Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
Скрибнер Подразделение компании simon & schuster, Inc. 1230 Avenue of the Americas new York,
nY 10020 copyright © 2013 by susan blum, M. D. Все права защищены,включая право на
воспроизведение этой книги или ее частей в любой форме. Для получения дополнительной
информации обращайтесь в отдел дочерних прав scribner, 1230 Avenue of the Americas, new York,
nY 10020. Первое издание scribner в твердом переплете апрель 2013 года
Скрибнер
Бюро спикеров simon & schuster может пригласить авторов на ваше живое мероприятие. Для
получения дополнительной информации или бронирования мероприятия свяжитесь с Бюро
спикеров simon & schuster по телефону 1-866-248-3049 или посетите наш веб-сайт по адресу
www.simonspeakers.com. Произведено в Соединенных Штатах Америки 1 3 5 7 9 10 8 6 4 2
Содержание
ix 1 11
Часть i:
Часть ii:
ПОНИМАНИЕ СВЯЗЬ СО СТРЕССОМ
глава 5: понимание связи со стрессом Глава 6: понимание книги связи со стрессом Глава 7:
понимание рецептов связи со стрессом 105 129 158
Часть iii:
ИСЦЕЛЕНИЕ ТВОЕ НУТРО
глава 8: исцеление вашего кишечника Глава 9: исцеление вашего кишечника рабочая тетрадь
Глава 10: Исцеление вашего кишечника рецепты 175 191 215
viii
Содержание
Часть iV:
ПОДДЕРЖИВАЮЩИЙ ВАША ПЕЧЕНЬ
глава 11: поддержка вашей печени Глава 12: поддержка вашей книги по печени Глава 13:
поддержка ваших рецептов печени 229 257 280
Часть V:
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ СООБРАЖЕНИЯ
предисловие
Какое заболевание поражает больше женщин, чем болезни сердца и рак молочной железы
вместе взятые? Какая проблема затрагивает 24 миллиона американцев но получает только 5,4
процента бюджета Национального института здравоохранения (nIH) на эту проблему для изучения
ее потенциальных причин? Ответ- аутоиммунное заболевание. И это в основном вне радара,
потому что он поставляется в очень многих вкусах и типах. ревматоидный артрит, волчанка,
рассеянный склероз, воспалительные заболевания кишечника или колит, диабет, гипотиреоз и
псориаз-все это аутоиммунные заболевания. Мы думаем обо всех этих проблемах отдельно,
когда они на самом деле всего лишь одна болезнь с множеством различных цветов, в
зависимости от вашего возраста, пола и генов. Аутоиммунные заболевания поражают наш
организм практически на всех уровнях. некоторые из них влияют на нашу нервную систему—как
аутизм и, возможно, даже депрессия—а другие влияют на наши суставы и мышцы, нашу кожу,
наши эндокринные железы, наше сердце и многое другое. Аутоиммунное заболевание
возникает , когда иммунная система организма атакует собственные ткани, а не чужеродные
молекулы, такие как бактерии. Существует более ста различных аутоиммунных заболеваний, и,
как вам скажет любой человек, живущий с аутоиммунным заболеванием, оно оказывает
огромное влияние на качество жизни о жизни. Развивающаяся наука—и ее практическое
применение через функциональную медицину-указывает лишь на несколько основных причин
аутоиммунных заболеваний, большинство из которых игнорируются обычными врачами,
пытающимися отключить иммунную систему с помощью мощных лекарств, которые имеют
опасные побочные эффекты. но правда заключается в том, что первопричины почти всех
аутоиммунных заболеваний одинаковы: микробы, экологические токсины, аллергены, стресс и
плохое питание -устраняя эти первопричины и поддерживая оптику организма. -
икс
Предисловие
мал функционируя через диету и образ жизни, вы действительно можете оправиться от этих
состояний. Новаторская книга доктора Сьюзен Блюм, The План восстановления иммунной
системы - это мощное руководство к самоисцелению. Блум показывает, как можно устранить
первопричины болезни и восстановить баланс иммунной системы. она излагает четкую дорожную
карту к выздоровлению для миллионов людей, напрасно страдающих аутоиммунными
заболеваниями, и предлагает решения для изменения рациона питания, пищевых добавок и
окружающей среды, которые могут помочь людям справиться с аутоиммунными заболеваниями и
даже обратить их вспять. Желание доктора Блюма найти их ответы подпитывались ее собственной
борьбой с аутоиммунным заболеванием, которое она успешно лечила и излечивала с помощью
программы, описанной в этой книге. Наш традиционный подход к аутоиммунным заболеваниям
заключается в том, чтобы подавить иммунный ответ с помощью мощных лекарств, включая НПВП,
такие как Адвил или Алев, стероиды, такие как преднизолон, противоопухолевые препараты,
такие как метотрексат, и новые препараты , такие как Энбрел, Хумира и Ремикейд, которые
блокируют эффекты мощной воспалительной молекулы, называемой TnF альфа. но эти новые
лекарства замедляют вашу иммунную систему настолько сильно, что они увеличивают ваш
иммунитет. риск развития рака или опасных для жизни инфекций. И они имеют частые и
серьезные побочные эффекты и часто дают только частичное облегчение. Эти лекарства могут
быть спасительными для некоторых в краткосрочной перспективе, но в долгосрочной перспективе
они ничего не делают для устранения причин заболевания. Мы с доктором Блюмом используем
принципы функциональной медицины, которые подводят нас к корню проблемы. Мы успешно
лечили сотни пациентов с аутоиммунными заболеваниями, устраняя основные причины, включая
токсины, инфекции, аллергены, плохое питание и стресс. У меня даже есть я сам извлек пользу из
этих методов. синдром хронической усталости имеет аутоиммунные особенности, и мои анализы
крови ясно показали, что мое тело атакует само себя. Избавившись от отравления ртутью, я
избавился от хронической усталости и аутоиммунных проблем. И это было верно для очень
многих пациентов. Для каждого из врачей, как д-р Блюм и я нахожу все причины—токсины,
аллергены, инфекции, плохое питание, и стресс и справиться со всеми из них, добавляя все, что
организм нуждается в оптимально—целая функция, чистых продуктов питания, питательные
вещества, физические упражнения, управление стрессом, чистой воды и кислорода, общность,
связь и смысл. Вот некоторые из историй выздоровления, которые возможны для вас.
xi
xii
Предисловие
простая, революционная программа, описанная в этой книге, позволит вам тоже лечить причины
аутоиммунных заболеваний, обратить вспять свое состояние и подарить себе здоровье и
благополучие. Функциональная медицина дает нам знания и методы. теперь вам просто нужно
применить их. Марк Хайман, доктор медицины Уэст Стокбридж, Массачусетс сентябрь 2012 г.
Вступление UCT ИОН
Существует более ста различных аутоиммунных состояний, и все они являются серьезными
хроническими заболеваниями, вызванными основной проблемой в иммунной системе. Эта книга-
сигнал тревоги: эти болезни обратимы и излечимы, если их поймать на ранней стадии, до того,
как они прогрессируют и вызывают сильную боль, инвалидность и даже смерть. Первыми
симптомами могут быть смутные ощущения усталости, боли в мышцах или суставах или ноющее
ощущение, что что-то не так. С помощью простых анализов крови вы можете быть
диагностированы на этой ранней стадии, а затем, следуя шагам, описанным в этой книге, ваша
иммунная система может быть восстановлена восстановите равновесие, прежде чем нанесете
необратимый ущерб мозгу, суставам, щитовидной железе, кровеносным сосудам и другим
жизненно важным органам. Если вы страдаете аутоиммунным заболеванием в течение
некоторого времени и уже испытали некоторые повреждения тканей, эта книга поможет вам в
этом.
МОЙ История
до Позвольте представиться, как если бы Вы были одним из пациентов в моем кабинете. Я доктор
Сьюзен Блюм, сертифицированный врач в области профилактической медицины и ассистент
клинического профессора кафедры профилактической медицины Медицинской школы Маунт-
Синай в Нью-Йорке. Я также являюсь основателем Центра здоровья Блюма в рай-Бруке, штат Нью-
Йорк. В медицинском колледже я начал изучать традиционную медицину. Затем, во время
ординатуры по внутренним болезням, я быстро понял, что не хочу сосредотачиваться только на
болезни или недуге; я хотел сосредоточиться на предотвращение этих условий в первую
очередь. но тогда профилактическая медицина состояла в основном из скрининговых тестов и
программ общественного здравоохранения. Это не входило в повседневную практику
врача. Врачам просто не давали инструментов в Медицинской школе, чтобы помочь своим
пациентам изменить свое поведение, например, как заставить людей правильно питаться или
уменьшить стресс. Я знал, что мне как врачу придется пойти другим путем, поэтому я искал
обучение в учреждениях , которые в то время считались “нестандартными”. В частности, меня
интересовала взаимосвязь между стрессом, питание и болезни. Я сошел с проторенного пути
традиционной медицины к более целостному подходу и вошел в новую область , называемую
функциональной медициной. Сначала я закончил программу в Центре медицины разума и тела в
Вашингтоне, где я изучал инструменты для управления стрессом и методы, чтобы обратить вспять
воздействие стресса на организм. Затем, в Институте функциональной медицины, я узнал, как
пища влияет на эти процессы, укрепляя здоровье или вызывая болезни. Когда я начал применять
то, что узнал о стрессе в своей собственной практике я лично видел, как эти методы помогают
людям предотвращать и фактически обращать вспять хронические заболевания. Эти две идеи-
профилактика и обращение вспять хронических заболеваний-стали моими страстями и лежат в
основе всего этого.
моя сегодняшняя медицинская практика. но есть одна область, где эти методы действительно
меняют жизнь: аутоиммунные заболевания. Я знаю это не только потому что я видел
преимущества для моих пациентов страдающих аутоиммунными заболеваниями но и потому что
я видел влияние на себя когда У меня обнаружили аутоиммунное заболевание. Я обнаружил это
более десяти лет назад, когда мой друг спросил меня, почему у меня такие желтые руки. На
самом деле я не замечала этого раньше, но она была права, поэтому я немедленно сделала
анализ крови, чтобы выяснить, почему. ” У вас гипотиреоз", - сказал мне мой врач после того, как
пришли результаты лабораторных анализов Назад. - Я? Проблемы с щитовидной железой? Я не
мог в это поверить. Гипотиреоз-это состояние, при котором щитовидная железа не вырабатывает
достаточного количества гормонов щитовидной железы. Этот гормон необходим, чтобы помочь
организму преобразовать бетакаротин, питательное вещество, содержащееся в желтых и
оранжевых фруктах и овощах, в витамин А. поскольку это преобразование не происходило, весь
бетакаротин из моей здоровой диеты не был должным образом обработан. Вместо этого эти
питательные вещества накапливались в моем теле, и одним из симптомов этого были мои желтые
руки. Оглядываясь назад, я понял, что это был не единственный случай. Другой дело было в том,
что мне приходилось очень много работать, чтобы не набирать вес, и в-третьих, я часто очень
уставал. но в то время ... Я не понимал, что это были признаки проблемы. Они были частью моей
жизни так долго, что я считал их “нормальными".” Дальнейшее тестирование выявило еще
больше плохих новостей. У меня было аутоиммунное заболевание под названием тиреоидит
Хашимото. Другими словами, моя иммунная система, которая обычно является защитой
организма в ежедневной борьбе с инфекцией и захватчиками, больше не защищала меня. На
самом деле, мои иммунные клетки обратились против меня. щитовидная железа, атакуя ее и
повреждая до такой степени, что она безуспешно пыталась вырабатывать достаточное количество
гормонов щитовидной железы. Я был потрясен. Я стал вегетарианцем много лет назад, регулярно
занимался спортом, занимался йогой и медитацией, и я культивировал сильную духовную веру. Я
столкнулся лицом к лицу со своими демонами в психотерапии и в конце концов был доволен
своей жизнью. поскольку я уже делал то, что считал правильным, диагноз аутоиммунного
заболевания был шокирующим и пугающим. Я тоже был врачом, так что... Я просто не мог
поверить, что что-то происходит внутри меня. тело, о котором я ничего не знал. но мой главный
врач просто отмахнулся от этой огорчительной новости. - Ничего страшного, - сказал он. “Ты
просто будешь принимать заместительные гормоны щитовидной железы, и все будет
хорошо.” ничего страшного? Может быть, и не для него, но моя интуиция подсказывала мне, что
что-то было не так. Мое тело потеряло равновесие, и я хотела получить ответы. Почему у меня
была эта болезнь? И почему именно сейчас? Чтобы понять мое
болезнь, Я решил использовать его как возможность изучить все, что может предложить мне
традиционная и нетрадиционная медицина. Я не хотел принимать таблетки, которые только
маскировали бы проблему и просто управляли моими симптомами. Я хотел знать, почему эти
симптомы были там в первую очередь.
Путешествие, которое я начал после того, как мне поставили диагноз болезни Хасимото , привело
меня глубже в уникальную и в то время относительно новую область функциональной медицины,
подход, который рассматривает всего человека, а не только его симптомы. Получив свой диагноз,
я начал использовать принципы, которым научился в Институте функциональной
диагностики. Лекарство, чтобы лечить себя. В результате я обнаружил, что из-за генетической
предрасположенности я подвергаюсь высокому риску аутоиммунных заболеваний. Я также узнал,
что мое тело испытывает трудности с удалением ртути из моей системы. (Ртуть-это токсин,
который повреждает ткани в нашем организме и есть потенциальная причина возникновения
аутоиммунных заболеваний.) Я перешел на безглютеновую диету и уменьшил воздействие ртути,
отказавшись от употребления рыбы с высоким содержанием этого тяжелого металла (тунца, меч-
рыбы, угря и полосатого окуня), и в течение двух лет мне удалили многие зубные пломбы из
амальгамы. Я начал пить протеиновые коктейли, которые уменьшают воспаление и усиливают
функцию печени. (поскольку печень является главным детоксикационным органом организма, это
помогает ей очистить ртуть и другие токсины из организма.) Через два года после того, как я
узнал, что я had Hashimoto и начал путешествие, чтобы лечить мое аутоиммунное заболевание с
помощью функциональной медицины, мой уровень антител был нормальным, и моя болезнь
была вылечена. Я принимал небольшое количество гормона щитовидной железы (так
называемый Левотироксин), и у меня была большая энергия, и мой вес был легко
поддерживать. Я был взволнован и взволнован, чтобы поделиться тем, что узнал , со своими
пациентами. Это был первый шаг. поскольку моя щитовидная железа уже была повреждена,
когда я был впервые диагностирован, моей следующей целью было исцеление моей щитовидной
железы, что может занять переменное количество времени для каждого человека, в зависимости
от того, как долго он находится под атакой аутоиммунного заболевания. поскольку моя
щитовидная железа была сильно повреждена Хасимото, я все еще нуждался и продолжаю
нуждаться в замене гормонов щитовидной железы. Тем не менее, теперь я принимаю половину
дозы, которую принимал десять лет назад. Сегодня я чувствую себя здоровее и энергичнее, чем
раньше. Я всегда так делал. Мое путешествие здоровья научило меня тому, что нужно моему телу,
как просить и как слушать. Обращение хронической болезни вспять требует времени и усилий, но
это можно сделать. Моя история тому подтверждение. Я сделал это для себя и принял
профессиональное решение помогать другим людям жить при аутоиммунных заболеваниях тоже
так делают.
Много лет назад я читал лекцию перед аудиторией, полной медицинских работников , в Центре
профессиональной подготовки по медицине разума и тела . Во время этой лекции я говорил о
важности использования пищи в качестве лекарства и о том, как простые вещи, такие как дыхание
и расслабление, могут помочь излечить болезнь. Я был ошеломлен, обнаружив, что эти важные,
жизненно важные концепции были новыми для большинства из двухсот человек в аудитории. И
они были медицинскими работниками! Я не мог в это поверить. Как могли эти врачи учить таким
вещам своих пациентов, если они не понимали они и не практиковали их сами? Именно тогда я
понял, что пришло время донести это слово более широко, чем просто до моих пациентов и
людей, которые присутствовали на этой лекции и других выступлениях Я продолжаю давать.
В 2010 году, после нескольких лет планирования (и еще многих лет, проведенных в мечтах о такой
возможности), я открыл Центр здоровья blum в рай -Бруке, штат Нью-Йорк, где основное
внимание уделяется всесторонней интеграции функциональной медицины, медицины разума и
тела и профилактической медицины. Она включает в себя кулинарную школу, которая учит
пациентов и клиентов питаться для их здоровья, и центр ум-тело-дух, который обучает множеству
методов релаксации не только для предотвращения хронических заболеваний, но и для
обращения вспять их. Это, в сочетании с лечением функциональной медициной, которое я
предлагаю как врач, имеет создал экстраординарные, изменяющие жизнь результаты для моих
пациентов. Я не единственный человек, которому сказали просто выпить несколько таблеток и
двигаться дальше. И я, конечно, не единственный, кто думал, что должен быть лучший
способ. Сегодня в моей практике функциональной медицины в центре здоровья blum пациенты
часто делятся со мной тем, что их традиционные врачи сказали после того, как диагностировали у
них аутоиммунное заболевание: “привыкайте к обезболивающим. Они понадобятся вам на всю
оставшуюся жизнь", “мы не знаем, почему люди болеют этими болезнями" и “ваши иммунная
система не поддается лечению.” Это всего лишь несколько примеров, но повторяющаяся тема, как
правило, одна из безнадежных. Идея состоит в том, что вы должны просто принять свой диагноз и
неизбежную пожизненную битву с обезболивающими, лекарствами, которые подавляют вашу
иммунную систему, и побочными эффектами обоих (некоторые из которых могут быть
разрушительными и долгосрочными). Я просто отказывался признать , что ничего не могу сделать
ни для себя, ни для остальных 23,5 миллионов американцев , живущих в настоящее время с
аутоиммунными заболеваниями. но с ростом распространенности аутоиммунных заболеваний я
знаю, что они существуют.
