корней:
Корнеплод — утолщённый главный корень. Корнеплоды состоят в основном из
запасающей основной ткани (репа, морковь).
Корневые клубни образуются в результате утолщения боковых и придаточных корней.
Корни-зацепки — своеобразные придаточные корни. При помощи этих корней
растение «приклеивается» к любой опоре.
Воздушные корни выполняют функцию дополнительного дыхания, растут в надземной
части. Образуются у многих тропических, в условиях недостатка минеральных солей в
почве тропического леса.
Микориза — сожительство корней высших растений с гифами грибов. При таком
взаимовыгодном сожительстве, называемом симбиозом, растение получает от гриба
воду с растворёнными в ней питательными веществами, а гриб — органические
вещества.
Корни-подпорки (столбовидные корни) — придаточные корни некоторых тропических
растений, растущие на стволах и ветвях и дорастающие до земли.
Стебель – часть растений, состоящая из узлов и междоузлий. Несёт на себе листья,

цветки, придаточные корни. Служит для проведения воды и растворённых в ней
минералов от корней к листьям, а продуктов фотосинтеза от листьев к корням.
Основные элементы внутреннего строения стебля древесных растений: сердцевина,
древесина, луб и кора. По характеру роста различают прямостоячие, ползучие, лежачие,
лазящие и вьющиеся стебли.
Лист - орган растения, в котором происходят процессы фотосинтеза, дыхания и

транспирации. Лист состоит из пластинки, черешка и основания (часто с
прилистниками). Листья с черешком называют черешковыми, без него – сидячими.
14
На разрезе типичного зелёного листа при увеличении можно видеть кожицу

(эпидермис) с плотной наружной плёнкой - кутикулой и устьицами, проводящие пучки
(жилки), основную ткань, в столбовых клетках которой находятся хлоропласты,
участвующие в процессе фотосинтеза, и нередко механическую ткань, придающую
листу жёсткость.
Если у листа одна пластинка, он называется простым. Лист, состоящий из двух и более
пластинок (листочков), называют сложным. Сложные листья бывают трёхлисточковые,
пальчатые, непарноперистые, перистые.
Генеративные органы
Генеративные органы — это органы полового размножения растений. Генеративные

органы растений: соцветие, цветок, семя и плод.
Соцветие
Растения могут обладать крупными одиночными или многочисленными мелкими
15
цветками. Мелкие цветки, собранные вместе,
называют соцветиями. Соцветия лучше
заметны для опылителей, более эффективно
опыляются ветром. Различают несколько типов
соцветий.
Типы соцветий: 1 – кисть; 2 – колос; 3 –

початок; 4 – зонтик; 5 – головка; 6 – корзинка;
7 – щиток; 8 – сложный зонтик; 9 – метелка;
10 – сложный колос
Цветок – это укороченный видоизмененный генеративный

побег, орган размножения покрытосеменных растений.
Строение цветка: 1 – завязь; 2 – столбик; 3 – рыльце

пестика с прорастающей пыльцой; 4 – тычинки; 5 –
чашелистики; 6 – лепестки; 7 – цветоножка
Цветок располагается на цветоножке. Расширенная часть

цветоножки называется цветоложем, на котором
расположены все части цветка. В центре цветка находятся
его главные части: пестик и тычинки. Пестик – женский орган цветка, тычинки –
мужской орган. Пестик обычно состоит из рыльца, столбика и завязи. В завязи
находятся семязачатки, в которых развивается и созревает яйцеклетка. Тычинки
состоят из тычиночной нити и пыльников. В пыльниках развивается пыльцевое зерно, в
котором образуются спермии.
Внутренние части цветка защищены листочками околоцветника. Околоцветник служит
для защиты внутренних частей цветка и привлечения опылителей, поэтому он часто
имеет яркую окраску. Наружные зеленые листочки чашелистики образуют чашечку,
внутренние лепестки образуют венчик. У некоторых растений в цветках имеются
особые желёзки – нектарники, которые выделяют сахаристую пахучую жидкость –
нектар, служащую для привлечения опылителей.
По наличию тычинок и пестиков различают два типа цветков. Цветки, имеющие пестик
и тычинки (яблоня, вишня), называются обоеполыми, цветки, имеющие только тычинки
или пестики – однополыми огурец, тополь).
Если тычиночные и пестичные цветки располагаются на одной особи, то растения
называются однодомными (кукуруза, дуб, лещина, огурец), а если на разных – то
двудомными (тополь, ива, верба, облепиха).
Семя состоит из семенной кожуры, зародыша и эндосперма. Снаружи оно покрыто

плотной защитной семенной кожурой. В зародыше различают корешок, стебелек,
почечку и семядоли. Семядоли – это первые зародышевые листья растения. В
зависимости от количества семядолей в зародыше различают однодольные растения
(одна семядоля) и двудольные растения (две семядоли).
Питательные вещества могут находиться в семядолях или особой запасающей ткани –
эндосперме, в этом случае семядоли почти не развиты.
16
Строение семян двудольного (А – фасоль) и
однодольного (Б – пшеница) растений: 1 – семенная
кожура; 2 – семядоли; 3 – зародышевый корешок; 4 –
зародышевый стебелек с почечкой; 5 – эндосперм
Плод – это сложное образование, в его формировании могут принимать участие не

только пестик, но и другие части цветка: основания
лепестков, чашелистиков и цветоложе. Плод,
образованный из нескольких пестиков, называется
сборным (малина, ежевика).
Форма плодов очень разнообразна. В зависимости от
количества семян различают односемянные и
многосемянные плоды, что связано с количеством
семяпочек в завязи. Различают также сочные и сухие
плоды.
7. Животные беспозвоночные
(простейшие, губки, стрекающие, гребневики, плоские черви, глисты, моллюски,
кольчатые черви, членистоногие)
Водные беспозвоночные
(простейшие, губки, стрекающие, гребневики, плоские черви, моллюски)
Почвенные беспозвоночные
(кольчатые черви - дождевой червь, круглые черви - глисты)
Наземные беспозвоночные
(все виды насекомых, членистоногие)
Простейшие
Простейшие - животные, весь организм которых состоит из одной-единственной клетки.
1 - Амеба обыкновенная, 2 - Бодо, 3 - Эвглена зеленая, 4 - Инфузория-туфелька
17
Клетки простейших способны к самостоятельному питанию, имеют гетеротрофный тип

