ÔÅÄÅÐÀËÜÍÎÅ ÃÎÑÓÄÀÐÑÒÂÅÍÍÎÅ ÀÂÒÎÍÎÌÍÎÅ ÎÁÐÀÇÎÂÀÒÅËÜÍÎÅ

Ó×ÐÅÆÄÅÍÈÅ ÂÛÑØÅÃÎ ÎÁÐÀÇÎÂÀÍÈß

ÌÎÑÊÎÂÑÊÈÉ ÔÈÇÈÊÎ-ÒÅÕÍÈ×ÅÑÊÈÉ ÈÍÑÒÈÒÓÒ
(ÍÀÖÈÎÍÀËÜÍÛÉ ÈÑÑËÅÄÎÂÀÒÅËÜÑÊÈÉ ÓÍÈÂÅÐÑÈÒÅÒ)
ÔÀÊÓËÜÒÅÒ ÎÁÙÅÉ È ÏÐÈÊËÀÄÍÎÉ ÔÈÇÈÊÈ

Ëàáîðàòîðíàÿ ðàáîòà  2.5.1

Èçìåðåíèå êîýôôèöèåíòà ïîâåðõíîñòíîãî íàòÿæåíèÿ
æèäêîñòè

Ñåðåáðåííèêîâ Äàíèèë
Ãðóïïà Á02-826

Äîëãîïðóäíûé, 2019 ã.
 Öåëü ðàáîòû: 1) èçìåðåíèå òåìïåðàòóðíîé çàâèñèìîñòè êîýôôèöèåíòà ïîâåðõ-
íîñòíîãî íàòÿæåíèÿ äèñòèëëèðîâàííîé âîäû ñ èñïîëüçîâàíèåì èçâåñòíîãî êîýôôè-
öèåíòà ïîâåðõíîñòíîãî íàòÿæåíèÿ ñïèðòà; 2) îïðåäåëåíèå ïîëíîé ïîâåðõíîñòíîé ýíåð-
ãèè è òåïëîòû, íåîáõîäèìîé äëÿ èçîòåðìè÷åñêîãî îáðàçîâàíèÿ åäèíèöû ïîâåðõíîñòè
æèäêîñòè ïðè ðàçëè÷íîé òåìïåðàòóðå.
 ðàáîòå èñïîëüçóþòñÿ: ïðèáîð Ðåáèíäåðà ñ òåðìîñòàòîì è ìèêðîìàíîìåòðîì;
èññëåäóåìûå æèäêîñòè; ñòàêàíû.

1 Òåîðåòè÷åñêàÿ ÷àñòü
Íàëè÷èå ïîâåðõíîñòíîãî ñëîÿ ïðèâîäèò ê ðàçëè÷èþ äàâëåíèé ïî ðàçíûå ñòîðîíû
îò èñêðèâëåííîé ãðàíèöû ðàçäåëà äâóõ ñðåä. Äëÿ ñôåðè÷åñêîãî ïóçûðüêà ñ âîçäóõîì
âíóòðè æèäêîñòè èçáûòî÷íîå äàâëåíèå äà¼òñÿ ôîðìóëîé Ëàïëàñà:
2σ
∆P = , (1)
r
ãäå σ  êîýôôèöèåíò ïîâåðõíîñòíîãî íàòÿæåíèÿ, ∆P  ðàçíèöà äàâëåíèé âíóòðè è
ñíàðóæè ïóçûðüêà, r  ðàäèóñ êðèâèçíû ïîâåðõíîñòè ðàçäåëà äâóõ ôàç. Ýòà ôîðìóëà
ëåæèò â îñíîâå ïðåäëàãàåìîãî ìåòîäà îïðåäåëåíèÿ êîýôôèöèåíòà ïîâåðõíîñòíîãî
íàòÿæåíèÿ æèäêîñòè.

