1

ООО «КОМБИНАТ ПИТАНИЯ «КИРОВСКИЙ»

ПРИКАЗ № 187

«Об утверждении учетной политики для целей бухгалтерского учета»

САНКТ-ПЕТЕРБУРГ 29.12.2018 г.

ПРИКАЗЫВАЮ:

1. Утвердить учетную политику для целей бухгалтерского учета на 2019 год согласно приложению.

2. Контроль за исполнением приказа возложить на главного бухгалтера М.Е. Беляк

Генеральный директор А.К.Курышев

Приложение к
приказу
от 29.12.2018 г. № 187-д

Учетная политика для целей бухгалтерского учета

Элементы и принципы учетной политики:

1.Всю полноту ответственности за организацию бухгалтерского учета и соблюдение законодательства при выполнении
хозяйственных событий несет руководитель организации.

2. Бухгалтерский и налоговый учет вести силами структурного подразделения – бухгалтерии, возглавляемой главным
бухгалтером, который непосредственно подчиняется руководителю, в соответствии с «Положением о бухгалтерской службе» и
должностными инструкциями (Приложение № 1)..

3. Главный бухгалтер несет ответственность за формирование учетной политики, своевременное представление полной и
достоверной информации в бухгалтерской отчетности.

4.Лицом, ответственным за ведение налогового учета, утвержден заместитель главного бухгалтера, которому вменяются обязанности
по соблюдению методологических принципов налогового учета, ведению регистров налогового учета, отражению хозяйственных
событий в них, правильному и своевременному составлению и представлению налоговой отчетности, своевременной уплате налогов
в бюджет.

5.В состав ООО «КП «Кировский» входят 4 столовые, осуществляющие работу с подразделениями. Столовые составляют баланс
ежемесячно и представляют его в централизованную бухгалтерию в установленные сроки. Выручка операционных касс передается
каждой столовой для инкассации наличности в центральную кассу ООО «КП «Кировский». Ответственность за организацию
документооборота несут директора и старшие бухгалтеры столовых.
 2

6. Бухгалтерский учет активов, доходов, расходов, обязательств и фактов хозяйственной деятельности ведется в соответствии с
Рабочим планом счетов бухгалтерского учета, разработанного на основе Плана счетов бухгалтерского учета финансово-
хозяйственной деятельности и инструкции по его применению (приказ Минфина РФ в редакции от 08.11.2010 г. № 142н).

7.По распоряжению Комитета по тарифам Санкт-Петербурга от 14.08.2013 года № 201-р (в редакции от 08.06. 2016 года N 67-р)
применяется предельная торговая наценка от свободных отпускных цен в размере 67% на продукцию собственного производства,
реализуемую предприятиями общественного питания в общеобразовательных школах, покупные товары реализуются с торговой
наценкой не выше 25% от свободных отпускных цен закупки товара.

8.Перечень сотрудников организации, имеющих право на получение наличных денежных средств в подотчет подтверждается
письменным приказом руководителя; выдача наличных денег подотчетным лицам производится на хозяйственные нужды в сумме,
не превышающей 10.000 рублей сроком до 5 суток. Лица обязаны отчитаться по произведенным расходам, предъявив отчет в
бухгалтерию.

9. Бухгалтерский учет вести в автоматизированной форме с использованием бухгалтерской программы 1 С; ответственность за

своевременное обновление версий программы возлагается на главного бухгалтера.

10. Налоговый учет вести на основании регистров бухгалтерского учета автоматизированным способом с использованием
регистров 1 С и электронных таблиц Microsoft Exel.

11.Документооборот и технология сбора и обработки учетной информации регламентируются графиком документооборота. График
документооборота утверждается приказом руководителя. Контроль за его соблюдением возложен на главного бухгалтера
( Приложение № 2).
12. Формы первичных учетных документов утверждаются руководителем организации по представлению главного бухгалтера. В
качестве форм первичных учетных документов используются унифицированные формы, утвержденные Федеральной службой
государственной статистики России. При отражении хозяйственных событий, для оформления которых не предусмотрены типовые формы
первичных документов, используются самостоятельно разработанные формы. Перечень форм и образцы нетиповых документов
приведены в Приложении № 3.

13.Первичные учетные документы составляются на бумажном носителе.

