Джонсон София Мари. Шедевры миксологии из 111 коктейльных рецептов на все сезоны

Аннотация
Окунитесь в мир незабываемых ароматов и познайте искусство приготовления

коктейлей в его самом совершенном виде. Эта книга – ключ к вечным шедеврам из 111
нестареющих рецептов коктейлей, которые будут будоражить ваши чувства и летом, и
зимой. Ищете ли вы охлаждающие безалкогольные творения или потрясающие
классические миксы – в этой книге вы найдёте всё.Откройте для себя широкий спектр
коктейлей – от освежающих до манящей классики. В нашей коллекции вы найдёте
подходящий напиток для любого случая и любого настроения. Используя наши проверенные
советы и рекомендации, вы в мгновение ока станете мастером приготовления коктейлей.
Удивите своих друзей и близких впечатляющими напитками, которые выглядят так, будто
их создал профессионал!
София Мари Джонсон

Шедевры миксологии из 111 коктейльных рецептов на все
сезоны, с алкоголем и без алкоголя, от смелых
экспериментов до модной классики
Добро пожаловать, ценители вкусовых приключений! Готовы ли вы погрузиться в

увлекательный мир коктейльного искусства? Эта книга – ключ к вашему личному
путешествию по миксологии, в котором вы не просто готовите напитки, а сочиняете
настоящие симфонии вкуса. От бодрящего дуновения "Морского бриза" до тропического
соблазна "Пина Колады" – в этой книге вы найдёте изысканную коллекцию рецептов,
которые будут стимулировать не только ваши вкусовые рецепторы, но и творческие
способности.
Солнце медленно садится, и вы чувствуете, как вас переполняет предвкушение

идеального вечернего коктейля. На следующих страницах вы познакомитесь с искусством
смешивания коктейлей с нуля – от классических любимых до захватывающих новых
творений. Доверьтесь своим чувствам, откройте для себя новые вкусовые сочетания и
позвольте своей страсти к миксологии расцвести.
Помните, что коктейль – это не просто напиток, а целая история моментов и эмоций.
Лучшие напитки ждут вас, чтобы создать их и насладиться ими – от весёлых посиделок,
интимных ужинов до авантюрных вечеринок.
Готовы взять в руки шейкер? Переверните страницу и откройте для себя

разнообразную вселенную напитков для любого случая. Ваше путешествие начинается
прямо сейчас.
Советы и рекомендации
Части
"Части" используются для измерения количества. Думайте о части как о мере, которая
применима к одному стакану напитка в соотношении к таким же стаканам. Например, если в
рецепте указано, что требуется 1 часть ингредиента A и 2 части ингредиента B, то просто
возьмите вдвое больше ингредиента В от ингредиента А.
Шот
Шот – это небольшая порция слоистого коктейля из крепкого алкоголя, около 40-60 мл.
Дэш – самая мелкая мера, которую измеряют капельками, 1 дэш равен 3-5 каплям, в
среднем это 0,5 мл, также это может быть от 0,2 мл до 1,5 мл в зависимости от плотности
напитка. Чтобы отмерить дэш можно использовать очень маленькую ложечку или дозатор на
бутылке.
Джиггер
Джиггеры похожи на маленькие металлические мерные стаканчики. Они используются
как единица измерения жидкости и имеют две стороны разного размера.
Джиггер 1,5 унции составляет 44 мл по метрической единице измерения – это

стандартный вариант;
1 унция – это 30 мл в малой чаше, 1/2 унции составляет 15 мл;

Кувшин 8 унций составляет около 240 мл.
Не волнуйтесь, если вы не сразу поймёте эти термины. Со временем вы с ними

познакомитесь.
Умные идеи для вкусных напитков

Можно попробовать изменить напиток. Представьте, что у вас есть рецепт, который
вам нравится. Теперь вы можете изменить один ингредиент, как будто это кусочек пазла.
Например, если поменять яблочный сок на апельсиновый в специальной смеси соков, то
получится совершенно новая смесь! То же самое можно сделать, заменив в безалкогольном
напитке яблочный вкус на лайм. Существует так много способов попробовать! Достаточно
поменять один ингредиент на другой, похожий по вкусу, и вуаля – у вас почти новый
напиток!
Изменить вкус с помощью специальных ароматизаторов

Теперь о том, что может потребовать немного больше усилий, но оно того стоит. Вы
можете изменить вкус своего напитка, добавив в него новые ароматы. Это означает, что вы
придадите напитку особый вкус, которого у него раньше не было.
Правило 2:1:1 для идеальных смесей

Если вы хотите не просто изменить рецепт, а создать свой собственный напиток с нуля,
вам поможет правило 2:1:1. Представьте, что вы хотите приготовить особенный напиток и
уже представляете, какие ингредиенты хотите использовать. Но иногда бывает трудно найти
правильное соотношение между ингредиентами. Вот тут-то и приходит на помощь правило
2:1:1.
Возможно, вы слышали о таких напитках, как "Том Коллинз" или "Клубничный

спритц". Если вы их готовили, то вы уже использовали это правило! Правило 2:1:1 – это
простой способ убедиться в том, что ваш напиток будет вкусным. Проще говоря, вы берёте 2
части специального ингредиента, который вам нравится, 1 часть чего-то сладкого и 1 часть
чего-то кислого. Сначала попробуйте это соотношение и измените его по своему вкусу.
Таким образом, вы сможете создать свой собственный особенный напиток!
Бостонский шейкер
Бостонский шейкер – самый известный инструмент бармена, и на то есть веские
причины! Бостонский шейкер – это действительно универсальный инструмент, который
используется в большинстве рецептов специальных напитков для охлаждения, разбавления,
смешивания и взбивания. Если вы подумываете о приобретении такого прибора, лучше всего
выбрать его с двумя металлическими чашами. Так им удобнее пользоваться, и он не
разобьётся, если вы его уроните. Но если вы не можете найти такой, подойдёт и толстая
банка с крышкой для варенья.
Барное ситечко
Почти все бостонские шейкеры поставляются с барным ситечком. Оно очень удобно
для удаления кусочков фруктов и льда из напитков после взбалтывания. У вас нет такого
ситечка? Не беда! Ситечко с мелкими отверстиями или любое другое ситечко подойдёт как
нельзя лучше!
Пестик
Пестик используется для измельчения фруктов, ягод, трав и других предметов,
помещаемых в ёмкость. При измельчении в стакане или шейкере специальные масла
попадают в напиток, а не на режущую поверхность. Но если у вас нет пестика, вы можете
воспользоваться деревянной ложкой или скалкой.
Нож для овощей

Хороший, острый нож для овощей очень важен, если у вас дома есть свой бар. С его
помощью можно нарезать фрукты перед приготовлением пюре или сделать украшения,
например, лимонные дольки для напитков. Обычный кухонный нож тоже подойдёт, но нож
для овощей лучше, потому что он маленький и лёгкий.
Овощечистка
Кстати, приобретите для своего домашнего бара хорошее приспособление для очистки
овощей и фруктов от кожуры. С его помощью вы сможете очищать фрукты как
профессионал и не порежетесь так легко, как при использовании ножа. Пока у вас нет такой
овощечистки, подойдёт маленький нож для разделки.
Умный совет: если вы хотите очистить фрукты, чтобы положить их в напиток, делайте
это над стаканом. Так полезные масла попадут в напиток, а не на поверхность, где вы
работаете.
Барная ложка
Барная ложка – длинная и тонкая, она помогает размешивать такие напитки, как
Мартини и Олд фэшн. На самом деле необходимо перемешивать лёд и жидкость, но при
этом следить за тем, чтобы не отколоть маленькие кусочки льда от кубиков. Если у вас нет
барной ложки, вы можете использовать палочку для перемешивания и чайную ложку.
Чашка для смешивания

Чашка для смешивания – это высокий широкий стакан с маленьким носиком для
удобства наливания. На самом деле, чашку для смешивания можно заменить банкой для
варенья или широким стаканом. Но убедитесь, что она достаточно велика для
перемешивания кубиков льда.
Это может стать серьёзной проблемой, если вы хотите организовать дома свой
собственный уголок для напитков. Особенно если приходится начинать с нуля. Представьте,
что вы планируете специальную вечеринку и хотите приготовить напитки. Разумно
приобрести только то, что необходимо для приготовления напитков. Но если вы хотите,
чтобы у вас был суперудобный уголок для напитков, то вам будет полезно знать несколько
советов. Вот шесть вещей, которые могут вам помочь:
Самые важные напитки

Прежде всего, вам понадобятся самые необходимые напитки для вашего уголка.
Прежде всего, это водка, светлый ром, бурбон (это как особый напиток), текила (на вкус как
захватывающая Мексика) и джин (пахнет прекрасными травами). Эти вещи чаще всего
используются для приготовления специальных напитков.
Особые вкусы
Иногда встречаются ароматы, которые сочетают в себе немного горького и сладкого.
Они важны для некоторых напитков. Представьте себе, что вы можете сделать отличный
напиток из специального бокала, добавив в него такие ароматизаторы. Если вы только
начинаете, достаточно специального ароматизатора с запахом апельсина.
Сладкий и кислый
Сладкий и кислый вкус – это как важные приправы в кулинарии. На первых порах
можно сделать специальный сахарный сироп, взять что-то с фруктовым вкусом, лимоны (они
кислые), апельсины (они сладкие) и лаймы (они имеют вкус прохладных цитрусовых).
Как сделать сахарный ободок?

Знаете ли вы, как сделать ободок бокала красивым? Звучит сложно, но на самом деле
это не так. Это здорово, потому что так напиток выглядит красивее. Вот как это можно
сделать: Возьмите лайм или лимон и слегка намочите его. Затем нанесите лайм или лимон на
ободок бокала. На маленькую тарелочку положите зернистую приправу, которая вам
нравится (обычно это соль или сахар). Поставьте банку на тарелку и медленно
поворачивайте её, а затем избавьтесь от излишков соли или сахара, осторожно встряхнув
банку. Банки можно поставить в холодильник для охлаждения, но можно сделать ободок
заранее.
Приготовить сахарный сироп

Приготовить его довольно просто, но для этого необходимо заранее подготовиться.
Что нужно:
1 часть сахара
1 часть воды
Воду можно довести до кипения в кастрюле. В кипящую воду добавить сахар и

постоянно помешивать. Когда сахар полностью растворится, снимите кастрюлю с плиты.
(Помните: не кипятите сироп слишком долго, иначе он станет слишком густым). Дайте
сиропу полностью остыть и загустеть, после чего его можно разливать по бутылкам.
Немного попрактиковавшись, можно экспериментировать с количеством сахара и воды,

пока сироп не приобретёт нужный вид.
Украшение
1 кусочек ананаса, 1 долька лимона или лайма, листик мяты, спелая вишня – придадут
коктейлю аппетитно-соблазнительный вид.
Специальные рецепты
Наконец, вам понадобятся некоторые специальные инструкции, чтобы приготовить
отличные напитки, находясь дома. Ниже вы найдёте рецепт коктейля практически на любой
вкус. Поехали!
Послеобеденные напитки
Белый русский
ИН
ГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ 1 НАПИТКА
Кубики льда, 40 мл водки, 40 мл Калуа, 40 мл сливок
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
– Подготовьте стакан и наполните его кубиками льда,
чтобы сохранить при ятную прохладу.
– Налейте в стакан 40 мл водки – чистый вкус водки
будет основой напитка.
– Добавьте 40 мл Калуа, чтобы придать напитку
насыщенный и манящий кофейный аромат.
– Теперь аккуратно налейте в бокал 40 мл сливок,
чтобы придать "Белому русскому" кремовую текстуру.
– Аккуратно перемешайте напиток, чтобы
ингредиенты смешались и прекрасно раскрыли свой
аромат.
– Насладитесь "Белым русским" в расслабленной
обстановке лаунжа – истинное удовольствие для всех
органов чувств.
Морской бриз
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ 1 НАПИТКА
Кубики льда, 45 мл водки, 80 мл грейпфрутового сока,
45 мл клюквенного сока, 1 долька лайма
– Наполнить бокал хайбол кубиками льда.
– Добавить все ингредиенты.
– Украсить напиток долькой лайма на ободке бокала.
– Наслаждайтесь освежающим "Морским бризом"
и мечтайте о райском пляже!
Ураган

