Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
КИЕВ-2019
1
УДК 378.146(076.1):615.32
Рецензенты:
Минарченко В.Н., доктор биологических наук, профессор, заведующая
кафедрой фармакогнозии и ботаники Национального медицинского
университета имени А.А. Богомольца;
Половая Ж.Н. , кандидат фармацевтичних наук, доцент, и.о. заведующей
кафедры аптечной и промышленной технологи лекарств Национального
медицинского университета имени А.А. Богомольца.
Составители:
Емельянова О.И., к.мед.н., доцент кафедры фармакогнозии и ботаники
Национального медицинского университета имени А.А. Богомольца;
Карпюк У.В., д.фарм.н., доцент кафедры фармакогнозии и ботаники
Национального медицинского университета имени А.А. Богомольца;
Чолак И.С., к.фарм.н., доцент кафедры фармакогнозии и ботаники
Национального медицинского университета имени А.А. Богомольца;
Бутко А.Ю., к.фарм.н., доцент кафедры фармакогнозии и ботаники
Национального медицинского университета имени А.А. Богомольца;
Струменская Е.Н., к.мед.н., доцент кафедры фармакогнозии и ботаники
Национального медицинского университета имени А.А. Богомольца;
Махиня Л.Н., к.б.н., доцент кафедры фармакогнозии и ботаники
Национального медицинского университета имени А.А. Богомольца;
Ковальская Н.П., к.фарм.н., доцент кафедры фармакогнозии и ботаники
Национального медицинского университета имени А.А. Богомольца;
Ламазян Г.Р., к.фарм.н., ассистент кафедры фармакогнозии и ботаники
Национального медицинского университета имени А.А. Богомольца;
Пидченко В.Т., к.фарм.н., ассистент кафедры фармакогнозии и ботаники
Национального медицинского университета имени А.А. Богомольца.
2
СОДЕРЖАНИЕ
3
Тема: Общая часть фармакогнозии. Заготовка сырья.
Хранение ЛРС
1. К заготовке растительного сырья часто Сырье содержит ядовитые вещества
привлекают детей и школьников. - алкалоиды
Выберите, к заготовке какого
растительного сырья, дети и
школьники не допускаются:
A. Herba Belladonnae
B. Herba Hyperici
C. Herba Bidentis
D. Herba Leonuri
E. Herba Origani
5
9. Соответствующее ЛРС собирают весной В этот период вегетации
в период сокодвижения. Укажите это накапливается наибольшее
сырье: количество действующих веществ,
A. Кора и она хорошо отделяется от
B. Цветы древесины
C. Почки
D. Корни
E. Соплодия
27
анатомическим признаком? срезах молочники имеют вид
A. Корни одуванчика вытянутых по длине корня трубок.
B. Корни щавля
C. Корни алтея
D. Корни солодки
Е. Корни стальника
4 – членистые молочники
5. Монография ”Menyanthidis trifoliatae Menyanthidis trifoliatae folium –
folium” в ГФУ (Дополнение 2) листок вахты трехлистной –
регламентирует устанавливание основным действующим веществом
специфического числового показателя которого являются иридоиды
для этого растения, а именно: (горечи).
A. Показатель горечи
B. Показатель набухания
C. Содержание жирных масел
D. Содержание танинов
Е. Содержание эфирных масел
32
сырье провизор должен сушить при эфирное масло, сушат медленно,
температуре: раскладывая толстым слоем, при
A. 25 – 30 °С температуре 25-30 °С.
B. 50 – 60 °С
C. 100 °С
D. 60 – 70 °С
E. 70 – 80 °С
33
E. Folia Absinthii
34
побеги пихты сибирской, которые борнеола, который содержится в
содержат эфирное масло. Какой пихте сибирской.
компонент эфирного масла используют
для получения полусинтетической
камфоры?
А. Борнеол
B. Тимол
C. Ментол
D. Цитраль
Е. Линалоол
Валериана Лабазник
лекарственная вязолистный
36
17. Ментол оказывает обезболивающее и Из листьев мяты перечной - Folia
антисептическое действие. Выберите Menthae piperitae – получают
ЛРС - источник ментола. эфирное масло, основным
A. Folia Menthae piperitae компонентом которого является
B. Folia Uvae ursi ментол
C. Folia Eucalypti
D. Folia Salviae
E. Folia Absinthii
37
20. В состав эфирного масла данного Именно высокое содержание
растения входит до 80% цинеола. цинеола (60-80%) определяет
Выберите ЛРС данного растения терапевтический эффект
A. Folia Eucalypti эвкалиптового масла из листьев
B. Folia Betulae эвкалипла- Folia Eucalypti
C. Folia Absinthii
D. Folia Menthae piperitae
Е. Folia Melissae
Сесквитерпеноиды
22. При заготовке лекарственного Трава полыни обыкновенной (Artemisiae
растительного сырья возможно vulgaris herba) является недопустимой
попадание примесей. К какому виду примесью к траве полыни горькой
ЛРС примесью является трава (Artemisiae absinthiae herba).
полыни обыкновенной?
A. Herba Artemisiae absinthiae
B. Herba Polygoni avicularis
C. Herba Artemisiae annuae
D. Herba Millefolii
E. Herba Leonuri cardiacae
38
растительного сырья установил признаки характерны для корневищ с
следующие признаки: пробка корнями девясила (Rhizomata et radices
многорядная, паренхимные клетки Inulae). Среди приведенного сырья
заполнены инулином, четкая линия корневища и корни девясила
камбия, схизогенные вместилища с накапливают в значительном количестве
эфирным маслом, большие сосуды, инулин и эфирные масла.
