Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
КЕТО_СТАНДАРТ_ДЕКАБРЬ @FAYAFIT
А так же –мы просим относится уважительно к нашему труду и помнить, что меню,
рецепты в нем и фото в этом канале - это собственность команды FayaFit - плагиат и
воровство любых материалов FayaFit - юридически наказуемо ‼
КЕТО_СТАНДАРТ_ДЕКАБРЬ @FAYAFIT
Трехразовое питание. Интервал 16/8
День 1
Завтрак. Кето блины с грибами и свежими овощами
55-65 кг 75-85 кг 90-100 кг 110+ кг
Яйцо – 2 шт Яйцо – 2 шт Яйцо – 3 шт Яйцо – 3 шт
Шампиньоны – 100 Шампиньоны – 100 Шампиньоны – 100 Шампиньоны – 100
гр гр гр гр
Сливки 33% 50 грам Сливки 33% 50 грам Сливки 33% 50 грам Сливки 33% 50 грам
Топленое масло 10 гр Топленое масло 10 гр Топленое масло 10 гр Топленое масло 10 гр
Оливковое масло 10 Оливковое масло 10 Оливковое масло 10 Оливковое масло 10
мл мл мл мл
Яйца смешать погружным блендером (погружной блендер разбивает тягучую
структуру яйца). Добавить соль по вкусу. Выпекать на антипригарной сковороде с 2-х
сторон. Шампиньоны жарим на сковороде, когда вода испариться – добавить сливок и
тушить до испарения сливок. Грибы заворачиваем в блины. К подаче дать свежие
овощи по вкусу (огурец, перчик – до 100 грам) и поливаем их оливковым маслом
КЕТО_СТАНДАРТ_ДЕКАБРЬ @FAYAFIT
День 2
Завтрак. Яичница с беконом и томатами
55-65 кг 75-85 кг 90-100 кг 110+ кг
яйцо куриное 2 шт яйцо куриное 2 шт яйцо куриное 2 шт яйцо куриное 3 шт
бекон 20 грам бекон 20 грам бекон 40 грам бекон 40 грам
болгарский перец 100 болгарский перец 100 болгарский перец 100 болгарский перец 100
грам грам грам грам
помидоры 50 грам помидоры 50 грам помидоры 50 грам помидоры 50 грам
сыр 30 грам сыр 30 грам сыр 30 грам сыр 30 грам
топленое масло 10 грам топленое масло 10 грам топленое масло 10 грам топленое масло 10 грам
Мелко режем грибы и лучок. Слегка обжариваем грибы и лук на топленом масле.
Добавляем мелко нарезаное филе бедра. Жарим до готовности мяса и пока выпарится
жидкость грибов. Добавляем сливки. Когда сливки выпарятся – затираем сыром. К
готовому жюльену добавляем листья салата и разрешенные овощи
КЕТО_СТАНДАРТ_ДЕКАБРЬ @FAYAFIT
День 3
Завтрак. Жареные бедрышки с салатом
55-65 кг 75-85 кг 90-100 кг 110+ кг
Филе бедра 75 грам Филе бедра 100 грам Филе бедра 150 грам Филе бедра 150 грам
Руккола - 50г Руккола - 50г Руккола - 50г Руккола - 50г
Помидоры – 100 грам Помидоры – 100 грам Помидоры – 100 грам Помидоры – 100 грам
Сыр моцарелла – 20 гр Сыр моцарелла – 20 гр Сыр моцарелла – 20 гр Сыр моцарелла – 20 гр
Оливковое масло - 10г Оливковое масло - 10г Оливковое масло - 10г Оливковое масло - 10г
Соль и специи - по Соль и специи - по Соль и специи - по Соль и специи - по
вкусу вкусу вкусу вкусу
Топленое масло - 10 гр Топленое масло - 10 гр Топленое масло - 10 гр Топленое масло - 10 гр
Авокадо – 100 грам Авокадо – 100 грам Авокадо – 100 грам Авокадо – 100 грам
Филе бедра натереть чесноком и специями. Добавить соль по вкусу и обжарить на 15
грамах топленого масла + Салат с моцареллой, овощами, рукколой (любой зеленью) и
авокадо– заправить оливковым маслом
Обед. Салат с оливками, фетой и яйцами
55-65 кг 75-85 кг 90-100 кг 110+ кг
Лосось с/с 50 грам Лосось с/с 50 грам Лосось с/с 75 грам Лосось с/с 100 грам
Огурцы 100 грам Огурцы 100 грам Огурцы 100 грам Огурцы 100 грам
Помидоры 50 грам Помидоры 50 грам Помидоры 50 грам Помидоры 50 грам
Листовой салат 100 Листовой салат 100 Листовой салат 100 Листовой салат 100
грам грам грам грам
2 яйца 2 яйца 2 яйца 2 яйца
Оливки 100 грам Оливки 100 грам Оливки 100 грам Оливки 100 грам
Сыр фета 20 грам Сыр фета 20 грам Сыр фета 20 грам Сыр фета 20 грам
Оливковое масло 15 гр Оливковое масло 15 гр Оливковое масло 15 гр Оливковое масло 15 гр
Подготовьте продукты для салата, помойте их (огурцы + помидоры + салат).
Почистите лук (половинку). Выньте оливки из рассола.
Порежьте овощи и лосось на средние кусочки и нарвите листья салата. Нарежьте
крупными кубиками сыр фета.
Готовим заправку. Для этого необходимо взбить оливковое масло с солью, белый
винный уксус (ч.л) – по желанию, орегано.