питания, передвижению. Простейшие обитают в водной среде и почве. Размножение
простейших осуществляется обычно делением – митозом.
В жизненном цикле большинства простейших выделяют стадию трофозоита – активно
питающуюся и перемещающуюся форму, и стадию цисты. Циста – неподвижная форма
жизненного цикла простейших. При попадании цисты в благоприятные условия
простейшее начинает активно функционировать.
Большинство простейших имеют органеллы передвижения: жгутики, реснички и
псевдоподии (временные подвижные выросты цитоплазмы).
Представители:
Амёба – самые примитивные простейшие. Форма их тела непостоянна. Передвигаются
они с помощью ложноножек. Обитают в пресноводных водах, в почве, в морях. Амёбы
окружают пищу псевдоподиями и заглатывают её.
Эвглена и бодо - тело кроме цитоплазматической мембраны покрыто ещё и пелликулой -
специальной оболочкой, обеспечивающей постоянство их формы. Имеется один или
несколько жгутиков, органелл движения.
Инфузория-туфелька - свойственны постоянная форма тела и наличие пелликулы.
Органеллы передвижения – многочисленные реснички, покрывающие всё тело. У
инфузорий обычно 2 ядра: крупное – макронуклеус, регулирующее обмен веществ, и
малое – микронуклеус, служащее для обмена наследственной информацией при
конъюгации. Сложный аппарат пищеварения: цитостом - клеточный рот, цитофаринкс –
клеточная глотка.
8. Животные позвоночные
(иглокожие, хрящевые рыбы, рыбы, амфибии-земноводные, рептилии, птицы,
млекопитающие)
Позвоночные животные
Иглокожие (морской еж, морская звезда)
Хрящевые рыбы (скелет из хрящей – акулы, скат)
Рыбы (скелет из костей)
Земноводные (амфибии)
(лягушка, тритонов, саламандр)
Пресмыкающиеся
(змеи, ящерицы, крокодилы, черепахи)
Птицы
(летающие, нелетающие)
Млекопитающие
(люди, звери, т.е. все, у кого детеныши питаются молоком)
18
9. Генетика
Молекулярные основы наследственности. Законы Менделя. Мутация. Генетика
человека. Изменчивость. Генетика популяции.
(основные генетические понятия: генотип, признак, фенотип, наследственность,
изменчивость, хромосомное определение пола, аутосомное и гоносомное
наследование, скрещивание – гибрид: monohybridismus, dihybridism. Законы
Менделя, мутация, аутосомное наследование – группы крови, гоносомное
наследование - гемофилия, дальтонизм, автогамная популяция, панмиктические
популяция, наследственные заболевания)
Биосинтез важных веществ в клетке (синтез ДНК, РНК, белков). Передача генетической
информации, генетический код, геном, хромосомы эукариотических клеток,
прокариотический хромосом.
ДНК и РНК
Pоль нуклеиновых кислот. Они играют центральную роль в хранении и передаче
наследственных свойств клетки. Свойства клетки определяются главным образом ее
белками. Нуклеиновые кислоты обеспечивают в клетке синтез белков.
Существуют два вида нуклеиновых кислот: дезоксирибонуклеиновая кислота (ДНК)
и рибонуклеиновая кислота (РНК).
Дезоксирибонуклеиновая кислота (ДНК).
Роль хранителя наследственной информации у всех клеток – животных и растительных
– принадлежит ДНК. ДНК содержится в ядре клетки, а также в митохондриях и
хлоропластах. В ядре ДНК входит в состав хромосом, где она находится в соединении с
белками. Молекула ДНК представляет собой две спирально
закрученные нити. Каждая нить ДНК представляет собой
длинную цепь, в которой в строго определенном порядке
расположены нуклеотиды. Нуклеотид это химическое
соединение остатков трех веществ: азотистого основания,
углевода (моносахарида – дезоксирибозы) и фосфорной кислоты.
Рис.: Схема строения ДНК (двойная спираль)
Нуклеотиды отличаются только по азотистым основаниям, в

соответствии с которыми их называют: нуклеотид с азотистым
основанием аденин (сокращенно А), нуклеотид с гуанином (Г),
нуклеотид с тимином (Т) и нуклеотид с цитозином (Ц).
Соединение нуклеотидов в нити ДНК происходит через углевод
одного нуклеотида и фосфорную кислоту соседнего.
Рис.: Четыре нуклеотида, из которых построены все ДНК
живой природы
Удвоение ДНК.
Принцип комплементарности, лежащий а основе структуры ДНК.
19
Как происходит удвоение ДНК.
Двойная спираль ДНК под влиянием фермента начинает с одного конца раскручиваться,
и на каждой цепи из находящихся в окружающей среде свободных нуклеотидов
собирается новая цепь. Сборка новой цепи идет в точном соответствии с принципом
комплементарности: против каждого А встает Т, против Г встает Ц и т. д.
В результате вместо одной молекулы ДНК возникают две молекулы такого же точно
нуклеотидного состава. Одна цепь в каждой вновь образовавшейся нити ДНК
происходит из первоначальной, а другая цепь синтезируется как новая.
Рибонуклеиновые кислоты (РНК).
В отличие от ДНК, молекула РНК состоит из одной цепи. Состав нуклеотидов РНК
отличается от нуклеотидов ДНК, т. е. углевод в РНК не дезоксирибоза, а рибоза, отсюда
и название РНК – рибонуклеиновая кислота. Кроме того, в РНК вместо азотистого
основания Тимина (Т) входит Урацил (У).
В клетке имеется несколько видов РНК. Все они участвуют в синтезе белка.
1) Транспортные РНК (т-РНК). Это самые маленькие по размерам РНК. Они связывают
аминокислоты и транспортируют их к месту синтеза белка.
2) Информационные РНК (и-РНК). По размерам они раз в 10 больше т-РНК. Их функция
состоит в переносе информации о структуре белка от ДНК к месту синтеза белка.
3) Рибосомные РНК (р-РНК). Они имеют наибольшие размеры молекулы и входят в
состав рибосом.
20
10. Кровеносная система. Иммунитет.

Жидкости организма. Кровеносная и лимфатическая система
Кровообращение — это движение крови по сосудам, обеспечивающее обмен
веществ между всеми тканями организма и внешней средой. Функции крови
выполняются благодаря непрерывной работе системы органов кровообращения.
Система органов кровообращения включает сердце и кровеносные сосуды. Циркуляция
крови в организме человека по замкнутой сердечно-сосудистой системе обеспечивается
ритмическими сокращениями сердца. Сосуды, по которым кровь от сердца разносится к
тканям и органам, называют артериями, а те, по которым кровь доставляется к сердцу,
—венами. В тканях и органах тонкие артерии (артериолы) и вены (венулы) соединены
между собой густой сетью кровеносных капилляров.
Сердце располагается в грудной полости. Масса сердца около 300 г, форма

конусовидная. Сердце человека четырехкамерное. Стенка сердца состоит из трех
слоев: эпикарда — наружного; миокарда — среднего; эндокарда — внутреннего. Сердце
разделено сплошной продольной перегородкой на левую и правую половины. Каждая
половина, в свою очередь, подразделяется на две камеры —
предсердие и желудочек. Они сообщаются между собой отверстиями,
снабженными створчатыми клапанами. В левой половине сердца располагается
двустворчатый клапан, в правой — трехстворчатый. В месте отхождения из желудочков
легочного ствола и аорты расположены полулунные клапаны.
Рис 13.7. Продольный разрез сердца: 1 -

правое предсердие; 2—легочная артерия; 3 —
верхняя полая вена; 4 —аорта; 5 —
полулунные клапаны; 6 — легочные вены; 7—
левое предсердие; 8 — закрытый
двустворчатый клапан; 9 — левый
желудочек; 10 — сосочковые мышцы; 11 —
правый желудочек; 12 — открытый
трехстворчатый клапан (стрелками
показано направление тока крови).
Работа сердца и ее регуляция. Работа сердца

слагается из ритмично сменяемых друг друга
сердечных циклов. Сокращение сердечной
мышцы называется систолой, расслабление —диастолой. Синхронная работа сердца
называется пульсом. У здорового человека пульс ритмичный — 60—80 ударов в минуту.
Артерии. Их основными функциями являются: быстрая доставка крови к органам и
тканям..
Капилляры — самые тонкие кровеносные сосуды.
Вены. Они тонкие, легко растяжимые. Скорость движения крови в венах составляет 20
см/с и менее.
Большой и малый круги кровообращения. В теле человека кровь движется по двум