многие, многие люди, живущие в таких условиях, никогда не доберутся до моего офиса. Я написал
эту книгу, чтобы предложить этот план- эффективный и здоровый подход-широкой
аудитории. Многие традиционные врачи придерживаются позиции "просто поддайся своей
болезни", что приводит к тому, что ты чувствуешь себя совершенно беспомощным. Это также
усугубляет вашу болезнь, потому что подрывает естественный процесс заживления
организма. Связь между умом и телом реальна и сильна. Существует множество исследований,
которые показывают, что чем больше человек ощущает контроль над ситуацией, тем выше
уровень исцеление. Люди делают лучше, чувствуют себя лучше и живут лучше с различными
состояниями здоровья, если у них есть чувство, что есть что-то, что они могут сделать для себя. И
есть! Это один из основных принципов функциональной медицины, и как специалист в этой
области, я здесь, чтобы показать вам, насколько вы можете контролировать свое собственное
здоровье и благополучие. так что же такое специалист по функциональной медицине? Во-первых,
позвольте мне сказать вам, что это не так. Большинство традиционных врачей принимают к
сведению ваши симптомы и выясняют, какой диагноз они могут поставить эти симптомы
исчезли. Это обычно диктует ваше лечение. Поэтому, если у вас и вашего друга одинаковые
симптомы, вы часто получаете один и тот же диагноз, а затем одно и то же лечение. Это работает
при травмах и проблемах со здоровьем, таких как аппендицит или сломанная нога, когда
некоторые вещи, такие как хирургия, могут устранить непосредственную проблему или
симптом. К сожалению, этот подход не работает, когда вы пытаетесь лечить и предотвращать
сложные хронические заболевания, такие как аутоиммунные заболевания. Специалист по
функциональной медицине подобен медицинскому детективу, собирающему все улики вашего
прошлого (где вы выросли, вашей семейной ситуации, травмирующие события, истории болезни
и т. д.) и твой подарок (потенциальных токсинов в окружающей среде, общественной жизни,
уровень стресса, отношения, диета, режим тренировок, сна, привычек, симптомы, и т. д.).
Вооружившись этой информацией, функциональной медицины эксперт пытается раскрыть, как и
почему ваше тело не функционирует ну. Этот тип детективной работы-то, что я предлагаю всем
своим пациентам в центре здоровья Блюма и что я использовал, чтобы вылечить себя от
серьезного аутоиммунного состояния, которое у меня было. Это именно то, что я предложу вам с
интерактивными элементами, которые работают на протяжении всего этого книга. Сидни Бейкер,
доктор медицины, известный специалист по профилактической медицине , которого часто
называют отцом функциональной медицины, однажды сказал: "Если вы сидите на гвозде, ответ
не в том, чтобы лечить боль. Решение состоит в том, чтобы найти галс и удалить его. " иммунная
система План восстановления поможет вам найти "гвозди", которые вызывают сбои в работе
вашей иммунной системы, и удалить их один за другим. Он проведет вас через четыре
критических шага
это позволит удалить из организма то, что вредно для иммунной системы , а затем убедиться, что
организм имеет именно то, что ему нужно для нормального функционирования.
• * * * Шаг 1: Использование пищи в качестве лекарства Шаг 2: Понимание связи со стрессом Шаг
3: исцеление вашего кишечника Шаг 4: поддержка вашей печени
Я предлагаю вам сделать четыре шага по порядку, которые помогут вам извлечь максимальную
пользу из этой книги. Однако каждый из них также может стоять отдельно, так что вы
• Первая глава в каждой части предлагает четкое объяснение того, как иммунная система влияет
на данную тему-например, как иммунная система реагирует на стресс или как здоровье
пищеварительной системы влияет на иммунную систему. * Вторая глава -это рабочая тетрадь с
самооценками. Используя результаты этих оценок, я помогу вам персонализировать ваш
собственный план лечения. В этой главе будет представлена вся информация, необходимая для
реализации плана, включая конкретные инструкции о том, как интегрировать эти инструменты в
повседневную жизнь и как сделать постоянные изменения образа жизни. • Третья глава содержит
рецепты, которые показывают вам, как использовать пищу в рамках вашего индивидуального
плана лечения. каждый рецепт включает в себя продукты , специально предназначенные для
каждого из четырех этапов.
Как мы пройдем через четыре шага, я объясню, почему каждый из них важен , и покажу вам, как
быстро вы можете начать чувствовать себя лучше. следуя каждому из четырех шагов, по
отдельности или вместе, вы немедленно начнете улучшать свою иммунную систему. Эти шаги
являются основой, которую я использую в плане лечения, который я создаю для каждого из моих
пациентов, и являются самым простым и эффективным “лекарством.” План восстановления
иммунной системы ответит на следующие вопросы и многое другое:
• Как пять " а " (антациды, антибиотики, Адвил, алкоголь и животная пища) делают вас больными
• Почему самые распространенные продукты в стандартной американской диете обычно
ошибочно принимаются вашим организмом как захватчики, заставляя вашу иммунную систему
атаковать ваше собственное тело • Как воздействие ртути и других токсинов изменяет состав
ваших тканей, заставляя вашу иммунную систему атаковать ваше собственное тело • Как обычные
вирусы-такие как вирус Эпштейна-Барра, который вызывает моно—могут спровоцировать
постоянную иммунную реакцию, которая заставляет вас чувствовать себя хронически опухшим,
жестким, опухшим и усталым? традиционные методы лечения, которые отключают иммунную
реакцию организма, имеют серьезные побочные эффекты, включая бессонницу, увеличение веса,
мышечные боли, повышенное кровяное давление и депрессию.
Получение * Как каждый вирус, который у вас когда—либо был-включая герпес, ветряную оспу,
опоясывающий лишай, гепатит, Эпштейн—Барр и многое другое-оставляет остаточные частицы в
вашем теле , которые могут развиться в аутоиммунное заболевание, и как убедиться, что эти
условия не создаются в вашем теле • Как 70 процентов вашей иммунной системы живет в вашем
кишечнике, и почему баланс хороших и плохих бактерий в вашем пищеварительном тракте может
привести к оптимальной иммунной функции • как правильное количество бактерий в вашем
кишечнике снижает частоту аллергий и аутоиммунных заболеваний
Одна вещь, которую я хотел бы отметить, заключается в том, что, хотя эта книга освещает
аутоиммунные состояния/болезни, план восстановления иммунной системы поможет любому,
кто хочет иметь более здоровую, сбалансированную иммунную систему. Шаги, описанные здесь,
помогли моим пациентам, страдающим астмой и аллергией, а также людям, которые чувствуют,
что подхватывают каждый грипп или простуду, с которыми сталкиваются. Сегодня больше людей,
чем когда-либо прежде , страдают аутоиммунными заболеваниями, и эта эпидемия частично
является результатом окружающей среды, которая бомбардирует нас токсичной пищей,
стрессом, химикаты и тяжелые металлы. И хотя мы не можем жить в пузыре, мы можем защитить
свое здоровье, став более осознанными и изменив то, что приходит в наши дома, в наши семьи и
в наши тела. у каждого из нас есть выбор и ответственность заботиться о себе. Самое важное, что
мы должны знать, - это то, что у нас есть контроль над тем, что с нами происходит. Да, диагноз
аутоиммунного заболевания-это то, что нужно принимать всерьез. Но это не пожизненное
заключение и не должно рассматриваться как таковое. Вам не нужно жить в боли или принимать
изнурительные лекарства до конца жизни жизнь. Вы можете исцелить свою собственную
иммунную систему. Я знаю это не только потому, что я испытал это со многими из моих
пациентов, но и потому, что я жил этим. План восстановления иммунной системы дает вам
инструменты для лечения и даже обращения вспять ваших аутоиммунных состояний, а также
инструменты для их предотвращения в первую очередь. Моя цель для вас, читая эту книгу,
состоит в том, чтобы увидеть, что аутоиммунные расстройства поддаются лечению и что
постоянные решения действительно существуют после того, как вы всю жизнь принимаете
таблетки. Есть надежда и так много, что вы-да, вы-можете сделайте это, чтобы быть посредником
в вашем собственном исцелении. И вы не одиноки. Я здесь, чтобы вести вас в этом путешествии,
так что давайте начнем!
10
до Вы Начинаете
Я понимаю, что эта книга содержит техническую информацию, которая иногда может показаться
ошеломляющей, и планы лечения, которые просят вас внести много изменений в свой рацион и
свою жизнь. но когда вы прочитаете все это, сделайте глубокий вдох и посмотрите за деревья. Я
хочу , чтобы ты увидел лес. Я хочу, чтобы вы знали, что есть варианты, которые не связаны с
лекарствами— варианты, которые действительно могут помочь вам вылечить вашу иммунную
систему. В то время как вам нужно сосредоточиться на деревьях, которые являются деталями
каждого из четырех шагов в этой книге, следите за общей картиной того, что мы пытаемся
достичь: исцеление вашего тела на самом глубоком уровне. Мои цели для этой книги
тройственны. Во-первых, я хочу, чтобы вы поняли, что огромное количество научной литературы
поддерживает этот подход к исцелению и балансировке иммунной системы. Вы можете
столкнуться с врачами, незнакомыми с функциональной медициной и с некоторыми
исследованиями, которыми я поделюсь с вами в этой книге. но то, что ваш врач не знает об этой
информации, еще не значит, что она неверна. Моя цель в этой книге-дать вам возможность
позаботиться о своем здоровье. Я также хочу чтобы у вас было достаточно уверенности чтобы
поделиться этим информация с другими участниками. Моя вторая цель-предложить вам лечение ,
подобное тому, что вы можете получить в моем офисе. Вас миллионы, а я только один. Вот
почему я создал рабочую книгу. Он разбит на секции, так что вы можете положить его вниз и
забрать его позже, работая в своем собственном темпе. Это очень много, чтобы сделать сразу, и
вы не должны делать все это в течение одной недели или даже одного месяца. Не
перегружайтесь. Ты можешь это сделать. И помните, что помощь всегда рядом : вы можете
получить помощь с нашего сайта, или вы можете найти врача функциональной медицины, чтобы
помочь вам понять некоторые из них, если это слишком много для тебя. (см. приложение для
ресурсов.) Моя третья цель для этой книги - предложить послание надежды. Мое сердце поет от
возможности дать вам понять, что вам не нужно сдаваться и отдаваться жизни хронических
страданий и лекарств. Я искренне желаю каждому из вас исцеляющего путешествия, поскольку вы
делаете эти изменения, которые, я знаю, помогут вам чувствовать себя лучше.
ГЛАВА 1
Ваша иммунная система включает в себя группу клеток в вашем теле, которые защищают вас от
инфекций и болезней. Вот почему иммунную систему часто называют “армией” клеток. каждый
день, когда вы подвергаетесь воздействию вещей, которые могут вызвать инфекцию и болезнь,
таких как вирусы, бактерии, плесень, паразиты и чужеродные белки в пище, ваша иммунная
система начинает действовать. Для этого он призывает много разных типов солдат, но чтобы
понять аутоиммунные заболевания, мы сосредоточимся на одном батальоне, в частности,
называемом лимфоцитами. Лимфоциты-это тип белых кровяных телец, которые отвечает за
защиту вас от вредных иностранцев, таких как инфекции. Однако, если они не работают
правильно, лимфоциты -это клетки, которые вызывают аутоиммунные заболевания. Есть два типа
“солдат”, которые составляют батальон лимфоцитов. Первая - это Т-клетки-убийцы, которые
непосредственно атакуют все, что они не распознают и что они воспринимают как захватчика. Я
думаю об этой прямой атаке как о межклеточном бое. Другой вид солдат называется клеткой в-
типа. Эти клетки производят антитела, которые являются молекулами , которые хватаются за все,
что ваша иммунная система считает чужеродным и опасный. После того, как эти молекулы
захватывают чужака, ваша иммунная система инициирует большую реакцию, которая вызывает
воспалительную реакцию. Когда это происходит, высвобождаются новые соединения, которые
атакуют иностранца, чтобы убить его и очистить его из вашего тела. Вы можете думать об
антителах как о пулях, выпущенных из В-клеток, чтобы убить захватчика. оба типа солдат
иммунной системы, продуцирующие антитела в-клетки и Т-клетки-киллеры, запускают процесс,
который приводит к воспалению во всем организме. Хотя этот процесс может быть начните
несколько иначе, конечный результат, который вы чувствуете, по большей части один и тот
же. Первое определение компетентной и здоровой иммунной системы-это та, в которой Т-клетки-
киллеры и в-клетки, продуцирующие антитела, находятся в равновесии, так что иммунный ответ
также сбалансирован. В зависимости от захватчика, иногда вы действительно чувствуете, что что-
то происходит.
12
это происходит , когда ваша иммунная система начинает действовать, а иногда вы этого не
делаете. примеры этих чужеродных захватчиков включают бактерии и вирусы. Если вы получаете
инфекцию пазухи или уха, которая вызвана бактериями, вы можете испытать действие вашей
иммунной системы, имея набитый нос и боль в области уха или пазухи. Если вы заболеете
гриппом, то есть вирусом, у вас может быть высокая температура. Эти симптомы являются
результатом того, что ваша иммунная система пытается бороться с бактериями или вирусами. У
вас может быть сильная реакция и воспаление может ощущаться в мышцах или суставах, как при
артрите. Все это признаки того, что иммунная система работает, чтобы отразить инфекцию. Если
ваша иммунная система сильна, эта война внутри вас должна прекратиться самое большее через
неделю или две. Как только его работа будет выполнена, иммунная система расслабится и
вернется к своему нормальному состоянию наблюдения и ожидания следующего нарушителя, и
воспаление пройдет. У кого-то со здоровой иммунной системой это хороший, нормальный
процесс, и нам нужны эти Т-клетки-убийцы и антитела, чтобы поддерживать наше здоровье. Есть
еще кое-что чем один тип Т-клеток. Т-и в-клетки-убийцы получают указания от Т-хелперов и Т-
регуляторов, которые либо включают , либо выключают иммунный ответ. Различные типы Т-
клеток должны находиться в равновесии, чтобы иммунная система должным образом
отключилась после того, как она активирована и работа выполнена. Этот баланс является вторым
определением здоровой иммунной системы. В то время как ваша иммунная система должна быть
бдительной, чтобы защитить себя от инфекций и токсинов, она также должна быть очень
осторожной, чтобы не повредить ваши собственные ткани, ошибочно принимая их за свои
собственные клетки для захватчика. Во время своего самого раннего развития ваши иммунные
клетки должны научиться различать то, что является естественной частью вашего тела, или “я”, и
13
чужеродная субстанция, или “не я”. способность делать это различие называется
терпимостью. Третье определение здоровой иммунной системы-это та, которая атакует только
захватчиков, а не саму себя.
Аутоиммунная проблема развивается, когда иммунная система терпит неудачу во всех трех из
этих определений здоровья. Организм начинает вырабатывать слишком много киллерных Т-
клеток или слишком много антител (это зависит от аутоиммунного заболевания и будет подробно
обсуждаться позже), а затем не выключается, поэтому иммунная реакция не останавливается. (Эти
первые две проблемы также можно наблюдать у людей с астмой и аллергией, потому что у них
есть гиперактивный иммунный ответ на вещества, называемые аллергенами. такие симптомы, как
хрипение и сопение, и даже угрожающий жизни отек языка и стеснение в горле,
являются вызвано иммунным ответом, а не самим аллергеном. ) но самое главное для тех из вас,
кто страдает аутоиммунными заболеваниями, иммунные клетки атакуют собственные ткани
вашего тела, когда они должны атаковать только внешних захватчиков. Сложите все три
проблемы вместе, и результатом будет воспаление и повреждение ваших клеток и органов.
14
атака происходит в определенной области или органе, как у Хашимото, который происходит в
щитовидной железе. В любом случае имя не является полезным индикатором того, где проблема
действительно существует. Например, болезнь Хашимото и болезнь Грейвса находятся в
щитовидной железе, рассеянный склероз-в головном и спинном мозге, витилиго-в коже, а
злокачественная анемия-в клетках крови. Хотя пораженные участки различны, теперь мы знаем,
что основные проблемы всех этих заболеваний очень похожи. На самом деле, фокус недавних
исследований переключился с рассмотрения конкретных орган, пораженный болезнью, чтобы
определить лежащие в основе механизмы того, как эти заболевания начинаются. Эта идея-что все
эти состояния имеют сходное происхождение-имеет решающее значение для нашего подхода к
их лечению и обращению вспять. Более ста различных аутоиммунных состояний имеют сходные
характеристики. Все они являются серьезными хроническими заболеваниями, в основе которых
лежит проблема иммунной системы. Еще одна их общая черта-воспаление, то есть раздражение и
отек внутри вашего тела, в любой части , включая ваш мозг. Воспаление может вызвать широкий
спектр симптомы, включая усталость, отечность, мышечную или суставную боль, дискомфорт в
животе, включая диарею, и трудности с концентрацией внимания или “туман в мозгу".” Или у вас
может быть просто смутное, ноющее чувство, что что-то не так, даже если ваш врач не может
найти с вами ничего плохого. используя подход функциональной медицины и фокусируясь на
первопричине иммунной дисфункции, исследователи обнаружили множество потенциальных
триггеров для этих заболеваний. (Триггер - это все, что запускает нездоровый иммунный
ответ.) Оказывается , многие аутоиммунные заболевания вызываются похожими вещами, такими
как глютен, тяжелые металлы, токсины, инфекции и стресс. Основное различие между каждым
заболеванием состоит в том, что иммунные клетки нацеливаются и атакуют ткани в разных частях
тела. по существу, большинство аутоиммунных состояний скорее похожи, чем различны. И
оказывается, что исправление основных систем-а это ваша диета, гормоны стресса, здоровье
кишечника и токсическая нагрузка на организм— исцелит иммунную систему и поможет им
всем. Это революционный подход, который я подробно описываю в плане восстановления
иммунной системы и почему содержащаяся в нем программа лечения может принести пользу и
нацелить на все аутоиммунные заболевания.