30 мл светлого рома, 15 мл морского рома,
15 мл апельсинового сока, 15 мл ананасового сока,
8 мл сока лайма, 8 мл сиропа маракуйи,
8 мл сиропа из лайма, 1 целая вишня,
1 кусочек ананаса
– Наполнить бостонский шейкер кубиками льда.
– Добавить 30 мл светлого рома, 15 мл морского
рома, 15 мл апельсинового сока, 15 мл. ананасового
сока, 8 мл сока лайма, 8 мл сиропа маракуйи и 8 мл
сиропа лайма.
– Энергично встряхнуть и процедить содержимое в
бокал хайбол.
– Гарнировать напиток целой вишней и ломтиком
ананаса.
Сазерак
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ 1 БОКАЛА

Кубики льда, 60 мл коньяка, 10 мл сахарного сиропа, 3
рюмки абсента, 2 рюмки биттера Пейшо, 1 рюмка
биттера со специями, 1 ломтик лимона
– Наполнить стакан для смешивания кубиками льда.
– Добавить коньяк, сахарный сироп, абсент, биттеры
Пейшо и приправы.
– Осторожно перемешать, чтобы смешать ароматы.
– Процедить в элегантный стакан.
– Гарнировать ломтиком лимона, чтобы подчеркнуть
свежие цитрусовые нотки.
– Наслаждайтесь "Сазераком" и погрузитесь в
чарующую атмосферу Нового Орлеана.
Кислый виски
Кубики льда, 50 мл бурбона, 30 мл лимонного сока,
20 мл сахарного сиропа, 10 мл яичного белка,
1 целая вишня или долька лимона
– Наполнить шейкер Бостон кубиками льда.
– Добавить в шейкер 50 мл бурбона и
30 мл свежевыжатого лимонного сока,
20 мл сахарного сиропа и 10 мл яичного белка
для придания напитку текстуры.
– Плотно закройте шейкер и энергично встряхните,
чтобы хорошо перемешать ингредиенты и создать
приятную пену.
– Процедите полученный коктейль через ситечко в
классический стакан.
– Гарнировать манящим сочным ломтиком вишни/
лимона, плавающим на поверхности напитка.
– Подавайте «Кислый виски» стильно и позвольте
гостям погрузиться в неповторимый аромат
этого классического коктейля.
Замороженная Маргарита
Кубики льда, 30 мл текилы Бланко, 20 мл Трипл Сек,
20 мл сока лайма
– Наполните блендер кубиками льда.
– Добавьте текилу Бланко, Трипл Сек и сок лайма.
– Тщательно смешайте ингредиенты в блендере до
получения ледяной консистенции.
– Процедите "Замороженную Маргариту" в красивый
коктейльный бокал.
– Украсьте долькой лайма или солёным ободком.
– Подавайте сразу же и наслаждайтесь освежающим
вкусом "Замороженной Маргариты", проникаясь
пляжной атмосферой в полной мере!
Секс на пляже
Кубики льда, 20 мл водки, 100 мл апельсинового сока
светлого, 100 мл клюквенного сока, 20 мл персикового шнапса, 1 долька лайма, 1 целая
вишня
– Наполните бокал хайбол кубиками льда, чтобы
коктейль был холодным.
– Добавьте в бокал 20 мл водки, чтобы придать
напитку приятную водочную ноту.
– Добавьте 100 мл апельсинового сока без сахара,
чтобы насладиться свежестью апельсина без
излишней сладости.
– Налейте в бокал 100 мл клюквенного сока, чтобы
придать коктейлю характерный красный цвет и
добавить слегка терпкую ноту.
– Добавьте 20 мл персикового шнапса, который
прекрасно дополняет вкус коктейля.
– Аккуратно перемешайте ингредиенты в бокале
для смешивания вкусов.
– Гарнировать коктейль свежим ломтиком лайма.
Водка клюквенная
Кубики льда, 45 мл водки, 150 мл клюквенного сока,
1 долька лайма
– Наполните бокал хайбол до краёв кубиками льда.
– Налейте на лёд 45 мл прекрасной водки, затем
150 мл освежающего клюквенного сока,
сверкающего, как рубиновое солнце.
– Вкусы смешиваются в восхитительном танце чувств.
– Увенчайте свой шедевр долькой лайма, которая,
словно лучистый свет, расположится на вершине
бокала, напоминая лучезарный закат.
Московский мул
Кубики льда, 45 мл водки, 15 мл сока лайма,
имбирное пиво, 1 долька лайма
– Наполните кружку "Московский мул" кубиками
льда до приятного охлаждения.
– Налейте в кружку 45 мл водки и 15 мл сока лайма.
– Наполните "Московский мул" игристым имбирным
пивом.
– Украсьте напиток декоративной долькой лайма
на ободке бокала.
– Осторожно перемешайте и наслаждайтесь
"Московским мулом" в полной мере. За здоровье!
Камикадзе

Кубики льда, 30 мл водки, 15 мл Трипл Сек,
15 мл лимонного сока, 1 долька лайма
– Добавить водку, Трипл Сек и лимонный сок.
– Выжать дольку лайма и добавить сок в шейкер.
– Плотно закрыть шейкер и энергично встряхнуть,
словно дуновение ветра экзотического острова
облагораживает напиток.
– Процедите смесь через ситечко в элегантный бокал
для шотов.
– Теперь наслаждайтесь "Камикадзе" и позвольте себе
быть очарованным его захватывающим вкусом.
Но, будьте осторожны: этот напиток – взрыв вкусов!
Водка Мохито

45 мл водки, 20 мл сахарного сиропа, 6 целых мяты,
4 четвертинки лайма, газированная вода, мята
для украшения
– В бокале для хайбола слегка раздавите целые листья
мяты и четвертинки лайма, чтобы выпустить ароматы.
– Добавьте водку и сахарный сироп.
– Наполните бокал до краёв кубиками льда.
– Осторожно долейте в стакан содовую воду до
полного заполнения.
– Аккуратно перемешайте ингредиенты барной
ложкой для равномерного распределения вкуса.
– Украсьте "Водку Мохито" несколькими листочками
свежей мяты, слегка постукивая ими по ладони, чтобы
усилить мятный аромат.
– Наслаждайтесь освежающим мохито с водкой в
солнечном месте и мечтайте о тропическом оазисе.
Водка Мимоза
Кубики льда, 25 мл водки, 50 мл апельсинового сока,
шампанское
– Наполните бокал для шампанского несколькими
кубиками льда, чтобы придать напитку приятную
прохладу.
– Налейте в бокал 25 мл водки, чтобы создать основу
для этого изысканного коктейля.
– Добавьте щедрые 50 мл апельсинового сока,
которые придадут вкусную фруктовую ноту.
– Наконец, аккуратно долейте в бокал игристое
шампанское, которое привнесёт коктейлю
"Водка Мимоза" элегантность.
– Аккуратно перемешайте напиток и украсьте ободок бокала ломтиком свежего
апельсина.
– Наслаждайтесь "Водкой Мимоза" и позвольте себе
побаловать себя её освежающим вкусом и
нотками роскоши, любуясь волшебным закатом на
пляже.
Эспрессо Мартини
Кубики льда, 45 мл водки, 25 мл Калуа, 25 мл эспрессо,
3 целых кофейных зерна
– Подготовьте лёд, заполнив шейкер Бостон
наполовину кубиками льда.
– Налейте в шейкер 45 мл водки, 25 мл Калуа и
25 мл эспрессо.
– Добавьте три целых кофейных зерна для усиления
насыщенного кофейного вкуса.
– Хорошо закройте шейкер и энергично встряхните.
– Процедите коктейль в элегантный коктейльный
бокал.
– Гарнируйте "Эспрессо Мартини" несколькими
свежими кофейными зёрнами, которые плавают
на поверхности и подчёркивают насыщенный вкус
напитка.
– Подавайте "Эспрессо Мартини" с улыбкой, и пусть
все наслаждаются вкусом и энергией этого
восхитительного кофейного коктейля.
Голубой гавайский
Кубики льда, 25 мл водки, 25 мл Блю Кюрасао,
10 мл кокосового сиропа, ананасовый сок,
1 целая вишня
– Наполните бокал хайбол кубиками льда, чтобы он
стал приятно прохладным.
– Налейте в бокал 25 мл водки, чтобы создать
прочную основу для напитка.
– Добавьте 25 мл Блю Кюрасао для придания напитку характерного ярко-синего цвета.
– Добавьте 10 мл кокосового сиропа, чтобы придать
напитку тонкую, сладкую кокосовую ноту.
– Налейте в бокал ананасовый сок, чтобы долить
напиток до верха и придать ему тропический вкус.
– Украсьте напиток целой вишней, которая радует глаз
и прекрасно дополняет напиток.
Писко Сауэр
Кубики льда, 45 мл писко, 15 мл лимонного сока,
приправа биттер
– Добавить 45 мл писко, 15 мл лимонного сока,
15 мл сахарного сиропа и 10 мл яичного белка.
– Энергично встряхнуть шейкер, чтобы ингредиенты
хорошо перемешались и охладились.
– Затем процедить напиток в стакан.
– На гарнир к "Писко Сауэр" добавьте немного
биттера для придания дополнительного аромата.
– Подавайте напиток и наслаждайтесь освежающим
вкусом "Писко Сауэр", любуясь волшебным видом
Лимы.
Текила Санрайз
Кубики льда, 45 мл текилы Бланко,
120 мл апельсинового сока, 1 ч.л. гренадина,
1 апельсиновая долька, 1 целая вишня
охладить бокал.
– Осторожно налейте 45 мл текилы Бланко на кубики
льда, чтобы текила раскрыла свой свежий вкус.
– Добавьте 120 мл апельсинового сока, который
уравновесит текилу своей фруктовой сладостью.
– Добавьте в бокал гренадин, чтобы создать
удивительный цвет восхода солнца, который
медленно смешается с апельсиновым соком.
– Гарнируйте напиток элегантной долькой апельсина,
которая придаёт напитку свежесть, и восхитительной
красной вишней, которая служит в качестве топпинга.
– Наслаждайтесь "Текила Санрайз" и очаровывайтесь
его освежающим вкусом.
Пина Колада
Кубики льда, 60 мл светлого рома, 120 мл ананасового
сока, 30 мл кокосовых сливок, 1 ананас, 1 целая
вишня Мараскино
– Наполните винный бокал кубиками льда, чтобы
создать освежающую основу для "Пина Колады".
– Налейте в бокал 60 мл светлого рома, чтобы придать
напитку приятную ромовую ноту.
– Добавьте 120 мл вкусного ананасового сока, чтобы
наполнить напиток сладкой свежестью.
– Добавьте 30 мл сливочных кокосовых сливок, чтобы
усилить экзотическую кокосовую ноту.
– Аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы
соединить вкусы.
– Украсьте свой шедевр долькой свежего ананаса,
чтобы придать ему тропическую нотку.
– Сверху украсьте напиток соблазнительной вишенкой
Мараскино.
– Наслаждайтесь домашней "Пина Коладой".
Джин Сауэр
Кубики льда, 45 мл джина, 30 мл лимонного сока,
1 лимонная долька, 1 целая вишня
– Подготовить кубики льда и наполнить ими
бостонский шейкер.
– Налить в шейкер 45 мл джина.
– Добавить 30 мл свежего лимонного сока.
– Налить в шейкер 20 мл сахарного сиропа.
– Добавить 15 мл яичного белка для придания
напитку лёгкой пенистости.
– Закрыть шейкер и энергично встряхивать, пока всё
не перемешается и не охладится.
– Процедить содержимое шейкера в стильный стакан.
– Гарнируйте "Джин Сауэр" долькой лимона и сочной
красной вишней.
– Наслаждайтесь освежающим и вкусным "Джином
Сауэр" в хорошей компании!
Малибу Пина Колада

