Тема «Культура

народов Казахстана»
Поляки

 Поля́ки — крупнейший западнославянский народ, основное население

Республики Польша. Родной язык большинства поляков — польский,
принадлежащий к лехитской группе славянской ветви индоевропейской
семьи языков. 
 Общая численность этнических поляков около 45 млн человек, из них в
Польше проживает 37 млн.
 В настоящее время в Казахстане живут 29 тыс. поляк (0,15 % населения
республики).. Поляки более компактно проживают в
Северном Казахстане (Северо-Казахстанская область, Акмолинская
область, Костанайская область).
Обычаи и традиции

 В Польше существовали и, в значительной степени, существуют и по сей день

обычаи, многие из которых также присутствуют в других славянских культурах,
например рождественские и пасхальные обычаи, часть из которых, возможно,
берёт начало ещё в дохристианской эпохе. К подобным традициям можно отнести
и поливальный понедельник
 Праздники:День святого апостола Андрея в Польше празднуется как
Анджейки. Название этого праздника пошло от имени «Анджей» (Андрей)
— одного из самых популярных мужских имен в Польше. Этот праздник,
относящийся к народным, празднуется в ночь с 29 на 30 ноября, и
отмечают его не только Андреи.
Кухня

 На формирование польской кухни оказали влияние исторические особенности

развития польского государства, в частности то, что на территории Польши
проживали представители многих народов. Поэтому в ней чувствуется влияние 
немецкой, русинской, татарской, еврейской и других кухонь. Несмотря на это,
польская кухня весьма близка к  русской и  украинской. В ней имеется широкий
ассортимент первых блюд — красный и белый борщ, капусняк, грохувка и т. Д. .
Как и в России, пользуется популярностью гречневая каша. Любим поляками и
местный вариант вареников .Одним из известных польских блюд, возможно
изначально литовского происхождения, является  бигос, второе блюдо из
квашенной капусты и мяса. Приготовление этого кушанья красочно описано в
поэме  Мицкевича «Пан Таудеуш».
Интересные факты о Польше

 Театров в Польше больше, чем кинотеатров.

 Самый популярный в Польше спорт — футбол.
 Варшава, столица Польши, была практически полностью разрушена в
ходе Второй Мировой, после чего отстроена фактически с нуля
 Самый популярный десерт в польской кухне — пряники.
 В Варшаве есть улица имени Винни-Пуха.
 Около трети всей польской территории занимают леса
 Польша — страна безъядерная, здесь нет ни одной атомной электростанции.
 Примерно четверть всех белых аистов в мире живёт в Польше.
 Второй в мире по числу проживающих в нём поляков город — Чикаго, США.
Народные польские костюмы (опочненские) в музее Варшавы
Культура Русских в Казахстане
 Русская культура распорядилась так что почти весь двадцатый век народы Казахстана
находились в составе Российской империи, а с начала двадцатых годов минувшего
столетия — в СССР. Как русский человек — казахстанец я могу гордиться тем поистине
плодоносным вкладом, который внесла русская культура в раз­витие культуры народов
Казахстана, равно как и всех других народов Советского Союза. Этот факт не может
быть оспорен никем, разве кроме некоторых очернителей истории взаимоот­ношений
русского и казахского народов в прошлом. Созидая настоящее, всматриваясь в
будущее, всегда полез­но оглянуться в прошлое, ибо еще древние называли историю
наставницей жизни. Упомяну о таких, например, этапных про­цессах нашей истории,
как ликвидация неграмотности насе­ления, без чего невозможно было успешно решать
все другие проблемы общественного развития. Советская власть путем организации
широчайшей сети школ ликбеза в течение несколь­ких лет успешно решила задачу
приобщения широчайших масс казахского населения к грамоте, а через нее — к
получению зна­ний по всем отраслям современной науки. Это имело поисти­не
историческое значение для судеб казахского народа.
 Первые немцы в Казахстане появились в
XVII веке в составе военных соединений.
.Немцы были инициаторами исследования
истории, географии и этнографии местного
населения. Немало было их и среди врачей,
учителей, горных инженеров.
Немецкие поселения отличались зажиточностью,
аккуратностью и трудолюбием. Они старались
сохранять язык и свои обычаи , обряды.

В конце XVII века их было около 4000

человек.
По переписи 1897года немцев
насчитывалось -2613 человек.
В 1941году депортированных немцев
насчитывалось -420000 человек.
В настоящее время в Казахстане проживает
около 350000-немцев.
Жареные сосиски с жареным картофелем и квашеной капустой 
Свиное жаркое со шкуркой
Аккордеон
Губная гармошка
Немцы.