Ужин. Тушеная капуста с мясом
55-65 кг 75-85 кг 90-100 кг 110+ кг
75 гр. говядина 125 гр. говядина 125 гр. говядина 150 гр. говядина
20 гр. лука 20 гр. лука 20 гр. лука 20 гр. лука
50 гр. болгарского 50 гр. болгарского 50 гр. болгарского 50 гр. болгарского
перца перца перца перца
200 гр. капусты 200 гр. капусты 200 гр. капусты 200 гр. капусты
30 гр. томатной пасты 30 гр. томатной пасты 30 гр. томатной пасты 30 гр. томатной пасты
1 ст.л. Зелени 1 ст.л. Зелени 1 ст.л. Зелени 1 ст.л. Зелени
Соль, перец по вкусу Соль, перец по вкусу Соль, перец по вкусу Соль, перец по вкусу
Топленое масло 10 гр Топленое масло 10 гр Топленое масло 10 гр Топленое масло 10 гр
Смолоть говядину в фарш. Разогреть масло в сковороде, выложить фарш, готовить 5-6
минут. Добавить мелко порезанные лук, перец, зелень, готовить еще 2-3 минуты.
Порезать капусту на тонкие полоски и добавить в сковороду. Также добавить
томатную пасту, готовить еще 5 минут. Во время приготовления держать крышку
закрытой. Как только капуста достигнет нужной степени мягкости – снять с огня
КЕТО_СТАНДАРТ_ДЕКАБРЬ @FAYAFIT
День 4
Завтрак. Омлет с беконом, сыром фета и помидорками
55-65 кг 75-85 кг 90-100 кг 110+ кг
яйца 2 шт яйца 2 шт яйца 2 шт яйца 2 шт
бекон 20 гр бекон 20 гр бекон 40 гр бекон 40 гр
фета 20 грам фета 20 грам фета 20 грам фета 40 грам
сливки 33% 50 мл сливки 33% 50 мл сливки 33% 50 мл сливки 33% 50 мл
топленое масло 10 гр топленое масло 10 гр топленое масло 10 гр топленое масло 10 гр
оливковое масло 10 мл оливковое масло 10 мл оливковое масло 10 мл оливковое масло 10 мл
помидор 100 гр помидор 100 гр помидор 100 гр помидор 100 гр
огурец 100 гр огурец 100 гр огурец 100 гр огурец 100 гр
На топленом масле обжариваем бекон с обеих сторон. К нему дать нарезаные мелко
помидорки. Отдельно взбить яйца со сливками и выливаем полученую смесь на
помидоры (бекон можно вынять ряньше, по желанию). Накрыть крышкой, до
готовности яиц. Посыпать свежей зеленью и зеленым луком, покрошить сверху фету и
подержать на огне еще минуту.Добавляем к нему огурец, политый оливковым маслом.
Рыбу смазать специями и солью и оставить на пару минут. Обжарить с обеих сторон
под крышкой. Брокколи отдельно отварить и добавить к рыбе. Обжарить еще пару
минут. Залить сливками, добавить сыр и тушить до готовности.
КЕТО_СТАНДАРТ_ДЕКАБРЬ @FAYAFIT
День 5
Завтрак. Куриные оладьи с цукини
55-65 кг 75-85 кг 90-100 кг 110+ кг
Филе бедра 50 гр Филе бедра 100 гр Филе бедра 125 гр Филе бедра 150 гр
Цукини 100 гр Цукини 100 гр Цукини 150 гр Цукини 150 гр
Сыр твердый 40 гр Сыр твердый 40 гр Сыр твердый 40 гр Сыр твердый 40 гр
Яйцо 1 шт Яйцо 1 шт Яйцо 1 шт Яйцо 1 шт
Топленое масло 10 гр Топленое масло 10 грам Топленое масло 10 грам Топленое масло 10 грам
Для соуса: Для соуса: Для соуса: Для соуса:
авокадо 100 гр авокадо 100 гр авокадо 100 гр авокадо 100 гр
оливковое масло 10 мл оливковое масло 10 мл оливковое масло 10 мл оливковое масло 10 мл
соль, перец по вкусу соль, перец по вкусу соль, перец по вкусу соль, перец по вкусу
Кабачок трем на крупной терке. Филе бедра измельчаем в фарш. В фарш добавляем
кабачок, натертый сыр, яйцо
Если тесто получается жидковатым, то большой ложкой выливаем тесто на
разогретую сковороду (как оладьи) и жарим на умеренном огне до готовности.
Авокадо чистим, разминаем ложкой, солим, перчим, добавляем Оливковое масло,
лимонный сок. Перемешиваем. К подаче можно добавить свежий огурец
Обед: Жаркое
55-65 кг 75-85 кг 90-100 кг 110+ кг
Филе бедра 100 грам Филе бедра 150 грам Филе бедра 150 грам Филе бедра 150 грам
Перец 50 грам Перец 50 грам Перец 50 грам Перец 50 грам
Лук 20 грам Лук 20 грам Лук 20 грам Лук 20 грам
Том.паста 10 грам Том.паста 10 грам Том.паста 10 грам Том.паста 10 грам
Шампиньоны 100 грам Шампиньоны 100 грам Шампиньоны 100 грам Шампиньоны 100 грам
Кабачки 100 грам Кабачки 100 грам Кабачки 100 грам Кабачки 100 грам
Топленое масло 10 Топленое масло 10 Топленое масло 10 Топленое масло 10
грам грам грам грам
Все ингредиенты порезать кубиком, на разогретой сковороде пожарить сначала мясо,
добавить овощи и в конце. Добавить томатную пасту и обжарить еще пару минут.