Кубики льда, 60 мл Малибу, 30 мл кокосовых сливок,
ананасовый сок, 1 целая вишня, 1 часть ананаса
– Добавить 60 мл Малибу и 30 мл кокосовых сливок.
– Энергично встряхнуть шейкер до полного
смешивания и охлаждения.
– Процедить смесь через ситечко в стильный винный
бокал.
– Затем наполнить бокал ананасовым соком до
желаемого объёма.
– Гарнировать целой вишней и красивым кусочком
ананаса.
– Теперь ваш "Малибу Пина Колада" готов радовать
вас нотками тропического соблазна.
Скинни Бич
Кубики льда, 40 мл водки, 150 мл газированной воды,
15 мл сока лайма, 1 долька лайма
– На фоне тропического пейзажа наполните бокал
хайбол кубиками льда.
– Налейте в бокал 40 мл водки и 150 мл газированной
воды.
– Добавьте 15 мл свежего сока лайма, чтобы оживить
напиток.
– Украсьте бокал долькой свежего лайма.
– Откиньтесь на спинку стула, насладитесь видом и
вкусом коктейля "Скинни Бич" и почувствуйте, как
бодрящая свежесть разливается по телу.
– Ваше здоровье!
Водка Лайм
Кубики льда, 45 мл водки, 40 мл лаймового сиропа,
– Наполните стакан кубиками льда, чтобы напиток был
прохладным.
– Налейте 45 мл водки и 40 мл сиропа лайма на
кубики льда.
– Аккуратно перемешайте ингредиенты, чтобы водка и
сироп лайма хорошо перемешались.
– Украсьте напиток долькой лайма, чтобы придать ему
свежесть.
– Наслаждайтесь домашней "Водкой Лайм"
и отдыхайте у бассейна – идеальное освежающее
средство для солнечного дня!
Малибу с ананасом

Кубики льда, 45 мл Малибу, ананасовый сок, 1 долька
лайма
– Наполните бокал хайбол до верха кубиками льда.
– Налейте 45 мл Малибу поверх льда. Экзотические
ароматы кокоса мягко сочетаются со свежестью
ананасового сока.
– Наполните бокал освежающим ананасовым соком
почти до краёв.
– Гарнируйте напиток долькой свежего лайма,
который добавит цитрусовые нотки и освежит
чувства.
Джин с апельсином

Кубики льда, 45 мл джина, 90 мл апельсинового сока,
1 апельсиновая долька
– Наполните стакан кубиками льда, чтобы напиток
хорошо охладился и сохранил свой вкус.
– Налейте 45 мл джина поверх кубиков льда, придавая
напитку едва уловимую остроту, которая прекрасно
гармонирует со сладким апельсином.
– Добавьте 90 мл свежевыжатого апельсинового сока,
который придаст коктейлю яркий цвет и фруктовый
вкус.
– В завершение добавьте дольку апельсина на ободок
бокала в качестве гарнира, чтобы придать коктейлю
"Джин с апельсином" завершающий штрих.
– Наслаждайтесь этим освежающим коктейлем в
компании друзей или в тишине на пляже, когда
солнце медленно садится и волшебно завершает
день.
Манговый бриз
Кубики льда, 45 мл водки Манго, 75 мл клюквенного
сока, 75 мл апельсинового сока, 1 кусочек манго
– Представьте себе прекрасный пляж с
захватывающим дух закатом.
– Наполните бокал хайбол сверкающими кубиками
льда, похожими на искрящиеся песчинки.
– Налейте в бокал 45 мл водки Манго – фруктовой
основы тропического напитка.
– Добавьте 75 мл освежающего клюквенного сока,
который, подобно ярким краскам неба,
завораживает напиток.
– Добавьте 75 мл игристого апельсинового сока,
который своим солнечным светом украшает горизонт.
– В завершение украсьте "Манговый бриз" свежим
манго.
Гренадин Физз
Кубики льда, 45 мл водки, 30 мл лимонного сока,
20 мл гренадина, 10 мл сахарного сиропа,
газированная вода
– Наполните бостонский шейкер кубиками льда,
которые будут мягко звенеть, как жемчужные капли
росы в саду Эдема.
– Налейте 45 мл водки, которая течёт по бутылке, как
воплощение чистоты.
– Сразу же влейте 30 мл лимонного сока,
источающего искрящуюся свежесть летнего дождя.
– Добавьте 20 мл сладкого ярко-красного гренадина.
– Наконец, добавьте 10 мл сахарного сиропа.
– Закройте шейкер и встряхните его со страстью, как
будто вы пытаетесь оживить сам Эдемский сад.
– Процедить освежающую смесь в элегантный
охлаждённый бокал хайбол.
Груша Мартини
Кубики льда, 45 мл водки Груша, 25 мл сахарного
сиропа, 15 мл лимонного сока, 15 мл грушевого пюре,
1 ломтик груши
– Налить в шейкер 45 мл водки Груша.
– Добавить 25 мл сахарного сиропа.
– Добавить 15 мл свежего лимонного сока.
– Дополнить вкус 15 мл грушевого пюре.
– Плотно закрыть шейкер и энергично встряхнуть.
– Процедить смесь в стильный коктейльный бокал.
– Гарнировать напиток элегантной долькой груши
на ободке бокала.
Водка с лимонадом
Кубики льда, 45 мл водки Лимон, 120 мл лимонада,
газированная вода, 1 долька лимона
– Налить в бокал 45 мл водки Лимон и
120 мл лимонада.
– Долейте в бокал газированную воду.
– Украсьте напиток долькой свежего лимона.
– Наслаждайтесь освежающим коктейлем
"Водка с лимонадом" и мечтайте о солнечном дне
на пляже.
Водка с содовой

Кубики льда, 40 мл водки, 150 мл газированной воды,
15 мл свежего сока лайма, 2 дольки лайма
– Наполните стакан горстью кубиков льда, чтобы
ощутить прохладу океана.
– Налейте в бокал 40 мл водки, чтобы добавить вкус
свободы.
– Добавьте 150 мл газированной воды, чтобы
воплотить лёгкость пляжной жизни.
– Выжмите сок свежего лайма, чтобы передать
наслаждение тропическим закатом, и добавьте
15 мл в бокал.
– Аккуратно перемешайте напиток.
– Гарнируйте напиток двумя дольками свежего лайма,
чтобы отразить красочность лета.
– Наслаждайтесь каждым глотком освежающей
"Водкой с содовой", глядя на сверкающее море.
Водка с тоником

Кубики льда, 45 мл водки, 150 мл газировки,
несколько долек лайма
– Наполните бокал хайбол кубиками льда.
– Налейте 45 мл водки на лёд.
– Долейте в бокал 150 мл газировки.
– Гарнировать напиток дольками лайма.
– Наслаждайтесь освежающей "Водкой с тоником"
в хорошей компании и отдыхайте.
Бузинный цветок с грушей

Кубики льда, 45 мл водки, 10 мл сиропа из цветков
бузины, 40 мл грушевого сока, 1 ломтик груши
– Положить кубики льда в шейкер Бостон.
– Затем добавить 45 мл водки, 10 мл сиропа бузины и
40 мл грушевого сока.
– Энергично встряхнуть шейкер для полного смешивания ингредиентов.
– Процедить полученный коктейль через ситечко в
элегантный коктейльный бокал.
– В качестве гарнира на ободок бокала положить
сочный ломтик груши.
– Коктейль "Бузинный цветок с грушей" готов к тому,
чтобы манить к себе своей сладкой свежестью.
Ваше здоровье!
Персик на пляже
Кубики льда, 30 мл водки, 30 мл клюквенного сока,
30 мл апельсинового сока, 15 мл персикового ликёра,
1 кусочек персика
– Влить 30 мл водки.
– Добавить 30 мл клюквенного сока для придания
напитку соблазнительного румянца.
– Добавить 30 мл свежего апельсинового сока.
– Добавить 15 мл персикового ликёра.
– Энергично встряхнуть ингредиенты, чтобы
подчеркнуть гармоничное сочетание вкусов.
– Перелить смесь в стильный бокал хайбол.
– Гарнировать напиток соблазнительной персиковой
долькой, чтобы почувствовать экзотический аромат.
Мул с малиной
Кубики льда, 45 мл водки, 15 мл сока лайма,
100 мл имбирного пива, 3 целые ягоды малины,
1 долька лимона
– На фоне тропического пейзажа наполните бокал
хайбол кубиками льда.
– Налейте 45 мл водки в кружку "Мул", наполненную
кубиками льда.
– Добавьте освежающие 15 мл сока лайма.
– Осторожно наполните кружку "Мул" игристым
имбирным пивом.
– Аккуратно перемешайте "Мул с малиной", чтобы
соединить вкусы.
– Украсьте напиток тремя целыми ягодами малины
и долькой лимона.
Морской бриз Малибу

Кубики льда, 45 мл Малибу, 60 мл ананасового сока,
60 мл клюквенного сока, 1 долька лайма
– Налить в бокал 45 мл Малибу.
– Добавить 60 мл ананасового сока.
– Добавить 60 мл клюквенного сока.
– Выдавите в бокал дольку свежего лайма, чтобы
выпустить сок, и положите её на ободок бокала в
качестве гарнира.
– Осторожно перемешайте напиток, чтобы
смешать вкусы.
Май Тай
Кубики льда, 60 мл выдержанного рома, 25 мл сока
лайма, 15 мл апельсинового Кюрасао,
8 мл миндального сиропа, 8 мл сахарного сиропа,
1 веточка мяты, 1 целая вишня, 1 долька лайма
– Добавить 60 мл выдержанного рома.
– Добавить 25 мл сока лайма.
– Добавить 15 мл апельсинового Кюрасао.
– Добавить в шейкер 8 мл миндального сиропа.
– Добавить 8 мл сахарного сиропа для подслащивания
напитка.
– Хорошо закрыть шейкер и энергично встряхнуть,
чтобы соединить вкусы.
– Процедить готовый "Май Тай" через ситечко в
стакан.
– Украсьте напиток веточкой мяты, целой вишней и
долькой лайма, чтобы придать ему тропический
оттенок.
Шведская Палома

Кубики льда, 45 мл водка Грейпфрут, 45 мл красного
(рубинового) грейпфрутового сока, 10 мл сока лайма,
45 мл газированной воды, 1 долька грейпфрута
– Налить в шейкер 45 мл водки Грейпфрут и 45 мл
сока красного (рубинового) грейпфрута.
– Плотно закрыть шейкер и энергично встряхнуть
ингредиенты.
– Перелить содержимое шейкера через ситечко в
бокал для хайбола, чтобы сохранить лёд.
– Наполнить бокал газированной водой.
– Гарнировать напиток элегантной долькой
грейпфрута, прислонённой к ободку бокала.
Летние коктейли
Маргарита

Кубики льда, 40 мл текилы Бланко, 20 мл сока лайма,
20 мл Трипл Сек, соль
– Налить в шейкер 40 мл текилы Бланко.
– Добавить 20 мл Трипл Сек.
– Закрыть шейкер и энергично встряхивать в течение
нескольких секунд,
чтобы всё хорошо охладилось.
– Процедить коктейль в коктейльный бокал.
– Украсьте ободок бокала, слегка сбрызнув его соком
лайма и обмакнув в соль.
– Наслаждайтесь освежающей "Маргаритой"
и очаровывайтесь её экзотическим вкусом!
Мохито
8 целых мяты, 20 мл сахарного сиропа, 50 мл кубиков
льда, 30 мл сока лайма, 50 мл светлого рома, содовая
вода, мята для украшения
– Поместить 8 целых листьев мяты и 20 мл сахарного
сиропа в бокал хайбол.
– Слегка раздавить мяту и сахарный сироп в бокале,
чтобы выпустить аромат.
– Добавить в бокал 50 мл кубиков льда.
– Добавить 30 мл сока лайма и 50 мл светлого рома.
– Наполнить стакан содовой водой.
– Гарнировать ещё одним листиком мяты.
– Вставьте соломинку и наслаждайтесь освежающим
"Мохито".
Французский
Кубики льда, 30 мл джина, 15 мл лимонного сока,
15 мл сахарного сиропа, шампанское,
1 спираль цедры лимона
– Добавить джин, лимонный сок и сахарный сироп.
– Энергично встряхнуть шейкер.
– Процедить содержимое шейкера через мелкое сито
в бокал для шампанского.
– Наполнить бокал шампанским, чтобы придать
напитку игристые нотки.
– Гарнируйте коктейль спиралевидной цедрой
свежего лимона, чтобы подчеркнуть аромат.
– Наслаждайтесь "Французским" коктейлем и
окунитесь в волшебный флёр парижской ночи!
Классическая Маргарита
Кубики льда, 60 мл текилы Бланко, 30 мл Трипл Сек,
30 мл сока лайма, 1 долька лайма
– Налить в шейкер 60 мл текилы Бланко.
– Добавить 30 мл Трипл Сек.
– Налить в шейкер 30 мл сока лайма.
– Закрыть шейкер и энергично встряхнуть, чтобы
хорошо перемешать ингредиенты.
– Возьмите охлаждённый стакан и наполните его
– Перелейте содержимое шейкера в стакан.
– Гарнировать напиток декоративной долькой
лайма на ободке бокала.
– Наслаждайтесь освежающей "Классической
Маргаритой" в полной мере!
Бузинная искра
Кубики льда, 45 мл сиропа бузины, 45 мл лимонного
сока, 60 мл газированной воды, 1 ломтик лимона
– Наполнить бокал хайбол до краёв кубиками льда.
– Налить в бокал 45 мл сиропа бузины.
– Выжать свежий лимонный сок из сочного лимона
до получения 45 мл и добавить его в бокал.
– Влить 60 мл газированной воды.
– Перемешать, чтобы соединить вкусы.
– Украсьте напиток, положив дольку лимона на
ободок бокала в качестве гарнира.
– Насладитесь "Бузинной искрой" в полной мере!
Коктейли для бранча

