Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
З
имеются и свои исключения. Есть немало что он пойдет полным ходом.
и му пережили. До массовых таких хозяйств, где выращивание зерна – В сегодняшнем номере «Аграрного сек-
весенне-полевых работ – рукой единственная возможность безубыточного тора», который очередной раз увеличил-
подать. Теперь бы весну пережить. существования в настоящее время. И не ся в размерах – с 64 до 72 страниц – мы
А забот у крестьян нынче хватает. потому, что они не хотят заниматься вы- представляем читателям большой блок
И у всех они разные. Кто-то ищет где по- ращиванием других культур, помимо пше- материалов, связанных с темой животно-
быстрее затариться к посевной горючим ницы. Просто пшеницу они выращивают с водства, кормопроизводства и растение-
по доступной цене, «воодушевленный» исключительно высоким качеством, кото- водства. Продолжаем тему влияния по-
скачком цен на нефть – значит рано или рое востребовано на рынке даже в годы годных факторов на урожай. И стараемся
поздно подорожают ГСМ. Кто-то собира- с низкими ценами на зерно. И у них хоро- своими материалами ответить на ваши
ется расширять посевной клин зерновых, шо отлажены связи с покупателями зерна. вопросы, уважаемые читатели, которые
видя, как выросли цены на зерно. Другие Как правило, такие хозяйства находятся в вы задаете в своих письмах и звонках. Вы-
вообще ищут, где взять хоть каких-то се- очень жестких погодно-климатических зо- ражаем свое почтение и нашим рекламо-
мян, чтобы вообще посеяться. Немало нах и выращивание тех же кормовых или дателям, которые верят в нас и видят эф-
хозяйств, напротив, планируют расширять бобовых культур в этих условиях не позво- фективность рекламы в нашем издании.
посевы кормовых, зернофуражных, мас- ляет получать высокие урожаи. И менее Желаем всем аграриям хорошей посев-
личных, хорошо помня богатый урожай рентабельно, чем в более благополучных ной и отличных всходов!
www.agrosektor.kz
3
№ 1 (7) МАРТ 2011
Зерновой расклад
накануне посевной
– Евгений Иосифович, како- зерна еще останется в запасе. миллионов тонн, которые име-
ва сегодня ситуация на казах- Такой сценарий внутреннего ются в Продкорпорации, и двух
станском рынке зерна? обеспечения позволяет соблю- миллионов тонн, которые пред-
– Сегодня отчетливо видно, сти и определенный порядок, назначены на семена, а также
что политика, которую изначаль- и повысить ответственность за зерна, находящегося у сельхоз-
но повело Министерство сель- целевое использование. Тем товаропроизводителей. В итоге
ского хозяйства и Правительство самым бизнесу и рынку дан сиг- зерна, которое может идти на
по вопросам стратегии в тор- нал: внутренний рынок стабилен. экспорт, было в пределах 3 млн.
говле зерном, себя оправдала. Спрос на зерно в этом году высо- тонн. Но здесь надо учитывать,
Изначально было решено: не кий, и баланс до определенных что объемы экспорта зерна из
вводить запрет на экспорт зерна пределов складывался в сторону месяца в месяц снижаются. Мно-
и создать внутренние его ресур- интенсивного повышения цены гие бизнесмены накануне мас-
сы. И эти ресурсы зерна были на него. Но когда цена на зер- совых полевых работ перестали
созданы. С учетом того, что у но «ушла» за 50 тысяч тенге за торговать зерном. Они его при-
Продкорпорации имелся резерв тонну, рост прекратился. Затем держивают, так как необходимо
в 1,4 млн. тонн зерна урожая началась стабилизация, которая приобретать горючее, запчасти,
2009 года, был закуплен допол- сменилась наблюдаемым сегод- одним словом, готовиться к по-
нительный объем – более 700 ня снижением цен. севной.
тысяч тонн. – Каковы причины такого – При наблюдаемых сегодня
Для стабилизации ситуации изменения? на рынке тенденциях возмож-
на зерновом рынке были подпи- – Дело в том, что для наших но ли ожидать, что до конца
саны меморандумы между мини- традиционных покупателей из года цена на зерно сохранит-
стерством, зерновым бизнесом, стран Центральной Азии в ре- ся на высоком уровне?
Ч
Продкорпорацией и зернопере- зультате роста цен с начала года – Мировые тенденции гово-
то происходит работчиками. На сегодняшний казахстанское зерно стало доро- рят в пользу того, что цена будет
сегодня с цена- день у Продкорпорации в нали- говато. И они стали искать пред- расти по причине недоборов уро-
чии имеется в общей сложности ложения более дешевого зерна в жая и «проседания» экономики в
ми на зерно? По 2,6 млн. тонн зерна. Этот запас других странах. Это нормальный ряде стран.
какой причине они на- позволяет вплоть до 1 октября рыночный процесс, и какого- – В связи с ростом цен на
обеспечить поставку на внутрен- либо желания у Правительства и зерно в этом году Вы ожидае-
чали снижаться после ний рынок достаточного объема Минсельхоза вмешиваться в этот те, что наши аграрии увели-
значительного роста зерна и муки для целей выпеч-
ки социального хлеба, макарон
процесс нет.
– Нередко можно слышать
чат площади под пшеницей?
– По нашим предваритель-
в начале года? Каких и т.д. За счет этого ситуация на опасения бизнесменов отно- ным данным, произойдет неко-
внутреннем рынке остается ста- сительно того, что государ- торое снижение площадей под
ценовых сценариев бильной. Этот порядок существу- ство может ввести запрет зерновыми культурами. Это свя-
ожидать в будущем? ет уже 6 месяцев. на экспорт зерна. Насколько зано с тем, что идет увеличение
Согласно достигнутым до- они имеют под собой почву? площадей под многолетними и
Возможен ли запрет на говоренностям, ранее предпо- – Никаких оснований для за- кормовыми культурами в связи
экспорт зерна из стра- лагалось, что ежемесячно на
внутренние нужды будет потре-
претов (экспорта зерна – ред.)
нет. К тому же запрет ничего не
с растущими потребностями жи-
вотноводства. Считаем, что воз-
ны и хватит ли его до бляться около 223 тысяч тонн даст. У нас есть обеспеченность растут и объемы площадей под
зерна, но регионы не выбирают внутреннего рынка по зерну, есть масличные, сахарную свеклу,
нового урожая? Чтобы этот объем. Значит, на местах необходимые объемы по фураж- кукурузу, лен.
выяснить эти вопро- есть резервы, которые позволя- ному зерну, есть решение по се- – Не так много времени
ют бизнесу стабильно обеспечи- менному фонду. остается до весенне-полевых
сы, мы обратились к вать внутренний рынок, который – Какое количество на работ. Какие меры Минсель-
ответственному се- в достаточной степени насыщен внутреннем рынке осталось хоз планирует принять, что-
хлебом и мукой. Исходя из суще- свободного зерна, которое бы аграрии смогли провести
кретарю Министерства ствующих темпов ежемесячного может пойти на экспорт? посевную в оптимальные
сельского хозяйства потребления, можно предпо-
ложить, что к первому октября
– На первое февраля в респу-
блике было более 8 миллионов
сроки и на высоком уровне?
– Один из важных вопросов
Евгению Аману. 2011 года около 1,5 млн. тонн тонн зерна. Это с учетом двух – обеспечение ГСМ на период
www.agrosektor.kz
5
№ 1 (7) МАРТ 2011
проведения весенне-полевых ной, согласно достигнутым до- – Эти договоренности с Ми- том возможностей Продкорпо-
работ. В результате принятых говоренностям, будет сохранена нистерством нефти и газа мы рации и внутренних резервов
мер решено, что в регионы бу- в течение трех месяцев – март, закрепили протокольно. Так что акиматов этот вопрос будет ре-
дут поставляться удешевленные апрель, май. Это важно еще и оснований для беспокойства не шен. Более того, сейчас немало
ГСМ в объеме 354 тысячи тонн потому, что цены на нефть на должно быть. сделано, чтобы стабилизировать
из расчета 58-59 тенге за литр. биржах начали заметный рост, – Как обстоит дело с обе- ситуацию по фуражному зерну.
Это отпускная цена на станци- и в конечном итоге они приведут спечением регионов семена- Как вы знаете, для предприятий
ях отгрузки с нефтеперегонных и к росту цен на ГСМ. И наши ми? птицеводства и свиноводства
заводов. С учетом накладных сельхозтоваропроизводители – Этим вопросом мы сейчас ранее было выделено 250 тысяч
расходов считаем, что конечная должны быть защищены от этих занимаемся. Имеются опреде- тонн зерна. Мы вышли сейчас с
стоимость ГСМ для сельхозтова- колебаний. ленные сложности по обеспече- предложением в Правительство
ропроизводителей в регионах со- – Система обеспечения нию семенами пострадавших от выделить дополнительно еще 50
ставит 67-69 тенге. Данная цена, ГСМ и цена на них утвержде- засухи Актюбинской и Западно- тысяч тонн на поддержку живот-
которая является ниже рыноч- ны официально? Казахстанской областей. С уче- новодства.
Цена на зерно:
тренд на понижение лы готовы были поставлять муку тае. Более того, они покупают ее – Для обеспечения внутренней
в страны Центрально-Азиатского даже в центральной части России потребности у нас есть зерно, ко-
региона. Но в тот период цена на и Украине. В итоге нельзя исклю- торое закупила Продкорпорация.
зерно на Алтае существенно воз- чать и такого сценария, что мы мо- И при любом раскладе его хватит
росла, что сделало непроходной жем остаться с этой дорогой пше- до нового урожая. Волноваться
алтайскую муку. Затем цены на ницей и уйти с ней в новый сезон, о том, что на внутреннем рынке
казахстанское зерно поднялись. что абсолютно нецелесообразно. нам не хватит зерна, абсолют-
И снова алтайская мука стала Определенная корректировка по но бессмысленно. Что касается
привлекательной для покупа- цене нам нужна. На сегодняшний внешнего рыка, то явно видно,
телей. В итоге наличие такого день наличие на рынке алтайских что очень высокие цены на ка-
здорового конкурента, как Алтай, мукомолов является таким мощ- захстанское зерно делают его
сразу отрезвило цены на нашем ным сдерживающим фактором, непроходным, к тому же непро-
внутреннем рынке. Более того, который будет определять изме- ходной становится и мука. И на
если рассмотреть динамику из- нение ситуации. В Алтае цены на сегодняшний день это мощный
менения цен на зерно пшеницы зерно падают. Свой исторический сдерживающий фактор. Если рас-
З
по Алтайскому краю и динамику пик они прошли еще в ноябре, смотреть объемы экспорта зерна
а комментариями по скла- цен в Северном Казахстане, то когда был максимальный спрос и муки в целом за последние
дывающейся ситуации можно наблюдать определен- на пшеницу со стороны постра- месяцы, то видно, что при суще-
на рынке зерна и муки ную тенденцию. Снижение цен давших от засухи российских ствующей интенсивности экспор-
мы также обратились к в Алтае, связанное вначале со регионов. Сейчас цена норма- та зерна будет достаточно до но-
президенту Союза зерноперера- снижением спроса, а затем и с лизовалась, с юга России зерно вого урожая. И для ввода запрета
ботчиков и хлебопеков Евгению интервенционными продажами в идет достаточно организованно. на экспорт зерна нет никаких
Гану. Он считает, что причины России, по большому счету яви- В итоге спрос на алтайское зерно оснований. Я не думаю, что у нас
начавшегося в марте снижения лось главным доминирующим упал, цены снизились, что в свою цена на зерно резко упадет и до-
цен на зерно в том, что надежды фактором снижения цен на зерно очередь будет давить вниз цены стигнет уровня цен на алтайскую
продавцов превзошли ожидания. и в Казахстане. Что сейчас будет в Казахстане. При этом стоит от- пшеницу. С другой стороны, если
Цена в 52 тысячи тенге прошла происходить? Цены в Казахстане метить, что в январе в Казахстане предположить, что продавцы,
свой исторический пик. И в бли- будут держаться в определенном снизились объемы экспорта муки видя что зерно начало падать в
жайшее время такой цены уже не ценовом коридоре. И маловеро- до уровня 2006 года, чего ранее цене, вдруг все выйдут на рынок
будет. По словам Евгения Гана, ятно ожидать повышения цен на не было никогда. Тем не менее, и попытаются его продать, то,
большим противовесом, спо- зерно, какое наблюдалось с нача- если сейчас цены на зерно будут вполне понятно, произойдет об-
собствующим снижению цен на ла января до начала марта. и дальше стабильно снижаться, вал, который по большому счету
зерно в Казахстане, является со- Высокая цена на зерно и то при достижении определенно- не нужен никому. Итог ясен – он
седний российский регион и круп- муку привела к тому, что наши го предела мы можем увеличить может привести как к падению
нейший производитель зерна – центрально-азиатские партнеры объемы экспорта. цены, так и к резкому увеличе-
Алтайский край. Как известно, со (Узбекистан, Таджикистан) вза- – Считаете ли Вы, что в нию объемов экспорта зерна. Но
2 января экспорт муки из России мен дорогой по цене казахстан- Казахстане может быть вве- этот сценарий на сегодня мало-
был открыт, и алтайские мукомо- ской муки приобретают муку в Ал- ден запрет на экспорт зерна? вероятен.
6
№ 1 (7) МАРТ 2011
ТЕНДЕНЦИИ
О структуре
посевных площадей
и направлениях
диверсификации
В
Ц ентре распространения
знаний «Шортанды» с
14 февраля начались
обучающие семинары для фер-
меров по различным направ-
лениям сельхозпроизводства.
В ходе одного из семинаров
директор НПЦ зернового хо-
зяйства им. А.И. Бараева Жек-
сенбай Каскарбаев рассказал
о тенденциях в земледелии ре-
спублики и наметившихся из-
менениях в структуре посевных
площадей. Некоторые тезисы
из его выступления мы сегодня
публикуем.
К
ак отмечает Жексенбай Больше стали сеять гороха, который привел Жексенбай что такой урожай в острозасуш-
Айтошевич, динамика и сегодня он занимает более 90 Каскарбаев - эффективность ливый год получен благодаря
последних трех лет по- тыс. га, что является хорошим ресурсосберегающей техно- применению нулевой и мини-
казывает, что в Казахста- фактом. Появились посевы че- логии. Говоря о прошлогодней мальной технологий с макси-
не возросли посевные площади чевицы. засухе, руководитель НПЦ зер- мальным сохранением стерни
масличных культур. При этом В соответствии со всеми нового хозяйства отметил, что и разбрасыванием соломы по
увеличение идет за счет рапса. этими изменениями, в севоо- она оказалась одной из самых поверхности полей. Благодаря
Наибольший рост площадей бороты стали включать помимо жестких за последние 70 лет, этому растения и выдержали
под рапс отмечен в Костанай- пшеницы масличные и зернобо- и подтвердила правоту некото- жестокую засуху.
ской, Акмолинской и Северо- бовые. В связи с этим ученый рых положений, которые были В прошлом году в условиях
Казахстанской областях. Боль- посоветовал аграриям подумать изучены в прошлые годы. К при- Шортанды по пару было по-
ше стали сеять подсолнечник на и о системе защиты растений от меру, в острозасушливый год лучено 8-9 ц/га, лен по стерне
маслосемена в Костанайской, комплекса болезней, вредите- сроки посева влияют меньше дал 6-7 ц/га. Учитывая хорошую
Северо-Казахстанской и Акмо- лей и сорняков на новых культу- на урожайность зерновых. В цену, которая отмечается на эту
линской областях, что на 120 рах. Увеличение площадей под прошлом году в большинстве культуру на экспортных рынках,
тыс. га больше, чем в 2009 году. масличные могло было быть и регионов Северного Казахстана его выращивание является до-
Резко выросли площади, заня- больше, но сдерживающим фак- не наблюдалось июльского мак- вольно рентабельным. Инте-
тые льном – эта культура в 2010 тором здесь выступает трудоем- симума осадков, но наиболее ресно, что изучение норм высе-
году высевалась на 240 тыся- кость технологий возделывания жесткие условия для формиро- ва льна от 1 до 5 млн. всхожих
чах гектаров, что почти в 4 раза отдельных культур. К тому же вания урожая складывались в семян не дало сколько-нибудь
больше, чем в 2009 году. Рост необходимо создание соответ- Акмолинской области. Тем не ощутимых различий в урожай-
отмечен также за счет Коста- ствующей инфраструктуры под менее, уровень урожайности ности в условиях прошлого
найской, Северо-Казахстанской производство этих культур. по республике составил 8 ц/га. года. Тем не менее, по предва-
и Акмолинской областей. Другой неоспоримый факт, Жексенбай Каскарбаев считает, рительным данным, оптималь-
www.agrosektor.kz
7
№ 1 (7) МАРТ 2011
Зерновые и
Наименование зернобобовые
районов
Условия формирования
влагозапасов почвы
к весне 2011 года
С
к акими запасами влаги Как говорится, хорошее начало новых культур. Чтобы выяснить,
в почве аграрные регио- – полдела. От условий увлажне- какие же влагозапасы имеются
ны Казахстана встречают ния почвы и теплового режима в различных земледельческих
весну? Этот вопрос сегодня вол- весны во многом будет зависеть регионах Казахстана, мы обра-
нует многих земледельцев. И не урожай многолетних трав, в ко- тились в РГП «Казгидромет».
случайно – после жесточайшей торых сегодня очень нуждается Благодарим данное ведомство
прошлогодней засухи крайне животноводство. Кроме того, за оперативность в предостав-
важно знать, с каких исходных немалую роль запасы влаги бу- лении так необходимой для
позиций будет стартовать перво- дут играть и в формировании аграриев информации, которую
начальный рост сельхозкультур. будущего урожая основных зер- публикуем ниже.