15
Мы также видели доказательства того, что эти белки вызывают иммунные реакции в кишечнике,
которые могут способствовать развитию аутоиммунитета. Аутоиммунитет означает, что клетки
вашей иммунной системы повреждаются , а затем совершают ошибку и атакуют ваши
собственные ткани. Глютен-это белок, содержащийся в пшенице, ячмене, камуте и полбе, и
генетическая модификация сделала его более сильным и концентрированным в зернах , которые
мы едим. Эта повышенная концентрация глютена в нашей пище была связана с ростом пищевой
аллергии за последние несколько десятилетий. Почему? потому что глютен-относительно новый
компонент нашего рациона. Первоначально наши предки были охотниками-собирателями,
поэтому они питались животными, орехами, семенами и ягодами, а не злаками. Затем они
перешли к сельскому хозяйству (всего десять поколений назад) и ели сезонно, меняя свою пищу,
чтобы съесть то, что было доступно в это время года. Преимуществом этого является то, что вы
постоянно меняете свой рацион, в то время как употребление одной и той же пищи все время
увеличивает ваш риск развития аллергической реакции. Обработанные продукты, которые
являются те, которые были изменены производителями, так что они больше не выглядят, как вы
просто выросли в них, как правило, удаляются все клетчатка и многие питательные вещества. Этот
процесс был создан для того, чтобы дать этим продуктам более длительный срок хранения и
сделать их доступными большему количеству людей, но теперь мы знаем, что это не питательный
способ питания. Сегодня люди
16
те, кто придерживается стандартной американской диеты, едят белую муку в большинстве
случаев, часто исключая здоровые, цельные продукты. Вместо этого вы должны выбрать цельные
продукты, которые выглядят так же, как и тогда, когда вы их выбрали. Проблема с глютеном
заключается в том, что его трудно переварить, и когда много больших кусков попадает в кровоток,
иммунная система приходит в состояние повышенной готовности, видя глютен как чужеродный и
производя антитела, чтобы атаковать его. К сожалению, когда эти антитела атакуют глютен, они
ошибочно атакуют и наши ткани. Это называется молекулярной мимикрией и является одним из
способов вызывания глютена аутоиммунное заболевание. Молекулярная мимикрия не
специфична для глютена. Это может произойти, когда ваша иммунная система ошибочно
принимает вашу собственную ткань за чужую. Другой способ, которым пища может вызвать
воспаление и аутоиммунные реакции, называется иммунно-комплексным
заболеванием. Используя глютен в качестве нашего примера, антитела связываются с глютеном и
образуют комплекс, который путешествует по всему организму. Они называются иммунными
комплексами и являются общим, важным способом, которым ваша иммунная система имеет дело
с иностранцами. Вам нужны иммунные комплексы для нормального функционирования вашего
иммунитета система. обычно иммунная система удаляет эти комплексы из крови, но если их
слишком много, они оседают в различных органах, вызывая местное воспаление, повреждение
тканей и аутоиммунные реакции. Это может вызвать опухание, болезненные суставы и считается
одним из процессов для развития ревматоидного артрита. Я говорю, что глютен-это главная
причина вашего аутоиммунного заболевания? Для некоторых людей это так и есть; для других это
большая часть головоломки. Я хотел бы использовать аналогию головоломки для этого, потому
что есть часто несколько причин вашего аутоиммунного заболевания или иммунной дисфункции,
и мой подход заключается в том, чтобы решать их по частям. Я выбрал четыре раздела этой книги,
чтобы иметь дело с самыми большими и распространенными фрагментами. Одна часть-это пища,
но вы также должны справиться со стрессом, убедиться, что ваш кишечник здоров (не забывайте,
что это вторая часть истории с глютеном, потому что глютен мог бы не вызвать проблем, если бы
ваш кишечный барьер выполнял свою работу), и убедиться, что вы не перегружены
токсинами. Как только вы обратитесь ко всем этим фрагментам, ваш головоломка будет
завершена, и когда вы посмотрите на нее, вы увидите картину здоровья.
Другие съестные припасы, помимо глютена, также влияют на вашу иммунную систему. Диета с
высоким содержанием животных продуктов, таких как молочные продукты, яйца и говядина,
может способствовать воспалению и нарушить баланс полезных бактерий, живущих в вашем
организме.
17
пищеварительный тракт. Клетчатка и овощи также важны для этого бактериального баланса и для
питания печени, чтобы она могла эффективно выводить токсины из организма. (Как вы прочтете
позже в главе 11 “поддержка печени”, токсины также подвергают риску вашу иммунную
систему.) К сожалению, многие люди не едят достаточно клетчатки и овощей, чтобы
воспользоваться этими преимуществами. Есть много питательных веществ, которые вы должны
включить в свой рацион, чтобы иметь здоровую иммунную систему—некоторые примеры
включают витамин D, Витамин А, селен, цинк и полезные жиры-но их часто не хватает в
стандартной американской диете. Например, обработанные продукты питания наполняют нас
плохими жирами, которые вызывают много проблем, помимо повреждения иммунных
клеток. Мы подробно поговорим об этом в следующей главе “использование пищи в качестве
лекарства.”
• Необъяснимое истощение • ощущение, что вы не можете встать утром даже после хорошего
ночного сна • прилив энергии между 4: 00 и 6:00 вечера • чувство подавленности • тяга к сладкой
или соленой пище
18
План восстановления иммунной системы • низкое кровяное давление • низкий уровень сахара в
крови • раздражительность
Ваши иммунные клетки, в частности Т-клетки-убийцы и в-клетки, являются наиболее важными для
аутоиммунной проблемы. Именно тогда, когда эти клетки работают неправильно, тело начинает
атаковать само себя и не останавливается. Чтобы помочь этим клеткам лучше функционировать,
важно понять, как они развиваются. Когда вы становитесь взрослым, иммунные клетки
вырабатываются в вашем костном мозге, а затем мигрируют в тимус (небольшой орган под
грудиной), лимфатические узлы и область, называемую кишечно-ассоциированной лимфоидной
тканью (GALT, непосредственно под поверхностью слизистой оболочки кишечника). Вилочковая
железа была очень активной когда вы были в утробе матери, и когда вы родились, это был
главный дом ваших иммунных клеток. С возрастом он все еще помогает этим клеткам созревать и
развиваться, но становится все менее и менее активным. Слизистая оболочка вашего кишечника
должна содержать хорошие бактерии (также называемые флорой), которые имеют решающее
значение для правильного созревания иммунных клеток , потому что они взаимодействуют с
клетками в вашем GALT. Когда эти хорошие бактерии не процветают, иммунная система
подвержена дисфункции. несколько вещей могут повлиять на ваши хорошие бактерии. Как я
только что упомянул, один из них-стресс. Другое дело, что мы есть общество, живущее на том, что
я называю пятью "а": антациды, антибиотики, алкоголь, Адвил и животная пища. Эти вещи (наряду
с инфекциями и другими лекарствами) изменяют полезные бактерии в вашем кишечнике и
повреждают барьер кишечной стенки, так что пища просачивается в область GALT ниже кишечной
оболочки, а затем в ваш кровоток. Когда это происходит, иммунная система распознает
частицы пищи в вашей крови как чужеродные захватчики и вырабатывают антитела, чтобы
атаковать эту пищу. В результате у вас может возникнуть реакция на пищу, которую вы едите всю
свою жизнь. Другая важная роль полезной флоры заключается в том, что они помогают Т -
клеткам-киллерам в слизистой оболочке кишечника развиваться и узнавать разницу между
чужеродным веществом (например, инфекцией или бактериями) и собственными тканями вашего
организма. Вот почему исцеление вашего кишечника, убедившись , что полезные бактерии и
слизистая оболочка кишечника являются самыми здоровыми, является одним из основных
способов сохранить вашу иммунную систему здоровой. Мы поговорим об этом подробнее в главе
8 “исцеление вашего тела". Но важно знать, что здоровый кишечник имеет решающее значение
для сбалансированной и хорошо функционирующей иммунной системы. Он может помочь
предотвратить аутоиммунные заболевания и имеет потенциал для лечения ваших симптомов и
исцеления вашей иммунной системы.
Потенциал Триггер: Токсины
Токсин - это любое химическое вещество окружающей среды, тяжелый металл или другое
соединение , которое является чужеродным для организма и вызывает вредную реакцию любого
рода. Это также может включать плесень, потому что она обычно выделяет опасные
токсины. воздействие токсинов на окружающую среду, которые могут повредить как иммунную
систему, так и другие клетки вашего организма и привести к аутоиммунным заболеваниям, - это
то, что мы испытываем сегодня на беспрецедентном уровне. Фактически, четвертый
национальный доклад Центра по контролю заболеваний (cDc) о воздействии на человека
химических веществ окружающей среды проверил 212 химических веществ и обнаружил, что все
они находятся в кровь и моча большинства американцев.1 это неудивительно, так как мы
регулярно подвергаемся воздействию токсинов через продукты питания, пестициды, грунтовые
воды, промышленные отходы и промышленные химикаты. Что касается аутоиммунных
заболеваний, то мы особенно обеспокоены любым токсином , который изменяет химическую
структуру нашей ДНК, ее родственного генетического материала, называемого РНК, и белков в
ваших клетках, потому что это может стимулировать иммунный ответ в вашем
организме. Другими словами, токсин изменяет структуру вашей ткани, заставляя ваше тело видеть
вашу собственную ткань как чужеродное вещество, а затем атаковать ее. Самый хорошо
изученным токсином в отношении аутоиммунных заболеваний является ртуть. (Из 212 токсинов,
обнаруженных в отчете cDc, этот был в первой шестерке.) воздействие ртути происходит от
серебряных зубных пломб амальгамы, используемых для кариеса. Он также выделяется в
атмосферу в качестве побочного продукта сжигания угля или древесины в качестве топлива и
сжигания ртутьсодержащих материалов. поскольку это продолжалось в течение многих
десятилетий, ртуть из воздуха осела в нашей почве, реках и деревнях.
20
Потенциал Триггер: инфекции
21
Как Я уже упоминал, что аутоиммунные заболевания стали самой распространенной формой
хронических заболеваний в нашей стране. Но до сих пор им уделялось недостаточно внимания. Я
думаю, именно поэтому люди рассматривают эти состояния как разные болезни. Эндокринолог
видит пациентов с тиреоидитом Хашимото и болезнью Грейвса; ревматолог видит пациентов с
ревматоидным артритом и волчанкой; гастроэнтеролог видит тех , у кого диагностирована
целиакия; и невролог видит пациентов с рассеянным склерозом. В результате не существует
единого подхода, что, по моему мнению, замедлило продвижение лучшего понимания
аутоиммунных заболеваний и более адекватного лечения их первопричин. Другая проблема
заключается в том, что большинство традиционных методов лечения этих состояний фокусируется
на контроле симптомов с помощью лекарств, которые работают , отключая иммунный ответ
организма. Это не всегда эффективно и часто сопровождается серьезными побочными
эффектами. Например, стероиды, такие как преднизолон, могут вызывать бессонницу, увеличение
веса, повышенное кровяное давление, мышечную боль и депрессию. Прочее лекарства
используются для отключения иммунной системы и могут иметь более серьезные последствия
для пищеварительного тракта, такие как тошнота и рвота, а также лихорадка, мышечные боли,
анемия и повторяющиеся инфекции. Они также могут повредить печень, легкие и
почки. поскольку некоторые из этих препаратов могут оставаться в вашем организме до двух лет
после того, как вы закончите их использовать, они очень опасны, если вы забеременеете в
течение нескольких лет.
22
23
антитела на ранней стадии, а затем исправить иммунную систему, обнаружив, почему она
дисфункциональна. Таким образом, мы можем успокоить Т-клетки-убийцы и антитела,
предотвращая их повреждение тканей и превращение в полноценную болезнь. теперь вы
понимаете, что антитела и Т-клетки-убийцы хороши, когда они сделаны против плохих вещей,
таких как вредные бактерии, вирусы или раковые клетки. но мы не хотим , чтобы антитела или Т-
клетки-убийцы атаковали наши нормальные, здоровые ткани, потому что это вызовет каскад
повреждений, воспалений и болезней. в конечном итоге нарушается функция. Например, у людей
с ревматоидным артритом антитела, которые откладываются в суставах, вызывают повреждение ,
которое деформирует сам сустав, вызывая боль и нарушение функции. При волчанке антитела
могут атаковать клетки, выстилающие кровеносные сосуды, вызывая повреждение
кровоснабжения органа, где это происходит. (Люди с волчанкой часто получают повреждение
почек таким образом.) Вот почему крайне важно найти антитела на ранней стадии, до того, как
возникнут повреждения в суставах, кровеносных сосудах или где-либо еще в
организме. исследования доказывают, что это можно сделать, и я знаю это наверняка потому что
именно этим я ежедневно занимаюсь со своими пациентами в своем кабинете. Именно так я
вылечил и себя тоже. Эта книга покажет вам, как это сделать.
Надежда здесь
Мой цель написания плана восстановления иммунной системы состоит в том, чтобы принести
сообщение надежды. Вам не нужно сидеть и ждать, чтобы получить болезнь, которую можно
предотвратить. И вам не нужно сидеть и смотреть, как ваша болезнь ухудшается, думая, что нет
ничего, что можно сделать, чтобы обратить ее вспять. Если вам уже поставили диагноз, то еще не
поздно. У вас есть варианты, помимо приема рецептурных лекарств на всю оставшуюся жизнь. И
моя цель-помочь вам увидеть это. следуя инструкциям этой книги, вы можете снова почувствовать
себя здоровым (да, здоровым!) и обратить вспять вашу болезнь. но позвольте мне сначала
прояснить одну вещь. Я не противник лекарств. Если у вас есть вспышка вашей болезни, то есть
ваши симптомы ухудшаются, и вы испытываете ужасную боль и чувствуете себя очень больным,
обычные лекарства могут быть очень полезны и необходимы. но как только этот кризис пройдет,
ваше внимание должно переключиться на выяснение первопричины иммунной дисфункции и ее
устранение . Кроме того, функциональная медицина не является альтернативным подходом. Я
врач и работаю со своими пациентами и традиционными врачами, даже когда мои пациенты
принимают лекарства. Я работаю над тем, чтобы закрепить основы своей иммунной системы так,
чтобы все симптомы
24
и антитела исчезают. Когда они будут готовы, их врач и я Решаем вместе, как идти о сужении
лекарства пациентов. В этой книге я представлю вам свои четыре программы лечения, которые вы
можете сделать самостоятельно. Если вы принимаете лекарства от вашего аутоиммунного
заболевания, вы все еще можете делать эти программы. Однако, если вы обеспокоены,
поговорите с вашим врачом об этих планах. Имейте в виду, что многие из предложений и
процедур являются изменениями образа жизни и не требуют от вас делать что-либо, что сделало
бы вас или вашего врача неудобно. но также знайте, что только потому, что ваш врач он не знаком
с некоторыми вещами, которые я предлагаю, но это не значит, что они опасны или вредны для
вас. Это может просто означать, что ваш врач не читал исследований и/ или узнал об этом
подходе. Не расстраивайтесь из-за этого. Я обнаружил, что многие врачи в моем сообществе,
которые когда -то скептически относились к функциональной медицине, теперь охотно
присылают мне пациентов и работают со мной, чтобы помочь им. Почему? потому что они видят,
что этот подход дает большие преимущества при очень малом риске. Я увлечен этим, потому что
это действительно логический подход к лечение Причины аутоиммунной проблемы. Это выходит
за рамки простого лечения симптомов. Это означает, что есть реальная надежда, потому что есть
что-то, что мы можем сделать, чтобы помочь вам лечить, обращать вспять и предотвращать
болезни.
25
Целиакия БОЛЕЗНЬ
Тесты по запросу от вашего врача или медицинского работника существует много путаницы о том,
как диагностировать целиакию. Гастроэнтерологи поставят вам этот диагноз только после биопсии
, показывающей повреждение ворсинок тонкой кишки. Это очень ограничительно, так как у вас
может быть так называемая тихая целиакия в течение десятилетий, прежде чем этот тест будет
положительным. Вместо этого попросите вашего врача провести анализы на анти-глиадиновые
антитела и анти-дезамидированные глиадиновые антитела. Эти тесты более чувствительны при
выявлении аллергии на глютен и могут быть положительными в течение многих лет, прежде чем
она возникнет любое повреждение вашего тонкого кишечника. Если они положительные, это
признак того, что аутоиммунная атака происходит где-то в вашем теле. В этом случае вы должны
предположить, что у вас очень ранняя целиакия, которая еще не затронула ваш кишечник, но
наносит большой ущерб вашему организму, возможно, проявляясь как тиреоидит Хашимото ,
болезнь Грейвса, рассеянный склероз или другое аутоиммунное заболевание.