Кровавая Мэри

45 мл водки, 150 мл томатного сока, 4 ч. л. Табаско,
10 мл Вустерширского соуса, 15 мл лимонного сока,
1 щепотка черного молотого перца, 1 щепотка
чесночной соли, 1 долька лимона,
1 палочка сельдерея
– Возьмите стакан для смешивания и наполните его
45 мл водки.
– Влить 150 мл томатного сока.
– Добавить 4 ч. л. Табаско и 10 мл Вустерширского
соуса для придания напитку приятной теплоты
и остроты.
– Добавить 15 мл лимонного сока для придания
напитку освежающей кислинки.
– Добавить по щепотке чёрного молотого перца
и чесночной соли для улучшения вкуса.
– Тщательно перемешайте все ингредиенты в
стакане для смешивания.
– Перелейте готовую смесь в бокал хайбол.
– Гарнировать напиток долькой лимона и палочкой
сельдерея, чтобы придать ему привлекательный
визуальный акцент.
Пиммс

Кубики льда, 120 мл лимонада, 60 мл ликёра
Пиммс № 1, 2 ломтика огурца, 1 ломтик лимона,
1 ломтик апельсина, 1 веточка мяты,
1 половинка клубники
– Наполните бокал хайбол до краёв кубиками льда.
– Налейте 120 мл лимонада поверх льда, чтобы
создать основу для освежающего напитка.
– Добавьте 60 мл ликёра Пиммс № 1 для придания
характерной пряно-травяной ноты.
– Аккуратно положите два ломтика огурца на
поверхность напитка, чтобы придать ему
освежающую ноту.
– Добавьте ломтик лимона, чтобы подчеркнуть
цитрусовую свежесть.
– Положите в бокал дольку апельсина, чтобы
добавить фруктовой сладости.
– Положите веточку мяты для выделения
приятного аромата.
– Гарнируйте напиток половинкой клубники
на ободке бокала, что обещает вкусный сюрприз
для вкуса.
– Аккуратно перемешайте, чтобы смешать вкусы и
завершить напиток.
Малиновый всплеск

15 мл сахарного сиропа, 6 целых ягод малины,
25 мл лимонного сока, газированная вода
– Поместить сахарный сироп, свежую малину и
лимонный сок в бостонский шейкер.
– Слегка перемешать ингредиенты с помощью
брызгалки, чтобы высвободить ароматы и слегка
раздавить малину.
чтобы вкусы хорошо перемешались.
– Процедить содержимое шейкера в элегантный
винный бокал, чтобы удалить косточки малины
и остатки фруктов.
– Затем долить в бокал газированную воду почти
до краёв.
– По желанию украсьте напиток свежей малиной
или долькой лимона.
Коктейль для позднего завтрака

Кубики льда, 90 мл шампанского,
45 мл апельсинового сока
– Возьмите изящный бокал для шампанского и
наполните его до краёв кубиками льда. Это не только
обеспечит приятную прохладу, но и придаст напитку
стильный вид.
– Затем аккуратно налейте в бокал 90 мл шампанского
поверх кубиков льда. Игристое шампанское придаёт
коктейлю праздничную нотку.
– Теперь налейте в бокал 45 мл свежевыжатого
апельсинового сока. Фруктовый вкус апельсинового
сока прекрасно гармонирует с тонким ароматом
шампанского и придаёт напитку пикантную лёгкость.
– Аккуратно перемешайте длинной ложкой, чтобы
ароматы ингредиентов соединились.
– Насладитесь этим бодрящим сочетанием
элегантности и свежести.
Кровавый бык
Кубики льда, 45 мл прозрачного говяжьего супа,
2 ч. л. Табаско, 30 мл лимонного сока,
60 мл текилы Бланко, 45 мл томатного сока,
10 мл вустерширского соуса
– Наполнить стакан кубиками льда.
– Налить 45 мл прозрачного говяжьего супа, чтобы
проиллюстрировать насыщенный и сытный характер
Дикого Запада.
– Добавить Табаско, чтобы отразить остроту ковбоя в
седле.
– Влить 30 мл лимонного сока, чтобы придать блюду
свежую и острую нотку.
– Добавить 60 мл текилы Бланко, чтобы передать
свободу Дикого Запада.
– Влить 45 мл томатного сока.
– Наконец, добавьте 10 мл вустерширского соуса,
чтобы завершить напиток и придать ему едва
уловимую остроту, напоминающую о
подлинном вкусе блюд на ранчо.
– Хорошо перемешайте всё в бокале, чтобы
символизировать слияние диких вкусов.
Золотой закат
Кубики льда, 1 щепотка абрикосового бренди,
30 мл сиропа лайма, 60 мл джина,
1 спираль апельсина
– Подготовьте шейкер Бостон и наполните его
искрящимися кубиками льда, которые поймают
свет заходящего солнца.
– Добавьте бодрящую порцию абрикосового
бренди, который наполнит напиток
экзотическими фруктовыми нотками.
– Налейте в шейкер 30 мл сиропа лайма, который,
подобно нежным лучам заката, придаёт
коктейлю идеальный баланс сладости и кислотности.
– Позвольте золотистому сиянию 60 мл джина
перетечь в шейкер и почувствуйте силу,
придающую этому напитку тёплую интенсивность.
– Искусно перелейте смесь в коктейльный бокал
и полюбуйтесь отражением в нём красок заката.
– Завершите свой шедевр художественной
спиралью из свежей апельсиновой цедры,
которая сияет, как само солнце над горизонтом.
Платиновая блондинка
Кубики льда, 15 мл сливок, 30 мл светлого рома,
30 мл Трипл Сек
– Наполнить шейкер Бостон кубиками льда, чтобы
охладить стакан.
– Добавить 15 мл сливок для придания коктейлю
кремовой текстуры.
– Налить в шейкер 30 мл светлого рома для создания
основы коктейля.
– Добавить 30 мл Трипл Сек, чтобы придать напитку
фруктовые и слегка сладковатые нотки.
чтобы смешать вкусы.
– Процедить коктейль через барное ситечко в
стильный коктейльный бокал.
– По желанию украсьте коктейль цедрой цитрусовых
или вишенкой мараскино.
Вечерние напитки
Лимонная капля
10 мл сахарного сиропа, 1 лимон
– Налить в шейкер 20 мл водки.
– Добавить 20 мл лимонного сока.
– Налить в шейкер 10 мл сахарного сиропа.
– Энергично встряхнуть ингредиенты в шейкере.
– Процедить "Лимонную каплю" в рюмку для шотов.
– Украсить напиток декоративной долькой лимона.
– Наслаждайтесь освежающим коктейлем
"Лимонная капля" и позвольте себе очароваться
его летним ароматом.
Яблочный коктейль
20 мл яблочного ликёра, 20 мл яблочного сока,
25 мл сахарного сиропа
– Налить в шейкер 45 мл водки.
– Добавить 25 мл лимонного сока для придания
коктейлю освежающей терпкости.
– Налить в шейкер 20 мл соблазнительного
яблочного ликёра.
– Влить 20 мл прозрачного свежего яблочного
сока, напоминающего о хрустящих яблоках во
фруктовом саду.
– Наконец, для достижения сладкого баланса
добавьте 25 мл сахарного сиропа, похожего на
жидкое золото.
– Закройте шейкер и энергично встряхните, как
будто вы стряхиваете яблоки с деревьев.
– Перелейте "Яблочный коктейль" через ситечко
в элегантный коктейльный бокал – вид
напоминает блеск яблоневого сада на закате.
Амаретто Сауэр

Кубики льда, 50 мл Амаретто, 30 мл лимонного сока,
1 целая вишня, 1 долька апельсина
– Наполните шейкер Бостон кубиками льда.
– Добавьте в шейкер 50 мл Амаретто,
30 мл лимонного сока, 20 мл сахарного сиропа и
10 мл яичного белка.
– Энергично встряхните шейкер, чтобы вкусы
идеально перемешались.
– Процедите напиток в тумблер, чтобы удалить лёд
и получить прозрачный освежающий напиток.
– Добавьте сочную вишню и свежий ломтик
апельсина в качестве гарнира, придав
"Амаретто Сауэр" яркую нотку.
– Насладитесь напитком и в полной мере посмакуйте
момент расслабления.
Грязный мартини

Кубики льда, 45 мл джина, 10 мл сухого вермута,
5 мл оливкового рассола,1 целая зелёная оливка
– Наполнить стакан для смешивания кубиками льда.
– Налить 45 мл джина, 10 мл сухого вермута и
5 мл оливкового рассола на кубики льда.
– Осторожно перемешать ингредиенты в стакане для
смешивания.
– Процедить содержимое бокала в элегантный
– Украсьте "Грязный мартини" одной зелёной оливкой
на декоративной коктейльной палочке.
– Подавайте напиток и наслаждайтесь манящим
вкусом классического "Грязного мартини".
Пенициллин
Кубики льда, 45 мл шотландского виски,
1 ч. л. односолодового виски, 15 мл лимонного сока,
10 мл медового сиропа, 5 мл имбирного сока,
1 кусочек имбиря
– Налейте 45 мл шотландского виски в бостонский
шейкер с кубиками льда.
– Добавьте в шейкер искрящийся односолодовый
скотч одним всплеском.
– Добавьте 15 мл лимонного сока и смешайте
10 мл медового сиропа с остальными ингредиентами,
придав им неповторимый вкус.
– Добавьте 5 мл имбирного сока, чтобы придать
коктейлю пикантное тепло.
– Закройте шейкер и энергично встряхните,
чтобы соединить ингредиенты.
– Перелейте готовый коктейль
"Пенициллин" в элегантный стакан, чтобы
подчеркнуть его благородство.
– Украсьте напиток декоративным кусочком имбиря,
чтобы сделать последний приятный глазу штрих.
Водка с ананасом
Кубики льда, 45 мл водки, 150 мл ананасового сока,
1 кусочек ананаса
– Наполните бокал хайбол горстью кубиков льда,
чтобы придать напитку освежающую нотку.
– Налейте поверх льда 45 мл водки высшего сорта,
которая придаёт напитку идеальный баланс и
приятную крепость.
– Наполните бокал 150 мл свежего ананасового сока,
который придаёт фруктовую сладость и гармонично
сочетается с водкой.
– Для придания напитку элегантности гарнируйте его
аппетитным кусочком ананаса, который идеально
завершит экзотические вкусовые ощущения.
Синий на синем
Кубики льда, 30 мл водки, 20 мл кокосовой воды,
20 мл клюквенного сока, 10 мл Блю Кюрасао,
5 мл сахарного сиропа, черника
– Наполните шейкер Бостон кубиками льда.
– Добавьте в шейкер все ингредиенты – водку,
кокосовую воду, клюквенный сок, Блю Кюрасао и
сахарный сироп.
– Энергично встряхните шейкер, чтобы смешать все
вкусы.
– Процедите получившийся освежающий коктейль
"Синий на синем" через барное ситечко в
стильный стаканчик.
– Гарнируйте свежей черникой, которая плавает на
поверхности, как драгоценный камень.
– Наслаждайтесь напитком в хорошей компании и под
звёздным небом, чтобы в полной мере ощутить
праздник.
Отвёртка
Кубики льда, 45 мл водки, 150 мл апельсинового сока,
1 долька апельсина
– Наполните высокий бокал хайбол кубиками льда,
чтобы напиток оставался холодным.
– Налейте 45 мл водки на кубики льда, чтобы создать
основу напитка.
– Налейте в бокал 150 мл освежающего
апельсинового сока, который придаст напитку
ярко-оранжевый цвет.
– Аккуратно перемешайте "Отвёртку", чтобы смешать
вкусы.
– Украсьте напиток, прикрепив к ободку бокала
дольку свежего апельсина.
Кроваво-апельсиновый Космо
Кубики льда, 45 мл водки цитрусовой,
45 мл клюквенного сока, 15 мл Трипл Сек,
10 мл сока кровавого апельсина, 5 мл сока лайма
– Добавить цитрусовую водку, клюквенный сок,
Трипл Сек, сок кровавого апельсина и сок лайма.
– Энергично встряхнуть шейкер, чтобы соединить
– Процедить содержимое через барное ситечко
в стильный коктейльный бокал.
– Положите свежую дольку апельсина на ободок
бокала для идеальной презентации.
– Насладитесь коктейлем "Кроваво-апельсиновый
Космо" и погрузитесь в чувственный мир фруктовых
ароматов.
Виски Смэш
Кубики льда, 45 мл шотландского виски Хайленд,
25 мл лимонного сока, 25 мл сахарного сиропа,
1 лист мяты
– Возьмите шейкер Бостон и наполните его щедрой
горстью кубиков льда.
– Налейте 45 мл первоклассного шотландского виски
поверх льда.
– Добавьте 25 мл освежающего свежевыжатого
лимонного сока, который оживит вкус, как бурлящая
река.
– Налейте в шейкер 25 мл сахарного сиропа, который
раскроет теплоту и сладость Хайленда.
– Возьмите сочный листик мяты и положите его в
шейкер, чтобы передать нотку свежего
горного воздуха.
– Плотно закройте шейкер и приступайте к
приготовлению мощной смеси,
отражающей страсть шотландской культуры.
– Возьмите элегантный тумблер и аккуратно
процедите виски, чтобы сохранить прозрачную
чистоту шотландской природы.
– Гарнируйте свой шедевр листиком свежей мяты.
Водка ванильная с колой

