ОТКРЫТИЕ

ПИЦЦЕРИИ
Козлов Валерий
Крючков Матвей
О НАС

Создания эффективно
организованной компании,
которая в течении
относительно короткого
периода способна заполнить
специализированный сегмент
рынка быстрого Москвы, и, в
дальнейшем, занять свою нишу
на рынке ресторанов-пиццерий
в России

2
ОСНОВНЫЕ ЦЕЛИ ПРОЕКТА
1. Предоставление качественной пищи, соответствующей
правилам кашрута и приготовляемой в короткие сроки
2. Обеспечение удобного расположения ресторанов для
эффективной работы сети
3. Предоставление клиентам права заказа еды на дом

3
 НАШ ПРОДУКТ

Главным продуктом проекта будет популярное блюдо национальной

итальянской кухни – пицца, с различными наполнителями. Также в кафе будут
подавать ряд других блюд итальянской кухни – например, пасту – вместе с
прохладительными напитками они сформируют основное меню кафе.
 НАШИ КЛИЕНТЫ

Любители итальянской кухни, и пиццы как крайне Посетители ресторанов формата фаст-фуд
массового ее представителя.
- Фанаты итальянской культуры; - наемные работники и независимые предприниматели,
нуждающиеся в быстром потреблении пищи в удобном
- молодежь; месторасположении;
- люди, стремящиеся к быстрому и - посетители общественных мест;
концептуальному питанию

03 /08 /20 Г Г НА Б ОР СЛА ЙДОВ ДЛЯ П РЕ ЗЕ НТА ЦИИ 5

ТРЕБОВАНИЯ К ПОМЕЩЕНИЮ

6
 ПЕРЕЧЕНЬ ОСНОВНЫХ
РИСКОВ ПРОЕКТА
Высокий уровень цен, связанный со
специфическими требованиями к
продукту

Высокий уровень конкуренции с

аналогичными предприятиями
общественного питания

Неизвестность бренда, высокие

затраты на развитие бренда

Проблемы со своевременной и
качественной доставкой заказов

7
 РЕЗУЛЬТАТЫ ПРОЕКТА

Результат Приоритет Срок

Снятие и подготовка помещения и наем Высокий 3 месяцев

обслуживающего персонала
Обеспечение высокой посещаемости заведения Высокий 1,5-2 года

Выход проекта на окупаемость Высокий 5 лет

8
CONTOSO
Конкурент
НАШИ КОНКУРЕНТЫ

ы
Стоимо сть нашего продукта ниже, чем у других
до ступных на рынке инструментов, предназначенных для
ре сторанной отрасли

Простой и легкий в использовании продукт по сравнению

со сложными инструментами наших конкурентов.
КОНКУРЕНТЫ
Компания А
Продукт стоит дороже

Компании Б и В
Продукт дорогой и неудобный в использовании

Компании Г и Д
Доступная цена — основное преимуще ство нашего Продукт по доступной цене, но неудобный в
продукта для клиентов использовании

03 /08 /20 Г Г НА Б ОР СЛА ЙДОВ ДЛЯ П РЕ ЗЕ НТА ЦИИ 9

 ФИНАНСОВЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ

ГОД  1 ГОД 2 ГОД 3

Д оход ​

Поль зователи 50  000 ​ 4 00  0 00​ 1   600   000 ​ ​

Прода жи 5 00  0 00 ​ 4  000   000 ​ 16   000   000 ​ ​

Сред ня я це на продажи 75 ​ 80​ 90 ​ ​

Доход @ 1 5%​ 5  625  000 ​ 48  000   000 ​ 2 16  0 00   000 ​ ​

ВАЛО ВАЯ П РИ БЫ ЛЬ 5  625  000 ​ 48  000   000 ​ 2 16  0 00   000 ​ ​

Р асход ы ​ ​ ​ ​

Прода жи и мар ке тинг 5  062  500 ​ 38  400   000 ​ 1 51  2 00   000 ​ 7 0%​

Служб а поддер жки

1  687  500 ​ 9  600   000 ​ 21   600   000 ​ 1 0%​
клиентов

Раз ра ботка проду кт а 5 62  5 00 ​ 2  400   000 ​ 10   800   000 ​ 5 %​

Исс ледо вания 2 81  2 50 ​ 2  400   000 ​ 4   320   000 ​ 2%

О БЩИ Е РАСХОДЫ 7  593   750 52   800   000 1 87  9 20  0 00

03 /08 /20 Г Г НА Б ОР СЛА ЙДОВ ДЛЯ П РЕ ЗЕ НТА ЦИИ 10

 Мы, коллектив, считаем, что свое дело надо выполнять на 110 %.
Совершенствуя инструменты управления ресторанами, мы помогаем
компаниям упростить работу точки продаж. Мы процветаем благодаря
СВОДКА
пониманию рынка и отличному коллективу, отвечающему за продукт. Как
говорит наш генеральный директор: "Эффективность достигается благодаря
упреждающим преобразованиям способа ведения бизнеса".

11
СПАСИБО

12