Ом ГМУ

Подготовительное отделение

Лекция

СИСТЕМАТИКА ЖИВОГО
ЦАРСТВО ГРИБЫ. ЛИШАЙНИКИ.

Лектор: д.б.н. Орлянская Т.Я.

 План
• 1. Царство ГРИБЫ. Морфология.
Систематика. Значение в природе и в
медицине.
• 2. Симбиотические организмы -
ЛИШАЙНИКИ.
• 3. Прокариоты. БАКТЕРИИ.
• 4.Неклеточные формы жизни – ВИРУСЫ.
 ГРИБЫ
(FUNGI, MYCOTA,
MYCOPHYTA)
4 отдела:
ЗИГОМИКОТЫ - ZYGOMYCOTA
АСКОМИКОТЫ - ASCOMYCOTA
БАЗИДИОМИКОТЫ - BASIDIOMYCOTA
ДЕЙТЕРОМИКОТЫ – НЕСОВЕРШЕННЫЕ
ГРИБЫ – DEUTEROMYCOTA
МИКОЛОГИЯ – наука, изучающая
внешнее и внутреннее строение
грибов
Эволюция ГРИБОВ
начинается с одноклеточных эукариот -
900 млн. лет назад Палеозой
-Ордовик - 500 млн. л. назад - первые
грибы.
-Силур: 400 млн.л.назад – простейшие
грибы (многоядерный мицелий) из класса
Зигомицеты, грибы вышли на сушу.
-Карбон – 300 млн.л. назад – первые
Базидиомицеты (произошли от
Зигомицетов и дали начало Аскомицетам).
- Независимо произошли другие грибы:
Хитридиевые (от одножгутиковых
простейших),
Оомицеты ( от разножгутиковых
водорослей, перешли к паразитизму, потеря
хлорофилла)
 Царство ГРИБЫ
Оомицеты ОТДЕЛЫ Слизевики

Эумицеты - Настоящие грибы

КЛАССЫ

Аскомицеты
Хитридиомицеты

Зигомицеты Дейтеромицеты

Базидиомицеты
Экологические группы
 Экологические группы грибов
САПРОФИТЫ СИМБИОТРОФЫ ПАРАЗИТЫ
 ЭУКАРИОТЫ
царство ГРИБЫ (Mycota)
1) > 100 тысяч видов
2) Одно- и многоклеточные (размеры варьируют)
3) Гетеротрофы, питание путем всасывания - адсорбция
(сапротрофы –подстилочные сапрофиты и плесени; паразиты,
симбионты -микориза)
4) Клетки – одно- или многоядерные. Гифы. Грибница (Мицелий).
Образуют спорангии, плодовые тела.
5) Неограниченный рост
6) Размножение бесполое: почкование (дрожжи), спорами
(пеницилл), вегетативное - участками грибницы (шампиньоны)
Преобладает размножение спорами.
7) Размножение половое: у примитивных (фитофтора) –
слияние подвижных зооспор; у зигомицетов и высших грибов –
слияние нитей грибницы.
Разные типы грибницы:

1 — в виде голой
плазмы в клетке
растения-
хозяина;
2 — хорошо
развита, но не
разделена на
клетки;
3—
многоклеточная.
 ПИТАНИЕ ГРИБОВ

ГЕТЕРОТРОФНЫЕ ОРГАНИЗМЫ

САПРОФИТЫ ПАРАЗИТЫ СИМБИОНТЫ

ПИТАЮТСЯ ЗА Взаимовыгодные
РАЗЛАГАЮТ СЧЕТ ЖИВОГО отношения с
МЕРТВЫЕ ОРГАНИЗМА растениями –
ОСТАНКИ ХОЗЯИНА ОБРАЗУЮТ
МИКОРИЗУ
Размножение грибов

Слияние нитей
грибницы
 Общая характеристика
Клеточная стенка – скелетные элементы
из ХИТИНА и ЦЕЛЛЮЛОЗЫ;
Клетки мицелия соединены крупными
порами (0,5 мкм), через них могут
проходить клеточные органоиды, н-р,
!!! Самое крупное митохондрии;
существо на планете! –
ОПЕНОК род
Запасное вещество – гликоген, жиры,
Армиллярия: • крахмала – НЕТ, в обмене веществ
Обитание штат образуется мочевина;
Мичиган, США.
Масса грибницы -100т,
Грибы НЕ образуют подвижных клеток
Площадь – 15 га, в жизненном цикле (исключение –низшие
Возраст – 1500лет грибы :сапролегния, есть подвижные гаметы);
Его гифы Нет тканей для проведения воды ( у
взаимодействуют с
некоторых(опенок осенний) – толстые тяжи
корневыми системами
(ризоформы) идет поступление воды и
всего леса.
питательных веществ;
 Клетка гриба
8
1 – Хитиновая
1 клеточная оболочка
7
2- Ядро
3 – Митохондрия
2 4 – ЭПС
6
5 – Комплекс
Гольджи
3 6 – Лизосома
7 – Вакуоль
8 – Плазматическая
5 4 мембрана
Особенности строения грибов
на уровне клетки:
Клеточная стенка: целлюлоза, хитин, пигмент
меланин
Парамуральные тельца- лопасомы
Запасное вещество– гликоген
Продукты вторичного метаболизма:
микоспорины, антибиотики и микотоксины
Много митохондрий и рибосом,
нет клеточного центра
Ядра мелкие, их количество варьирует от 1 до
20-30.
Сходство с растениями Сходство с животными

