АЛКОХОЛИ

ОРГАНСКА ЈЕДИЊЕЊА СА
КИСЕОНИКОМ
У ОРГАНСКА ЈЕД. КОЈА ПОРЕД
УГЉЕНИКА И ВОДОНИКА САДРЖЕ И
КИСЕОНИК СПАДАЈУ:
• АЛКОХОЛИ
• АЛДЕХИДИ И КЕТОНИ
• КАРБОКСИЛНЕ КИСЕЛИНЕ
• ЕСТРИ
-О- О=
 АЛКОХОЛИ
• АЛКОХОЛИ СУ ЈЕДИЊЕЊА КОД
КОЈИХ ЈЕ ЗА УГЉОВОДОНИЧНИ НИЗ
ВЕЗАНА ЈЕДНА ИЛИ ВИШЕ -ОН
ГРУПА.
• -ОН ГРУПА ЈЕ ФУНКЦИОНАЛНА
ГРУПА АЛКОХОЛА И НАЗИВА СЕ
ХИДРОКСИЛНА ГРУПА.
 АЛКОХОЛИ
ХИДРОКСИЛНА ГРУПА ≠ ХИДРОКСИДНА ГРУПА
КИСЕОНИК ЗА УГЉЕНИК КИСЕОНИК ЗА МЕТАЛ ВЕЗАН
ВЕЗАН КОВАЛЕНТНОМ ЈОНСКОМ ВЕЗОМ
ВЕЗОМ

CH3CH2CH2OH
NaOH
 ХИДРОКСИЛНА ГРУПА
ХИДРОКСИЛНА ГРУПА ЈЕ ФУНКЦИОНАЛНА
ГРУПА АЛКОХОЛА ШТО ЗНАЧИ ДА ЈЕ
ИМАЈУ СВИ АЛКОХОЛИ И ДА ОНА
ОДРЕЂУЈЕ ЊИХОВА СВОЈСТВА.
У –ОН ГРУПИ АТОМ КИСЕОНИКА ЈЕ ЈЕДНОМ
ЈЕДНОСТРУКОМ КОВАЛЕНТНОМ ВЕЗОМ
ВЕЗАН ЗА АТОМ ВОДОНИКА.
 ОПШТА ФОРМУЛА АЛКОХОЛА
ОПШТА ФОРМУЛА АЛКОХОЛА ЈЕ R-OH (R= АЛКИЛ ГРУПА )
CnH2n+1OH
 НАЗИВИ АЛКОХОЛА
НАЗИВИ АЛКОХОЛА СЕ ИЗВОДЕ ИЗ НАЗИВА
УГЉОДОНИКА СА ИСТИМ БРОЈЕМ УГЉЕНИКОВИХ
АТОМА ДОДАВАЊЕМ НАСТАВКА -ОЛ.
ОБИЉЕЖАВАЊЕ С-АТОМА У УГЉОВОДОНИЧНОМ
НИЗУ ПОЧИЊЕ ОД КРАЈА КОМЕ ЈЕ БЛИЖА -ОН
ГРУПА.
АЛКОХОЛИ КОЈИ ИМАЈУ ВИШЕ ХИДРОКСИЛНИХ
ГРУПА ДОБИЈАЈУ ПРЕФИКС ДИ-.ТРИ-,ТЕТРА-...
 ПОДЈЕЛА АЛКОХОЛА
ПРЕМА БРОЈУ ХИДРОКСИЛНИХ ГРУПА,АЛКОХОЛИ СЕ ДИЈЕЛЕ
НА:

• МОНОХИДРОКСИЛНЕ • ПОЛИХИДРОКСИЛНЕ
(САДРЖЕ ЈЕДНУ (САДРЖЕ ДВИЈЕ ИЛИ ВИШЕ
ХИДРОКСИЛНУ ГРУПУ) ХИДРОКСИЛНИХ ГРУПА)

CH3OH.
CH2CH2
CH3CH2OH OH OH
МОНОХИДРОКСИЛНИ
АЛКОХОЛИ
 ПОЛИХИДРОКСИЛНИ
АЛКОХОЛИ

CH2CH2CH3
OH OH

CH2CH2
OH OH
 ПОДЈЕЛА ПРЕМА ПОЛОЖАЈУ
ОН ГРУПЕ
• ПРИМАРНИ АЛКОХОЛИ-ОНИ КОД КОЈИХ ЈЕ ОН ГРУПА ВЕЗАНА
ЗА ПРИМАРНИ С-АТОМ.
НПР.МЕТАНОЛ,ЕТАНОЛ...

• СЕКУНДАРНИ АЛКОХОЛИ-ОНИ КОД КОЈИХ ЈЕ ОН ГРУПА ВЕЗАНА ЗА

СЕКУНДАРНИ С-АТОМ.
НПР.2-БУТАНОЛ,2-ПРОПАНОЛ...

• ТЕРЦИЈАРНИ АЛКОХОЛИ-ОНИ КОД КОЈИХ ЈЕ ОН ГРУПА ВЕЗАНА ЗА

ТЕРЦИЈАРНИ С-АТОМ.
НПР.2-МЕТИЛ-2-ПРОПАНОЛ
 ЗАДАЋА
Одреди називе:
CH3
OH
CH3 CH CH2OH
CH3 CH CH2CH3

CH3
CH3 C OH OH
CH3 CH3CH2CHCH2CH2CH3