Как выбрать морозильный стол под

тепловое оборудование
Морозильный стол – это оборудование, которое применяется на предприятиях общественного
питания. Морозилка сочетает в себе две функции – рабочий стол и дополнительное холодильное
оборудование небольшого размера. Некоторые модели оснащены мойками.

Основное преимущество морозилки под столешницу заключается в компактности. Холодильное

оборудование вместительное.

Тепловое оборудование – что это и какие функции выполняет

Тепловое оборудование – агрегаты, с помощью которых готовится пища на предприятиях
общественного питания. Успех общепита на 90 процентов зависит от профессионально
оборудованной кухни. Важно грамотно организовать процесс приготовления, хранения,
разогревания и охлаждения блюд.

К профессиональному тепловому оборудованию относится:

1. Пароконвекционная печь. Способна существенно облегчить труд поваров.

2. Электрическая печь – быстро разогревается, экономит время поваров, экономит
электроэнергию.
3. Рисоварка.
4. Макароноварка.
5. Супница.
6. Коптильня.
7. Фритюрница.
8. Жарошкаф и другое оборудование.

Правила выбора морозильного стола под тепловое оборудование

Морозильная камера для ресторанов, кафе и баров относится к профессиональному
оборудованию. Производители предлагают большой выбор холодильных агрегатов разной
формы и размеров.

Выбирать морозилку нужно, исходя из параметров:

 среднетемпературные;
 низкотемпературные.

Среднетемпературное оборудование применяется для кратковременного хранения продуктов –

нарезка продуктов, приготовление салатов, разделка мяса. Температура не опускается ниже 2
градусов по Цельсию.

Низкотемпературные холодильные столы выгодно покупать для длительной заморозки

продуктов.

По типу расположения столы разделяются на пристенные и островные. Купить островные столы

выгодно, если позволяют размеры кухни. Пристенные более компактные, не создают неудобств.

Материал изготовления для оборудования может быть:

 нержавеющая сталь;
 полипропилен.
Самыми доступными по цене считаются полипропиленовые столы, но, если важен долгий срок
эксплуатации, лучшим выбором будет морозильный стол из нержавеющей стали.

Морозильные столы могут быть с бортом или без борта. Если предполагается установить стол у
стены, лучшим решением будет купить стол с бортом. Выгода такого стола заключается в том, что
борт предотвратит загрязнения на стене.

Для столов, установленных островом, борт не нужен, чтобы повара могли беспрепятственно к
нему подходить с любой стороны.

Преимущества заказа у нас

«ТЕХНО-ТТ» занимается производством с 1998 года. Производство нашей компании расположено
в Старой Купавне – Московская область. Товары реализовываются без наценок. Используя
современные технологии, мы гарантируем надежное качество, подтвержденное сертификатом.
Для производства оборудования берутся только качественные материалы.

Компания ориентируется на удовлетворение потребностей клиентов.

В каталоге компании «ТЕХНО-ТТ» представлен большой выбор холодильных, морозильных столов

и теплового оборудования. Заказать очень просто – в один клик. Покупатели заводят личный
кабинет, заказывают через корзину. Можно позвонить по телефону, сотрудники помогут советом
и проконсультируют по всем вопросам.

Доставка до транспортных компаний по Москве бесплатна. Цена доставки в остальные регионы

оговаривается. Тарифы доставки указаны на сайте компании.

Оплата – безналичный расчет. Компания работает с юридическими лицами.

https://text.ru/antiplagiat/62135fcc7f664