Вкусное меню для похудения на 14 дней от @annushkasan 1

Вкусное меню
для похудения
на 14 дней
от @annushkasan
Без муки и сахара

для женщин
Принципы похудения
❖ Мы питаемся 3 раза в день без перекусов. Время определяем сами в
один и тот же час каждый день
❖ Мы едим точно отмеренные порции
❖ Мы не едим никакую муку (даже ржаную) и сахар, сахарозаменители и
усилители вкуса
❖ Мы едим свежие или приготовленные фрукты и овощи вместо сушеных
❖ Мы используем соль, натуральные специи, соусы без сахара
❖ Мы пьем воды по желанию, не обязательно пить много воды
❖ Мы пьем любые чаи, кофе, воду без сахара. Не пьем соки
❖ Мы не занимаемся спортом, пока не привыкнем правильно питаться
(если только не занимались до этого)
❖ Приемы пищи в меню можно менять местами, кроме фруктов и злаков
❖ Меню подходит всем женщинам без исключения, разница состоит в
скорости снижения веса
❖ Все продукты вес в меню готовых блюд
2
C помощью этого
меню вы не только
похудеете на 4-7 килограммов,
но и избавитесь
от тяги к сладкому, мучному,
а также улучшите свое
здоровье и
гормональный фон
Гарантирую
Анна Сан
Содержание
Принципы похудения ……………………………...стр. 2 Рецепты
1. Жареные огурцы по-корейски…………………… стр. 19

Меню День 1……………………………………………….стр. 5 2. Салат с помидорами и ананасом……………….стр. 20
Меню День 2……………………………………………….стр. 6 3. Воздушный омлет Пуляр ………………………………стр. 21

4. Тушеные помидоры с луком………………………..стр. 22
Меню День 3……………………………………………….стр. 7
5. Ленивая овсянка в банке……………………………..стр. 23
Меню День 4……………………………………………….стр. 8
6. Красная гречка ………………………………………………..стр. 24
Меню День 5……………………………………………….стр. 9 7. Холодный суп из простокваши и свеклы... стр. 25
Меню День 6……………………………………………….стр.10 8. Куриная колбаса домашняя с сыром………….стр. 26
Меню День 7……………………………………………….стр.11 9. Рис с фаршем в сметане………………………………..стр. 27
Меню День 8……………………………………………….стр.12 10. Булгур по-турецки с болгарским перцем…..стр. 28

11. Фритатта с ветчиной и помидорами…………..стр. 29
Меню День 9……………………………………………….стр.13
12. Суп с креветками на кокосовом молоке…..стр. 30
Меню День 10…………………………………………….стр.14
13. Постный паштет из фасоли с грибами……….стр. 31
Меню День 11…………………………………………….стр.15 14. Котлетки из куриного фарша………………………..стр. 32
Меню День 12…………………………………………….стр.16 15. Морковный салат с шампиньонами…………...стр. 33
Меню День 13…………………………………………….стр.17 16. Суфле мясное из фарша………………………………...стр. 34
17. Список продуктов на 1 неделю…………………....стр. 35
Меню День 14…………………………………………….стр.18
18. Список продуктов на 2 неделю……………………..стр. 36
День 1
Перловка отварная (120г) Лук и грибы потушить на
Куриное филе с луком в антипригарной сковороде,
сметанном соусе (филе 100г. лук добавить курицу, полить водой и
50, грибы 30г, сметана 20г.) тушить до готовности. Добавить 1
1 яблоко ст. ложку 15-20% сметаны, соль,
перец. Посыпать щепоткой
зелени.
Салат из отварной фасоли с Фасоль красную замочить с

овощами вечера. Утром отварить.
Фасоль 180г. Овощи припустить на воде
Помидор 50г. примерно 2-5 минут. Добавить
Огурец 50г. вареную фасоль, масло. Тушить
Лук 20г. еще 2 минуты. Выложить на
Болгарский перец 50г. тарелку, посыпать зеленью,
Зелень разная 10г. перцем, можно полить 2-3
Масло растительное нерафин. 1 каплями лимона
ст.ложка
2 мандарина
Голубцы (180г. капусты, 120г. Отделить листья капусты

фарша говяжьего (без риса)) белокочанной, отбить, поварить
Салат из огурцов с зеленью минут 5. Завернуть туда мясо.
200г огурцов, зелень, лук, чеснок Тушить до готовности.
(по вкусу) - 40 грамм. Огурцы порезать, смешать с
Масло нерафин 1 ст.л. зеленью и луком, полить маслом
Пройти полный курс и похудеть навсегда https://anna-san.com/kurs

5
День 2
Картофельные котлетки со Картофель и морковь натереть на
сметаной мелкой терке, лук порезать
Картофель 80г. лук 20, морковь кубиками, добавить яйцо,
20) сметана 15-20% жирности, пожарить на 1 ч.л масла.
укроп, г., 1 яйцо, 1 ч.л. масла Посыпать укропом и добавить 1
раф.) столовую ложку сметаны)
Яйцо
Апельсин
Брокколи с творожно Брокколи отварить до мягкости,

чесночным соусом выложить на сковороду, чеснок
Брокколи свежие размороженные раздавить с творогом, добавить
180г. , творог нежирный 50г. 1 взбитое яйцо, сметану, соль,
яйцо, чеснок 1 зубчик (по перец, выложить смесь на
желанию), 1 ст.л нежирной брокколи, закрыть крышкой,
сметаны, соль перец) готовить на медленном огне.
Яблоко с корицей
Рыба минтай с тушеными Минтай потушить на

