МИНОБРНАУКИ РОССИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ

УЧРЕЖДЕНИЕ
ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
«ВОРОНЕЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»
(ФГБОУ ВО «ВГУ»)
Медико-биологический факультет

РЕФЕРАТ

Неорганические вещества, входящие в состав клетки

Подготовила:
студентка 2 курса 4 группы Енина E.A.
Преподаватель: д.б.н., доцент Антипов С.С.

ВОРОНЕЖ 2021
Введение. Все живые клетки во всем мире имеют много общих химических и
физических свойств. Большинство этих особенностей сохранялось миллионы
лет. Химические реакции внутри клеток подчиняются всем установленным
законам химии и физики. 
В клетке содержится огромное кол-во веществ и простых элементов, их
составляющих. Без того или иного соединения нормальное
функционирование отдельной клетки, тканей, органов, систем органов и
организма в целом невозможно. В клетке содержатся как органические, так и
неорганические соединения, но сегодня мы рассмотрим именно вторые.
Неорганические вещества, входящие в состав клетки - простые вещества и
соединения, не имеющие углеродного скелета.
Элементы, на основе соединений которых строятся клетки живых
организмов, называются биогенными.
Все элементы делятся на микроэлементы и макроэлементы.
Микроэлементы – вещества, содержание которых составляет тысячные
доли миллиграмма и менее. Микроэлементы присутствуют в организмах в
небольших количествах и составляют всего 0,5% живых клеток. Однако
живые существа не смогли бы выжить без микроэлементов. Многие из
микроэлементов необходимы ферментам для протекания химических
реакций. 
Макроэлементы – вещества, содержание которых в клетке составляет сотые
и десятые доли миллиграмма
Рассмотрим подробнее вещества, приведенные в таблице на слайде.
Вначале рассмотрим микроэлементы.
1)Цинк – 0,0003. Входит в состав ферментов, участвующих в спиртовом
брожении
2)Медь – 0,0002. Входит в состав окислительных ферментов, участвует в
синтезе цитохромов (ферментов-переносчиков электронов)
3)Йод – 0,0001. Йод важен для выработки различных форм гормона
щитовидной железы, который регулирует рост и уровень энергии у людей.
4)Фтор – 0,0001
5)Марганец – 0,001 – 0,000001. Входит в состав ферментов, участвующих в
дыхании, окислении жирных кислот, повышает активность фермента
карбоксилазы
6)Бор - 0,001 – 0,000001
7)Молибден – следовые концентрации. Входит в состав ферментов,
участвующих в фиксации азота (у азотфиксирующих бактерий)
8)Бром – следовые концентрации. Входит в состав витамина B1 – составной
части фермента, участвующего в расщеплении пировиноградной кислоты у
животных, растений и микроорганизмов
9)Кобальт – следовые концентрации
Макроэлементы:
1)Магний – 0,02 – 0,03. Кофактор многих ферментов, участвующих в
энергетическом обмене и синтезе ДНК.
2)Натрий – 0,02 – 0,03. Участвует в создании и поддержании
биоэлектрического потенциала на мембране (в результате работы натриевого
и калий-натриевого насосов).
3)Кальций – 0,04 – 2,00. Ионы Ca2+ участвуют в регуляции избирательной
проницаемости клеточной мембраны; участвуют в процессах соединения
ДНК с белками.
4)Железо – 0,01 – 0,02. Входит в состав цитохромов-ферментов –
переносчиков электронов на 3 этапе диссимиляции и в световой фазе
фотосинтеза. Железо содержится в красных кровяных тельцах и помогает
переносить кислород в кровоток.
5)Калий – 0,15 – 0,40. Участвует в поддержании коллоидных свойств
цитоплазмы; участвует в создании и поддержании биоэлектрического
потенциала на мембране (в результате работы калий-натриевого насоса);
активирует ферменты, участвующие в синтезе белка; входит в состав
ферментов, участвующих в гликолизе.
6)Сера – 0,15 – 0,20. Входит в состав серосодержащих аминокислот (цистина,
цистеина, метионина); участвует в формировании третичной структуры
белка (образование сульфидных мостиков); входит в состав кофермента A и
некоторых ферментов; участвует в бактериальном фотосинтезе (сера входит
в состав бактериохлорофилла, сероводород H2S является источником
водорода); окислительно-восстановительные реакции соединений серы
являются источником энергии в хемосинтезе.
7)Фосфор – 0,2 – 1,00. В виде остатков фосфорной кислоты входит в состав
АТФ, нуклеотидов, ДНК, РНК, коферментов НАД, НАДФ, ФАД,
фосфорилированных сахаридов, фосфолипидов, многих ферментов; входит в
состав всех мембранных структур.
8)Хлор - 0,05 0,10. Анионы Cl- (вместе с различными катионами)
поддерживают электронейтральность клетки.
10 важнейших биогенных материалов – K, Na, Ca, Mg, Cu, Zn, Mn, Fe, Co,
Mo («металлы жизни»)