Добавить пол чашки воды, закрыть крышкой и тушить минут 10 пока вода не
выпарится.
КЕТО_СТАНДАРТ_ДЕКАБРЬ @FAYAFIT
День 6
Завтрак. Омлет с грибами и беконом
55-65 кг 75-85 кг 90-100 кг 110+ кг
яйца 2 шт яйца 2 шт яйца 2 шт яйца 2 шт
сливки 50 мл сливки 50 мл сливки 50 мл сливки 50 мл
шампиньоны 100 грам шампиньоны 100 грам шампиньоны 100 грам шампиньоны 100 грам
бекон 20 грам бекон 20 грам бекон 20 грам бекон 40 грам
топленое масло 10 грам топленое масло 10 грам топленое масло 10 грам топленое масло 15 грам
сыр 15 грам сыр 15 грам сыр 15 грам сыр 15 грам
салат 75 грам салат 75 грам салат 75 грам салат 75 грам
огурец 50 грам огурец 50 грам огурец 50 грам огурец 50 грам
Тонко порезать шампиньоны. Обжарить на сковороде с беконом. По готовности
снимите со сковороды. Смешать яйца со сливками и постепенно по частям вылить на
сковороду. Получается 3 блина. В Блинчики завернуть грибы с беконом. Перед
заворачиваением затереть сыром. Подавать с салатом или просто с огурцом
Обед. Мясная запеканка
55-65 кг 75-85 кг 90-100 кг 110+ кг
говядина 50 гр говядина 100 гр говядина 125 гр говядина 150 гр
кабачок 150 гр кабачок 150 гр кабачок 150 гр кабачок 150 гр
цветная капуста 150 гр цветная капуста 150 гр цветная капуста 150 гр цветная капуста 150 гр
яйцо 1 шт яйцо 1 шт яйцо 1 шт яйцо 1 шт
топленое масло 15 гр топленое масло 15 гр топленое масло 15 гр топленое масло 15 гр
Делаем фарш из говядины. Натираем кабачок на крупной терке, солим, отжимаем
лишнюю воду. Смешиваем кабачок, фарш и цветную капусту + яйцо. Укладываем
массу в форму для запекания и ставим в разогретую до 180° на пол часа.
Ужин. Бедро с брокколи под сырным соусом
55-65 кг 75-85 кг 90-100 кг 110+ кг
Филе бедра 100 гр Филе бедра 125 гр Филе бедра 150 гр Филе бедра 150 гр
Топленое масло 10 мл Топленое масло 10 мл Топленое масло 10 мл Топленое масло 10 мл
Брокколи 200 гр Брокколи 200 гр Брокколи 200 гр Брокколи 200 гр
20 грам моцарелла 40 грам моцарелла 40 грам моцарелла 40 грам моцарелла
50 мл сметана 30% 50 мл сметана 30% 50 мл сметана 30% 50 мл сметана 30%
Чуть зеленого лука. Чуть зеленого лука. Чуть зеленого лука. Чуть зеленого лука.
Соль специи чеснок по Соль специи чеснок по Соль специи чеснок по Соль специи чеснок по
вкусу вкусу вкусу вкусу
Листья салата 50-70 Листья салата 50-70 Листья салата 50-70 Листья салата 50-70
грам грам грам грам
Авокадо 100 грам Авокадо 50 грам Авокадо 50 грам Авокадо 50 грам
Обжариваем нарезаное филе бедра на топленом масле.
Заранее приготовленную брокколи добавляем к мясу. Убавляем огонь тушим под
крышкой до готовности. Заливаем сметаной, посыпаем специями, затем посыпаем
моцареллой. Закрываем крышкой и ждем пару минут. Подаем с листьями салата и
авокадо
КЕТО_СТАНДАРТ_ДЕКАБРЬ @FAYAFIT
День 7
Завтрак. Салат с беконом и грибами
55-65 кг 75-85 кг 90-100 кг 110+ кг
яйца 2 шт яйца 2 шт яйца 2 шт яйца 2 шт
сметана 50 мл сметана 50 мл сметана 50 мл сметана 50 мл
шампиньоны 100 гр шампиньоны 75 гр шампиньоны 75 гр шампиньоны 75 гр
бекон 20 гр бекон 20 гр бекон 40 гр бекон 40 гр
топленое масло 10 гр топленое масло 15 гр топленое масло 15 гр топленое масло 15 гр
сыр 20 гр сыр 20 гр сыр 20 гр сыр 20 гр
салат 50 гр салат 50 гр салат 50 гр салат 50 гр
помидор 50 гр помидор 50 гр помидор 50 гр помидор 50 гр
Отвариваем яйца. Обжариваем шампиньоны и бекон на топленом масле. Яйца режем
кубиками. Добавляем грибы с беконом, тертый на крупной терке сыр, мелко
нарезанный помидор и заправляем все сметаной. Специи можно добавить по вкусу.
Укладываем на листья салата.
Обед. Мясной салат с авокадо и помидорками черри
55-65 кг 75-85 кг 90-100 кг 110+ кг
50 г говяжьего фарша. 75 г говяжьего фарша. 100 г говяжьего фарша. 125 г говяжьего фарша.
100 г салата ромэн 100 г салата ромэн 100 г салата ромэн 100 г салата ромэн
50 грам авокадо 50 грам авокадо 50 грам авокадо 50 грам авокадо
60 г помидоров черри 60 г помидоров черри 60 г помидоров черри 60 г помидоров черри
15 грамм сыра 30 грамм сыра 30 грамм сыра 30 грамм сыра
50 грамм сметаны 25% 60 грамм сметаны. 60 грамм сметаны. 60 грамм сметаны.