кабачками антипригарной сковороде,
Минтай 120г., кабачок, помидор, отдельно порезать и потушить
морковь (180г) кабачок, морковь, помидор,
Салат из пекинской капусты добавить специи, посолить,
Капуста пекинская, огурец, смешать с рыбой.
зелень, лук (240г)

6
День 3
Овсяная каша на молоке с
маслом (овсянка 30 г. сухой или
120 готовой, масло слив 5г.,
молоко 60г.)
Творог со сметаной (сметана 15
или 20% жирности 15г., творог 2%
80г.), ванилин (не сахар)
Банан
Суп из чечевицы с овощами Ссылка на рецепт

Чечевица ( 60г. сухая, морковь, https://youtu.be/cyAzVKNmXtk
лук, помидоры черри, имбирь,
чеснок, кинза, куркума, кориандр,
карри - общий вес овощей 180г)
Яблоко
Салат из моркови, огурцов и Морковь, огурец и редьку

редьки (240Г) + 1 чайная ложка натереть на терке для корейского
нерафинированного масла салата, заправить маслом,
любого посыпать щепоткой кунжута и
зеленью
Курица тушеная с болгарским
перцем Куриное филе потушить на воде,
добавить резаный болгарский
перец и специи по вкусу
Пройти полный курс и похудеть навсегда https://anna-san.com/kurs 7

День 4
Омлет с авокадо и лососем Яйцо взбить с водой, добавить
(120г.) специи (сушеный лук, морковь),
Рис отварной (120г) жарить без масла на
3 кружка ананаса (примерно антипригарной сковороде как
180г) блин. Свернуть яичный блин,
внутрь положить лосось и
небольшой кусочек авокадо,
посыпать зеленью (общий вес
180г. готовго блюда)
Фасоль тушеная с курицей Филе куриное без кожи порезать

Курица 120 г. фасоль кусочками и обжарить на масле,
размороженная 180г., масло посыпать специями по вкусу,
растительное рафинированное 1 добавить фасоль размороженную,
ст.ложка) тушить еще 5-10 минут.
2 мандаринки
Салат из помидоров с чесноком и Бакалажаны также можно запечь

сыром в духовке, посыпать специи, соль,
Помидоры 180г., сыр 30г., сметана по вкусу, чеснок)
(1 столовая ложка 15-20%
жирности)
Рыба красная (120г)

Баклажаны на гриле (240г.)

8
День 5
Творог с фруктами: яблоком и Лук и грибы шампиноны обжарить на
бананом сковороде на масле, добавить гречку и
Творог 100, Кефир или йогурт без залить водой, накрыть крышкой и
сахара40 г. тушить до готовности.
Банан 90г. Яблоко 90г., ванилин
Каша гречневая с грибами и луком
Гречка отварная 120 или сухая крупа
30
Грибы 50г. Лук 50г. масло 1 ч.л.
Филе тилапии жареной с Тилапию нарезать кусочками 2*2,

сельдереем тушить на масле, добавит сельдерей,
Тилапия 120г. , черешки сельдерея тушить до готовности. Посыпать
180г. , зелень, масло 1 ст.ложка сверху зеленью.
рафинированное
Мандарин
ПОловинка яблока
Половинка груши (итого180г. фрутов)
Греческий салат (помидоры черри, Болгарский перец, помидор, половину

огурец, листья салата в общей лука мелко нарезать и потушить на воде.
сложности 240г., сыр творожный 80г. Кабачок вторую половину лука, помидор
., оливки 20г, масло оливковое 7г.) нарезать кружками.
Чеснок, масло, прованские травы, соль,
Рататуй (болгарский перец, помидор,
перец смешать.
лук, кабачок (в общей сложности (выложить овощи кружками на сковроду,
180г.), чеснок, масло оливковое 7г., положить сверху тушеную смесь, полить
соль, перец) соусом из чеснока и масла. Выпекать в
духовке 30-40 мин.

День 6
Винегрет Винегрет приготовить обычным
Картофель вареный , свекла способом. Берем вес приготовленных
вареная, капуста квашеная 60г., овощей, полить маслом
морковь вареная, лук зеленый нерафинированным подсолнечным.
горошек (в общей сложности 200г.),
Омлет: яйца взбиваем, добавляем 100г.
масло раст. 5-7 г., воды, сушеный лук и морковь по вкусу.
Омлет из 2 х яиц Жарим на антипригарной сковороде.
Яблоко или смазать силиконовой кисточкой с
каплей масла
Фруктовый салат с йогуртом и Мелко порубите фрукты, виноград в том

грецкими орехами числе, полейте натуральным йогуртом,
Яблоко, виноград ( можно добавить посыпьте орехами
грушу, киви, апельсин - 180г.), 40г.
Капусту отварить и протереть через
йогурта, 15г. грецких орехов
дуршлаг, добавить специи и соль по
Пюре из цветной капусты вкусу. Если фруктовый салат сделать
КОтлеты рыбные на пару без грецких орехов,то капусту можно
посыпать 30 граммами тертого сыра
Салат Фитнес из редьки с морковью Отбивные: яйцо взбить вилкой,

Редька зеленая или дайкон, морковь, посолить, поперчить. Филе индейки
укроп, петрушка, лимонный сок, соль, отбить молотком, окунуть в яйцо,
перец (общий вес 240г.) полить 1 чайной жарить на сковороде, смазанной
ложкой масла
силиконовой кисточкой с каплей
Отбивная из индейки на сковороде в
кляре из яйца (120г.) масла.
Жареные огурцы* (рецепт на стр. 19)
(180г.)