кругам кровообращения — большому (туловищному) и малому (легочному).
21
Большой круг кровообращения начинается в левом желудочке, из которого
артериальная кровь выбрасывается в самую крупную по диаметру артерию —
аорту. Аорта делает дугу влево и разветвляется на более мелкие артерии, несущие кровь
к органам. В органах артерии разветвляются на более мелкие сосуды—
артериолы, которые переходят в сеть капилляров, пронизывающих ткани и
доставляющих им кислород и питательные вещества. Венозная кровь по венам
собирается в два крупных сосуда — верхнюю и нижнюю полые вены, которые вливают
ее в правое предсердие.
Малый круг кровообращения начинается в правом желудочке, откуда выходит
артериальный легочный ствол, который разделяется на две легочные артерии, несущие
кровь к легким. В легких крупные артерии ветвятся на более мелкие артериолы,
переходящие в сеть капилляров, густо оплетающих стенки альвеол, где и происходит
обмен газами. Насыщенная кислородом артериальная кровь по легочным венам
поступает в левое предсердие. Таким образом, в артериях малого круга кровообращения
течет венозная кровь, в венах — артериальная.
Кровь
Кровь — это ярко-красная жидкость. Ее объем составляет 4,5—6 л. Потеря одной трети
объема крови приводит к гибели человека.
Состав и функции крови. Кровь выполняет следующие функции:
1. питательную —за счеттранспорта растворенных питательных веществ от

пищеварительного тракта к тканям, местам резервных запасов и от них;
2. дыхательную — путем транспорта газов (кислорода и углекислого газа) от
дыхательных органов к тканям и в обратном направлении;
3. транспорт гормонов от желез внутренней секреции к органам (гуморальная
регуляция);
4. транспорт конечных продуктов метаболизма из тканей к органам выделения;
5. защитную — обеспечение клеточного и гуморального иммунитета, свертывания
крови;
6. терморегуляторную — перераспределение тепла между органами, регуляцию
теплоотдачи через кожу;
7. механическую — придание тургорного напряжения органам за счет прилива к
ним крови, а также обеспечения ультрафильтрации в капиллярах капсул нефрона
почек и др.;
8. гомеостатическую — поддержание постоянства внутренней среды организма,
пригодной для клеток в отношении ионного состава, концентрации водородных
ионов и др.
Кровь состоит из жидкой части — плазмы (55%) и клеточных элементов – кровянных
телец (45%).
Плазма крови содержит 90—92% воды и 8—10% сухого вещества. Сухой остаток
состоит из белки,жиры, углеводы и минеральные вещества.
Кровянные тельцы и их функции. К форменным элементам крови относятся
эритроциты, лейкоциты и тромбоциты.
Эритроциты — красные безъядерные клетки крови, определяющие ее цвет.
Эритроциты человека имеют форму двояковогнутых дисков. Образуются эритроциты в
22
красном костном мозге.
Основной функцией эритроцитов является транспорт кислорода от легких к тканям и
углекислого газа от тканей к легким. Осуществояется эта функция благодаря наличию
гемоглобина.
Лейкоциты — бесцветные (белые) клетки, не имеющие постоянной формы и способные
к амебоидному движению. В отличие от эритроцитов они имеют ядро. Лейкоциты
образуются в красном костном мозге, лимфатических узлах, селезенке, а разрушаются в
очагах воспаления.
Основной функцией лейкоцитов является осуществление иммунитета —защиты
организма от чужеродных тел и вещетв.
Тромбоциты — самые мелкие клетки крови. Они плоские и безъядерные. Образуются
они в красном костном мозге, разрушаются в селезенке.
Основная функция тромбоцитов — участие в свертывании крови. Свертывание крови —
это защитная реакция организма, направленная на предотвращение потери крови из
поврежденных сосудов.
11. Пищеварительная система. Репродуктивная

система человека
Строение и функция. Значение здорового питания. Развитие ребенка
Пищеварительная система осуществляет переваривание пищи, всасывание продуктов
расщепления через слизистую оболочку в кровь и лимфу, выведение непереработанных
остатков. Пищеварительная система человека состоит из органов желудочно-кишечного
тракта и вспомогательных органов (слюнные железы, печень, поджелудочная железа,
желчный пузырь и др.).
Условно выделяют три отдела пищеварительной системы:
1. Передний отдел включает органы ротовой полости, глотку и пищевод. Здесь
осуществляется, в основном, механическая переработка пищи.
2. Средний отдел состоит из желудка, тонкой и толстой кишки, печени и
поджелудочной железы, в этом отделе осуществляется преимущественно
химическая обработка пищи, всасывание питательных веществ из
продуктов(главные вещества это-белки, жиры, углеводы) и формирование каловых
масс.
3. Задний отдел представлен каудальной частью прямой кишки и обеспечивает
выведение кала из организма.
23
Зубы – у детей 20 молочных зубов, у взрослого человека 32.