10 мл топленого масла. 15 мл топленого масла. 15 мл топленого масла 15 мл топленого масла.
1 ч.л тмина. 1 ч.л тмина. 1 ч.л тмина. 1 ч.л тмина.
Соль и перец по вкусу Соль и перец по вкусу Соль и перец по вкусу Соль и перец по вкусу
Нагрейте топленое масло на сковороде. Добавьте говяжий фарш и готовьте его до
коричневого цвета. Приправьте тмином, солью и перцем. Дайте говядине немного
остыть. Отдельно нарежьте и смешайте салат, помидоры, авокадо. Засыпьте салат
приготовленной говядиной, сверху украсьте сыром и сметаной.
Ужин. Люля-кебаб со стручковой фасолью
55-65 кг 75-85 кг 90-100 кг 110+ кг
Свинина 50 гр Свинина 100 гр Свинина 100 гр Свинина 150 гр
Лук 20 гр Лук 20 гр Лук 20 гр Лук 20 гр
Стручковая ф. 150 гр Стручковая ф.150 гр Стручковая ф. 150 гр Стручковая ф. 150 гр
50 гр Огурец 50 гр Огурец 50 гр Огурец 50 гр Огурец
100 гр Листья салата 100 гр Листья салата 100 гр Листья салата 100 гр Листья салата
Ол. масло 15 гр Оливковое масло 15 гр Оливковое масло 15 гр Оливковое масло 15 гр
Топленое масло 10 гр Топленое масло 15 гр Топленое масло 15 гр Топленое масло 15 гр
Соль, перец по вкусу Соль, перец по вкусу Соль, перец по вкусу Соль, перец по вкусу
Делаем фарш из мяса, маринуем лук в лимонном соке, добавляем специи, соль, зелень
по вкусу. Хорошо отбиваем фарш. Формируем люля-кебаб и ставим запекаться в
духовку на 30 минут при 160 градусах. Тем временем готовим спаржу. Добавьте
нарезанный чеснок. Разогреть на сковороде топленое масло. Выложите спаржу в
сковороду ровным слоем. Когда стручковая фасоль чуть обжарится, накрыть крышкой
и потушить. Посыпьте солью и перцем, сбрызните лимонным соком и оливковым
маслом
КЕТО_СТАНДАРТ_ДЕКАБРЬ @FAYAFIT
Дальше переходим на двухразовое питание. Интервал 18/6
День 8.
Завтрак. Кето блинчики с грибами и фаршем
55-65 кг 75-85 кг 90-100 кг 110+ кг
яйцо -2 шт яйцо -2 шт яйцо -2 шт яйцо -2 шт
творожный сыр творожный сыр творожный сыр творожный сыр
(рикотта, Almette) - (рикотта, Almette) - (рикотта, Almette) - (рикотта, Almette) -
50 гр 50 гр 50 гр 50 гр
Фарш говяжий 50 гр Фарш говяжий 100 гр Фарш говяжий 125 гр Фарш говяжий 150 гр
топленое масло 10гр топленое масло 15гр топленое масло 15гр топленое масло 15гр
соль, перец по вкусу соль, перец по вкусу соль, перец по вкусу соль, перец по вкусу
грибы - 100 гр грибы - 100 гр грибы - 100 гр грибы - 100 гр
сливки 33% 50 гр сливки 33% 50 гр сливки 33% 50 гр сливки 33% 50 гр
КЕТО_СТАНДАРТ_ДЕКАБРЬ @FAYAFIT
День 9
Завтрак. Омлет с овощами и беконом
55-65 кг 75-85 кг 90-100 кг 110+ кг
2 шт. яйца 2 шт. яйца 2 шт. яйца 3 шт. яйца
10 грам топленого 10 грам топленого 10 грам топленого 10 грам топленого
масла масла масла масла
Бекон 40 грам Бекон 60 грам Бекон 60 грам Бекон 60 грам
70 гр. шампиньоны 70 гр. шампиньоны 70 гр. шампиньоны 70 гр. шампиньоны
70 гр. цуккини 70 гр. цуккини 70 гр. цуккини 70 гр. цуккини
20 мл. сливок 33% 20 мл. сливок 33% 20 мл. сливок 33% 20 мл. сливок 33%
30 гр. сыр 30 гр. сыр 30 гр. сыр 30 гр. сыр
50 гр. перец 50 гр. перец 50 гр. перец 50 гр. перец
болгарский болгарский болгарский болгарский
30 гр. лук 30 гр. лук 30 гр. лук 30 гр. лук
Соль, перец по вкусу Соль, перец по вкусу Соль, перец по вкусу Соль, перец по вкусу
Смазываем сковороду топленым маслом. Жарим на нем бекон до хруста. Снять бекон
со сковороды. На горячую сковороду выложить овощи обжарить 5 минут. Отдельно
взбить яйца со сливками. Соль перец по вкусу. Туда натереть сыр и тщательно
перемешать. Яичную смесь вылить на готовые овощи. К подаче дать готовый бекон
КЕТО_СТАНДАРТ_ДЕКАБРЬ @FAYAFIT
День 10
Завтрак. Итальянский омлет с курицей и овощами.