потому можно сделать вывод, что
это:
A. Rhizomata et radices Inulae
B. Rhizomata et radices Rubiae
C. Rhizomata cum radicibus Valerianae
D. Radices Taraxaci
E. Radices Ononidis
40
цветки ромашки. В каком месте масло, поэтому их следует хранить
следует хранить это сырье: отдельно от всех других видов сырья.
A. Отдельно от всех видов сырья
B. Список Б
C. Список А
D. Как наркотическое сырье
E. В светлом месте
29. При заготовке корневища аира При заготовке сырья аира (Acorus
можно перепутать его с другим calamus) возможно попадание примеси
растением и заготовить сырье с сырья ириса желтого (Iris pseudacorus).
примесью. Укажите возможную Ирис желтый является морфологически
примесь к этому сырью: близким видом к аиру болотному.
A. Корневище ириса
B. Корневище валерианы
C. Корни девясила
D. Корни алтея
E. Корни здутоплодника
Корневище аира Корневище ириса
30. Траву тысячелистника Общие правила заготовки травы: траву
заготавливают в определенную фазу заготавливают в период массового
вегетации. Укажите ее. цветения растения.
A. Во время массового цветения
B. До цветения растений
C. Во время стеблевания
D. Во время плодоношения
E. Во время бутонизации
формула хамазулена
41
32. В аптеку поступила партия сырья – Эфирномасличное сырье хранят в
цветки ромашки. В каком месте изолированных помещениях отдельно от
следует хранить это сырье других видов сырья, т.к. оно легко отдает
A. Отдельно от других видов сырья
запах.
B. Список Б
C. Список А
D. Как наркотическое сырье
E. В светлом месте
D. 80-90oС
E. 70-80oС
42
35. При заготовке корневища аира можно Корневища аира (Rhizomata
перепутать его и заготовить примесь. Calami) и кореневища касатика
Укажите возможную примесь к этому (ириса) (Rhizomata Iridis) имеют
сырью: похожие макродиагностические
A. Корневище касатика признаки и поэтому могут быть
B. Корневище валерианы перепутаны в ходе заготовки
C. Корни девясила
D. Корни алтея
E. Корни вздутоплодника
43
A. Iris pseudacorus
B. Inula helenium
C. Anthemis nobilis
D. Arnica montan
E. Calendula officinalis
44
41. Цветки ромашки являются популярным Цветы ромашки содержат
лекарственным фитопрепаратом. Согласно эфирное масло синего цвета
Государственной фармакопее Украины (основной компонент-хамазулен).
качество сырья определяют не только по В цветочных корзинках также
содержанию эфирного масла, а также по содержаться флавоноиды
содержанию:
A. Суммы флавоноидов
B. Суммы антрахинонов
C. Суммы дубильных веществ
D. Суммы кумаринов
E. Суммы полисахаридов
45
E. Flores Millefolii
Ароматические соединения
45. В аптеку обратился больной с просьбой Herba Thymi serpylli – трава
отпустить ему препарат "Пертусин" как тимьяна ползучего используется
средство от кашля. Настой какого для производства препарата
лекарственного растения можно "Пертусин", который при
рекомендовать в качестве заменителя при отсутствии можно заменить
отсутствии препарата? настоем травы тимьяна.
A. Herba Thymi serpylli
B. Cortex Frangulae alni
C. Folium Cassiae acutifoliae
D. Herba Equiseti
E. Herba Leonuri quinquelobati
47
C. Иридоиды
D. Кумарины
E. Флавоноиды
48
C. Скополамина и гиосциамина
D. Апигенина и лютеолина
E. Скополетина и умбеллиферона
50
60. Комплексной препарат ”Уролесан” В состав препарата ”Уролесан”
применяется как литолитическое, входят хмеля шишки, моркови
спазмолитическое и мочегонное средство. дикой плоды, трава душицы,
В его состав входит спиртовой экстракт: масло перечной мяты, масло
A. Душицы обыкновенной пихты, что обуславливает
B. Чабреца обькновенного литолитическое,
C. Багульника болотного спазмолитическое и мочегонное
D. Тимьяна ползучего действие
Е. Ромашки лекарственной
51
1. Сырье какого растения с Данное лекарственное растение
отхаркивающими и успокоительными Polemonium coeruleum (Синюха
свойствами провизор может голубая) содержит тритерпеновые
предложить посетителю аптеки? сапонины, флавоноиды и эфирные
A. Polemonium coeruleum масла, которые обусловливают
B. Potentilla erecta данное действие.
C. Macleaya microcarpa
D. Polygоnum aviculare
E. Ammi visnaga
53
8. Во время идентификации лекарственного Образование пены объясняется тем,
растительного сырья провизор-аналитик что сапонины уменьшают
приготовил водные вытяжки и поверхностное натяжение на грани
интенсивно встряхнув пробирку и двух сред – вода и воздух
получил много стойкой пены. Какие
биологически активные вещества
присутствуют в сырье?
A. Сапонины
B. Дубильные вещества
C. Алкалоиды
D. Антраценпроизводные
E. Жирное масло
Тема: Кардиогликозиды
61
Pyrola rotundifolia Convallaria majalis
21. Для определения сердечних гликозидов На присутствие бутенолидного
чаще всего используют три группы кольца проводят реакции с
цветных реакций: на стероидное ядро, ароматическими
лактонное кольцо, углеводный компонент. нитропроизводными в щелочной
Укажите реакцию идентификации среде, с которыми
бутенолидного кольца: кардиотонические гликозиды
A. Реакция Легаля образуют окрашенные продукты:
B. Реакция Шталя реакция Легаля - с
C. Реакция сублимации нитропруссидом натрия (красное
Б. Реакция Мейера окрашивание)
Е. Реакция Драгендорфа
2. Растение содержит
гидроксикумарины и является
источником получения препаратов
венотонизующего действия.