К
условия увлажнения почвы в на- февраля в основном была в пре- В Восточно-Казахстанской об- ак видим, в большин-
чале весны для этого региона. делах нормы, выше нормы от- ласти осенние влагозапасы соста- стве регионов Казах-
мечалась в Щучинском районе, вили ниже 50% от НПВ и оценива- стана запасы воды
ниже нормы – в Буландинском, ются как недостаточные. Хорошие в снеге удовлетворитель-
Костанайская Зерендинском и Жаксынском условия увлажнения отмечались
ные, местами они ниже нор-
в Зыряновском районе (169 мм).
область районах. На 20 февраля высота
За холодный период (октябрь –
мы. К тому же промерзание
В Костанайской области в снежного покрова по области со- почвы также достаточно
ставляет 20-43 см. Запасы воды 20 февраля) выпало достаточное
конце осени также повсеместно большое и достигает 150-
в снежном покрове – 30-60 мм. количество осадков (в основном
сложились низкие ЗПВ (9-70 мм 180 см, что больше средне-
Глубина промерзания почвы со- 100-200 мм). Меньше всего осад-
в метровом слое почвы). Сумма многолетних значений (как
ставляет 125-180 см. Учитывая ков выпало в Аягозском районе
выпавших осадков за период (58-100 мм). Высота снежного по- видим, повторяется про-
октябрь – 20 февраля в основ- сложившиеся условия, пред- шлогодняя ситуация). В
полагается, что к началу весны крова составляет в равнинной ча-
ном была в пределах и выше сти 20-50 см, в горных районах до- этой связи, как отмечают
нормы. Меньше нормы осадков ЗПВ в почве будут удовлетвори- агрометеорологи, многое
тельными, около среднемного- ходит до 87 см. Почва промерзла
выпало в Амангельдинском, в северной части области до 180 будет зависеть от характе-
Жангельдинском и Сарыколь- летних значений. ра весны.
см, в южной – до 120 см. Наиболь-
ском районах. На 20 февраля шее содержание запасов влаги В складывающейся ситуа-
почва промерзла до глубины 150
см и более. Высота снежного по-
Павлодарская в снежном покрове отмечается в ции наиболее благоприятный
сценарий для земледельцев
Бородулихинском (114 мм), Глубо-
крова составляет 19-32 см. За- область ковском (86-200 мм), Зыряновском – прохладная весна с посте-
пасы воды в снежном покрове В Павлодарской области в (156 мм) и Кокпектинском (150 мм) пенным ростом температур.
по области колеблются от 30 до конце осени повсеместно сло- районах, в остальных районах – В этом случае снеговая вода
72 мм. Наибольшее содержание жились недостаточные условия ниже 99 мм. Благодаря обильным сможет максимально впиты-
запасов воды в снежном покрове увлажнения (в метровом слое осадкам за холодный период вес- ваться в постепенно оттаи-
отмечалось в Жангельдинском почвы 28-70 мм). Сумма выпав- ной ожидаются хорошие условия вающую почву, и ее хватит
(72 мм), Жетикаринском (60 ших осадков за осенне-зимний увлажнения почвы. для первоначального роста
мм), Карабалыкском (54 мм) и период в основном была в пре- и развития сельхозкультур.
Карасуском (54-63 мм) районах, делах среднемноголетних зна- В случае если весна будет
в остальных районах запас со- чений (52-97 мм), недостаточ- Алматинская дружной и рост температур
ставлял ниже 54 мм. Учитывая
большой дефицит влаги в по-
ные отмечались в Актогайском
и Ертысском районах, местами
область воздуха превысит средне-
В Алматинской области многолетние значения, то
чве, можно предположить, что в Баянаульском районе. Высо- может создаться не очень
условия увлажнения в осенний
увлажнение почвы весной будет та снега по области – 15-30 см. благоприятная ситуация. В
период согласно последнему
в основном около и ниже нормы. Почва промерзла глубже 150 случае «жаркой» весны уве-
обследованию оценивались
см. Запасы воды в снежном по- в предгорных зерносеющих личится поверхностный сток
Северо-Казахстанская крове по области составляют от
20 до 69 мм. Наибольшее коли-
районах как оптимальные, в снеговой воды, которая не
животноводческих районах – будет успевать впитываться
область чество осадков наблюдалось в недостаточные. Оптимальные в более глубокие горизонты
В Северо-Казахстанской об- Ертысском районе (51-69 мм), условия увлажнения сложились почвы. К тому же увеличится
ласти также в конце осени повсе- местами в Железинском районе в Панфиловском, Талгарском и испарение влаги из верхнего
местно сложились низкие ЗПВ (51 мм), в остальных районах Саркандском районах, местами слоя почвы. На фоне низких
(17-92 мм) в метровом слое по- – ниже 50 мм. Такие условия в Енбекшиказахском районе, в осенне-зимних влагозапасов
чвы. За истекший осенне-зимний не могут обеспечить хорошие остальных районах – около сред- этот фактор может суще-
период осадки выпали в основ- условия увлажнения почвы на немноголетних значений. Сумма ственно ухудшить ситуацию.
ном в пределах и больше нор- весенний период. осадков за осенне-зимний пе- Подобная картина наблюда-
мы. Недостаточное количество риод почти повсеместно превы- лась в прошлом году в начале
выпавших осадков наблюдается
в Акжарском, Таиншинском и Ти- Карагандинская сила норму (100-230 мм), за ис-
ключением Балхашского района
мая, когда после холодного
апреля температуры воздуха
мирязевском районах. Хорошие
осадки отмечаются в Айыртау-
область и окрестностей г. Талды-Корган, резко повысились и достига-
В Карагандинской области где были около нормы. Почва ли в некоторых районах се-
ском, Мамлютском и Кызылжар- осенью также наблюдались низ- промерзла неглубоко – около верных областей республики
ском районах (130-145 мм). На кие значения ЗПВ в метровом 50-70 см. Высота снежного по- отметки в 25-27 градусов,
20 февраля почва промерзла слое почвы. ЗПВ были удовлет- крова составляет в равнинной что в сочетании с сильными
до глубины 120-150 см. Высо- ворительные только в Абайском части 5-18 см, в горной – 30-90 ветрами привело к быстрому
та снежного покрова по области и местами в Бухаржирауском см. Наибольшее содержание за-
составляет 17-38 см. Наиболь- иссушению почвы. Следова-
районе (80 мм). Сумма выпав- пасов воды в снежном покрове тельно, в случае повторения
шее количество запасов воды в ших осадков за период октябрь отмечается в Кербулакском (102
снежном покрове наблюдается в этой ситуации земледельцы
– 20 февраля в основном была мм), Саркандском (102 мм), Тал- должны будут применить
Уалихановском и Кызылжарском около и больше нормы. Осадки гарском (90 мм) и Алакольском
(около 90 мм) районах, в осталь- весь спектр приемов сохра-
меньше нормы выпали в Нурин- (164 мм) районах, в остальных нения влаги в почве, чтобы
ных – 36-78 мм. Предполагаются ском и Жезказганском районах. районах – ниже 62 мм. Соответ-
удовлетворительные условия обеспечить хорошие всходы
По области высота снега со- ственно, к весне ожидаются хо-
увлажнения почвы весной. сельхозкультур. Безусловно,
ставляет 17-44 см, глубина про- рошие запасы влаги в почве.
немаловажную роль сыграет
Акмолинская мерзания – 130-150 см. Запасы
воды в снежном покрове в се- Материал предоставлен
количество осадков, которое
область верных зерносеющих районах Департаментом агроме-
выпадет в апреле-мае, что
может повлиять на конечные
В Акмолинской области позд- области составляют 30-78 мм. теорологии РГП «Казгидро-
ней осенью сложились в основ- К весне ожидаются ЗПВ в по- мет». Анализ дан, исходя из запасы влаги перед посевом
ном недостаточные условия чве удовлетворительные, около ситуации, сложившейся на 20 и скорректировать сроки про-
увлажнения, за исключением среднемноголетних значений. февраля 2011 года. ведения посевных работ.
www.agrosektor.kz
НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ № 1 (7) МАРТ 2011
11
Кто ты,
корова из Дакоты?
С
октября прошло-
го года поселок
Мамай Енбек-
шильдерского
района Акмолинской
области стал местом
паломничества ферме-
ров, чиновников разного
ранга и гостей из-за ру-
бежа. И это не случайно.
В хозяйство из амери-
канского штата Северная
Дакота было завезено
1347 голов крупного ро-
гатого скота породы Ан-
гус и Герефорд. Поняв,
что государство самым
решительным образом
собирается реанимиро-
вать животноводство и Пастбище в штате Небраска
выделить на это дело
В
солидные субсидии, январский 30-градусный
мороз Мамай посетила
достаточно солидных размеров
с бирками на шее. Как нам по-
нятыми воротниками дубленок
эффектно выделялись на уны-
фермеры потянулись в солидная делегация, яснили позже, нынешней весной лом зимнем фоне и вносили раз-
состоявшая из руко- «американки» принесут первое нообразие в пустынный степной
хозяйство. Посмотреть, водителей «КазАгро», ученых, потомство. пейзаж. Через несколько минут
как ведутся здесь дела и практиков и журналистов. На Заезд такой неожиданно подъехал трактор для раздачи
представшей перед взором от- большой группы посетителей корма, и коровье стадо ринулось
как выращивается скот. кормочной площадке не было вызвал у телок неподдельный к кормушкам, позабыв о нагря-
И сделать, быть может, ни массивных баз, ни каких бы
то ни было солидных навесов,
интерес. Подняв головы, они
внимательно разглядывали
нувших гостях. «А что, они даже
и не мерзнут?» – вырвалось
то же самое в своих хо- куда можно было бы спрятать- приехавших гостей, которые в у кого-то из журналистов. «Не
ся от жгучего холода. По загону своих шапках-ушанках и прочих мерзнут. Это такая порода, толь-
зяйствах. лениво расхаживали телочки теплых головных уборах, с под- ко корма им надо побольше да-
Морозная
пресс-конференция
Ч
ерез несколько минут
здесь же, возле откорм-
площадки, журнали-
стам рассказали о при-
бывшем поголовье. По словам
управляющего директора ком-
пании «КазАгроОним» Айгуль
Ахметжановой, скот прекрасно
чувствует себя в этих жестких Джозеф Скавдол Майкл Слаттери
условиях и хорошо адаптиро-
вался. Данный проект реализу-
ность по 9-бальной системе оце- условия этому очень хорошо США мы применяем полное сме-
ется с начала сентября. Строи-
нивается между 5 и 6 баллами способствуют. Люди, которые шивание рациона. Вместо того
тельные работы шли в течение 3
– это очень высокая оценка для живут на селе, имеют хоро- чтобы кормить коров отдельно
месяцев. Создано казахстанско-
нетелей. Стельность – около 5-6 шие знания о скоте, – отмечает силосом, сенажем или кукуру-
американское совместное пред-
месяцев. Живая масса – около Майкл Слаттери. – Но сегодня в зой, мы смешиваем рацион. Для
приятие, в котором на долю аме-
500 кг. Технологические устрой- мире есть новые подходы и пути этого используем измельчители
риканской стороны приходится
ства, которые здесь реализо- развития животноводства. В ко- сена и считаем очень важным,
15%.
ваны, могут стать моделью для нечном итоге вопрос сводится к чтобы сено было измельчено
В ближайшие 5 лет в Казах-
более суровых условий и Казах- повышению эффективности от- во фракцию определенного раз-
стан планируется завезти око-
стана и Сибири, считает ученый. расли. мера. У нас есть специальные
ло 70 тысяч голов КРС из-за
Скот не ищет укрытия, а лежит – Что важно знать, чтобы институты, которые разрабаты-
рубежа. При этом, как сказала коровы чувствовали себя хо- вают наиболее эффективные
Айгуль Ахметжанова, завоз пле- снаружи. Это показательно. Зна-
чит ему хорошо. Американский рошо и давали хорошие при- рационы кормления животных.
менного поголовья – это только весы? – Как в США готовят ка-
небольшая часть общего про- управляющий разумно делает,
что повышает рацион питания по Майкл Слаттери: Большое дры для работы в животно-
екта. Основная роль отводится внимание мы уделяем стрессу водстве?
развитию нашего местного пого- мере усиления морозов. Здесь
мы видим облегченное поме- животных, так как стресс приво- Майкл Слаттери: Пре-
ловья, использованию баз дей- дит к появлению определенных жде всего, хочу отметить, жи-
ствующих племенных хозяйств, щение – трехстенный навес без
утеплений – то, что требуется элементов в крови, что отража- вотноводство – наше семейное
которые есть сейчас в Казахста- ется на качестве мяса. У нас в дело. Мы с Джозефом выросли
не. «Сегодня 80% имеющегося животному в данных условиях.
На площадке находятся породы США есть специальная програм- в животноводческих хозяйствах
в республике скота находится в ма, которая позволяет качество в штате Небраска. И с раннего
частных подворьях. Он являет- Ангус и Герефорд – наиболее
распространенные в мире, сооб- мяса контролировать от репро- детства знаем все особенности
ся беспородным. И наша зада- дуктора до убойного цеха. Очень ухода за животными. Так что
ча – при помощи таких проектов щил Геннадий Легошин.
важна и программа вакцинации. обучение идет с самого раннего
улучшить качества товарного – Очевидно, чтобы были возраста на семейных фермах.
беспородного скота», – отмети- Ковбойские хорошие привесы и качество Джозеф Скавдол: Помимо
ла Айгуль Ахметжанова. Проект мяса, нужна хорошая кормо- этого, имеются разные образо-
предусматривает создание фер- откровения вая база и отличное качество вательные программы, и любой
С
мерских хозяйств, строитель- кормов. Как в США выстрое- может получить необходимые
ство откормочных площадок и пустя несколько не- на система кормопроизвод- знания. В каждом районе есть
всей инфраструктуры по произ- дель после поездки мы ства? школы по повышению квалифи-
водству мяса, включая мясоком- встретились с амери- Джозеф Скавдол (доктор кации. Там человек получает всю
бинат. Общая стоимость проекта канскими специалиста- ветеринарных наук и профес- информацию. Еще один момент,
– 148 млрд. тенге на 5 лет. Эти ми, которые занимаются ското- сиональный ветврач): В США который нам прививается с дет-
деньги полностью выделяются водством всю свою жизнь, – это большое внимание уделяется ства, – не надо бояться делать
на кредитно-возвратной осно- доктор Джозеф Скавдол и Майкл кормовой базе. Мы много вы- ошибки. В США мы привыкли к
ве. В этих проектах участвует Слаттери. Они приехали в Ка- ращиваем люцерны и кукурузы. тому, что человек должен учить-
бизнес. Все эти кредиты под- захстан, чтобы оказать консуль- Для животных люцерна – один ся, прежде всего, сам. И за то,
тверждены твердыми залогами. тационную поддержку по выра- из основных источников про- что он сломал оборудование, его
Финансовые риски сведены к щиванию высокопродуктивного теина, а кукуруза – поставщик не уволят. Ведь он учится, стре-
минимуму. скота пород Герефорд и Агнус. энергии. Кукурузу мы использу- мится получить новые знания.
С профессиональной точки Работают непосредственно на ем на откормплощадках, чтобы Другой вопрос, если эти ошибки
зрения состояние скота объ- самой откормплощадке в Мамае животные быстрее набирали повторяются снова и снова. У
яснил приехавший из Москвы и строго следят за соблюдением вес. У нас развита научная база. нас есть и в школах, и в инсти-
профессор РАСХН, заведующий необходимых условий по вы- Постоянно ведутся исследова- тутах программы для будущих
лабораторией мясного скотовод- ращиванию скота, рационом их ния. Различными институтами и фермеров Америки, которые
ства Геннадий Легошин. По его питания и содержания. минсельхозом США публикуются также помогают молодым людям
словам, проект достоин внима- – Мы приехали помочь инду- различные материалы, дается получить необходимые знания.
тельного изучения. Местная нау- стрии мясного животноводства информация об эффективности – Наверно, американская
ка должна подключиться и снять Казахстана. У вашей республи- производства, о требованиях молодежь после окончания
всю информацию о реакции жи- ки большой потенциал для раз- скота к различным видам кормов. вузов стремится в село?
вотных на эти условия. Упитан- вития этой отрасли. Природные Сегодня в наших хозяйствах в – Это далеко не так. Многие
www.agrosektor.kz
13
№ 1 (7) МАРТ 2011
Животноводство:
что делать?
К
акие процессы сегодня про- сельскохозяйственных наук, про-
текают в животноводстве фессор, заслуженный деятель нау-
Казахстана и России? На что ки Российской Федерации, лауреат
надо обратить внимание, премии Правительства РФ в обла-
чтобы отрасль начала активно раз- сти науки и техники (ГНУ «Всерос-
виваться и вышла на высокие по- сийский научно-исследовательский
казатели? На эти вопросы журналу институт животноводства РАСХН»)
«Аграрный сектор» ответил доктор Геннадий Легошин.