55-65 кг 75-85 кг 90-100 кг 110+ кг
2 яйца 2 яйца 3 яйца 3 яйца
Сливки 33% 100 мл Сливки 33% 100 мл Сливки 33% 100 мл Сливки 33% 100 мл
Чеснок по вкусу Чеснок по вкусу Чеснок по вкусу Чеснок по вкусу
Соль перец по вкусу Соль перец по вкусу Соль перец по вкусу Соль перец по вкусу
Сыр твердый 20 грам Сыр твердый 30 грам Сыр твердый 30 грам Сыр твердый 30 грам
Филе бедра 100 грам Филе бедра 100 грам Филе бедра 150 грам Филе бедра 150 грам
Топленое масло 15 гр Топленое масло 15 гр Топленое масло 15 гр Топленое масло 15 гр
Помидор 100 грам Помидор 100 грам Помидор 100 грам Помидор 100 грам
Болгарский перец 100 Болгарский перец 100 Болгарский перец 100 Болгарский перец 100
гр гр гр гр
КЕТО_СТАНДАРТ_ДЕКАБРЬ @FAYAFIT
День 11
Завтрак. Омлет с грибами и перцем
55-65 кг 75-85 кг 90-100 кг 110+ кг
2 шт. яйца куриных 2 шт. яйца куриных 3 шт. яйца куриных 3 шт. яйца куриных
10 грам топленого 10 грам топленого 10 грам топленого 10 грам топленого
масла масла масла масла
100 гр. шампиньоны 100 гр. шампиньоны 100 гр. шампиньоны 100 гр. шампиньоны
Сливки 33% - 100 мл Сливки 33% - 100 мл Сливки 33% - 100 мл Сливки 33% - 100 мл
30 гр. сыр 40 гр. сыр 40 гр. сыр 40 гр. сыр
100 гр. перец 100 гр. перец 100 гр. перец 100 гр. перец
болгарский болгарский болгарский болгарский
30 гр. лук 30 гр. лук 30 гр. лук 30 гр. лук
Соль, перец по вкусу Соль, перец по вкусу Соль, перец по вкусу Соль, перец по вкусу
КЕТО_СТАНДАРТ_ДЕКАБРЬ @FAYAFIT
День 12
Завтрак. Скрэмбл с авокадо и беконом
55-65 кг 75-85 кг 90-100 кг 110+ кг
10 грам топленого 10 грам топленого 10 грам топленого 10 грам топленого
масла масла масла масла
20 грам бекона 40 грам бекона 40 грам бекона 60 грам бекона
2 яица 2 яица 2 яица 3 яица
40 г твердого сыра 40 г твердого сыра 40 г твердого сыра 40 г твердого сыра
Авокадо 100 грам Авокадо 100 грам Авокадо 100 грам Авокадо 100 грам
1 ч. л. лимонного 1 ч. л. лимонного 1 ч. л. лимонного 1 ч. л. лимонного
сока сока сока сока
рубленый зеленый рубленый зеленый рубленый зеленый рубленый зеленый
лук лук лук лук
соль/перец по вкусу соль/перец по вкусу соль/перец по вкусу соль/перец по вкусу
Растопите на сковороде масло и поджарьте на нем ломтики бекона до золотистого
цвета и хруста. Переложите на бумажные полотенца и остудите, затем разломайте на
кусочки.
В ту же сковороду влейте взболтанные яйца и готовьте, помешивая, около 4 минут, до
получения мягкого и нежного скрэмбла. В конце посолите, поперчите и вмешайте
тертый сыр. Порежьте авокадо. Сбрызните мякоть лимонным соком, слегка посолите.
Подавать можно со свежими овощами по вкусу
Обед. Говядина со стручковой фасолью.
55-65 кг 75-85 кг 90-100 кг 110+ кг
говядина 100 гр говядина 150 гр говядина 200 гр говядина 200 гр
топленое масло 15 топленое масло 15 топленое масло 15 топленое масло 15
грам грам грам грам
стручковая фасоль стручковая фасоль стручковая фасоль стручковая фасоль
150 гр 150 гр 150 гр 150 гр
сливки 33% 50 грам сливки 33% 50 грам сливки 33% 50 грам сливки 33% 50 грам
грецкий орех 10 гр грецкий орех 10 гр грецкий орех 10 гр грецкий орех 10 гр
зелень по вкусу 10 гр зелень по вкусу 10 гр зелень по вкусу 10 гр зелень по вкусу 10 гр
соль перец по вкусу соль перец по вкусу соль перец по вкусу соль перец по вкусу
Говядину режем на полоски. Обжариваем на топленом масле. Добавляем фасоль,
немного обжариваем и заливаем сливками. доводим до готовности под крышкой.
Выкладываем на листья салата, украшаем зеленью и посыпаем орешками. Соль перец
по вкусу
КЕТО_СТАНДАРТ_ДЕКАБРЬ @FAYAFIT
День 13. Этот день входа в голод
Завтрак. Омлет с грибами с бронекофе
55-65 кг 75-85 кг 90-100 кг 110+ кг
Яйцо 2 шт Яйцо 2 шт Яйцо 3 шт Яйцо 3 шт
Сыр твердый 20 гр Сыр твердый 40 гр Сыр твердый 40 гр Сыр твердый 60 гр
Шампиньоны 100 гр Шампиньоны 100 гр Шампиньоны 100 гр Шампиньоны 100 гр
Топленое масло 15 гр Топленое масло 15 гр Топленое масло 15 гр Топленое масло 15 гр
Сливки 33% 50 гр Сливки 33% 50 гр Сливки 33% 50 гр Сливки 33% 50 гр
Нарезаем грибы на маленькие кусочки, обжариваем на топленом масле. В мисочке
взбиваем яйца со сливками, выливаем смесь к нашим грибам. И жарим до готовности.