Пищеварение
В ротовую полость открываются протоки слюнных желёз, выделяемая ими слюна
смачивает ротовую полость и пищу, способствует её перемешиванию и формированию
пищевого комка. Также при участии ферментов слюны амилазы и мальтазы в ротовой
полости начинается переваривание углеводов.
В желудке пища накапливается, перемешивается с желудочным соком, содержащим
кислоту, ферменты и расщепляющими белками.
В тонкий кишечник, а именно в двенадцатиперстную кишку, выделяются сок
поджелудочной железы и печени — жёлчь. Сок поджелудочной железы содержит
бикарбонаты и ряд ферментов, например, трипсин, липазу, панкреатическую амилазу, а
также нуклеазы. Желчь, прежде чем попасть в кишечник, накапливается в желчном
пузыре. Ферменты желчи разделяют жиры на мелкие капли, что ускоряет расщепление
их липазой. Здесь же происходит и основное всасывание в кровоток питательных
веществ.
Невсосавшиеся пищевые частицы продвигаются дальше в толстый кишечник, где
подвергаются дальнейшему расщеплению под действием бактерий. В толстой кишке
происходит всасывание воды и формирование каловых масс из непереваренных и
невсосавшихся пищевых остатков, которые удаляются из организма в процессе
дефекации.
Функции пищеварительной системы:
Моторно-механическая (измельчение, передвижение, выделение пищи)
24
Секреторная (выработка ферментов, пищеварительных соков, слюны и жёлчи)
Всасывающая (всасывание белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ
и воды)
Выделительная (выведение непереваренных остатков пищи, избытка некоторых ионов,
солей тяжёлых металлов)
Заболевания пищеварительной системы
Глистные (аскаридоз и др.)
Инфекционные (дизентерия и др.)
Пищевые отравления (ботулизм)
Нарушение обмена веществ (истощение и др.)
Репродуктивная система
Репродуктивная система — система органов, отвечающая за их половое размножение.
Репродуктивные системы представителей разных полов сильно отличаются.
Репродукция человека происходит слеудующим образом:
− Сперматозоиды, содержащиеся в сперме, движутся по влагалищу по направлению к
матке или фаллопиевым трубам для оплодотворения яйцеклетки.
− После успешного оплодотворения и имплантации зиготы, развитие эмбриона
человека происходит в матке женщины в течение приблизительно девяти месяцев.
Этот процесс называется беременностью, которая завершается родами.
− Во время родов мускулы матки сокращаются, шейка матки расширяется и плод
выталкивается из матки.
25
Мужская половая система
Мужская половая система человека представляет собой совокупность органов системы
размножения у мужчин. Половые органы мужчины разделяют на внутренние и
наружные. К внутренним относятся половые железы — яички (с их придатками), в
которых развиваются сперматозоиды и вырабатывается половой гормон тестостерон,
семявыносящие протоки, семенные пузырьки, предстательная железа,
бульбоуретральные железы. К наружным половым органам относятся мошонка и
половой член. Мужской мочеиспускательный канал, кроме выведения мочи, служит для
прохождения семени, поступающей в него из семявыбрасывающих протоков.
Яички. Половые железы мальчика — яички незадолго до его рождения опускаются из
брюшной полости ребёнка, где они развиваются, в кожный мешочек, называемый
мошонкой. Полость мошонки является частью брюшной полости и соединена с нею
паховым каналом. Опускание яичек в мошонку необходимо для нормального
образования сперматозоидов, так как для этого требуется температура на несколько
градусов Цельсия меньшая, чем нормальная температура человеческого тела.
Каждое яичко содержит порядка тысячи извитых семенных канальцев, в которых
образуются сперматозоиды. В придатке яичка происходит накопление зрелой спермы.
Семявыводящие протоки
От каждого придатка яичка отходит семявыносящий проток. Он проходит из мошонки
через паховый канал в брюшную полость. Далее он огибает мочевой пузырь и проходит
в нижнюю часть брюшной полости и впадает в мочеиспускательный канал.
Мочеиспускательный канал, называемый также уретра, представляет собой трубку,
идущую из мочевого пузыря и имеющую выход наружу, из тела человека. В теле
мужчины мочеиспускательный канал проходит внутри полового члена (пениса).
Женская половая система
Женская половая система человека состоит из двух основных частей: внутренних и
наружных половых органов. Наружные половые органы в совокупности носят название
вульва.
Яичники — парный орган, располагающийся в нижней части брюшной полости и
удерживающийся в ней связками. По форме яичники, достигающие в длину до 3 см,
напоминают миндальное семечко. При овуляции созревшая яйцеклетка выходит
непосредственно в брюшную полость, проходя по одной из фаллопиевых труб.
Фаллопиевы трубы иначе называются яйцеводы. Они имеют воронкообразное
расширение на конце, через которое в трубу попадает созревшая яйцеклетка (яйцо). В
яйцеводах происходит оплодотворение яйцеклетки. Оплодотворенные яйцеклетки (яйца)
поступают в матку, где и протекает нормальное развитие плода вплоть до родов.
Матка — мышечный грушевидный орган, имеющий размер с кулак взрослого человека.
Она располагается в середине брюшной полости сзади мочевого пузыря. Матка имеет
толстые мышечные стенки. Внутренняя поверхность полости матки выстлана слизистой
оболочкой, пронизанной густой сетью кровеносных сосудов. Полость матки соединяется
с влагалищным каналом, который проходит через толстое мышечное кольцо,
выдающееся во влагалище. Оно носит название шейка матки. В норме оплодотворенная
яйцеклетка поступает из яйцеводов в матку и прикрепляется к мышечной стенке матки,
развиваясь в плод.
Влагалище — это толстая мышечная трубка, которая идет от матки и имеет выход
наружу из тела женщины. Влагалище является родовым каналом, по которому выходит
плод после завершения своего внутриутробного развития в матке.
Большие половые губы — это две кожные складки, содержащие внутри жировую ткань
и венозные сплетения, идущие от нижнего края живота вниз и назад. Большие половые
губы выполняют функцию защиты влагалища женщины от попадания в него микробов и
26
инородных тел.
Малые половые губы располагаются между большими половыми губами, и, как правило,
скрыты между ними. Они представляют собой две тонкие кожные складки. У передней
точки их соединения находится орган - клитор.
Клитор - этот орган развивается из тех же зародышевых клеток, что и мужской половой
член, поэтому он содержит пещеристую ткань, которая при половом возбуждении
наполняется кровью, в результате чего клитор женщины также увеличивается в
размерах. Это явление аналогично мужской эрекции также называется эрекция.
Сзади (ниже) клитора располагается наружное отверстие мочеиспускательного канала
(уретры). У женщин оно служит только для вывода мочи из мочевого пузыря.
12. Дыхательная и выделительная система

Строение и функция. Кожа
Дыхание необходимо человеку для жизни. Без дыхания человеческий организм может
прожить до 5—7 минут, после чего наступают потеря сознания, необратимые изменения
в мозге и его смерть.
Каждая клетка тела человека живая и она дышит - использует кислород. Клетки тела не
только поглощают кислород О2, но и в результате химических процессов, выделяют
углекислый газ СО2. Углекислый газ необходимо удалять из организма, это происходит
при выдохе.
Вдох и выдох осуществляется путём изменения размеров грудной клетки с помощью
дыхательных мышц (диафрагма, наружные косые межреберные мышцы и внутренние
межхрящевые мышцы).
При спокойном вдохе в лёгкие поступает 400—500 мл воздуха. Этот объём воздуха
называется дыхательным объёмом. Такое же количество воздуха выходит из лёгких в
атмосферу в течение спокойного выдоха. После спокойного выдоха в лёгких остаётся
примерно 3 литра воздуха. Максимально глубокий вдох составляет около 2 литра
воздуха. После максимального выдоха в лёгких остаётся воздух в количестве около 1,5
литра, называемый остаточным объёмом лёгких.
Дыхательные пути обеспечивают связь окружающей среды с главными органами

дыхательной системы — лёгкими. Система верхних дыхательных путей состоит из
полости носа, носоглотки и ротоглотки, а также частично ротовой полости, так как она
тоже может быть использована для дыхания. Система нижних дыхательных путей
состоит из гортани, трахеи, бронхов.
27
Лёгкие вместе с сердцем и другими органами заполняют всю грудную полость в
окружении костей и мышц грудной клетки. Правое легкое состоит из трех долей, левое
— из двух. В лёгких осуществляется газообмен.
Легочная вентиляция обеспечивает газообмен в легких и снабжается благодаря
чередованию вдоха (инспирации) и выдоха (экспирации).
В легких расположены альвеолы — образования, в которых происходит газообмен.
Количество альвеол в организме человека достигает 700 миллионов, а их суммарная
площадь составляет 160 м2. В стенках альвеол находится большое количество
мельчайших кровеносных сосудов — капилляров, которые служат для проведения
газообмена и дальнейшей транспортировки газов. Обмен газов в тканях осуществляется
в капиллярах. Через их тонкие стенки кислород поступает из крови в ткань и затем в
клетки, а углекислый газ из тканей переходит в кровь.
Болезни
Среди болезней, поражающих органы дыхания, есть инфекционные, аллергические,
воспалительные. К инфекционным относятся грипп, туберкулез, дифтерия, пневмония; к
аллергическим — бронхиальная астма, к воспалительным — трахеит, бронхит, плеврит,
которые могут возникнуть при неблагоприятных условиях: переохлаждении, действии
сухого воздуха, дыма, различных химических веществ или, как следствие, после
инфекционных заболеваний.
Грипп вызывается вирусами. Вирусы гриппа содержаться в слизи, выделяющейся из