26
План восстановления иммунной системы
И просто чтобы добавить путаницы, даже если все вышеперечисленные тесты отрицательны, вы
все равно можете быть чувствительны к глютену. Это потому, что эти тесты были разработаны
только для выявления целиакии, а глютен может вызывать и другие аутоиммунные
заболевания. Поэтому, если у вас есть какое—либо аутоиммунное заболевание—не обязательно
целиакия- хорошо сделать тесты выше, но если они отрицательны, вы все равно должны удалить
глютен из своего рациона, основываясь на исследованиях, показывающих связь между глютеном
и многими другими аутоиммунными заболеваниями.
Грейвс’ БОЛЕЗНЬ
Болезнь Грейвса происходит, когда ваше тело вырабатывает антитела, которые стимулируют вашу
щитовидную железу, заставляя ее выделять высокий уровень гормона тироксина (также
известного как Т4). Это состояние называется гипертиреозом. Симптомы болезни Грейвса * потеря
веса • учащенный пульс • выпученные глаза • бессонница • Ощущение слишком теплого воздуха
* беспокойство • диарея • Раздражительность * тесты на учащенное сердцебиение по запросу от
вашего врача Врач или медицинский работник • тиреотропный гормон (ТТГ) • свободный Т4 •
свободный Т3 • Тиреотропные иммуноглобулины (ТСИ) • рецептор ТТГ антитела вот образец
результатов теста, которые вы ожидаете, если у вас есть Грейвс’:
• ТТГ, как правило, низкий • Свободный Т4 повышен, обычно более 2,5 нг / дл.
27
• Свободный Т3 может быть нормальным, но обычно составляет более 4,0 пг/мл. * Антитело к
рецептору TSI или TSH будет положительным. Если они оба нормальны, то у вас нет болезни
Грейвса.
У ХАСИМОТО Тиреоидит
28
• Один из ваших уровней антител будет повышен, или антитела пероксидазы тиреоида или
антитела анти -- тиреоглобулина. Если это нормально, то у вас нет Хашимото. * ТТГ, свободный Т4
и свободный Т3: если эти уровни нормальны, вы не гипотиреоз. В начале Hashimoto, вы можете
иметь аутоиммунное заболевание и тиреоид все еще делает адекватнее количество инкретей. Это
идеальное время, чтобы следовать инструкциям в этой книге, потому что вы поймали проблему
рано, пока она обратима и может предотвратить повреждение вашей щитовидной железы. Вот
мои предлагаемые нормальные значения для гормоны для скрининга: • ТТГ: • FT4: >1,0 нг / дл •
FT3: > > 2,6 пг/мл • Если уровень ТТГ превышает 3,0, или если свободный Т4 ниже 1,0, а свободный
Т3 ниже 2.6, ваша щитовидная железа может начать проявлять признаки повреждения от
аутоиммунного заболевания. Вы можете обсудить со своим врачом, является ли это хорошей
идеей, чтобы взять рецепт замены гормонов щитовидной железы. Подробнее о лечении болезни
Хашимото я расскажу в главе 14 " инфекции и специфические аутоиммунные состояния.”
ВОЛЧАНКА
Волчанка, которая более официально известна как системная красная волчанка, затрагивает
больше тканей в организме, чем другие аутоиммунные заболевания , потому что это состояние,
при котором организм создает антитела против ДНК клеток. В результате, вы можете в конечном
итоге с болезнью по всему телу и может иметь лихорадку, суставы и мышечные боли. Имейте в
виду, что симптомы приходят и уходят, потому что болезнь может циклически сменяться
ремиссией и активностью. К сожалению, многие больные волчанкой сильно болеют, часто умирая
от поражения мелких кровеносных сосудов, что дает им заболевание во всех своих
проявлениях органы, в том числе почки и сердце. Волчанка поражает больше женщин , чем
мужчин, особенно тех, кому за двадцать и тридцать, что заставляет исследователей полагать, что
эстроген играет определенную роль в возникновении или запуске заболевания. Подробнее об
этом я расскажу в Главе 11 “поддержка печени.”
29
Симптомы волчанки * усталость * мышечная боль и слабость • Лихорадка, когда болезнь активна
• симптомы, характерные для вовлеченного органа, такие как боль в суставах, мышцах и
затрудненное дыхание • сыпь бабочки на щеках и носу, которая появляется после пребывания на
солнце • выпадение волос (но не облысение) • Язвы полости рта или носа, которые не являются
болезненными • Вызванные холодом или эмоциями изменения цвета пальцев или стоп тесты по
запросу вашего врача или медицинского работника • антиядерные антитела •
Антифосфолипидные антитела • антитела к двухцепочечная ДНК * антитела против Смита (Sm)
тест ANA является первым скрининговым тестом на волчанку. Как я уже объяснял, положительный
тест не означает, что у вас есть волчанка, если только один из трех других тестов не является
положительным.
МНОЖЕСТВЕННЫЙ СКЛЕРОЗ (МС)
Миелин является защитным покрытием на внешней стороне всех нервов в вашем теле. У тех, кто
болен РС, миелин в головном и спинном мозге поврежден. Это повреждение называется
склерозом. МС в первую очередь затрагивает женщин североевропейского происхождения и
детородного возраста. Наиболее распространенным первым симптомом является эпизод
дисфункции центральной нервной системы, такой как оптический неврит. Это боль в глазах,
которая усиливается, когда вы двигаете глаз в любом направлении. Иногда симптомы проходят
сами по себе. Каждый раз, когда они возвращаются, это называется эпизодом или обострением
симптомов. Симптомы заболевания MS * боль в глазах • онемение, покалывание или ощущение
булавок и иголок в любом месте тела, которое не проходит через две недели
30
• Отек конечностей или туловища • сильное ощущение зуда, особенно в области шеи
Тесты для запроса от вашего врача или медицинского работника • нет тестов на антитела для
MS. Вместо этого он диагностируется, когда повреждения в головном или спинном мозге видны
на МРТ. Важно отметить, что диагноз ставится только после появления неврологических
симптомов дважды или второго эпизода, который показывает второе поражение головного или
спинного мозга. Один эпизод, который решается и никогда не возвращается, не считается MS.
Если у вас артрит, часто бывает трудно отличить симптомы РА от обычной боли при остеоартрите
и отека , которые могут возникнуть при старении или после травмы. Ревматоидный артрит
возникает, когда ваши иммунные клетки атакуют ваши суставы, вызывая повреждение тканей,
воспаление и боль. Это очень специфическая форма артрита, и иногда единственный способ
узнать, какой вид артрита у вас есть, - это сделать анализы крови, перечисленные
ниже. Симптомы РА • Мышечная боль * усталость • низкая температура * потеря веса • депрессия
• утренняя скованность, которая длится по крайней мере один час в течение не менее шести
недель • отек трех или более суставов в течение не менее шести недель • отек запястья или
пальцев в течение не менее шести недель • симметричный отек суставов • Узелки или шишки под
кожей и над пораженным суставом тесты на Запрос от вашего врача или медицинского работника
• рука Рентген * анализы крови на Ана, ревматоидный фактор (RF) и антицитруллинированные
пептидные / белковые антитела (анти-КПК) * Анализы крови на воспаление: СОЭ (скорость
оседания эритроцитов) и высокочувствительный С-реактивный белок (иногда называемый
кардио-СРБ)
31
Хорошо бы получить все вышеперечисленные анализы крови, потому что они определят , есть ли
у вас ревматоидный артрит. Можно иметь положительный результат Ана со всеми остальными
тестами была отрицательной. В таком случае у вас нет РА. Обратное также может быть истинным:
вы можете иметь РА , потому что у вас есть положительный RF или анти-КПК, но есть нормальная
Ана. СОЭ и кардио-СРБ являются индикаторами того, насколько сильное воспаление может
происходить в данный момент, помогая отслеживать вспышки болезни.
SjöGREN’S Синдром
Синдром Шегрена, который может возникнуть сам по себе или в сочетании с РА, представляет
собой атаку на слизисто-секретирующие железы, которая вызывает снижение секреции. Она часто
ощущается сначала в слюнных железах, которые находятся во рту, и слезных железах, тех, что
выделяют слезы. Девяносто процентов пациентов-женщины. Симптомы болезни
Шегрена Синдром * сухость во рту и сухие глаза • сухость во влагалище, коже, легких,
придаточных пазухах и пищеварительном тракте • усталость • Боль в суставах * мышечная боль *
когнитивная дисфункция тесты на Запрос от вашего врача или медицинского работника •
ANA, анти-SSA и анти-SSB антитела повышенные уровни анти-SSA или анти-SSB являются
диагностическими для болезни Шегрена.
СИМПТОМЫ Принимать всерьез
32
33
• Зуд кожи: целиакия * сыпь на щеках и переносице (сыпь бабочки), обычно красная с некоторой
бугристой текстурой (но без прыщей), которая ухудшается при солнечном свете: очень
специфично для волчанки • Чувствительность кожи к Солнцу: волчанка • общая сыпь в любом
месте на теле: волчанка • пальцы, которые меняют цвет при простуде: Феномен Рейно • волчанка
* узелки или выпуклости под кожей, обычно на руках или ногах: ревматоидный артрит
• Утолщение кожи: склеродермия * потеря пигментации кожи в пятнистых узорах в любом месте
на теле: витилиго (это подтверждается осмотр; анализ крови отсутствует)
Глаза * Изменения зрения: волчанка, МС * сухость, зуд глаз или ощущение, что в глазах что-то
есть: болезнь Шегрена, ревматоидный артрит • двоение в глазах, дискомфорт в глазах,
неконтролируемые движения глаз: МС горло, шея, голос и рот • Опухшие железы (лимфатические
узлы): волчанка, болезнь Шегрена • Увеличенная шея из-за увеличенной щитовидной железы:
Хасимото • Язвы или язвы во рту: волчанка, целиакия, болезнь Шегрена • Трудности с глотанием
или речью: Sjögren'S, MS • Потеря чувства вкуса: хрипота Шегрена • : Sjögren’s • Dry mouth:
Sjögren’s, RA • Чрезмерная жажда: диабет 1 типа мышцы, суставы и сухожилия • Боль в суставах
или припухлость суставов: РА, Шегрена • Утренняя скованность суставов длительностью более
одного часа: РА * боль и болезненность во всем теле: Шегрен, волчанка • Мышечная слабость:
болезнь Хашимото, Грейвса, МС • мышечные спазмы и боли в суставах: целиакия • мышечные
спазмы и подергивания: МС
34
Рецепт Указатель
Завтрак
Закуски
Первые блюда
индекс рецептов
349
Салатные блюда
Азиатская лапша соба салат из нута салат из капусты с заправкой тахини Салат из лимонной
капусты и авокадо салат из апельсина, фенхеля и Золотой свеклы салат из пикантной черной
фасоли Салат из киноа проросший французский салат из чечевицы 96 285 286 163 221 162 218
Гарниры
Азиатский slaw Harvest дикий рис корица пюре сладкий картофель сливки шпинат Чесночная
зелень в кокосовом масле имбирь бок чой обжаренная белая фасоль и чесночная зелень взбитая
цветная капуста дикие грибы киноа 290 287 164 100 220 163 284 223 101
Десерт
черника Парфе с кешью крем шоколад авокадо пудинг шоколадная стружка Овсяное печенье 224
170 102
Указатель
Страницы набранные курсивом, относятся к иллюстрации спирта, 8, 18, 149, 263 живота, 146
ликвидации детокс диета и, 269-71 спазмы в, 180, 185-86, 195 и ел для здоровья иммунной
системы, 78-79 жира и, 78, Гут 110-11 и, 179, 183, 188, 193, 207 кишечнике и, 180, 183-86, 195, 197,
213 и стресс, 124, 133 болей в, 14, 34, 48, 183-84, 213 альдостерона, 112 Шегрена синдром и, 183-
84 аллергенов, ІХ–ХІ, 13 угорь, 154, 198, 263 аллергии, 9, 13, 181, 208, 318 иглоукалывание, 136,
148, 151, 156 см. также пищевая аллергия адаптивной иммунной системы, 117, 176 миндаль, 42,
55, 82, 154, 158, 207 адаптогены, 155 детоксикационная элиминационная диета и, 270-72 Болезнь
Аддисона, 112, 183 пищевая чувствительность и 66, 68-69 усталость надпочечников, 169 рецептов
и 93-95, 102, 169-70 диагнозы: 121-22 алоэ, 206 перименопауза и 60-61 альфа-липоевая кислота
(ALA), 251, 255-56, 277, самооценка и, 132-33, 137-42 301, 330 стресс и, 17-18, 113-14, 119-21,
алюминий, 232, 240, 242-43 132-33, 137-42 удаление из организма, 255-56, 261 лечебная
программа для, 142-43, аминокислот, 182 156-57 детоксикация и, 248, 250, 276-78 надпочечников,
17, 108 паттернов, 43-44, 50 ДГЭА и, 112-13, 122-23, 156, 312 рецептов и, 215, 221-22 трав для, 155-
56, 330 андрогенов, 122, 312-13 люпус и, 305-6 анемия, 21, 48, 182, 197 перименопаузы и, 60-61
целиакия и, 25, 47 рецептов и, 158, 160-61, 165, 169 зловредная, 14, 24, 183, 241 стресс и, 106-10,
112-14, 119-23, антациды, 8, 18, 44 129-30, 132-33, 137-43, 148-49, кишки и, 179, 182-83, 186, 196,
199, 152, 158, 330 206-8 добавки для, 143, 155-57, 330 антибиотики, 8, 18, 43, 169, 238 программы
лечения, 143, 148-49, кишечнике и, 178-79, 186, 188, 192, 196, 152, 154-57 204, 211 адреналина, 17,
107, 124, 155 МС и, 298-300 рецепты и, 158, 170 антител, Си, 7, 13, 22-31, 57, 86, стресс и 106-9, 114-
20, 129, 137, 115-20, 117, 242 140 целиакия и, 25, 51, 72, 275, 307 аэробные упражнения, 153
клейковины и, 16, 62, 294-95 агар, 207, 224 болезни Грейвса и, 26-27, 61, 120, ул.