Неограниченный Гетеротрофный
верхушечный рост способ питания

Неподвижность Наличие хитина в

оболочке, синтез
гликогена

Абсорбтивное Все клетки

питание метаболически
активны
 ОТЛИЧИЕ ГРИБОВ
• ТЕЛО СОСТОИТ ИЗ ГИФ;
• ДИКАРИОННАЯ СТАДИЯ РАЗВИТИЯ (ядра
долго не сливаются после слияния п клеток
у высших грибов: п+п, имеет место гетерокариоз);
• Ядерная оболочка при делении клеток НЕ
растворяется; веретено деления
образуется внутри ядра; центриолей НЕТ.
Отдел Настоящие Грибы
Класс Хитридиомицеты

Одноклеточные
грибы. Обитают на :
-водорослях
Паразитируют на :
- Растениях
- Животных
- Водных грибах
(ув.10х100)

Ольпидиум
 Отдел Настоящие Грибы.
Класс Дейтеромицеты. Род
Пеницилл.
• -минерализация органических
останков
• гифы многоклеточные
• Споры на концах гифов –
в кисточках
• Антибиотик - пенициллин
Отсутствует половой
процесс, весь цикл
происходит в фазе - п

Плесневые грибы
 класс
ЗИГОМИЦЕТЫ
Род МУКОР

Плесневые грибы.
МУКОР.

спорангиеносец

Синцитий (бесцветные гифы)

– одна многоядерная
разветвленная клетка мукора
 ЗИГОМИЦЕТЫ
Плесневые грибы.
Род МУКОР

• Появляется в виде плесени

• Гифы гриба – 1 многоядерная клетка –
сапрофит
• Бесполое размножение : формирование на
ножке спорангия
• Половое размножение – слияние п-мицелиев
(+ и -), зигота спорангий(2п) споры (п).
Размножение мукора
 ГРИБЫ-ПАРАЗИТЫ
Базидиомицеты. Головня
Заражение злаковых растений -
на стадии цветения. Результат:
пылистая головня поражает все части
колоса, кроме стержня, твердая – только
семена.

Гифы гриба прорастают при вегетации

растения. Споры гриба начинают прорастать
при посеве в почву не протравленных семян
высеваемых злаков, на которых были споры
гриба.
ПАРАЗИТИЧЕСКИЕ АСКОМИЦЕТЫ
 - Паразит злаков

Спорынья - Поражает в период

цветения злаков (на
проросшем склероции
созревают споры гриба)
- Выделяет нектар-
медвяную росу
(привлекает насекомых
– перенос спор)
- Отравление «Антонов
огонь»

Склероции (рожок,
содержит
галлюциногены- спазм
гладкой мускулатуры)

Огонь Святого Антония — деталь

Проросший склероций алтаря в Leidender
Отдел Настоящие Грибы. Класс Аскомицеты, или Сумчатые грибы

Род ДРОЖЖИ
- Одноклеточные
- Размножение
почкованием
- Половое
размножение –
аскоспоры
(мейоз)
- используют в
хлебопечении

дрожжи
 Грибы

Парша
Чага

Фитофтора Трутовик
 Шляпочные грибы
• Многоклеточный, многолетний мицелий
• Половое спороношение – базидиоспоры
• Большая часть цикла находится в 2п, чаще
дикарион -п+п.
• Большинство образуют эктомикоризу
• ПРЕДСТАВИТЕЛИ:
• съедобные, несъедобные, ядовитые грибы,
• паразиты высших растений (ржавчинные,
головневые), трутовики.
 Строение шляпочных грибов

Шляпка
Плодовое тело

Пенек

Основная часть гриба – грибница (мицелий).

