Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
на 5 дней
info@doctorzarifa.ru
Вступление
1
info@doctorzarifa.ru
Вступление
А также
2
info@doctorzarifa.ru
оглавление
Оглавление
Об авторе.……………………………….……….СТР 4
Принципы правильного питания…….........….СТР 7
Взаимозаменяемость блюд………………..….СТР 18
Ежедневный рацион…………………....….….СТР 19
Завтраки………………………………..……….СТР 21
Обеды………………………………...……..…..СТР 28
Ужины………………………………….…….….СТР 35
О Марафоне “Гудбай Жир”…………...………СТР 48
О Персональной Программе……………..…..СТР 50
Контакты………………………….…...........…..СТР 53
Ссылки. Дисклеймер………..…………..……..СТР 54
3
Меня зовут
Зарифа Романова
Я — практикующий врач-диетолог,
нутрициолог, кандидат медицинских наук, врач-педиатр
с опытом работы более 14 лет.
4
info@doctorzarifa.ru
✅ избавились от целлюлита, дряблости и отечности
✅ растворили камни в желчном пузыре
по моей лечебной схеме
✅ улучшили состояние щитовидной железы
✅ победили зависимость от сосудосуживающих капель
для носа
✅ остановили выпадение волос и решили проблемы с
кожей (дерматит, сухость кожи, акне/прыщи)
✅ устранили витамино- и минералодефициты
✅ вылечили анемию и восполнили запасы железа
в организме*
5
info@doctorzarifa.ru
Факты обо мне
Окончила Медицинскую Академию с красным
дипломом
Успешно защитила диссертацию на соискание
ученой степени кандидата медицинских наук в 2014
году
Автор 13 статей в научных медицинских журналах
Постоянно повышаю свою квалификацию,
совершенствую ключевые навыки и умения
6
info@doctorzarifa.ru
Принципы
правильного
питания
1. Очень важное правило для похудения — пить
достаточное количество воды.
7
info@doctorzarifa.ru
Принципы
правильного
питания
Ограничивать потребление воды следует пациентам,
страдающим болезнями сердечно-сосудистой
и мочевыделительной системы (при гипертонической
болезни, острой и хронической сердечной
недостаточности, острой и хронической почечной
недостаточности), а также тем пациентам, которым
сократить потребление воды рекомендовал их лечащий
врач.
8
info@doctorzarifa.ru
Принципы
правильного
питания
Если между приемами пищи чувствуете сильный голод,
в начале пути к здоровому весу допустимы небольшие
перекусы (30-50 гр орехов, сухофруктов, фруктов,
сырых овощей). На двухразовом питании — препараты,
которые нужно принимать в обед, допустимо принимать
в обед натощак.
9
info@doctorzarifa.ru
Принципы
правильного
питания
Крупы и бобовые перед приготовлением желательно
замачивать в воде на 8-10ч. (на ночь). Отдавайте
предпочтение супам и салатам из свежих овощей и
зелени. Овощи и зелень можно есть в больших
количествах.
10
Принципы
правильного
питания
4. Убираем сахара!
11
info@doctorzarifa.ru
Принципы
правильного
питания
5. Убираем молочку!
12
info@doctorzarifa.ru
Принципы
правильного
питания
6. Убираем хлеб и булки!
13
info@doctorzarifa.ru
Принципы
правильного
питания
7. Ограничиваем / исключаем алкоголь!
14
info@doctorzarifa.ru
Принципы
правильного
питания
Можно употреблять в ограниченном количестве такие
качественные сладкие продукты, как халва, пастила,
зефир, арахисовая и финиковая паста, натуральный
мед. Можно готовить самостоятельно полезные и
вкусные десерты (рецепты есть в разделе “Завтраки”).
15
info@doctorzarifa.ru
Принципы
правильного
питания
Соль следует ограничить — лучше употребляйте
розовую гималайскую соль, не более 2-3 г в сутки (это
меньше 1 ч.л.). Вместо соли можно сбрызгивать пищу
соком лайма или лимона, добавлять специи и
яблочный уксус.