Кубики льда, 45 мл ванильной водки, 150 мл колы,
– Наполните бокал хайбол кубиками льда примерно
наполовину.
– Налейте 45 мл ванильной водки на кубики льда.
– Налейте в бокал 150 мл колы, чтобы напиток
медленно вспенился.
– Отрежьте дольку лайма и украсьте ею напиток.
– Аккуратно перемешайте "Водку ванильную с колой",
чтобы вкусы смешались.
– Откиньтесь на спинку стула, наслаждайтесь
моментом и вкусным напитком!
Флэтлайнер
20 мл самбуки, 20 мл текилы Бланко, 5 мл Табаско
– Аккуратно налейте 20 мл самбуки в рюмку.
– Затем добавьте 20 мл текилы Бланко, чтобы усилить
тёмную эссенцию.
– Пусть на поверхности плавает загадочный всплеск
Табаско, придавая "Флэтлайнер" огненный дух.
– Предупреждение: этот шот не для слабонервных!
Пейте его быстро, потому что сила "Флэтлайнер"
распространяется и создаёт незабываемые
вкусовые ощущения.
Румяный русский

Кубики льда, 15 мл водки, 15 мл сливок, 15 мл Калуа,
15 мл молока, 15 мл Амаретто
– Наполните шейкер Бостон кубиками льда так, чтобы
они выглядели как сверкающие кристаллы льда.
– Добавьте 15 мл водки, чтобы придать напитку
нужную русскую остроту.
– Нежно и чувственно добавьте 15 мл сливок, чтобы
придать "Румяному русскому" нежную текстуру.
– Влейте 15 мл Калуа, тёмный цвет которого
напоминает чёрное стекло.
– Добавьте 15 мл молока.
– И теперь добавьте последний ингредиент – 15 мл
Амаретто, чтобы придать напитку тонкую
миндальную ноту.
– Закройте шейкер Бостон и энергично встряхните,
чтобы соединить вкусы.
– Процедите замороженную смесь в тонкий,
предварительно охлаждённый коктейльный бокал.
Ванильный эспрессо-мартини

Кубики льда, 40 мл ванильной водки, 25 мл эспрессо,
25 мл Калуа, 1 целая ваниль, 2 целых кофейных зерна
– Наполните шейкер Бостон кубиками льда так, чтобы
он был заполнен примерно наполовину.
– Налейте в шейкер 40 мл ванильной водки, 25 мл
эспрессо и 25 мл Калуа.
– Возьмите целый стручок ванили и разрежьте его
вдоль пополам, чтобы обнажить сердцевину.
Осторожно выскребите мякоть ванили из стручка
обратной стороной ножа и добавьте её в шейкер.
– Добавьте в шейкер 2 целых кофейных зерна для
усиления аромата.
– Закройте шейкер и энергично встряхивайте в
течение 10-15 секунд, чтобы всё хорошо
перемешалось и охладилось.
– Процедите содержимое шейкера в предварительно
охлаждённый коктейльный бокал, удалив лишний
лёд.
Грязная белая мама

Кубики льда, 30 мл бренди, 30 мл сливок, 20 мл Калуа
– Наполнить бостонский шейкер до краёв кубиками
льда.
– Налить в шейкер 30 мл бренди.
– Добавить 30 мл сливок для придания напитку
шелковистой текстуры.
– Налить в шейкер 20 мл кофейного напитка Калуа,
чтобы придать напитку идеальную нотку кофейного
вкуса.
– Закройте шейкер и энергично встряхните, чтобы
ингредиенты гармонично соединились.
– Возьмите охлаждённый стакан и наполните его до
краёв кубиками льда.
– Осторожно перелейте смешанную "Грязную белую
маму" через ситечко в стакан, чтобы сохранить
кубики льда.
Малибу Бриджтаун Бриз

Кубики льда, 45 мл Малибу, 45 мл сока личи,
45 мл сока гуавы, 1 долька лайма
обеспечить приятный холодок.
– Налейте в бокал 45 мл Малибу для придания
ему восхитительного кокосового аромата.
– Добавьте 45 мл сока личи, чтобы подчеркнуть
экзотическую ноту.
– Добавьте 45 мл сока гуавы для придания напитку
фруктовой сладости.
– Гарнируйте напиток долькой лайма, чтобы придать
ему пикантную свежесть.
– Наслаждайтесь "Малибу Бриджтаун Бриз"
и позвольте тропическим ароматам перенести вас в
атмосферу рая.
Кафе Пусс
8 мл Гренадина, 8 мл бурбона, 8 мл сверхпрочного
рома, 8 мл фундучного ликёра, 8 мл зелёного мятного
ликёра, 8 мл Трипл Сек
– Аккуратно налейте в бокал 8 мл Гренадина, чтобы
образовался нижний слой.
– С помощью маленькой барной ложечки или барной
ложки аккуратно выложите следующие ингредиенты.
Аккуратно налейте 8 мл бурбона поверх гренадина,
чтобы два слоя не смешивались.
– Поверх слоя бурбона налейте 8 мл рома, стараясь
не смешивать жидкости.
– Теперь добавляется ореховый ликёр. Осторожно
вылейте 8 мл поверх рома, чтобы все ингредиенты
чётко выделялись друг от друга.
– Продолжая аккуратное наслаивание, осторожно
добавьте 8 мл мятного ликёра.
– И наконец, налейте 8 мл Трипл Сек на слой
мятного ликёра, чтобы завершить художественное
произведение.
Желейный боб
Кубики льда, 15 мл самбуки, 15 мл ежевичного
ликёра, 15 мл сливочного ликёра, 15 мл Калуа,
5 мл Гренадина
– Наполните стакан для смешивания кубиками льда,
чтобы сохранить волшебную свежесть.
– Налейте 15 мл самбуки и позвольте волшебству
аниса танцевать на вашем языке.
– Теперь добавьте ещё 15 мл дразнящего ежевичного
ликёра, чтобы раскрыть секрет ягод.
– 15 мл сливочного ликёра нежно скользят в бокал и
очаровывают смесь сливочными нотками.
– 15 мл волшебного ликёра Калуа добавляют в бокал,
придавая желейному напитку неповторимую глубину.
– Один всплеск Гренадина придаёт волшебному
напитку цвет и сладость.
– Аккуратно перемешайте все ингредиенты в стакане
для смешивания, чтобы они гармонично соединились.
Бабочка
Кубики льда, 30 мл водки, 15 мл ликёра Лилле Блан,
60 мл охлаждённого жасминового чая,
15 мл лимонного сока, 15 мл мёда из
цветков апельсина, 1 апельсиновая долька
– Добавить все ингредиенты в шейкер.
– Энергично встряхнуть, чтобы соединить вкусы.
– Процедить содержимое шейкера через ситечко
в элегантный бокал хайбол.
– В качестве гарнира положите на верхнюю часть
напитка дольку свежего апельсина.
– Насладитесь напитком "Бабочка" и в полной
мере ощутите нежный вкус жасмина и
цитрусовых. Ваше здоровье!
Водка Физз
Кубики льда, 45 мл водки, 60 мл ананасового сока,
10 мл лимонного сока,10 мл сахарного сиропа,
газированная вода
– Добавить 45 мл водки, 60 мл ананасового сока,
10 мл лимонного сока и 10 мл сахарного сиропа.
– Энергично встряхнуть шейкер для объединения
вкусов.
– Процедить коктейль через сито в стакан.
– Долить газированной водой, чтобы придать напитку
игристую свежесть.
– Гарнируйте ломтиком свежего ананаса и выжмите
лимонный сок.
– При желании украсьте напиток долькой лимона.
Водка Красный Рубин

Кубики льда, 45 мл водки Руби Ред, 45 мл
клюквенного сока, 2 дэша Крем де Пеш,
2 дэша Нуали Прат, грейпфрут
– Наполните смесительный стакан игристыми
– Налейте в стакан для смешивания 45 мл водки Руби
Ред, красная капля напоминает драгоценный рубин.
– Добавьте 45 мл клюквенного сока, его ярко-красный
цвет напоминает спелые летние фрукты.
– Аккуратно капните два дэша Крем де Пеш на
клюквенный сок.
– Добавьте два дэша Нуали Прат, который отлично
сбалансирует вкус напитка.
– Тщательно перемешайте все ингредиенты в стакане
для смешивания, словно ласковый прибой,
омывающий песок на пляже.
– Процедите волшебную смесь в стильный
– Гарнируйте "Водку Красный Рубин" свежим
ломтиком грейпфрута.
Без алкоголя
Пунш без алкоголя

Кубики льда, 30 мл карибского сиропа
(со вкусом рома), 45 мл сока гуавы,
45 мл апельсинового сока, 45 мл ананасового сока,
15 мл сиропа со специями
– В большой стакан положите щедрое количество
кубиков льда.
– Налейте в стакан поочерёдно карибский сироп,
сок гуавы, апельсиновый сок, ананасовый сок и
сироп со специями.
– По желанию добавьте несколько долек лайма,
чтобы придать конкьюктуре освежающий оттенок.
– Ваш вкусный "Пунш без алкоголя" теперь готов
к тому, чтобы им наслаждались ваши гости.
Сангрия

Кубики льда, 15 мл сиропа Сангрия,
100 мл виноградного сока,
15 мл апельсинового сока, 10 мл лимонного сока
– Положите в ёмкость кубики льда, чтобы сангрия
была приятной и прохладной.
– Добавьте сироп Сангрия, чтобы придать напитку
сладкую нотку.
– Влейте в ёмкость виноградный сок, затем
апельсиновый и лимонный соки, чтобы
получилась фруктовая основа "Сангрии".
– Аккуратно перемешайте ингредиенты.
– Теперь вы можете добавить свежие сезонные
фрукты.
– Накройте контейнер и поставьте его в холодильник
минимум на 4 часа,
чтобы фрукты развили свои вкусовые качества,
а "Сангрия"мацерировалась.
– Когда "Сангрия" хорошо настоится, выньте
контейнер из холодильника и разлейте освежающий
напиток в красивые винные бокалы.
Неподкупный

