Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
5 лучших масок
для лица летом
Куда поехать в России стр. 24
за чистым воздухом
стр. 6
Избавляемся стр. 9
от недосыпа
Как уберечь
Курочка, глаза
от солнца
запечённая в рукаве и пыли
6 простых и вкусных вариантов стр. 28 стр. 22
+ чистая духовка! стр. 16
Делаем
стр. 19 эффективное
Торт- удобрение
из сорняков
мороженое:
готовим сами
На фото: Надежда Кривенко
с сыном Романом, г. Оренбург
Это интересно!
над го-
родскими
домами
Просто чудо Такой еды и улочками,
природы! надолго хватит пара влюблен-
ных наблюда-
ет за жизнью
местных жителей... Фильм
«О бесконечности» ре-
жиссера Роя Андерссона
в прокате с 25 июня.
Почитать
Фиона и ее
бывший муж
П ока уставшая от
материнских забот
львица предается от-
дыху, ее детишки вовсю
резвятся на лоне живо-
писной природы танза-
нийского национально- Сфотографировала забавных
го парка Серенгети. львят фотограф-любитель
Нина Ваффеншмидт
2 Всё для женщины
Здесь чудный дух Улыбнись
Возле дворца
арабского шейха
останавливается автобус.
Из него выходят двадцать
женщин в возрасте. Шейх
спрашивает:
– Это что, экскурсия?
– Нет, это ваши тещи
приехали.
Доктор настоятельно
рекомендовал Циле
морской воздух. Заглянув
в кошелек, она вздохнула
и повесила селедку на
вентилятор.
На острие карандаша
Как попасть
на обложку
журнала
Присылайте свои фото с ре-
бенком, сделанные в течение
последних двух недель, на
адрес редакции с пометкой
К ак правило, скульпто-
ры вырезают или высе-
кают свои произведения из
та для точных работ – ножа
X-Acto. По словам Салава-
та, на создание одной мини- Салават
«Хочу на обложку!». твердых материалов – кам- скульптуры может уйти работает над
Заявить о своем же- ня и дерева. Но уфимский несколько дней или даже очередным
лании можно на сайте художник Салават Фидаи неделя. Ведь грифель – мате- шедевром
Оdnoklassniki.ru (нужно использует в этих целях ка- риал хрупкий, чуть сильнее
стать участником группы рандашные грифели. Мастер на него надавишь, и вся ра-
«Журнал «Всё для женщи- вырезает из них невероятно бота буквально пойдет пра-
ны») и на сайте «ВКонтакте» детальные и в то же время хом. Но даже если это и слу-
(vk.com/vdzhofficial, остав- утонченные мини атюры – чается, Салават с завидным
ляйте свои фото с ребенком это известные памятники, упорством снова принимает-
в альбоме «Хочу на обложку!») фигурки знаменитостей, ге- ся за дело. Творения худож-
или по электронной почте роев мультиков, животных, ника пользуются огромным
(отправляйте фото на адрес птиц и т.д. Вся эта красо- спросом – их приобретают
woman@bauermedia.ru). та высекается с помощью музеи и частные лица из раз-
ВНИМАНИЕ! Участие в акции специального инструмен- ных стран.
не гарантирует попадания
на обложку.
Съемки на обложку прово-
дятся бесплатно!
« С
в
е
б
к
о
с
л ь ш ом Как актрисы
горо де»
одеваются
Ким Кэтролл
63 года
Актриса трижды была замужем и сейчас
пользуется бешеной популярностью у мужчин.
Ее бойфренд, Рассел Томас, моложе Ким на 20 лет.
Безусловно, сильный пол привлекает ее неповтори-
мый стиль. Актриса больше не носит вызывающих
одежд, но умело подчеркивает свои главные досто-
инства: грудь (1, 3) и ноги (2). При этом Ким всегда
ухоженна, с укладкой
и при макияже.
2
1
3
Синтия
Никсон
54 года
С возрастом она стала
носить весьма зауряд-
ную одежду (1). Впро-
чем, женщине-политику
так и положено. Мама
троих детей активно
борется за права женщин.