14.Регистры бухгалтерского учета ведутся и хранятся на магнитных носителях информации. Вывод регистров бухгалтерского учета
на бумажные носители информации осуществляется по окончании отчетного периода, а также по требованию лиц, имеющих право
доступа к информации, содержащейся в регистрах бухгалтерского учета.
15.Право подписи первичных учетных документов предоставлено должностным лицам, которые уполномочены на это
соответствующей должностной инструкцией.

16. Порядок и сроки проведения инвентаризации имущества и обязательств отражены в «Положении об инвентаризации»
(Приложение № 4) .

17.Из выручки допускается расходование денежных средств частично на выплату заработной платы, пособий, закупку продуктов
питания и мелкого инвентаря по установленным нормативам. Оставшаяся выручка сдается в банк через инкассаторскую службу
банку «ВТБ».

18.Выплату премий производить по выведению финансового результата на производстве в месяце, следующего за отчетным.

19.Учет расходов вести в соответствии с ПБУ 10/99 «Расходы организации» (в редакции приказа Минфина РФ от 16.04.2015 г. №
57н) в разрезе видов затрат с применением счета 44 «Расходы на продажу». Периодические затраты в конце отчетного
периода в полной сумме списывать на уменьшение выручки от продажи продукции и товаров; в калькуляцию эти расходы
не включать.

20.Отчисления в резерв по сомнительным долгам производятся на дату составления отчетности.

21.Сомнительной признается задолженность, если:

– должник не исполнил обязательство вовремя;
– долг не обеспечен залогом, задатком, поручительством, банковской гарантией;
– у должника значительные финансовые затруднения;
– в отношении должника возбудили процедуру банкротства.

22.Для расчета оценочного обязательства на оплату отпусков используется следующий порядок:

– оценочное обязательство на оплату отпусков определяется на дату составления отчетности;
 3

– сумма оценочного обязательства рассчитывается как произведение количества не использованных всеми сотрудниками организации
дней отпусков на отчетную дату (по данным кадрового учета) на средний дневной заработок по организации за последние 6
месяцев с учетом начисленных взносов на обязательное страхование.
23. Расходы на ремонт основных средств отражать в учете путем включения всей суммы фактических затрат в состав
расходов текущего периода.

24.Начислять транспортные расходы на остаток товаров.

25.Учет объектов основных средств вести в соответствии с ПБУ 6/01 «Учет основных средств» ((в редакции приказа Минфина
РФ от 16.05.2016 г. № 64н). В составе основных средств учитывать объекты, используемые для управленческих нужд и в
производстве продукции, при выполнении работ в течение срока, превышающего 12 месяцев. Основные средства принимаются к
учету по сумме фактических затрат на их приобретение. Объект принимается к учету в качестве основного средства
стоимостью за единицу свыше 40000 руб. Срок полезного пользования объектов определяет приемочная комиссия, назначаемая
приказом руководителя организации (Приложение № 5).

26.Амортизацию основных средств начислять линейным способом по группам ежемесячно.

27.Переоценку объектов основных средств не производить.

28.Учет нематериальных активов вести в соответствии с ПБУ 14/2007 «Учет нематериальных активов» (в редакции приказа
Минфина РФ от 16.05.2016 г. № 64н).

29.Переоценку нематериальных активов не проводить.

30.Проверку нематериальных активов. на обесценение не производить.
31. Учет запасов вести в соответствии с ПБУ 5/01 «Учет материально-производственных запасов» (в редакции приказа Минфина
РФ от 16.05.2016 г. № 64н) по их средней себестоимости. Активы со сроком полезного использования более 12 месяцев и
стоимостью за единицу менее 40000 руб. учитываются как материально-производственные запасы.

32.Малоценный инвентарь списывать в полной сумме по мере их отпуска в эксплуатацию.

33.Учет сырья, полуфабрикатов собственной выработки, готовых блюд на кухне, учитывать на счете 20 «Основное
производство».
34. Учет покупных товаров, предназначенных для продажи, вести по розничным ценам.

35. Учет тары организовывать по фактической себестоимости.

36.Ежегодно производить начисление резервного капитала для покрытия убытков в размере 5 % от уставного капитала.

37.Текущий налог на прибыль определяется на основе данных, сформированных в бухгалтерском учете.

38 Для составления годовой бухгалтерской отчетности применять формы бухгалтерского баланса и отчета о финансовых
результатах.

39.Внутренний контроль совершаемых в организации фактов хозяйственной жизни регламентируется «Положением о

внутреннем контроле», утвержденным руководителем организации.

Главный бухгалтер: М.К.Беляк