Кубики льда, 100 мл лимонада, 20 мл апельсинового
сока, 40 мл грейпфрутового сока
– Добавьте в шейкер грейпфрутовый сок и
апельсиновый сок.
– Закройте шейкер и энергично встряхните, чтобы
соки хорошо перемешались.
– Наполните стакан кубиками льда и вылейте туда
смешанный сок.
– Долейте в стакан лимонад, чтобы придать напитку
шипучую нотку.
– Украсьте коктейль долькой свежего апельсина и
засахаренной вишней, чтобы придать ему
привлекательный вид.
Прекрасная Луна
Кубики льда, 100 мл апельсинового сока,
60 мл ананасового сока, 20 мл сока лайма
– Наполните стакан-тумблер кубиками льда.
– Налейте поверх льда 100 мл апельсинового сока,
60 мл ананасового сока и 20 мл сока лайма.
– Аккуратно перемешайте, чтобы вкусы смешались.
– Украсьте напиток нежной долькой апельсина,
которая парит над напитком, как лучезарная
полная луна.
– Подавайте "Прекрасную Луну" охлаждённой и
позвольте себе очароваться её неповторимым вкусом
– как падающая звезда в ночном небе. Наслаждайтесь
каждым глотком и позвольте себе опьянеть от магии
момента.
Моктейль Клубничный лимонад

1 ч.л. коричневого сахара, 125 мл лимонада,
125 г свежей клубники
– Возьмите красивый стакан и насыпьте в него
коричневый сахар.
– Помойте свежую клубнику и удалите плодоножки.
– Поместите клубнику в банку и тщательно раздавите
её пестиком, чтобы она выделила свой сок и усилила
аромат.
– Наполните стакан лимонадом и аккуратно
размешайте моктейль, чтобы сахар хорошо
растворился.
– Украсьте ободок бокала свежей клубникой, чтобы
придать ему красивый акцент.
– Теперь ваш "Моктейль Клубничный лимонад" готов.
Наслаждайтесь им тёплым летним вечером и
позвольте себе очароваться его фруктовым
вкусом!
Яблочный коблер
Кубики льда, 60 мл яблочного сока,
20 мл свежевыжатого лимонного сока,
2 дэша восхитительного ванильного экстракта
– Добавьте в стакан большое количество кубиков
льда, чтобы обеспечить приятную прохладу.
– Аккуратно налейте освежающий яблочный сок
поверх кубиков льда.
– Добавьте свежевыжатый лимонный сок,
чтобы добиться сбалансированной свежести.
– Придайте напитку манящую глубину с
помощью двух дэш ароматного ванильного экстракта.
Золушка
50 мл лимонного сока, 50 мл апельсинового сока,
50 мл ананасового сока, 1 апельсиновая долька
– Войдите во дворец вкусов, приготовив рецепт
"Золушка" в королевском шейкере.
– Встряхивайте ингредиенты в гармоничный унисон,
пока они не засияют от радости.
– Охлаждённый и освежённый, он напоминает
королевскую прогулку по саду.
– Перелейте эту королевскую смесь в тумблер, где она
засияет во всей своей красе.
– Увенчайте свой шедевр, положив дольку апельсина
на ободок бокала, как золотую корону.
– Насладитесь этим благородным зельем, которое
перенесёт вас в мир сказок, где Золушка провела свой
волшебный вечер. Один глоток – и вы почувствуете
себя королём или королевой своей собственной
истории.
Фруктовый пунш

30 мл лимонного сока, 30 мл ананасового сока,
5 мл сиропа Гренадин, засахаренная вишня для
украшения
– Возьмите красивый бокал-тумблер, который стильно
представит ваш напиток.
– Наполните стакан до краёв кубиками льда.
Благодаря им ваш фруктовый
пунш останется хорошо охлаждённым.
– Осторожно налейте в стакан 40 мл апельсинового
сока. Фруктовый вкус станет основой вашего пунша.
– Теперь добавьте 30 мл лимонного сока, чтобы
придать приятную кислинку и подчеркнуть свежесть.
– Добавьте 30 мл ананасового сока, чтобы придать
напитку тропическую нотку.
– Добавьте в бокал 5 мл красного сиропа Гренадин
для придания соблазнительного цвета и слегка
сладковатой нотки. Аккуратно перемешайте.
Зарево

80 мл ананасового сока, 20 мл сиропа гренадин
– Наполните шейкер несколькими кубиками льда.
– Налейте в шейкер 80 мл апельсинового сока, чтобы
создать фруктовую основу вашего напитка.
– Добавьте 80 мл ананасового сока, чтобы придать
тропическую нотку.
– Теперь пришло время стать сладким! Добавьте
20 мл сиропа гренадин, чтобы создать этот
замечательный цветовой градиент.
– Плотно закройте шейкер крышкой и позвольте
ингредиентам танцевать вместе.
– Энергично встряхивайте, как будто вы исполняете
свой собственный коктейльный танец.
– Возьмите стакан-тумблер и заполните его до самого
верха кубиками льда. Это позволит вашему "Зареву"
оставаться охлаждённым, когда его будут подавать на
стол.
– Теперь наступает волшебный момент: перелейте
содержимое шейкера через мелкое сито на кубики
льда в стакане.
Девственный мохито

20 мл сиропа Мохито, 30 мл сиропа Карибский (со
вкусом рома),1 долька лайма, 2 листика мяты
– Положите дольку лайма в стакан и с помощью
пестика слегка раздавите её. Это позволит
высвободить ароматы.
– Добавьте свежие листья мяты и слегка надавите
на них пестиком, чтобы высвободить их ароматы,
не раздавливая их.
– Налейте на мяту карибский сироп со вкусом рома
и сироп Мохито.
– Добавьте в стакан несколько кубиков льда.
– Аккуратно перемешайте ингредиенты.
– Наполните стакан минеральной водой почти до
краёв.
– Аккуратно перемешайте напиток, чтобы равномерно
распределить ароматы.
– Украсьте веточкой мяты и дополнительной долькой
лайма.
Мавританский
10 мл сиропа Орегано, 44 мл анисового сиропа,
кубики льда, вода, листья мяты.
– Начните с приготовления мавританского рецепта в
стакане для смешивания.
– Возьмите красивый стакан и наполните его кубиками
льда, чтобы напиток был приятным и прохладным.
– Налейте в стакан поверх кубиков льда 10 мл сиропа
Орегано.
– Затем добавьте 40 мл вкусного анисового сиропа,
чтобы придать напитку характерный аромат.
– Теперь наступает освежающая часть: наполните
стакан чистой водой почти до краёв.
– Аккуратно размешайте барной ложкой, чтобы
ароматы орегано и аниса равномерно
распределились в напитке.
– Чтобы подчеркнуть средиземноморский
колорит, подавайте "Мавританский" в
стакане-тумблере с листьями мяты.
Пунш
20 мл карибского сиропа (со вкусом рома), 30 мл сока
гуавы, 30 мл апельсинового сока, 30 мл ананасового
сока, 10 мл сиропа со специями (острыми), кубики
льда, 1 долька лайма или апельсина
– Возьмите стакан-тумблер и наполните его кубиками
льда.
– Налейте в стакан 20 мл карибского сиропа со вкусом
рома. Сироп придаёт пуншу экзотическую нотку.
– Добавьте 30 мл сока гуавы. Этот сок придаёт напитку
приятную сладость.
– Добавьте 30 мл апельсинового сока, чтобы придать
напитку терпкую цитрусовую нотку.
– Добавьте также 30 мл ананасового сока, который
придаст напитку освежающую тропическую
составляющую.
– Добавьте 10 мл сиропа со специями. Это придаст
напитку слегка пряный вкус.
– Аккуратно перемешайте все ингредиенты.
– Гарнируйте свой "Пунш" тонким ломтиком лайма.
Безалкогольный яичный ликёр

20 мл карибского сиропа (со вкусом рома),
20 мл ванильного сиропа, 1 яичный желток,
50 мл молока
– Возьмите сотейник и влейте в него карибский сироп
со вкусом рома и ванильный сироп.
– Добавьте в сиропы яичный желток и влейте в
кастрюлю молоко.
– Нагревайте ингредиенты на плите на среднем огне.
Следите за тем, чтобы смесь не закипела. Постоянно
помешивайте венчиком, чтобы хорошо перемешать
все ингредиенты.
– Как только смесь достигнет гладкой и
кремообразной консистенции, снимите кастрюлю
с огня.
– Дайте смеси немного остыть, прежде чем
переливать её в чашку. Душистые ароматы уже унесут
вас в далёкие миры.
– При желании посыпь щепотку корицы или молотого
мускатного ореха.
Лимонный холодный чай

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 3 НАПИТКОВ
500 мл воды, 3 пакетика чая, 1 лимон, сахар
– Доведите воду до кипения в кастрюле. Пока вода
нагревается, натрите на тёрке цедру одного лимона
и отложите в сторону.
– Снимите кастрюлю с огня и добавьте в неё чайные
пакетики и натёртую цедру лайма.
– Добавьте немного сахара по вкусу.
– Оставьте холодный чай настаиваться в течение
5 минут без нагрева, чтобы он раскрыл свои ароматы.
Затем аккуратно удалите чайные пакетики.
– Дайте холодному чаю остыть до комнатной
температуры, а затем перелейте в стакан с кубиками
льда.
– Украсьте долькой свежего лимона.
– Подавайте в стакане-тумблере и наслаждайтесь
освежающим лимонным холодным чаем!
– Совет: Для дополнительного штриха вы также
можете использовать мёд вместо сахара и закруглить
холодный чай выжимкой лимонного сока.
Ликёрные коктейли
31-й день рождения