В 2018 году Синтия даже
Фото: Legion-Media (11), ТАСС (2)
баллотировалась на пост
губернатора Нью-Йорка,
но проиграла. Только на
светском мероприятии
1 актрису можно увидеть
в чем-то ярком (2) или Фото 2008 года.
вечернем (3), но даже Актрисы еще
и эти модели всегда мак- могут позволить
симально просты.
2 себе любые
наряды
в жизни?
встретить на улице или на вечеринке?
1
3
2
Кристин Девис
55 лет
Вот кто практически
не изменился, так
это Кристин! Воз-
раст выдают лишь
морщинки вокруг
глаз. И даже стиль
ее остался преж-
ним: платья с пыш-
ными юбками (1),
глубокие выре-
зы (2), подчеркну-
тая талия (3)...
Правда, и в личной
жизни звезды
мало что измени-
лось. Актриса так
1 и не встретила того
единственного. Ни
разу не была за-
В следующем мужем, а двое детей
были усыновлены
выпуске № 28 ею уже в зрелом
Наряды актрисы Ма- 2 возрасте – после
рии Кожевниковой: 45 лет.
3
удачные и не очень.
В продаже с 30 июня Всё для женщины 5
Красота
5
Елена С яйцом при расширенных порах
ШУВАЕВА Лимон очищает поры, яйцо их стягивает, а овсянка выравнива-
Косметолог ет цвет лица – эффект «три в одном».
Рецепт
Белок 1 яйца смешайте с 1 ст. ложкой измельченной
незаменимых
в кофемолке овсянки, добавьте 2 ч. ложки лимон-
ного сока. Перемешайте и нанесите на лицо на
масок
15 мин. Смывать следует аккуратно, так как ма-
ска подсыхает и сильно стягивает кожу.
для лица
Банановая при обезвоживании
Бананы и киви помогут сухой и обезвоженной коже вос-
становить водно-солевой баланс.
Рецепт
Они станут вашим спасением летом. Разомните по 1/2 банана и киви в миске, до-
Делаются просто, помогают отлично, бавьте 1 ч. ложку меда и 1 ч. ложку сметаны, взбейте
и никаких затрат! до густой массы и нанесите на лицо. Дайте маске высо-
хнуть (это займет 20–25 мин.) и затем смойте водой.
Охлаждающая огуречная
Если добавить в огуречную массу сахар, то можно добиться не толь-
ко охлаждающего, но и отбеливающего эффекта.
Рецепт
Возьмите 1 огурец (обязательно из холодильника), очистите от
кожуры и натрите на терке. Добавьте в массу 1 ст. ложку сахара,
перемешайте и нанесите на лицо. Через 10 мин. смойте маску во-
дой и протрите кожу тоником.
Клубничная от потливости
Натуральные кислоты и минералы, содержащиеся в клубнике, по-
могают уменьшить потоотделение.
Рецепт
Разомните в пюре 3–4 средние клубничи-
ны, добавьте по 1 ч. ложке натурального йо-
гурта и меда. Смешайте и нанесите на лицо
на 15–20 мин. Смойте прохладной водой.
ВОПРОС-ОТВЕТ
Катерина
Жжёт ногти от лечебного лака
КОНДРАШЕВА лечебные лаки, но от них всех ногти сильно истончены. Такое
у меня просто горят ногти! По- бывает после продолжительного
Мастер ногтевого чему так и что делать? использования гель-лака, а так-
сервиса салона Елена Власова, же когда вы неправильно снима-
«Красотки 32», г. Омск ете гель с ногтей. Вам временно
Фото: Depositphotos
Зарядка на фитболе
Эти простые упражнения помогут укрепить мышцы и быстрее похудеть
2 подхода
2 подхода Упражнение 1. по 10–15
й
по 10–15 Лягте на фитбол живо- повторени
й
повторени том, ноги выпрямите.
Руки положите на за-
тылок. На выдохе, про-
гибаясь в спине, под-
нимите грудь высоко.
А затем плавно рас-
слабьте мышцы спины Упражнение 4. Лягте спиной на пол, стопы поставьте
и опустите грудь вниз. на фитбол так, чтобы в него упирались пятки и они располага-
Укрепляются мышцы лись на ширине таза. На выдохе, напрягая мышцы ягодиц, вы-
спины, поясницы. толкните таз. На вдохе плавно опустите ягодицы на пол. Укре-
пляются мышцы ягодиц.