носа больных людей, в их мокроте и слюне. Во время чихания и кашля больных людей
миллионы невидимых глазу капелек попадают в воздух. Если они проникают в
дыхательные органы здорового человека, он может заразиться гриппом.
Туберкулез, его возбудитель - туберкулезная палочка, чаще всего поражает легкие. Она
может находиться во вдыхаемом воздухе, в капельках мокроты, на посуде, одежде,
полотенце и других предметах, которыми пользовался больной.
Практически у всех сегодня «сомнительная» реакция Манту. Для развития самой
болезни нужен либо непосредственный контакт с больным, или ослабленный
иммунитет, когда палочка начинает «действовать».
Бронхиальная астма. Астма - это доведенная до абсурда защитная реакция организма.
Когда в бронхи попадает вредный газ, возникает рефлекторный спазм, перекрывающий
отравляющему веществу вход в легкие. Астма - типично аллергическая болезнь.
Выделительная система
Выделительная система — совокупность органов, выводящих из организма избыток

воды, продукты обмена веществ, соли, а также вредные вещества, попавшие в организм
извне или образовавшиеся в нём.
Основная часть вредных и излишних веществ удаляется в виде мочи через почки.
Кроме почек функцию выделения выполняют и другие органы человека – лёгкие, через
которые удаляются двуокись углерода и вода; потовые железы, выделяющие воду,
минеральные соли, небольшое количество органических веществ.
Почки предохраняют организм человека от отравления. У каждого человека две почки,
которые расположены на уровне поясницы с обеих сторон позвоночника. За 5 минут
почки фильтруют всю кровь человеческого организма. В почках кровь очищается,
фильтруется, поступает в вены и отфильтрованная возвращается обратно к сердцу.
Почки, мочеточники, мочевой пузырь, мочеиспускательный канал образуют
28
мочевыделительную систему. Вредные и ненужные вещества в почках растворяются в
воде и выводятся из организма в виде мочи, которая сначала поступает в мочевой
пузырь, а затем через мочеиспускательный канал выводится из тела.
Клетка почки — нефрон. У нефрона есть тело — почечное тельце (клубочек) и целая
система каналов (канальцев).
Жидкая часть крови (все, кроме клеток крови и крупных белков) фильтруется почками.
Объем этой крови довольно большой — за минуту через клубочек нефрона проходит
примерно 1/4 часть крови, то есть 1-1,5 л. Вначале образуется первичная моча. Состав
этой первичной мочи примерно такой:
• плазма крови (без белков);
• органические вещества: глюкоза, аминокислоты, мочевина, гормоны, витамины…;
• неорганические вещества — соли.
После этого происходит реабсорбция — обратное всасывание необходимых организму
веществ. То, что осталось - это совсем не нужные организму вещества, вторичная
моча, которая удаляется из тела.
Состав вторичной мочи:
• 95% воды,
• 5% твердых веществ: мочевина - 2%, мочевая кислота - 0,05%, креатинин - 0,075%,
• соли натрия и калия.
Основная функция мочевого пузыря — накопление мочи. Это растягиваемый орган, в
среднем его объем оставляет 0,5 л. Мышцы пузыря — сфинктеры - расположены
кругом и регулируют приток и выведение жидкости.
Моча из почечных чашечек поступает в мочеточники. По мочеточникам, моча по капле
проводится в мочевой пузырь, где она накапливается до наполнения пузыря. Объём
вторичной мочи в организме человека составляет примерно 1,5 литра в сутки.
Мочеиспускание — безусловный рефлекс у грудного ребенка, с взрослением он
становится условным.
29
13. Опорно-двигательная система

Строение и функция. Значение здорового стиля жизни и спорта.
Опорно-двигательная система (костно-мышечная система) — функциональная
совокупность костей и скелета, их соединений (суставов и синартрозов) и мышц.
Значение опорно-двигательной системы
Опорно-двигательная система человека состоит из скелета и мышц. Скелет является
пассивной частью опорно-двигательной системы. Скелет человека выполняет функции:
опорную; защитную; обеспечивает движение; принимает участие в минеральном обмене
и кроветворении. Он образован костями хрящами и связками. В скелете человека
примерно 206 костей, из которых 86 являются парными.
Кости - это твердые и прочные части, служащие опорой телу, мышцы - мягкие части,
покрывающие кости, а соединения костей - это структуры, при помощи которых кости
соединяются. Кости состоят в основном из воды и минеральных веществ, образованных
на основе кальция и фосфора, и из вещества, именуемого остеином. Кость не является
застывшим органом: она находится в постоянном процессе развития и разрушения.
Развитие и прочность кости зависят от витаминов группы D, регулирующих обмен
кальция, необходимого для работы мышц. Витаминов D особенно богаты рыбий жир,
мясо тунца, молоко и яйца. Также ультрафиолетовые лучи солнца способствуют
всасыванию витамина D.
Анатомия скелета
Различают осевой (грудная клетка, череп, позвоночник) и добавочный (свободные
конечности) скелеты. Скелет является вместилищем для жизненно важных органов
человека: в черепе расположен головной мозг,
в позвоночном канале – спинной мозг, грудная
клетка обеспечивает защиту пищевода, легких,
сердца, основных артериальных и венозных
стволов, а таз защищает от повреждений
органы мочеполовой системы.
Строение костей.
В костях выделяют губчатое и компактное
вещество. Компактное вещество локализуется
в диафизе трубчатых костей, которые
обеспечивают опорную и локомоторную
функции. Губчатое вещество размещается в
плоских и коротких костях. Вся поверхность
кости (за исключение суставной) покрыта периостом (надкостницей).
Кости лицевого черепа - их главная функция - участие в пережевывании пищи. Лицевой
отдел черепа состоит: из верхнечелюстной и нижнечелюстной костей; двух носовых
костей; скуловой кости.
Череп состоит из 8 плоских костей, защищающих головной мозг, соединенных
30
неподвижно швами. В состав мозгового отдела черепа входят: лобная кость; парная
височная кость; парная клиновидная кость; парная теменная кость; затылочная кость.
Ребра - это кости, которые вместе с грудиной образуют грудную клетку, необходимый
элемент защиты внутренних органов, размещенных в ней.
Позвоночник - ось, или опора нашего тела, защищает спинной мозг, состоит из 33 или 34
позвонков, в нем размещен спинной мозг, позвонки соединены межпозвоночными
дисками, суставами и связками. Различают 5 отделов позвоночника – шейный (7
позвонков), грудной (12 позвонков), поясничный (5 позвонков), крестцовый (5 сросших
позвонков) и копчиковый (3-4 сросших позвонка). Каждый отдел имеет определенную
степень подвижности, полностью неподвижным является только крестцовый отдел
позвоночника.
Бедренная кость - самая длинная кость тела человека. Позволяет делать разнообразные
движения ногой благодаря своему соединению с коленной чашечкой.
Стремечко – это самая маленькая кость в теле человака и находится внутри уха.
Мышцы
Основная черта мышечных клеток состоит в том, что они способны преобразовывать
химическую энергию АТФ в механическую энергию сокращения. Кроме опорной и
двигательной функций мышцы обеспечивают функцию дыхания, глотания, жевания,
принимают участие в мимике, выработке тепла и артикуляции речи. Различают три вида
мышц: поперечнополосатые, гладкие и сердечная мышца.
Поперечнополосатые мышцы выполняют в организме целый ряд функций:
передвижение человека и частей его тела в пространстве; поддержание позы; дыхание;
жевание и глотание; артикуляция и мимика; защита внутренних органов. Большая часть
поперечнополосатых мышц прикреплена к костям скелета, и их называют скелетными
мышцами. К скелетным мышцам относят мышцы головы, туловища, конечностей. В
теле человека насчитывают около 400 мышц. Поперечнополосатые мышцы сокращаются
произвольно, то есть по нашему желанию. Чем чаще сокращается мышца, тем быстрее
развивается в ней утомление. Причины утомления заключаются в том, что при работе в
мышце накапливаются продукты обмена: молочная кислота, фосфорная кислота, калий.
Работоспособность мышц постепенно восстанавливается, так как кровь удаляет из мышц
вредные продукты обмена.
Мышцы головы подразделяют на: 1) жевательные; 2) мимические; 3) мышцы,
внутренних органов головы.
Двуглавая мышца плеча (бицепс) - совместно со своим антагонистом - трехглавой
мышцей плеча (трицепс) - обеспечивает сгибание и разгибание предплечья.
Функции двигательного аппарата