–Г
еннадий Петро- ствах, тем самым улучшая генети- экономических условий форми- последние пять лет. В 2005 году
вич, какие, на Ваш ческий потенциал и продуктивные рования и устойчивого развития завезено 15,0 тыс. голов, в 2006
взгляд, в настоя- качества местного скота. российской крупномасштабной от- году – 52,0 тыс. голов, в 2007 году
щее время име- Следующей проблемой, сдер- расли специализированного мяс- – 75,0 тыс. голов, 2008 году – 50,0
ются проблемы, препятству- живающей развитие, является ного скотоводства и увеличения тыс. голов. Основными породами
ющие динамичному развитию низкая численность поголовья мяс- производства высококачествен- являются Ангус, Герефорд, Сим-
животноводства в Казахстане ного направления в общем стаде. ной говядины. Для достижения ментал, Лимузин и Шароле. Успех
и России? Огромный пласт проблем лежит в указанной цели в программе ста- в животноводстве на 30% зависит
– Все мы знаем, что поголо- вопросах обеспечения ветеринар- вятся следующие задачи: форми- от генетики. Чтобы ускорить се-
вье КРС в Казахстане в начале ного благополучия. Здесь необхо- рование племенной базы мясного лекционный прорыв в племенном
90-х годов составляло порядка димо ужесточение ветеринарного скотоводства; увеличение произ- мясном скотоводстве, необходимы
9,8 млн. голов. В прошлом году, в контроля и усиление мер по предот- водства конкурентоспособной го- смелые, неординарные решения.
сравнении с 1990 годом, оно было вращению вспышек инфекционных вядины в рамках региональных Целью завоза скота из-за рубежа
меньше в 1,6 раза. Также стоит от- заболеваний и создание условий программ развития мясного ското- является создание собственного
метить ухудшение продуктивных по недопущению подворного забоя водства, прошедших конкурсный мясного животноводства путем
качеств стада. И сегодня стоит скота, строительству скотомогиль- отбор. Ключевым мероприятием использования завезенного скота
очень актуальный вопрос – улуч- ников и другие меры. И, наконец, для формирования конкуренто- для получения наибольшего ко-
шение генетического потенциала серьезным сдерживающим факто- способной отрасли является при- личества потомства. Но при этом
стада. В данном направлении пле- ром устойчивого развития отрасли обретение и привлечение высоко- нельзя сбрасывать со счетов и оте-
менные хозяйства должны являть- является практическое отсутствие ценного племенного мясного скота чественные породы. Кстати, хотел
ся своего рода эталоном, обеспечи- отрасли кормопроизводства. Се- с генетическим потенциалом, со- бы заметить, что в настоящее вре-
вающим сохранение и улучшение годня мы имеем ситуацию, когда ответствующим мировому уровню. мя ведущие страны мира в области
продуктивных качеств товарного нет семян кормовых культур, разру- Россия ежегодно завозит более животноводства ушли далеко впе-
стада. И в Казахстане, и в России шена система орошения и, соответ- 50,0 тыс. голов КРС мясного на- ред в оценке племенных животных
племенные хозяйства функциони- ственно, нет производства сочных правления, и это вполне нормаль- мясного направления и оценивают
руют в отрыве от мясного бизнеса, кормов. Ориентация отрасли расте- но. Все страны мира, являющиеся их по 18 индексам, определяющим
практически не влияя на ситуацию ниеводства на зернопроизводство в настоящее время лидерами по продуктивность и экономическую
в мясной отрасли. И наш недоста- и, прежде всего, на производство производству и экспорту говядины, эффективность породы.
ток был в том, что мы не создава- монокультуры – пшеницы, отсут- такие как США, Бразилия, Арген- – Обеспечивает ли Россия
ли отрасль, а поддерживали лишь ствие севооборотов имеет свои не- тина, шли по аналогичному пути. внутренние потребности в го-
племенные заводы и хозяйства как гативные последствия, в том числе Развитие животноводства возмож- вядине за счет собственного
таковые. В настоящее время не- и для отрасли животноводства. но лишь при решении проблем в производства?
обходимо оказывать содействие – Вы как один из разработ- комплексе. – В настоящее время Россия
развитию данных субъектов, но при чиков отраслевой целевой – Расскажите подробнее об импортирует порядка 1,7 млн. тонн
условии, что они будут оказывать программы «Развитие мясно- опыте завоза скота мясного «красного мяса», в том числе 0,72
серьезное улучшающее влияние на го скотоводства Российской направления в Россию. млн. тонн говядины. С 2009 года
всю отрасль. Для этого требуется Федерации на 2009-2012 годы» – В России численность мяс- Россия проводит ряд мероприя-
по американскому, австралийскому можете кратко рассказать об ного племенного скота составляет тий, направленных на увеличение
и канадскому опыту и методу, что- основных целях и задачах дан- 419 тыс. голов, представляющих объемов производства мяса. Мы
бы племенные хозяйства обеспе- ной программы? 13 пород и типов в 43 регионах. добились значительных резуль-
чивали поставку на рынок высоко- – Основной целью программы Рост численности скота именно татов в увеличении и насыщении
ценных быков с целью осеменения «Развитие мясного скотоводства мясного направления в 2009 году в внутреннего рынка свининой и мя-
коров, находящихся в фермерских Российской Федерации на 2009- сравнении с 2007 составил 69%. сом птицы. Однако вопрос по уве-
хозяйствах, в десять раз больше, 2012 годы» является создание Резкий рост импорта племен- личению производства говядины и
чем в самих племенных хозяй- стартовых технологических и ного скота в Россию наблюдается баранины остается острым.
www.agrosektor.kz
15
№ 1 (7) МАРТ 2011
Компания «Агриана»:
здоровые животные –
доходные фермы!
Р
азвитие животноводства эффективной: при наименьших
в Казахстане сегодня затратах хозяйство должно полу-
является одним из клю- чать наибольшую отдачу. Сделать
чевых направлений раз- это непросто. Но без этих усилий
вития всего аграрного сектора. в животноводстве не будет проры-
Спрос на продукты питания стре- ва. И если завезенный породный
мительно растет. И не только на скот не будет получать полноцен-
мировых рынках, но и на рынке ного питания, он ничем не будет
стран СНГ. Уже сегодня Россия отличаться от рядового скота и
готова закупать большие партии не раскроет своего высокого ге-
казахстанского мяса. В связи с нетического потенциала. В итоге
открывающимися большими пер- может получиться такой резуль-
спективами развития казахстан- тат: затраты на содержание скота
ского животноводства в рамках будут расти, а его продуктивность
Таможенного союза с Россией и падать. При этом хозяйству важ-
Беларусью крайне важно, чтобы но не только наладить получение
в эту отрасль пришли передовые основных кормов – сена, сенажа
технологии. Одной из компаний, или силоса, но и обеспечить по-
которые стремятся внедрять та- ступление в пищу животных вы-
кие технологии, является между- сокоэффективных минеральных
народная компания «Агриана». О кормов и добавок, отвечающих
том, что компания пришла в Казах- требованиям научно установлен-
стан всерьез и надолго, говорит ных норм и многократно доказан-
ее деятельность, охватывающая ных на практике. Только при та-
самые различные направления ком рациональном кормлении за
животноводческой отрасли. животных можно не беспокоить-
Для быстрого развития мясно- ся – они отблагодарят надоями и
го и молочного животноводства привесами.
и расширения экспортных воз- Серьезный бизнес, который се-
можностей Казахстану сегодня годня приходит на рынок, как пра-
необходим высокопродуктивный вило, создает свою сеть консуль-
племенной скот. Существующие тационных услуг. Такие услуги по
племхозяйства пока не могут самым различным направлениям
удовлетворить высокий спрос требованиям ветслужб Казахста- животными и профилактики забо- работы, связанные с развитием
на племенных животных. В свя- на. Отобранный таким образом леваний. При этом отличительной животноводства, компания «Агри-
зи с этим государством принята для поставки в Казахстан скот особенностью деятельности ком- ана» предоставляет своим партне-
программа по развитию мясного проходит 30-дневный карантин пании является тот факт, что во рам. Это и подготовка детального
скотоводства, одним из пунктов под наблюдением официальных главу угла поставлено здоровье плана по рациональному исполь-
которой является завоз племен- немецких ветврачей. Компания животного. От того, в каких усло- зованию фермы, и рекомендации
ного скота из-за рубежа. Но при имеет также все возможности для виях содержится скот, насколько по оснащению коровника и приго-
этом важно, чтобы этот скот был транспортировки животных авто- высоким иммунитетом он обла- товлению кормов, и составление
высокопродуктивным и породи- транспортом, водным транспор- дает и как он защищен от риска правильного рациона кормления
стым. Компания «Агриана» имеет том и авиацией в зависимости от заболеваний, в прямом смысле животных. Все это стало воз-
все возможности и ресурсы для предпочтений заказчика. зависит успех всего дела. Приме- можным благодаря тому, что в
поставки в Казахстан племенно- Другим важным условием для ры массовых заболеваний скота «Агриане» работает команда про-
го мясного и молочного скота от эффективного развития животно- в ряде развитых стран мира по- фессионалов. Если Вы собрались
лучших племхозяйств стран Ев- водства в республике является казывают, насколько высоки могут заниматься животноводством или
росоюза и США. Среди пород, ко- совершенствование и расшире- быть убытки у фермеров, если в уже имеете большой опыт работы
торые компания поставляет в Ка- ние спектра ветеринарных услуг. системе содержания животных, – обращайтесь в компанию «Агри-
захстан, лидеры мирового рынка В условиях конкуренции на рын- их кормления и ухода не учтены ана». Наши знания и опыт будут
– племенной молочный и мясной ках мясной продукции решение все необходимые требования к полезны для Вас.
скот пород Голштинофризская, этого вопроса обеспечивает боль- содержанию скота, своевремен-
Симментальская, Бурая Швицкая шие экспортные возможности как ной его вакцинации и кормлению. Контакты:
порода, Герефорд, Ангус. Важно, для республики в целом, так и для Кстати, о кормлении. Этот во- ТОО «Агриана»,
что отбор животных проводится отдельно взятого крестьянского прос нередко становится пред- г. Кокшетау,
только среди скота, имеющего хозяйства. Компания «Агриана» метом жарких дискуссий. Рынок ул. Уалиханова, 197 А.
племенные свидетельства и сви- уделяет этому вопросу большое диктует свои жесткие условия:
детельства продуктивности. Все внимание и реализует целый на- чтобы хозяйству быть конкурен- Тел. +7 7162 773727
эти документы проверяются на бор высокоэффективных вете- тоспособным, его работа, прежде Моб. +7 701 7270173
предмет соответствия экспортным ринарных средств по уходу за всего, должна быть максимально info@agriana.kz
16
№ 1 (7) МАРТ 2011
АНАЛИТИКА
Рекордно высокий
уровень цен на мясной
скот сохранится
Т
ема развития животновод- той отзывается о Казахстане. след в его памяти. До сих пор
ства, которая в прошлом В 1994 – 1997г. Билл Мейерс над его рабочим столом висит
номере была поднята в принимал участие в совместной портрет Абая. Билл Мейерс
нашем журнале, нашла много- казахстанско-американской прислал в редакцию текущий
численные отклики работников программе «Создание службы обзор рынка животноводческой
сельского хозяйства как в нашей сельскохозяйственного мар- продукции в США, который мы
стране, так и за рубежом. Судя кетинга в Казахстане». В тот сегодня публикуем. Выража-
по географии читательских пи- период каждое лето в составе ем автору искреннее почтение
сем, можно говорить, что се- группы экспертов из США он и признательность. Надеемся,
годня наши публикации читают приезжал в Казахстан и вместе нашим читателям и всем агра-
не только в Казахстане и стра- с коллегами из Аграрного уни- риям будет интересно узнать,
нах СНГ, но и в странах Евросо- верситета, специалистами об- что сегодня происходит на аме-
юза. Появились у нас читатели лсельхозуправления посещал риканском рынке мяса – одном
и по ту сторону океана – в США. фермерские хозяйства Акмо- из крупнейших в мире – и какие
Благодаря Интернету с мате- линской области, рынки скота, обозначились дальнейшие тен-
риалами журнала ознакомился мясокомбинаты и элеваторы. денции его развития.
и специалист Службы сельско- В 1994 и 1995 годах сопрово-
хозяйственного маркетинга при ждал группу ученых Аграрного
Министерстве сельского хозяй- университета и специалистов
ства США, а ныне консультант Министерства сельского хо-
компании «International Market зяйства в поездке по фермам
Information Development» Билл и сельхозпредприятиям США.
Мейерс. Он с большой тепло- Казахстан оставил глубокий
17
№ 1 (7) МАРТ 2011
С
овершенно уникальный цен на качественную мясную про- предполагалось, но главным пре- но по всей вероятности нам еще
период переживают дукцию. Фермеры отмечают: «Мы пятствием для этого стал рост цен придется столкнуться с их ростом,
сейчас производители не могли бы установить нынешние на зерно. В последнем отчете по даже при том, что производители
животноводческой про- цены на корма, если бы не долго- производству свиного поголовья от сопротивляются этому. В текущем
дукции. Уникальным его делают срочные фьючерсы на мясной 1 декабря 2010 года указывается году количество молочных коров
рекордно высокие цены на их скот, которые вчера были на уров- на уменьшение общего количества на убой будет больше, чем в пред-
продукцию, которые по всем про- не 117 долларов за центнер, и это животных на 2%, таким образом, ыдущем. Молочный скот отличает-
гнозам в ближайшем будущем не еще не предел. Сегодня цены на объем поставок свинины тоже со- ся высокой производительностью,
собираются снижаться. Единствен- мясной скот составляют 105-106 кратится. В то же время экспорт- и его количество лишь слегка пре-
ным сегментом этого сектора, еще долларов, а фьючерсный рынок ный спрос резко возрастает. Как вышает потребность в нем.
противостоящим росту цен, оста- подсказывает, что в конце года они и прежде, основная экспортная
ется молочное производство. Но
и здесь фермеры уже столкнулись
вырастут до 119 долларов и выше,
на что немедленно откликнется и
активность сосредоточилась в ре-
гионе Юго-Восточной Азии, осо- Что обещает
с быстрым ростом цен на корма,
в то время как цены на молоко и
рынок кормов». бенно в Китае и Гонконге. В Корее
недавняя вспышка ящура привела
будущее
Пытаясь прогнозировать бу-
молочные продукты остаются на
прежнем уровне, поскольку спрос Баранина к значительному сокращению по-
головья. Корея, как крупнейший
дущее, большинство фермеров
считает, что относительно высокие
на них не возрос. Цены на рынке овец, как и у потребитель свинины, будет при-
цены какое-то время еще будут
Цены же на мясной скот (КРС, всех производителей мясной про- бегать к помощи США – основного
держаться на прежнем уровне.
свиньи, овцы) достигли небывалых дукции, также значительно вырос- производителя свинины. Внутрен-
Производители сократили общее
размеров вследствие высокого ли вследствие сокращения поголо- ний рынок свинины тоже заметно
поголовье сельхозживотных от
спроса с одной стороны и ограни- вья и повышения спроса. Спрос на оживился, так как ее стоимость
птицы и овец до свиней и КРС. Это
ченного предложения с другой, так овцеводческую продукцию вырос меньше, чем говядины или бара-
естественное следствие роста цен
как в США в последние годы все не столько со стороны экспорта, нины.
на зерно. Многие годы кукуруза
три вида поголовья мясного скота сколько на внутреннем рынке. стоила 2 доллара за бушель, это
были значительно сокращены. Производители в течение ряда лет
сокращали поголовье и, соответ-
Рынок молока и стало прочным основанием для
роста производства бройлеров,
Говядина и КРС ственно, производство баранины.
Из-за понижения курса доллара
Производство молочных про-
дуктов – это единственный сектор
свиней и КРС на откорм. Когда
на откорм импортные поставки в прошлом аграрного производства, который
в настоящее время не испытывает
цена за один бушель кукурузы
достигла 3.5 долларов, то фер-
Все возрастающие объемы году были ниже, и, вероятно, в меры не могли не отреагировать
мяса говядины, идущего в послед- этом году другие страны так же не трудностей, прежде всего благо- на это и стали сокращать коли-
нее время на экспорт, и все мень- будут продавать баранину в США. даря обширному предложению на чество животных, пока не смогли
шее количество скота – вот основ- Среднестатистический америка- рынке. В стране сейчас произво- получать прибыль, затрачивая на
ные факторы, оказавшие влияние нец не потребляет большого коли- дится рекордное количество мо- корма по 3.5 доллара за бушель.
на рост цен. За последние 15 лет чества баранины, но спрос на нее лочной продукции, и в отчете за Поэтому перед животноводством
производители неуклонно сокра- у многих этнических групп, особен- 1 декабря 2010 года указывается стоит основной вопрос – что бу-
щали поголовье КРС. В то же вре- но в праздничные дни, достаточно на то, что количество молочного дет с ценами на зерно? Выйдем
мя экспортный рынок, к которому велик. Баранина – это, прежде все- скота превысило показатели про- ли мы на новый виток роста цен?
в прошлом году присоединилась и го, источник высококачественного шлого года, а удои на одну корову Вероятно, период благоприятных
Юго-Восточная Азия, значительно белка, а значит, и цена на нее вы- в молочном стаде увеличились. цен на скот, особенно мясного
вырос. Сегодняшний спрос на го- сока, но едят ее по особым случа- Спрос и на внутреннем, и на внеш- направления, еще сохранится за
вядину, особенно в Юго-Восточной ям, не считаясь с расходами. нем рынке начинает постепенно счет роста экспортных рынков и
Азии, уже превзошел все пред- снижаться. Но высокая стоимость некоторого уменьшения поголо-
кормов уже сказалась на произ-
варительные прогнозы. С другой
стороны, цены на корма еще не Свинина водстве молока, поскольку для
вья. Но все упирается в стоимость
зерна. Процессы, происходящие
достигли рекордной отметки, хотя Цены на рынке свиней держат- поддержания объемов производ- сейчас в животноводстве, очень
и поднялись до уровня 2006 года, ся на хорошем уровне и в 2010 ства нужны высококачественные интересны. Но ответы на многие
рекордного показателя того време- году значительно превысили цены корма. Невозможно использовать вопросы мы получим, когда узна-
ни еще до того, как реально вырос 2009 года, которые упали, как в рационе коров грубые корма ем, каким будет производство ку-
спрос на зерно для производства только распространилось изве- более низкого качества, как это курузы в 2011 году.