2 Ýêñïåðèìåíòàëüíàÿ óñòàíîâêà
Èññëåäóåìàÿ æèäêîñòü (äèñòèëëèðîâàííàÿ âîäà) íàëèâàåòñÿ â ñîñóä (êîëáó) Â
(ðèñ. 1). Òåñòîâàÿ æèäêîñòü (ýòèëîâûé ñïèðò) íàëèâàåòñÿ â ñîñóä E. Ïðè èçìåðåíèÿõ
êîëáû ãåðìåòè÷íî çàêðûâàþòñÿ ïðîáêàìè. ×åðåç îäíó èç äâóõ ïðîáîê ïðîõîäèò ïîëàÿ
ìåòàëëè÷åñêàÿ èãëà C. Ýòîé ïðîáêîé çàêðûâàåòñÿ ñîñóä, â êîòîðîì ïðîâîäÿòñÿ èç-
ìåðåíèÿ. Âåðõíèé êîíåö èãëû îòêðûò â àòìîñôåðó, à íèæíèé ïîãðóæåí â æèäêîñòü.
Äðóãîé ñîñóä ãåðìåòè÷íî çàêðûâàåòñÿ âòîðîé ïðîáêîé. Ïðè ñîçäàíèè äîñòàòî÷íîãî
ðàçðÿæåíèÿ âîçäóõà â êîëáå ñ èãëîé ïóçûðüêè âîçäóõà íà÷èíàþò ïðîáóëüêèâàòü ÷å-
ðåç æèäêîñòü. Ïîâåðõíîñòíîå íàòÿæåíèå ìîæíî îïðåäåëèòü ïî âåëè÷èíå ðàçðÿæåíèÿ
∆P (1), íåîáõîäèìîãî äëÿ ïðîõîæäåíèÿ ïóçûðüêîâ (ïðè èçâåñòíîì ðàäèóñå èãëû).
Ðàçðÿæåíèå â ñèñòåìå ñîçäàåòñÿ ñ ïîìîùüþ àñïèðàòîðà A. Êðàí K2 ðàçäåëÿåò äâå
ïîëîñòè àñïèðàòîðà. Âåðõíÿÿ ïîëîñòü ïðè çàêðûòîì êðàíå K2 çàïîëíÿåòñÿ âîäîé.
Çàòåì êðàí K2 îòêðûâàþò è çàïîëíÿþò âîäîé íèæíþþ ïîëîñòü àñïèðàòîðà. Ðàçðÿ-
æåíèå âîçäóõà ñîçäàåòñÿ â íèæíåé ïîëîñòè ïðè îòêðûâàíèè êðàíà K1, êîãäà âîäà
âûòåêàåò èç íå¼ ïî êàïëÿì.  êîëáàõ B è C, ñîåäèí¼ííûõ òðóáêàìè ñ íèæíåé ïî-
ëîñòüþ àñïèðàòîðà, ñîçäàåòñÿ òàêîå æå ïîíèæåííîå äàâëåíèå. Ðàçíîñòü äàâëåíèé â
ïîëîñòÿõ ñ ðàçðÿæåííûì âîçäóõîì è àòìîñôåðîé èçìåðÿåòñÿ ñïèðòîâûì ìèêðîìà-
íîìåòðîì.

2
 `

hO _=

^ `

hN

Ôð ³ K NK Ò₣ž þ Ł ¼³ ½Ł−׊ýð Ž Þđ ð Ðþ ž ² ž −ð đ ½ž þ ¹ ž ² Ł½¼² −×ÝÐŁŠð ³ ð þ ׳ ½ð

Ðèñ. 1: Ñõåìà óñòàíîâêè äëÿ èçìåðåíèÿ òåìïåðàòóðíîé çàâèñèìîñòè êîýôôèöèåíòà
ïîâåðõíîñòíîãî íàòÿæåíèÿ.

3 Ýêñïåðèìåíòàëüíûå äàííûå
 òàáëèöå 1 ïðèâåäåíû êîíñòàíòû, èñïîëüçóåìûå â ëàáîðàòîðíîé ðàáîòå.

Òàáëèöà 1: Ïîñòîÿííûå âåëè÷èíû.

Êîýôôèöèåíò
Ïëîòíîñòü Ïëîòíîñòü Óñêîðåíèå Ïåðåñ÷åòíûé
ïîâåðõíîñòíîãî íàòÿæåíèÿ
ýòàíîëà âîäû ñâîáîäíîãî ïàäåíèÿ êîýôôèöèåíò
ýòàíîëà (T = 20◦ Ñ)
ρ0 , êã/ì3 ρ, êã/ì3 g , ì/c2 k
σ0 , ìÍ/ì
809,5 1000,0 9,81 0,2 22,75

 òàáëèöå 2 ïðèâåäåíû çíà÷åíèÿ è ñëó÷àéíûå îøèáêè èçìåðåíèÿ âåëè÷èí, îïðå-

äåëÿåìûõ â õîäå ýêñïåðèìåíòà.

Òàáëèöà 2: Íåêîòîðûå âåëè÷èíû è èõ ïîãðåøíîñòü.

