Чек-лист

«Я не замечаю, как поглощаю абсолютно всё, что есть

в холодильнике, когда нервничаю...»

«Малейшая ссора, конфликт на работе или даже

просто бешеный темп ― сразу начинаю заедать,
постоянно жевать, чтобы успокоиться...»

«А мне при стрессе кусок в горло не лезет, бывает

вплоть до тошноты...»

А в каком лагере вы?

Среди тех, кто находят успокоение в еде и не могут

остановиться и как следствие ― набирает вес или тех, кто
не может есть, когда нервничает и сбрасывает экстремально
много за короткий промежуток времени?

В любом случае ― это нездоровая реакция на стресс,

которая может привести к серьезным заболеваниям
и нарушениям работы организма.

Важно запомнить:

■ Еда ― ваше лекарство, а не скорая помощь для

успокоения.

2
■ Если вы на стрессе худеете, то теряются мышцы, а не жир.

■ Сохранив питание, можно не допустить выпадение волос,

снижение иммунитета, проблем с менструальным циклом
и гипотиреоза.

Причем в стрессе очень мало, кто задумывается об этих

проблемах, все приходится разгребать после. Поэтому для
вас этот гайд, который поможет заняться профилактикой
и иметь четкое руководство к действию.

Так как же питаться при стрессе? Что и как есть, чтобы

сохранить здоровье?

Общие рекомендации
для обеих групп людей

■ Ешьте по режиму, по расписанию, как дети, организм

не собьет свои биоритмы, не потеряете аппетит, сохранит
слизистые от самопереваривания. Ставьте будильник,
напоминания: сможете договориться с головой, если
постоянно что-то жуете или, наоборот, не пропустите
прием пищи, если на стрессе теряете аппетит.

■ Минимум сырой пищи, не пытайтесь засунуть с себя кучу

овощей, зелени — все это максимально тяжело
усваивается. Потушите овощи, запеките фрукты.

3
■ Исключите жареное, острое, копченое и слишком
соленое. Отлично подходят супы, супы-пюре, рагу, азу.

■ Включайте в рацион:

— ферментированные продукты, например, квашеную

капусту, только очень и очень хорошо
пережевывайте, йогурт, ржаной хлеб;

— антистресс-продукты: рыба, орехи, брокколи,

кабачок, яблоки, плоды шиповника, цельные злаки —
каши долгой варки, цитрусовые фрукты;

— легкоусвояемый белок — омлеты паровые, отбивные

из филе курицы, индейки, дважды прокрученный
фарш, котлеты и сосиски из цельного мяса, мелко
порезанное мясо в супы, комбинация мяса и овощей
в котлеты, запеканки, мясные маффины, сыр, творог.

■ Тщательно пережевывайте пищу ― до 30-50 раз, именно

это стимулирует выработку желудочного сока,
ферментов поджелудочной железы, желчеотток,
и организм продолжает получать ценные белки,
питательные вещества, синтезировать витамины. Волосы
не выпадут, месячные не потеряем, у организма будут
силы на борьбу.

4
Дополнительные рекомендации

Нет аппетита Заедаю стресс

Есть нужно, хоть аппетита Проверьте, насколько

и минимум. Обязательны сбалансирован ваш рацион.
3 приема пищи: завтрак,
обед, ужин. Включите в каждый рацион
(и в перекусы обязательно)
здоровый нормальный белок,
например, на полдник
съешьте не яблоко, а 200 г
натурального йогурта
с ягодами, на завтрак —
не кашу с фруктами, а гречу +
омлет. Порция белка должна
быть 20-30% от всего
рациона. Так вы сократите
тягу к вредностям, организм
будет сыт.
Правильные жиры + белок ―
эта та сама длительность
насыщения от еды.
От трансжиров вообще нет
толка. Организм моментально
переваривает фастфуд ―
вы снова хотите есть.
Возьмите кусок жирного мяса,
рыбы и т. д. ― жир удлиняет
вашу сытость.
Не исключайте углеводы ― вас
переклинит, вы уйдете в дикий

5
Нет аппетита Заедаю стресс

стресс, организм рано или

поздно возьмет свое, и у вас
будет, как в том анекдоте:
очнулась, когда шоколадку
запивала борщом.
Поверьте, это самые простые,
но действенные правила.