этанола. И хотя цены на корма зна- стие о гриппе H-1N, который мно- делают производители мясного
чительно не выросли, они бы не гие называли «свиным гриппом». скота. Цены на молочную продук- (перевод с английского
увеличились, если бы не подъем Некоторое оживление на рынке цию еще не достигли своего пика, Татьяны Королевой)
18
№ 1 (7) МАРТ 2011
Школа агронома
Выбор партнера
безошибочен
К
омпания «Иволга- Главный агроном по защите растений ТОО
«Иволга-Холдинг» Валерий Малыгин на
Холдинг» – одно поле подсолнечника
из крупнейших
сельскохозяй-
ственных объединений в
Казахстане. Посевная пло-
щадь только под зерно-
выми занимает более 500
тыс. га, также высеваются
масличные, бобовые, ово-
щные культуры, возделы-
вается картофель. Компа-
ния постоянно добивается
стабильно высоких урожа-
ев, благодаря применению
передовых агротехнологий.
Но мы не останавливаемся Мы выбрали лиз (экспертизу) семенного материала на наличие
гельминтоспориозной, фузариозной и септориозной
на достигнутом: ежегодно «Щелково Агрохим» инфекции, плесневых грибов и бактерий. Ни в коем
на наших полях испыты- случае нельзя забывать и об альтернариозе (зер-
В течение долгих лет мы применяли на своих по- новка в зоне зародыша имеет темный цвет); при за-
ваются, совершенствуются лях самые разные препараты. К сожалению, не все ражении семян гельминтоспориозно-фузариозной
и внедряются новые эле- они нас устраивали. Чаще всего выяснялось, что
при проведении химической прополки одним видом
инфекцией альтернариоз способствует усилению
поражения проростков, и только при наличии ре-
менты различных поле- гербицида эффективность проявлялась не всегда: зультатов фитоэкспертизы семян можно правильно
некоторые сорняки он подавлял на 90-95%, а дру- выбрать препарат и норму расхода для предпосев-
водческих технологий, что гие – на 65-70%, и надо было изыскивать допол- ной обработки семян.
благоприятно сказывается нительные меры для полного решения проблемы.
На своем горьком опыте мы поняли, как важен пра-
как на количественном, так вильный выбор партнера-поставщика средств за- Скарлет ничем не заменить
щиты растений. Проанализировав цены и качество
и на качественном показа- многих производителей пестицидов для борьбы Чтобы сравнить эффективность двух разных пре-
паратов для предпосевной обработки семян в 2009
телях урожайности. с сорной растительностью, болезнями и вредите-
году в ТОО «Иволга-Холдинг», мы применили пре-
лями, мы остановились на препаратах российской
На сегодняшний день в компании ЗАО «Щелково Агрохим». параты Скарлет и Премис. Во всех подразделениях
нашей компании препарат Скарлет проявил преиму-
Казахстане немало произ- «Иволга-Холдинг» уже на протяжении несколь-
ких лет применяет продукцию этой компании. Очень щество за счет двух действующих веществ: тебуко-
водителей, которые пред- важно, что у «Щелково Агрохим» имеется весь ком- назола и имазалила. Развитие корневых гнилей на
растениях, семена которых обрабатывались пре-
плекс пестицидов для защиты растений, которые
лагают химические сред- отличаются и высоким качеством, и доступной це- паратом Скарлет в фазу развития – конец кущения
пшеницы на полях Костанайской области, не превы-
ства защиты растений. ной.
Мы отчетливо осознаем: чтобы правильно и сво- шало 5-8%, в то время как действие протравителей
Выбор богатый, как гово- евременно применять те или иные препараты, не- других фирм было хуже: на уровне 10-12%.
обходимо знать фитосанитарную обстановку полей. Именно по этим обнадеживающим результатам
рится, глаза разбегают- Однако и это не все: начинать работу необходимо с в 2010 году весь семенной материал перед посе-
ся, но нам, прежде всего, осени, когда идет подготовка семенного материала. вом был обработан фунгицидным протравителем
Скарлет. Учет корневых гнилей мы проводили в
Надо очистить его от пыли, фрагментов колосовых
хочется, чтобы препараты чешуек, остей, стеблей, щуплых и битых семян, фазу развития – конец кущения культуры. Развитие
болезни не превышало 4-5%, что еще раз свиде-
были качественными и до- ведь при наличии сора потребуется значительно
большее количество препарата… Поэтому мы ста- тельствует об отличных качествах щелковского пре-
ступными по цене, однако раемся подготовить для сева только высококаче- парата.
ственные кондиционные семена. Как говорится, от добра добра не ищут, и в 2011
на практике так бывает не Но одной очисткой семян и доведением их до году мы также планируем провести обработку 100%
всегда. посевных кондиций не обойтись, очень важно в
зимний период провести фитопатологический ана-
семян препаратом Скарлет компании «Щелково
Агрохим».
www.agrosektor.kz
20
№ 1 (7) МАРТ 2011
Дешевле
протравить семена,
М.К. Койшыбаев,
чем считать убытки
в урожае
доктор сельскохозяй-
ственных наук,
профессор
С
овсем скоро в
северных зерно-
сеющих областях
республики нач-
нется посевная кампания.
На миллионах гектаров
развернутся массовые
весенне-полевые работы.
И самый важный вопрос,
который сегодня стоит на
повестке дня перед каж-
дым земледельцем, –
подготовка семян к посе-
ву. Особое внимание при
этом необходимо уделить
протравливанию семян. О
том, как правильно про-
вести этот важный эле- Твердая головня Пыльная головня
мент агротехнологии и
максимально защитить О видах головни и лец знает, что посев сортовыми Они полностью уничтожают зер-
семенами высшей репродукции но, превращая его в головневый
будущие посевы от бо- географии болезней – основа хорошего урожая. Но сорус, снижая не только урожай,
лезней, мы поговорили чтобы урожай был полновесным, но и его качество. Головнемара-
– Мурат Койшибаевич, какие нужно, прежде всего, получить ное зерно имеет специфический
с главным научным со- конкретные советы по подго- дружные и здоровые всходы. А запах и не пригодно для выпечки
товке семян к посеву Вы мог- это возможно лишь при условии, хлеба, а также в качестве фуража
трудником Казахского ли бы дать нашим земледель- что посевной материал свободен для кормления животных и птиц. В
НИИ защиты и карантина цам? Насколько необходимо от инфекций различных заболе- период формирования – созрева-
проводить каждой весной про- ваний. Инфекции многих болез- ния и уборки семена заражаются
растений, доктором с.-х. травливание семян? Может, ней, в частности, таких вредонос- возбудителями гельминтоспорио-
наук, профессором Му- не стоит так много уделять ных, как различные виды головни за и фузариоза, септориоза и дру-
внимания этому вопросу? (твердая, каменная, покрытая, гими патогенами, заселяются са-
ратом Койшыбаевым. – Сегодня каждый земледе- пыльная), передаются семенами. профитными микроорганизмами.
www.agrosektor.kz
23
№ 1 (7) МАРТ 2011
www.agrosektor.kz
25
№ 1 (7) МАРТ 2011
З
произведенные затраты на про-
баковой смесью Раксила и Биоси-
ла, намолочено по 17,5 ц/га зерна.
травливание окупаются в 2-3 раза
и более.
а счет оздоровления посевов от го-
А при посеве семенами, протрав- – Помимо химических, какие ловневых и других болезней многие
ленными полной нормой расхода
первого препарата, – 16,9 ц/га,
существуют биологические и
другие альтернативные пути препараты повышают урожайность
т.е. прибавка за счет стимулирую-
щего действия регулятора роста
оздоровления семян? зерновых культур от 0,5-0,7 до 1-2 ц/га
– Для предпосевной обра-
составила 0,8 ц/га. Аналогичные ботки семян зерновых культур зерна. В итоге произведенные затра-
результаты были получены в по-
левых опытах, заложенных на
«Списком…» рекомендованы био-
логические препараты и регулято-
ты на протравливание окупаются в 2-3
яровой пшенице и ячмене на Ка- ры роста растений, в частности, раза и более.
26
№ 1 (7) МАРТ 2011
Информация к размышлению
скрытостеблевые:
Болезни:
О химии,
«аргентинках»
и нулевой
технологии
А
н дрей Данияров за- сделал эффективно работающим. и применяет новейшие технологии
нимается растениевод- Земли хозяйства расположены в на своих полях, многократно про-
ством с 1983 года. И достаточно засушливом Карасус- веряя новшества в условиях свое-
хотя он мог бы построить ском районе Костанайской обла- го хозяйства. Наверное поэтому у
блестящую карьеру на властном сти. И чтобы держаться на плаву и него всегда с собой калькулятор,
олимпе, приоритетом своей жизни выживать в таких условиях, нужно и он может за пять минут оценить
сделал служение земле. И надо обладать недюжинным талантом тот или иной агроприем и его эко-
сказать, немало преуспел в этом организатора и по определению номическую целесообразность. О
деле. Свое небольшое по казах- быть творчески мыслящим, или, как том, как он ведет свое хозяйство,
станским меркам крестьянское сегодня говорят, инновационным за счет чего достигает успехов, мы
хозяйство «Агрос», занимаю- руководителем. Андрей Данияров и побеседовали с Андреем Да-
щееся выращиванием зерна, он старается идти в ногу со временем нияровым.
www.agrosektor.kz
29
№ 1 (7) МАРТ 2011
Снегозадержание
И спользование баковой смеси герби-
на этой площади я получил 24%
от всего объема собранного зерна.
решило судьбу Так что пары сыграли в засушливом цидов дает экономию 6 долларов на
гектар, а эффект при этом получается
году большую роль. Но пары у меня
урожая были химические: первую обработ-
– За счет чего получили бо-
ку сделал 5 июня, вторую – 11 ав-
густа. Механическую обработку не
более высокий.
лее высокий урожай? применял вообще. На поверхности
– За счет кулис, которые по- почвы была хорошая мульча из рас- что небольшие хозяйства рано у меня затраты на 1 га составили
зволили накопить зимой больше или поздно разорятся и, чтобы около 100 долларов. Доход был на
тительных остатков прошлого года,
снега. В итоге запасы влаги в по- выжить, им необходимо органи- уровне предыдущего года. И здесь
которая позволила сохранить влагу.
чве перед посевом в метровом зовываться в кооперативы… у меня свои особенности – я товар-
– Насколько дороже обхо-
слое составили 90 мм, тогда как – Смотрите сами – на примере ное зерно не продаю, реализую его
дится обработка химических
во многих соседних хозяйствах, моего хозяйства – даже такая не- на семена. Выращиваю 5 сортов
паров в сравнении с механиче-
где не делали снегозадержание, большая площадь в 2200 га позво- пшеницы. Засыпаю два ангара,
скими?
этот запас составлял не более 50- ляет работать эффективно и при- калибрую после уборки семена, и
– Химпары обходятся дороже
55 мм. Так что прибавку урожая, обретать новую технику. К примеру, соседи с удовольствием это зерно
процентов на 30. Но зато я уничто-
считаю, удалось получить за счет аргентинские сеялки покупал сразу, покупают на посевную.
жаю корневую систему сорняков и
зимних осадков. И, конечно, была а чтобы «Челленджер» купить, 30% – А спрос всегда есть?
не рыхлю почву. Она становится
снижена норма высева. Мощного заплатил весной, а 70% осенью. – Еще бы. Многие обижаются,
более структурной. И потом в этом Купил два «Есиля». Эту технику я
кущения пшеницы на моих полях что я им не могу продать – не хва-
году те, кто делал механические приобрел за 3 года без всяких кре-
не было. Сорняки были своевре- тает.
пары, такие глыбы наворочали из- дитов.
менно уничтожены за счет приме- – Чем это можете объяс-
за пересохшей почвы... – А каков у Вас уровень доход-
нения гербицидов. нить?
– Какая площадь у вас заня- ности? – Во-первых, не у всех есть ма-
та пшеницей? Эффективность – Если считать затраты на се- териальная база. У меня хоть хозяй-
– Всего 1248 га. При этом под мена, амортизацию, то в пределах ство и маленькое, но имеется ток,
паром было 190 га. В итоге полу- прежде всего 80 долларов на гектар. И чем выше который позволяет перерабатывать
чилось, что по пару у меня было урожай, тем выше прибыль и выше до 10 тыс. тонн зерна. К тому же я
посеяно 15% от всей площади. И – Нередко можно слышать, рентабельность. В прошлом году работаю с 1983 года. Кто-то покупал
квартиры в городе, кто-то ездил от-
дыхать за границу, а я вкладывал
Урожайность зерновых культур деньги в производство.
в разрезе районов Костанайской области за 2009 - 2010 годы те?
– Какие сорта предпочитае-
www.agrosektor.kz
КРЕСТЬЯНСКИЙ ВОПРОС № 1 (7) МАРТ 2011
31
А
как-то не наблюдается в сельхозпроизводства,
бдукалимов Акжол Адильжанович – замести-
глубинных крестьянских ученых и самих крестьян. тель Президента-Председателя Союза фермеров
массах. Каждый выжива- Надеемся, обсуждение Казахстана. После окончания Семипалатинского
ет в одиночку как может, зооветеринарного института с 1973 года по 1999 год жил
этого вопроса будет инте- и работал в бывшей Тургайской области. Трудовую дея-
но объединяться с сосе- ресным, и наши читатели тельность начинал зоотехником отделения и бригадиром
дом не хочет. А если объ- примут в нем активное молочно-товарной фермы. Затем трудился главным зоотех-
ником в 2-х совхозах, в том числе в райспецхозобъединении
единение и происходит, участие. А открывает эту (откормсовхоз). В последующие годы работал в обкоме ком-
то нередко на небольшой тему интервью с заме- сомола, управлении сельского хозяйства, райкоме партии.
срок – до очередной убор- В конце 80-х годов был назначен директором Аркалыкской
стителем президента- райзаготконторы. Имеет опыт работы в бизнесе – с 1992 по
ки, а там «посмотрим». председателя РОО «Союз 1999 год учредитель и директор Торгового дома «Акжол и К».
Хотя есть и успешные фермеров Казахстана» С 1999 по 2009 год работал в Министерстве сельского хозяй-
ства в качестве главного специалиста и начальника отдела в
примеры. Но их мало. Акжолом Абдукалимо- департаментах стратегии, животноводства и переработки.
Сегодня все понимают, вым.
32
№ 1 (7) МАРТ 2011
www.agrosektor.kz
33
№ 1 (7) МАРТ 2011
Б
мая отрасль. Развитые страны на на производственный процесс. И
это денег не жалеют. Достаточно не отвлекаются на какие-то по- ольшинство фермеров – это трудя-
отметить, что в Казахстане уро-
вень господдержки в виде суб-
сторонние дела. А наш фермер и
швец, и жнец, и на дуде игрец…
ги, которые пашут от зари до зари.
сидирования составляет всего К примеру, в Америке производ- Многие, не имея полного набора необхо-
лишь 1,9% от стоимости валовой
сельскохозяйственной продукции,
ством сельскохозяйственной про-
дукции занимаются только 5% димой сельхозтехники и денег, умудря-
в тоже время в странах ЕС – 48%, населения, а обслуживают их ются проводить весь комплекс работ
Японии – 71%, США – 28%, Кана- более 25%. При этом все услуги
де – 21%, Белоруссии – 18%. для фермеров осуществляются по обработке земли, посеву и уборке
– Какие существуют от- на платной основе. Однако часть сельхозкультур. Наш фермер при этом
личия в характере деятель- затрат, включая услуги по состав-
ности крестьянских хозяйств лению бизнес-планов и консуль- одновременно занимается снабже-
в Казахстане и подобных хо-
зяйств в других странах?
тированию, берет на себя госу-
дарство.
нием, хранением, транспортировкой и
– Разница большая, а отрыв Теперь возьмем нашего фер- сбытом своей продукции.
34
№ 1 (7) МАРТ 2011
www.agrosektor.kz
35
№ 1 (7) МАРТ 2011
Ячмень на
засоленных почвах
Селекционеры ТОО «Казахский
НИИ рисоводства» успешно завер-
шили многолетние эксперименты по
созданию специально для засолен-
ных почв Кзылординской области
новых сортов ярового ячменя – Сыр
Аруы и Инкар. Научный поиск вели в
сотрудничестве с отделом селекции
зернофуражных культур Казахского
НИИ земледелия и растениеводства
(Алматы). Как говорят ученые, труд-
ность работы заключалась в том,
что на засоленных почвах проис-
ходит снижение содержания белка
в зерне. Отличительной особенно-
стью новых сортов является скоро-
спелость - вегетационный период
составляет не более 75 дней, что
на 5-10 дней короче, чем у других
сортов. Еще одним немаловажным
показателем является высота расте-
ния. Ячмень новых сортов превыша-
ет 65 см, тогда как другие – не выше
50. Новые сорта характеризуются,
что очень важно для Приаралья, вы-
сокой солеустойчивостью. Они фор-
мируют дружные всходы, устойчивы
к атмосферной засухе и к поздним
весенним заморозкам. Урожайность
их достигает 22-30,5 центнера, что
почти на 10 центнеров выше, чем
у других сортов. Сейчас предстоит
размножение семян новых сортов.