Укажите ЛРС этого растения:
A. Semina Hippocastani
B. Herba Meliloti
C. Fructus Ammi majoris
D. Fructus Pastinacae sativae
E. Fructus Dauci carotae
Тема: Лигнаны
Тема: Антрахиноны
антрацен сенозиды
13. Препараты корней щавеля Корни щавеля содержат две группы
способны проявлять как биологически активных веществ, которые
слабительный, так и вяжущий предопределяют его лечебные свойства:
эффекты. Это предопределено слабительный эффект проявляют
наличием таких биологически антраценпроизводные, а вяжущий эффект
активных веществ: – дубильные вещества.
A. Антраценпроизводные и
дубильные
B. Флавоноиды и эфирные масла
C. Эфирное и жирное масло
D. Кумарины и фенолгликозиды
E. Иридоиды и витамины
71
14. Производные ализарина Из приведенного перечня ЛРС, только
способны растворять оксалатные и корневища с корнями марены (Rhizomata
фосфатные соли камней, которые et radices Rubiae) накапливают
образовались в почках. антрахиноны производные ализарина.
Источником для получения
нефролитических препаратов
является:
A. Rhizomata et radices Rubiae
B. Rhizomata et radices
Sanguisorbae
C. Rhizomata cum radicibus
Valerianae
D. Radix Rhodiolae
E. Radix Belladonnae
2 – вместища с красно-фиолетовым
пигментом; 3 – бесцветные прозрачные
вместилища
18. В аптеку поступил рецепт для Отвары готовятся из корней, корневищ и
приготовления отвара. Из какого коры.
лекарственного растительного
сырья готовят отвар?
A. Кора крушины
B. Листья подорожника
C. Листья ландыша
D. Листья подбела
E. Листья крапивы
75
27. Препараты листьев кассии используют как Сена (кассия) остролистая
слабительные средства. Согласно требованиям (Senna (Cassia) acutifolia).
Государственной фармакопеи Украины Сырье содержит димерные
идентификация сырья предусматривает производные антрона-
хроматографический контроль с помощью сенозиды А, B, C, D.
тонкослойной хроматографии. На
хроматографической пластинке после обработки
реактивом идентифицируют следующие
вещества:
A. Сеннозиды
B. Пурпуреагликозиды
C. Кумарины
D. Ланатозид
E. Флавоноиды
79
13. Какие биологически активные вещества Согласно фитохимических методик
растительного происхождения дают железоаммониевые квасцы
положительную реакцию с раствором являются специфическим реактивом
железоаммониевых квасцов? для группы биологически активных
A. Дубильные вещества веществ – дубильные вещества. В
B. Сапонины результате наблюдаем черно-
C. Полисахариды зеленое (конденсированные
D. Горечи дубильные вещества) или черно-
E. Жирные масла синее (гидролизированые
дубильные вещества) окрашивание
извлечений
14. В лекарственном растительном сырье Согласно ГФ ХI вып. 1 для
кровохлебки лекарственной количественного определения
содержатся дубильные вещества. дубильных веществ в
Какой метод необходимо использовать лекарственном растительном сырье
для определения их содержания согласно используют
ГФ 11 перманганатометрическое
A. Перманганатометрия титрование (метод Левенталя),
B. Хроматография который основан на окислении
C. Фотоэлектроколориметрия дубильных веществ перманганатом
D. Нефелометрия калия в слабокислой среде,
E. Спектрофотометрия индикатор индигосульфокислота
15. Для определения подлинности сырья к Согласно фитохимических методик
отвару коры дуба прибавили несколько раствор хлорида окисного железа
капель хлорида окисного железа. является специфическим реактивом
Появление темно - синего для дубильных веществ. В
окрашивания свидетельствует о результате наблюдаем черно-
присутствии в сырье: зеленое (конденсированные
A. Дубильных веществ дубильные вещества) или черно-
B. Витамина К синее (гидролизированые
C. Каротиноидов дубильные вещества) окрашивание
D. Флавоноидов извлечений
E. Антраценпроизводных
16. Плоды черники используют в медицине Оценку качества сырья – плоды
как вяжущее средство и как средства для черники (Myrtilli fructus) проводят
улучшения зрения. Оценку качества по содержанию дубильных веществ
сырья проводят по содержанию:
A. Дубильных веществ
B. Сапонинов
C. Витаминов
D. Полисахаридов
E. Липидов
17. На аптечный склад поступила партия В коре дуба (Cortex Quercus)
лекарственного растительного сырья содержится 10-20% дубильных
80
коры дуба черешчатого. Содержание веществ
каких действующих веществ
определяют в соответствии с
требованиями Фармакопеи:
A. Дубильных веществ
B. Антраценпроизводных
C. Флавоноидов
D. Эфирных масел
E. Кумаринов
18. ЛРС в аптечных учереждениях хранят по Кора дуба (Cortex Quercus)
группам в соответствующих условиях. содержит дубильные вещества и
Укажите сырье, которое относится к принадлежит к общей группе
общей группе хранения ЛРС: хранения. Корни красавки, трава
A. Кора дуба адониса содержат кардиогликозиды
B. Корни красавки и хранятся по списку Б как
C. Трава горицвета содержащие сильнодействующие
D. Семена строфанта вещества. Семена строфанта
E. Корневища валерианы содержат кардиогликозиды и
хранятся по списку А. Корневища
валерианы содержат эфирные масла
и хранятся отдельно от других
видов сырья
19. На фармацевтическую фабрику Внешние признаки поступившего
поступила партия растительного сырья: на фармацевтическую фабрику
плоды - черные, блестящие костянки сырья указывают на то, что это
шаровидной формы, внутри одна сырье является плодами черемухи
большая косточка, запах слабый, вкус обыкновенной
сладковатый, слегка вяжущий. Укажите
название этого сырья:
A. Плоды черемухи обыкновенной
B. Плоды черники обыкновенной
C. Плоды аронии черноплодной
D. Плоды жостера слабительного
E. Плоды боярышника колючего
Тема: Флавоноиды
9. Основными действующими
веществами плодов боярышника
являются флавоноиды. Какое
фармакологическое действие они
проявляют?