В конце посыпаем тертым сыром
+ Бронекофе
Сливочное масло 82,5 % 10 гр
Кокосовое масло (масло МСТ) 10 гр
Кофе
Кабачок натираем на крупной терке, Лук мелко нарезаем. Отжимаем жидкость. Тунец
разминаем вилкой. Добавляем к кабачку. Солим, перчим по вкусу. Взбиваем яйцо со
сливками и добавляем к кабачку с тунцом.
Смазываем форму сливочным маслом. Запекаем при 180 градусах 15-20 минут
КЕТО_СТАНДАРТ_ДЕКАБРЬ @FAYAFIT
День 14 День голода (по желанию)
Можно пить:
- чай без добавок
- кофе без добавок
- вода с лимоном
- вода с мятой
- имбирно-лимонный напиток (натереть имбиря, замочить на пару часов в теплой воде.
Потом отжать, отделив натертое + лимон + 350 мл воды)
- яблочный уксус
- электролиты
- если прямо очень надо – немного костного бульйона
КЕТО_СТАНДАРТ_ДЕКАБРЬ @FAYAFIT
День 15. Этот день выхода из голода
Обед. Грибной крем-суп с бронекофе
55-65 кг 75-85 кг 90-100 кг 110+ кг
Моцарелла 40 гр Моцарелла 60 гр Моцарелла 60 гр Моцарелла 60 гр
Цветная капуста 100 Цветная капуста 100 Цветная капуста 100 Цветная капуста 100
гр гр гр гр
Яйцо 1 шт Яйцо 1 шт Яйцо 2 шт Яйцо 2 шт
Грибы 100 гр Грибы 100 гр Грибы 100 гр Грибы 100 гр
Сливочное масло Сливочное масло Сливочное масло Сливочное масло
82,5% 20 гр 82,5% 20 гр 82,5% 20 гр 82,5% 20 гр
Сливки 33% 50 гр Сливки 33% 50 гр Сливки 33% 50 гр Сливки 33% 50 гр
КЕТО_СТАНДАРТ_ДЕКАБРЬ @FAYAFIT
День 16
Завтрак. Пицца с яйцами
55-65 кг 75-85 кг 90-100 кг 110+ кг
Фарш говяжий 75 гр Фарш говяжий 125 гр Фарш говяжий 125 гр Фарш говяжий 150 гр
2 яйца 2 яйца 3 яйца 2 яйца
сыр 20 грам сыр 20 грам сыр 40 грам сыр 40 грам
масло топленое 10 гр масло топленое 10 гр масло топленое 10 гр масло топленое 10 гр
брокколи 50 грам брокколи 50 грам брокколи 50 грам брокколи 50 грам
спаржа – 100 грам спаржа – 100 грам спаржа – 100 грам спаржа – 100 грам
помидор – 50 грам. помидор – 50 грам. помидор – 50 грам. помидор – 50 грам.
оливковое масло – 15 оливковое масло – 15 оливковое масло – 15 оливковое масло – 15
гр гр гр гр
соль перец соль перец соль перец соль перец
КЕТО_СТАНДАРТ_ДЕКАБРЬ @FAYAFIT
День 17
Завтрак. Омлет с беконом
55-65 кг 75-85 кг 90-100 кг 110+ кг
яйца 2 шт яйца 3 шт яйца 3 шт яйца 3 шт
бекон 40 гр бекон 60 гр бекон 80 гр бекон 80 гр
топленое масло 10 гр топленое масло 10 гр топленое масло 10 гр топленое масло 10 гр
оливковое масло 15 оливковое масло 15 оливковое масло 15 оливковое масло 15
мл мл мл мл
помидор 50 гр помидор 50 гр помидор 50 гр помидор 50 гр
огурец 50 гр огурец 50 гр огурец 50 гр огурец 50 гр
авокадо 50 гр авокадо 50 гр авокадо 50 гр авокадо 50 гр
листья салата 100 гр листья салата 100 гр листья салата 100 гр листья салата 100 гр
Готовим любым удобным образом омлет с беконом. Добавляем к нему салат из овощей с
авокадо заправленный оливковым маслом
Ужин. Курица с грибами и пюре из цветной капусты
55-65 кг 75-85 кг 90-100 кг 110+ кг
Филе бедра 150 гр Филе бедра 200 гр Филе бедра 250 гр Филе бедра 300 гр
Шампиньоны 100 Шампиньоны 100 Шампиньоны 100 Шампиньоны 100
грам грам грам грам
Сливки 33% 50 грам Сливки 33% 50 грам Сливки 33% 50 грам Сливки 33% 50 грам
цв. капуста 200 гр цв. капуста 200 гр цв. капуста 200 гр цв. капуста 200 гр
топленое масло 10 мл топленое масло 10 мл топленое масло 10 мл топленое масло 10 мл
сливочное масло 20 сливочное масло 20 сливочное масло 20 сливочное масло 20
грам грам грам грам
сметана 25-30% 50 гр сметана 25-30% 50 гр сметана 25-30% 50 гр сметана 25-30% 50 гр
Обжариваем курицу с грибами на топленом масле. Когда будет почти готово – заливаем
сливками и тушим до выпарения сливок. Отвариваем заранее цветную капусту. Добавляем в
капусту сливочное масло и сметану и взбиваем блендером до состояния пюре.
