Органические соединения – это все соединения углерода кроме оксидов углерода,

угольной кислоты и карбонатов.

углеВОДОРОДы – содержат только атомы C и H.

углеводороды
Насыщенные (предельные) Ненасыщенные (непредельные)
(махимальное число H)
алкены
алканы
C=C
C–C (как минииум одна двойная связь)

алкины

C≡C

Xимических элементов – 118.

Неорганических соединений - свыше 0,5 миллионов.
Органических соединений свыше 20 миллионов.

Почему так много?

1. В огранических соединениях углерод образует 4 связи и образует цепочки.
Линейные
C–C–C–C

Разветвлённые
C–C–C
│
C

циклические
C–C
│ │
C–C
2. Между двумя атомами углерода может быть одинарная связь (C – C), двойная связь
(C=C) или тройная связь (C≡C).

В огранической химии очень много используют структурные формулы.

Общая формула:
например C4 H10
Структурная формула:
Плоская (классическая) структурная формула
H H H H
│ │ │ │
H─C─C─C─C─H
│ │ │ │
H H H H

Упрощённая (сокращённая) структурная формула

CH3─CH2─CH2─CH3
или
CH3CH2CH2CH3
или
CH3(CH2)2CH3

Графическое изображение молекулы

ИЗОМЕРЫ – вещества имеют одинаковый состав, но разное строение (структруру) и

поэтому обладают разными свойствами.

АЛКАНЫ

Углеводороды – это органические соединения, которые состоят только из атомов

углерода и водорода.
Алкан – это углеводород, молекула которого содержит только простые связи
(«одинарные»).

Тетраэдрический углерод – атом углерода, чьи ковалентные связи направлены к

вершинам тетраэдра.

Свойства алканов:
1. Алканы гидрофобны: не растворяются в воде, не намокают.
2. Алканы легче воды.
3. Алканы химически малоактивны, так как химические связи между атомами C-C и C-
H устойчивые, на их разрыв необходимо потратить энергию (нагреть или
воздействовать излучением).
4. Газообразные алканы и пары алканов опасны для людей. Они оказывают
наркотическое воздействие, повреждают центральную нервную систему. Вдыхание
большого количества может привести к смерти. Твёрдые алканы не проникают в
организм и поэтому безопасны. Так парафин используют в медицине и пищевой
промышленности.
5. Алканы входят в состав нефти. Человек использует алканы в первую очередь как
топливо.

Номенклатура алканов

Признак алкана - суффикс -ан.

Общая формула алканов Cn H2n+2
Число Корень- Название формула Название
атомов основа алкильной
С группы
1 мет- метан CH4 метил
2 эт- этан C2H6 этил
3 проп- пропан C3H8 пропил
4 бут- бутан C4H10 бутил
5 пент- пентан C5H12 пентил
6 гекс- гексан C6H14 гексил
7 гепт- гептан C7H16 гептил
8 окт- октан C8H18 октил
9 нон- нонан C9H20 нонил
10 дек- декан C10H22 децил
Соединения в таблице отличаются на группу ─CH2─
Органические соединения, которые имеют похожее строение, а значит и похожие
свойства, образуют гомологические ряды.
Члены гомологического ряда называются гомологами.

Называем алканы:
1. Выберем самую длинную цепь, обведём. Это основная цепь.
PS обводить не обязательно, но желательно, это помогает.

2. Найдём и обведём все заместители («ответвления» от главной цепи=боковые цепи,

радикалы)

3. Пронумеруем главную цепь так, чтобы номера заместителей были бы

наименьшими. Начинаем нумерацию с того конца, к которому ближе заместитель.
4. Называем:

ВИДЕО!
https://www.youtube.com/watch?v=cpCNlnAR2HE
Предельные углеводороды. Номенклатура