День 7
Фруктовый салат с Для каши: Пшеничная крупа,
помидорами и ананасом по вода, лук, морковь, соль, специи
японски* (рецепт на стр. 20)180г.
Морковь, лук, специи, обжарить,
Воздушный омлет Пуляр насыпать крупу, залить водой и
120г.*(рецепт на стр. 21) тушить до готовности.
Каша “Артек” классическая

120г.
Салат с пекинской капустой и Пекинскую капусту тонко

гранатом порезать, посолить, помять
Пекинская капуста 180г., гранат руками, добавить половину
150г., яйцо куриное 1шт., йогурт граната, заправить йогуртом.
натуральный 50г. или 2 ст. л., соль по
Яйцо отварить, разрезать на 4
вкусу.
части и украсить салат, посыпать
Бульон из куриных грудок осавшимся гранатом.
(куриная грудка 60г, специи, зелень)
Салат из сырой моркови с Морковь натереть на мелкой

грецкими орехами (морковь 180, терке. Грецкие орехи обжарить на
грецкие орехи 15, чеснок по сухой сковороде и раздавить
желанию, кефир 2 ст.ложки) вместе с чесноком, смешать,
Тушеные помидоры с чесноком полить кефиром, посыпать
и луком*(рецепт на стр. 22) - зеленью.
240г.
Кета запеченная в духовке в
фольге - 120г.

День 8
Фруктово-ягодный микс Для творога: творог , свежая
(разные фрукты и ягоды по зелень (петрушка, базилик, укроп,
вкусу)-180г. кинза) , чеснок,
Пшенная каша с маслом (120г. сметана 15% или кефир столовые
готовой каши или 30г. невареной ложки, соль, черный молотый
крупы, масло сливочное 5г) перец (не обязательно) , лимон и
Творог с зеленью и чесноком мята – для подачи
-120г. (чеснок по желанию)
Курица в собственном соку в Для супа: Капуста белокочанная,

духовке 120г. Морковь, Лук
Помидоры, Болгарский перец,
Капустный суп для похудения Сельдерей
Перец , Соль, Специи
(180г. овощей + бульон)
Все почистить и положить в кипящую
воду.
Пюре из груши При употреблении отмерить 180г.
овощей, бульона можно сколько
угодно.
Капуста Брокколи тушеная -180 Салат: Капуста белокоч,

г. Свекла и морковь сырые, яблоко,
зелень
Котлетки куриные на пару -120г. Сок лимона – по вкусу
Чеснок (по желанию)
Перец черный молотый
Салат метелка -240г. (овощи натереть на терке для
(нераф. масло для салата 1 корейской моркови или нарезать
столовая ложка) длинные полоски ножом)

День 9
Салат с яичными блинчиками и Для салата: куриное филе отварить
курицей 120г. Сделать блинчики из яиц (яйца
взбить вилкой, добавить воды,
Ленивая овсянка в банке на пожарить на антипригарной
сковороде или смазав 1 каплей
завтрак* (рецепт на стр. 23) -
масла силиконовой кисточкой),
приготовить из 30г овсяной крупы, блинчики нарезать соломкой
1 ст.л йогурта и персика сладкий красный лук
консервированная кукуруза
1 персик(180г.) Заправить сметаной
Холодный суп из простокваши Для бананов:

и свеклы* (рецепт на стр.25) Сковороду смазать каплей
рафинированного масла с помощью
силиконовой кисти. Обжарить банан с
Жареные бананы с гранатом двух сторон. Посыпать ванилином или
(180г.) корицей по вкусу, украсить гранатом и
щепоткой кокосовой стружки.
Салат очищающий Салат: Очищенную редьку натереть

“Сельдепруша” (Редька, на терке мелкой,
Сельдерей, Зелень , Кефир) - 240г. Зелень мелко порубить, стебли
сельдерея тоже, Все смешать и
Куриная колбаса домашняя с заправить по вкусу кефиром
сыром* (рецепт на стр.26) - 100г. Данный очищающий салат имеет
ярко выраженный слабительный и
мочегонный эффект. В связи с этим
Овощное рагу с баклажанами и достигается также и эффект
кабачками 180г. похудения. Хорошо есть на ужин.

День 10
Рис с фаршем в сметане Запеченные яблоки:у яблока
(отмерить 120г. готового риса из вырезать середину ножом,
блюда, фарша 80г. )*(рецепт на засыпать внутрь растолченый
стр.27) орех, закутать в фольгу, налить на
Яблоки запеченные с грецкими противень воды, выпекать 30 мин
орехами (яблоко 180, орех в духовке.
грецкий 10г.
Булгур по турецки с болгарским Клубнику мелко нарезать,

перцем*(рецепт на стр.28) - из положить в кефир, посыпать
блюда отмерить 120г булгура и корицей или ванилином по вкусу,
180г. перца болгарского кушать ложкой как десерт
Клубника с кефиром (клубника

180г. кефир 100г.)
Фритатта с ветчиной и Для салата 1 чайная ложка

помидорами* (рецепт на стр.29) нерафинированного
(курицы и яиц примерно 120г. в раститльеного масла.
общей сложности, овощей из
фритатты 180г) Для фритатты рафинированное
масло
Салат из болгарского перца с
луком и огурцами (240г.)