КЕТО_СТАНДАРТ_ДЕКАБРЬ @FAYAFIT
День 18
Яйца пашот с беконом, авокадо и свежими овощами
55-65 кг 75-85 кг 90-100 кг 110+ кг
2 яйца 2 яйца 3 яйца 3 яйца
Яблочный уксус 1 Яблочный уксус 1 Яблочный уксус 1 Яблочный уксус 1
ст.л ст.л ст.л ст.л
Бекон 50 грам Бекон 50 грам Бекон 50 грам Бекон 70 грам
Болгарский перец 100 Болгарский перец 100 Болгарский перец 100 Болгарский перец 100
гр гр гр гр
Стебли сельдерея 50 Стебли сельдерея 50 Стебли сельдерея 50 Стебли сельдерея 50
гр гр гр гр
Огурец 100 грам Огурец 100 грам Огурец 100 грам Огурец 100 грам
Ол. масло 15 мл Ол. масло 15 мл Ол. масло 15 мл Ол. масло 15 мл
Авокадо 100 грам Авокадо 100 грам Авокадо 100 грам Авокадо 100 грам
Яйцо разбейте в чашку или другую небольшую емкость - так будет удобнее опускать
его в воду. В кастрюле вскипятите воду, уменьшите огонь до минимума, добавьте
уксус. Ложкой размешайте воду в кастрюле до образования «водоворота» и сразу
аккуратно вылейте туда яйцо (при этом чашку держите как можно ближе к
поверхности воды). Варите яйцо пашот 3-3,5 минуты, чтобы белок полностью
схватился. Выньте яйцо из воды шумовкой и положите на тарелку. На сковороде
обжарьте бекон и переложите его на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Добавьте к яйцу пашот обжареный ранее бекон и нарезанные овощи и авокадо. Овощи
полить оливковым маслом
Обед. Рататуй с фаршем
55-65 кг 75-85 кг 90-100 кг 110+ кг
лук репчатый 50 гр лук репчатый 50 гр лук репчатый 50 гр лук репчатый 50 гр
топленое масло 10 грам топленое масло 10 грам топленое масло 10 грам топленое масло 10 грам
фарш свинной 200 гр фарш свинной 150 гр фарш свинной 200 гр фарш свинной 200 гр
кабачок 100 гр кабачок 100 гр кабачок 100 гр кабачок 100 гр
Баклажан 100 грам Баклажан 100 грам Баклажан 100 грам Баклажан 100 грам
Помидор 50 грам Помидор 50 грам Помидор 50 грам Помидор 50 грам
сыр 30 гр сыр 30 гр сыр 30 гр сыр 30 гр
сливки 33% 50 мл сливки 33% 100 мл сливки 33% 100 мл сливки 33% 100 мл
прованские травы 0.5 прованские травы 0.5 прованские травы 0.5 прованские травы 0.5
ст.л., перец чёрный ст.л., перец чёрный ст.л., перец чёрный ст.л., перец чёрный
молотый, соль молотый, соль молотый, соль молотый, соль
Вымыть и просушить овощи: баклажан, кабачок и помидор. Лучше всего выбрать
овощи одинакового диаметра, чтобы можно было нарезать их одинаковыми
колечками. Кабачок нарезать колечками толщиной примерно 1 см. Баклажаны тоже
нарезать колечками, как и кабачок. То же самое сделать и с помидором. Взять немного
фарша и сформировать из него лепешку по толщине и диаметру, как нарезанные
овощи, и положить её на колечко баклажана. Далее прислонить колечко кабачка и
помидора.
Форму для выпекания смазать топленым маслом и выложить заготовки. Заполнить
форму, чередуя овощи с фаршем. Приготовить соус очень просто. Перемешайте
сливки с чесноком, натертым сыром, и солью и любимыми травами. Рататуй залить
соусом и запечь при 180 градусах - 30-35 минут
КЕТО_СТАНДАРТ_ДЕКАБРЬ @FAYAFIT
День 19
Завтрак. Рулетики с лососем
55-65 кг 75-85 кг 90-100 кг 110+ кг
Лосось 75 грам Лосось 100 грам Лосось 100 грам Лосось 120 грам
2 яйца 2 яйца 3 яйца 2 яйца
Творожный сыр 75 Творожный сыр 75 Творожный сыр 75 Творожный сыр 75
грам грам грам грам
Топленое масло 15 Топленое масло 15 Топленое масло 15 Топленое масло 15
грам грам грам грам
Авокадо 100 грам Авокадо 100 грам Авокадо 100 грам Авокадо 100 грам
Огурец 100 грам Огурец 100 грам Огурец 100 грам Огурец 100 грам
КЕТО_СТАНДАРТ_ДЕКАБРЬ @FAYAFIT
День 20
Завтрак. Фритатта с овощами и авокадо
55-65 кг 75-85 кг 90-100 кг 110+ кг
2 яйца 2 яйца 3 яйца 3 яйца
100 болгарский перец 100 болгарский перец 100 болгарский перец 100 болгарский перец
Кабачок 150 г Кабачок 150 г Кабачок 150 г Кабачок 150 г
Лук 25 грам Лук 25 грам Лук 25 грам Лук 25 грам
50 грам помидор 50 грам помидор 50 грам помидор 50 грам помидор
Зелень 15 г Зелень 15 г Зелень 15 г Зелень 15 г
Сыр - 40 гр Сыр - 40 гр Сыр - 50 гр Сыр - 50 гр
соль и перец по вкусу соль и перец по вкусу соль и перец по вкусу соль и перец по вкусу
топленое масло 15 гр топленое масло 15 гр топленое масло 15 гр топленое масло 15 гр
ол. масло 15 мл ол. масло 15 мл ол. масло 15 мл ол. масло 15 мл
авокадо – 100 грам авокадо – 100 грам авокадо – 100 грам авокадо – 100 грам
Перец, кабачок и лук очистить, помыть и нарезать кубиками. Припустить на сковороде
несколько минут с оливковым маслом. Посолить, поперчить по вкусу. Форму смазать.