Сельскохозяйственная, 15, 46, 67 241, 314-16 токсины и, 229, 236, 238, 244-45
Указатель
Гут и, 19, 176, 179, 183, 189-90, 194-95, 295 Хасимото тиреоидит и, 4, 27-28, 194, 241, 314, 317
здоровая иммунная системы и, 11-12, 22 иммуноглобулина (ИГ), 26-27, 45, 61, 124, 179, 300, 302,
305, 316, 332 волчанка а, 23, 28-29, 193, 240, 302-5, 312-13 МС и 30, 297-300 ра, 23, 30-31, 37, 193,
308-13 синдрома Шегрена и, 31, 184-85, 193, 309, 312-14 стресс и, 118-19 токсины и, 240-41, 244-
45, 318 см. Также антитела к В-лимфоцитам; специфические Т-клетки антицитруллинированные
пептидные / белковые антитела (анти-КПК), 30-31, 193, 308-9 анти-дезамидированные антитела к
глиадину (АДГА), 25, 51, 72, 275, 307 антиген-антитело комплекс, 45 антигенов, 57, 124, 175-76, 310
кишечнике и, 176, 189-90 антиглиадиновых антител (ага), 25, 51, 72, 275, 307
противовоспалительные диета, 53-54, 59, 88, 268, 302 и питание для здоровой иммунной системы,
72-82 пищевой чувствительности и, 72-73 хорошие жиры в, 72, 81-82 как с низким содержанием
сахара, 74-81 Радуга из овощей, 73-74 антиядерные антитела (ANA), 22, 194 и красная, 29, 193, 240,
302-3, 309 РА и, 30-31, 193, 308-9 синдром Шегрена и, 31, 193, 309, 312, 314 токсинов и, 240, 244-45
антиоксиданты, 57-58, 268, 319 детокс и, 248-49, 251-53, 255-56, 275-77, 279 и питание для
иммунного здоровья, 71-74 подсказки о добавлении, 73-74 рецепты и, 100, 161, 163, 280, 282-84,
287, 290 источники, 73-77, 85 добавки и, 84-87, 329-30 тревога, 34, 145, 150, 196, 257 глютен и, 61-
62 перименопауза и, 60-62
351
стресс и, 17, 110, 130, 132, 135, 145, 147-48 токсинов и, 235, 246, 266 яблочного уксуса, 90, 185, 207
яблоки, 39, 76, 79, 203 детокс и, 254, 271-72 арахидоновой кислоты, 53-54 оружия, 48, 129, 297, 306
ароматазы, 122, 313 мышьяка, 230, 236, 249, 255, 261 артемизинин, 204, 213 артрит, СИ, 12, 18, 25,
156, 183, 193, 196, 265, 306, 309, 312 руккола, 69, 98-99, 160 ашваганда, 156 аспергилл, 208 астма,
9, 13, 265 аутизм, іх, 242 аутоиммунных болезни: основы, 11-34 Блума, 3-4, 6, 320 диагнозов из, 1-
5, 9, 22-23, 25, 32, 47-48, 51, 177-78, 183, 191-93, 196, 200, 257-58, 261, 297, 302, 306-7, 312, 315-16
отсутствие единого подхода к, 21 локации, 13-14 чаще всего, Распространенность 24-34, в IX–Х, 1,
5-6, 9, 14, 21, 177-79, 244 профилактики, 7-10, 19, 22-24, 116, 193 причины книги о, 1-2, 6-7, 10
вспять, Х–ХІІ, 1-5, 7-9, 14, 23-24, 27-28, 40, 61, 125, 154, 181, 190, 212, 254, 320 признаки и
симптомы, СИ, 1, 3-4, 6-7, 21-34, 37, 40, 45, 47-49, 51-56, 120, 122-23, 177-78, 183-84, 191, 194, 241,
256-59, 293, 297, 301-3, 306, 308-13, 315-17 статистика, 1, 5, 7, 14, 22, 47, 122, 183, 244, 301, 309, 312
триггеры и причины о, іх–ХІІ, 4, 11, 14-22, 25-26, 28, 37, 39, 42, 47-51, 49, 56, 58, 73, 119-20, 123, 129-
30, 134, 176-80, 187-90, 229, 233, 239-47, 249-50, 254, 293-306, 309-11, 313-16 смотреть, ждать, а
делать ничего подход к 22-23 аутоиммунный гастрит, 183 аутоиммунных/воспалительных
заболеваний, индуцированных адъювантов (Азия), 242
352
Указатель
напитки, 41, 78-79, 81, 149 см. также алкоголь; кофе; коктейли; газированные напитки; чаи
бифидобактерии, 124, 177, 203-4, 211, 214 желчь, желчь кислоты, соли желчных кислот: детокс и,
248, 250-51 кишечнике и, 181-82, 197-99, 205-8, 213-14 печени и, 207, 230, 246 собственн-
испытание для, 198, 205, 208 и токсинов, 240, 246 лечение и, 205-8, биомониторинг 213, 232, 235
биопсии, 25, 48, 118, 306-7 противозачаточные таблетки, 60, 241, 246, 304 бисфенол А (BPA), 230,
232, 237, 244, 249 масло семян черной смородины, 55, 86 мочевого пузыря, 107 вздутие живота,
52, 130, 154 болезни органов брюшной полости, и, 25, 34, 47, 306 вытрезвителя и, 274,
278 продукты, и, 45, 63-64, 66, 70 клейковины и, 15, 45, 48 кишечнике и, 180, 185-86, 188, 192-95,
197-99, 204, 213-14, 259 токсинов и, 243, 265 крови, Х–ХІ, 11, 14, 16, 34, 195, 282, 298, 303, 311, 315,
318 и детокс, 248, 251, 253, 255 эритроцитов и, 24, 89, 182, 255, 258 токсинов и, 19, 233-34, 236-38,
241, 255, 258-59 артериального давления, 18, 106, 107, 145 максимум, 8, 21, 38, 74, 112, 156 разума
и тела методы и кровоток 125-26, 230, 258 клейковины и, 46, 50 и кишечнике, 124, 180, 189, 197
сахара в крови, 41, 52, 158 надпочечников и, 18, 154 ДГЭА и, 112-13, 122 и питание для здоровой
иммунной системы, 74-78 стресс и, 109-10, 113 кровеносных сосудов, 1, 23, 28, 38, 59, 86, 125, 155,
177 черника, 69, 90, 203, 254 и рецепты, 93, 223-24, 282-83 б лимфоцит клеток антитела, 11, 18, 52,
57, 115, 117, 118 кишечнике и, 176, 179, 189-90 волчанки и, 304-5
аутоиммунное заболевание щитовидной железы, 48, 58, 61, 120, 183, 240-41, 293, 296, 314, 319
лечение, 315, 318-19 см. Также болезнь Грейвса; Хасимото тиреоидит вегетативной нервной
системы, 106, 107, 125, 127, 129 авокадо, 69, 271 надпочечников и, 154-55 и питание для здоровья
иммунной системы, 80-82 жиров, 53, 55, 154, 300-301 рецепты приготовления и, 158, 163-64,
бактерии 170-71, іх, 23, 115, 302, 315 аминокислот и, 43-44 аутоиммунное заболевание вызывает
и, 16-19, 294-95 в кишечнике, си, 9, 17-19, 124, 175-89, 192-93, 195-96, 201-4, 210-12, 214-15, 217,
230, 260, 268-69, 293-94, 299, 306, 308-9, 311, 315 здоровую иммунную систему и, 11-12 МС и, 298-
300 РА и, 309-10 рецепты и, 215, 217-19 стресс и, 18, 118 ячмень, 79, 207, 254, 270 клейковины и,
15, 45, 65, 68, 180 базилик, 80, 160, 276 бас, 4, 20, 319 фасоль, 76, 89, 154-55, 196, 210 детокс-и, 254,
270, 276 пищевой чувствительности и, 68-69 рецепты и, 97, 101, 158, 162, 166-67, 215, 217-19, 284-
86, 289 см. также бобовые говядина, 53, 67, 154, 193, 210, 258 детокс и, 251, 270-71, 274, 277 и ел
для здоровья иммунной системы, 77, 81-82 воспаление и бактериальный дисбаланс из-за, 16-
17 токсины и, 243, 264 свекла, 76, 210, 220 берберин, 184, 204, 213 ягоды, 15, 46, 76, 90, 93, 203
детокс и, 271-72, 276 МС и, 300-301 бета-каротин, бета-каротиноиды, 3, 76, 85, 163-
64 детоксикация и, 255-56, 277 гидрохлорид бетаина (HcL), 184, 208-9, 214
Указатель
тело температура, 62, 106, 125, 149, 241, 314 см. также лихорадок бок чой, 163, 260, 284 кости, 18,
66, 118, 154, 236, 255 DHEA и, 112-13, 6, 182, 185 стресс и, 110, 113 масло огуречника, 55, 86 122
переломов, мозг, 1, 21, 57, 61-62, 66, 82, 86, 150 детокс и, 251, 255 кишечнике и, 177, 259 и
инфекций, 294-95 МС и Си, 14, 29-30, 257, 294, 297-301 стресс и, 106-9, 145 токсинов и, 234, 253,
262 помутнение рассудка, 14, 34, 48 целиакия и, 25, 306 детокс и 273-74, 276 пищевыми
продуктами и, 45, 52, 63, 70-71 и кишечнике, 195, 259 токсинов и, 231, 235, 266 хлеб, 89, 154, 202,
270 и ел для иммунного здоровья, 77-79 продуктов питания и, 41, 52, 65, 69 завтраков, 42, 50, 52,
69, 74, 92, 159, 210, 215-16, 278, 280-81 кишечник и, 213-14 стресс и, 136, 152 см также Рецепт
индекс груди: рак, ix, 13, 67-68, 118 токсинов и, 243, 245-46 дыхания, 5, 45, 83, 106 глубокий мягкий
живот, 126, 144-46, 150-51 кишечнике и, 192-93 волчанки, 29, 303 сна и, 150-51 стресс и, 116, 123,
144-46, 150-51 и токсинов, 230, 234, 236 брокколи, 76, 155, 161 вытрезвителя и, 251, 254, 260, 276
экстракты брокколи, 301, 306 бромелайн, 207 гречка, 45-46, 65, 68, 89, 96, 270 и питание для
здоровой иммунной системы, 77, 79 бургеры, 166-68, 220-21, 289 сливочное масло, 53, 66, 68, 270
см. Также бутират топленого масла, 210 капуста, 155, 210, 290 детокс и, 254, 260, 276
353
кадмий, 230, 249, 252-53, 255, 261 кофеин, 79, 149, 158, 193 детокс и, 270-71, 273 торты, 52, 65, 77-
80, 202, 272 кальций, 66, 85, 154, 163, 182 калории, 38-42, 152, 202 Раков, IX–Х, 1, 13, 23, 40, 52, 59,
73, 111, 118, 152, 276 соя и, 67-68 токсинов и, 229, 236-37, 246 Кандида, 188, 199, 259, 300 конфеты,
52, 78, 80, 202, 272 каприновой кислоты, 202 углеводов, 43, 52 кишечнике и, 182, рецепты 196-97 а,
93, 164 канцерогенов, 233 каротиноиды, 76, 277 казеин, 66, 68, 203, 270 кешью, 224-25 цветная
капуста, 76, 155, 223-24 вытрезвителя и, 260, 276 компакт-дисков, 326-27 спать и, 150-51 стресс и,
145-47 целиакия, 13, 24-26, 49, 58, 72, 293, 296 традиционная медицина и, 21-22, 47-48 диагнозы,
47-48, 51, 306-7 клейковины и, 25-26, 47-49, 51, 61, 63, 186, 275, 306-7, 318 кишечнике и, 25, 47-48,
51, 183, 186, 306-8, 318 симптомы, 25, 32-34, 47-48, 306 тесты для, 25-26, 48, 51, 61, 72, 258, 275,
Лечение 306-8; центральный 307-8 нервную систему, 106, 235, 301 мс, а, 29, 297-98, 300 крупы, 52,
65, 69, 202, 210, 270 рецептов и, 95-96 спинномозговой жидкости (СМЖ), 298 щеки, 29, 33, 303
сырами, 66, 68, 82, 203, 270-71 комплексообразования, 240, 262 в извлекать тяжелые металы из
тела, 248, 252-56, 260-61 химикаты, 9, 38, 62, 65, 73, 87, 121, 234, 256 связь между аутоиммунным
заболеванием и, 19, 243-44 печенью и, 20, 230 токсинами и, 19-20, 229-30, 232-33, 237-39, 243-44
354
Указатель
целиакия и, 21-22, 47-48 функциональных рецепторов, 6, 22 лекарства в, 4-5 кулинарных книг, 326
печений, 39, 41-42, 52, 102, 202, 272 и еда для иммунного здоровья, 77-80 глютен и 65-66 медь,
249, 252, 256, 277 кукуруза, 53, 63, 268-71 детокс-элиминационная диета и, 270-71, 274 и питание
для иммунного здоровья, 72, 77, 79-82 исключение из рациона питания, 64-65, 67-68, 184, 189,
193-94, 270-71 генетическая модификация (ГМ) кишечника, 15, 64, 67 и кишечника, 184, 189, 193-
94 рецепты и, 91, 164 реинтродукция, 70-71 кортизол, 154, 158, 305, 330 повышение уровня, 120-
21 эффект высокого уровня, 110 стресс и, 17, 106-20, 122, 129-30, 137, 140 т-убийца клетки, 116-19
косметика, 233, 236-37, 272 кашле, кашель, 184, 265 судороги, 33, 180, 185-86, 195 тягу, 17, 94, 105,
110, 138, 152, 218, 221, 266 крумини грибы, 155, 165 тмин, 80, 162, 166-67, 276, 283 куркумин, 311
цистеин, 250-51 системы цитохрома Р450, 246, 275 цитотоксических Т клеток Т-лимфоцитов
клетки-киллеры молочные продукты, 16-17, 53, 154, 268-70 детокс элиминационная диета а, 270,
272, 274, 276 и еда для иммунитета здоровья, 72, 76, 79, 81-82 исключить из рациона, Си, 64-
66, 68, 184, 189, 193-94, 258, 270, 272, 274, 276 кишечнике и, 184, 189, 193-94, 203, 207, 210 МС и,
300-301 рецепты и, 91, 100, 225, 280 восстановлению, чувствительность к 70-71, 63-66, 70-71
токсинов и, 243, 264, 272
курица, 43, 69, 90, 154, 210, 258 детоксикация и, 270, 276-78 рецептов и, 96-97, 101, 158, 165n, 169-
70, 215, 222-23 токсинов и, 243, 264 нута, 68, 270 рецептов и, 166-68, 285-86 детей, Х–XI, 47, 223,
308 и кишечнике, 178-79, 188 стресс и, 110, 116, 127, 131, 133-35 токсинов и, 229, 233-34, 236-38
вакцин и, 242-43 хламидия рпеимопіае, 298-300 хлорелла, 252-53 хлор, 234, 237-38, 245 шоколад,
58, 69, 80, 83, 207 ликвидации детокс диета и, 270, 272 рецепты и, 102, холестерина 170-71, 86,
154, 158, 203, 269 DHEA и, 113, 122 клетчатка и, 253-54 хронический аутоиммунный тиреоидит,
см. Тиреоидит Хашимото кинза, 253, 276, 283 цитрусовые биофлавоноиды, 85 кокосовые
продукты, 90, 154, 215 детоксикационная элиминационная диета и, 270-72 и питание для
иммунного здоровья, 74, 79-82 жиры в, 53, 55 и пищевой чувствительности, 66, 68-69 кишечнике и,
202-3, 207, 210 МС и, 300-301 рецепты и, 169-70, 220 ХПК, 155, 168-69 кофе, 42, 77-79, 81, 154
детокс элиминационная диета и, 270-71, 273 познавательную функцию, 110, 195, 234 Шегрена
синдром, а, 31, 312 простуды, 9, 138 холодно болячки, 9, 123 колит, ІХ, ХІ, 2 зелень, 66, 76, 155,
284 детокс и, 251, 276 пряностей, 80, 271 сопряжения реакций, 276 запор, 34, 110, 225, 241, 253,
265 продукты, и, 45, 48, 63, 71 кишки и, 180, 183-86, 188, 195, 197, 259 Шегрена синдром и, 183-84
традиционной медицины, х, 8, 21-24, 60, 112, 192, 312 подход к аутоиммунные заболевания, 4-6,
21-23
Указатель
одуванчик, корень одуванчика, 207-8 смерти, 1, 28, 184, 231 в девочек и женщины, стресс и 7, 105,
113, 131-34 глицирризинат солодки (DGL), 206, 332 demulcents, 207 дендритных клеток, 176
стоматологическое амальгамные (серебряные) пломбы, си, 4, 19, 233-34, 240, 254, 263, 273, 318-19
депрессии, іх, 8, 21, 34, 48, 74, 151 кишечнике и, 192, 196 ра, 30, 308 стресс и, 17, 110, 135, 138, 147
токсины и, 235, 238, 266 десерты, 69, 91-92, 159, 216, 272 и питание для здоровья иммунной
системы, 74, 80 см. Также рецепт назначения индекс программы, 327-28 детокс элиминационная
диета, 269-76, 278-79 готовимся к, 273-74 детоксикации, си, 4, 22, 141, 245-56, 304 эстрогена и,
276-77, 284-85, 290, 305-6, 313 пищевыми продуктами и, 250-54, 260, 269-78 тяжелые для
удаления металла в, 61, 247-56, 259-61, 277, 283, 286 печень и, 20, 161, 260-61, 269, 272-80, 290,
293 волчанка и 305-6, 313 медицинских, 277-78 обмена веществ, 272, 278-79 реакции на, 202, 256
рецептов и, 161, 163, 280-81, 283-86, 290 самооценка для определения потребности в
дополнениях 262-68 и, 250-53, 260-62, 269, 271, 274, 276-78, 330, 332-33 детокс-коктейли, 278-79
ДГЭА, 55, 86, 301, 330 ДГЭА, 112-13, 330 надпочечников усталость и, 17, 156-57 волчанка и 122-23,
156, 303-6 Шегрена синдром и, 312-13 стресс и, 113, диабет 122-23, іх, 40, 52, 56, 74, 88, 111, 152,
202, сахарный диабет 229 , тип 1, 24, 33-34, 183 понос, ХІ, 14, 48, 110 целиакия и, 25, 34, 47, 306
пищевыми продуктами и, 45, 63, 70-71 болезни Грейвса и, 26, 316
355
кишечник и, 180, 185-86, 188, 192, 195-96, 198, 213 дихлордифенилтрихлорэтан (ДДТ), 229, 243-44
диеты, диета ix-xi, 6, 10, 15-18, 20, 43, 47 аутоиммунное заболевание запускает и, 16-18, 21
детоксикацию и, 269-76, 278-79 исключение кукурузы из, 64-65, 67-68, 184, 189, 193-94, 270-71
ликвидации молочных от, Си, 64-66, 68, 184, 189, 193-94, 258, 270, 272, 274, 276 исключение
глютена от си, 4, 26, 37, 39, 48-51, 61-62, 64-66, 72-73, 184, 189, 193-94, 212, 258-59, 261, 270, 272,
274-75, 307-8, 318 ликвидации сои, 64-65, 67-68, 184, 189, 193-94, 270, 276 устранение сахара от,
52, 59, 74-81, 154, 202, 259, 268, 270-71, 273 жиры в, 52-55, 59 и еды, так как информация, 37, 42
для похудения, 40-41 см. также противовоспалительная диета; элиминационные диеты
пищеварение, Си, 8, 15-16, 25, 106, 107 детокс и, 269, 274, 278 кишки и, 180-82, 184-86, 188-90, 193,
195, 197-202, 204-9, рецепты 213-14 и, 217, 220 самооценке, 195, 197-99, 207-8 лечение, 200-201,
204-9, 212-14, 331 пищеварительной системы, 21, 83, 130, 151, 236, 245, 260 эстроген и, 246-49, 254
пищевой чувствительности, а, 63, 67, 70 печени и, 230-31, 246-49, 252, 256 рецептов, 95, 163 as
river, 181, 199 синдром Шегрена и 31, 312 см. Также кишечный дииндолилметан (DIM), 277, 306,
332 2,3-dimercapto-1-propanesulfonic кислоты (пуз), 254, 256 димеркаптосукциновой кислота
(dmsa), 254-56, 259-60 ужины, 69, 83, 92, 149, 152, 159, 176, 216, 278, 281 и еда для иммунитета
здоровья, 74, 80 кишечнике и, 207, 210, 213-14 см. Также под первые блюда в индексе рецепт
356
Указатель
среды, 47, 63, 125, 295-96 кишечнике и, 178, 186 волчанка, а, 301, 305 ра и, 309-10 стресс и, 135,
139, 144-47 токсинов и, ІХ, 6, 19-20, 121, 229-30, 232-33, 236-40, 243-44, 246-47, 249-50, 252, 256,
262-63, 272-73, 279, 293, 295-96 ферментов, 56, 58, 157, 218, 331 детокс и, 20, 248-50, 256, 278-79
продукты питания и, 41-42 кишки и, 180-82, 184-85, 188, 197, 199, 205-8, 213-14, 231, 268 печени и,
20, 231, 248-49, 256, 279, 305 токсинов и, 20, 231, 234, 247 ЭПК, 55, 86, 330 epigallacatechin галлат
(EGCG), 59, 77, 87, 277, 329 вирус Эпштейна-Барр (ВЭБ), 8-9, 21, 118, 123, 315 волчанка и, 302-5,
310, 313 МС и, 299 РА и, 310-11, 313 синдром Шегрена и, 313-14 скорость оседания эритроцитов
(СОЭ), 30-31, 89, 308-9 незаменимые жирные кислоты, 54-56, 67, 81, 311 примеры, 54-55, 86
рецептов и, 93-94, 99, 288 эстрогена, 118, 157 детокс и 276-77, 284-85, 290, 305-6, ДГЭА и 313, 113,
122 пищеварительной системы и, 246-49, 254 печени и, 20, 22, 246-47, 249, 305 и красная, 28, 246,
302-6 перименопаузы и, 60, 62 рецепты приготовления и, 284-85, 290 синдрома Шегрена и, 312-13
стресс и, 114, 122 токсинов и, 20, 230, 237, 243-46, 290, 306 ксеноэстрогены и 230, 243-47, 305
масло примулы вечерней, 55, 86 физические упражнения, x, 3, 6, 149, 258-60 диеты и 40, 273
стресс и, 17, 105, 113, 121, 132, 136-37, 142, 152-53 токсины и, 235, 262
диоксины, 230, 237-38, 244, 253, 288 головокружение, 34, 138, 151, 264 ДНК, 73, 313 волчанки, 28-
29, 302-303 токсинов и, 19-20, 234 сухость, 31-33, 110, 183-84, 312 дисбактериоз: диагнозы о, 186,
192, 213 кишечнике и, 185-88, 190, 192-96, 200-206, 211-14, 294, 311 синдром повышенной
кишечной проницаемости и, 186-88, 200, 212-13 ра, 309, 311 самооценке, 195-96, 200-202
симптомы, 185-86, 213 лечения, 192-94, 200-206, 211-14, 331 видах, 185-86 уши, ухо инфекции, 12,
66, 265 еа тест, 305 питание: для здоровья иммунной системы, 71-82, 75 памятуя, 41, 82-84, 152,
268 см. Также диет, диета; продукты питания, пищевой тест ebnA, 305 edamame, 68, 270 eDTA, 254-
56 баклажаны, 64, 76, 193, 311 яиц, 64, 69, 155, 210 и детокс, 251, 270, 274 ликвидации из рациона,
189, 193, 270, 274 воспаление и бактериальный дисбаланс из-за, 16-17 рецепты и, 160-61 токсинов
и, 238, 243 элеутерококк (сибирский женьшень), 155 ликвидации диеты, 81, 88, 311 пищевой
чувствительности и, 63-72 кишечнике и, 184, 189-90, 193-94, 200, 203, 207 меню идеи в, 69 см.
