Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
Теплотворная
способность топлив и пищи.
Потребление энергии: тенденции и
перспективы
количество тепла в калориях, выделяемое 1 кг твердого или жидкого топлива или 1 м3 газа
при по ном сгорании. Т. с. т. определяется в особых приборах, наз. калориметрическими
бомбами и калориметрами. При сжигании топлива в этих приборах водяные пары,
получающиеся при горении, приводятся в жидкое состояние и, конденсируясь, полностью
отдают свое тепло. Между тем в тепловых установках в силу того, что темп-ра отходящих
газов всегда выше темп-ры конденсации, вода, получающаяся при сгорании, остается в
парообразном состоянии и, следовательно, заключающаяся в теплоте сгорания теплота
испарения не может быть использована. Так. обр., для практических целей более
показательной является теплота сгорания без учета теплоты испарения или, точнее,
теплоты конденсации воды. Эта теплота в отличие от теплоты сгорания, получающейся в
калориметрической бомбе (высшей Т. с. т.), наз. низшей Т. с. т.; она равна высшей, за
вычетом 600·(9H +W )/100, где и W - процентное содержание водорода и влаги в данном
топливе. В США во все расчеты вводится высшая Т. с. т., в СССР и Западной Европе-
низшая; за последнее время, однако, наблюдается тенденция в пользу перехода на
высшую Т. с. т.
Когда топливо сжигается, выделяется тепло. Количество тепла, выделяемого различными
видами топлива при горении, выражается в терминах теплотворной способности.
Теплотворную способность топлива можно определить как количество тепла, выделяемого
при полном сжигании 1 г топлива. Единица теплотворной способности топлива составляет
килоджоуль на грамм.
Например, когда один грамм дерева полностью сжигается, он производит 17 килоджоулей.
Таблица теплотворной способности топлива. Значение теплотворной способности. Из
приведенной выше таблицы становится ясно, что разные виды топлива имеют разные
теплотворные способности, то есть различные топлива производят различное количество
тепла при горении. Теплотворная способность топлива помогает нам решить, какое топливо
для нас хорошо. Это делается путем сравнения теплотворной способности топлива друг с
другом.
Технический железнодорожный словарь. - М.: Государственное транспортное
железнодорожное издательство . Н. Н. Васильев, О. Н. Исаакян, Н. О. Рогинский, Я. Б.
Смолянский, В. А. Сокович, Т. С. Хачатуров. 1941 .
Количество теплоты, выделяемое при сжигании 1 кг. твердого или 1 куб.м. газообразного
топлива. Теплотворность каждого вида топлива зависит: от его горючих составляющих:
углерода, водорода, летучей горючей серы и др.; а также от его зольности и…
… Финансовый словарь
Обычно топливо, обладающее более высокой теплотворной способностью, считается
хорошим топливом. Таким образом, водородный газ считается чрезвычайно хорошим
топливом. Однако водородный газ не используется в качестве топлива в домах и
отраслях промышленности. Основными причинами этого являются.
Сосиски - 3,6
Существуют, по крайней мере, две причины, по которым жиры оказываются удобными для
хранения избытка энергии в организме: 1) они нерастворимы в воде, что позволяет им
накапливаться в теле; 2) жиры выделяют больше энергии в расчете на один грамм, чем
белки или углеводы, что делает их наиболее эффективным источником энергии. Средняя
калорийность жиров равна 38 кДж/г (9 ккал/г).
Метаболизм белков в организме приводит к выделению меньшего количества энергии, чем
сгорание в калориметрической бомбе, потому что они дают разные продукты реакции.
Белки содержат азот, который в калориметрической бомбе выделяется в виде N 2 . Из
организма этот азот выводится главным образом в виде мочевины CH 4 N 2 O. Белки
используются организмом в основном как строительный материал для клеток стенок
различных органов, кожи, волос, мускулов и так далее. В среднем при метаболизме белков
выделяется 17 кДж/г (4 ккал/г).