A. Гипотензивное и седативное
B. Слабительное и седативное
C. Тонизирующее и
противосудорожное
D. Мочегонное и
кровоостанавливающее
E. Спазмолитическое и
противовоспалительное
85
14. Известно, что листья барбариса Трава горца перечного содержит
проявляют кровоостанавливающее флавоноиды (рутин, кверцетин,
действие при гипотонии матки. гиперозид) и витамины (К и С),
Какое лекарственное растение которые проявляют аналогичное
имеет аналогичный эффект? действие.
A. Трава горца перечного
B. Корни одуванчика
C. Цветки бессмертника
D. Цветки пижмы
E. Трава чистотела
89
28. В аптеку поступил план заготовки Согласно ГФ ХI вып. 2 ФС 50
лекарственного растительного сырья – заготавливают и используют в
травы хвоща. Какой вид хвоща медицине дикорастущее
подлежит заготовке, является многолетнее растение – хвощ
фармакопейным и используется в полевой (Equisetum arvense L.)
медицине
A. Herba Equiseti arvensis
B. Herba Equiseti hyemalis
C. Herba Equiseti sylvatici
D. Herba Equiseti pratensis
E. Herba Equiseti рalustris
30. Траву горца перечного назначают как В траве горца птичьего содержатся
кровоостанавливающее средство. флавоноиды (0,2 - 1%), главные из
Доброкачественность сырья них авикулярин и кверцетин,
определяется содержанием: поэтому доброкачественность
A. Суммы флавоноидов определяется содержанием суммы
B. Суммы витаминов флавоноидов,
C. Суммы алкалоидов спектрофотометрическим методом в
D. Суммы кумаринов перерасчете на авикулярин.
E. Суммы хромонов
90
32. Листья гинкго используют для Гинкго двулопастное (Ginkgo
производства фитопрепаратов, которые biloba) содержит флавоноиды.
назначают больным с нарушением
мозгового кровообращения. Согласно
требованиям Государственной
фармакопеи Украины
доброкачественность сырья
определяется по содержанию:
A. Флавоноидов
B. Полисахаридов
C. Алкалоидов
D. Витаминов
E. Антрахинонов
35. Настой сушёных плодов малины Цветки липы (Flores Tiliae) также
употребляют как потогонное и оказывает потогонное действие
жаропонижающее средство при
простуде. Сырьё малины при
отпускании из аптеки можно
заменить на:
A. Flores Tiliae
B. Flores Crataegi
91
C. Radices Scutellariae
D. Semina Lini
E. Herba Chelidonii
Тема: Алкалоиды
96
17. Выберите из перечисленных К индольным алкалоидам относятся
растений такие, которые содержат аймалин, резерпин, винкамин, серпентин.
индольные алкалоиды: Основным источником получения этих
A. Раувольфия змеиная, алкалоидов являются корни раувольфии
барвинок малый змеиной и трава барвинка малого.
B. Чистотел большой, мак
снотворный
C. Эфедра хвощевая,
безвременник осенний
D. Шоколадное дерево, чай
китайский формула индола формула аймалина
Е. Дурман обыкновенный, белена
черная
пиролизидин
97
E. Сапонины
100
30. Препараты «Пассит», «Новопассит» Трава пасифлоры инкарнатной
используют как транквилизирующее, является растительным источником
седативное и легкое снатворное для получения препаратов
средство. Источником получения этих седативных «Пассит»,
препаратов является: «Новопассит».
A. Трава пассифлоры инкарнатной Другие виды сырья оказывают:
B. Трава череды трехраздельной трава череды – противомикробное,
C. Трава шалфея лекарственного трава шалфея – вяжущее, трава
D. Трава девясила высокого девясила – отхаркивающее, трава
E. Трава барвинка малого барвинка – ноотропоное действие
31. Винбластин является несимметричным Листья катарантуса розового
димером, который образуется из содержат до 80 алкалоидов
виндолина и велбанамина и проявляет индольного ряда, из них 26
цитостатическое действие и блокирует являются димерами. Среди димеров
митоз клеток в метафазе. Это один из обнаружены алкалоиды,
важнейших алкалоидов … обладающие противоопухолевой
A. Катарантуса розового активностью. Особый интерес
B. Мака снотворного представляют винбластин,
C. Маклеи сердцевидной винкристин, лейрозин. Листья
D. Скополии карниолийськой катарантуса используют для
E. Белены черной получения препарата «Розевин»
(винбластина сульфат),
применяемого при
лимфогрануломатозе,
гематосаркомах
32. Эрготамина гидротартрат - Эрготамина гидротартрат получают
стимулирует гладкую мускулатуру из ЛРС спорыньи пурпурной
матки и обладает (маточные рожки) Secale cornutum
кровоостанавливающим действием. Из
какого ЛРС его получают.
A. Secale cornutum
B. Folium Belladonnae
C. Herba Thermopsidis
D. Fructus Capsici
E. Radices Berberidis
33. При обработке хроматограммы При взаимодействии алкалоидов с
экстракта листа красавки реактивом реактивом Драгендорфа образуется
Драгендорфа на желтом фоне оранжево-красное окрашивание.