80 мл белого мятного ликёра, 2 ложки Нутеллы,
50 г маракуйи, кубики льда.
– Наполните шейкер примерно на 3/4 льдом.
– Налейте в шейкер 80 мл белого мятного ликёра. Это
добавит освежающую нотку в ваш напиток.
– Добавьте 2 щедрые ложки Нутеллы, чтобы придать
напитку сливочно-шоколадный оттенок.
– Добавьте 50 г свежей мякоти маракуйи. Это придаст
напитку фруктовые и экзотические нотки.
чтобы хорошо
перемешать все ингредиенты и добиться
гармоничного сочетания.
– Возьмите элегантный коктейльный бокал и
наполните его кубиками льда.
– Осторожно вылейте содержимое шейкера поверх
льда в коктейльный бокал.
Шоколадные губы
20 мл тёмного какао тёртого, 20 мл мятного сиропа,
50 мл свежих жидких сливок
– Возьмите шейкер, чтобы отлично перемешать
напиток "Шоколадные губы".
– Отмерьте 20 мл тёмной какао-массы и добавьте её в
шейкер.
– Аккуратно влейте 20 мл мятного сиропа и тоже
добавьте в какао-смесь.
– Дополните 50 мл свежих жидких сливок и добавьте
в шейкер.
– Плотно закройте шейкер и энергично встряхивайте,
пока всё красиво не перемешается.
– Достаньте из шкафа стакан-тумблер и медленно
перелейте в него вкусную смесь.
– Для полного наслаждения слегка взбейте напиток и
убедитесь, что он хорошо охлаждён.
Жёлтые пальцы
50 мл джина, 5 мл ежевичного бренди,
40 мл бананового ликёра Пизан Амбон,
10 мл свежих жидких сливок, 10 мл молока,
1 щепотка сахара
– Возьмите шейкер, чтобы взбить интригующий
рецепт "Жёлтых пальцев".
– Добавьте в шейкер 50 мл джина, 5 мл ежевичного
бренди,
40 мл бананового ликёра, 10 мл свежих жидких
сливок, 10 мл молока и щепотку сахара.
– Закройте шейкер и потанцуйте с ним, чтобы
превратить ингредиенты в гармоничное целое.
– Возьмите охлаждённый бокал, в идеале – красивый
бокал для мартини, и аккуратно процедите в него
смесь.
– Представьте, что вы находитесь на экзотическом
острове и при этом держите в руке "Жёлтый палец".
– Не нужно излишнего украшения – этот напиток
сияет сам по себе.
Золотой кадиллак
30 мл ликёра Гальяно, 30 мл тёмного какао тёртого,
30 мл свежих жидких сливок, 1 щепотка сахара
– Возьмите блендер и добавьте в него 30 мл ликёра
Гальяно.
– Затем добавьте 30 мл темной какао-пасты, которая
придаст напитку насыщенный цвет и аромат.
– Осторожно влейте 30 мл свежих жидких сливок,
чтобы создать приятную сливочность.
– Добавьте щепотку сахара, чтобы сбалансировать
сладость напитка.
– Накройте блендер крышкой и тщательно
перемешайте все ингредиенты.
– Сочетание ликёра, какао-массы, сливок и сахара
должно дать гармоничную смесь.
– Наполните стакан колотым льдом, чтобы придать
напитку охлаждающий оттенок.
Кузнечик
40 мл зелёного мятного ликёра, 40 мл белого
какао-ликёра, 40 мл свежих жидких сливок,
шоколадный порошок (какао)
– Налейте в шейкер 40 мл зелёного мятного ликёра.
– Добавьте 40 мл белого какао-ликёра.
– Теперь добавьте свежие жидкие сливки – также
40 мл.
– Тщательно закройте шейкер и энергично встряхните.
– Аккуратно перелейте смесь через ситечко в
стильный бокал для мартини.
– Посмотрите на красивый зелёно-белый цвет в
бокале.
– Чтобы добавить идеальный завершающий штрих,
возьмите щепотку шоколадной пудры и аккуратно
посыпьте сверху.
Дынный коктейль
30 мл дынного ликёра Мидори, 15 мл водки,
15 мл цитрусового ликёра Трипл Сек, газированная
вода (минеральная вода), кубики льда
– Налейте в шейкер 30 мл Мидори, 15 мл водки и
15 мл Трипл Сек.
– Плотно закройте шейкер крышкой.
– Энергично встряхивайте около 10 секунд, чтобы
ингредиенты хорошо перемешались и охладились.
– Возьмите охлаждённый бокал-тумблер и вылейте в
него содержимое шейкера.
– Осторожно наполните бокал шипучкой
(минеральной водой), чтобы долить коктейль.
– Аккуратно перемешайте коктейль длинной ложкой,
чтобы высвободить ароматы.
Амаретто Стингер
80 мл Амаретто, 40 мл ликёра Белая мята, колотый лёд
– Возьмите шейкер и приготовьтесь поколдовать над
неповторимым вкусом "Амаретто Стингер".
– Добавьте в шейкер 80 мл Амаретто и 40 мл ликёра
Белая мята.
– Аккуратно закройте шейкер, чтобы не потерять
вкусные ароматы.
– Энергично встряхните! Помните, что встряхивание
не только смешивает ингредиенты, но и придаёт им
определённую элегантность.
– Возьмите бокал для мартини. Этот бокал придаст
вашему "Амаретто Стингер" идеальную презентацию.
– Наполните бокал колотым льдом.
– Осторожно вылейте взболтанную смесь поверх льда
в бокал. Ароматы будут медленно высвобождаться.
Магнум лимонный
10 мл сиропа из тростникового сахара,
30 мл лимонного сиропа, 20 мл водки,
10 мл белого какао-ликёра,
10 мл свежих жидких сливок
– Добавьте в шейкер 10 мл сиропа тростникового
сахара, 30 мл лимонного сиропа, 20 мл водки,
10 мл белого какао-ликёра и 10 мл свежих жидких
сливок.
– Добавьте щедрое количество кубиков льда.
Это обеспечит вашему напитку приятную прохладу
и освежающий эффект.
– Плотно закройте шейкер и энергично встряхните.
Это позволит смешать вкусы в гармоничную смесь.
– После того как вы встряхнули шейкер, перелейте его
содержимое через ситечко в элегантный бокал для
мартини. Оставьте кубики льда в шейкере, чтобы
идеально подать напиток.
– Чтобы добавить последний штрих, используйте для
украшения лимонную цедру.
Пересмешник
40 мл текилы, 20 мл мятного ликёра, 100 мл сока
лайма, кубики льда
– Заполните шейкер примерно на 3/4 кубиками льда.
– Добавьте в шейкер 40 мл текилы, 20 мл зелёного
мятного ликёра и 10 мл сока лайма.
– Плотно закройте шейкер крышкой, чтобы ничего
не утекло.
– Теперь наступает самое интересное: энергично
встряхните шейкер, как будто вы танцуете свой микс
напитков "Пересмешник" на вечеринке!
– Возьмите сервировочный бокал, в идеале – модный
бокал для мартини, чтобы добавить стиля.
– Наденьте на шейкер ситечко и аккуратно перелейте
освежающее содержимое в сервировочный бокал,
чтобы сохранить кубики льда.
– Почти готово! Украсьте ободок бокала сочной
долькой лайма – это придаст напитку завершающий
штрих.
Пикадор
40 мл текилы, 20 мл кофейного ликёра Калуа или
Мари Бризар, половинкалайма, кубики льда
– Возьмите стакан для смешивания и наполните его
– Налейте в стакан для смешивания 40 мл текилы и
20 мл кофейного ликёра. Эти два ингредиента станут
основой вашего вкусного "Пикадора".
– Возьмите свежевыжатый сок лайма и также
добавьте его в стакан для смешивания. Это придаст
напитку идеальный баланс кислотности.
– Аккуратно перемешайте барной ложкой, чтобы
смешать ингредиенты.
– Когда всё будет хорошо перемешано, используйте
элегантный бокал для мартини. С помощью ситечка
процедите содержимое стакана для смешивания в
бокал для мартини. Это гарантирует, что в бокале не
окажется кубиков льда или несмешанных
ингредиентов.
– Теперь наступает последний штрих. Украсьте свой
"Пикадор" цедрой лимона.
Поцелуй ангела
70 мл тёмного какао-ликёра, 10 мл свежих жидких
сливок
– Наполните бокал несколькими кубиками льда.
– Осторожно налейте поверх кубиков льда
70 мл тёмного какао-ликёра.
– Какао-ликёр придаёт "Поцелую ангела" богатую и
манящую глубину.
– Медленно влейте 10 мл свежих жидких сливок
поверх кубиков льда.
– Ваш "Поцелуй ангела" почти готов. Полюбуйтесь
красотой своего напитка в бокале, где какао-ликёр и
сливки соединяются, создавая райское сочетание.
После полуночи
35 мл ликёра Трипл Сек (Куантро, Гран Марнье),
20 мл кофейного ликёра Калуа (Мари Бризар),
15 мл свежих жидких сливок, 1 вишня
– Налейте в шейкер 35 мл ликёра Трипл Сек. Это
придаст нашему напитку сладкие и цитрусовые нотки.
– Теперь добавьте 20 мл восхитительного кофейного
ликёра. Это придаст смеси приятный кофейный
аромат.
– Аккуратно влейте в шейкер 15 мл свежих жидких
сливок. Это придаст напитку неотразимую
сливочность.
как будто передаёте секретное послание.
– Стильно налейте смесь в элегантный коктейльный
бокал типа "мартини-стакан".
– Сверху посыпьте шоколадной стружкой и
гарнируйте напиток вишенкой.
Коктейль после ужина

30 мл вишнёвого ликёра (вишнёвый бренди),
20 мл абрикосового ликёра (абрикосовый бренди),
10 мл лимонного сока, кубики льда, свежая лимонная
цедра
– Возьмите шейкер, чтобы приготовить этот вкусный
коктейль.
– Налейте в него 30 мл вишнёвого бренди и
20 мл абрикосового бренди.
– Добавьте 10 мл свежего лимонного сока.
– Наполните шейкер льдом, чтобы охладить
– Хорошо закройте шейкер и энергично встряхните,
чтобы вкусы идеально перемешались.
– Возьмите элегантный бокал для мартини.
– Перелейте содержимое шейкера через ситечко в
бокал, чтобы отфильтровать лёд.
– Теперь настало время для последнего штриха.
Возьмите свежую лимонную цедру и аккуратно
выжмите её над бокалом, чтобы высвободить
эфирные масла. Аккуратно опустите лимонную
цедру в коктейль.
Алезия

40 мл бананового сока, 30 мл ликёра Личи (Сохо),
20 мл белого рома, 20 мл малинового сиропа
– Возьмите шейкер и наполните его кубиками льда.
– Налейте в шейкер 40 мл бананового сока.
– Добавьте 30 мл ликёра Личи, будьте точны.
– Налейте в шейкер 20 мл белого рома, чтобы
закруглить вкус.
– Теперь добавьте 20 мл малинового сиропа, чтобы
придать фруктовые нотки.
чтобы смешать вкусы.
– Используйте элегантный коктейльный бокал,
желательно типа "бокал для мартини".
бокал, чтобы захватить лёд.
Астория

20 мл белого рома, 20 мл Трипл Сек (Куантро, Гран
Марнье), 5 мл мандаринового ликёра Наполеон,
20 мл грейпфрутового сока, свежая апельсиновая
цедра
– Налейте в шейкер 20 мл белого рома.
– Сейчас самое время для 20 мл манящего Трипл Сек.
Добавьте его к рому.
– Влейте в смесь 5 мл соблазнительного
мандаринового ликёра Наполеон.
– Добавьте к остальным ингредиентам освежающий
вкус 20 мл грейпфрутового сока.
– Хорошо закройте шейкер и энергично встряхните.
– Налейте гармоничную смесь из шейкера в бокал для
мартини.
– Венец этого шедевра: возьмите свежую
апельсиновую цедру и выпустите её эфирные масла
над бокалом. Ароматы наполнят воздух.
Австрийская дружба
60 мл ананасового сока, 20 мл кокосового ликёра
(Кокогиф, Малибу), 20 мл грушевого ликёра,
20 мл персикового ликёра, 10 мл вишнёвого
ликёра (Киршбранд), кубики льда
– Возьмите шейкер и наполните его кубиками льда.
– Налейте в шейкер 60 мл ананасового сока.
– Добавьте 20 мл кокосового ликёра.
– Теперь влейте в шейкер 20 мл грушевого ликёра,
чтобы добавить фруктовой глубины.
– Добавьте 20 мл персикового ликёра, чтобы придать
напитку сладкую и сочную ноту.
– Добавьте 10 мл вишнёвого ликёра (вишнёвого
бренди).
бокал.
– Чтобы завершить напиток, наполните стакан
ананасовым соком.
– Аккуратно перемешайте, чтобы смешать
Вавилонский поцелуй
20 мл сока маракуйи, 15 мл сока лайма, 15 мл Блю
Кюрасао, 15 мл Трипл Сек (Куантро, Гранд Марнье),
5 мл ликёра Парфе Амор, кубики льда
– Налейте в шейкер 20 мл сока маракуйи.
Интенсивная сладость маракуйи послужит основой
для аромата.
– Добавьте 15 мл сока лайма, чтобы добавить
освежающую кислинку, которая сбалансирует
напиток.
– Добавьте 15 мл Блю Кюрасао, чтобы придать
напитку загадочный синий цвет, напоминающий о
глубинах океана.
– Влейте 15 мл Трипл Сек, чтобы добавить тонкую
апельсиновую ноту и дополнительную глубину.
– Добавьте 5 мл ликёра Парфе Амор для придания
элегантности. Этот лиловый ликёр придаёт напитку
цветочную и соблазнительную ноту.
– Перелейте смесь через ситечко в бокал.
Баден-Баден
5 мл свежих жидких сливок, 5 мл сиропа гренадин,
40 мл апельсинового сока, 10 мл ликёра Кокоди,
30 мл абрикосового ликёра (абрикосового
бренди), 10 мл джина, кубики льда
– Возьмите шейкер и добавьте в него все
– Добавьте горсть кубиков льда, чтобы напиток
получился приятным и охлаждённым.
– Плотно закройте шейкер крышкой.
– Энергично встряхивайте около 10 секунд,
чтобы смешать все ароматы.
– Возьмите бокал для мартини и аккуратно перелейте
в него смешанный "Баден-Баден".
– Не забудьте подать бокал стильно, возможно, даже с
долькой апельсина или абрикоса в качестве гарнира.
Байя
5 мл кофейного ликёра (Kалуа, Мари Бризар),
10 мл Амаретто, 20 мл абрикосового ликёра,
25 мл Трипл Сек (Куа́нтро, Гран Марнье), кубики льда
– Наполните смесительный стакан кубиками льда,
чтобы хорошо охладить его.
– Налейте в стакан для смешивания 5 мл кофейного
ликёра.
– Налейте 10 мл Амаретто, чтобы добавить тонкую
миндальную ноту.
– Добавьте 20 мл абрикосового ликёра, чтобы
придать фруктовой сладости.
– Наконец, налейте в стакан для смешивания 25 мл
Трипл Сек, чтобы придать напитку приятную
цитрусовую ноту.
– Аккуратно перемешайте ингредиенты палочкой для
перемешивания, чтобы они хорошо перемешались и
охладились.
– Возьмите элегантный бокал для мартини и аккуратно
перелейте в него смешанный напиток "Байя".
Коктейль Бали
40 мл бананового ликёра (Пизан Амбон), 30 мл сока
маракуйи, 20 мл джина, кубики льда
– Наполните шейкер несколькими кубиками льда – это
позволит сохранить наш напиток приятным и
прохладным.
– Налейте в шейкер 40 мл восхитительного
бананового ликёра.
– Экзотическая сладость принесёт Бали прямо к тебе.
– Теперь добавьте 30 мл яркого сока
маракуйи – прикосновение тропического рая.
– Для идеального баланса добавьте 20 мл пряного
джина. Он замечательно округляет вкус.
– Закройте шейкер и позвольте ароматам танцевать
вместе. Встряхивайте, встряхивайте, встряхивайте!
– Если хотите, можете добавить игристую нотку,
добавив в шейкер немного содовой.
– Свежесмешанный коктейль "Бали" аккуратно
налейте в бокал, позволяя
жидкости мягко стекать.
Коктейли из игристого вина