Калорийность некоторых наиболее распространенных продуктов указана в табл. 1.3.
УПРАЖНЕНИЕ 1.10
Подсчитано, что бегущий человек среднего веса затрачивает энергию в 100 Кал на 1 км.
Какое количество сосисок обладает калорийностью, позволяющей пробежать 3 км?
Решение: Напомним, что пищевая Калория эквивалентна 1 ккал. Бег на 3 км требует
затраты энергии в 300 Калорий, т.е. 300 ккал. Требуемое количество сосисок = 300 ккал (1 г
сосисок /3,6 ккал) = 83 г сосисок. Таким образом, чтобы пробежать 3 км, более чем
достаточно съесть 100 г сосисок.
Потребность организма в энергии в значительной мере зависит от таких факторов, как вес
тела, возраст и мускульная активность. В среднем взрослому человеку требуется около
6300 кДж (1500 ккал) в сутки, если он находится в покое в теплом помещении. При
выполнении работы средней интенсивности энергетические потребности возрастают
приблизительно до 10000-13000 кДж (2500-3000 ккал) в сутки. Это приблизительно
соответствует количеству энергии, потребляемому 100-ваттной осветительной лампочкой в
течение 24 ч.
ТЕПЛОТВОРНАЯ СПОСОБНОСТЬ ТОПЛИВ
В табл. 1.4 сравниваются характеристики различных видов топлив. Отметим, что
теплотворная способность топлив повышается с относительным содержанием в них
углерода или водорода. Например, теплотворная способность битумного угля выше, чем
дерева, поскольку уголь содержит больше углерода.
Уголь, нефть и природный газ, которые в настоящее время являются нашими главными
источниками энергии, называют горючими ископаемыми. Предполагается, что они
образовались миллионы лет назад в результате разложения растений и животных. Все они
в настоящее время расходуются гораздо быстрее, чем происходит их дальнейшее
накопление. Природный газ состоит из газообразных углеводородов (соединений углерода
и водорода). Состав природного газа неодинаков, но в основном он содержит метан СН 4 с
небольшими добавками этана С 2 Н 6 , пропана С 3 Н 8 и бутана С 4 Н
10 . Нефть представляет собой жидкую смесь сотен различных соединений. Большая их
часть является углеводородами, а остальная часть представляет собой главным образом
органические соединения, содержащие серу, азот или кислород. Уголь - это твердое
вещество, содержащее углеводороды с большой молекулярной массой, а также соединения
серы, кислорода и азота. Наличие серы в угле и нефти имеет большое значение при
обсуждении проблемы загрязнения воздуха.
ТАБЛИЦА 1.4
Теплотворная способность и состав некоторых распространенных видов топлив
Водород Н 2 представляет собой весьма перспективное топливо, поскольку имеет очень
высокую теплотворную способность, а при его сгорании образуется только вода,
следовательно, он является «чистым» горючим, не вызывающим загрязнения воздуха.
Однако его широкому использованию в качестве источника энергии мешает то
обстоятельство, что в природе содержится слишком мало Н 2 в свободной форме. Большую
часть водорода получают разложением воды или углеводородов. Такое разложение
требует расхода энергии, причем на практике из-за тепловых потерь на получение водорода
приходится затрачивать больше энергии, чем ее можно получить при последующем
использовании водорода в качестве горючего. Однако если удастся создать большие и
дешевые источники энергии в результате развития техники получения ядерной или
солнечной энергии, часть ее можно будет использовать на получение водорода. Этот
водород можно будет затем применять как удобный носитель энергии. Экономически
выгоднее транспортировать водород по существующим газопроводам, чем передавать
электроэнергию; водород удобен как для транспортировки, так и для хранения. Поскольку
современная промышленная технология основана на использовании горючих топлив,
водород сможет заменить нефть и природный газ, когда эти виды топлива истощатся и
станут более дорогими.