3 подхода Упражнение 2.
по 15–20 Лягте на фитбол спи-
й
повторени ной так, чтобы в коле-
нях был прямой угол,
а стопы стояли на полу.
На выдохе потянитесь
грудью к тазу, вжимая Повторить
поясницу в фитбол. Упражнение 5. Исходное положение как 5–6 раз
На выдохе вернитесь в упражнении 3. На выдохе сгибая ноги в коленях,
в исходное положение. подкатите фитбол к себе, на вдохе снова выпрямите
Укрепляются мыш- ноги и откатите мяч от себя. Укрепляются все группы
цы пресса. мышц, акцент на пресс.
Морфея
Елена помогут избежать
ТИХОМИРОВА изматывающей
Врач-диетолог бессонницы
«СМ-Клиники» и полноценно
отдохнуть
1 Трудности
при приня-
2 Повышенная
чувствитель-
3 Расстрой-
ства в сексу-
4 Нарушение
координа-
Три статьи Ст. 6.3 КоАП РФ Ст. 20.6.1 КоАП РФ Ст. 236 УК РФ
Сейчас получить штраф рос-
сияне могут по двум статьям Нарушение санитарных Несоблюдение правил по- Массовое заражение коро-
федерального Кодекса об ад- и гигиенических норм ведения при чрезвычай- навирусом людей или соз-
министративных правона- Грозит лицам, которые за- ной ситуации или угрозе дание угрозы заражения
рушениях (КоАП РФ) и по болели коронавирусом, но ее возникновения Рискует получить заболев-
одной статье УК РФ. Давай- уклоняются от лечения и на- Можно получить за наруше- ший человек, появившийся
те разберем их подробнее. рушают самоизоляцию. ния, связанные с пандемией, в общественном месте.
Наказание: минималь- например за появление в об- Наказание: штраф от
ный штраф для граждан со- щественном месте без маски. 500 тыс. до 700 тыс. руб. Если
ВАЖНО! ставляет от 15 до 40 тыс. руб. Наказание: от 1 тыс. заражение привело к смер-
А если ваше нарушение на- до 30 тыс. руб. Если же про- ти — 1–2 млн руб. Также воз-
Кроме того, субъекты РФ несло вред здоровью дру- ступок повлек вред здоро- можно тюремное заключе-
вправе устанавливать свои гого человека (людей) или вью других людей, нарушите- ние. Даже быть оштрафован-
штрафы (обычно в преде- повлекло смерть, то штраф ля ждет наказание от 15 тыс. ным по этой статье значит
лах сумм, указанных в КоАП будет от 150 тыс. руб. до 50 тыс. руб. получить судимость.
РФ). За одно и то же нару-
шение вас не могут оштра-
фовать и по местному за- Только через суд Слабые места Когда наказания
конодательству, и по феде-
отменят?
Фото: Legion-Media
В следующем
выпуске № 28
Материнский капитал в 2020 году:
как извлечь максимум выгоды.
10 Всё для женщины В продаже с 30 июня
История из жизни
Итальянцы Этио
«Меня усыновили
в 32 года!»
и Валентина
Презарио стали
папой и мамой
взрослого
белоруса
МАМА
Ребенком Валера Микул-
ко вместе с двумя сестрами
и братом попал в детдом. Валерий пока не планирует
– Мать умерла, когда мне переезжать к родителям
было 10 лет, а про отца мы в Италию, но часто
навещает их
и не знали, – рассказывал
Валерий. – В то время детдо-
мовцев на лето отправляли
в Италию к принимающим
семьям – отдохнуть, попра-
вить здоровье. Помню, нас
развозили по домам, назва-
ли мою фамилию, я вышел
из автобуса и встретил своих
будущих родителей. Мама, – И ведь я даже не понимал чтобы парню осталось все их
теперь я ее так называю, об- итальянского, общались же- имущество...