День 11
Коричневый рис со специями Апельсины разрезать пополам,
Апельсины с творожной вынуть мякоть, измельчить,
начинкой смешать с рублеными орехами и
(Апельсины 2шт, творог 100г., творогом, наполнить
йогурт 20-30г.г. орехи грецкие 15г.) апельсиновые корзиночки и
кушать как десерт
Суп с креветками на кокосовом Из супа взять 60г. креветок, 240г.

молоке*(рецпт в конце) бульона с овощами
Кабачки жареные на гриле

(120г)
Яблоко (180г.)
Мясной салат с фасолью, Общий вес салата, который вы можете

сладким перцем и орехами съесть 315г. или
120г. фасоли и мяса

180г. других овощей из салата
10г. грецких орехов
5г. масла раст рафинированного

День 12
Пудинг диетический Для пудинга: Творог 60г., Яйцо,
творожный в Соль, Ванилин
Яйца взбиваем, добавляем творог и
микроволновке (горячий перемешиваем до однородности.
десерт) Засыпаем оставшиеся сухие ингредиенты
и взбиваем все миксером до
однородности. Разливаем тесто по
Красная гречка*(рецепт на силиконовым формочкам и запекаем
стр.24) пудинг в микроволновке 3 минуты при
мощности 700 Вт. Даем постоять 2 минуты
и снова включаем микроволновку на 2
Виноград зеленый 120г. минуты.
Рыба запеченная в духовке с Филе горбуши обмазать солью и

овощами специями, выложить на противень,
Горбуша 100г., сыр 30г., сметана 1 смазываем сметаной с чесноком,
ст. ложка, помидоры 2шт. (180г.) - сверху укладываем помидоры
нарезанные кружками и посыпаем
чеснок, соль, перец, приправы по
сыром. Наливаем в форму немного
желанию воды. Ставим горбушу в духовку
200C и выпекаем 30 мин.
Арбуз
Цветная капуста на пару или

отварную (180г.)
Постный паштет из фасоли с

грибами* (рецепт на стр.31)

День 13
Каша из киноа с фруктами Воду и молоко смешать, дать
на молоке закипеть, всыпать киноа,
(Киноа 50г. , молоко 60, вода добавить корицу, соль, варить до
готовности. Нарубить мелко
100, фрукты и ягоды разные фрукты и посыпать кашу.
180г.)
Тыквенная каша Тыкву мелко нарезать и тушить 20

(тыква 180г., вода 50г., молоко 30г. мин, пюрировать толкушкой,
соль, ванилин, сливочное масло добавить соль, ванилин, молоко и
5г) тушить до готовности.
Котлетки из куриного фарша и
творога (120г. готовых котлет)*
рецепт на стр.32
Хурма
Гороховое пюре с луком и Для пюре: Грибы, лук, морковь

грибами (можно съесть готвого обжарить на капле растительного
блюда 200г.) масла с добавлением воды, горох
Овощи на шпажках в духовке отварить и растолочь. Смешать с
(вегетарианский шашлык) - 240г. грибами, луком и морковью.
готовых овощей (любые овощи, можно добавить горховый отвар,
кроме картофеля) если пюре слишком густое.

День 14
Салат оливье с йогуртом Для салата: (индейка, яйцо,
(съесть 300г) картофель, морковь, горошек
зеленый, горчица, лук, соль
Фрукты на гриле (180г. дыни, перец, йогурт сливочный)
арбуза, персика, клубники)
Гороховый суп с курицей (без Из супа взять 120г. курицы, 120г.

картофеля) гороха, бульон 100-150г.
Салат шампиньоны с морковью Для Осенней акварели:

и уксусом - 180г. *(рецепт на Фрукты порубить, посыпать
стр.33) корицей или ванилином
Десертный салат “Осенняя

акварель” Дыня, Виноград, Киви,
Апельсин, Слива - 180г.
Болгарский перец жареный на

гриле или в духовке (180г.)
Суфле мясное из фарша*(рецепт

на стр.34)
Салат из помидоров, огурцов и лука

- 240г. с 1 столовой ложкой
нерафинированного масла.

18
Жареные огурцы по корейски
● Огурцы - 500 г
● Чеснок - 4-5 зубчиков
● Соль - 0,5 ч.л.
● Соевый соус - 3-4 ст.л.
● Рафинированное растительное
масло - 1 ст.л.
● Семена кунжута - 1 ч.л.
● Молотый острый красный перец -
щепотка
Огурцы вымойте и срежьте хвостики.

Разрежьте вдоль на 4-6 одинаковых частей.
Посолите, аккуратно перемешайте и
оставьте на 30 минут.
Чеснок почистите и мелко нарежьте
В сковороде с высокими бортиками

разогрейте растительное масло и обжарьте
чеснок в течение 30 секунд. Не зажаривайте!
Добавьте к чесноку огурцы и жарьте 1-2

минуты на среднем огне.
Влейте соевый соус, всыпьте семена кунжута

и молотый красный острый перец.
Перемешайте, убавьте огонь и готовьте еще
3-4 минуты, периодически помешивая.