также детокс элиминационная диета желез внутренней секреции, эндокринную систему, іх, 60,
108, 109, 237 энергии, 4, 17, 41, 78, 83, 120, 249-51 детокс и, 251, 261 кишечник и, 193, 195-96
рецептов и, 158, 166 стресс и, 121, 137-38, 153 первые блюда, см. Индекс рецептов
Указатель
глаза, 64, 84, 107, 110, 146 болезнью Грейвса и, 26, 241, 315 МС и, 29, 33, синдром Шегрена и 297,
31, 33, 183-84, 312 токсинов и, 235, 265 семей, семейные, 6, 9, 37, 63, 129, 296, 320 стресс и, 105,
130-31, 133-35, 149 жир, тело, Си, 38, 90, 198, 251, 269 живота, 78, 110-11 и токсинов, 238, 243, 262
жир, пищевой, 47, 258, 302 надпочечников и, 154-55 плохо, 52-54, 59, 81-83, 121, 220, 268, 270
ликвидации вытрезвителя диетические и, 270-71 и питание для здоровой иммунной системы, 72,
81-82 продукты питания и, 17, 39, 42-43, 52-55, 66-69, 86, 99 хорошо, 53-54, 59, 72, 81-82, 84, 86,
154-55, 158, 160, 168, 170-71, 247, 268, 300-301 кишечнике и, 179-80, 182, 194, 197-98, 207-8, 210
воспаление и, 39, 42, 53-56, 67, 93, 99, 194 МС и, 300-301 частично гидрогенизированные, 53, 81-
82, 271 рецепты и, 99-100, 102, 158, 160, 168, 170-71, 220, 223, 288 насыщенные, 52-55, 67, 81-82,
100, 219, 268 источников, 42, 53, 55, 81, 86, 154, 300-301 стресс и, 110, 121 добавки и, 53-56, 84-86,
271 транс, 42, 52-54, 81-82, 268, 271 и овощи, 55, 81-82, 86 см. также незаменимые жирные
кислоты усталость, Х–ХІ, 1, 3, 8, 14, 21, 32, 78, 129, 241, 258-59, 302, 314 целиакия и, 25, 47, 306
вытрезвителя и, 273-74, 276-77 пище, и в 45, 70 и клейковины, 45, 48 кишечнике и, 186, 191-92,
196, 202, 204, 213, 259, 294 Хасимото тиреоидит и, 27, 317 ра, 30, 308 Шегрена синдром, а, 31, 312
357
стресс и, 17-18, 105, 118, 120-21, 131-34, 137-42, 153, 156-57 токсинов и, 231, 235, 238, 265 футов,
33, 110, 191 кишечнике и, 188-89 волчанки, 29, 303 МС и, 257-58 токсинов и, 231, 235 фенхеля,
плодов, 220, 234, 237-38, 253 лихорадок, 12, 21, 294 волчанки, 28-29, 32, 302 ра, 30, 308 волокно,
15, 17, 77, 154, 252, 305 в вытрезвитель, 253-54 кишечнике и, 186, 196, 202-3, 205, 211, 253-54
рецепты, 102, 224, 280, 285-86 финансы, 127, 133-35 пальцы, кишки и 231, 191, 193 волчанка а, 29,
33, 303 ра, 30, 191, 308 рыбой, 69 надпочечников железы и, 154-55 вытрезвителя и, 253, 271, 277-
78 и ест для здоровья иммунной системы, 81-82 и жирами, 53, 55, 86, 99 рецептов и, 99-100, 221,
288 токсинов и, 4, 20, 82n, 121, 233-34, 238, 244, 254, 258, 263-64, 275, 319 рыбий жир, 53-56, 82, 86,
271, 305, 330 семена льна, Льняное 207 масло, 53, 56, 82, 86, 157, , 254, 271, 305, 313 муки, 67, 77,
89 рецептов, 91, 93, 96, 100 Смотрите также белая мука гриппа, 9, 12, 138, 314 фолиевой кислоты,
62, 332 детокс и 276-77 рецепты, 96, 287 пищевой аллергии, 38-39, 44-45, 68 целиакия и, 25, 306-7
сравнения между едой чувствительность и 62 клейковины и, 15, 25, 49, 180 кишечнике и, 124,
186, 188, 192, 199, 210 стресс и, 124-25 продукты питания, еда, x-xi, 2, 7-9, 11, 115, 130, 146, 175,
178-82, 214, 293, 296, 304-7, 327 для надпочечников-17, 143, 154-55 триггеров аутоиммунных
заболеваний и 18-19 триггеров аутоиммунных заболеваний.
358
Указатель
воспаление и, 45, 62, 67, 71-72 стресс и, 124-25 тестирования, 63-72, 81 свободных радикалов, 58,
234, 275 антиоксиданты а, 73, 85 глутатион и, 249-51 свободного Т3, свободного Т4 болезнь:
Базедова и, 26-27, 316 тиреоидит Хашимото и, 27-28, 61, 317 омлет, 160-61 фруктоолигосахариды
(Фос), 203, 205, 211 фрукты, 3, 39, 43, 52, 54, 69 детокс-и, 254, 270-72, 274, 276, 278 и ел для
здоровья иммунной системы, 72-76, 79-80 кишечник и, 203, 207 рецептов и, 93, 95-96, 158, 163-64,
169-71, 215, 218, 220-21, 224-25, 280, 282-83 добавки и, 85, 87 функциональная медицина, x-xii, 1-
2, 4-6, 8, 10, 14, 22-24, 60, 71-72, 121, 125, 128, 293, 305, 311 детокс-и, 254, 279 кишечнике и, 176-
77, 191, 201, 205, 209, 212 МС и, 257, 300-301 профессиональную помощь, 88-90, 151-52, 156
желчного пузыря, 181-82, 198 гамма-линолевой кислоты (ГЛК), 55, 86, 311, 330 чеснока, 80, 155,
207 вытрезвителя и, 251, 276 кишки и, рецепты и 203-4, 165, 220, 222, 282-85 газ, 15, 52, 130, 154,
278 целиакия и, 25, 34, 47, 306 пище, и в 45, 63-64, 66 кишечник и, 180, 185-86, 188, 192-95, 197,
199, 202, 204, 213-14, 259 гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ), 199, 207 гены,
генетика, ix, 4, 57, 188, 295-96, 298, 304, 308 целиакия и, 47, 307 детоксикация и, 250, 252 продукты
питания и, 15, 37, 41-42, 46-47, 54, 63-64, 67-68, 154, 305 глютен и, 46-47, 50 волчанка и, 301, 309
пищевыми продуктами, продукты питания (прод.) бактериальный дисбаланс из-за, 16-18 тягу и,
17, 94, 105, 110, 138, 152, 218, 221, 266 культивированный или ферментации, 165, 203, 206-7, 210
вытрезвителя и, 250-54, 260, 269-78 быстрый, 46, 52, 264 жиров и, 17, 39, 42-43, 52-55, 66-69, 86,
функция 99-го, 38-39 генетики и, 15, 37, 41-42, 46-47, 54, 63-64, 67-68, 154, 305 глютен и, 15, 25-26,
34, 39, 45-52, 49, 62-66, 68, 70-71, 180, 306-7 кишки и, 18-19, 44-45, 66, 124, 180-82, 184-90, 192-95,
197-203, 206-8, 210-13, 259, 268-69 иммунную функцию и баланс улучшен, 53-59 воспаление, а, 16-
18, 37-42, 44-45, 52-56, 59, 62, 67, 71-72, 151, 194, 203, 268-69, 301 как информация, 37, 40-43
этикетки и, 65, 67, 77, 79, 81, 270-71, Печень 278 а, 20, 230, как медицина, 5, 7, 37-102, 154-55, 201,
253, 269-77, 300 мс и, 300-301 обработаны, 15-17, 46-47, 52-53, 67, 269, 280 ра, 37, 45, 53-56, 311
выбор, 39-40, 59, 82-83 спать, а, 149, 151 стресс и, 105, 110, 113-14, 121, 124-25, 132, 136-38, 141-43,
152, 158, 268-69 текстуры и ароматы, 83-84, 94, 97, 101-2, 168, 170-71, которые должны быть
удалены, 43, 45, 48-53 токсинов и, 19, 230, 236, 238, 243, 247, 262, 264-66, 276-77 whole, xi, 16, 66,
280 см. Также диеты, диета; рецепт Индекс пищевой чувствительности, 37, 39-40, 44-45, 59, 62-73,
311 вытрезвителя и, 269-70, 275 и питание для здоровой иммунной системы, 72-73, 81
клейковины и, 25-26, 34, 39, 48-50, 49, 68, 70-71, Гут 306 и, 124, 182, 186, 188, 193, 200
Указатель
РА и, 309-10 токсины и, 19, 231, 234, 247, 262, 267-68 гхи (топленое масло), 55, 82, 90, 210, 271
рецепты приготовления и, 164-65, 215, 219, 223, 225 имбиря, 80, 163-164, 209 глиадин, 25, 46, 51,
72, 275, 307 глюкозы, 41, 78, 197 глутаминовая кислота, глютамин 250, Гут 332 а, 193, 210-11,
рецепты и 214, 215, 221-22 глутатион, 58, 282, 293, 301, 319 в удалении тяжелых металлов из тело,
248-53 глютена, 22, 89, 154, 268-70 альтернативы, 65-66, 68 триггеры аутоиммунных заболеваний
и, 14-16, 25-26, 39, 47-51, 49, 293-95 целиакия и, 25-26, 47-48, 49, 51, 61, 63, 186, 275, 306-7, 318
детокс элиминационная диета а, 270, 272, 274 и питание для иммунной системы, 72-73, 77, 79
исключить из рациона, си, 4, 26, 37, 39, 48-51, 61-62, 64-66, 72-73, 184, 189, 193-94, 212, 258-59,
261, 270, 272, 274-75, 307-8, 318 пищевыми продуктами и, 15, 25-26, 34, 39, 45-52, 49, 62-66, 68, 70-
71, 180, 306-7 кишки и, 25, 46, 48, 50, 180-81, 184, 186, 189-90, 193-94, 202, 210-12, 294, 306, 308
тиреоидит Хасимото и, 4, 318 рецептов, 91, 94-96, 102, 169, 283 реинтродукции, 70-71 симптомы
чувствительности чтобы, гликемический индекс 48-50, 52, 72, 74-77, 79-80, 88 глицин, 250, 278
зобы, 27, 317 зерна, 89, 202-3 детокс и 254, 270, 272 и ел для здоровья иммунной системы, 74-80
пищевыми продуктами чувствительность а, 65, 67-68 генетическая модификация (ГМ), 15, 64, 67
клейковины и, 15, 45-47, 49, 65, 180 МС и, 300-301 рецепты А, 91, 93, 95-98, 283 целом, 77, 79, 89,
96, 154, 202, 254, 270, 272 мюсли, гранола бары, 69, 91, 94-95, 202, 217-18
359
грейпфрут экстракт семян, 204 виноград, 42, 76, 83, 276 болезнь Грейвса, 2, 183, 293-94, 296 7, 14,
20-22, 24-27, , 307 диагнозы, 51, 315 симптомы, 26, 32-34, 120, 241, 315-16 тесты, 26-27, 61, 314, 316
токсинов и, 20, 241 лечения о, 315, 318-19 триггеров и причин, 314-15 зеленый напитки, 276-77
зеленый чай, 54, 59, 77, 87, 150, 301 руководствуясь образы, 125-28, 150 и стресс, 128, 144-45, 147-
48 Гут, іх, 22, 38, 52, 141, 258-61, 296 аутоиммунные заболевания триггеры и, 14, 18-19, 21, 25
бактерии в, Си, 9, 17-19, 124, 175-89, 192-93, 195-96, 201-4, 210-12, 214-15, 217, 230, 260, 268-69,
293-94, 299, 306, 308-9, 311, 315 целиакия и, 25, 47-48, 51, 183, 186, 306-8, 318 вытрезвителя и, 255-
56, 260, 275 дисбактериоза и, 185-88, 190, 192-96, 200-206, 211-14, 294, 311 элиминационная диета
и, 184, 189-90, 193-94, 200, 203, 207 волокна и, 186, 196, 202-3, 205, 211, 253-54 продукты питания
и, 18-19, 44-45, 66, 124, 180-82, 184-90, 192-95, 197-203, 206-8, 210-13, 259, 268-69 функциональная
медицина и, 176-77, 191, 201, 205, 209, 212 клейковина и, 25, 46, 48, 50, 180-81, 184, 186, 189-90,
193-94, 202, 210-12, 294, 306, 308 исцеление от, 7, 19, 72, 164, 175-225, 258, 261, 275, 293, 304, 306,
308 инфекций и, 18-19, 181-83, 186, 188, 190, 199, 294-95, 309 связь между иммунная система и,
175-80, 182-88, волчанка и 194, 183, 306 МС, 185, 259, 301 ра, 183, 185, 309-11 рецепты и, 215-25
самооценки для, 195-202, 205, 207-8, 210, 212 стресса и, 105-6, 110, 124-25, 179, 181-83, 185-86,
188, 196, 200
360
Гут (прод.) добавки и, 177, 184-85, 187, 199, 201, 203-9, 211, 213-14, 259, 331-32 и токсинов, 180,
185-86, 188, 202-3, 230, 245, 259, 268-69, 306 лечение, 192-94, 200-214, 331 см. также вытекающей
кишки, повышенной кишечной проницаемости синдром кишечник-ассоциированной лимфоидной
ткани (Галт), 18, 177
Указатель
токсичность и, 230, 233-37, 239-44, 249, 254-55, 258-59, 262, 275, 279 Хеликобактер пилори, 183,
315 конопли, 66, 68, 90, 270, 276 гепатита, 9, 123, 242, 315 трав, Си, 80, 121, 311 надпочечников
железы и, 155-56, 330 вытрезвителя и, 260-61, 271, 275-76, 279 руководство, 329-33 кишечнике и,
178, 184, 192-93, 201, 203-6, 211, 213-14 рецепт и, 99-100 сна и, 150-51 стресс и, 141, 330
высокочувствительного С-реактивного белка (кардио СРБ), 30-31, 88, 308-9 крапивница, 45, 186,
241, 265 Тестирование HLA, 296, 307, 136-37, 145 заместительная гормональная терапия, 304
эстрогена и, 244, 246 щитовидная железа и, 3-4, 27-28, 316, 318 гормонов, 26-28, 58, 87, 151, 194,
300 аутоиммунные заболевания триггеры и, 14, 17-18 болезнь Грейвса а, 61, 120, 241, 314-15
тиреоидит Хашимото и, 3-4, 27-28, 241, 316-18 волчанки и, 304-6, 313 перименопаузы и, рецепты и
60-62, 99, 169-71, 280 стресс и, 14, 17-18, 22, 106-23, 125, 129-30, 137, 140 токсинов и, 20, 237-38,
243-44, 275 витамина D и, 56-57 см. Также эстрогена; приливы тестостерона, 70, 110, 149, 151, 265,
274 клейковины и, 50, 61-62 перименопаузы и, 60-61 хумус, 69, 79, 272 голода, 46, 64, 81, 83,
110, 273, 282 охотники-собиратели, 15, 46 5-гидрокситриптофан (5-ПВТ), 151 гигиеническая
гипотеза, 178 гипертиреоз, см. болезнь Грейвса гипохлоргидрия, 183, 199, 208-9 гипоталамус, 108,
109-10 гипотиреоз, гипотиреоз, ix, 3-4, 28, 314, 316-18 мороженое, 69, 80, 202, 272 иммунные
комплексы, иммунокомплексные заболевания, 16, 45, 55, 189, 309-11
волосы, 192, 241, 314 целиакия и, 32, 47 Хасимото тиреоидит и, 27, 32, 317 волчанка а, 29, 32, 303
токсинов и, 234, 240, 265 руками, 3, 30, 33, 67, 71, 106, 110, 177, 188-89, 235, 308 тиреоидит
Хашимото, 2-4, 7, 13-14, 20-22, 24-25, 58, 129, 293-94, 296, 307, 314-18 Блума, 3-4, 6 диагнозов, 3-4,
51, 316 гипотиреоз и, 316-18 с нормальной функцией щитовидной железы, 317 симптомы, 27, 32-
34, 317 тесты для, 27-28, 61, 194, 314, 317-18 токсины и, 4, 20, 241 лечение, 3-4, 27-28, 316, 318
триггеры и причины, 314-15 головные боли, 34, 38, 126, 193 детокс и, 256, 273-74, 276 пищевыми
продуктами и, 52, 63, 70 клейковины и, 45, 48 кишечнике и, 189, 202, 204 и стресс, 105, 110 и