1.8 Потребление энергии: тенденции и перспективы
Самое высокое среднесуточное потребление энергии на душу населения в мире
приходится на и США составляет около 1,3∙10 6 кДж. Это количество энергии
приблизительно в 100 раз превышает наши энергетические потребности в пище.
Потребление энергии с каждым годом растет, что показано на рис. 1.6. В настоящее время
почти 30 % ежегодно произ-
гидроэлектростанции и несколько больше 2 % - атомные электростанции. Самая большая
проблема, связанная с использованием горючих ископаемых, заключается в том, что, в
конце концов, мы полностью истощим их. При этом нам придется пользоваться все более
дорогостоящими источниками этих видов топлива.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ ИСТОЧНИКИ БУДУЩЕГО
Согласно некоторым оценкам, к концу XX века существующие запасы нефти и природного
газа должны полностью истощиться, если не появятся другие источники энергии или не
уменьшится ее потребление в расчете на душу населения. Этим определяется
значительный интерес к созданию новых источников энергии. В настоящее время много
усилий сосредоточено на исследовании возможностей использования ядерной и солнечной
энергии и на разработке способов более эффективного использования угля. Проявляется
также интерес к использованию геотермальной энергии (тепловой энергии, поступающей из
недр земли), энергии ветра и морских приливов. Эксперты предсказывают, что каждый из
этих трех источников энергии может внести небольшой, но важный вклад в общий баланс
энергии, но в целом они не окажут решающего влияния на обозримое будущее, и поэтому
мы не обсуждаем их подробнее. Здесь мы лишь кратко остановимся на проблемах
использования энергии угля и солнечной энергии.
Запасы угля превышают запасы всех остальных горючих ископаемых; на его долю
приходится 80 % запасов горючих ископаемых в США и 90 % во всем мире. Однако
использование угля сталкивается с целым рядом проблем. Из всех видов топлив уголь
вызывает максимальное загрязнение атмосферы. Его добыча нередко бывает дорогой и
небезопасной. Месторождения угля могут находиться далеко от районов его потребления;
так, в США большая часть неиспользованных богатых залежей угля находится в западной
части страны, а потребители энергии сосредоточены большей частью вдоль восточного
побережья; транспортировка угля на большие расстояния еще больше повышает его
стоимость. Некоторые специалисты утверждают, что уголь можно было бы использовать
более эффективно, если превратить его в газ, который называют синтетическим газом
(«сингаз»). В процессе превращения из угля можно удалить серу, что должно уменьшить
загрязнение воздуха при последующем сжигании синтетического газа. Синтетический газ
легко транспортировать по трубам, и он может восполнить наши уменьшающиеся запасы
природного газа. Газификация угля требует добавления к нему водорода. Для этого уголь
измельчают в пыль, которую обрабатывают перегретым паром. Продукт содержит смесь
СО, Н 2 и СН 4 , и все эти вещества можно использовать в качестве топлив. Однако условия
процесса подбирают таким образом, чтобы получить максимальный выход СН 4 .
Упрощенная схема важнейших реакций, протекающих в этом процессе, показана на рис.
1.7.
Солнечная энергия является самым большим источником энергии в мире. Солнечная
энергия, падающая только на 0,1 % сухопутной территории США, эквивалентна всей
энергии, потребляемой в США в настоящее время. Трудность использования солнечной
энергии заключается в том, что она очень рассеяна, непостоянна во времени и зависит от
погодных условий. Устройства, преобразующие солнечную энергию в электрическую, в
настоящее время еще недостаточно эффективны. Один из возможных способов
использования солнечной энергии заключается в создании «плантаций энергии». На таких
плантациях можно быстро выращивать большие урожаи различных растений, сжигая затем
эти растения для получения энергии. Солнечная энергия в настоящее время может служить
как вспомогательное средство для обогрева жилищ совместно с традиционными;
использование солнечных водонагревательных устройств и продуманное расположение
стен и окон домов помогает создавать и поддерживать в жилищах необходимую
температуру.