проявляются оранжевые или
оранжево-красные пятна. Это
свидетельствует о наличии:
A. Алкалоидов
B. Сапонинов
C. Дубильных веществ
101
D. Сердечных гликозидов
E. Фенологликозидов
Ресурсоведенье ЛР
107
5. Препараты адониса являются Определение запасов сырья адониса
популярным кардиотоническим весеннего проводят методом
средством. Определение запасов сырья учетных площадок
адониса проводят методом:
A. Учетных площадок
B. Модельных экземпляров
C. Проективного покрытия
D. Геодезическим
E. На глаз
6. Препараты валерианы назначают как За правилами сбора сырья для
седативное средство. Запасы сырья крупных растений и растений,
валерианы определяют: сырьем которых есть подземные
A. Методом модельных экземпляров органы используется метод
B. Методом учетных площадок модельных экземпляров
C. Методом проективного покрытия
D. Геодезическим методом
E. На глаз
7. Цветы бессмертника песчаного Растение отдает преимущество
собирают вначале цветения. Укажите сухим песчаным почвам и лучше
фитоценозы заготовки ЛРС: растет в засушливом климате
A. Степные
B. Лесные
C. Луговые
D. Сорняковые
E. Водоемы
Тема: Гликозиды
108
Тема: Сырье животного происхождения
109
Приложение 1
Качественные реакции на подтверждение наличия основных
классов биологически активных веществ
Название реактива Условия проведення Результат
реакции
УГЛЕВОДЫ. ГЛІКОЗИДИ
Реакции на крахмал
приготовления В колбу вместимостью 100 мл образуется
клейстера помещают 1 г крахмала и добавляют прозрачный
50 мл воды. Смесь нагревают 5 мин. клейстер
постоянно перемешивая беловатого оттенка
с раствором йода К 2 мл охлажденного крахмального крахмал
клейстера добавляют 1 каплю окрашивается в
раствора Люголя синий цвет
с реактивом Фелинга К 2 мл крахмального клейстера выпадает осадок
добавляют 2 капли водного раствора меди гидроксида,
CuSO4 (раствор А) и 2 капли который с
щелочного раствора сегнетовой соли сегнетовой солью
(раствор Б) и нагревают на водяной образует комплекс
бане синего цвета
Реакции на целлюлозу
с раствором йода К порошку целлюлозы добавляют целлюлоза
каплю раствора йода окрашивается в
желтый или
коричневый цвет
с йодом в растворе К порошку целлюлозы добавляют целлюлоза
цинка хлорида и калия соответствующие реактивы окрашивается в
йодида синий цвет
Реакция на инулин
с α-нафтолом (реакция на поперечный срез сырья (корень появляется
Молиша) цикория, одуванчика, эхинацеи, фиолетовый цвет
девясила) наносят каплю α-нафтола
и каплю концентрированной серной
кислоты
Реакции на слизь
с раствором щелочи На поперечный срез корня алтея появляется
наносят 2 капли раствора натрия лимонно-желтый
гидроксида цвет
с кислотой соляной В пробирку добавляют 1 мл 10% появляется желто-
концентрированной настоя корня алтея и 2 капли зеленый цвет
концентрированной соляной
кислоты
с раствором свинца До 2 мл 10% настоя корня алтея выпадает
110
ацетата добавляют 2 мл раствора свинца объемный осадок
ацетата слизи
ЖИРИ И ЖИРОПОДОБНЫЕ ВЕЩЕСТВА
Реакция на семенные масла (реакция Беллиера)
с кислотой азотной и В пробирку наливают 2 мл жирные масла
0,15% раствором исследуемой масла, осторожно дают красный или
резорцина наслаивают по 1 мл кислоты азотной сине-фиолетовый
и 0,15% раствора резорцина в цвет, быстро
бензоле. Содержимое энергично исчезает
перемешивают
Реакция на косточковые масла (реакция Бибера)
с водой и В пробирку помещают 2,5 мл миндальное масло
концентрированными масла, осторожно добавляют 1 мл окрашивается в
кислотами серной и охлажденной смеси равных желтый цвет;
азотной объемов воды и кислот серной и абрикосовое и
азотной концентрированных персиковое масла
имеют красный
цвет
Реакция на рыбий жир
с хлороформом 0,1 г жира растворяют в 1 мл появляется
хлороформа и добавляют 5 мл раствора неустойчивый
сурьмы (III) хлорида голубой оттенок
Реакция на ланолин
с кислотой серной 0,1 г жира растворяют в 5 мл появляется кольцо
концентрированной хлороформа и осторожно наслаивают в красного цвета
пробирке на 5 мл кислоты серной
концентрированной
ТЕРПЕНОИДЫ. ИРИДОИДЫ. ГОРЕЧИ
с реактивом Шталя К 1 мл экстракта добавляют 0,5 мл появляется
реактива Шталя, смесь нагревают на интенсивный
водяной бане 2 мин. голубой цвет
с реактивом Трим- К 1 мл экстракта добавляют 0,5 мл появляется
Хилла реактива Трим-Хилла, смесь интенсивный
нагревают на водяной бане 2 мин. голубой цвет
ЭФИРНЫЕ МАСЛА
Реакции на альдегиды и кетоны
получения оксимов К 2 каплям эфирного масла смесь
добавляют 3 капли спиртового окрашивается в
раствора гидроксиламина розовый цвет
хлоридного (15 г гидроксиламина
хлоридного в 100 мл 80% спирта) и
несколько капель метиленового
оранжевого
111
нитропрусидная 5-10 капель эфирного масла раствор
реакция смешивают с таким же количеством окрашивается в
капель раствора натрия красный цвет,
нитропруссида и 3 каплями 5% который
раствора щелочи постепенно
исчезает
Реакции на фенолы
реакция с железа III к 1 мл концентрированного появляется синий,
хлоридом спиртового раствора эфирного масла фиолетовый или
добавляют 3-4 капли раствора красный цвет
железа ИИИ хлорида (карвакрол и тимол
не реагируют)
реакция образования к 1 мл эфирного масла добавляют 3- появляется
азокрасителей 4 мл 25% -ного раствора натрия оранжевый,
гидроксида и 1 -2 капли красный или
диазотованои сульфаниловой темно-красный
кислоты цвет
Реакции на азуленогены
реакция Эрлиха- 5 капель эфирного масла смешивают появляется
Мюллера в пробирке с 1 мл реактива и фиолетовый,
подогревают на водяной бане зеленый или
голубой цвет
реакция Сабетая 5-10 капель эфирного масла появляется
растворяют в 1-2 мл хлороформа и фиолетовый,
добавляют каплями 0,1-1 мл 5% зеленый или
раствора брома в хлороформе голубой цвет
ТРИТЕРПЕНОИДЫ. СТЕРОИДЫ. САПОНИНЫ
проба 2-3 мл водного экстракта сырья образуется
пенообразования энергично встряхивают в течение 1 устойчивая пена
мин.
