Меню ДЛЯ ХУДЕЮЩИХ для проекта

«МЕНЯЙ ТЕЛО»
от Владислава Пополитова
 НЕДЕЛЯ ПЕРВАЯ

ПОНЕДЕЛЬНИК @vlad.popolitov

7:00 - 9:00 12:00 - 14:00

Завтрак Обед
«Сырная» лепёшка Суп с фрикадельками
Лаваш тонкий ½ листа или 60 гр Куриное филе 100 гр
Творог 50 гр Лук 30 гр
Сыр белый 50 гр Картофель 100 гр
Зелень (укроп) Морковь 30 гр
Чеснок по вкусу Масло сливочное 5 гр
Яйцо 1 шт. Вода для бульона 300 мл
Помидор 100 гр
Отдельно: хлебцы 20 гр
Как готовить?
Как готовить?
Лаваш выложить на сковороду. Яйца взбить и
Филе перемолоть в фарш. Лук мелко нарезать.
смешать с творогом. Добавить зелень и
Смешать фарш с луком, добавить соль, специи.
чеснок по вкусу! Залить лаваш смесью из
Из полученной смеси сформировать
творога и яиц. Посыпать натертым сыром.
фрикадельки.
Завернуть края лаваша так, чтобы
содержимое осталось внутри (можно
В кипящую воду бросаем фрикадельки, варим 5
положить сверху тарелку, чтобы
минут. Затем добавляем нарезанный картофель
сформировалась лепешка). Готовить на
и морковь. Варим до готовности (10-15 минут).
медленном огне под крышкой 5-7 минут. После
Соль, специи по вкусу. Добавляем сливочное
– убрать тарелку, перевернуть лепешку.
масло. Украшаем зеленью.
Готовить на большом огне без крышки 2
минуты.
К обеду ДОБАВИТЬ хлебцы 20 гр.

Выложить на тарелку, разрезать на 4 части.

ДЛЯ УДОБСТВА: можно УДВОИТЬ все
Помидор ОТДЕЛЬНО!
ингредиенты и приготовить СРАЗУ НА 2 ДНЯ!
 НЕДЕЛЯ ПЕРВАЯ

ПОНЕДЕЛЬНИК @vlad.popolitov

15:00 - 17:00 18:00 - 20:00

Перекус Ужин
Салат «Витаминный» Гречка с тушеной капустой с
Морковь 70 гр курицей и грибами
Яблоко 100 гр .
Гречка 30 гр
Орехи 30 гр .
Капуста 150 гр
Йогурт натуральный 1 ст.л.
Куриное филе 100 гр
Мёд или сахар 1 ч.л.
Грибы 100 гр
Томатная паста 1 ст.л.
Как готовить?
Морковь (сырую!) и яблоко натереть на
Как готовить?
тёрке, смешать. Заправить йогуртом. По
Гречку отварить до готовности.
вкусу добавить мёд или сахар. Посыпать
орешками. Готово!
Капусту нашинковать, филе и грибы порезать
небольшими кусочками. Тушить капусту на
небольшом огне с добавлением воды 10 минут,
затем добавить филе и грибы, тушить ещё 10
минут. Добавляем томатную пасту, соль, специи
и хорошо перемешиваем.

Подавать с гречкой и зеленью.

 НЕДЕЛЯ ПЕРВАЯ

ВТОРНИК @vlad.popolitov

повторяем рацион понедельника,

соблюдая граммовку блюд

7:00 - 9:00

Завтрак
«Сырная» лепёшка

12:00 - 14:00

Обед
Суп с фрикадельками

15:00 - 17:00

Перекус
Салат «Витаминный»

18:00 - 20:00

Ужин
Гречка с тушеной капустой с курицей и грибами
 НЕДЕЛЯ ПЕРВАЯ

СРЕДА @vlad.popolitov

7:00 - 9:00 12:00 - 14:00

Завтрак Обед
Овсянка «от Пополитова» Рис с говядиной и овощами
Овсяные хлопья ц/з 50 гр Бурый рис 40 гр
Яйцо 1 шт. Говядина/телятина 150 гр
Сыр белый 30 гр Овощная смесь 200 гр
Огурец 100 гр Соевый соус 1 ч.л.
Кунжут, зелень по кусу
Как готовить?
Как готовить?
Овсянку отварить до полуготовности. Во
время варки в овсянку разбить яйцо, Бурый рис отварить до готовности.
хорошенько перемешать, варить ещё 1-2
минуты. Говядинунарезать небольшими кусочками,
протушить на сковороде с добавлением воды
П готовности – добавить сыр и перемешать, (1-1,5 часа). ЛАЙФХАК – чтобы мясо было
чтобы он расплавился. мягким, добавьте во время тушения ¼ ч.л. соды.

Огурец ОТДЕЛЬНО! Затем – добавить к мясу овощи (можно

замороженные). Тушить 10-15 минут до
готовности. Соевый соус и специи по вкусу.