Откажитесь от полуфабрикатов, колбас, сосисок,
копченой и сильно соленой пищи. Перечисленные
продукты способствуют усилению чувства голода
(из-за недостаточной питательной ценности, а также
из-за наличия глутаматов и прочих усилителей вкуса).
16
info@doctorzarifa.ru
Принципы
правильного
питания
Откажитесь от готовых соусов и майонезов. Вместо
готовых соусов и майонезов в качестве заправки —
готовьте домашние соусы из сметаны, горчицы,
оливкового масла, зелени, чеснока.
17
info@doctorzarifa.ru
Взаимозаменяемость
продуктов
БЕЛКИ:
яичные белки, мясо - курица, индейка, говядина, редко -
баранина, печень, рыба, морепродукты, чечевица,
фасоль - взаимозаменяемы
УГЛЕВОДЫ:
гречка, рис (кроме белого, берите бурый и красный
рис), макароны из твердых сортов зерновых культур,
все бобовые, киноа, овсянка - взаимозаменяемы
ЖИРЫ:
яичные желтки, любые орехи, авокадо -
взаимозаменяемы
оливковое, льняное, конопляное масло, масло
расторопши - взаимозаменяемы
18
info@doctorzarifa.ru
Ежедневный рацион
19
info@doctorzarifa.ru
Специальное предложение
СБАЛАНСИРОВАННОЕ
30-ДНЕВНОЕ МЕНЮ
от доктора Зарифы Романовой
скидка
ПОДРОБНЕЕ →
Завтраки
Овсяноблин
Для 2 овсяноблинов вам понадобится 2 яйца, щепотка
соли, 6 ст.л. молока или сливок или воды, 6 ст. ложек
овсяных хлопьев (грубого помола, цельнозерновых).
21
info@doctorzarifa.ru
Отзывы моих пациентов и участников марафона
"Гудбай жир". Подробнее о марафоне →
22
Завтраки
Каша на воде
без сахара
Используйте цельнозерновую крупу без ГМО.
23
info@doctorzarifa.ru
Завтраки
Десерт с чиа
Семена чиа смешать с кокосовым молоком
(можно разбавить водой если оно густое),
добавить натуральный мед, разлить эту смесь
по пиалам и убрать на ночь в холодильник.
24
info@doctorzarifa.ru
Отзывы моих пациентов и участников марафона
"Гудбай жир". Подробнее о марафоне →
25
Завтраки
Турецкая яичница с
помидорами и луком
(шакшука)
Слегка обжарить репчатый лук и помидоры без
кожицы на оливковом масле. Можно добавить
болгарский перец и острый перец чили.
26
info@doctorzarifa.ru
Завтраки
Банановые и
шоколадные оладушки
2 банана размять вилкой в пюре. Разбить два
яйца и хорошо размешать вместе с банановым
пюре. Лучше с помощью блендера. Можно
добавить специи (соль, корица, экстракт
ванили). Если хотите шоколадные оладушки, то
добавьте 4 ст. л. какао!
27
info@doctorzarifa.ru
ОБЕДЫ
Котлетки из индейки
Котлетки из индейки (с нормальным понятным
составом — мясо индейки, соль, специи, экстракт
лимона) обжарить на оливковом масле с обеих сторон.
28
info@doctorzarifa.ru
Отзывы моих пациентов и участников марафона
"Гудбай жир". Подробнее о марафоне →
29
ОБЕДЫ
Овощное рагу
Ингредиенты: • 3 кабачка
• 2 баклажана • 2 красные луковицы
• 3 кабачка • 4 зубчика чеснока
• 2 красные луковицы
• 3 красных или жѐлтых перца
• 3 столовые ложки оливкового масла
• ½ пучка базилика несколько веточек тимьяна
• 400 г томатов в собственном соку
• 1 столовая ложка бальзамического уксуса
• соль, молотый чѐрный перец по вкусу
30
ОБЕДЫ
Боул Кето с креветками
Отварить отдельно яйца, брокколи, крупные креветки.