Фруктовый салат с помидорами и ананасом
по японски
● Ананасы 1 шт.
● Помидоры 2 шт.
● Апельсины 2 шт.
● Имбирь маринованный 100гр.
● Рисовый уксус 1 чайная ложка
● Лимонный сок 1 чайная ложка
● Соль по вкусу
● Сливки 75мл.
Ананас, помидоры, апельсин - все

порезать, добавить маринованный
имбирь, соль. Приготовить смесь из
лимонного сока и сливок, можно
добавить соль для остроты. Соусом
залить салат.
Можно приукрасить зеленью, но

немножко.
Довольно необычный, вкусный и
питательный салат. И не пугайтесь что
тут помидоры, они очень гармонично
дополняют вкус!

Воздушный омлет “Пуляр”
● Куриные яйца - 4 шт.
● Капля масла для смазки сковороды
● Соль и перец - по вкусу
Аппетитный и уникальный омлет Пуляр известен

далеко за пределами Франции - его приготовят в
любом кафе или ресторане по вашему заказу. Блюдо
приобрело популярность благодаря Аннет Пуляр,
которая была не поваром, а хозяйкой гостиницы, и
любила удивлять своих постояльцев вкусной едой.
Решив подать обычный омлет по-новому в конце 19
века, Аннет и предположить не могла, что внедряет в
кулинарную книгу отдельную страницу, посвященную
этому пышному блюду, которое в последствии назовут
«омлетом Пуляр». Но именно в то утро блюдо
произвело небывалый фурор, и все постояльцы
теперь на завтрак просили именно такой воздушный
омлет!
Отделите желтки от белков. Желтки посолите и

поперчите, перетрите вилкой или венчиком.Белки
взбейте с несколькими щепотками соли в пышную
массу.
Сковороду смажьте растительным маслом её дно и

бортики. Влейте на дно желтковую массу. Нагрев
должен быть минимальным! Подождите 1 минуту, пока
желтковый блин слегка не схватится на дне.
Выложите силиконовой лопаткой на блин взбитые

белки и аккуратно разровняйте. Накройте сковороду
крышкой и жарьте блюдо около 2-3 минут, но именно
на минимальном нагреве! Затем удалите крышку и
нажмите на белковую массу пальцем или лопаткой.
Если она не прилипает - омлет полностью готов.

Тушеные помидоры с чесноком и луком
● Помидоры 800 гр.

● Зелёный лукпо вкусу
● Чеснок 2 зубчика
● Растительное масло для смазки
● Томатная паста 1
● Зелень по вкусу
● Орегано сухой
● Тимьян, чабрец 1
● Сольпо вкусу
● Перец
Помидоры надрезаем крестообразно у

основания и обдаем кипятком, чтобы легче
было снять шкурку. Нарезаем на 8 частей.
Режем мелко зеленый лук и чеснок.
В хорошо разогретую сковороду смазываем

маслом и кладем зеленый лук, обжариваем
1 минуту, добавляем чеснок и помидоры.
Обжариваем помидоры около 5 минут,
добавляем томатную пасту ( можно
разбавить водой), специи и нарезанную
зелень.
Накрываем крышкой и тушим на медленном
огне около 7 минут.
Даем настояться 5 минут.
Тушеные помидоры готовы. Приятного
аппетита!

Ленивая овсянка в банке на завтрак
● нежные овсяные хлопья (НЕ

быстрого приготовления)
● обычный йогурт без
наполнителей
● молоко обезжиренное;
● стеклянная банка с крышкой 0,5
или 0,4 л.
Добавляем овсянку, молоко, йогурт и

фрукты или ягоды (см. варианты
ниже).
Закрываем банку крышкой и

встряхиваем, чтобы соединить
ингредиенты.
Добавляем сверху фрукты или ягоды,

слегка перемешиваем.
Плотно закрываем банку и ставим в

холодильник на ночь.
Мне кажется, что фрукты можно и

утром добавить ))

Красная гречка
● Гречневая крупа - 125 г

● Свекла (отварная) - 1 шт.
● Лук репчатый - 1 шт.
● Чеснок - 1 зубчик
● Масло подсолнечное - 2,5 ст. л.
● Сок лимона - 0,5 ст. л.
● Соль - по вкусу
● Вода - 250 мл
Свеклу заранее отварите
Гречневую крупу пересыпьте на сухую

сковороду и просушите, помешивая, в
течение 5 минут.Затем гречку нужно
отварит обычным способом
Обжарьте лук и добавьте к нему чеснок.

Отварную свеклу почистите и натрите на
мелкой тёрке.Сбрызните соком лимона,
перемешайте.
Готовую гречневую кашу переложите в

кастрюльку, добавьте свеклу и
обжаренные лук и чеснок. Перемешайте
гречневую кашу со свеклой.

Холодный суп из простокваши и свеклы
● 400 г простокваши
● 2 молодые свеклы
● 3 средних малосольных огурца
● 1 головка соленого чеснока
● 1 небольшой пучок укропа
● минеральная вода с газом
Вымойте свеклу щеткой, заверните по

отдельности в фольгу и запеките в
разогретой до 200 °С духовке до мягкости,
примерно 45 мин. Обдайте холодной водой,
очистите и нарежьте небольшими кубиками.
Огурцы при необходимости очистите от

жесткой кожицы, нарежьте кубиками такого
же размера, как свекла. Чеснок очистите.
Мелко порубите укроп и соленый чеснок,
смешайте со свеклой и огурцами.
Положите овощи в кастрюлю или миску,

залейте простоквашей, посолите, поперчите,
перемешайте и поставьте в холодильник
настаиваться на 2–4 ч.
Перед подачей разбавьте суп ледяной

газированной водой до желаемой густоты.

Куриная колбаса домашняя с сыром
● Куриное филе 500 г.