Реакции осаждения
с баритовой водой К 1 мл водного экстракта в пробирке образуется осадок
добавляют 3-4 капли баритовой воды или муть
с ацетатом свинца К 1 мл водного экстракта в пробирке образуется осадок
добавляют 3-4 капли 10% раствора или муть
свинца ацетата
с раствором К 1 мл спиртово-водного экстракта в образуется осадок
холестерина пробирке добавляют 1 мл 1% или муть
спиртового раствора холестерина
Цветные реакции
112
реакция Лафона К 2 мл спирто-водной вытяжки в появляется сине-
пробирке добавляют 1 каплю 10% зеленый цвет
раствора меди сульфата, 1 мл
кислоты серной концентрированной
и осторожно нагревают
реакция Сальковского К 2 мл спирто-водной вытяжки в появляется цвет от
пробирке добавляют 1 мл желтого до
хлороформа и 5-6 капель кислоты красного
серной концентрированной
реакция с раствором К 1 мл спирто-водного экстракта в появляется
сурьмы (V) хлоридом пробирке добавляют 0,5 мл красный цвет,
насыщенного раствора сурьмы (V) переходящий в
хлорида в хлороформе фиолетовый
реакция Санье К 2 мл спирто-водной вытяжки в появляется
пробирке добавляют 1 мл 0,5% красный цвет
спиртового раствора ванилина, 3-4
капли кислоты серной
концентрированной и нагревают на
водяной бане при температуре 60 °
С.
Определение химической природы сапонинов
реакция Берут 2 мерные пробирки При наличии
пенообразования одинакового диаметра с притертыми тритерпеновых
пробками. В одну из них наливают 5 сапонинов в обеих
мл 0,1 М соляной кислоты, в другую пробирках
- 5 мл 0,1 М раствора натрия образуется
гидроксида. В обе пробирки устойчивая пена, в
добавляют по 0,5 мл водной стероидных
вытяжки и встряхивают обе сапонинов объем и
пробирки с одинаковой стойкость пены
интенсивностью в течение 1 мин. больше
КАРДИОГЛИКОЗИДЫ
Реакции на стероидную часть кардиогликозидов
реакция Либермана- Сухой остаток растворяют в 1 мл появляется
Бурхарда уксусного ангидрида, переносят в коричневое кольцо
сухую пробирку и осторожно на границе двух
добавляют по стенке 2 капли слоев жидкостей,
кислоты серной концентрированной впоследствии
верхний слой
приобретает
зеленый цвет
реакция Розенгейма К 1 мл хлороформного экстракта появляется синий
добавляют 1 мл кислоты или сине-зеленый
113
трихлоруксусной в этаноле цвет
Реакции на лактонное кольцо
реакция Кедде Сухой остаток растворяют в 2 мл 3% появляется красно-
раствора 3,5 динитробензойная фиолетовый цвет
кислоты и добавляют 1 мл 1M
раствора натрия гидроксида
реакция Раймонда Сухой остаток растворяют в 1 мл 3% появляется
роз¬чину м динитробензола в фиолетовый цвет,
бензоле и добавляют 2 капли быстро исчезает
спиртового раствора калия
гидроксида
реакция Легаля Сухой остаток растворяют в 1 мл 5% появляется красное
раствора натрия нитропруссида и окрашивание,
добавляют 2 капли 10% раствора которое быстро
натрия гидроксида исчезает
Реакции на углеводную часть молекулы
реакция Келлера- Сухой остаток растворяют в 1 мл верхний слой
Килиани уксусной кислоты со следами железа окрашивается в
сульфата (III), добавляют по стенкам синий цвет
пробирки 1 мл кислоты
концентрированной серной.
Содержимое пробирки взбалтывать
нельзя!