В заключение обсуждения отметим, что наше основное внимание было сосредоточено на
предотвращении энергетического кризиса путем создания новых источников энергии.
Однако к решению этой проблемы можно подойти и с другой стороны - снижая уровень
потребления энергии на душу населения и непроизводительные затраты энергии. Такой
путь экономии энергии, возможно, представляет собой наиболее разумный выход из
положения.
В таблицах представлена массовая удельная теплота сгорания топлива (жидкого,
твердого и газообразного) и некоторых других горючих материалов. Рассмотрено
такое топливо, как: уголь, дрова, кокс, торф, керосин, нефть, спирт, бензин,
природный газ и т. д.
1.
При экзотермической реакции окисления топлива его химическая энергия переходит в
тепловую с выделением определенного количества теплоты. Образующуюся тепловую
энергию принято называть теплотой сгорания топлива. Она зависит от его
химического состава, влажности и является основным показателем топлива. Теплота
сгорания топлива, отнесенная на 1 кг массы или 1 м3 объема образует массовую или
объемную удельную теплоты сгорания.
Удельной теплотой сгорания топлива называется количество теплоты,
выделяемое при полном сгорании единицы массы или объема твердого, жидкого
или газообразного топлива. В Международной системе единиц эта величина
измеряется в Дж/кг или Дж/м3.
Удельную теплоту сгорания топлива можно определить экспериментально или
вычислить аналитически. Экспериментальные методы определения теплотворной
способности основаны на практическом измерении количества теплоты,
выделившейся при горении топлива, например в калориметре с термостатом и бомбой
для сжигания. Для топлива с известным химическим составом удельную теплоту
сгорания можно определить по формуле Менделеева.
Различают высшую и низшую удельные теплоты сгорания. Высшая теплота
сгорания равна максимальному количеству теплоты, выделяемому при полном
сгорании топлива, с учетом тепла затраченного на испарение влаги, содержащейся в
топливе. Низшая теплота сгорания меньше значения высшей на величину теплоты
конденсации водяного пара, который образуется из влаги топлива и водорода
органической массы, превращающегося при горении в воду.
Для определения показателей качества топлива, а также в теплотехнических
расчетах обычно используют низшую удельную теплоту сгорания, которая
является важнейшей тепловой и эксплуатационной характеристикой топлива и
приведена в таблицах ниже.
Удельная энергия
Удельная энергия
Общие символы
Прочие единицы ккал / г, Вт⋅ч / кг, кВт⋅ч / кг, БТЕ / фунт Common symbols
Derivations from
other quantities
Dimension
Удельная энергия или массовая энергия - это энергия на единицу массы . Его также
иногда называют гравиметрической плотностью энергии или
просто плотностью энергии, хотя плотность энергии более точно означает энергию на
единицу объема . Он используется для количественной оценки, например,
накопленного тепла и других термодинамических свойств веществ, таких как удельная
внутренняя энергия , удельная энтальпия , удельная свободная энергия Гиббса и
удельная свободная энергия Гельмгольца . Он также может использоваться
для кинетической энергии или потенциальной энергии.тела. Удельная энергия -
это интенсивное свойство , тогда как энергия и масса - экстенсивные свойства .
СИ единица удельной энергии является джоуль на килограмм (Дж / кг). Другими единицами
измерения, которые все еще используются в некоторых контекстах,
являются килокалория на грамм (кал / г или ккал / г), в основном в вопросах, связанных с
пищевыми продуктами, ватт-часы на килограмм в области батарей и британская единица
измерения БТЕ на фунт (БТЕ / фунт). фунт), в некоторых инженерных и прикладных
технических областях. [1]
Концепция удельной энергии связана с химическим понятием молярной энергии, но
отличается от него , то есть энергии на моль вещества, в которой используются единицы
энергии на моль, такие как Дж / моль , кДж / моль или более старые (но до сих пор широко
используется) ккал / моль. [2]