Подавать с рисом, посыпать зеленью и

кунжутом (по желанию).
 НЕДЕЛЯ ПЕРВАЯ

СРЕДА @vlad.popolitov

15:00 - 17:00 18:00 - 20:00

Перекус Ужин
Творожно-ягодный мусс Омлет с овощами
Яйцо 2 шт.
Творог 100 гр
Молоко 50 мл
Ягоды любые (можно замороженные) 50 гр
Перец болгарский 50 гр
Банан 1 шт.
Помидор 50 гр
Какао 1 ст.л.
Орехи 20 гр
Отдельно: хлебцы 20 гр
Как готовить? Как готовить?
Банан перемолоть блендером или размять
Перец и помидор нарезать небольшими
вилкой до состояния пюре. Смешать с
ломтиками, обжарить на сухой сковороде.
творогом. Полученную смесь разделить НА 2
РАВНЫЕ ЧАСТИ.
Яйца взбить с молоком. Вылить на сковороду к
овощам, готовить на маленьком огне под
Одну часть смешать с какао.
крышкой.
Втору часть – с ягодами.

Отдельно добавить к ужину хлебцы.

Выложить в чашку или в прозрачный стакан
слоями. Слой с какао, слой с ягодами. Сверху
украсить орехами или ореховой пастой.

ДЛЯ УДОБСТВА: можно УДВОИТЬ все

ингредиенты и приготовить СРАЗУ НА 2 ДНЯ!
 НЕДЕЛЯ ПЕРВАЯ

ЧЕТВЕРГ @vlad.popolitov

повторяем рацион среды,

соблюдая граммовку блюд

7:00 - 9:00

Завтрак
Овсянка «от Пополитова»

12:00 - 14:00

Обед
Рис с говядиной и овощами

15:00 - 17:00

Перекус
Творожно-ягодный мусс

18:00 - 20:00

Ужин
Омлет с овощами
 НЕДЕЛЯ ПЕРВАЯ

ПЯТНИЦА @vlad.popolitov

7:00 - 9:00 12:00 - 14:00

Завтрак Обед
Шоколадный овсяноблин Паста с морепродуктами
Яйцо 2 шт. Макароны тв/с 40 гр.
Молоко 50 мл Морепродукты на выбор 150 гр
Овсяные хлопья 20 гр Грибы 100 гр
Банан 1 шт. Сыр белый 30 гр
Шоколад тёмный (не менее 70% какао) 25 гр
Заправка: натуральный йогурт 1 ст.л. + соевый
Как готовить? соус 1 ч.л.

Яйца взбить с молоком. Как готовить?

Банан размять вилкой.
Макароны отварить до готовности.
Смешать яйца, хлопья и банан. Морепродукты и грибы потушить на сковороде с
Вылить на разогретую сковороду, готовить небольшим добавлением воды и соли. К этой
на маленьком огне под крышкой. смеси добавить ГОТОВЫЕ макароны. Тушить 1-2
минуты, перемешивая. После выключения плиты
По готовности, посыпать тёртым – добавить заправку. При подаче сверху
шоколадом. посыпать тёртым сыром.
ИЛИ выложить на тарелку, на одну половину
положить шоколад, закрыть второй
половиной овсяноблина. Подождать пару
минут, пока шоколад расплавится.

Приятного!
 НЕДЕЛЯ ПЕРВАЯ

ПЯТНИЦА @vlad.popolitov

15:00 - 17:00 18:00 - 20:00

Перекус Ужин
Фруктовый салат Отварной картофель
+ салат а-ля Греческий
Фрукты/ягоды из списка в разделе
«ТАБЛИЦА ЗАМЕН» на выбор - 200 гр Картофель 200 гр
Масло сливочное 5 гр
Заправка: йогурт натуральный 1 с.т.л
Для салата:
Помидор 50 гр
Огурец 50 гр
Перец болгарский 50 гр
Листья салата
Оливки 30 гр

Заправка: 1 ст.л. нерафинированного масла + 1 ч.л.

соевого соуса

Как готовить?
Картофель отварить или запечь в духовке.
Добавить сливочное масло и зелень.

Отдельно приготовить салат.