с реактивом Фелинга К 2 мл полученного экстракта появляется осадок
добавляют 0,5 мл 1% раствора кирпично-красного
кислоты хлористоводородной и цвета
нагревают на водяной нагревателе 1
ч. После этого в пробирку добавляют
несколько капель 10% раствора
натрия гидроскиду, а затем 1 мл
реактива Фелинга и нагревают на
кипящей водяной бане
ФЕНОЛЬНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ
Реакции на арбутин
с железа (II) К 1 мл вытяжки добавляют появляется красно-
сульфатом несколько кристаллов железа (II) фиолетовый цвет и
сульфата образуется темно-
фиолетовый осадок
с раствором натрия К 1 мл вытяжки добавляют 4 мл появляется синий
фосфорно- раствора аммиака и 1 мл 10% цвет
раствора фосфорно-
114
молибденовокислого молибденовокислого в
хлористоводородной кислоте
Реакция на салидрозид
с 10% раствором К 1 мл водного настоя сырья появляется красно-
свинца ацетата добавляют 2-3 капли 10% раствора оранжевый цвет
свинца ацетата, осадок
отфильтровывают, к фильтрату
добавляют 2 капли 1% спиртового
раствора 1-нитрозо-2-нафтола и 3
капли концентрированной азотной
кислоты
КУМАРИНЫ И ХРОМОНЫ
лактонная проба 1 мл подлужненой вытяжки разводят появляется муть
четырехкратным количеством воды, или осадок
смесь нейтрализуют 20% раствором
серной кислоты.
реакция образования К 1 мл подлужненой вытяжки появляется цвет от
азокрасителей добавляют 3-5 капель коричнево-
свежеприготовленного раствора красного до
диазотованной сульфаниловой вишневого
кислоты
реакция с К 1,0 г измельченного сырья появляется
гидроксидом калия (на добавляют 15 мл дистиллированной пурпурно-красный
хромоны) воды и кипятят на водяной бане 15 цвет
мин. Полученную вытяжку
фильтруют через вату в фарфоровую
чашку и выпаривают. К сухому
остатку прибавляют кристаллик
гидроксида калия
ФЛАВОНОИДЫ
цианидиновая реакция К 1 мл экстракта добавляют 2-3 появляется окраска
капли концентрированной соляной разного цвета
кислоты и 1-2 стружки (халконы и ауроны
металлического магния реакции не дают)
со щелочью К 1 мл экстракта добавляют 1-2 появляется желтое
капли 10% спирто-водного раствора окрашивание
калия или натрия гидроксида
с железа (III) К 1 мл экстракта добавляют 2-3 появляется
хлоридом капли 10% раствора железа (III) коричневый цвет
хлорида
со свинцом ацетата К 1 мл экстракта добавляют по 3-5 образуется осадок
115
капель 10% раствора основного
свинца ацетата
ХИНОНЫ
реакция Борнтрегера 1,0 г измельченного сырья появляется
помещают в колбу, заливают 10 мл красный цвет
10% спиртового раствора NaOH,
кипятят несколько минут и
фильтруют. После охлаждения
фильтрат подкисляют 10% НСl до
слабокислой реакции (по
универсальному индикатору),
переносят в делительную воронку и
экстрагируют 10 мл хлороформа.
После отстаивания слой хлороформа
окрашивается в желтый цвет
(производные антрахинона). 5 мл
хлороформного экстракта
взбалтывают в пробирке с 5 мл 5%
спиртового раствора NH4OH.
Отмечают окраску аммиачного слоя.
ДУБИЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
с раствором желатина К 2 мл исследуемой вытяжки появляется муть
добавляют по каплям 1% раствор
желатина, не допуская его избытка
с раствором алкалоида К 2 мл исследуемой вытяжки появляется
добавляют по каплям 1% раствор аморфный осадок
алкалоида (хинина гидрохлорида,
цитизина)
с железо- К 2 мл исследуемой вытяжки появляется черно-
аммониевыми добавляют 4-5 капель раствора синий цвет
квасцами железо-аммониевых квасцов (дубильные
вещества, которые
гидролизуются)
или черно-зеленый
(конденсированные
дубильные
вещества)
с раствором ацетата К 2 мл исследуемой вытяжки появляется черно-
свинца добавляют 4 мл 10% раствора зеленую окраску
уксусной кислоты и 2 мл 10% (конденсированные
раствора ацетата свинца. дубильные
Образовавшийся осадок вещества)
отфильтровывают. К фильтрату
116
добавляют несколько капель 1%
раствора железо-аммониевых
квасцов
с бромной водой Реакцию выполняют под образуется осадок
вытяжкой! К 5 мл исследуемой (конденсированные
вытяжки добавляют каплями 2% дубильные
раствор бромной воды до появления вещества)
запаха брома.
АЛКАЛОИДЫ
Общеосадочные реакции
с реактивом Вагнера- раствор йода в растворе калия образуется бурый
Бушарда йодида осадок
с реактивом Майера смесь растворов ртути дихлорида и образуется белый
калия йодида или желтый осадок
с реактивом раствор висмута нитрата основного, образуется
Драгендорфа калия йодида и кислоты уксусной оранжево-красный
осадок
с реактивом Бертрана 1% водный раствор кислоты образуется белый
кремний-вольфрамовой или желтый осадок
с реактивом 1% водный раствор кислоты образуется желтый
Зонненштейна фосфорно-молибденовой осадок, который
затем приобретает
синий или зеленый
цвета
с кислотой 1% водный раствор кислоты образуется желтый
пикриновой пикриновой осадок
с дубильными 0,1% водный раствор танина образуется
веществами беловатый или
желтоватый
аморфный осадок
Цветные реакции
качественная реакция на корень оранжево-красное
с конц. H2SO4
барбариса (берберин) окрашивание
качественная реакция на красно-бурое
с конц.HNO3
корень барбариса (берберин) окрашивание
с реактивом Эрдмана смесь концентрированных кислот При налички
серной и азотной папаверина
красное
окрашивание
с реактивом Фреде раствор аммония молибдата в при наличии
морфина
117
концентрированной серной кислоте наблюдается
фиолетовое
окрашивание,
переходящее в
розовое.
Окрашива с реактивом раствор формальдегида в при наличии
Марки концентрированной серной кислоте морфина
наблюдается сине-
фиолетовое
окрашивание.
