Добавить рецепт

Рецепт
Главная » Рецепты » Паста алла карбонара

Паста алла карбонара

Nora
26 февраля 2017

"9 ! 24 ) 42

Приготовление Рецепт на:

15 минут 2 персоны

ОПИСАНИЕ

Пасту алла карбонара придумали в

середине 20 века. Паста алла
карбонара является традиционной
для итальянского региона Лацио.
Карбонару готовят с гуанчиалле и
соусом из яйц, пармезана и пекорино
романо. В других странах в соус для
корбонары добавляют сливки, а
гуанчиалле заменяют беконом.

P.S. Рецепт Гордона Рамзи.

Участник конкурса

Конкурс рецептов «Домик в деревне»

# В ИЗБРАННОЕ % $

Помогите спасти жизнь Мирону

Реклама donate.rachasheilev-fund.org

Пищевая ценность порции

849
кКал
36%

Белки 37 г 9%

Жиры 36 г 7%
Углеводы 92 г 7%

% от дневной нормы
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является
справочной информацией.

8 ПОРЦИЙ

Основные

яичные желтки 4 шт.

сливки 20% «Домик в 400 мл

деревне»

пармезан 280 г

перец черный по вкусу

свежемолотый

соль по вкусу

бекон 200 г

спагетти № 5 1000 г

ВЫДЕЛИТЬ ВСЕ &

Заказ
продуктов из
рецепта на дом
Паста алла карбонара

На текущий момент зона доставки

ограничена городом Москва

от 1 663 75 ₽
6 из 7 товаров
собраны в корзину

Список В корзину
товаров

от 746 60 ₽
5 из 7 товаров
собраны в корзину

Список В корзину
товаров

Нажимая оформить заказ вы соглашаетесь с Офертой и

Пользовательским соглашением. version 100926

ВАМ ТАКЖЕ ПРИГОДИТСЯ

10590 6690
Кухонный комбайн Комбайн Russell Hobbs
Russell Hobbs 25180-56 24730-56

В КОРЗИНУ В КОРЗИНУ

ФОТООТЧЕТЫ К РЕЦЕПТУ 0

Пока нет ни одной фотографии с

приготовлением этого рецепта

' ДОБАВИТЬ ФОТОГРАФИЮ

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО

ШАГ 1/11

Сыр натереть на мелкой терке. Бекон

мелко нарезать.

ШАГ 2/11

Поставить вариться спагетти.

ШАГ 3/11

Бекон поджарить на сковороде.

ШАГ 4/11

Затем переложить на тарелку, а

сковороду с остатками жира от
бекона сохранить.

ШАГ 5/11

В миске смешать желток, сливки

«Домик в деревне» и хорошо взбить
венчиком.

ШАГ 6/11

Затем добавить сыр, черный перец и

еще раз хорошо перемешать.

Смотрите без рекламы

Смотреть новинки видеоклипов

Appspool Открыть

ШАГ 7/11

Готовые спагетти переложить на

горячую сковороду, где жарился
бекон, перемешать. Затем добавить
бекон.

ШАГ 8/11

Снять с огня, добавить соус и очень

быстро перемешать.

ШАГ 9/11

Соус дойдет до готовности от тепла

горячей пасты.

ШАГ 10/11

Подавать в теплой тарелке.

ШАГ 11/11

Приятного аппетита!

ТЭГИ РЕЦЕПТА

паста спагетти карбонара

основные блюда бекон

итальянская

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Pinterest

Facebook

Twitter

Одноклассники

Вконтакте

Подписка на
интересные рецепты

ПОДПИСАТЬСЯ

Комментарии — 24

Текст вашего сообщения...

( ОТПРАВИТЬ

Кристина Ильмурзина
1 год назад

Класс! Я делала, очень вкусно

получилось)

Nora
1 год назад

Кристина Ильмурзина,
Спасибо за отзыв! ))

Elena1639
3 года назад

хочу попробовать. Я недавно на

пасту с глазунью подсела, Причем
такой соус "жарю" и для рожков, и
для паутинки. Вкууусно. Попробую
этот рецепт обязательно.

Nora
3 года назад

Elena1639,
Елена,буду очень рада,если рецепт
пригодится.Если соус получится
слишком густой его можно будет
разбавить водой от пасты.

Elena1639
3 года назад

Nora,
интересно, что за вредитель опять
оценки стал занижать. Как убрали
прозрачность голосования, опять
начали умышленно рейтинг
снижать.

Nora
3 года назад

Elena1639,
Елена,если им от этого легче пусть
и дальше снижают некоторые
так самоутверждаются.Еще
заметила,что это только к новым
пользователям так относятся,а
старым не занижают.Странно

ВикторияS
3 года назад

Нора, как интересно со сливками

карбонару попробовать!
Аппетитно у тебя получилось!
Обожаю эту пасту! Если будет
интересно, посмотри мой вариант,
вернее от моих итальянских друзей

https://www.edimdoma.ru/retsepty/50133-
spagetti-karbonara-alla-carbonara

Nora
3 года назад

ВикторияS,
Вика,спасибо,что заглянула мне
со сливками больше нравится,соус
более нежный получается
летом в Греции ела карбонару с
грибами,тоже очень вкусно было

ВикторияS
3 года назад

Nora,
Надо же!! Даже с грибами
Карбонарой называют!

Nora
3 года назад

ВикторияS,
Ну это же Греки,они очень
своеобразно готовят итл.кухню,но
тоже оч вкусно

ВикторияS
3 года назад

Nora,
Ох уж эти греки!!!

Рубен
3 года назад

Дааааа пасту как я уже говорил,

хочется всегда и веде
Карбонара это прям классика
очень аппетитно Нора

Nora
3 года назад

Рубен,
Рубен,спасибо!Рада,что
понравилось!

Рубен
3 года назад

Nora,
Как такая вкуснятина может не
понравится

Nora
3 года назад

Рубен,

Рубен
3 года назад

Nora,

AlenaZaytseva
3 года назад

Вкусная паста!

Nora
3 года назад

AlenaZaytseva,
Алена,спасибо!

ПОКАЗАТЬ ЕЩЕ КОММЕНТАРИИ

Похожие рецепты

РЕЦЕПТЫ

Харчо из баранины..
Ингредиенты: лук красный
Так сказать, по просьбам трудящихся,

РЕКЛАМА

Эта хитрость взорвала интернет,

теперь каждый европеец может
разбогатеть..