Приятного!
 НЕДЕЛЯ ПЕРВАЯ

СУББОТА @vlad.popolitov

повторяем рацион пятницы,

соблюдая граммовку блюд

7:00 - 9:00

Завтрак
Шоколадный овсяноблин

12:00 - 14:00

Обед
Паста с морепродуктами

15:00 - 17:00

Перекус
Фруктовый салат

18:00 - 20:00

Ужин
Отварной картофель + салат а-ля Греческий
 НЕДЕЛЯ ПЕРВАЯ

ВОСКРЕСЕНЬЕ @vlad.popolitov

7:00 - 9:00 12:00 - 14:00

Завтрак Обед
Овсянка с яблоком и корицей Гречка с мясом + овощной салат
Овсяные хлопья 50 гр Гречка 40 гр
Яблоко 100 гр Филе куриное 150 гр
Корица/кокосовая стружка по вкусу
Мёд или сахар 1 ч.л. Для салата:
Капуста 100 гр
Как готовить? Огурец 50 гр

Овсянку отварить до готовности. Заправка: 1 ст.л. нерафинированного масла

Яблоко натереть на тёрке и смешать с
готовой овсянкой. Добавить мёд/сахар и Как готовить?
корицу/кокосовую стружку по вкусу.
Гречку отварить до готовности. Филе
приготовить ЛЮБЫМ РАЗРЕШЕННЫМ
СПОСОБОМ.

Нарезать салат, заправить маслом.

 НЕДЕЛЯ ПЕРВАЯ

ВОСКРЕСЕНЬЕ @vlad.popolitov

15:00 - 17:00 18:00 - 20:00

Перекус Ужин
Хлебцы с творожным сыром Рыба + овощное рагу
собственного приготовления Рыба (на выбор) - 150 гр.
Творог 100 гр Капуста 100 гр
Огурец 50 гр Картофель 100 гр
Укроп и чеснок (по вкусу) Лук 40 гр
Хлебцы 20 гр Морковь 50 гр
Томатная паста 1 ст.л.
Как готовить?
Как готовить?
Творог смешать с зеленью и огурцом (можно
Рыбу приготовить любым РАЗРЕШЕННЫМ
перемолоть блендером). Посолить, добавить
СПОСОБОМ. Отдельно нарезать овощи и
чеснок по кусу.
потушить на сковороде с добавлением воды. По
готовности, к овощам добавить томатную
Намазать на хлебцы. Бутерброды готовы!
пасту, соль и специи.

Подавать с рыбой.
 ВАЖНО!!! @vlad.popolitov

ВЕС ПРОДУКТОВ УКАЗАН В СЫРОМ ВИДЕ!!!

Вы можете пользоваться ТАБЛИЦЕЙ ЗАМЕН и заменять продукты по своим

вкусовым предпочтениям!

Каши варим ТОЛЬКО НА ВОДЕ! В порцию каши МОЖНО добавлять 5 гр

сливочного масла!

Зелень можно добавлять К ЛЮБОМУ ПРИЁМУ ПИЩИ в неограниченном

количестве!

В сладкие завтраки/перекусы можно добавлять вкусовые специи: корица,

ванилин, кокосовая стружка, мускатный орех и т.п.

В салаты можно добавлять вкусовые специи: бальзамический/винный уксус,

лимонный сок, приправы, чеснок и т.п.

ЕСЛИ ЕСТЬ ВОПРОСЫ, ПИШИТЕ В «БОЛТАЛКУ».

 СПИСОК ПРОДУКТОВ НА НЕДЕЛЮ

ЯЙЦА 12 шт
ЛАВАШ
ХЛЕБЦЫ
ТВОРОГ 400 гр
МОЛОКО 200 мл
ЙОГУРТ (для заправки) 150 мл
СЫР БЕЛЫЙ 220 гр
МАСЛО СЛИВОЧНОЕ
ТОМАТНАЯ ПАСТА 100 гр
МАСЛО НЕРАФИНИРОВАННОЕ на выбор
КУНЖУТ (по желанию)
СОЕВЫЙ СОУС (по желанию)
КОРИЦА/КОКОСОВАЯ СТРУЖКА (по желанию)
МЁД (по желанию)
ЧЕСНОК (по желанию)
КАКАО (тёртый, натуральный, БЕЗ ДОБАВОК)
ГРЕЧКА
ОВСЯНЫЕ ХЛОПЬЯ Ц/З (время варки от 10 минут)
БУРЫЙ РИС
МАКАРОНЫ ТВ/С
ЗЕЛЕНЬ, ЛИСТЬЯ САЛАТА
ПОМИДОР 400 гр, ОГУРЕЦ 400 гр
ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ 200 гр
ЛУК 100 гр, КАРТОФЕЛЬ 700 гр, МОРКОВЬ 250 гр, КАПУСТА 500 гр
ГРИБЫ 400 гр
ЯБЛОКИ 300 гр
ФРУКТЫ НА ВЫБОР 400 гр
БАНАНЫ 4 шт.
ЯГОДЫ ЗАМОРОЖЕННЫЕ 100 гр
ОВОЩНАЯ СМЕСЬ (ЗАМОРОЖЕННАЯ) 400 гр
ОЛИВКИ 60 гр
ОРЕХИ 100 гр
ШОКОЛАД 50 гр
ФИЛЕ КУРИНОЕ 550 гр
РЫБА на выбор 150 гр
ГОВЯДИНА 300 гр
МОРЕПРОДУКТЫ на выбор 300 гр