токсинов, 231, 264 сердца, 28, 41, 88, 107, 125, 153, 155, 192, 242, 265, 314 Грейвса заболевания и,
26, 120, 241, 315-16 стресс и, 105-9, 145, 147 изжога, 15, 25 кишечнике и, 180-81, 183-85, 196-97,
204, 207-8 болезни сердца, іх, 1, 38, 40, 52-53, 59, 74, 99, 111, 202, 229 тяжелых металлов, си, 9, 73
триггеры аутоиммунных заболеваний и, 14, 19, 233, 239-43, 247, 249-50, 254 рецепты
приготовления и, 283, 286 удаления от тела, 4, 61, 247-56, 259-61, 277, 283, 286
Указатель
иммунная система: баланс, x-xi, 1, 9-12, 19, 21, 52-59, 84, 87-88, 112, 130, 134, 155, 176, 191, 293,
312 пошло наперекосяк, 13 инвалидов, 295-96 исцеление, 10, 14, 17, 19, 52, 88, 154 здоровый, 11-
13, 17, 19, 21-22, 71-82, 75, 84, 152, 167, 190 иммуномодуляторы, 87, 114-15, 118
иммуносупрессивной дисбактериоз, 185-86 индол-3-карбинол, 277, 284, 290, 306 младенцев, 178-
79, токсинов и 242, 233, 238 инфекций, инфекции, х, 3, 32, 44, 175, 178-79, 313 ушей, 12, 66
пищевыми продуктами и, 37, 66 кишечник и, 18-19, 181-83, 186, 188, 190, 199, 294-95, 309
здоровую иммунную систему и, 11-12, 22 ссылка между аутоиммунными заболеваниями и 14, 18-
21, 293-97 волчанкой и 302-5 МС и 294, 297-99 РА и 309-11 стресс-и, 115, 118-19, 121, 123-24
добавки и, 85, 88 вакцин и, 242-43 инфекционный мононуклеоз (моно), 8, 21, 118, 299, 303-4, 314
воспаления, Воспаление, ІХ–ХІ, 11-14, 23, 47, 52-59, 86, 116, 117, 122, 175, 235, 242, 295, 315
триггеры аутоиммунных заболеваний и, 16-18, 21, 42 диеты и, 40, 53-54, 59, 72-82, 88, 268-69, 275,
302 жиры и, 39, 42, 53-56, 67, 93, 99, 194 продукты и, 37-42, 44-45, 52-56, 59, 62, 67, 71-72, 151, 194,
203, 268-69, 301 глютен и, 16, 50 кишечник и, 38, 124, 177, 184, 189-90, 194, 199, 203, 207, 210, 259
тиреоидит Хашимото и, 4, 27, 317 здоровая иммунная система и, 11-12 волчанка и, 301-2 МС и, xi,
297, 301 РА и, 30-31, 191, 308-9, 311 рецептов и, 93, 99, 101, 163, 223, 283 синдром Шегрена и, 183-
84 стресс и, 109, 111, 114-15, 119-20, 124, 138
361
362
Указатель
ланчи, 69, 92, 145, 152, 155, 159, 216, 278, 281 см. также под первые блюда в индекс рецепт
легкие, 21, 31, 107, 118, 146, 178, 234-35, 255, 312 волчанка, іх, 2, 7, 13, 19-24, 242, 293, 296, 301-6
ДГЭА и, 122-23, 156, 303-6 EBV и, 302-5, 310, 313 эстроген и, 28, 246, 302-6 рыбий жир, а, 56, 305
кишечнике и, 183, 306 стресс и, 119-20, 122 симптомы, 28-29, 32-34, 56, 122-23, 301-3, 309-10, 312
тесты для, 29, 193, 240, 302-3, 305-6, 309 токсинов и, 19-20, 240, лечение 244-46 из, 303-6, 313
триггеры и причины о, 301-5, 310, 313 лимфатические узлы, 18, 33, 118 лимфоциты, 11, 115, 117,
176, 312 токсинов и, 240, 244-45 см. Также б антител лимфоцитами; специфических Т-клеток
лимфоидных органов и ткани, 106, 118 кишечнике и, 18, 177, 189 магний, 182, 287 марганец, 256,
277 кленовый сироп, 79, 164, 271, 288 ассорти, 43, 67, 268, 289 детокс и, 251, 270, 278, 300 и
питание для здоровой иммунной системы, 76, 81-82 токсины и, 238, 243, 272 лекарства, ix-xi, 9-10,
21-24, 37, 60, 122, 194, 243, 315, 320 кортизол и, 120-21 детоксикация и, 252, 275 кишечник и, 18,
124, 178-79, 182-84, 186, 188, 192, 196, 204, 207, 211, 299 тиреоидит Хасимото и, 27-28, 316, 318 МС
и, 298-300 РА и, 191-92 побочные эффекты, ix-x, 5, 9, 21-22, 129, 151, 184, 192, 299 сон и, 21, 150-51
стресс и, 114, 116, 120, 124 для контроля симптомов, xi, 4, 21-22, 56 токсины и, 230, 238-39, 264
вести: удаление от тела, токсичность 252-55 и, 230, 236-37, 240, 263, 279 повышенной
проницаемости кишечника, синдром повышенной кишечной проницаемости, 182, 186-90, 197,
293, 308, 314 причин, 124, 187-88, 200 диагнозов, 192, 213 дисбактериоз и, 186-88, 200, 212-13
продукты и, 44-45, 62 кишечных бактерий и, 180-81 связь между иммунной системой и, 187-88 ра,
309, 311 самооценке, 195, 199-200, 210 укрепление кишечника для, симптомы 210-13 о, 188-90,
213 лечения, 194, 200, 210-13 ногах, 6, 48, 106, 119, 193, 297, 306 бобовые, 89, 154, 217 детокс-и,
254, 270, 277 кишка и, 203, 210 см. также бобы лимоны, 69, 163-64, 285-86 чечевица, 89 детокс-и,
254, 270, 276 пищевой чувствительности и, 68-69 рецепты приготовления и, 218-19, 283-84 L-
глютамин, 211, 214 солодки, 156, 206, 332 Липки, 162, 169-70 липазы, липазы, 197, 207-8 помады,
236-37 печени, Х–XI, 4, 17, 21, 41, 56, 207 детокс и, 20, 161, 260-61, 269, 272-80, 290, 293,
пищеварительной системы 332-33 и, 230-31, 246-49, 252, 256 ферментов и, 20, 231, 248-49, 256,
279, 305 эстроген и, 20, 22, 246-47, 249, 305 для удаления тяжелых металлов и, 249, 252, 255-56,
260 рецептов и, 280-90 поддержка, 7, 247-49, 256, 258-60, 268-90, 293 токсины и, 20, 229-31, 238-
39, 246-47, 258, 262, 267, 269, 280 программы лечения для, 268-79 гена долголетия, 42, 54 диеты с
низким содержанием сахара, 72, 74-81, 88 LpPLA2, 88
Указатель
медитация, 3, 83-84, 125, 127-28, 150 и стресс, 128, 132, 136, 144-45, 147-48 памяти, 110, 171, 235,
238, 266 мужчины, 108 тестостерон и, 122, 157 токсинов и, 243-44 менопаузы, 60-61, 113, 236, 304
спать, а, 149, 151 стресс и, 18, 110 симптомов, 50, 110, 149, 151 менструации, 60-61 стресс и, 18,
110 токсинов и, 243, меню 245-46, 69, 80, 91-92, 159, 215-16, 280-81 ртути, Х–XI, 73, 121, 273, 302
аутоиммунные заболевания щитовидной железы и, 240, 318-19 связь между аутоиммунные
заболевания и, 239-43, 247, 249-50, 254, 293 стоматологические пломбы из амальгамы и Си, 4, 19,
233-34, 240, 254, 263, 318-19 в Рыбах, 4, 20, 82n, 121, 233-34, 254, 258, 263, 319 тиреоидит
Хашимото а, 4, 20, отравление 241 а, 19-20, 235 удаление из тела, 4, 61, 247-53, 255-56, 259-61
признаки и симптомы воздействия, 234-35 токсичности и, 4, 8, 19, 61, 230, 233-36, 239-44, 249, 254-
55, 258-60, 263, 279, 293 вакцин и, 233, 241-43 ртути пара, 234-35 Metalloclear, 261, 332
metallothioneins (МТС), 248-49, 251-52, 261 донор метильной группы, 62 метилртуть, 234-35, 253,
255 молока, 90, 165n детокс элиминационная диета и, 270-71 и питание для здоровой иммунной
системы, 80-82 пищевыми продуктами чувствительность а, 66, 68-69 кишечнике и, 202-3, 210, 215,
Токсины и 224, 238, 243 расторопша, 277, 329 просо, 65, 68, 77, 79, 89, 270 ум-тело, 2, 5-6, 151
стресс и, 125-28, 132, 145, 148 памятуя о еде, 41, 72, 82-84, 152, 268
363
минералы, 43, 47, 252 вытрезвителя и, 256, 260, 276-77 и еда для иммунитета здоровья, 73-77
кишечнике и, 182, 199 рецептов и, 100-101, 160, 223-24, 280, 285-87 и дополнения, 58, 84-87, 277,
307, 329 проследить, 86, 230 миноциклин, 299-300 митохондрий, 251, 300 модифицированный
цитрусовый пектин, 205, 211, 332 формочки, 11, 19, 43, 175, 178, 208, 218, 263, 275 молекулярная
мимикрия, 190, 294, 302-3, 310 клейковины и, 16, 50-51 настроений, 34, 50, 78, 110 кишечнике и,
192, 202 токсинов и, 246, 266 рот, 84, 110, 146, 175-76, 318 синдром Шегрена и, 31, 33, 183-84, 312
язвы в, 29, 33 маффины, 65, 77, 79, 91, 93, 272 рассеянный склероз (MS), іх, 2, 13-14, 21, 24-25, 56,
58, 130, 242, 293, 296-301, 307 целиакия и, 48, 51 диагнозов, 51, 257-58, 261, 297 кишечнике и, 185,
259, 301 и инфекций, 294, 297-99 симптомы ООО, Си, 29-30, 33-34, 256-59, 297 тесты для, 30, 297,
300 токсины и, 20, 240 триггеров и причин, 297-301 мультивитамин/мультиминерал добавки, 58,
85, 87, 277, 307 мышцы, іх, 12, 106, 122, 156, 242 детокс-и, 255, 276 пищевыми продуктами и, 45,
52, 63, 214 клейковины и, 45, 48 кишечнике и, 186, 188-89, 214, 294 волчанка и, 28-29, 302-3 боли
в, 1, 8, 14, 21, 28-31, 33, 37, 45, 48, 52, 63, 114, 120, 134, 138, 154, 186, 214, 231, 265, 276, 294, 302-3,
308, 312 ра, 30, 37, 308 Шегрена синдром, а, 31, 183, 312 стресс и, 110, 113-14, 120, 134, 138
токсинов и, 231, 235, 262, 265
364
грибы, 155 экстрактов и, 54, 88 рецептов и, 101-2, 165-66 миелин, 29, 50, 257, 294, 297, 299, 301 N-
ацетилцистеин (НАК), 255-56, 277, 301, 319, 330, 332 тошнота, 21, 34, 154, 265 Гут и, 185, 198, 213
шею, 33, 110, 129, 314 МС, 30, 297 нервной система, іх, 48, 50, 107, 155, 234 ум-тело и методов,
125, 127 Мс, а, 29, 297-98, 300-301 стресс и, 106-9, 114, 116, 118-19, 125, 129-30, 145, 148, 158
ниацин, 96, 288 норадреналин, 114, 116, 120, 124 носа, 12, 146, 175 и красная, 29, 33, 303
онемение, 48 целиакия и, 25, 34, 306 детокс и, 259-61 мс, а, 29, 34, 257-58, 297 токсинов и, 235, 245
ореховые масла, 69, 79, 90, 94-95, 102, 170, 272 нутригеномика, 37, 42 орехов, 15, 46, 154 детокс-и,
254, 270-72, 274, 276-77 и питание для здоровой иммунной системы, 76-77, 79, 81-82 жиров, 42,
53, 55, 86 и пищевой чувствительности, 66, 68-69 МС и, 300-301 рецепты и, 95-96, 221-24 Смотрите
также семена овсяные каши, 69, 95, 102 овес, 45-46, 65, 68, 89, 102, 207 детокс и, 251, 254
ожирение, 110-11, 153 оливковое масло, 53, 258, 270-71 и питание для здоровой иммунной
системы, 74, 82 и пищевой чувствительности, 68-69 омега-3 жиры, 54-55, 67, 81, 86, 233 рецепты
приготовления и, 99, 158, 160, 168, 288 омега-3 индекс, 89 омега-6 жиры, 55, 81, 86, 311 лук, 76,
203, 207 детоксикация и, 251, 254, 276 рецепты и, 220-21, 282-83 апельсины, 76, 220, 254, 270-71,
274, 278
Указатель
орегано, 80, 184, 204, 213, 259, 331 органические продукты, 90, 154, 202, 305 детоксикация и, 271,
276 и питание для здоровья иммунитета, 73-74, 80-81 МС и, 300-301 рецепты, 169, 280, 288 и
токсинов, 243, 272 хлорорганические соединения, 230, 238, 245-46 органофосфатов, 230, 238
остеопороз, 122, 153, 182, 184, 192 яичники, 108, 109, 113, 237 боли, боли, ХІ, 6, 12, 314, 320 в
животе, 14, 34, 48, 183-84, 213 целиакия и, 33-34 традиционной медицины и, 5, 23 детокс и, 273-
74, 276 пищевыми продуктами и, 45, 52, 63, 70, 214 глютен и, 37, 39, 45, 48 кишечнике и, 183-84,
186, 189, 191-93, 213-14, 294 в суставах, 1, 14, 16, 23, 28-29, 31, 33, 37-38, 45, 48, 52, 63, 70, 114, 120,
134, 138, 154, 183-84, 186, 189, 193, 214, 265, 274, 303, 308, 311-12 волчанка и 28-29, 33-34, 123,
302-3 мс, а, 29, 297 в мышцы, 1, 8, 14, 21, 28-31, 33, 37, 45, 48, 52, 63, 114, 120, 134, 138, 154, 186,
214, 231, 265, 276, 294, 302-3, 308, 312 ра и, 30, 33, 37, 120, 308, синдром 311 Шегрена и, 31, 33,
183-84, 312 стресс и, 110, 114, 119-20, 134, 138 токсинов и, 231, 265 краски, 229, 236-37, 263 палео
диета, 46, 300-301 панкреатических ферментов, 181-82 кишечника, а, 205, 214 собственн-
испытание для, 197, 205 Панкреатин, 207-8 кладовая списка покупок, 89-90 папайя, 76, 207-8
паразиты, 11, 43, 61-62, 115, 175, 230 кишки и, 178, 195-96 185-88, , 199, 203, 205, 209, 212, 260, 294
парасимпатической нервной системы, 106-9, 107, 119, 145 парфе, 224-25 петрушки, 80, 99, 160,
207, 210, 222 пассифлоры, 150-51
Указатель
макароны, 64-65, 69, 89, 210, 270 и питание для иммунного здоровья, 74-79 рецепты
приготовления и, 96-99 персики, 76, 79, 93, 271-72 арахис, арахисовое масло, 64, 69, 90, 193
вытрезвителя и, 270-72, 274 груши, 79, 203, 254, 271-72 горох, 70, 76, 254, 278 рецептов и, 94н, 98-
99 перец, 64, 69, 76, 155, 193, 251, 311 рецепты приготовления и, 166-68, 222-23, 285 пепсин, 181
перхлорат, 232 перименопауза, 60-62, 151 пестицидов, 121, 280 антиоксиданты и, 73-74 связи
между аутоиммунными заболеваниями и, 243-46 детоксикация и, 273, 276 глутатион и, 249-50
кишечник и, 180, 245 волчанка и, 302, 305 токсичность и, 19, 229-30, 233, 236-38, 243-46, 249, 262-
63, 272, 275 песто, 160 рН, 181-84, 207 фитонутриентов, 43, 54, 100, 161, 163 кедровые орешки,
222-23 гипофиз, 108, 109-10 пластика, 230, 232, 237-38, 243-44, 249, 262, 272-73 сливы, 76, 79, 185,
207, 271-72 ПМС, 110, 245-46 полибромированных дифениловых эфиров, 232 полихлорированные
бифенилы (ПХБ), 230, 237-38, 244, 288 тефлон, 232 картофеля, 64, 193, 272, 311 рецептов и, 164,
