Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
В этом году темой меню и праздничного оформления трапезной стала зима и красота
Севера, а также традиции родины известного христианского писателя-сказочника Ганса-
Христиана Андерсена. Поэтому в меню праздничного обеды были и традиционные датские
бутерброды, которые любил писатель ― смёребред, и много блюд из рыбы и
морепродуктов, характерных для севера и морской страны Дании. Были и пирожные в виде
белых медвежат, пингвинов, айсбергов, ёлочек, а также горшочков с белой и красной
розами, которые подарили друг другу и посадили в один горшочек Кай и Герда ― герои
сказки о Снежной королеве. О каждом блюде на столе рассказывало иллюстрированное
сказочное меню, напоминающее не только о составе блюд, но и добрых традициях,
связанных с гостеприимством и домашним уютом, напоминающем о бабушкиной доброте,
«которая манит в старину и благоухает праведностью».
Уже во время праздничного обеда начался северный сказочный концерт ― танец диких
лебедей из одноименной сказки Андерсена, танец белых медведей, танцы «Зимние узоры»
и «Звезды»… Некоторые герои сказок после выступления разносили смену блюд. А после
завершения трапезы началась сказка. «Вот, скажем вы… Сможете ли Вы отличить обычную
зимнюю метель от злого вихря ледяных осколков? Вот то-то и оно! Будьте осторожны!..
Берегите ваши сердца!» ― напомнил фонарщик перед началом представления-сказки.