Выложить припущенные овощи. Яйца взбить. Добавить зелень (петрушка, базилик).
Смешать с тёртым сыром. Залить этой смесью овощи. Поверх выложить кружочки
помидора. Разогреть духовку до 200 градусов и запекать фриттату примерно 15-20
минут. К подаче дать авокадо политое оливковым маслом
Обед. Салат мясной с оливками и помидорами черри
55-65 кг 75-85 кг 90-100 кг 110+ кг
говядина - 100 г говядина - 150 г говядина - 200 г говядина - 250 г
салат – 100 грам салат – 100 грам салат – 100 грам салат – 100 грам
моцарелла - 50 г моцарелла - 50 г моцарелла - 50 г моцарелла - 50 г
топленое масло – 10 топленое масло – 10 топленое масло – 10 топленое масло – 10
грам грам грам грам
маслины - 100 г маслины - 100 г маслины - 100 г маслины - 100 г
помидоры черри - помидоры черри - помидоры черри - помидоры черри -
150 г 150 г 150 г 150 г
кинза или петрушка кинза или петрушка кинза или петрушка кинза или петрушка
для украшения (по для украшения (по для украшения (по для украшения (по
желанию) желанию) желанию) желанию)
КЕТО_СТАНДАРТ_ДЕКАБРЬ @FAYAFIT
День 21
Завтрак. Яичница с моцареллой и беконом
55-65 кг 75-85 кг 90-100 кг 110+ кг
Топленое масло 10 гр Топленое масло 10 гр Топленое масло 10 гр Топленое масло 10 гр
Бекон 40 грам Бекон 60 грам Бекон 60 грам Бекон 80 грам
Яйца 2 шт Яйца 2 шт Яйца 2 шт Яйца 3 шт
Сливки 33% 50 мл Сливки 33% 50 мл Сливки 33% 50 мл Сливки 33% 50 мл
Моцарелла 30 грам Моцарелла 30 грам Моцарелла 30 грам Моцарелла 30 грам
Салат 100 грам Салат 100 грам Салат 100 грам Салат 100 грам
Огурец 50 грам Огурец 50 грам Огурец 50 грам Огурец 50 грам
Помидор 50 грам Помидор 50 грам Помидор 50 грам Помидор 50 грам
Оливковое масло 10 Оливковое масло 10 Оливковое масло 10 Оливковое масло 10
мл мл мл мл
Жарим бекон на топленом масле. Яйца смешиваем со сливками и заливаем на
сковородку. Когда будет почти готово – затираем моцареллой и накрываем крышкой
чтоб сыр расплавился. Подавать с салатом с овощами и заправить оливковым маслом.
Обед. Курица с кабачком и томатами
55-65 кг 75-85 кг 90-100 кг 110+ кг
Кабачок – 200 грам Кабачок – 200 грам Кабачок – 200 грам Кабачок – 200 грам
Филе бедра 100 грам Филе бедра 150 грам Филе бедра 250 грам Филе бедра 300 грам
Томаты черри - 50 гр Томаты черри - 50 гр Томаты черри - 50 гр Томаты черри - 50 гр
100 мл воды 100 мл воды 100 мл воды 100 мл воды
Сметана 30% - 50 гр Сметана 30% - 50 гр Сметана 30% - 50 гр Сметана 30% - 50 гр
Сыр - 30 гр Сыр - 30 гр Сыр - 30 гр Сыр - 30 гр
Базилик - 1 ч.л. Базилик - 1 ч.л. Базилик - 1 ч.л. Базилик - 1 ч.л.
Тимьян - 1/2 ч.л. Тимьян - 1/2 ч.л. Тимьян - 1/2 ч.л. Тимьян - 1/2 ч.л.
Сушен.чеснок - 1 ч.л. Сушен.чеснок - 1 ч.л. Сушен.чеснок - 1 ч.л. Сушен.чеснок - 1 ч.л.
Cоль, перец Cоль, перец Cоль, перец Cоль, перец
Топленое масло 10 гр Топленое масло 10 гр Топленое масло 10 гр Топленое масло 10 гр
КЕТО_СТАНДАРТ_ДЕКАБРЬ @FAYAFIT
Дополнительный день меню, для тех, кто не голодал
Завтрак. Яичный конверт с сыром и салатом из свежих овощей
55-65 кг 75-85 кг 90-100 кг 110+ кг
2 шт. яйца куриных 2 шт. яйца куриных 3 шт. яйца куриных 3 шт. яйца куриных
Сливки 33% 50 мл Сливки 33% 50 мл Сливки 33% 75 мл Сливки 33% 75 мл
10 г топленого масла 10 г топленого масла 10 г топленого масла 10 г топленого масла
Оливковое масло 10 мл Оливковое масло 10 мл Оливковое масло 10 мл Оливковое масло 10 мл
30 гр. сыра 30 гр. сыра 30 гр. сыра 30 гр. сыра
100 грам огурца 100 грам огурца 100 грам огурца 100 грам огурца
50 грам помидора 50 грам помидора 50 грам помидора 50 грам помидора
Соль, перец по вкусу Соль, перец по вкусу Соль, перец по вкусу Соль, перец по вкусу
Разогреть масло на среднем огне. В емкости вилкой взбить два яйца, добавить сливки,
посолить, поперчить. На сковородку вылить яйца. На половину получившегося
«блина» натереть сыр. Когда яйцо затвердеет лопаткой накрыть сыр второй половиной
«блина», подержать на огне минуту. Дополнительно выложить на тарелку овощи и
полить их оливковым маслом
КЕТО_СТАНДАРТ_ДЕКАБРЬ @FAYAFIT