Валерий Хижняк
36
№ 1 (7) МАРТ 2011
Полезные консультации
В агрономы б я пошел,
пусть меня научат
В
прошлом номере мы начали публиковать Вопрос от Гайса Бауыржа- доннику, люцерне, эспарцету, ко-
наиболее актуальные вопросы, которые на (г. Кокшетау): торые наиболее приспособлены
к нашим условиям, и реализует
– Как использовать залеж-
поступают в центры распространения ные земли после залужения? семена трав злаковых по 370 ты-
сяч тенге за тонну, бобовых – по
знаний от аграриев, и ответы ученых. Учиты- Отвечает заведующий ла- 450 тысяч тенге за тонну. В усло-
бораторией НПЦ зернового хо-
вая пожелания наших читателей, мы продол- зяйства им. А.И. Бараева Кияс
виях вашего хозяйства, которое
расположено в Акмолинской об-
жаем данную тему. Сегодня мы представляем Алдаберген: ласти, Вы можете выращивать
– Как правило, залежи засо-
ответы на вопросы аграриев, поступившие в рены однолетними и многолетни-
все перечисленные культуры.
Следует иметь в виду, что жит-
текущем году в центры распространения зна- ми сорняками (овсюг, молочай, няк и эспарцет – это культуры,
осоты, лебеда, щирица, вьюнок,
ний «Шортанды» и «Костанай». полынь и др.). При освоении за-
выдерживающие засуху, и их
можно выращивать на богаре.
лежных земель, как правило, А вот кострец и люцерну жела-
применяются три механические тельно сеять возле лесополос,
обработки и одна химическая на лиманах, в понижениях, что-
Центр распространения знаний (глифосатами). При этом, по
данным научных исследований,
бы получить хороший урожай
зеленой массы, сена, семян.
«Шортанды» наибольший эффект получен
при применении 3 механических
В Акмолинской области воз-
делывается 2 сорта житняка:
Адрес: Акмолинская область, Шортандинский обработок и 1-2 химических (Ра- Карабалыкский 202 и Батыр.
ундап 4 л/га + Дезормон 1,5 л/
район, п. Научный, ул. А. И. Бараева, 15. За допол- га), что позволило снизить за-
В Госреестр РК включено 4 со-
рта: Лиманный, Акмолинский
нительной информацией по семинарам и оформ- соренность до минимума (24,2- 91, СибНИИСХоз 189, Восточно-
40,0 шт./м2). Помимо этого, после
лению заявок на участие обращаться по телефону проведения одноразовых меха-
Казахстанский.
Эспарцет песчаный – в обла-
центра: 8 (716-31) 2-34-29, факс: 8 (716-31) нических обработок в комплек- сти возделываются сорта Песча-
се с применением гербицидов
2-30-32, e-mail: shortandy.ex@mail.ru. улучшается структурность по-
ный улучшенный и Фламинго. В
Госреестр включено 6 сортов.
чвы: значительно снижается ее Среди районированных со-
распыленность, увеличивается ртов донника желтого – Альше-
сумма агрегатов размером от евский, Омский скороспелый,
0,25 до 10 мм. При этом снижа- Сарбас (см. таблицу 1).
ется количество комков больше
10 мм, повышается коэффици- Дамир Калдыбаев (Бухар-
ент структурности почвы в 3 раза Жырауский р-н, Карагандин-
в сравнении с необработанной ская обл.):
залежью, увеличивается водо-
проницаемость агрегатов почвы – Мне нужно определить
на варианте комплексной обра- качество сена. Какие пока-
ботки механическими приемами затели вы определяете и
и гербицидами в 2,8 раза. сколько стоит один анализ?
Отвечает зав. лаборатори-
Идрисов Н.К. (Шортандин- ей НПЦ зернового хозяйства
ский р-он, Акмолинская обл.): им. А.И. Бараева Светлана
– Какие сорта много- Дашкевич:
летних трав посоветуете – ТОО «НПЦЗХ им. А.И. Ба-
высевать в севообороте и с раева» оказывает услуги по
какой нормой высева? Плани- определению качества сена.
рую засеять 20 га. Один анализ по определению
Отвечает заведующая ла- качества сена стоит в пределах
бораторией НПЦ зернового 8 тыс. тенге. Определяем такие
хозяйства им. А.И. Бараева показатели, как:
Филипова Н.И.: – содержание сухого веще-
– ТОО «НПЦЗХ им. А.И. Барае- ства в %;
ва» занимается семеноводством – содержание протеина, %
по пяти кормовым культурам: сырого; переваримого;
житняку, кострецу безостому, – содержание сырого жира, %;
www.agrosektor.kz
37
№ 1 (7) МАРТ 2011
www.agrosektor.kz
39
№ 1 (7) МАРТ 2011
Цикличность климата
Северного Казахстана
М
ы продолжаем пу- ценно. Аграрии хотят знать, каки- матике были опубликованы ста-
бликовать материа- ми по погодным условиям будет тьи разных лет таких известных
лы наших авторов ближайший вегетационный сезон, ученых, как А.В. Иванников, Е.И.
о закономерностях год, пятилетие… Чтобы правиль- Шиятый, Н.Е. Дубина, а также ра-
чередования засух и благопри- нее спланировать развитие своего ботников Казгидромета С.С. Бай-
ятных лет в различных природно- бизнеса и меньше зависеть от за- шоланова и С.И. Долгих. Сегодня
климатических зонах Казахстана и сух или других неблагоприятных мы публикуем материал, который
влиянии погодно-климатических погодных явлений. А если кре- нам прислали научные сотрудни-
условий на урожай сельхозкуль- стьянин предупрежден, значит, он ки ТОО «Заречный» Есильского
тур. Благодарим наших читателей вооружен. Вооружен знанием. Ста- района Акмолинской области А.И.
за неподдельный интерес к дан- ло быть, он имеет гораздо больше Макаров и А.А. Серова. Авторы
ной теме. Наши авторы, основы- шансов получить более высокий делятся своим взглядом на осо-
ваясь на изучении многолетних и качественный урожай при всех бенности циклических изменений
данных, делятся своими взгляда- равных условиях. В наше рыночное климата за более чем 62-летний
ми на происходящие изменения время, согласитесь, это очень хоро- период наблюдений на примере
климата на примере конкретных шее преимущество. хозяйства, в котором они работа-
географических пунктов респу- Напоминаем, что в прошлых ют. Ждем новых откликов наших
блики, что само по себе очень номерах журнала по данной те- читателей по данной теме.
www.agrosektor.kz
43
№ 1 (7) МАРТ 2011
М
ногие исследователи, изучающие Таблица 1.
климат Земли, выявили поразитель-
ную закономерность, что засухи по- Оценка вегетационного периода в зависимости от количества
вторяются примерно через каждые
3-4, 6-7 и 11 лет. Именно в эти промежутки вре- осадков и урожайности зерновых культур
мени наблюдается повышение или снижение
количества осадков, т.е. чередование более
по Есильскому району
влажных и более засушливых циклов. Количество осадков Оценка
История далекого прошлого показывает, что Урожайность
за вегетационный Цвет вегетационного
периоды засух бывают и более продолжитель- зерновых культур, ц/га
период, мм периода
ными. Выдающийся историк, географ и фило-
соф Л.Н. Гумилев отмечает, что с III века до н.э. 50 – 90 1,5 – 6,6 засуха
по XIII век н.э. происходило три периода усыха-
90 – 140 6,6 – 8,6 засушливый
ния степи, что каждый раз было связано с пере-
селением кочевников к окраинам Великой степи 140 – 170 8,6 – 10,6 благоприятный
и даже за ее пределы. Напротив при увлажне-
170 – 200 10,6 – 12,6 увлажненный
нии степной зоны шло возвращение кочевников
в страну отцов. В данном случае речь идет уже более 200 более 12,6 влажный
о вековых циклах.
Как отмечал в своих работах А.В. Иванников,
существуют синхронные и асинхронные циклич-
Таблица 2.
ности. Если цикличность повторяется, то такое
явление называется периодичностью, которая
Оценка вегетационного периода в зависимости от количества
может быть правильной и неправильной. Пра- осадков и урожайности зерновых культур
вильная периодичность наблюдается в том слу-
чае, если между циклами проходит одинаковое по ТОО «Заречный» Есильского района
количество лет, а неправильная – если эти про-
межутки неодинаковы. Периодичности различ- Количество осадков Оценка
Урожайность
ных циклов могут протекать одновременно. за вегетационный Цвет вегетационного
зерновых культур, ц/га
Настоящая публикация – это анализ насту- период, мм периода
пления засушливых и благоприятных циклов 50 – 90 1,5 – 8,3 засуха
по отдельным метеорологическим показате-
лям и их влияния на продуктивность зерновых 90 – 140 8,3 – 10,3 засушливый
культур в конкретной географической точке – в
140 – 170 10,3 – 12,3 благоприятный
ТОО «Заречный» (Акмолинская область, Есиль-
ский район). Хозяйство находится в умеренно- 170 – 200 12,3 – 14,3 увлажненный
засушливой степи, на темно-каштановых по-
более 200 более 14,3 влажный
чвах. Количество осадков: среднегодовое – 270
мм, за вегетационный период – 140 мм. Темпе-
ратура воздуха: среднегодовая – 2,8 ºС, за веге- Таблица 3.
тационный период – 18,1 ºС.
Нами были исследованы материалы 62- Типы цикличности в 35-летних периодах
летних метеонаблюдений. Проанализировано
влияние метеорологических факторов на про- 35-летний
Типы цикличности вегетационного периода
дуктивность зерновых культур как в целом по период
Есильскому району, так и в ТОО «Заречный» за
55 лет. Основой оценки каждого года служили 1-й 2-й синхронный асинхронный
осадки за вегетационный период (май – август) Засуха три года подряд
зерновых культур и их урожайность. В случае 3 увлажненных года в 1-м периоде и
(атмосферная
если возникало противоречие между первым и 3 засушливых года во 2-м периоде
депрессия),
вторым показателем, то предпочтение отдава- (1958-1960) – (1993-1995)
(1961-1963) – (1996-1998)
лось последнему (таблицы 1, 2).
Градация оценки вегетационного периода
была сделана индивидуально для ТОО «За- Увлажненные Чередование засух с
речный» и Есильского района с учетом средне- три года подряд благоприятными годами в периодах
статистической урожайности зерновых культур (1971-1973) – 2006-2008) (1954-1957) – (1989-1992)
– 10,3 и 8,6 ц/га соответственно.
Отправной точкой отсчета в определении ци-
кличностей стали три засушливых года подряд
(1961-1963 гг. и 1996-1998 гг.) – так называемые
годы атмосферной депрессии (таблицы 4 и 5). Увлажненный цикл
Временной промежуток между ними составил с линейной засухой, Чередование засух с
35 лет, что и послужило поводом раздела иссле- (1948-1950) – (1983-1985), благоприятными годами в обоих
дуемого периода (1949-2010 гг.) на два периода (1964-1966) – (1999-2001), периодах (1967-1970) – (2002-2005)
с этой продолжительностью. 1983 год стал за- (1974-1976) – (2009-2011)
вершающим годом 1-го периода и началом 2-го
периода. Последующий анализ показал нали-
чие трех летних синхронных циклов и четырех Три благоприятных года
(атмосферная гармония), Чередование засух с
летних асинхронных циклов. Особый интерес благоприятными годами в обоих
представляют синхронные циклы с линейной (1981-1983) – (2016-2018)
периодах (1977-1980) – (2012-2015)
засухой: 1948-1950; 1983-1985; 1964-1966;
1999-2001, так как в этих циклах линейные засу-
44
№ 1 (7) МАРТ 2011
А
1975 5.0 2010 6.0 1975 4,1 2010 3,3 вторы этой публикации не пре-
тендуют на абсолютную истину
1976 14,3 2011 1976 13,1 2011
в данном прогнозе, так как кли-
мат Северного Казахстана мно-
1977 7,1 2012 1977 6,9 2012 гогранен и противоречив, каждый год
1978 6,6 2013 1978 6,4 2013 по-своему уникален и неповторим – при-
рода не терпит однообразия. Подобный
1979 13,2 2014 1979 12,8 2014 прогноз может быть только локальным,
1980 12,3 2015 1980 9,5 2015 и ни в коем случае результат этого про-
гноза не может распространяться даже
1981 9,2 2016 на соседние территории.
1981 8,2 2016
1982 9,4 2017 1982 8,7 2017 Научные сотрудники
1983 8,5 2018 А.И. Макаров, А.А. Серова,
1983 9,7 2018
ТОО «Заречный», Есильский район,
Среднее 10,3 ц/га Среднее 8,6 ц/га Акмолинская область
www.agrosektor.kz
Ученые рекомендуют № 1 (7) МАРТ 2011
45
Состояние и перспективы
Көшен Б.М.,
Базильжанов Е.К.,
Кушенов Б.М.
Республиканский
производства кормов
научно-методический центр
агрохимической службы
на севере Казахстана
О
дним из факторов, серьезно сдерживавших производство
животноводческой продукции в последние годы в север-
ных областях Казахстана, явилось отсутствие гарантиро-
ванной кормовой базы. В заготовляемых сегодня кормах
ввиду резкого сокращения площадей под бобовыми, сорго, су-
данской травой, кормовым просо для сбалансирования рационов
недостает 35-40% протеина, сахара, каротина. К тому же и анализ
кормов практически не ведется, а это значит, что кормление жи-
вотных проводится «на глазок».
с чистыми злаками и в 1,5-2 единиц с гектара. Другой резерв мичное поступление кормов. кормами. Зачастую они разме-
раза увеличивают выход про- наряду с применением зерно- Вовлекать в него следует более щены на мало продуктивных
теина с 1 га. вой технологии – выращивание широкий ассортимент кормо- землях, поэтому растительный
В структуре посевов одно- кукурузы в смеси с различны- вых культур. При этом высевать покров их бедный и очень бы-
летних трав, в зависимости от ми бобово-злаковыми смесями однолетние травы следует не стро выгорает.
заготовляемых кормов, на долю (суданской травой, овсом, го- в 2-3 срока, как это делается Большим резервом в укре-
проса и суданской травы с бобо- рохом). Продуктивность таких на практике, а в 7-8, начиная с плении кормовой базы являет-
выми должно приходиться 30- посевов составляет 30-35 ц/га первой декады мая, максималь- ся повышение продуктивности
35%, горохо-овсяно-ячменных кормовых единиц, а обеспечен- но приблизив посевы к местам многолетних трав. Удельный
– 15-20, вико и горохо-овсяных ность корма переваримым про- нахождения животных. Шире вес старовозрастных травосто-
– 40-45, бобово-злаковых тра- теином повышается на 25-30%. следует использовать для осен- ев на сегодня составляет прак-
восмесей многолетних трав – ней подкормки животных рапс, тически всю имеющуюся пло-
75-80 процентов. урожай которого при летних щадь многолетних трав, в то
Однако удельный вес Резервы сроках сева составляет 150-200 время как максимальный эф-
бобово-злаковых смесей оста- продуктивности ц/га зеленой массы. Это позво- фект от них наблюдается лишь
ется низким, на уровне 35-40%, лит не снизить продуктивность до 5-6 лет. С таких травостоев
что значительно снижает их животноводства животных в позднеосенний пе- недобирается около 65% уро-
продуктивность. Использова- риод и «заправить» их белком жая. Исследования показыва-
ние на сенаж простых злаковых Более серьезное внимание перед зимовкой. ют, что наибольший эффект от
смесей приводит, как правило, следует уделять кормлению С другой стороны, необходи- перезалужения получается при
к заготовке неклассного корма животных в летний период. Это мо усилить работу по созданию использовании полугодичного
с питательностью 0,2 корм. ед., наиболее благоприятная пора сеяных культурных пастбищ, или годичного полевого перио-
что соответствует качеству со- для получения высокой продук- которые позволили бы в лет- да и посева бобово-злаковых
ломы. В то же время общеиз- тивности скота при наименьших ний период более полно обе- трав под покров донника, кото-
вестно, что основой животно- затратах. Сухое вещество трав спечивать животных дешевыми рый позволяет в первый год по-
водческой продукции является по содержанию энергии при-
И
белок и поступает он в основ- ближается к концентратам, а
ном с растительной пищей. по протеиновой, минеральной
и витаминной питательности –
з перспективных культур значитель-
Повышению качества силоса
из кукурузы может помочь при- выше их. ное место должны занять козлят-
менение зерновой технологии, К сожалению, на практике
мы не получаем должной про-
ник восточный, горец забайкальский,
которая активно внедрялась в
80-е годы прошлого столетия. дуктивности от животных в этот амарант, астрогал нутовый, рапс, обе-
Это бы позволило сегодня в период. И главная причина –
отсутствие зеленого конвейера, спечивающие урожай зеленой массы
1,5-2 раза повысить питатель-
ность корма и сбор кормовых который обеспечивал бы рит- до 300-700 ц/га.
47
№ 1 (7) МАРТ 2011
У
В случае силосования вы- ский, окопник жесткий, обе-
дельный вес бобово-злаковых сме- соковлажного сырья (более спечивающие урожайность 35-
сей остается низким, на уровне 35- 75%) необходимо добавлять
15-20% измельченной соломы,
45 ц/га корм. ед.
Состав культур в севообо-
40%, что значительно снижает их про- что позволяет в 1,3-1,5 раза ротах может изменяться в за-
дуктивность. Использование на сенаж увеличить содержание сухого
вещества. Самого серьезного
висимости от потребности и
направления животноводства.
простых злаковых смесей приводит, внимания заслуживают такие Однако рентабельное произ-
технологии, как консервиро- водство кормов в условиях
как правило, к заготовке неклассного вание зерна кукурузы, за- орошения возможно только
корма с питательностью 0,2 корм. ед., кладка зерносенажа, заготов-
ка измельченного сена.