Грибница состоит из белых нитей – гифов.
На гифах закладываются и развиваются плодовый тела –
грибы.
33
 Грибы

Трубчатые грибы Пластинчатые грибы

34
Бледная поганка -самый ядовитый, смертельно
опасный гриб
• Гриб, по мировой статистике
вызывающий наибольшее число
смертельных отравлений
• Плодовое тело полностью покрытое
плёнкой
• Путают с шампиньоном или с
сыроежкой
 Ядовитые грибы !!!
Бледная поганка

1. Яд не обезвреживается при 5.По форме шляпка колокольчатая, затем

кипячении. выпуклая.
2. Признаки отравления наступают 6. Пластинки белые, частые.
через сутки. 7. У основания ножки клубневидное
3. Легко спутать с шампиньоном. утолщение.
4. Шляпка может быть бледно-зеленой, 8. В верхней части ножки – бахромчатое
белой, оливково-зеленой. кольцо. 36
37
 Признаки отравления грибами
!!! Резко возникает слабость и недомогание.
Возникает бледность кожных покровов.
Наблюдается нарушение дыхания и сердечного ритма.
Возникают боли в животе.
Появляется тошнота и рвота.

Первая помощь при отравлении

1. Вызвать скорую помощь. !!!
2. До прибытия скорой помощи вызвать у
пострадавшего рвоту.
3. Дать таблетки активированного угля из расчета 1
таблетка на 10 кг. массы тела.
38
 Питательная ценность грибов
1. Культивируемые и дикорастущие шляпочные грибы по
питательной ценности близки между собой.
2. Богаты белками, углеводами, органическими кислотами,
минеральными веществами и витаминами.
3. Содержат все незаменимые аминокислоты
4. Имеют низкую калорийность

39
 Лечебные свойства грибов
1. Повышают иммунитет
организма и его
гормональную активность.
2. Снижают уровень
холестерина в крови.
3. Обладают
противоопухолевым
действием.
4. Выводят из организма
радиоактивные вещества
и тяжелые металлы.
5. Стимулируют умственную
деятельность.

40
 Применение
Чага — это Дерматология - для
паразитный гриб, лечения солнечных
известный ожогов, лучевых
ботаникам как кератозов, витилиго, УФ-
фототерапии псориаза
трутовик Офтальмология - для
косотрубчатый. В лечения катаракты, для
народе его производства мягких
искусственных глазных
называют линз
черным Онкология - для защиты
березовым кожи при проведении
лучевой терапии
грибом.
 Грибы вырабатывают необходимые
человеку ФЕРМЕНТЫ

Кефирный грибок
Дрожжи

Чайный гриб
42
МИКОЗЫ – заболевания,
вызываемые грибками, живущими в
коже и в ногтях
ЛИШАЙНИКИ
ЛИШАЙНИКИ
 ЛИШАЙНИКИ
(симбиотические организмы)
• 26 тыс. видов
• Симбиоз гриба (микобионт) и водоросли (фикобионт)
• Таллом: гифы сумчатого гриба, их присоски
проникают в клетки водоросли, ф-я: вода
• м/д гифами- клетки водорослей
а) зеленых – требуксия, трептеполия б) сине-зеленых –
носток, ф-я: фотосинтез
! Медленный рост – 0,1 – 10 мм в год
* Поглощают азот и воду из воздуха
?! Паразитизм, > со стороны гриба, сапрофит, угнетение водоросли
Кладония

Колемма
 Типы строения лишайников
Гомомерный Гетеромерный
Строение лишайников
Строение корового слоя лишайников

а- коровый слой; б – слой водорослей в – сердцевинный слой из гифов

гриба
 Лишайники (внешний вид)
• Накипные (лецидея
скученная, леканора
разнообразная, ксантория
настенная, бацидия)

• Листоватые(листовые) –
пармелия, цетрария
(исландский мох)
• Кустистые (олений мох,
кладония

• Лишайник-бородач -
уснея (лихеноиндикация)
 Размножение ЛИШАЙНИКОВ
• Кусочками таллома
• Гриб – спорами
• Водоросли – делением клеток
• Особыми группами клеток (из
водоросли и гриба) – соредии,
изидии, лобулы
 Размножение спорами
СУМКИ ЛИШАЙНИКОВ
СПОРЫ ЛИШАЙНИКОВ
СОРЕДИИ ИЗИДИИ
 ЗНАЧЕНИЕ
• Почвообразование
• «Пионеры» на горных породах (разрушение- химическое
выветривание, выделение органических кислот , более 300
лишайниковых кислот )
• Основные продуценты в тундре и на скалах
• Корм для оленей
• Используют для получения лакмуса (индикатор
кислотности), красителей для шерсти, патоки, фиксаторов
запаха (ризеноид – лобария, эверния), ароматических
веществ
• В геологии для датировки образования геологических
структур (морен, горных обвалов)
• Антибактериальные свойства в медицине (уснея,
цетрария, кладония)
Значение ЛИШАЙНИКОВ
1- Накипные
2- Листоватые
3 - Кустистые 1 2 3

??? Укажите к какой группе по форме относятся лишайники

1а. 2а.

3а. 4.
СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