stepenin.

ru
vk.com/stepenin10

Многоатомные спирты
Многоатомные спирты – вещества, похожие на класс спиртов R-OH, но имеющие в своем
составе две и более гидроксильных –ОН групп. Сущствует несколько классов многоатомных
спиртов: диолы (две –ОН группы), триолы (три –ОН группы), тетраолы, пентаолы и т.д.
Большинство представителей многоатомных спиртов – вязкие бесцветные жидкости,
сладкие на вкус. Они хорошо растворяются в воде H2O за счет образования водородных
связей. Плотность многоатомных спиртов выше, чем плотность воды (более 1 г/мл).

Строение и номенклатура

Химические свойства
1. С активными металлами. Замещение атомов водорода на катион металла происходит
ступенчато: второй атом водорода замещается только при нагревании.

2. С кислотами. Образуются сложные эфиры.

а) с неорганическими. Продукт в примере — тринитрат глицерина
(тринитроглицерин, нитроглицерин), относится к классу сложных
эфиров, а не нитросоединений.
Он является лекарством для купирования приступов стенокардии и
основным компонентом динамита.

1
 stepenin.ru
vk.com/stepenin10

б) с органическими. Продукт в примере — диацетат этиленгликоля.

Сложные эфиры глицерина CH2(OH)-CH(OH)-CH2(OH) и высших карбоновых кислот называют

жирами.
3. С гидроксидом меди (II) без нагревания. Качественная реакция: образование темно-синего
или фиолетового раствора. Уравнение реакции записать не попросят.

4. С галогеноводородами. Реакция возможна только с хлороводородом HCI и

бромоводородом HBr.

5. Дегидратация. Факультативно. Отщепление воды при нагревании с концентрированной

серной кислотой. Продукт зависит от температуры. При более сильном нагревании
происходит внутримолекулярная дегидратация, при менее сильном – межмолекулярная.
а) Внутримолекулярная дегидратация. Необходима высокая температура.

2
 stepenin.ru
vk.com/stepenin10

а) Межмолекулярная дегидратация. Необходима низкая температура.

Еще больше информации и письменных заданий

в нашей бумажной рабочей тетради.
Это полный курс органической химии для
10 класса и подготовки к ЕГЭ на 176 цветных
страницах с картонной обложкой на пружине.

Подробнее о ней на сайте:

stepenin.ru/tasks/organic-book/book

Получение
1. Гидролиз дихлорэтана для получения этиленгликоля. Водный раствор щелочи.

2. Реакция Вагнера. Мягкое окисление этилена нейтральным раствором перманганата калия

KMnO4 при комнатной температуре (может быть указано 0 градусов). Бурый осадок оксида
марганца.

3. Щелочной гидролиз жиров для получения глицерина.

4. Гидролиз эпоксиэтана (эпоксиэтан получают каталитическим окислением этилена,

катализатор Ag). Факультативно.