Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
Общая биология
«Биос» - жизнь + «логос» - наука. Этот термин ввели Ж.Б. Ламарк и
Тревиранус.
Автотрофные Гетеротрофные
1665 году Роберт Гук (это мертвая клетка пробки) открыл клетку и ввел
термин «sitos» (клетка).
прокариоты эукариоты
это все бактерии и цианобактерии (сине-зел.
водоросли) растения, животные,грибы
Структуры клетки
Бактерии
Это прокариоты, одноклеточные организмы. Встречаются везде. Больше
всего в почве. Большинство бесцветные и сапрофиты, но встречаются
зеленые и пурпурные, в которых идет фотосинтез (при фотосинтезе у них 02
не выделяется), имеют 1 хромосому.
По способу питания здесь встречаются все способы (хемосинтез только у
них!)
N(бактерий) = 8 nили
N(бактерий) = 2 3·n
N(делений) = 8n – 1
Число поколений = 3·n(для числа поколений число исходных бактерий не
учитывается).
20 мин.
20 мин.
20 мин.
Вирусы
ДНК-содержащие РНК-содержащие
Бактериофаг вирус табачной мозаики
гепатит
грипп
ретро-вирусы (СПИД)
Элементный состав:
Неорганические вещества
R- радикал (54)
H R1 O H R2 O H R1 O H R2 O
N C C OH + N C C N C C N C C + H2O
H H H H OH H H H OH
пептидная связь
Структуры белка.
1. Первичная (линейная) структура- последовательность аминокислот в
полипептидной цепи, образована пептидной ковалентной связью между
карбоксильной группой одной аминокислоты и аминогруппой другой.
2. Вторичная структура- полипептид закручен в спираль при помощи
водородных связей между соседними витками. Эти связи слабее пептидной,
но они многократно повторяются. Радикалы остаются снаружи спирали.
З. Третичная структура- глобула. Это причудливая конфигурация,
образованная гидрофобными связями между радикалами. Вода заставляет
белок принять такую форму.Такой белок становится биологически активным.
8
Свойства белков.
Денатурация- нарушение природной структуры белка. Существует 2 вида
денатурации:
1. Обратимая денатурация- нарушается вторичная, третичная, четвертичная
структуры.
2. Необратимая денатурация- нарушается первичная структура.
Кератин- самый твердый белок, имеется в составе волос, ногтей,
рогов, копыт.
Миозин- мышечный белок.
Альбумин- яичный белок и содержится в сыворотке крови.
Функции белка.
(С5Н10О5)
2. Дисахариды - свекловичный (тростниковый) сахар- сахароза, молочный
сахар- лактоза
СЛОЖНЫЕ
Полисахариды - крахмал, целлюлоза у растений, пектин ,хитин, гликоген-
животный крахмал. Их мономером является глюкоза. По мере увеличения
мономеров растворимость и сладкий вкус исчезают.
Функции: 1. Строительная
2. Энергетическая (1 г = 17,6 кДж).
Липиды.
В клетке жиров- 5- 15%
В жировой ткани - 90%
К липидам относятся: жиры, холестерин , витамины А и D, половые
гормоны.
Функции: 1. Строительная
2. Энергетическая (1 г = 38,9 кДж)
3- Источник воды (1 кг жира при окислении
выделяет 1,1 кг воды).
4-Механическая (защищает от повреждений)
5-Регулирование температуры тела. Сохраняют тепло в
организме ( подкожный жировой слой)
10
Нуклеиновые кислоты.
…
Азотистое пентоза
основание (дезоксорибоза)
Имеется 3 вида:
1) т – РНК самая маленькая
2) и – РНК
3) р – РНК самая большая
РНК НЕ МОЖЕТ УДВАИВАТЬСЯ. Матрицей для всех РНК является ДНК.РНК
покидает место своего синтеза.