Выложить все ингредиенты на тарелку. Добавить помидоры
черри, листья любого салата.
31
info@doctorzarifa.ru
ОБЕДЫ
Филе белой рыбы
Филе белой рыбы (треска, минтай) посыпать солью, черным
и красным молотым перцем, полить оливковым маслом,
запечь в духовке с луком и лимоном (под фольгой или в
рукаве для запекания).
32
info@doctorzarifa.ru
ОБЕДЫ
Фунчоза с овощами
Фунчозу замочить в кипятке на 5 мин. Морковь натереть,
болгарский перец нарезать соломкой. Обжарить на
максимальном огне с небольшим количеством оливкового
масла пару минут. С фунчозы слить воду. Смешать фунчозу,
обжаренные овощи и нарезанный соломкой небольшой
огурец. Добавить заправку для фунчозы по-корейски.
Хорошо перемешать и оставить на 1 час. Подавать с мелко
нарубленной зеленью.
33
info@doctorzarifa.ru
Отзывы моих пациентов и участников марафона
"Гудбай жир". Подробнее о марафоне →
34
УЖИНЫ
Суп Фо Бо
Мясо (говядина) — лучше на кости, можно использовать
говяжий язык. Мясо отварить в большой кастрюле. Добавить
1 целую очищенную луковицу, пару лавровых листиков,
несколько горошин душистого перца. Варить около 6-8
часов. Затем процедить через мелкое сито или через марлю.
35
УЖИНЫ
Куриная лапша
Половину курицы помыть, разрезать на две части и
положить в глубокую кастрюлю. В кастрюлю с курицей
налить два литра холодной воды и варить на медленном
огне 1,5 часа. Добавить соль, лавровый лист и перец
горошком.
36
info@doctorzarifa.ru
УЖИНЫ
Овощной салат
Зелень (любую: листья салата, салат романо, руккола,
шпинат, салат дуболистный, латук, мангольд, салат айсберг,
салат корн, фриссе, радиччо и пр.)
37
info@doctorzarifa.ru
Отзывы моих пациентов и участников марафона
"Гудбай жир". Подробнее о марафоне →
38
УЖИНЫ
Салат с рукколой
Руккола. Помидоры черри. Перец рамиро. Сыр моцарелла.
Семена кунжута или семена льна. Добавить щепотку соли
и черного перца.
39
info@doctorzarifa.ru
УЖИНЫ
Салат с тунцом
Зелень (любую: листья салата, салат романо, руккола,
шпинат, салат дуболистный, латук, мангольд, салат айсберг,
салат корн, фриссе, радиччо и пр.). Консервированный
тунец. Помидоры черри. Болгарский перец. Оливки.
Добавить щепотку соли и черного перца. Заправка —
оливковое масло, сок лимона или лайма, яблочный уксус.
40
info@doctorzarifa.ru
УЖИНЫ
Тыквенный крем-суп
В кастрюле с толстым дном обжарить на оливковом масле
мелко нарезанные лук и чеснок. Тыкву (700 гр.) порезать
на небольшие кубики и добавить в кастрюлю. Обжаривать
минут 5. Залить все водой, довести до кипения и варить
на среднем огне 10-12 минут.
41
info@doctorzarifa.ru
УЖИНЫ
Салат с редисом
Редис. Огурцы. Болгарский перец (или перец рамиро).
Зелень (любая). Зеленый лук. Нарезать овощи соломкой,
добавить зелень и заправку.
Сметанная заправка:
• 4 ст. л. сметаны,
• 1 ч.л. горчицы (можно обычную, можно дижонскую),
• 1 ч.л. сока лимона или лайма,
• 2 зубчика чеснока (выдавленные или мелко
нашинкованные),
• зелень (кинза, укроп, прованские травы),
• щепотка соли и перца.
