Зипуном называлась мужская наплечная одежда типа куртки, короткая, облегающая фигуру, с неширокими рукавами. Её надевали поверх рубахи под кафтан. Вероятно, в боярском костюме этого времени она играла роль современного жилета.
В XVIII - начале ХХ века зипун как наплечная
одежда входил в состав костюма донских казаков. Его надевали на рубаху под бешмет. На большей же части территории России в XVIII - XIX веках зипун был известен только в качестве верхней одежды. Он использовался как будничная и праздничная одежда крестьян весной и осенью, а также как одежда, надевавшаяся поверх основной верхней одежды в дорогу или во время ненастья. Зипуны обычно украшались тесьмой у сшива клиньев, а по рукавам и вороту - кожей, иногда - кумачом. Зипуны изготавливали из серого и чёрного сукна домашней выработки. Они представляли собой длинную до пят одежду с прямой спинкой и прямыми полами, с боковыми клиньями, без застёжек, с широкими длинными рукавами и большим отложным воротником. Во время ненастья или в дороге в холод воротник поднимался таким образом, что закрывал голову. Зипун подвязывался кушаком или верёвкой таким образом, что концы, завязанные спереди, заправлялись за кушак справа и слева. Долгое время зипун считался домашней одеждой. У людей с достатком зипуны были из дорогих ярких тканей, обычно привозных из стран Дальнего Зарубежья, как бы сказали в наше время. Зипуны были широко распространены на территории Европейской России, в Сибири и на Алтае. Дополнительное значение термина Кроме того, что слово «зипун» обозначало предмет гардероба, оно использовалось в другом значении. Так называли военные трофеи, добычу. У казаков военные походы часто именовались «походом за зипунами». Это означало охотиться за иноплеменниками, одетыми в дорогие наряды. Их потом обменивали на выкуп или на пленных друзей. Кроме того, «поход за зипунами» – это любая военная операция казаков, целью которой была добыча продовольствия. Самым известным из подобных походов было выступление отряда Степана Разина. Словосочетание « доставать зипуны» иногда использовалось в значении грабить. Словом «зипунник» обозначали грабителей, мародеров. Часто так называли татар, совершавших набеги на донские селения и промышлявших грабежом. Зипун – это устаревшее слово, историзм. Так называют часть национального русского костюма, сейчас такая одежда не используется.