при получении не менее 8-10
тыс. корм. ед. в год с севообо-
что соответствует качеству соломы. В последние годы находит ротной площади.
48
№ 1 (7) МАРТ 2011
Исследования
Ч
тобы посевы
зерновых куль-
тур отвечали Пробудить
энергию зерна
щедрой уро-
жайностью, безуслов-
но, им необходимо
полноценное питание.
Но сегодня все боль-
Н
ше появляется данных, ачалу практических ис- схемы посадки зерна, мы предлага- перед уборкой на погонном метре
пытаний, проведение ем не ждать от природы милости, опытного поля в 50 га равнялось в
свидетельствующих, которых инициировала а заставляем зерно само сразу на- среднем 123, в то время как на по-
что достойную лепту в Наталья Белецкая, пред-
шествовали теоретические разра-
чинать работать. Обработанное ак-
тивированной водой зерно прорас-
гонном метре контрольного поля
такой же площади – 84. В общем,
повышение урожайно- ботки. Этой стороной вопроса зани- тает быстрее. Суть нашего метода количество продуктивных стеблей
мался Булат Аспандияров. Именно в том, что семенное зерно опрыски- на опытном поле превышало пока-
сти может внести… ак- он в процессе работы пришел к вается активированной водой, по- затель контрольного поля на 46%.
выводу о том, что вода, активиро- сле чего двое суток томится. После К сожалению, ожидаемой весомой
тивированная вода. Она ванная путем молекулярной кави- этого оно готово для посадки. прибавки урожая в этом хозяйстве
позволяет пробудить тации, может иметь благотоворное
влияние на сельскохозяйственные
– Испытания энергии прорас-
тания и всхожести семян зерновых
не получили, потому что из-за не-
погоды сильно запоздали со сро-
внутреннюю энергию культуры. культур проводились в Северо- ками уборки.
Теория профессора заключает- Казахстанской областной семенной – Более впечатляющими ока-
семени зерна. К такому ся в том, что внутри кавитационного лаборатории. Максимальная вели- зались результаты полевого экс-
микропузыря проходят физические чина, на которую возросла энер- перимента, проведенного в 2009
выводу пришел союз реакции в режиме авторегуляции. гия прорастания в лабораторных году в ТОО «Большемалышен-
ученых умов южной сто- Они приводят к образованию вы-
соких значений энергетического по-
условиях, составила 15% по сорту
ячменя Кедр и 12% по партии пше-
ское», – продолжает Наталья Бе-
лецкая. – Испытания семян пока-
лицы и северного Ка- тенциала внутри объема микропу- ницы сорта Памяти Азиева. После зали, что из 14 партий в 13 за счет
зыря. А разрушение микропузыря активации существенно улучши- обработки активированной водой
захстана: профессора- приводит в свою очередь к появле- лись качественные характеристики произошло оздоровление семян.
нию в водной среде строительного некондиционных семян, – расска- Набухших зерен не было зафик-
изобретателя Булата материала, дополнительной энер- зывает Наталья Белецкая. сировано совсем, а количество за-
Наблюдения показали, что раз-
Аспандиярова и гии, необходимой для нормального
протекания различных технологи- витие растений на опытных делян-
гнивших сократились в 2-2,5 раза.
Причем превышение всхожести в
сотрудницы Северо- ческих процессов. Приготовленная ках опережает развитие растений
контрольных участков в среднем на
сравнении с контрольным полем
таким образом водная среда стано- составило от 3 до 6%, энергия про-
Казахстанского госу- вится энергетически насыщенной 2-3 дня, а влажность зерна во вре- растания увеличилась на 7-12%. А
структурой, подпитывающей ресур- мя уборки была ниже на 1-1,5%. прибавка к урожаю на эксперимен-
дарственного универси- сами рост растений. Как рассказывает Наталья Бе- тальном поле за счет обработки
– Внутри зерна вовсе не пустота, лецкая, даже на взгляд дилетанта семян активированной водой со-
тета им. М. Козыбаева, а субатомные частицы, – рассказы- преимущества в развитии пшеницы ставила 4 тонны, или 15%, в срав-
директора ТОО «Нано- вает Булат Аспандияров. – Эти ча-
стицы дают зерну энергетический
Омская 19, семена которой были
обработаны активированной во-
нении с контролем.
По словам Натальи Белецкой,
сфера» Натальи Бе- допинг. Кроме того, они вступают дой, на поле ТОО «Астраханское» во всех опытных случаях увеличе-
в реакции, и все молекулы жиров, в сравнении с другими участками ния урожайности удалось достичь
лецкой. Но обо всем белков и углеводов начинают расти. были очевидны. На названном поле при минимальных затратах – на
То есть, в отличие от классической количество продуктивных стеблей обработку семян потребовалось
по порядку…
www.agrosektor.kz
49
№ 1 (7) МАРТ 2011
около 3 л активированной воды в весенне-полевых работ и возде- суть которого заключается в со- са в сельском хозяйстве еще не
расчете на 1 га посевной площа- лыванию сельскохозяйственных вмещении первых двух. Согласно было, – убеждает Булат Биляло-
ди. Прибыль существенно превы- культур в Северо-Казахстанской третьему варианту предполагает- вич.
шает затраты. А итоговые цифры области в 2009 году». Но ученые ся обработать семенное зерно ак- А Наталья Белецкая уверена в
будут зависеть от окончательного на достигнутом не остановились и тивированной водой, а потом еще том, что существует возможность
варианта конструкции и стоимости продолжили исследования. И вот к активировать ту воду, что содер- получения более высоких эффек-
установки, на которой обрабаты- чему они привели. жится внутри зерна. Но, по сло- тов при условии использования в
вается вода. Как говорят экспери- – В зерне имеется минимум вам Булата Аспандиярова, это не описанных экспериментах акти-
ментаторы, в этом направлении 13% влаги, – делится Булат Биля- тот случай, когда двойной эффект вированной воды с повышением
еще можно поработать. лович. – Мы подумали, а почему идет на пользу. И это закономер- электропроводности на 15%. Для
По поводу эксперимента лестно бы не сделать активной ту воду, но, считает экспериментатор. этого и продолжается разработка
высказался директор ТОО «Боль- которая находится в самом зерне? – Если на зерно влияет акти- оптимальной технологии.
шемалышинское» Е. Габдулин, на Если пропускать через специаль- вированная вода извне, то это Инициативная группа два года
полях которого и опробировалась ное устройство не воду, а зерна, мешает внутреннему потенциалу посвятила тому, чтобы данная
новая технология. По его мнению, то в водных массивах зерна об- зерна раскрыться, – рассказы- технология нашла широкое при-
эта технология, доказавшая эконо- разуются микропузыри. А в них вает Аспандияров. – Идеальна менение в отечественом растени-
мическую выгоду, достойна более содержатся субатомные частицы. ситуация, когда весь имеющийся еводстве. В частности, в текущем
пристального внимания и широко- То есть зерно само по себе явля- внутри зерна строительный мате- году планируется существенно
го внедрения в производство. ется аккумулятором вещества, не- риал используется для его роста. расширить площади эксперимен-
Энтузиасты утверждают, что обходимого для роста, и оно при Необходимо, чтобы зерно само тальных полей. Многие специали-
это далеко не все плюсы новой посадке в землю сразу активно было энергетически насыщено и сты зерновой отрасли находят в
технологии. К примеру, в отличие прорастает. само боролось и проявляло весь описанной технологии рациональ-
от использования химических пре- Проведение серьезных испыта- потенциал. Если зерно активно, ные зерна. А энтузиасты уже по-
паратов, обработка семян активи- ний этой схемы – дело будущего. то оно переводит среду, в кото- лучили положительное решение
рованной водой экологична. К тому Но уже единичные опыты дали рой находится, в метастабильное на патент. Теперь, видимо, дело за
же данная технология включена в хорошие результаты. По край- состояние. Тогда окружающая аграриями…
перечень предпочтительных тех- ней мере, так утверждает Булат среда начинает отдавать зерну
нологий в земледелии в сборник Аспандияров, который, кстати, все, что ему нужно для активного Юлия Чернышова,
«Рекомендации по проведению предложил еще и третий вариант, роста. Такой постановки вопро- Петропавловск
50
№ 1 (7) МАРТ 2011
www.agrosektor.kz
51
№ 1 (7) МАРТ 2011
www.agrosektor.kz
53
№ 1 (7) МАРТ 2011
Япония:
опыт
восстановления
земель
Айгуль Ахметова,
научный сотрудник НПЦ зернового хозяйства
О
том, насколь- им. А.И. Бараева,
ко мы богаты участник программы
землями, на- Японского агентства международного
чинаешь ре- сотрудничества (JICA) «Реабилитация
деградированных земель Азии и Африки»
ально осознавать, по-
пав в страну, где на a.akhmetova2310@mail.ru
счету буквально каж-
дый метр плодород-
ной почвы – в Японию.
Здесь же осознаешь и Японское ученым, исследователям и слу-
жащим госорганов. Международ-
аудиторных работ, наблюдений
и обсуждений. Мы посещали
другое – как зачастую экологическое чудо ная сеть насчитывает примерно места, подвергшиеся естествен-
100 представительств за рубе- ному и антропогенному разру-
нерационально мы ис- Процессы деградации земель жом, способных реагировать на шению и восстановленные в на-
пользуем наше главное и опустынивание в мире про- местные нужды. Более 400 тысяч стоящее время. И можно было
грессируют и носят глобальный человек прошло обучение. Бо- видеть успешные результаты
природное богатство. характер. Причины различны – лее 10 тысяч японских экспертов работы данной программы на
Процессы деграда- расширение сельхозугодий, неза- координируют работу в странах- практике.
конная вырубка лесов, нерацио- получателях программы. Все это Интересно, что если одной из
ции и опустынивания нальное использование пастбищ, дает право смело назвать проект главных причин деградации почв
ежегодно приводят к лесные пожары… Японцы пред-
лагают взять на вооружение свои
крупнейшим в мире.
Автору статьи довелось побы-
в Казахстане является ветровая
и водная эрозия, то в странах
потерям тысяч гекта- опыт и методику восстановления вать в японском городе Йокогама Юго-Восточной Азии и Африки
земель странам, где этот вопрос и почти два месяца изучать, как – нелегальная вырубка лесных
ров земель, создавая является актуальным. Японское реально ведется восстановление насаждений как основной про-
новые экологические агентство международного со- деградированных земель. Одна дукции экспорта. В Стране вос-
трудничества с этой целью ор- из многочисленных программ ходящего солнца к деградации
проблемы. В Японии ганизует стажировки и обучает – «Реабилитация деградиро- земель приводит увеличиваю-
этот вопрос успешно специалистов из разных стран ванных земель Азии и Африки» щаяся урбанизация, а также та-
мира. На протяжении более трех – предлагает использование ме- кие природные явления, как зем-
решают. И всегда дер- десятков лет правительство Япо- тодики восстановления земель летрясения и тайфуны. Причем
жат его под контролем. нии поддерживает 151 страну с
развивающейся экономикой пу-
за счет посадки растительности
на склонах. В процессе обуче-
сами жители в любой момент
готовы начать восстановление
Иначе потерь не избе- тем передачи опыта и навыков ния участники из 5 стран получа- почв, подвергшихся разруши-
молодым научным сотрудникам, ли знания из лекций, полевых и тельным действиям природных
жать.
54
№ 1 (7) МАРТ 2011
Человек,
посадивший 40 миллионов
деревьев
Самая запоминающаяся черта японцев –
вежливость и желание оказать помощь ближ-
нему. И неважно, где ты находишься – в уни-
верситете, исследовательском центре или на
улице. Мне надо было выйти на одну из улиц,
и я, не зная, как до нее добраться, стояла с
картой города в руках. Оказавшийся побли-
зости полицейский, этакий «дядя Степа»
(правда, не великан) в японском исполнении,
поняв, в чем дело, сразу пришел на помощь
и провел до ближайшей станции метро, кото-
рая находилась за полквартала.
Для лучшей адаптации к новым учебным
условиям курс нашего обучения начался с из-
учения истории, политики, экономики, культу-
ры и японского языка. В свою очередь и наши
педагоги интересовались странами, откуда
мы приехали, традициями и обычаями. Один
из вопросов особенно запомнился: «В какую
сторону открываются двери в Казахстане?»
Честно сказать, раньше этот вопрос как-то
даже и в голову не приходил.
Нашим главным учителем на курсах был
один из самых ярких представителей на-
учной интеллигенции Японии – профессор
Акира Мияваки. Он всю свою жизнь посвятил
исследованию и распространению знаний по
восстановлению деградированных земель.
Признанный авторитет задался вопросом:
«Как защитить японскую почву?» и с 1971
года начал свои исследования. Сегодня ре-
зультаты его трудов видит каждый житель
Японии. Он говорит: «Грех – ничего не де-
лать. Все есть на полях. Вы ничего не поте-
ряете, если сделаете ошибку. Начните снова.
Но если Вы что-то делаете, то делайте это с
энтузиазмом. Приложите искренние усилия.
По-настоящему что-то изучается тогда, когда
преодолеваются трудности».
Профессор Мияваки за свою жизнь уча-
ствовал в посадке более 40 миллионов де-
ревьев, проводил со студентами по 240 дней
в году, исследуя местную растительность. В
1958 году, работая над своей диссертацией
в Германии, он изучил новую концепцию,
основное место в которой отведено есте-
ственной растительности, растущей на тер-
ритории, где произошла деградация почвы.
Такие леса он называет «местными». По
возвращению в Японию после тщательного
исследования профессор Мияваки выбрал
виды деревьев, которые и создают такие
леса. При этом он противник использования
монокультуры, поясняя: «Даже человеческое
общество не составлено из аналогично мыс-
лящих людей».
Свои идеи он воплотил в реальность на
территории кампуса Национального уни-
www.agrosektor.kz
55
№ 1 (7) МАРТ 2011
В Классики
связи с внедре-
нием новых тех-
нологий у спе-
циалистов сельского
о земледелии
хозяйства сегодня
возникает немало во-
просов относительно
эффективности того
или иного агроприе-
ма. Интерес вызывают понимать свои выгоды, а равно
и такие вопросы, как
влияние различных аг-
О любви права и обязанности к земле не-
правильно, иногда даже в разрез
«…Н
икакая наука, хотят поднять русское земледе-
ские свойства и урожай никакая техни- лие, ещё мало одной науки и техни-
сельхозкультур. ка не могут по-
собить больному, если последний
ки, ещё мало одних жертв государ-
ства; для этого необходимы добрая
Мы решили открыть в не желает лечиться, не желает воля, просвещённый взгляд на дело
журнале рубрику «Но- пользоваться указаниями ни той, и любовь к земле самих землевла-
ни другой или беспрестанно, не- дельцев; а этому горю может по-
вое – хорошо забытое редко по капризу, нарушает дан- собить лишь одна школа – школа
ные ему советы. Никакое есте- низшая, школа средняя и школа
старое», где планиру- ствознание… никакая агрономия высшая, университетская».
ем публиковать цитаты не улучшат нашей сельскохозяй-
ственной промышленности, не В.В. Докучаев «Наши степи.
из трудов классиков пособят нашим хозяйствам, если Прежде и теперь»,
аграрной науки. Воз- В.В. Докучаев сами землевладельцы не поже-
лают того или, правильнее, будут
Санкт-Петербург,
апрель 1892 г.
можно, многие из них
не бесспорны с высоты
знаний сегодняшнего
дня. Тем не менее, они
позволяют взглянуть на О роли паров пахотном слое почв совершенно
не оставалось сорняков. К сожа-
лению, такая обработка пара ещё
историю аграрной нау- не достигнута, и поэтому налицо
«…Н
еприглядное большая потеря площади пашни,
ки более взвешенно. И состояние кор- причем без серьёзного выигрыша
заостряют внимание на мовой базы во времени, в сроках очистки по-
животноводства в Центральных, лей от сорняков. Необходимо все-
тех или иных вопросах Южных и Юго-Восточных райо- ми силами добиться правильной
сельского хозяйства, нах. Крайне вредная для зерно-
вых культур структура посевной и
и тщательной обработки паров,
лучше всего по типу чёрного пара.
которые и сегодня яв- обрабатываемой площади допол- Пар вместе с лущевкой и зябле-
ляются актуальными. К няет эту картину. Какой севообо- вой вспашкой должен сослужить
рот целесообразен для хозяйства, свою службу социалистическому
тому же нередко быва- если в нем зерновые составляют земледелию – быстро и до конца
90% занятой посевами площади? искоренить сорняки с полей и се-
ет и так – бьются уче- Такое зерновое хозяйство можно мена сорняков из пахотного слоя
ные умы над решением строить только по типу американ- обрабатываемых почв.
ских зерновых фабрик (если не В Западной Европе нет сейчас В.Р. Вильямс
актуальных задач и в хуже), где пшеница чередуется из ни одной страны, где пар занимал
суматохе дел некогда года в год с паром.