● Молоко 200 г.
● Яичные белки 2 шт.
● Твёрдый сыр 50г.
● Чеснок 1 з.
● Соль, перец по вкусу
● Пергамент, кулинарная нить,
пищевая пленка
Филе курицы небольшой кусочек отрезать и отложить.
Остальное филе пропустить через мясорубку 3 раза
или измельчить блендером.
Желтки отделить от белков. Понадобятся только

БЕЛКИ.В массу добавляем молоко, соль, перец.
Специи какие любите
Теперь кусочек филе, который откладывали и сыр,

порежем на маленькие кусочки. Чеснок измельчаем.
Филе и сыр и чеснок добавляем в массу. Постелите
пергамент и выложите на него наш фарш.
Плотно свернуть в виде "конфетки". Края связать

крепко.Теперь этот батончик хорошо упакуем в
пищевую пленку или пищевые пакеты, чтобы при
варке не попала внутрь вода.
Затем плотно обмотаем шнурами для рулета или

кулинарной нитью. Придадим вид докторской
колбасы)))))Через 30 минут вынимаем нашу колбасу и
выносим на холод. Через 6 часов можно снимать
пробу)))

Рис с фаршем в сметане
● Фарш мясной (любой) - 250 г

● Рис - 200 г
● Лук репчатый - 1 шт.
● Морковь - 1 шт.
● Сметана - 100 г
● Капля масла растительного для
жарки
● Вода - 1 стакан
● Соль - по вкусу
● Перец черный молотый - по вкусу
Обжарить нарезанные лук и морковь в

течение 2-3 минут. Затем добавить
мясной фарш.
Прикрыть крышкой и тушить еще 2-3

минуты и добавить соль, перец
Промытый рис выложить на сковороду
с фаршем и добавить воду
Через 15-20 мин рис станет мягким,

добавить сметану.Выключить нагрев,
перемешать и готово

Булгур по турецки с болгарским перцем
● крупа булгур - 1 стакан
● лук репчатый - 1 шт.
● помидоры - 2 шт.
● перец болгарский - 1 шт.
● чеснок - 3 зубчика
● вода горячая - 2 стакана
● паста томатная - 0,5 ст. л.
● масло оливковое или растительное для смазки
● соль, черный перец - по вкусу
Болгарский перец, лук, чеснок, очистить и нарезать.Смазать

тонким слоем маслом сковороду, разогреть и выложить туда
овощи.
Затем добавить натёртые на тёрке помидоры без

шкурки и томатную пасту, влить 50 мл воды,
перемешать и тушить овощи 5 минут под крышкой на
небольшом огне.
Затем влить в сковороду оставшуюся горячую воду,

всыпать промытый булгур, размешать, добавить соль
и черный перец, перемешать.
Накрыть сковороду крышкой и готовить булгур с

овощами 15 минут с момента закипания на небольшом
огне. Затем открыть крышку, перемешать
содержимое, убрать с огня и дать настояться ещё 15
минут под закрытой крышкой.
При подаче посыпать зеленью

Фритатта с ветчиной и помидорами
● 8 шт яйцо
● 40 гр сыр Пармезан натереть
● 3 ч.л. горчица с зернышками
● Масло для смазки сковороды
● 250 гр ветчина нарезать
небольшими кубиками
● 1/2 шт лук репчатый мелко
нарезать
● 1 шт помидор нарезать
кружочками
● 1 шт сладкий перец нарезать
кружочками поперек
● соль
● перец черный молотый
● свежая зелень для подачи
Духовку разогреть до 180 гр С. Смешать яйца, пармезан и горчицу венчиком до однородности. Посолить и
поперчить. Разогреть масло в большой сковороде, подходящей для использования в духовке.
Добавить лук и обжарить до прозрачности. Добавить ветчину и еще немного обжарить.

Уменьшить огонь до минимума, влить яичную смесь и равномерно распределить по сковороде. Выложить
кружочки помидора и сладкого перца.
Готовить 5-8 минут, пока фриттата не начнет схватываться по краям. Затем переставить в разогретую духовку и
запекать 30 минут. Перед подачей посыпать свежей зеленью.

Суп с креветками на кокосовом молоке
● креветки - 500 г
● кокосовое молоко - 1 банка
● морковь - 1 шт.
● лук-порей - 1 шт.
● имбирь свежий - 2 см
● сельдерей стеблевой - 1 шт.
● зеленый лук - 1 пучок
● лайм - 1 шт.
● чеснок - 2 зуб.
Креветки отварить 5 минут. Затем очистить от панцирей и отложить, а панцири варить в том же бульоне еще
минут 20. После этого бульон процедить и далее использовать как базу для супа.
Морковь нарезать тонкими кружочками, белую часть порея - кольцами, сельдерей - мелкими слайсами. На
небольшом количестве оливкового масла быстро обжарить морковь на большом огне. Затем морковь убрать -
так же стремительно поджарить лук и сельдерей. Добавить овощи в горячий бульон и варить минут 10.
Мелко порубить имбирь и чеснок. Добавить в суп, проварить 5 минут. Влить кокосовое молоко и довести до
кипения. На финальной стадии положить в суп креветки, добавить немного свежевыжатого сока лайма и
рубленый зеленый лук. Посолить по вкусу.
Разлить суп по тарелкам, украсив каждую порцию ломтиком лайма.