222-белый, 74, 78-79, 164, 270 мясом птицы, 76-77, 236 детокс и, 251, 273 пребиотики:
руководство, 331 кишечнике и, 203-4, 211 преднизолон, х, 21, 122, 306 беременность, 21-22, 130,
234, 238, 241, 245 профилактическая медицина, 2, 5-6, 22-23 пробиотики, xi, 165, 217 руководство
по, 331 кишечник и, 177-78, 184, 187, 192-93, 201, 203-4, 206, 210-11, 214, 268-69, 308
365
прогестерон, 60, 114, 247, 304-5 простагландинов, протеаз, 55, 197, 207-8 белки, 4, 11, 19, 88, 175,
233, 268, 331-33 детокс и, 248, 251-52, 270, 273, 276-78 и питание для иммунной системы, 64 74, 75
пищевыми продуктами и, 40, 43-46, , 66-67, 203, 277-78 глютен и, 15, 45-47, 62, 65, 180, Гут 294 и,
180-82, 187, 197, 203, 208, 210 волчанки и, 302-303 РА и, 30-31, 193, рецепты 308-9 и, 93-97, 101,
158, 160, 162, 165, 169, 220, 280, 285, 287, 289 стресс и, 113, 158 Протеус мирабилис 310
ингибиторы протонной помпы (ИПП), 44, 182, 184, 186, 199, 206, 208 пудинги, 170-71, 207, 224
отечность, 8, 14, 21, 45, 120, 231 кишечнике и, 186, 191 тыквы, тыквенных семечек, 55, 58, 76, 82,
94н, 154, 207, 271, 276 puttanesca соусом, 168-69 кверцетин, 39 лебеда, 45-46, 65, 68-69, 89, 270 и
питание для иммунной системы, 77, 79-80 рецепты и, 95-99, 101-2, 158, 162, 283 сыпь, 48, 70, 265,
274 волчанка а, 29, 33, 303 рецепта: кишки и, 215-25 печени и, 280-90 стресс и, 158-71 и используя
пищу как лекарство, 91-102 рефлюкс, 15, 154, 278 пищевыми продуктами и 45, 63 ГЭРБ и, 199, 207
кишечнике и, 180-85, 196-97, 199, 207 расслабляющая, 5, 150, руководствуясь, 125-26 мягкое
дыхание животом и, 145-46 стресс и, 106, 113, 121, 123, 125, 132, 136-37, 143-48 инструменты для,
326-27 ресвератрол, 42, 54
366
Указатель
кунжут семена, кунжутное масло, 58, 66, 82, 90, 154, 163, 271 секс, сексуальность, іх, 60, 110, 118,
138, 150, 238, 241, 243-44 гормоны и см. эстроген; грибы шиитаке тестостерона, 155
короткоцепочечных жирных кислоты, 179-80, 210 гарниры, 91 и еда для иммунитета здоровья, 74-
77 см. также Рецепт индекс пазух, 12, 154, 186, 196, 265 пищевой чувствительности, а, 64, 66, 71
синдром Шегрена и, 31, 312 синдром Шегрена, 2, 7, 13, 22, 24, 120, 293, 296, 312-14 EBV и, 313-14
кишечнике и, 183-85 симптомы тестов 31-33, 183-84, 309, 312-13 для, 31, 193, 308-9, 312, 314
лечение кожи, 156, 312-13, ІХ–ХІ, 3, 13, 48, 56, 62, 70, 119, 154, 178, 198 целиакия и, 32-33 и
красная, 33, 301 ра, 30, 33, 308 Шегрена синдром, а, 31, 312 токсинов и, 229, 234, 265 витилиго, а,
14, 24, 33, 129 спать, 6, 8, 126, 146, 273, 314 компакт-диски, 150-51 клейковины и, 50, 61 болезнью
Грейвса и, 26, 32, 120, 241, Гут 315 и, 192-94, 214 лекарства и, 21, 150-51 перименопаузы и, 60, 151
стресс и, 17, 105, 110, 121, 132, 136-38, 142, 145, 148-51, 268 добавки для, 150-51, 330 советы по
лучше, 149-50 токсинов и, 151, 235, 246, 262, 264 скользкий вяз, 206-7 небольшой разрастанием
кишечной бактериальной (сибо), 185 курение, 124, 229, 263, 302 смузи, 4, 52, 74, 202 детокс и 278-
79 рецепты и, 217, 282-83 закуски, 42, 64, 69, 92, 154, 280 вытрезвителя и, 272-73, 278 и ел для
здоровья иммунной системы, 74, 79-81
ревматоидный артрит (ра), ix, 2, 7, 13, 20-24, 48, 129, 242, 256, 293, 296, 308-14 диагнозы, 51, 191-
92 ВЭБ и, 310-11, 313 пищевых продуктов и, 37, 45, 53-56, 311 кишечника и, 183, 185, 309-11 стресс
и, 120, 122 добавки и, 86, 311 симптомы, 23, 30, 33, 37, 55-56, 120, 191, 308-9, 311-12 тесты для, 30-
31, 191, 193, 302, 308-11 токсины и, 20, 244-46 лечение, 53-56, 191-92, 311 триггеров и причин , 16,
309-11 родиола, 155 рис, 45-46, 210, 278 коричневый, 77, 79-80, 89-90, 97, 270 детоксикация и, 270,
276 и питание для иммунного здоровья, 74-80 пищевая чувствительность и, 65-66, 68-69 рецептов
и, 97-98, 164, 287 розмарин, 80, 276, 285 рожь, 45, 65, 68, 79, 203, 270 Saccharomyces boulardii, 204,
211, 214, 331 салаты, см. рецептурный индекс слюнных желез, 31, 183, 312-13 анализы слюны, 61,
156, 179, 305-6 слюноотделение, 84, 107, 179 лосось, 155, 233 и жирами, 55, 99 рецептов и, 99-100,
158, 288 сальмонеллы, 176 склеродермия, 2, 22, 33, 240 Морская, 4, 76-77, 233-34 см. также рыба,
море овощей, 90, 223, 285 семенами, 15, 46, 58, 66-67, 90, 154, 157, 204, 207, 254, 305, 313 детокс и
271, 276-77 и питание для здоровой иммунной системы, 76-77, 81-82 жиры и, 53, 55, 86, 93 МС и,
300-301 рецепты и, 93-96, 102, 286 см. также орехи селен, 17, 54, 77, 259, 277 аутоиммунные
заболевания щитовидной железы и, 58, 318-19 рецепты и, 286, 288 дополнения и, 84, 86, 329
Указатель
стресс и, 136, 152 см. также Рецепт индекс лапша соба, 96-97 газированные напитки, 40, 52, 154,
202, 207 и ел для здоровья иммунной системы, 78-79, 81 растворители, 229, 249-50, 263, 275
соматической нервной системы, 106 боль в горле, 27, 314, 317 супы, 282-84 сои, 15, 90, 154, 268-
70, детокс и 305, 270, 274, 276 и еда для иммунитета здоровья, 72, 79 исключить из рациона, 64-
65, 67-68, 184, 189, 193-94, 270, 276 кишки, и, 184, 189, 193-94 рецепты и, 91, 158, 160н, 165
реинтродукция, 67, 70-71 чувствительность к, 63-65, 67-68, 70-71 соевому соусу, 64-65, 68, 90, 270
полбе, 68, 79, 270 глютену и, 15, 45, 65, 180 специй, 80 СПУ, и, 271, 276 рецептов, 162, 166-67, 219
шпинат, 76, 155, 210, 251, 260 рецепты приготовления и, 95, 100-101, 161, 221-23, 282-84
позвоночника, спинного мозга, 106, 153 МС и, 14, 29-30, 257, 297-98 духовность, 3, 5, 125-26, 128,
327-28 крахмал, 74, 75, 79, 270 стероиды, Х–XI, 21, 191-92, 275 стевии, 79, 81, 271 жесткости, 8, 21,
45, 114, 120, 188-89, 191 ра, 30, 33, 308 желудка, 107 кислоту, 181-86, 197-99, 205-9, 213 стресс и,
105-6, 110 см. Также кишки; изжога; рефлюкс табуретки: крови, в, Си, 34 вытрезвителя и, 248, 250,
253, 276 кишки, и, 192, 195, 197-98 табуретка тесты, 7, 61, 179, 258, 300, 311 кишок и, 184, 186, 189,
205, 209, 212 стресс, ix-x, 2, 6-9, 105-71, 178-79, 258, 293, 296, 313 острая, 109, 111-14 адреналовая
усталость и, 17-18, 113-14, 119-21, 132-33, 137-42
367
надпочечники и, 106-10, 112-14, 119-23, 129-30, 132-33, 137-43, 148-49, 152, 158, 330 и
аутоиммунные заболевания триггеры и причины, 14, 17-18, 21 хронические, 17, 111-14, 119-22,
125, 158, 186, 188, 196, 247 опыт, 109-11, 132 борьбы-или-полета в, 106-11, 113, 118-19 пищевыми
продуктами и, 105, 110, 113-14, 121, 124-25, 132, 136-38, 141-43, 152, 158, 268-69 кишечнике и, 105-
6, 110, 124-25, 179, 181-83, 185-86, 188, 196, 200 травы, 141, 330 гормонов и, 14, 17-18, 22, 106-23,
125, 129-30, 137, 140 инфекций, и, 115, 118-19, 121, 123-24 повышенной кишечной проницаемости
и, 124, 200 ум-тело техники и, 125-28, 132, 145, 148 нервная система и, 106-9, 114, 116, 118-19, 125,
129-30, 145, 148, 158 рецепты и, 158-71 самооценка для, 130-43, 148 уход за собой для, 132, 135-
36, 139-43, 148-53 стресс и, 105, 111, 116-19, 127, 130-35, 139-44, 155, 158 стрессовой реакции и,
105-14, 116-19, 125, 129 инструменты для взяв на себя ответственность, 143-44 и токсинов, 121,
247, 262 лечение, 142-57, 330 сахаров, 66, 83, 88 детокс ликвидации диетические и, 269-73 и
питание для здоровой иммунной системы, 72, 74-81 исключение из рациона питания, 52, 59, 74-
81, 154, 202, 259, 268, 270-71, 273 кишечнике и, 202-3, 259 воспаление и, 39, Рецепты и 41-42, 93-
94, 102, 158, 164, 165n, 280 стресс и, 110, 113, 121, 158 сахарного отзыва, 78 сульфорафан, 301, 306
серы, 250-52, 282-83 семена подсолнечника, подсолнечное масло, 55, 76-77, 82, 271 солнца, 56
368
Указатель
синдром Шегрена и, 312-13 стресс и, 113-14, 122-23 теанин, 150 Т-хелперы, в-12, 115-19, 117
кишечнике и, 179, 189, 190 горло, 13, 27, 33, 199, 313-14, 317 тимьян, 80, 204 тимус, 18, 108, 118
щитовидной железы, 1, 22, 27, 50, 58, 86, 108, 109, 121, 194, 258-61, 308 целиакия и, 25, 306
пищевой чувствительности и, 67-68 гипотиреоз а, іх, 3-4, 28, 314, 316-18 инфекций и, 294-95
перименопаузы и, 60-62 рецепты и, 170, 285-86 токсинов и, 240-41, 318 см. также аутоиммунные
заболевания щитовидной железы; базедова болезнь; болезнь Хашимото тиреоидит щитовидной
железы-тиреотропный гормон (ТТГ), 26-28, 61, 316-18 тиреотропные иммуноглобулины (ТСИ), 26-
27, 61, 316 тироксин (Т4), 26-28, 61, 315-18 покалывание: целиакия и, 25, 34, 306 вытрезвителя и,
259-61 мс, а, 29, 34, 257-58, 297 токсинов и, 231, 235, 245 Т-лимфоцитов киллеров клетки
(цитотоксические Т-клетки), 11-13, 23, 57, 88, 115-20, 117, 152 кишечнике и, 18-19, 176, 179, 189-90
здоровой иммунной системы и, 11-12 стресс и, 116-20, 123 токоферолы, 86 тофу, 68, 96-97, 165,
270 помидоры, 64, 69, 76, 98-99, 155, 193-94, 207, 254, 311 язык, 13, 41, 45, 265 токсической
нагрузки, 14, 21, 85, 121, 229-31, 244, 256, 279 продукты и, 276-77 печень и, 230, 239 самооценка
для, 262-64, 266-68 токсины, токсичность, ix-x, 8-9, 12, 17, 73, 178-80, 229-56, 258-69, 318-19 связь
между аутоиммунным заболеванием и, 14, 19-21, 233, 236, 239-47, 249-50, 254
добавки, Х–ХІ, 62, 82, 84-88, 121, 306-7, 313 надпочечники а, 143, 155-57, 330 вытрезвителя и, 250-
53, 260-62, 269, 271, 274, 276-78, 330, 332-33 DHEA и, 122-23, 330 жиров и, 53-56, 84-86, 271
руководство, 329-33 кишечник и, 177, 184-85, 187, 199, 201, 203-9, 211, 213-14, 259, 331-32 печень
и, 20, 231, 332-33 МС и, 300-301 ра а, 86, 311 для сна, 150-51, 330 стресс и, 122-23, 141-42, 330
витаминов А, 56-58, 84-87, 259, 277, 307, 329 потоотделения, 50, 110, 149, 265 подсластителей, 79,
81, 90, 93, 271 Смотрите также сахар, сладкий картофель, 69, 76, 155 рецепт и, 164-65 отек, 8, 13-
14, 38, 45, 265 аутоиммунные заболевания вызывает и, 16, 21 и пищевой чувствительности, 67, 71
кишечнике и, 188-89, 191, 193-94, 197, 294 МС, 30, 297 ра, 30, 33, 120, 308 стресс и, 114, 120
мангольд, 55, 76, 155, 161, 260, 276 рыба-меч, 4, 20, 233-34, 258, 263, 319 симпатическая нервная
система, 106-9, 107, 114, 118, 130, 145 системная красная волчанка, см. люпус тахини, 58, 69, 90,
97-98, 166-67, 286 Тамари, 68, 90, 163, 270 т-клеток, 52, 57-58, 117, 122, 152 кишечнике и, 176-77,
190 ра, 55, 310 стресса и, 106, 115 слезы, слезные протоки, 31, 107, 183, 312 чаи, детокс и 154, 271,
276 зеленый, 54, 59, 77, 87, 150, телевизор 301 , 149-50 темпе, 68, 101, 165, 270 яички, 108, 109, 122
тестостерона, 118, 258 надпочечников усталость и, 17, 157 ДГЭА и, 113, 122-23, 157 волчанка и 304-
5
Указатель
среды и, ІХ, 6, 19-20, 121, 229-30, 232-33, 236-40, 243-44, 246-47, 249-50, 252, 256, 262-63, 272-73,
279, 293, 295-96 эстрогена и, 20, 230, 237, 243-46, 290, 306 рыбы и, 4, 20, 121, 233-34, 238, 244, 254,
258, 263-64, 275, 319 и генетики, 19, 231, 234, 247, 262, 267-68 кишки и, 180, 185-86, 188, 202-3, 230,
245, 259, 268-69, 306 печени и, 20, 229-31, 239, 246-47, 258, 262, 267, 269, 280 волчанки и, 303-6,
313 уменьшение воздействия чтобы, 272-73 сна и, 151, 235, 246, 262, стресс 264 А, 121, 247, 262
симптомы, 231, 235, 238, 264-68 см. также тяжелые травмы металлов, 6, 17, 105, 111, 113, 129-34,
147, 188 Т -регуляторные клетки, 12, 57, 59, 116-19 и 176, 179, 189-90 триглицериды, 202, 210, 301
рецепты и, 215, 220 тунца, 4, 20, 77, 155, 233-34, 258, 263, 319 Турции, 69, 155, 243, 258, 270, 276-77
рецепты и, 215, 221-22 тирозин, 154-55, 207 158, язвы 170-71, 29, 33, 225, 303 умебоши сливы, 185,
инфекции мочевыводящих путей, 310 мочи, 89 вытрезвителя и, 248, 253, 255, 259-60, 276, 279 и
токсинов, 19, 234, 240 вакцин, 233, 241-43 Валериана, 150-51 тест VcA, 305 овощей, 3, 17, 43, 54,
90, 113, 155, 208, 258, 272 крестоцветный, 260, 276, 282, 305 темно-зеленый лиственный, 66, 85,
251, 254, 260, 284, 305 вытрезвитель и, 251, 254, 260, 270-71, 276, 278 и питание для иммунного
здоровья, 72-76, 75, 80-82 жиры и 55, 81-82, 86 пищевая чувствительность и 68-69
369