42
info@doctorzarifa.ru
Отзывы моих пациентов и участников марафона
"Гудбай жир". Подробнее о марафоне →
43
УЖИНЫ
Летний суп с огурцами
Домашнюю простоквашу (700 мл) разбавить с водой
(300 мл) в соотношении примерно 2:1.
44
info@doctorzarifa.ru
УЖИНЫ
Греческий салат
Помидоры черри — разрезать пополам. Огурцы и
болгарский перец — нарезать крупными квадратиками.
Маслины черные без косточки. Сыр фета или мягкий
молодой сыр — нарезать квадратиками. Красный репчатый
лук — нарезать тонкими полукольцами. Зелень укропа —
мелко нашинковать.
45
info@doctorzarifa.ru
УЖИНЫ
Суп с фрикадельками
В кастрюлю налить 1,5-2 литра воды и довести до кипения.
В воду добавить по вкусу соль и молотый черный перец.
46
info@doctorzarifa.ru
Специальное предложение
СБАЛАНСИРОВАННОЕ
30-ДНЕВНОЕ МЕНЮ
от доктора Зарифы Романовой
скидка
ПОДРОБНЕЕ →
Все принципы правильного питания и похудения я даю
на Огненном жиросжигательном марафоне “Гудбай
Жир!”, через который уже прошли более 100 моих
пациентов.
48
info@doctorzarifa.ru
Получите 5 действенных шагов к избавлению от
целлюлита с практическими рекомендациями.
49
info@doctorzarifa.ru
Если ситуация со здоровьем серьезнее и у вас уже
есть:
срывы и переедания,
лишний вес и ожирение,
плюс отклонения по здоровью (повышенный
холестерин, глюкоза, инсулин, запоры, вздутие
живота, отсутствие энергии, утомляемость,
проблемы с щитовидной железой, выпадение волос,
целлюлит, отеки, дряблость и др.),
то я рекомендую вам пройти Персональную Программу.
После прохождения Программы вы:
Скинете лишний вес без вреда для здоровья, без
подсчета калорий и взвешивания еды.
50
info@doctorzarifa.ru
Научитесь читать составы ингредиентов и разбираться
в пищевых продуктах (сахар, сахарозаменители, хлеб и
хлебобулочные изделия, молоко и молочная продукция,
масла, мясные полуфабрикаты). Избавитесь от сахарной
зависимости и тяги к вредной еде. Восполните острые
дефициты (низкий уровень витамина Д, железа,
ферритина, важных минералов и пр.).
51
info@doctorzarifa.ru
Здоровье — это новая валюта.
Похудейте, прокачайте ваше здоровье и станьте
богаче ради себя, своих детей и будущего поколения.
52
info@doctorzarifa.ru
Контакты
Чтобы записаться на Марафон или Персональную
Программу переходите на мой сайт
https://doctorzarifa.ru/gudbayzhir
(ссылка кликабельная, просто ткните на нее)
или напишите мне на почту info@doctorzarifa.ru
Одноклассники https://ok.ru/doctorzarifa
Яндекс Дзен https://dzen.ru/doctorzarifa
53
info@doctorzarifa.ru
При составлении данного меню я применила принципы
правильного питания, заложенные в меня с детства
моими прекрасными родителями.
https://vkusno-i-prosto.ru/
https://grandkulinar.ru/
https://www.gastronom.ru/
https://www.russianfood.com/
https://povarixa.ru/
https://art-lunch.ru/
https://www.vkusnyblog.com/
https://lifehacker.ru/
https://kamelena.com/
https://eda.ru/
https://1000.menu/
https://delo-vcusa.ru/
54
info@doctorzarifa.ru
Дисклеймер / Ограничение ответственности
55
info@doctorzarifa.ru