Постный паштет из фасоли с грибами
● Фасоль – 150 г
● Опята – 120 г (у меня замороженные)
● Лук репчатый – 1 шт.
● Морковь – 1 шт.
● Грибы – 2 шт. (сушеные, белые)
● Чеснок – 1 зуб.
● Орех мускатный – 0.5 ч.л.
● Масло растительное – 3 ст.л.
● Пажитник – 0.5 ч.л.
● Сельдерей стеблевой – 1 шт.
● Петрушка – 1 ч.л. (сушёная)
● Перец черный – 0.25 ч.л.
● Соль – по вкусу
● Перец душистый – 0.25 ч.л.
● Паприка сладкая – 0.5 ч.л.
● Уксус – 1 ст.л. (бальзамический)
Фасоль замочить с вечера. Сухие белые грибы залить

кипятком и оставить на пару часов. Опята разморозить.
Морковь, лук, сельдерей, опята измельчить.
Сковороду нагреть, смазать маслом, сначала отправить

лук и сельдерей, обжарить немного, затем добавить
морковь, опята, добавить уксус..
Слить воду с отварной фасоли в отдельную миску, она

ещё понадобится для регулирования густоты паштета.
Отварные грибы мелко порезать.
Отправить все в чашу блендера, добавить специи,
давленый чеснок. При необходимости доливать
фасолевый отвар. Посолить.

Диетические котлетки из куриного фарша и творога
● Куриный фарш 1000 г.
● Творог 400 г.
● Куриные яйца 2 шт.
● Лук репчатый 1 шт.
● Чеснок 1 з.
● Базилик, паприка, соль, перец,
укроп
Лук нарезаем кубиками, кидаем в

блендер вместе с чесноком и укропом.
Все это хорошо измельчаем.
Смешиваем фарш с творогом(я всегда

делаю с обезжиренным), добавляем лук
из блендера, яйца, специи по вкусу и
старательно все вымешиваем до
однородной массы.
Формируем котлетки и выкладываем в

форму, застеленную пергаментом. Не
забываем, что фарш получается очень
липкий, поэтому лепим руками
смоченными холодной водой. Запекать
при 180C 40-50 мин.

Морковный салат с шампиньонами и уксусом
● Шампиньоны 800 гр.

● Морковь 1 кг.
● Чеснок 8 зубч.
● Соль, перец, перец чили
● Растительное масло
● Уксус яблочный или сок лимона
Грибы залейте водой и поставьте

вариться. От момента закипания
засеките 5 минут. Морковь натрите на
корейской терке
Очистите чеснок. Если у вас нет

чесночницы - нарежьте зубчики
пополам.
Выложите грибы к моркови, добавьте
масло, соль.
Добавьте два вида перца и уксус
Окончательно и тщательно
перемешайте грибы с морковью,
накройте и поставьте мариноваться на
сутки в холодильник. Можно сразу
разложить салат-закуску по банкам,
как для хранения

Суфле мясное из фарша
● мясо – 0,6 кг
● молоко – 200 мл
● сливки жирные – 200 мл
● яйца – 2 шт.
● масло – 20 г
● соль, смесь перцев.
Подготовленную мякоть разрезают на

небольшие порции и отваривают на
пару или в воде до готовности.
Помещают ломтики в чашу блендера и

измельчают, добавив в процессе
молоко, сливки, желтки, посолив и
поперчив.
Белки превращают в пену и

вмешивают бережно в основу блюда.
Перекладывают массу в
промасленную форму и запекают
мясное суфле 25 минут при 200
градусах.

Список продуктов на 1 неделю
Овсяная крупа не быстрого приготовления Гранат 1шт.
Фасоль красная 1 уп. Помидор 700г.
Чечевица 1 уп. Помидоры черри 200г.
Рис 1 уп. Огурец 650г.
Гречка 1 уп. Листья салата
Пшенка 1 уп. Лук 300г.
Яйца 7 шт. Морковь 600г.
Филе куриное 450г. Кабачок цуккини 2 шт.
Фарш говяжий 120г. Капуста пекинская 1 шт.
Филе индейки 120г. Капуста белокочанная
Рыба белая филе 340г. Капуста цветная 200г.
Рыба красная 240г. Картофель 200г.
Грибы белые или шампиньоны 150г. Свекла 100г.
Сметана 200г. 15-20% жирности Редька зеленая или дайкон 1шт.
Молоко 0,5 уп. 3.2% Капуста кваш. 100г. (можно свежую)
Творог 2% 250г. Болгарский перец 500г.
Сыр твердый 30г. Баклажан 1 шт. или 240г.
Йогурт натуральный без сахара 150г. Брокколи 180г.
Кефир 0.5л. 2% Фасоль стручковая зеленая 200г.
Виноград 50г. Сельдерей 180г.
Киви 1шт. Зелень разная 100
5 мандаринов Зеленый горошек 1б.
1 апельсин Чеснок
4 яблока Имбирь маринованный 100г.
2 банана Масло растительное рафинированное
1 груша (180г.) Масло оливковое нерафинированное
Ананас свежий 1 шт. Ванилин, кинза, куркума, кориандр, карри
Лимон 1шт. Орехи грецкие 30г.