118
Приложение 2
Гистохимические реакции на подтверждение наличия
биологически активных веществ
Название Условия проведения Результат
реактива реакции
Реакция на целлюлозу (клетчатку)
с хлор-цинк-йодом На срез корня наносят хлор-цинк-йод и клетчатка
наблюдают окраску окрашивается в
сине-фиолетовый
цвет
с йодом и серной На срез корня наносят йод с серной целлюлоза
кислотой кислотой и наблюдают окраску окрашивается в
синий цвет
с аммиачным На срез корня наносят аммиачный раствор клетчатка
раствором оксида оксида меди и наблюдают окраску медленно
меди набухает и
растворяется
с раствором На срез корня наносят раствор Люголя и целлюлоза
Люголя наблюдают окраску окрашивается в
желтый цвет
Реакция на слизь
с раствором Срез корня алтея помещают на несколько слизь
метиленового минут в раствор метиленового синего в окрашивается в
синего спирте (1: 5000), затем переносят в глицерин голубой цвет
с сульфатом меди Срез корня алтея помещают на 5-10 минут в слизь
и щелочью насыщенный раствор сульфата меди, окрашивается в
промывают водой и переносят в 50% голубой цвет
раствор калия гидроксида (растения
семейства
Мальвовые)
зеленый цвет
(растения
семейства
Лилейные)
с раствором туши Порошок семян льна помещают на на темно-сером
(1:10) предметное стекло в каплю фоне клетки слизи
свежеприготовленного раствора туши (1:10) белого цвета (не
и перемешивают иглой, накрывают окрашиваются)
покровным стеклом и наблюдают под
микроскопом
Реакция на инулин
119
реакция Молиша Поперечный срез корня одуванчика или появляется
девясила помещают в 1-2 капли спиртового розово-
раствора α-нафтола (или тимола) и фиолетовый цвет
добавляют каплю концентрированной (α-нафтол) или
серной кислоты красный (тимол)
Реакция на крахмал
с раствором На срез корня алтея наносят 1-2 капли крахмальные
Люголя раствора Люголя, накрывают покровным зерна
стеклом и наблюдают под микроскопом окрашиваются в
синий или
фиолетовый цвет
Реакция на одревесневшие оболочки клеток
с 1% спиртовым Срез корня алтея помещают на предметное одеревенелые
раствором стекло в 1% спиртовой раствор оболочки клеток
флороглюцина флороглюцину и на срез наносят каплю окрашиваются в
концентрированной соляной кислоты и вишневый цвет
через 1-2 мин добавляют каплю глицерина;
накрывают покровным стеклом и изучают
под микроскопом
Реакция на эфирное масло
с Срез корня помещают на несколько минут в Клетки эфирного
раствором Судана раствор Судана III и добавляют каплю воды масла
III или глицерина. Накрывают покровным окрашиваются в
стеклом и наблюдают под. микроскопом зеленый цвет
Реакция на жирное масло
с Срез семена клещевины помещают на Капли жирного
раствором Судана несколько минут в раствор Судана III и масла
III промывают 50% спиротом и добавляют окрашиваются в
глицерин, накрывают покровным стеклом и оранжево-
наблюдают под микроскопом красный цвет
Реакция на антраценпроизводные
с 5% раствором Срез коры крушины помещают на Ткани, в которых
натрия гидроксида предметное стекло в каплю 5% раствора локализуются
или аммония натрия гидроксида или аммония гидроксида антраценпроизвод
гидроксида и добавляют каплю глицерина, накрывают ные,
+ глицерин покровным стеклом и наблюдают под окрашиваются в
микроскопом красный или
фиолетово
красный цвет
Реакция на дубильные вещества
с 1% хлоридом Срез коры дуба помещают в каплю 1% Ткани, в которых
железа или 1% раствора хлорида железа или 1% раствора локализуются
водным раствором железо-аммонийных квасцов, накрывают дубильные
железо- покровным стеклом и наблюдают вещества,
аммонийных окрашивание препарата под микроскопом. окрашиваются в
квасцов черно-синий или
черно-зеленый
120
цвет
121
Приложение 3
Основные формулы соединений
ТЕМА: УГЛЕВОДЫ. ГЛІКОЗИДЫ
амилоза
амилопектин
целлюлоза
ТЕМА: ЖИРЫ И ЖИРОПОДОБНЫЕ ВЕЩЕСТВА
122
аскорбиновая кислота витамин К
токоферол
β-каротин
ТЕМА: ТЕРПЕНОИДЫ. ИРИДОИДЫ. ГОРЕЧИ
124
гопан фриделан лупан
карденолид буфадиенолид
дигитоксин К-строфантидин
ТЕМА: ФЕНОЛЬНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ
125
флороглюцин салициловая кислота метилсалицилат салидрозид
кумарин дикумарин
эскулетин псорален
ангелицин бергаптен
изопимпинелин виснагин
келин виснадин
ТЕМА: ЛИГНАНЫ И КСАНТОНЫ
126
схизандрин элеутерозид Е
силибин сыликристин
подофилотоксин мангиферин
ТЕМА: ФЛАВОНОИДЫ
флаван катехин
антоцианидин лейкоантоцианидин
флаванон флаванонол
127
флавон флавонол
халкон дигидрохалкон
аурон кверцетин
рутин гиперозид
ТЕМА: ХИНОНЫ
антрацен антрахинон
антрон антранол
эмодин хризофанол
128
реин алое-эмодин
сенозиды гиперицин
ТЕМА: ДУБИЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
катехин антоцианидин
129
структура танина
ТЕМА: АЛКАЛОИДЫ
капсаицин эфедрин
колхицин платифиллин
атропин скополамин
папаверин цитизин
глауцин морфин
130
гармин винкамин
кофеин теофиллин
131