По площади паров зерновые
бы такую, как у нас (и абсолютно,
и относительно), большую пло- Кормовой травопольный се-
заглянуть в историю во- районы СССР недалеко ушли от щадь. Там почвы давно уже очи- вооборот разрешает как раз за-
тех соотношений, которые уста- щены от сорняков и их качество дачу производства кормов зелё-
проса. А там, глядишь, навливались при трехполье. Пары улучшено правильными севоо- ных витаминных и сочных. При
этот вопрос уже де- занимают по отношению к посе- боротами, включающими много- этом смесь трав высевается
вам в этих областях от 25% до летние травы; пахотный слой на более сложная, состоящая из
тально изучался. Просто 30% и даже до 40-56% всей пло- обрабатываемых почвах доведен трёх-четырёх и больше видов,
требует нового взгляда щади, занятой посевами. Эти чис- до глубины не меньше, чем 20 см, что определяется сроками поль-
зования травяным полем. Обыч-
ла должны были бы нас не только при этом он обогащен перегноем,
и применения с учетом удовлетворить, но и порадовать, известью, элементами пищи рас- ным в современных условиях
сегодняшних условий. если бы чистые пары обрабаты- тений, ему придана прочная, ком- должно стать использование трав
вались так, чтобы на полях и в коватая структура. в кормовых севооборотах в про-
www.agrosektor.kz
57
№ 1 (7) МАРТ 2011
устраняла бы высыхание почвы. зём слоем песка в 1/2 или 1 вер- подготовляться пища для рас-
Урожаи в таких хозяйствах возле шок (1 вершок = 4,4 см – ред.) тений, но это и неважно, потому
самых опушек, действительно, толщиной. Под песком чернозём что корни растений не будут рас-
несколько лучше, но их, во вся- останется влажным, как и под пространяться в этом слое. Они
ком случае, далеко нельзя счи- слоем соломы, и причина этого по преимуществу разрастаются
тать удовлетворительными. Кро- в обоих случаях будет та же са- там, где находят пищу и воду.
ме этих, есть хозяйства другие, мая: отсутствие волосной связи Высыхание таких почв, на ко-
в которых никаких особенных между черноземной почвой и по- торых совсем нет растений, про-
средств для задержания снега кровным слоем песка или соло- исходит вследствие испарения
на полях не употребляется, но мы. На каждой пашне мы можем воды из верхнего их слоя. Почвы
обработка земли вполне разу- образовать такой же покровный с произрастающими на них рас-
мна и направлена к тому, чтобы слой, но не из песка или соломы, тениями высыхают иначе. Ещё
как можно лучше сберечь в по- а из самой почвы, которую мы об- в недавнее время думали, что
чве зимнюю влагу. В таких хозяй- рабатываем. Для этого требуется под живыми растениями в почве
ствах получаются превосходные только не давать верхнему слою сохраняется влажность, но это
урожаи из года в год, несмотря пашни сливаться с её нижним мнение было ошибочно. Думали
на засухи. Очевидно, следова- слоем в один сплошной слой. В так потому, что ограничивались
тельно, что в борьбе с засухами каждом случае, когда замечено только наблюдением верхнего
главное значение имеет разу- будет такое слияние верхнего слоя почвы. Этот слой под расте-
мная обработка земли, и потому слоя с нижним, необходимо тот- ниями, защищенный от влияния
хозяева должны посвящать ей час же отделить верхний слой от солнца и ветра, действительно
П.А. Костычев особенное внимание... нижнего, разрыхлив почву боро- бывает влажнее верхнего слоя
ной или экстирпатором. Верхний голой почвы. Но если мы раско-
О сохране-
О снегоза- нии
рыхлый слой толщиной в 1-1 1/2
вершка будет представлять тог-
да покровный слой, который при
паем почву до большей глубины,
то увидим совсем другое.
…Растения для образова-
почвы
верхним сухим покровным слоем десятина=1,09 га – ред.) в 100
«…С
копление зи- мы найдём землю совершенно пудов зерна и 200 пудов соломы
мою на полях влажной. Покровный слой не сопровождается расходом воды
снега пред- всасывает воду из нижнего слоя в 90 000 пудов. Таким образом,
ставляет, как мы видим, весьма В 1891 г. мне пришлось видеть и потому остаётся сухим. Ниж- уменьшает содержание воды в
важное средство в борьбе с засу- очень хорошие урожаи ржи на ний слой защищается от прямого слое почвы глубиной до 1 арши-
хами; не нужно, однако, думать, очень бедных песчаных почвах… влияния солнца и сухого возду- на (1 аршин=0,71 м – ред.) почти
что одним этим средством хо- При надлежащем уходе черно- ха верхним покровным слоем и на 12%. Вся эта вода берётся
зяин может достигнуть многого. зём может соединять в себе бла- не передаёт этому слою своей корнями растений из почвы, пе-
При большом снеге земля к вес- гоприятные свойства песчаной воды, а потому остаётся влаж- реходит затем в листья и испа-
не будет, действительно, хорошо почвы с высоким плодородием, ным очень долгое время. В верх- ряется из них в воздух. Но корни
пропитана водою, но если по- ему свойственным, если его под- нем покровном слое, конечно, не высасывают воду не из верхнего
сле этого не будут применяться держивать в рыхлом, губчатом происходит гниения вследствие слоя, а с некоторой глубины; при
средства для сохранения нако- состоянии, с мелкокомковатым его сухости и вообще не может произрастании растений почва
пленной таким образом воды, то слоем на поверхности пашни, ко-
пользы от нее получится мало, торый не должен иметь волосной
высыхает не сверху, но самым сти было небольшое, но при ис- сильно и, что всего хуже, не такие растения сильнее страдают
сухим слоем оказывается тот, следовании 6 августа оказалось сверху, а на той глубине, где по- и от морозов, и от засухи, если
где распространяется наиболь- совсем иное. том будут распространяться кор- она случится на следующую вес-
шее число растительных корней. Различие во влажности верх- ни культурных растений; следо- ну. Произрастание сорных трав
Если взять рядом два участка него слоя и в это время было вательно, влаги в почве не будет на пашне вредно и в другом от-
земли и один из них засеять, а небольшое; но чем глубже, тем как раз там, где она всего более ношении: они пользуются пищей,
другой оставить незасеянным, то земля под люцерной была суше, нужна. Кроме того, высыхание которая назначается для того рас-
при точных исследованиях ока- так что на глубине 2 1/2 футов верхнего слоя не столь вредно тения, какое мы хотим посеять,
зывается, что почва при произ- почва под люцерной была почти ещё потому, что верхний слой мо- и, следовательно, оставляют для
растании на ней растений всегда суха и содержала всего 3% воды. жет быть промочен и небольшим этого растения землю в худшем
без исключения высыхает гораз- Очевидно, что глубокие корни дождем, тогда как промачивание состоянии. По всем указанным
до сильнее, чем такая же почва люцерны брали воду по преиму- почвы до значительной глубины причинам истребление сорных
без растений. Различные расте- ществу из самых глубоких слоёв может происходить только зимой. растений в самой ранней их мо-
ния пускают корни до различной почвы, которые от этого и сдела- Если посеять озими на земле, лодости должно составлять одну
глубины, а потому и высушивают лись совершенно сухими. высушенной травами, то даже и из главных задач хозяина, если
почву на разной глубине. Следу- Эти сведения о высыхании после небольших дождей всходы он желает предохранить разво-
ющий пример представляется в почв при произрастании на них могут быть хороши на первое вре- димые им растения от вредного
этом отношении весьма интерес- растений указывают нам, что мя, пока у растений будут неглу- влияния засух».
ным. Взяты два участка одной и при обработке земель, желая со- бокие корни. Но как только корни
той же земли, лежащие рядом, хранить в почве как можно более дойдут до более глубокого высо- П.А. Костычев
и один из них нарочно оставлен влажности, мы никак не должны хшего слоя, то развитие их, а сле- «О борьбе с засухами в
без растений, а другой был за- допускать разрастания на паш- довательно, и развитие всего рас- черноземной области по-
сеян люцерной, травой, которая не диких сорных растений. Вред тения приостановится. Растения средством обработки полей
имеет очень глубокие корни. Вто- от их произрастания громаден. пойдут в зиму слабыми, и корни у и накопления на них снега»,
рого апреля различие во влажно- Почва под ними высыхает очень них будут только в верхнем слое: СПБ, 1893 г.
www.agrosektor.kz
59
№ 1 (7) МАРТ 2011
История развития
животноводства в Казахстане
С
егодня государство планирует вло-
жить миллиарды тенге в развитие
животноводства, чтобы выйти на
российский рынок с качественным
мясом, соответствующим самым высоким
стандартам. Наши сельчане этого ждали дав-
но. Одни считают, что это решение надо было
принимать как минимум 10-15 лет назад и
не допускать развала существовавшей тогда
системы животноводства, которая еще как-то
дышала в 90-х годах. Другие утверждают, что
процесс приватизации и разгосударствления,
в результате которого крупные хозяйства раз-
дробились на массу мелких, был неизбежен.
И пройти безболезненно никак не мог. А так
как животноводство – самая трудоемкая и
затратная отрасль, то она в первую очередь
и пострадала, оказавшись самой непривле-
В
кательной и малодоходной. До сих пор точек предреволюционный пери- Характерной особенностью есте-
зрения на этот вопрос немало. Но все, бес- од, несмотря на значитель- ственных пастбищ Казахстана явля-
ное развитие земледелия, ется сезонность: большая часть их,
спорно, признают, что развитие в Казахстане ведущей отраслью сельско- особенно на юге, юго-западе, восто-
животноводства – вопрос стратегический. И го хозяйства Казахстана оставалось ке и в центральной части республи-
животноводство. По численности ки, наиболее пригодна или доступна
решение о подъеме отрасли, подкрепленное скота Казахстан имел довольно вы- для использования в определенный
финансовыми ресурсами государства, крайне сокий удельный вес в животновод-
стве царской России: в 1916 г. он со-
сезон года. Такой характер кормовых
угодий явился естественной истори-
необходимое и давно ожидаемое. С другой ставлял 13%. ческой основой возникновения на
Ведущее положение животновод- территории Казахстана кочевого хо-
стороны, история развития животноводства ства в экономике дореволюционного зяйства.
в республике имела немало сложных перио- Казахстана объяснялось не только Распределение крупных масси-
отсталостью других отраслей народ- вов естественных пастбищ по се-
дов. И сегодня важно чаще в нее заглядывать, ного хозяйства, но и особенностями зонам использования в Казахстане
чтобы понимать, какие факторы влияли на эту его обширной земельной территории
(почти 280 млн. га), подавляющая
обусловлено рядом географических
и почвенно-климатических факторов,
отрасль в прошлом. Сегодня мы печатаем не- часть которой представляла собой совокупность которых и предопреде-
которые отрывки из книги «Преображенная естественные пастбища. В 1917 г. из ляет целесообразность использова-
общей площади сельскохозяйствен- ния определенных массивов в кон-
степь», которая увидела свет еще в 1967 году. ных угодий Казахстана в 201 млн. га кретный сезон года. К ним относятся:
на долю естественных пастбищ при- ландшафт местности, характер рас-
Раздел «Животноводство» был подготовлен ходилось 181 млн. га (90%), на долю тительности, преобладающей на
К.Д. Дияровым, заместителем председате- сенокосов – 10,3 млн. га (5,1%), паш- данном массиве пастбищ, метеоро-
ня в обработке занимала 3,28 млн. га логические условия местности в раз-
ля Госплана Казахской ССР и рассказывает (1,7%) и залежь – 6,4 млн. га (3,2%). личные сезоны года, обеспеченность
о том, как развивалась отрасль в дореволю- Иными словами, даже перед револю-
цией, когда земледелие в Казахстане
водными источниками для водопоя
скота и т. д.
ционный период. Надеемся, материал будет было уже достаточно развито, выго- Так, к летним пастбищам относят-
ны и сенокосы занимали 95% всех ся горные и высокогорные пастбища
интересен нашим читателям. сельскохозяйственных угодий. на юге и юго-востоке республики
60
№ 1 (7) МАРТ 2011
Таблица 1.
Поголовье скота в среднем на одно хозяйство по некоторым уездам
Приходилось на одно хозяйство, голов
Год
Наименование уездов крупного овец скота
обследования лошадей верблюдов
рогатого скота и коз всех видов
Атбасарский (Акмолинская обл.) 1897 14,6 4,2 6,0 43,8 68,6
с альпийским и субальпийским ственных угодий в сочетании с низ- с войлочным покрытием юрты. го века. Но отдельные данные
комплексом растительности. В ким уровнем техники и отсталостью Значительную часть домашней свидетельствуют о довольно вы-
другие сезоны года эти пастби- общественно-экономического раз- посуды и тары казахи тоже дела- сокой обеспеченности скотом в
ща нельзя использовать, зимой вития составили ту естественно- ли из кожи и шерсти. расчете на душу населения. Так,
они покрыты глубоким снегом, а историческую основу, на которой Таким образом, вся жизнь например, по данным А. И. До-
весной и осенью бывают очень сложилось кочевое животновод- казахского народа была тесно бросмыслова, в 1870 г. в бывшей
влажными. Да и проходы к ним ство. связана с животноводством и на- Тургайской области насчитыва-
закрываются снегом ранней осе- Чтобы представить состояние ходилась в зависимости от его лось 4227826 голов всех видов
нью и открываются только к на- животноводства дореволюцион- благополучия. А благополучие да- сельскохозяйственных животных
чалу июня. Летние пастбища на ного Казахстана, достаточно про- леко не всегда сопутствовало ко- при численности населения 342
мелкосопочниках Центрального следить тенденцию его развития чевому животноводству. Полная 000 человек, или по 12,36 голо-
Казахстана и ковыльных степях за 40-50 лет до Великой Октябрь- зависимость от капризов природы вы скота на одного человека. (А.
Северного и Северо-Западного ской социалистической револю- делала его развитие неустойчи- И. Добросмыслов. Скотоводство
Казахстана также поздно осво- ции. Во второй половине прошло- вым, проходящим через ката- в Тургайской области. Оренбург,
бождаются от снега, травы на них го века кочевое животноводство строфы и глубокие падения. В 1895, стр. 172.).
отрастают в полной мере только к являлось почти единственной этой постоянной борьбе с силами По данным другого исследова-
началу лета. экономической основой жизни ка- природы у казахского народа на- теля животноводства Тургайской
К весенне-осенним пастбищам захского народа, предоставляло копился не только огромный опыт области В. Я. Бенькевича, в 1879
относятся большие массивы пред- ему все необходимые средства ведения животноводства, но и г. на одно казахское хозяйство
песковых зон на юге, юго-востоке существования. Питались казахи родилась любовь к нему, что на- этой области приходилось 57 го-
и западе республики и огромный главным образом продуктами жи- шло отражение в быте, обычаях, лов, а в Тургайском уезде – даже
пустынный массив Бетпак-Дала. вотноводства – мясом и молоком. пословицах и поговорках, в на- 76 голов. (В. Я. Бенькевич. Живот-
Ранней весной они покрываются Верхнюю одежду казахи также из- родных песнях и танцах, в фоль- новодство в Тургайской области,
эфемерной растительностью, вы- готовляли из животноводческого клоре, а позже и в письменной его экономическое и хозяйствен-
горающей к началу лета и вновь сырья путем примитивной пер- литературе. ное значение для населения. Ку-
оживающей осенью, после летних вичной обработки кож, овечьей и В настоящее время почти станай, 1918, стр. 106.).
осадков. верблюжьей шерсти. Из этого же невозможно собрать полные А ведь по численности скота
К зимним пастбищам относят- сырья казахи-кочевники делали сведения о количестве скота в Тургайская область занимала
ся главным образом песчаные свое жилье – кибитку (юрту), со- Казахстане в середине прошло- одно из последних мест в дорево-
массивы в пустынной и полупу- стоящую из деревянного каркаса
В
стынной зонах юга, юго-востока и войлочного покрытия из осен-
и запада республики, а также ней овечьей шерсти преимуще- о второй половине прошлого века
южные склоны горных массивов
и мелкосопочников. Зимой здесь
ственно светлых тонов.
Шерсть также шла на изготов- кочевое животноводство являлось
пастбищная растительность поч- ление предметов внутреннего и почти единственной экономической
ти не закрывается снегом и мало внешнего убранства и украшений
бывает морозных дней, что благо- юрты в виде различных кошм с основой жизни казахского народа,
приятствует содержанию овец и
лошадей на подножном корму.
орнаментом, узких и широких те-
сем для крепления частей дере-
предоставляло ему все необходимые
Эти особенности сельскохозяй- вянного каркаса и соединения его средства существования.
www.agrosektor.kz
61
№ 1 (7) МАРТ 2011
Таблица 2
Группировка казахских хозяйств по количеству лошадей
(данные обследовательских экспедиций)
Имеющих лошадей
Наименование Общее число В том числе
уездов хозяйств безлошадных 1-10 11-25 26-50 51-100 Свыше
голов голов голов голов 100 голов
Итого по этим уездам 128 335 13764 92810 14710 4545 1694 812
% к общему числу хозяйств 100 10,7 72,3 11,5 3,6 1,3 0,7
люционном Казахстане. Это дает показать относительно высокий скота, а на одно беднейшее хозяй- или безлошадными или имело от
основание полагать, что в других уровень развития животновод- ство – менее 8 голов. По данным 1 до 10 лошадей. В свою очередь
областях и в целом по Казахстану ства в целом по Казахстану и его статистического обследования 83% хозяйств этой группы имели
обеспеченность казахского насе- решающую роль в экономике ко- Румянцева, в 1913 г. в Капальском до 5 лошадей, а почти две трети
ления скотом во второй половине чевого казахского аула. уезде Семиреченской области из них были однолошадными хо-
прошлого века была еще выше. Что касается распределения феодально-байские хозяйства, зяйствами.
