Этикет

Японии

Выполнила ученица 8
“Б” класса
Этикет и обычаи.
Обычаи и этикет в Японии очень важны и определяют
во многом социальное поведение японцев. Большое
количество японских книг описывают детали этикета.
Некоторые положения этикета могут отличаться в
различных регионах Японии. Некоторые обычаи
меняются с течением времени. Ниже приведены
общепринятые современные обычаи в Японии.
Одзиги
Одзиги — традиционный поклон в Японии, который
является универсальным жестом японского этикета.
Поклон считается в Японии настолько важным, что дети
обычно начинают изучать его с самого раннего возраста.
Одзиги
Поклоны сопровождают приветствия, поздравления,
просьбы, различающиеся в зависимости от
ситуации.Выполняться поклон может исходя из трех
положений: стоя, сидя по-японски и сидя по-европейски.

При встрече низшие по возрасту

кланяются первыми.
Этикет трапезы.
Питание в Японии традиционно начинается с фразы итадакимас . Фраза по
применению соотносится с фразой «приятного аппетита». Но в буквальном
выражении выражает благодарность всем, кто сыграл свою роль в готовке,
выращивании или охоте и высшим силам, обеспечившим подаваемую еду.
Конец трапезы.
Не полностью доедать блюдо не считается невежливым в Японии, но скорее
это воспринимается как сигнал для хозяина, что вы хотите, чтобы вам
предложили еще одно блюдо. И наоборот, съедая блюдо полностью —
признак того, что вы удовлетворились поданной едой, и её было достаточно
...
Допустимо допивать суп или доедать рис, подняв чашу ко рту. Мисо суп
можно пить непосредственно из небольшой чаши, не пользуясь ложкой.
Большие тарелки с супом могут подаваться с ложкой. Допустимо
прихлебывать при употреблении определенных продуктов, например рамен
или лапшу соба, хотя это не практикуется повсеместно.
Этикет использования палочек для еды.
В Японии существует много традиций и неписаные правила, связанные с
использованием палочек для еды хаси́. Палочки предназначены только для
еды, а все остальные действия с ними в руке оскорбляют культуру и
традиции страны и демонстрируют неуважение к правилам поведения за
столом.
Не рекомендуется при использовании
палочек:
● стучать палочками по столу, тарелке или другим предметам, чтобы привлечь внимание и, например,
подозвать официанта;
● указывать и размахивать палочками в воздухе;
● «рисовать» палочками на столе или водить ими бесцельно вокруг еды — прежде чем потянуться к еде,
нужно сначала выбрать кусок;
● ковыряться палочками в миске в поисках лучшего куска — брать еду нужно всегда сверху и тот кусок, до
которого дотронулись;
● трясти палочками, чтобы остудить кусок;
● облизывать палочки или держать их во рту бесцельно;
● накалывать еду на палочки;
● зажимать палочки в кулаке (что воспринимается, как агрессия);
● подтягивать к себе тарелку при помощи палочек;
● втыкать палочки в рис, особенно вертикально — это делают только на похоронах, символизируя
подношение умершему. Более того, если за столом кто-либо по незнанию воткнул палочки в рис,
окружающие мрачнеют: древняя примета говорит, что в таком случае кто-то скоро умрет.
Обувь.
В Японии переобуваются или снимают обувь намного чаще, чем в какой-
либо другой стране. Полагается снимать уличную обувь и переобуваться в
приготовленные тапочки, хранящиеся в ящике со множеством отделений.
Уличная обувь снимается у самого входа, там, где уровень пола ниже, чем в
остальном помещении.
Спасибо за внимание!