опорная — фиксация мышц и внутренних органов;
защитная — защита жизненно важных органов;
двигательная — обеспечение движений;
рессорная — смягчение толчков и сотрясений;
кроветворная - образование эритроцитов и тромбоцитов в костном мозге,
метаболическая - участие в обмене кальция, железа, меди и фосфора.
биологическая - участие в обеспечении жизненных процессов: минеральный обмен,
кровообращение,
Заболевания опорно-двигательного аппарата: Артрит, Вывих, Дистрофия,
Остеопороз, Переломы костей и тд.
Спортивные травмы: Растяжение, Переломы, Разрыв связок и сухожилий и тд.
31
14. Нервная и гормональная система

Строение и функция. Болезни нервной и гормональной системы
К центральной нервной системе относятся головной мозг и спинной мозг, к
периферийной нервной системе относятся отходящие от них нервы. Нервная система
связывает все системы организма в единое целое и обеспечивает связь организма с
внешней средой.
В основе объединяющей функции нервной системы лежат процессы регуляции и

управления всеми подчиненными ей системами: двигательной системой, системой
внутренних органов, органов внутренней секреции, сосудистой системой и т.д.
Регуляция и управление функциями всех систем обеспечивается нервной системой в
соответствии с постоянно поступающей информацией из внутренней и внешней среды
организма. Нервы являются теми проводниками, по которым идет передача
информации без ее потери и передачи на рядом проходящие нервные стволы. Вся
информация, поступающая в головной мозг, обрабатывается, чтобы «принять решение»,
сформировать программу действия и совершить наиболее соответствующий данным
условиям приспособительный акт.
Нервная система построена из нервной ткани, которая состоит из нейронов и

нейроглии.
Нейрон – это нервная клетка со всеми отростками (дендриты и аксон), является

структурной и функциональной единицей нервной ткани. Нейроны по своей функции
делятся на чувствительные, воспринимающие раздражения, двигательные, передающие
нервный импульс на рабочий орган, и вставочные, расположенные между
чувствительными и двигательными нейронами.
По дендтритам (коротким, ветвящемся отросткам) возбуждение поступает к телу
нейрона, а по аксону (длинному отростку) оно передается к другим нервным клеткам.
Отростки нервных клеток – дендриты и аксон (или также нейрит) – заканчиваются
концевыми аппаратами, которые называются нервными окончаниями. По
функциональному назначению нервные окончания делятся на чувствительные
окончания (рецепторы), двигательные окончания (эффекторы) и синаптические
окончания. Рецепторы – это нервные окончания дендритов, воспринимающие
различного рода раздражения от кожи, мышц, сухожилий, связок, оболочек внутренних
органов, сосудов и тд. Рецепторы подразделяют на экстерорецепторы (внешнее
раздражение) и интерорецепгоры (внутреннее раздражение). К экстерорецепторам
относятся рецепторы кожи, воспринимающие болевые, температурные и тактильные
(чувство прикосновения и давление) раздражения, и рецепторы органов чувств (зрения,
слуха, вкуса, обоняния и др.). К интерорецепторам относятся рецепторы,
воспринимающие возбуждения от внутренней среды организма. Синаптические
окончания (межнейрональные синапсы) – это места контактов двух нейронов, в которых
32
происходит передача возбуждения от одной клетки к другой. В синапсах идет передача
возбуждения химическим путем, т. е. с помощью химических веществ – медиаторов.
Гормональная система
Гормоны – химические выделения, которые вырабатываются железами. Железы,
которые вырабатывают гормоны, делятся на две группы: эндокринные и экзокринные.
Экзокринные железы более просты, они дают эффект только на определенный орган, то
есть носят местный характер. Эти железы вырабатывают гормоны, а они по
специальным протокам поступают к нужному органу организма, где им нужно
проделать работу.
Однако большая часть желез человека относятся к эндокринным, и не имеют
специальных трубочек – протоков. Такие железы вырабатывают гормоны, которые
поступают в кровеносные потоки. Они там будут находиться, пока не попадут в
заданную клетку, для которой этот гормон предназначался. Именно в этих клетках
гормон выполняет свою функцию.
Некоторые железы отвечают, как за внутреннюю, так и за внешнюю секрецию.
Например, поджелудочная железа, которая вырабатывает пищеварительные соки
экзокринным способом и они поступают в кишечник по специальным протокам. Другие
клетки этой же железы выполняют другую функцию – контролируют количество сахара
в крови, выделяя гормон инсулин и глюкагон.
Железы и органы эндокринной системы.
Гипофиз — находится внутри

мозга. Он наблюдает за другими
железами и контролирует
гормональные уровни. Гипофиз
также связан с нервной
системой через часть мозга,
называемую гипоталамусом.
Гормоны, выделяемые
гипофизом, представляют собой
гонадотропины, гормон роста,
ТТГ, адренокортикотропный
гормон, антидиуретический
гормон, пролактин и окситоцин.
Щитовидная железа —
высвобождает гормоны
щитовидной железы (Т4 и Т3),
необходимые для метаболизма и
гомеостаза организма. Они
контролируется ТТГ,
вырабатывающимся гипофизом
через петлю обратной связи.
Паращитовидная железа (вилочковая железа)— обычно четыре паращитовидные
железы, которые лежат рядом со щитовидной железой. Паращитовидная железа
участвует в регулировании кальция, фосфата и витамина D.
Надпочечники — есть два надпочечника, находящихся сверху каждой почки. Они
создают несколько разных гормонов. Внешняя часть железы (коры надпочечников)
делает кортизол, альдостерон и половые гормоны. Центр надпочечников создает
адреналин. Адреналин — гормона, находящийся под контролем нервной системы.
Поджелудочная железа — орган пищеварения, который находится внутри брюшной
33
полости. Она делает инсулин, контролирующий количество сахара в кровотоке. Также
создает другие гормоны — глюкагон и соматостатин.
Яичники находятся внутри женского таза. Они создают женские половые гормоны,
такие как эстроген.
Семенники находятся мошонке. Они создают мужские половые гормоны, такие как
тестостерон.
Другие менее известные эндокринные органы включают: Жировая ткань выпускает
гормоны, такие как лептин, влияющие на аппетит, а также производство эстрогена.
Инсулин действует на жировую ткань. Почки продуцируют эритропоэтин (стимулирует
образование эритроцитов), продуцирует ренин, необходимый для регулирования
кровяного давления и продуцирует активную форму витамина D (1-25
дигидроксивитамин D3) .
Функции эндокринной системы
− Принимает участие в химической регуляции функций организма и координирует
деятельность всех органов и систем.
− Обеспечивает сохранение гомеостаза организма при меняющихся условиях внешней
среды.
− Совместно с нервной и иммунной системами регулирует:
• рост;
• развитие организма;
• его половую дифференцировку и репродуктивную функцию;
• принимает участие в процессах образования, использования и сохранения
энергии.
− В совокупности с нервной системой гормоны принимают участие в обеспечении:
• эмоциональных реакций;
• психической деятельности человека.
15. Органы чувств.