Äëèíà ñòîëáà ñïèðòà Ïåðåñ÷èòàííûå ïîêàçàíèÿ
Òåìïåðàòóðà
â ìèêðîìàíîìåòðå ìèêðîìàíîìåòðà
T, Ê
h, ìì P , Ïà
Âåëè÷èíà 293,0 175,0 277,9
Ïîãðåøíîñòü 0,1 0,5 0,8
ε, % 0,03 0,3 0,3

Ðåçóëüòàòû èçìåðåíèé ðàäèóñà èãëû ïðèâåäåíû â òàáëèöå 3. Äëÿ ïðîâåðêè äî-

ñòîâåðíîñòè ïîëó÷åííîãî ðåçóëüòàòà äèàìåòð èãëû áûë èçìåðåí äîïîëíèòåëüíî íà
ìèêðîñêîïå: d = 1, 34.

Òàáëèöà 3: Ðàäèóñ èñïîëüçóåìîé èãëû.

T , ◦C h, ìì ∆P , Ïà r, ìì σr , ìì σr /r, %
22,7 43 68,29 0,666 0,008 1,2

3
 Â òàáëèöå 4 ïðèâåäåíû ðåçóëüòàòû èçìåðåíèé1 , ïîçâîëÿþùèõ èññëåäîâàòü çàâè-
ñèìîñòü σ = σ(T ).

Òàáëèöà 4: Ðåçóëüòàòû èçìåðåíèé.

T , ◦C h, ìì ∆P , Ïà σ , ìÍ/ì σσ , ìÍ/ì σσ /σ , %
23,0 181,0 194,3 65,1 0,8 1,3
25,6 179,0 191,1 64,0 0,8 1,3
30,5 180,0 192,7 64,6 0,8 1,3
35,3 177,0 187,9 63,0 0,8 1,3
40,1 176,6 187,3 62,7 0,8 1,3
45,0 175,0 184,7 62,0 0,8 1,3
50,0 172,6 180,9 60,6 0,8 1,3
55,0 172,0 180,0 60,3 0,8 1,3
60,0 171,0 178,4 59,8 0,8 1,3

Ïî ïîëó÷åííûì äàííûì ïîñòðîèì ãðàôèê çàâèñèìîñòè σ = σ(T ) (ðèñ. 2) è ïðî-

àíàëèçèðóåì åãî (5).

6 6
σ = σ (Τ)
М Н К

6 4
/ м
Н

6 2
м
σ,

6 0

5 8
2 0 2 5 3 0 3 5 4 0 4 5 5 0 5 5 6 0 6 5
o
T , C

Ðèñ. 2: Çàâèñèìîñòü σ = σ(T ).

Òàáëèöà 5: Àíàëèç çàâèñèìîñòè σ = σ(T ).

dσ/dT , ìÍ/ì·◦ C Ïîãðåøíîñòü, ìÍ/ì·◦ C , %

-0,15 0,01 6,7
1 ∆P = ∆P̃ − ρg∆h, ãäå ∆P̃  äàâëåíèå, èçìåðåííîå ìàíîìåòðîì; ρg∆h  ãèäðîñòàòè÷åñêèå äàâ-
ëåíèå âîäû (∆h = 95 ìì).

4
 Äîïîëíèòåëüíî íàéäåì çàâèñèìîñòü òåïëîòû îáðàçîâàíèÿ åäèíèöû ïîâåðõíîñòè
æèäêîñòè q = −T dTdσ
è ïîâåðõíîñòíîé ýíåðãèè åäèíèöû ïëîùàäè U/Π = σ − q îò
òåìïåðàòóðû. Ðåçóëüòàòû âû÷èñëåíèé ïðåäñòàâëåíû â òàáëèöå 6, à ãðàôèêè íà ðèñ. 3
è ðèñ. 4.

Òàáëèöà 6: Ðåçóëüòàòû äîïîëíèòåëüíûõ âû÷èñëåíèé.

T, Ê 296 298,6 303,5 308,3 313,1 318 323 328 333
q , ìÄæ/ì2 44 45 46 46 47 48 48 49 50
U/Π, ìÄæ/ì2 109 109 110 109 110 110 109 109 110

50 110,5
q = q (T) U/
Constant

110,0
48

109,5
q,

U/
46

109,0

44 108,5
295 300 305 310 315 320 325 330 335 295 300 305 310 315 320 325 330 335
T, K T, K

Ðèñ. 3: Çàâèñèìîñòü q = q(T ). Ðèñ. 4: Çàâèñèìîñòü U/Π îò T .