Наиболее достоверные сведе- поголовья скота по социальным составлявшие всего 13,5% казах- Как же размещалось живот-
ния по обеспеченности казахского слоям казахского населения, то ского населения уезда, владели новодство в дореволюционном
населения скотом дают отчеты феодально-байская верхушка, со- 55,6% поголовья овец и 69,5% по- Казахстане? Сведения об этом
различных экспедиций и партий, ставлявшая только 15% казахско- головья лошадей всего уезда. В дает книга «Предварительные
работавших накануне и в период го населения, владела 60% всего то же время бедняцкие хозяйства, данные о численности домашних
массового переселения в Казах- поголовья скота. По данным пере- составляющие 49,5% населения животных в Российской империи
стан европейского населения из писи 1910 г., проведенной ста- уезда, владели только 7,4% по- в 1913 году». Распределение ско-
южных губерний России. Эти све- тистической партией Тургайско- головья овец и 12,3% поголовья та по существовавшим тогда на
дения относятся к концу прошло- Уральского переселенческого лошадей уезда. На одно байское территории Казахстана областям
го – началу текущего столетия. Но представляло следующую карти-
Д
почти в два раза больше крупного
рогатого скота и в полтора раза о конца прошлого столетия круп- ний, без которых крупный рогатый
скот не может существовать в
больше лошадей.
В южных областях (в Семи-
ный рогатый скот в Казахстане зимний период (он не способен к
тебеневке), ограничивало районы
реченской и Сыр-Дарьинской) как по численности поголовья, так и его разведения. Поэтому до конца
вследствие слабой обеспеченно-
сти стойловыми кормами значи- по удельному весу в экономике зна- прошлого столетия крупный рога-
тый скот в Казахстане как по чис-
тельно меньше было развито ско- чительно уступал овцам и лошадям. ленности поголовья (даже в пере-
товодство, но зато очень широкое
развитие имело овцеводство. Однако, начиная с последней четверти воде на овец), так и по удельному
весу в экономике значительно
57% всего поголовья овец и коз
Казахстана приходилось на эти
прошлого века численность крупного уступал овцам и лошадям. Были
области. В северо-восточных и рогатого скота стала быстро расти. В целые волости, где вообще не
разводили крупный рогатый скот
западных областях наряду с овце-
водством и коневодством боль-
1916 г. удельный вес крупного рогатого вплоть до второй половины XIX
века. А. И. Добросмыслов расска-
шое развитие получило скотовод- скота в общей численности сельскохо- зывает о таком курьезном случае.
зяйственных животных в переводе на
ство. Это объясняется прибытием В 70-х годах прошлого столетия
сюда в предреволюционный пе- один казах Чингильской волости
риод значительного количества овец достиг 33,9% Иргизского уезда впервые привел
переселенческих хозяйств. в аул корову из Актюбинского уез-
Что касается видовой струк- да. Аульные ребята рассматрива-
туры животноводства дореволю- эти виды скота при постоянной и козоводство, 21,7% – крупный ли ее как диковинку и разнесли
ционного Казахстана, то в жизни перекочевке с одних сезонных рогатый скот и 10,3% – верблю- по аулу весть о том, что такой-то
казахского народа решающую пастбищ на другие. Следова- доводство при годовой сумме привел лошадь с четырьмя уша-
роль играли два вида сельскохо- тельно, не кочевой образ жизни дохода от всего животноводства, ми, из которых два очень велики
зяйственных животных – лошади обусловил преимущественное в расчете на душу населения со- (ребята приняли за уши рога ко-
и овцы. И это не случайное явле- разведение всеми кочевыми на- ставлявшей 57 руб. 58 коп. ровы). Взрослые же спрашива-
ние. Оно объясняется характером родами лошадей и овец, как это Таким образом, даже в Тургай- ли приведшего корову, ел ли он
естественных кормовых угодий, на первый взгляд кажется, а нао- ской области, которая занимала когда-нибудь мясо крупного рога-
преобладающую часть которых борот, характер кормовых угодий, последнее место среди других того скота, если да, то как он мог
составляли сезонные пастбища, преобладание сезонных пастбищ областей по численности овец и это делать, так как оно имеет не-
и почти полным отсутствием заго- обусловили разведение этими на- предпоследнее место по числен- хороший запас и невкусно.
товки сена. В этих условиях мест- родами указанных видов скота и ности крупного рогатого скота и Однако, начиная с последней
ное население вынуждено было ведение кочевого образа жизни. лошадей, доходы от коневодства четверти прошлого века, когда
разводить сельскохозяйственных Вот почему в экономике коче- и овцеводства составляли более подавляющая часть казахского
www.agrosektor.kz
63
№ 1 (7) МАРТ 2011
ФОТОАРХИВ
64 КАК ПОСТРОИТЬ ДОМ
№ 1 (7) МАРТ 2011
Под ключ-5
ДВЕРИ. ОКНА.
СТЕКОЛЬНЫЕ
РАБОТЫ
Мурат
Сеитов
(продолжение.
Начало см. в №№3-6)
С
троительство дома, который мы возво- строительства фундамента, стен, полов, пере-
дим вместе с нашими читателями под крытий, крыши. В сегодняшнем выпуске журнала
руководством Мурата Сеитова, близит- речь пойдет об установке дверей, окон и прове-
ся к завершению. В предыдущих выпу- дении стекольных работ.
сках можно было ознакомиться с особенностями
www.agrosektor.kz
65
№ 1 (7) МАРТ 2011
www.agrosektor.kz
67
№ 1 (7) МАРТ 2011
Рис.3.
Рис.4.
ЗАГАДОЧНЫЙ
ЦАРЬ-ГРАД ОГУЗОВ
П
о мнению академика Кар-
ла Байпакова, «открытие
Джувары – это самое зна-
чительное событие в ар-
хеологии Казахстана в 21 веке».
По сведениям маститого ученого,
тюркские племена, перемещаясь
на огромные расстояния, не раз
изменяли этническую и государ-
ственную картину Европы и Азии.
Особое место в этом ряду отво-
дится Аральскому региону, где
проходила в древности северная
граница оседлости.
Керамическая
голова барана
П
С тех пор прошло много лет, и уже ближе к
рактически в окружении бурного ко- – Выбор Джанкента в качестве политиче- середине XX в., точнее в 1945 году, изучением
чевого мира, в бассейне средней и ского центра огузской державы был обуслов- древних огузских городов Приаралья занялся
нижней Сырдарьи в IХ-Х веках новой лен многими обстоятельствами. Главное из С.П. Толстов, руководитель ставшей легендар-
эры возникло обширное государство них – выгодное географическое положение на ной Хорезмской археолого-этнографической
огузов. «Города огузов многочисленны, – пи- стыке с крупными земледельческими оазиса- экспедиции Академии наук СССР.
сал арабский географ и путешественник Аль- ми Средней Азии, с Хорезмом и Мавераннах- Вот как он описывает свой восторг при виде
Идриси, – они тянутся друг за другом на север ром. Город лежал на важном караванном пути открывшихся перед ним развалин одного из
и восток. Среди них выделяется ставка огуз- через кимакские степи в долины Сарысу, Кен- древних городов: «Я никогда не забуду того
ских ханов – город Жанкент». гира, Ишима и Нуры. Через него шли торговые впечатления, когда однажды после тяжелого
www.agrosektor.kz
69
№ 1 (7) МАРТ 2011
Находки
перехода через пески я вышел на пространство позволяет определить время его жизни с пер-
Ангакалинских такыров. У ног наших верблю- вых веков н.э. до XI в. н.э.
дов, у подножия пройденных песчаных холмов Городище Куюк-Кескенкала – самое круп-
расстилалась гладкая глиняная равнина, по- ное из обследованных городищ, расположено
крытая багряной россыпью античной керами- на южном берегу ныне сухого протока древней
ки. А над ней поднимался квадрат серовато- дельты. Его размеры – 560x700 метров. Горо- хеологическая экспертиза» Дмитрий Воякин.
розовых сырцовых стен, покрытых частыми дище имеет неправильную в плане форму. Оно – Большинство кружек с Кескен-Куюккалы из-
высокими щелями стрельчатых бойниц с пря- окружено стеной, превратившейся в вал высо- готовлены ручной лепкой, часто тонкостенные,
моугольными башнями по углам и посредине той около 2 метров. В северо-восточном углу с густым красным, красно-коричневым, иногда
пролетов. Крепость, простоявшая более полу- расположен бугор цитадели квадратной фор- до черного ангобом и лощением, с простым
тора тысячелетий, казалась покинутой только мы 210x210 метров, поднимающийся на 3 ме- отогнутым, лишь чуть утонченным краем, ко-
вчера... Малиновое пламя заката, охватываю- тра над общим уровнем городища. Цитадель торый является продолжением стенки горла и
щее западную половину горизонта, предвеща- застроена хорошо прослеживаемыми в плане отделен от тулова резким уступом. На верхней
ло разразившуюся на следующий день песча- постройками. Стены сложены из квадратно- части тулова ручка как бы глубоко вдавлена
ную бурю. И там, на западе, за тяжелой грядой го сырцового кирпича различного размера от внутрь стенки.
пройденных нами песков в багряное море зари 28x28 до 40x40 см, преобладающий размер – В керамическом комплексе Кескен-
врезались черные силуэты бесчисленных ба- 33x33 и 35x35 см. Цитадель разделена иду- Куюккалы встречены фрагменты достарханов
шен, домов, замков. Казалось, это силуэт боль- щей наискось улицей шириной около 3 метров. (диаметром до 35 см) станковой работы, крас-
шого многолюдного города». (см. фото «Закат От нее в разных направлениях и под разными ноглиняных, с красноватым ангобом. Часть из
в Приаралье»). углами отходят кривые переулки, делящие всю них без орнамента, у других – пальцевые вдав-
Интересные сведения о Янгикенте приво- площадь цитадели на постройки неправильной ления по внутренней стороне края и налепной
дит ибн-Хаукаль, арабский автор Х века, на- формы и разного размера. валик с защипами по нижней части наружной
зывающий его «новым» селением. В своем – Остатки этого древнего города местные его стороны. Аналогичные глиняные столики
историко-географическом труде «Книга путей жители привычно называют Кескен Куюк-кала широко распространены в Семиречье на горо-
и стран» он прямо указывает, что «новое селе- (сгоревший город), но ученым удалось устано- дищах Чуйской долины в VIII-IX вв.; в районах
ние» являлось не только столицей, но и зимней вить его древнее название — Хувара-Джувара- Западного Каратау и Отрара на Средней Сыр-
ставкой огузского царя. Резонный вопрос: «А Хора, что означает «город Солнца», – говорит дарье в VIII-X вв., – продолжает кандидат исто-
где же находилась старая столица огузов?» исполнительный директор компании «Архео- рических наук Д. Воякин.
логическая экспертиза» Арман Умарходжиев. На городище собрали тюргешские, танские,
Его, как и всех участников экспедиции, радует, харезмские, бухархудатские монеты; бляшки,
ЗАТЕРЯННЫЙ МИР что древний город хорошо сохранился по при- наконечники и пряжки поясных наборов, если
чине безводности. По той же причине его тер- так можно выразиться, «импортного» произ-
– Как удалось узнать по древним письмен- ритория не задета деятельностью современно- водства, что свидетельствует о международ-
ным источникам, недалеко от Янгикента на- го человека. ных связях города по Великому Шелковому
ходился некий город Хувара (Джувара, Хора). пути.
Поскольку название Жанкент переводится с – Все артефакты подверглись тщательной
тюркского как «новый город» или «новая сто- СНЯТЬ ПОКРОВ ДЖУВАРЫ обработке. Например, монеты, которые мы
лица», то мы справедливо решили, коль есть считали медными, на самом деле оказались
новая, следовательно, должна быть и старая, – Пока выявились два слоя: верхний, да- серебряными. Они, видимо, лежали рядом с
– делится академик Карл Байпаков. – Если ло- тированный X–XII веками, и слой VII–IX ве- медными предметами и были сильно окисле-
кализация Янгикента не вызывает сомнений, ков. Верхний слой разрушен – размыт и раз- ны. Когда их почистили, то обнаружили, что
то вопрос об отождествлении Хувары не реша- дут. Во втором вскрыты помещения больших это хорезмийские монеты с изображением на
ется однозначно. Поиски последних лет приве- многокомнатных домов, разделенных улицами. лицевой стороне лика царей. Такие интерес-
ли к одному из самых ярких археологических Найдены и невысокие усеченно-конической ные персонажи с большими носами, сочными
открытий последних лет. Старая столица была формы кружки с прикрепленной к краю и под- губами и роскошными коронами на голове. На
обнаружена в 20 километрах севернее Жан- нимающейся над ним петлеобразной ручкой. обратной стороне – всадники на лошадях, – не
кента вниз по Сырдарье. Это остатки крупного Встречены и цилиндрические кружки, покры- скрывает восхищения академик Байпаков.
города со сложной топографией и большим тые густым ярко-красным ангобом и лощением, Но самой примечательной находкой стала
количеством подъемного материала, который – рассказывает руководитель компании «Ар- гемма с женским портретом.
70
№ 1 (7) МАРТ 2011
www.agrosektor.kz
ФЕЛЬЕТОН № 1 (7) МАРТ 2011
71
Ж
изнь в очередной раз по-
дешевела. Пенсионерка
Клавдия Трифоновна
узнала об этом, зайдя
в магазин «Продукты». Картошка
снова катастрофически упала в
цене. Да так, что сердце екнуло.
На витрине остались только
самые непопулярные дешевые
импортные сорта картофеля, не
пользующиеся спросом. А самые
дорогие, отечественные, уже разо-
брали.
– Давайте что есть – вздохнула
Трифоновна. А про себя подумала:
«Опять не успела! Придется все-
таки ехать на дачу и накопать све-
жей картошки».
Выйдя из магазина, она увиде-
ла стоявших за углом троих гладко
выбритых мужчин в начищенных до
блеска кирзовых сапогах. Они гром-
ко обсуждали последние новости о
котировках валют на международ-
ных финансовых биржах. И время
от времени потягивали из бутылок
дюшес.
Трифоновна направилась на
остановку, где стоял автобус №25.
Не успела она подняться в салон,
как сразу пятеро молодых людей,
читавших газеты, предложили ей
свои места. В салоне журчала тихая
классическая музыка, а ехавшие
пассажиры были опрятно одеты.
И не везли c собой двухметровых
гардин, мешков с сахаром, оконных
стекол или китайских сумок, набитых
товаром. Кондукторша, стройная и лежных внуков. – Можем сказать, что опасные вода, наполняя подставленный ме-
галантная, как стюардесса, вежливо Заплатив в считанные секунды вредители не обнаружены, – отве- таллический таз. А сантехник все
предлагала присутствующим приоб- за коммунальные услуги, Трифо- тил незнакомец и слегка улыбнул- это время находился в глухом за-
рести билеты. А после оплаты веж- новна встретила двух знакомых ся. Они выдали Трифоновне акт об пое и никак не шел по вызову.
ливо говорила: «Спасибо!» соседок, которые рассказали ей о отсутствии вредителей в огороде – Что, дождалась? – хитро при-
Сойдя на остановке «Роман- своей недавней поездке на курорт и, забрав лопаты, мешки и прочий щурившись, рявкнул протрезвев-
тичная», Трифоновна направилась Испании и о французской техноло- инвентарь, необходимый для об- ший Климов, – беги срочно в ма-
к ближайшему абонентскому пун- гии засолки грибов. следования дачных участков, от- газин, говорят масло растительное
кту, чтобы оплатить коммунальные Сделав все неотложные дела, кланялись. в два раза подорожало, – и начал
услуги. Но в просторном холле пун- Трифоновна решила заехать на Трифоновна полила цветы, на- возиться с трубой.
кта пенсионерку ждало новое удив- дачу, чтобы копнуть-таки картошки, копала картошки, собрала яблоки «Так я и побежала, – подумала
ление. Цены на услуги как с цепи а заодно собрать внукам яблок. До- и вернулась к себе домой в про- Трифоновна, – сразу что-нибудь из
сорвались. И очередной раз упали, рога в комфортабельной маршрутке, сторную однокомнатную квартиру. квартиры умыкнет да на бутылку
как минимум, на 20 процентов. Осо- путь которой пролегал по ровной, как Немного отдохнув, она включила поменяет».
бенно сильно подешевели горячая стекло, асфальтной дачной дороге, телевизор. В свежем, как всегда, – А мне масло не надо, – сказа-
вода и электричество. Поговарива- заняла не более получаса. Прибыв выпуске последних новостей сказа- ла хозяйка дома.
ли, что в городе внедрили установку, на место, она увидела, что на ее ли, что правительство может уйти в А сама подумала: «А ведь и
которая работает на энергии солнца огороде копошатся двое незнакомых отставку в связи с очередным рез- вправду, останусь сейчас без масла,
и с лихвой окупает все затраты. мужчин, по виду далеко не местные. ким понижением цен на продукты где его куплю. Вдруг потом еще по-
Надо сказать, что этот абонент- – Бог в помощь, хозяйка! – ска- и коммунальные услуги. Так как дорожает? Кстати, а картошку мою
ский пункт был любимым местом зал с акцентом тот, что стоял бли- делать ему в такой преуспевающей случаем, не выкопали на даче – кру-
встреч пенсионеров. Они любили же, высокий и в кепке. – А мы из стране практически нечего… тились там двое подозрительных,
здесь собираться, потому что усло- общества борьбы с вредными на- И тут Трифоновна проснулась. того и гляди, «помогут» с урожаем.
вия были идеальные: в зале масса секомыми, проводим обследование От стука в дверь. По хриплому голо- Надо съездить, да проверить. А то
хороших кресел и столиков, было вашего участка. су она узнала местного сантехника сон видела какой-то непонятный…»
где посидеть и обсудить в неспеш- – И как успехи? – спросила Три- Климова, которого ждала уже вто-
ной беседе за чашечкой некилишо- фоновна, взяв в руки по забытой рой день. В ее квартире труба дала Семен Редкозубов
ванного индийского чая успехи при- привычке металлический прут. течь, из нее по каплям сочилась Рисунок Игоря КИЙКО
72
№ 1 (7) МАРТ 2011
НА ЗАВАЛИНКЕ
www.agrosektor.kz