Строение и функция. Нарушение зрения и слуха.
У человека есть 5 основных органов чувств: зрение, слух, вкус, обоняние и осязание.
Информация, получаемая головным мозгом от органов чувств, формирует восприятие
окружающего мира.
Человек получает информацию посредством 5 основных органов чувств:
1. глаза (это зрение),
2. уши (это слух),
3. язык (это вкус),
4. нос (это обоняние, запахи)
5. кожа (это осязание, ощущение боли, температуры).
Информация о раздражителях, воздействующих на рецепторы органов чувств человека,
передается в центральную нервную систему. Она перерабатывается, возникают
ощущения. Затем дается ответный сигнал, который передается по нервам в
соответствующие органы организма.
Орган 1: Глаза При помощи глаз человек видит. Через глаза человек получает самый
большой объем информации из окружающего мира. Часть, принимающая зрительную
информацию называется периферической и состоит из:
1. Внешней части:
Склера – оболочка глаза, которая состоит из соединительной ткани. Она придает глазу
форму, к ней прикрепляются мышцы. Ее функции – опора и защита глазного яблока.
34
Зрачок – отверстие, через которое мы видим. Через него проходит свет и в зависимости
от его интенсивности, зрачок рефлекторно сужается или расширяется.
Радужная оболочка – подвижная диафрагма вокруг зрачка, не пропускает свет и
содержит пигмент, за счет которого у человека цветной зрачок.
Роговица – выпуклая внешняя часть глаза, отвечает за светопреломление.
Конъюнктива – слизистая оболочка глаза и век, которая выделяет слезы.
Веки – кожные складки вокруг глаза, защищают от попадания разных предметов.
Глазница – вместилище глазного яблока, здесь также есть сосуды, мышцы, нервы.
2. Внутренней части:
Стекловидное тело - гелевое прозрачное вещество, заполняет пространство между
хрусталиком и сетчаткой, это наибольшая часть глаза, занимает 2/3 объёма глазного
яблока, состоит на 99 % из воды и гиалуроновой кислоты. Функции: преломление света,
поддержание формы глаза.
Хрусталик – прозрачное тело без сосудов, находящееся за зрачком в передней части
стекловидного тела. Имеет форму линзы и питается за счет внутриглазной жидкости.
Основная функция – фокусировка зрения.
Сетчатка – оболочка, состоящая из многих слоев. В ее состав входят фоторецепторы –
колбочки и палочки. Колбочки отвечают за восприятие предмета – его цвета и формы.
Палочки отвечают за способность человека видеть при свете, сумерках или в темноте.
Слезный аппарат глаза: слезная железа; слезные канальцы; носослезной проток; слезный
мешок.
Мышечный аппарат глаза: прямые и косые мышцы, которые берут начало в глазнице;
круговая мышца, которая участвует в движении век; мышца, отвечающая за поднятие
века. Функции Основными функциями глаза являются: цветоощущение;
периферическое зрение; светоощущение; стереоскопическое зрение; предметное
(центральное) зрение.
Орган 2: Ухо имеет способность воспринимать звуки, что немаловажно для общения с
окружающими людьми. Описание строения Ухо состоит из центральной и
периферической части. Центральная часть включает в себя: нервные волокна,
оканчивающиеся в височных долях коры головного мозга.
Периферическая часть уха состоит:
1. Наружное ухо – собирает звук, который потом попадает в слуховой проход к
барабанной перепонке. К наружному уху относится:
Ушная раковина – хрящевая пластина, которая крепится с височной части головы
мышцами и связками. На мочке уха хрящ отсутствует.
Слуховой проход – щель с небольшим просветом, которая выполняет функцию
усилителя звука. Содержит серные и сальные железы. Если человек плохо слышит, он
прикладывает ладони к ушной раковине, чтобы усилить звук.
Барабанная перепонка – тонкая пластина, отделяет слуховой проход от среднего уха.
Звуковые колебания заставляют перепонку колебаться с той же частотой. С возрастом
барабанная перепонка становиться толще и грубее, от чего пожилые люди хуже слышат.
2. Среднее ухо – воздухоносные полости, которые соединяются с носоглоткой. Среднее
ухо состоит:
Барабанная полость – состоит из цепи слуховых косточек (стремя, наковальня,
молоточек), которые передают звуковые колебания. Они соединяются друг с другом и
передают звук к внутреннему уху.
Евстахиева труба – способствует поставке воздуха и выравниванию его давления из
носоглотки в барабанную полость. За счет этого воздух вокруг барабанной перепонки
одинаковый с двух сторон, что способствует ее лучшему колебанию. Состоит из костной
35
и хрящевой частей.
Сосцевидный отросток – часть височной кости, которая расположена за слуховым
проходом.
3. Внутреннее ухо – расположенное в височной кости костное образование. Является
сложной системой костных каналов и состоит:
Преддверие – основная часть костного лабиринта.
Полукружные каналы, отвечающие за восприятие звука.
Костная улитка – состоит из канала с тремя ходами, в который находится жидкость,
проводящая звуковые колебания.
Вестибулярный анализатор, который контролирует мышечный тонус, равновесие и
положение тела в пространстве.
Орган 3: Нос – важный элемент тела человека, так как он отвечает сразу за две
основные функции – обоняние и дыхание. Описание строения Нос имеет несколько
составляющих частей:
1. Наружный нос – состоит из хрящей, костей и кожи их покрывающей. Корень носа.
Верхушка носа. Спинка носа. Крылья носа. Перегородка носа. Ноздри. Кожные покровы
носа содержат большое количество сальных желез. Мышцы наружного носа обычно не
функционируют, а соединяют его с входом в носовую полость.
2. Полость носа расположена между глазницами, полостью рта и передней черепной
ямкой. Благодаря ноздрям полость носа сообщается с внешней средой. Полость носа
включает в себя: Стенки полости носа выстланы маленькими ресничками, которые не
дают мелкому мусору и пыли проникнуть в носовой проход. В верхней части полости
носа содержится обонятельный центр. Нижний носовой ход – находится между дном
полости носа и носовой раковиной. В нем находится носослезный проток. Средний
носовой ход находится между средней и нижней носовой раковиной. Верхние носовые
ходы содержат нюхательные рецепторы (около 10 млн.) Носовые ходы, с которыми
сообщаются околоносовые пазухи.
3. Околоносовые пазухи содержат воздухоносные полости. Существует четыре пары
околоносовых пазухи: Верхнечелюстные – самые крупные, расположены в теле верхней
челюсти. Продвижение слизи по пазухам идет вверх к ее медиальному углу, где
находится соустье со средним носовым ходом носа. Давление воздуха в пазухе такое же,
как и в носовой полости. Верхнечелюстные пазухи разделены на множество
перегородок, если какая-либо будет воспалена – это покажет рентгенограмма. Пазухи
решетчатой кости – представляют собой отдельные клетки, разделенные костными
пластинками. Различают передние, средние ячейки, выходящие в средний носовой
проход и задние, которые выходят в верхний. Возле пазух решетчатой кости проходит
зрительный нерв. Лобные – имеют несколько стенок, размеры которых часто
индивидуальны. Клиновидные пазухи расположены так, что отток жидкости из нее и
слизи происходит в носоглотку. Каждая пазуха имеет четыре стенки разной величины.
Орган 4: Язык обеспечивает восприятие вкуса благодаря вкусовым рецепторам.
Строение языка. Язык имеет 3 части: тело, корень и кончик. Язык покрыт эпителием и
сосочками. Нитевидные сосочки – покрывают корень языка. В них не содержится
вкусовая луковица, они имеют вытянутую форму. Грибовидные сосочки – находятся на
кончике языка и средней части его тела. В них содержаться вкусовые луковицы.
Листовидные сосочки – находятся на задней части языка и по его бокам. Напоминают
небольшие складки и содержат вкусовые луковицы в эпителии. Желобовидные сосочки –
расположены на задней части языка и на его теле. В их стенках содержится наибольшее
количество вкусовых луковиц.
Во вкусовые ямочки в сосочках попадают растворенные вещества через вкусовые поры.
Они воздействуют на рецепторные белки. Сенсорная клетка возбуждается, нервные
36
окончания это улавливают и несут информацию к клеткам мозга о вкусе. Чувство вкуса
способны проводить нервы: Языкоглоточный нерв. Барабанная струна лицевого нерва.
Блуждающий нерв. Человек воспринимает сладкий, соленый, кислый и горький вкус.
Слюнные железы расположены на верхушке языка и по его краям.
Орган 5: Кожа. Осязание - способность различать боль, предметы и температуру при
помощи прикосновения, благодаря большому количеству нервных окончаний кожи.
Рецепторы кожи, которые входят в состав нервных волокон эпидермиса и дермы
обеспечивают связь человека с внешней средой.
Строение кожи Кожа состоит из 3 основных слоев:
Эпидермис – наружный слой кожи, различной толщины. Клетки эпидермиса постоянно
обновляются, а на коже остается ороговевший слой, который препятствует прониканию
пыли и вредных веществ. Между клетками эпидермиса находятся керамиды, жирные
кислоты и холестерин, недостаток которых приводит к шелушению кожи. В эпидермисе
есть клетки, отвечающие за пигментацию, лимфоциты и клетки иммунной системы.
Дерма – состоит из волокон эластина и коллагена, влияют на упругость кожи и ее
внешний вид. Коллагеновые волокна впитывают влагу, поступающую с кровью. Дерма
питает эпидермис полезными веществами, так как он лишен кровоснабжения. В дерме
находятся потовые и сальные железы, корни волос, нервные окончания и сосуды.
Гиподерма - подкожно-жировой слой (клетчатка), находится под дермой, состоит их
жировых клеток и соединительной ткани. Она выполняет функцию терморегуляции,
накопления энергии, защищает внутренние органы от ударов.
Придатками кожи считаются волосы, ногти и кожные железы.
37