5
Îáñóæäåíèå ðåçóëüòàòîâ
 õîäå äàííîé ëàáîðàòîðíîé ðàáîòû ìû èññëåäîâàëè òåìïåðàòóðíóþ çàâèñèìîñòü
êîýôôèöèåíòà ïîâåðõíîñòíîãî íàòÿæåíèÿ äèñòèëëèðîâàííîé âîäû îò òåìïåðàòóðû.
Ïîëó÷åííàÿ çàâèñèìîñòü îêàçàëàñü ëèíåéíîé â èíòåðâàëå ðàáî÷èõ òåìïåðàòóð îò
23◦ C äî 60◦ C ñ êîýôôèöèåíòîì íàêëîíà dσ/dT = (−0, 15 ± 0, 01) ìÍ/ì·◦ C. Ìû
ïîëó÷èëè âïîëíå åñòåñòâåííûé ðåçóëüòàò, ïîòîìó ÷òî ñ óâåëè÷åíèåì òåìïåðàòóðû
èíòåíñèâíîñòü ìåæìîëåêóëÿðíîãî âçàèìîäåéñòâèÿ óìåíüøàåòñÿ, ïîýòîìó ñíèæàåòñÿ
è ïîâåðõíîñòíîå íàòÿæåíèå æèäêîñòåé íà ãðàíèöå ñ âîçäóõîì èëè ñ ñîáñòâåííûì
ïàðîì. Âäàëè îò êðèòè÷åñêîé òåìïåðàòóðû ïîâåðõíîñòíîå íàòÿæåíèå óìåíüøàåòñÿ
ïðÿìî ïðîïîðöèîíàëüíî ðîñòó òåìïåðàòóðû. Ñòîèò îòìåòèòü, ÷òî íàø ðåçóëüòàò â
ïðåäåëàõ ïîãðåøíîñòè ñîâïàäàåò ñ òàáëè÷íûì çíà÷åíèåì dσ/dT ≈ −0, 16.
Çíàÿ òåìïåðàòóðíûé êîýôôèöèåíò ïîâåðõíîñòíîãî íàòÿæåíèÿ, ìîæíî èññëåäî-
âàòü çàâèñèìîñòü òåïëîòû îáðàçîâàíèÿ åäèíèöû ïîâåðõíîñòè æèäêîñòè q = q(T )
è ïîâåðõíîñòíîé ýíåðãèè åäèíèöû ïëîùàäè U/Π îò òåìïåðàòóðû. Åñëè êîýôôèöè-
åíò ïîâåðõíîñòíîãî íàòÿæåíèÿ ëèíåéíî çàâèñèò îò òåìïåðàòóðû, òî î÷åâèäíî, ÷òî
ôóíêöèÿ q = −T dTdσ
ÿâëÿåòñÿ ëèíåéíîé. Ìåíåå òðèâèàëüíûì ÿâëÿåòñÿ âîïðîñ î íåçà-
âèñèìîñòè âíóòðåííåé ýíåðãèè ïîâåðõíîñòè U/Π îò òåìïåðàòóðû. Äëÿ òåîðåòè÷å-
ñêîãî ïîäòâåðæäåíèÿ ýêñïåðèìåíòàëüíîãî ðåçóëüòàòà çàïèøåì óðàâíåíèå Ãèááñà-
Ãåëüìãîëüöà äëÿ ïîâåðõíîñòíîãî ñëîÿ U/Π = σ − T dT dσ
è ïðîäèôôåðåíöèðóåì åãî
∂U/Π ∂2σ
ïî òåìïåðàòóðå: ∂T = −T ∂T 2 , íî òàê êàê ïåðâàÿ ïðîèçâîäíàÿ σ ïî T åñòü âåëè÷èíà
ïîñòîÿííàÿ, òî âòîðàÿ ïðîèçâîäíàÿ îáíóëÿåòñÿ, ñëåäîâàòåëüíî, âíóòðåííÿÿ ýíåðãèÿ
ïîâåðõíîñòíîãî ñëîÿ íå çàâèñèò îò òåìïåðàòóðû.

Âûâîäû
• Â èíòåðâàëå òåìïåðàòóð îò 23◦ C äî 60◦ C çàâèñèìîñòü σ = σ(T ) ÿâëÿåòñÿ ëè-
íåéíîé ñ êîýôôèöèåíòîì íàêëîíà dσ/dT = (−0, 15 ± 0, 01) ìÍ/ì·◦ C.

• Òåïëîòû îáðàçîâàíèÿ åäèíèöû ïîâåðõíîñòè æèäêîñòè q = q(T ) ëèíåéíî çàâèñèò

îò òåìïåðàòóðû âäàëè îò êðèòè÷åñêîé òî÷êè.

• Âíóòðåííÿÿ ýíåðãèÿ ïîâåðõíîñòè U/Π íå çàâèñèò îò òåìïåðàòóðû è åñòü êîí-

ñòàíòà U = 109, 5 ìÄæ/ì2 .