Список продуктов на 2 неделю
Пшенка 1уп. Перец болгарский 500г.
Рис 1 уп. Огурец 220г.
Коричневый рис 1уп. Груша 1шт.
Фасоль красная Яблоко 2 шт.
Гречка 1уп. Банан 1шт.
Киноа 1уп. Персики 180г.
Горох 1уп. Гранат 1шт.
Фарш говяжий или любой другой 240г. Клубника 180г.
Овсянка не быстрого приготовления 1уп. Апельсин 1шт. или 180г.
Творог 2% 350г. Фрукты и ягоды разные 180г.
Сметана 15-20% - 200г. Виноград зеленый 180г.
Йогурт натуральный без сахара 200г. Хурма 180г.
Простокваша или кефир 1л. Арбуз
Молоко 0.5л. Дыня
Сыр твердый 100г. Киви 1шт.
Яйца 4шт. Слива 1шт.
Рыба красная 100г. Капуста брокколи 180г.
Зелень разная Баклажан 1 шт.
Чеснок Кабачок 2 шт.
Лук Свекла 2 шт.
Картофель 2шт. Редька зеленая или дайкон 1шт.
Курица филе 620г. Сельдерей стебли
Креветки 120г. Цветная капуста 180г.
Капуста белокочанная Масло нерафинированное любое
Морковь 300г. Орехи грецкие 15г.
Помидоры 400г. Грибы шампиньоны свежие 280г.

36

Вкусное меню для похудения на 14 дней от @annushkasan 1

Загружено:

Сведения о документе

Оригинальное название

Авторское право

Доступные форматы

Поделиться этим документом

Поделиться или встроить документ

Параметры публикации

Этот документ был вам полезен?

Это неприемлемый материал?

Авторское право:

Доступные форматы

Вкусное меню для похудения на 14 дней от @annushkasan 1

Загружено:

Авторское право:

Доступные форматы

Вкусное меню

Без муки и сахара

1. Жареные огурцы по-корейски…………………… стр. 19

Меню День 2……………………………………………….стр. 6 3. Воздушный омлет Пуляр ………………………………стр. 21

Меню День 8……………………………………………….стр.12 10. Булгур по-турецки с болгарским перцем…..стр. 28

Салат из отварной фасоли с Фасоль красную замочить с

Голубцы (180г. капусты, 120г. Отделить листья капусты

Пройти полный курс и похудеть навсегда https://anna-san.com/kurs

Брокколи с творожно Брокколи отварить до мягкости,

Рыба минтай с тушеными Минтай потушить на

Пройти полный курс и похудеть навсегда https://anna-san.com/kurs

Суп из чечевицы с овощами Ссылка на рецепт

Салат из моркови, огурцов и Морковь, огурец и редьку

Пройти полный курс и похудеть навсегда https://anna-san.com/kurs 7

Фасоль тушеная с курицей Филе куриное без кожи порезать

Салат из помидоров с чесноком и Бакалажаны также можно запечь

Рыба красная (120г)

Пройти полный курс и похудеть навсегда https://anna-san.com/kurs

Филе тилапии жареной с Тилапию нарезать кусочками 2*2,

Греческий салат (помидоры черри, Болгарский перец, помидор, половину

Пройти полный курс и похудеть навсегда https://anna-san.com/kurs 9

Фруктовый салат с йогуртом и Мелко порубите фрукты, виноград в том

Салат Фитнес из редьки с морковью Отбивные: яйцо взбить вилкой,

Пройти полный курс и похудеть навсегда https://anna-san.com/kurs 10

Каша “Артек” классическая

Салат с пекинской капустой и Пекинскую капусту тонко

Салат из сырой моркови с Морковь натереть на мелкой

Пройти полный курс и похудеть навсегда https://anna-san.com/kurs 11

Курица в собственном соку в Для супа: Капуста белокочанная,

Капуста Брокколи тушеная -180 Салат: Капуста белокоч,

Пройти полный курс и похудеть навсегда https://anna-san.com/kurs 12

Холодный суп из простокваши Для бананов:

Салат очищающий Салат: Очищенную редьку натереть

Пройти полный курс и похудеть навсегда https://anna-san.com/kurs 13

Булгур по турецки с болгарским Клубнику мелко нарезать,

Клубника с кефиром (клубника

Фритатта с ветчиной и Для салата 1 чайная ложка

Пройти полный курс и похудеть навсегда https://anna-san.com/kurs 14

Суп с креветками на кокосовом Из супа взять 60г. креветок, 240г.

Кабачки жареные на гриле

Мясной салат с фасолью, Общий вес салата, который вы можете

120г. фасоли и мяса

Пройти полный курс и похудеть навсегда https://anna-san.com/kurs 15

Рыба запеченная в духовке с Филе горбуши обмазать солью и

Цветная капуста на пару или

Постный паштет из фасоли с

Пройти полный курс и похудеть навсегда https://anna-san.com/kurs 16

Тыквенная каша Тыкву мелко нарезать и тушить 20

Гороховое пюре с луком и Для пюре: Грибы, лук, морковь

Пройти полный курс и похудеть навсегда https://anna-san.com/kurs 17

Гороховый суп с курицей (без Из супа взять 120г. курицы, 120г.

Салат шампиньоны с морковью Для Осенней акварели:

Десертный салат “Осенняя

Болгарский перец жареный на

Суфле мясное из фарша*(рецепт

Салат из помидоров, огурцов и лука

Пройти полный курс и похудеть навсегда https://anna-san.com/kurs

Огурцы вымойте и срежьте хвостики.

Чеснок почистите и мелко нарежьте

В сковороде с высокими бортиками

Добавьте к чесноку огурцы и жарьте 1-2

Влейте соевый соус, всыпьте семена кунжута

Пройти полный курс и похудеть навсегда https://anna-san.com/kurs 19