Biologie - Биология Ориентироваться по рисункам!

Загружено:

Сведения о документе

Оригинальное название

Авторское право

Доступные форматы

Поделиться этим документом

Поделиться или встроить документ

Параметры публикации

Этот документ был вам полезен?

Это неприемлемый материал?

Авторское право:

Доступные форматы

Biologie - Биология Ориентироваться по рисункам!

Загружено:

Авторское право:

Доступные форматы

Билеты подготовила: Юлия Улеева, судебный переводчик чешского/русского языка.

Контакт: тел. 775162528, е-mail: julia.uleeva@seznam.cz

Клетка - основная единица всех живых организмов. Клетки существуют как

Строение прокариотической клетки (у бактерий)

Полужидкая цитоплазма заполняет всю клетку.

Строение эукариотической клетки

Полужидкая цитоплазма заполняет всю клетку. Цитоплазма на 85 % состоит из воды,

Сравнение клеток растений и животных

1) хлоропласты для фотосинтеза. У животной клетки ничего этого нет!

Эукариотические клетки имеют 2 способа деления ядра: митоз и мейоз.

Вирус (от латинского «яд») - неклеточный инфекционный организм, может размножатся

Виды Рис. Форма

Вибрион Изогнутая в виде

Стрептококки Цепочка из кокков

Бактерии - самая древняя группа клеточных организмов на Земле. Их тело имеет

Растения – это царство многоклеточных организмов, включающая в себя водоросли,

Строение одноклеточных водорослей Строение многоклеточных водорослей

Водоросли - это самые древние растения на Земле, обитающие в воде, на почве, на

Бурые водоросли - это отдел охрофитовых водорослей. Абсолютное большинство

Покрытосеменные - отдел высших растений, имеют цветок в качестве органа полового

Строение высших растений

Вегетативные органы - корень, стебель, лист.

Генеративные органы — это органы полового размножения растений. Генеративные

Фотосинтез — это синтез органических веществ из углекислого газа и воды под

Размножение у всех происходит с помощью семян. У хвойных есть мужские и женские

Покрытосеменные - отдел высших растений, имеют цветок в качестве органа

Размножение Цветковые растения заключают свои семяпочки в полость завязи, которая

У множества клеток грибов имеется

Классификация грибов производится по вкусовым, питательным и другим свойствам.

Классификация грибов производится еще и по пищевым свойствам. Разделяет грибы

6. Анатомия и морфология растений, гистология

Строение растений - Корни, стебли, листья относятся к вегетативным органам, а

Вегетативные органы - корень, стебель, лист.

Разветвления корня образуют корневую систему,

Корень нарастает верхушкой

Стебель – часть растений, состоящая из узлов и междоузлий. Несёт на себе листья,

Лист - орган растения, в котором происходят процессы фотосинтеза, дыхания и

На разрезе типичного зелёного листа при увеличении можно видеть кожицу

Генеративные органы — это органы полового размножения растений. Генеративные

Типы соцветий: 1 – кисть; 2 – колос; 3 –

Цветок – это укороченный видоизмененный генеративный

Строение цветка: 1 – завязь; 2 – столбик; 3 – рыльце

Цветок располагается на цветоножке. Расширенная часть

Семя состоит из семенной кожуры, зародыша и эндосперма. Снаружи оно покрыто

Плод – это сложное образование, в его формировании могут принимать участие не

1 - Амеба обыкновенная, 2 - Бодо, 3 - Эвглена зеленая, 4 - Инфузория-туфелька

Клетки простейших способны к самостоятельному питанию, имеют гетеротрофный тип

Иглокожие (морской еж, морская звезда)

Хрящевые рыбы (скелет из хрящей – акулы, скат)

Рыбы (скелет из костей)

Нуклеотиды отличаются только по азотистым основаниям, в

10. Кровеносная система. Иммунитет.

Сердце располагается в грудной полости. Масса сердца около 300 г, форма

Рис 13.7. Продольный разрез сердца: 1 -

Работа сердца и ее регуляция. Работа сердца

Большой и малый круги кровообращения. В теле человека кровь движется по двум

1. питательную —за счеттранспорта растворенных питательных веществ от

11. Пищеварительная система. Репродуктивная

Зубы – у детей 20 молочных зубов, у взрослого человека 32.

12. Дыхательная и выделительная система

Дыхательные пути обеспечивают связь окружающей среды с главными органами

Грипп вызывается вирусами. Вирусы гриппа содержаться в слизи, выделяющейся из

Выделительная система — совокупность органов, выводящих из организма избыток