Коктейль из игристого вина

1 кусок коричневого сахара, 3 дэша биттера
Ангостура, 100 мл игристого вина, 20 мл коньяка
– Положите кусок коричневого сахара на дно
бокала-флейты.
– На сахар капните 3 дэша биттера Aнгостура,
чтобы он впитался.
– Налейте 20 мл коньяка на пропитанный сахар.
– Осторожно наполните бокал 100 мл охлаждённого
шампанского, чтобы завершить смесь.
– Украсьте напиток, выдавив на коктейль цедру
лимона, чтобы выпустить её эфирное масло. Затем
аккуратно положите лимонную цедру на ободок
бокала.
– Подавайте коктейль с шампанским с гордостью в
элегантном бокале-флейте, чтобы отметить игристое
и освежающее угощение.
Обед с игристым вином

30 мл ананасового сока, 10 мл ликёра Мараскин,
10 мл Трипл Сек (Куа́нтро, Марнье), игристое вино
– Возьмите стакан для смешивания.
– Долейте в него 30 мл ананасового сока.
– Аккуратно налейте в стакан 30 мл ананасового сока.
– Осторожно влейте 10 мл Мараскина.
– Добавьте 10 мл Трипл Сек для придания приятного
нюанса.
– Аккуратно перемешайте смесь в бокале, чтобы
вкусы гармонично соединились.
– Наполните бокал игристым шампанским, которое
сделает напиток освежающим.
Чёрный бархат
60 мл крепкого тёмного пива (Ги́ ннесс), 60 мл
игристого вина
– Убедитесь, что вы охладили все ингредиенты.
Охлаждённый напиток придаст "Чёрному бархату"
идеальный блеск.
– Выберите высокий, тонкий винный бокал для
презентации этого благородного напитка.
– Держите бокал слегка наклонно под небольшим
углом и начинайте наливать пиво. Наливайте его в
бокал медленно и аккуратно.
– Следующим будет игристое вино. Наливайте его
в бокал так же аккуратно, как и пиво. Игристое вино
осядет на пиве и создаст завораживающее
визуальное разделение.
– Пока вы наливаете ингредиенты, наблюдайте за тем,
как смешиваются две жидкости. Хитрость
заключается в том, чтобы идеально наслаивать их
друг на друга, не смешивая.
Сладкое игристое вино

5 мл коньяка, 60 мл игристого вина, цедра 2
апельсинов,1 чайная ложка сахара
– Положите сахар на дно бокала.
– Налейте на сахар 5 мл коньяка.
– Осторожно налейте в бокал 60 мл игристого вина,
чтобы разбавить коньяк.
– Выжмите сок из одной апельсиновой дольки.
– Добавьте ещё одну апельсиновую дольку, чтобы
придать напитку оттенок цитрусового вкуса.
– Подавайте коктейль с игристым вином в
классическом "старомодном" бокале.
Индульгенция с игристым вином

20 мл бренди при 40°C, 20 мл малиновых сливок,
30 капель малинового сиропа, 1 щепотка сахара
– Возьмите стакан и налейте в него 20 мл прекрасного
бренди приятной температуры 40°C. Бренди добавит
напитку тёплую нотку.
– Теперь добавьте 20 мл соблазнительного
малинового крема. Этот сливочный ингредиент
придаёт напитку бархатистую текстуру и
восхитительный вкус.
– Аккуратно капните в смесь 30 капель ароматного
малинового сиропа. Этот сироп усиливает
малиновый вкус и добавляет едва уловимую
сладость.
– Чтобы добиться сбалансированной сладости,
добавьте в смесь щепотку сахара.
– Возьмите подготовленный бокал "купе" и аккуратно
перелейте в него смесь малинового крема и бренди.
Сорбет из игристого вина

10 мл водки, 20 мл имбирного сиропа, 100 мл
игристого вина
– Возьмите бокал-флейту и поставьте его на стол.
– Отмерьте 10 мл водки и аккуратно налейте её
в бокал.
– Отмерьте 20 мл имбирного сиропа и влейте его
в водку.
– Аккуратно перемешайте оба ингредиента, чтобы
они смешались.
– Теперь пришло время для шипучки. Медленно
влейте в бокал 100 мл охлаждённого игристого вина,
чтобы завершить смесь.
– По мере смешивания вкусов игристое вино будет
плавно подниматься.
Флип из игристого вина

1 яичный желток, 1/2 чайной ложки сахара,
1/2 чайной ложки свежих жидких сливок,
3 дэша Трипл Сек (Куа́нтро, Гран Марнье),
20 мл коньяка, игристое вино
– Положите в шейкер яичный желток, половину
чайной ложки сахара, половину чайной ложки жидких
сливок, 3 дэша Трипл Сек и 20 мл коньяка.
чтобы ингредиенты идеально перемешались.
– Теперь возьмите элегантный бокал-флейту и
процедите в него смешанные ингредиенты.
– Время добавить последний гламурный штрих!
Осторожно налейте в бокал охлаждённое
игристое вино.
– Вуаля! Ваш "Флип из игристого вина" готов к
наслаждению. Идеальный спутник для особых
вечеров и торжественных мероприятий.
Фруктовое игристое вино

90 мл игристого вина, 40 мл сока экзотических
фруктов, 5 мл клубничного ликёра
– Аккуратно налейте 80 мл игристого шампанского в
бокал для шампанского. Искрящиеся пузырьки
создают праздничное настроение.
– Затем добавьте 40 мл сока экзотических фруктов.
Сок придаёт напитку фруктовые нотки и манящий
цвет.
– Теперь он становится сладким и соблазнительным,
аккуратно добавьте 5 мл клубничного ликёра. Эта
нотка клубничного вкуса отлично завершает напиток.
– Последние штрихи: аккуратно перемешайте смесь,
чтобы смешать ароматы, но будьте осторожны,
чтобы сохранить пузырьки игристого вина.
– Наслаждайтесь экзотическим фруктовым вкусом
вашего коктейля!
Игристое вино Карита

Игристое вино, 5 мл медового сиропа,
20 мл арманьяка, 20 мл Трипл Сек
(Куа́нтро, Гран Марнье), 1 яичный желток
– Налейте в шейкер 5 мл медового сиропа.
Медовый сироп придаёт напитку приятную сладость и
глубину.
– Добавьте 20 мл арманьяка. Этот благородный
бренди привносит в ваш напиток землистую ноту и
элегантность.
– Теперь самое время добавить 20 мл Трипл Сек.
Апельсиновый ликёр дополняет напиток фруктовой
свежестью и добавляет слегка горьковатого нюанса.
– Отделите яичный желток от белка и добавьте один
желток в шейкер. Желток придаёт гладкую текстуру и
лёгкий кремовый оттенок.
– Тщательно закройте шейкер и начните энергично
взбалтывать.
– Возьмите элегантный бокал для мартини и аккуратно
перелейте в негосодержимое шейкера.
Наслаждайтесь каждой каплей прекрасного напитка!
Пусть это руководство вдохновит вас на разработку собственных творений, выявление

своих предпочтений и удивление гостей восхитительными вкусовыми качествами.
Воспринимайте каждый напиток не просто как смесь ингредиентов, а как маленькое
произведение искусства, в котором запечатлена магия миксологии.
В заключение, я хотела бы поблагодарить вас, уважаемые читатели, за ваше
любопытство, страсть и интерес к миру напитков. Пусть ваша жизнь всегда будет богата
хорошими интересными беседами, стимулирующими встречами и освежающими
впечатлениями. Выпьем за вас и за бесчисленные незабываемые моменты, которые ждут вас
впереди!
Будьте здоровы,
София Мари Джонсон

Джонсон София Мари. Шедевры миксологии из 111 коктейльных рецептов на все сезоны

Загружено:

Сведения о документе

Авторское право

Доступные форматы

Поделиться этим документом

Поделиться или встроить документ

Параметры публикации

Этот документ был вам полезен?

Это неприемлемый материал?

Авторское право:

Доступные форматы

Джонсон София Мари. Шедевры миксологии из 111 коктейльных рецептов на все сезоны

Загружено:

Авторское право:

Доступные форматы

Аннотация

Окунитесь в мир незабываемых ароматов и познайте искусство приготовления

София Мари Джонсон

Добро пожаловать, ценители вкусовых приключений! Готовы ли вы погрузиться в

Солнце медленно садится, и вы чувствуете, как вас переполняет предвкушение

Готовы взять в руки шейкер? Переверните страницу и откройте для себя

Джиггер 1,5 унции составляет 44 мл по метрической единице измерения – это

1 унция – это 30 мл в малой чаше, 1/2 унции составляет 15 мл;

Не волнуйтесь, если вы не сразу поймёте эти термины. Со временем вы с ними

Умные идеи для вкусных напитков

Изменить вкус с помощью специальных ароматизаторов

Правило 2:1:1 для идеальных смесей

Возможно, вы слышали о таких напитках, как "Том Коллинз" или "Клубничный

Нож для овощей

Чашка для смешивания

Самые важные напитки

Как сделать сахарный ободок?

Приготовить сахарный сироп

Воду можно довести до кипения в кастрюле. В кипящую воду добавить сахар и

Немного попрактиковавшись, можно экспериментировать с количеством сахара и воды,

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ 1 НАПИТКА

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ 1 БОКАЛА

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ 1 НАПИТКА

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ 1 НАПИТКА

Малибу Пина Колада

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ 1 НАПИТКА

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ 1 НАПИТКА

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ 1 НАПИТКА

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ 1 НАПИТКА

Бузинный цветок с грушей

Морской бриз Малибу

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ 1 НАПИТКА

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ 1 НАПИТКА

Коктейли для бранча

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ 1 НАПИТКА

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ 1 НАПИТКА

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ 1 НАПИТКА

Коктейль для позднего завтрака

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ 1 НАПИТКА

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ 1 НАПИТКА

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ 1 НАПИТКА

Водка ванильная с колой

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ 1 НАПИТКА

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ 1 НАПИТКА

Грязная белая мама

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ 1 НАПИТКА

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ 1 НАПИТКА

Водка Красный Рубин

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ 1 НАПИТКА

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ 1 НАПИТКА

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ 1 НАПИТКА

Моктейль Клубничный лимонад

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ 1 НАПИТКА

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ 1 НАПИТКА

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ 1 НАПИТКА

Безалкогольный яичный ликёр

Лимонный холодный чай

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ 1 НАПИТКА

Коктейль после ужина

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ 1 НАПИТКА

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ 1 НАПИТКА

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ 1 НАПИТКА

Коктейли из игристого вина

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ 1 НАПИТКА