Сократите объем порций Сделайте чек-ап. Например,

наполовину, например, если есть дефицит железа,
не 400 г, а 200 г анемия ― это дикая тяга
на порцию. Будет легче к сладкому, приторному.
усваиваться, Вылечим анемию — всё
а пищеварение пройдёт через 14 дней. Если
и желчеотток останутся есть дефицит В12 и магния ― это
физиологичными. именно то, когда хочется
заедать на стрессе.

Добавьте продукты, Хотите есть? Ешьте, но

усиливающие секрецию здоровую пищу. Во-первых,
желудочного сока — воду много точно не съедите, а
с долькой лимона, во-вторых, придет насыщение,
апельсина за 20 минут поднимется настроение.
до еды, кусочек сыра,
Что бы ни случилось ― надо
пару оливок перед едой.
Аромат корицы, эфирное жить, идти к своим целям,
масло грейпфрута тоже не добавлять себе проблем,
повышают аппетит. тренировать стрессоустой-
чивость и весь организм.

6
Нет аппетита Заедаю стресс

Минеральные воды — Мозг не шоколадку хочет,

магниевые улучшают а эмоций, значит, даем,
желчеотток и снижают трижды в неделю минимум.
невроз, Donat Mivela,
Боржоми, Badoit, Как только начинаете жить
Vincentka — повышают в стиле «дом-работа», сразу
аппетит, пейте за 20-30 набираете вес именно по этой
минут до еды. причине.

Не заедайте пустыми Понять, что реальный острый

калориями: сладкими стресс не заедают,
напитками, чаями а наоборот, это полное
постоянными, печеньками, отсутствие аппетита. Всё, что
бесполезными происходит от легкого
перекусами ― пользы расстройства, грусти, тоски
такая еда не приносит, и скуки ― это обычная
а аппетита на здоровые пищевая зависимость или
продукты и не будет. компульсивное переедание.
От осознания этого факта уже
уходит вот это состояние
«я маленькая жертва, мне
нужен пирожок». И мозг
понимает ― это грусть, нужно
веселье ― веселитесь,
а не заедайте, вас спорт
и общение здесь спасут
лучше.

7
Пример рациона:
питание при стрессе

 Испанский омлет с картофелем

и зеленью
 Каша пшеничная со сливочным маслом
Завтрак
 Чай с шиповником, мед (2 ч. ложки)
Вода Боржоми с долькой апельсина
за 20 мин. до обеда (если нет аппетита)

 Суп-пюре из тыквы
Обед  Котлета куриная с кабачком
 Рис с зеленым горошком

 Рыба белая на пару с гречкой

Ужин
 Натуральный йогурт

8
Если вы не можете справиться с пищевым поведением при
стрессе, вам кажется, что все просто, но при малейших
плохих новостях вы не контролируете аппетит, набираете
лишние килограммы, отекаете, или резко теряете в весе,
то приглашаем вас на программу «Здоровое питание PRO».

В зависимости от выбранного тарифа вы получите:

■ 6-недельную персональную комплексную работу над

вашим здоровьем, привычками и образом жизни;

■ ответы на все свои вопросы о своем здоровье;

■ тотальную поддержку и контроль от врачей, кураторов

и единомышленников;

■ контроль и консилиум врачей разных специальностей,

если ваш случай этого требует;

■ персональные назначения обследований ― никакой траты

денег на ненужные анализы;

■ индивидуальный рацион, подбор физ. активности,

которые будут работать на вашу цель;

■ доступ к программе с рецептами, зарядками;

■ полное понимание, что происходит с вашим организмом

и причины текущего состояния;

■ множество видеоуроков, домашних заданий и полезных

материалов (текстовые файлы вы сможете скачать к себе

9
 на устройство ― они останутся у вас навсегда и будут
под рукой).

Программа «Здоровое
питание PRO»

помогла более 100 000 пациентам

изменить здоровье и не просто
поверить, а прочувствовать, как это
жить в легкости, в любви к своему
отражению, избавиться
от аллергии, кожных болезненных
высыпаний, быть наполненным
энергией без 3-х чашек кофе
в день, горстей БАДов
и лекарств.

А вы хотели бы так изменить

свою жизнь?

До встречи на программе!

10