Органогены.
Химические элементы, входящие в состав органических соединений,
называются органогенами (Кислород, водород, углерод, сера, азот, фосфор)
Вместе взятые водород, кислород, азот и углерод составляют около 96-98%
массы клетки.
Клетки живых существ состоят в основном из четырех элементов: углерода,
водорода, кислорода и азота. Они составляют 96% атомов живых существ,
поэтому их можно считать основными химическими веществами. Однако, в
зависимости от того, как вы определяете основные, другие элементы,
составляющие лишь несколько процентов, могут возглавлять список. Если
макроэлементы необходимы для жизни, то микроэлементы тоже очень
важны, хотя они составляют всего 0,5% атомов в организме.
Углерод, водород, кислород и азот известны как основные «органические»
элементы, потому что они образуют строительные блоки, делающие жизнь
возможной. Среди этих четырех углерод, пожалуй, самый особенный,
поскольку он может образовывать связи с самим собой и создавать
молекулы, которые имеют множество различных форм. Молекулы углерода
могут быть короткими, длинными, изогнутыми, разветвленными и
кольцевыми. Четыре класса макромолекул, которые делают возможной
жизнь (белки, углеводы, липиды и нуклеиновые кислоты), состоят из
углерода вместе с тремя другими основными органическими элементами.
Содержание водорода составляет 10% от веса человека. Основная часть
атомов содержится в воде
Углерод – самый важный элемент-органоген. Все органические вещества
имеют именно углеродный скелет, вся органика содержит в себе этот
элемент. Суточная потоебность – 350-400 г
Содержание кислорода равно 62% (по массе). Входит во все значимые
органические соединения
Азот – содержание – 3%. Составная часть различных аминокислот.
Помимо большой четверки, упомянутой выше, следующими основными
элементами будут фосфор, сера, натрий, хлор, калий, кальций и магний. Они
составляют 3,5% живых существ. Фосфор помогает соединить отдельные
звенья ДНК в длинную цепочку. Сера образует мосты между различными
частями белка, которые помогают придать белку его трехмерную форму.
Натрий, хлор, калий и кальций необходимы нервным клеткам для передачи
электрических сигналов другим клеткам. А некоторым ферментам для
работы требуется магний.
Вода составляет около 80% массы клетки. Ее роль огромна.
Вода состоит из двух атомов водорода, связанных с атомом кислорода. Хотя
вода существует в виде отдельных молекул и не образует физических связей
с белками, липидами, углеводами и нуклеиновыми кислотами, она
необходима для жизни. Молекулы, делающие жизнь возможной, работают,
только если они растворены в воде. Ферменты ускоряют химические
реакции, липиды служат хранилищами энергии, а сахара легко расщепляются
для получения энергии, но все это возможно, потому что эти молекулы
плавают в водной среде. Водород и кислород в воде - два из четырех
больших элементов жизни, но эти два служат определенной цели, как вода,
по сравнению с целями, которым они служат, когда они являются частью
углеродсодержащих органических молекул.
Минеральные соли в водных растворах клетки диссоциируют на катионы и
анионы, обеспечивая устойчивое количество необходимых химических
элементов и осмотическое давление. Из катионов наиболее важны К+, Na+,
Са2+, Mg+. Концентрация отдельных катионов в клетке и во внеклеточной
среде неодинакова. В живой клетке концентрация К высокая, Na+ — низкая,
а в плазме крови, наоборот, высокая концентрация Na+ и низкая К+. Это
обусловлено избирательной проницаемостью мембран. Разность в
концентрации ионов в клетке и среде обеспечивает поступление воды из
окружающей среды в клетку и всасывание воды корнями растений.
Недостаток отдельных элементов — Fe, Р, Mg, Со, Zn — блокирует
образование нуклеиновых кислот, гемоглобина, белков и других жизненно
важных веществ и ведет к серьезным заболеваниям. Анионы определяют
постоянство рН-клеточной среды (нейтральной и слабощелочной). Из
анионов наиболее важны НРО42-, Н2РO4—, Cl —, HCO3—

Заключение
Роль неорганических соединений в клетке огромна. Простейшие элементы
создают как и важнейшие неорганические соединения (например, вода), так и
являются основой для всевозможных органических соединений.
Список литературы:

 Билич Г. Л., Крыжановский В. А. Биология. Полный курс: В 4 т. —

издание 5-е, дополненное и переработанное. — Оникс, 2009.
 Биогенные элементы и их физиологическая роль: учебное пособие/
Ю.П. Афиногенов, И.А.Бусыгина, Е.Г. Гончаров; Воронежский
государственный университет. - Воронеж: Издательско-
полиграфический центр Воронежского государственного университета,
2008. -143 с.