няла меня и за- стами, – вспоми- По белорусским законам усы-
плакала… нал Валерий. – По итальянским новить взрослого человека
Услышать Они очень тепло, законам жене Валерия нельзя, а по итальянским –
ЗВОНКИ их голоса ласково ко мне пришлось писать
заявление,
можно! Супруги Презарио на-
Впервые парень относились, ни- писали заявление, и через ме-
что она не против
попал в такую красоту: луга, когда не ругали. Я такой ла- усыновления мужа сяц из суда пришло решение,
солнце и зелень садов про- ски в жизни не знал. Родная у них теперь есть сын и на-
винции Трентино. Вален- мама, пока была жива, мно- следник Валерий Презарио!
тина – домохозяйка, у Этио го работала, чтобы нас, де- верситет. Правда, работать – Меня упрекали, что я это
было свое дело, семья жи- тей, прокормить. Ей было стал... дальнобойщиком. ради денег сделал. Мол, даже
вет в достатке. Только детей не до нежностей… Когда – Я часто бываю в рей- от родной фамилии отказался
у них не было. Сам Этио тоже вернулся в интернат, Этио сах по Европе и всегда ради наследства. Но это бред!
вырос в детдоме, вот и реши- с Валентиной мне звонили на пару дней заезжаю к ро- Почему меня не усыновили
ли приютить сироту на лето. на вахту, я прибегал и слу- дителям, – делился Вале- родственники? А папа с ма-
шал их голоса, не понимая, рий. – Я женился, и у нас ро- мой стали мне самыми род-
Малыша Семена о чем говорят. Повзрослев, дился сынок, внук моим ита- ными. За них я жизнь отдам!
поздравляют выучил итальян ский, сам льянским родителям. Вслух ОЛЬГА СЕНИНА,
на двух языках бегал на почту и заказывал я всегда называл их по име- журнал «Вот это истории!»
звонок в Италию. Часто тра- нам, но про себя уже дав-
тил последние деньги, но это но – папой и мамой. Как-
было неважно. Я просто хо- то я сказал отцу, что хочу Еще больше потрясающих
тел услышать маму с папой. продолжить род Преза- историй читайте в журнале
рио. Ведь они помогли
ПРОДОЛЖИТЬ РОД мне встать на ноги. Отец
Шли годы: Валерий на лето так обрадовался!
приезжал в свою итальян- У супругов Презарио нет
скую семью, зимой супруги наследников, а Валерий
сами навещали мальчика. стал им настоящим сы-
В продаже 1 раз в 2 недели!
Валера вырос, окончил уни- ном. Итальянцы хотят,
Если комната
Правильный выбор
узкая и длинная
цветовой гаммы,
грамотное разме-
щение мебели и не-
Фото: Legion-Media, Depositphotos (2), Shutterstock (6), Екатерина Егорова (3)
сколько беспрои-
грышных приемов
вкупе преобразят
пространство!
В ПОЛНОМ ОБЪЁМЕ
Обои с 3D-эффектом или геометриче-
ским рисунком придадут объем комнате,
а подоконник с продолжением в столеш-
ницу и плоский телевизор на стене визу-
ально сократят ее длину.
НЕ ВДОЛЬ, А ПОПЕРЁК!
В ванной главное не переусердствовать с линейной
планировкой. Поэтому здесь необходим хотя бы один
поперечный элемент, например душевая кабина.
УГЛОВАЯ РАССТАНОВКА
Лучшим решением для узкой и длинной
кухни станет Г-образное расположение
мебельного гарнитура. Угловая планировка
приблизит пропорции помещения ближе
к квадратным, а компактность мебели позво-
лит организовать обеденное место у окна.
10
Образовавшийся между стеной Часть дел и проблем,
и плинтусом зазор можно легко которыми обычно
заделать силиконовым герметиком занимаются мужчины,
(от 60 руб.), подобрав его под цвет дамы могут решить
плинтуса. и сами. Бояться нечего,
все очень просто!
3
советов
Прежде чем заделать
замазкой щель между
стеной и краем ванны,
заполните последнюю
по мелкому ремонту
водой. Это необходимо,
чтобы ванна слегка
2 Если из крепления
дверной петли выско-
чил шуруп, заполните от-
осела, и тогда
в дальнейшем
при ее напол-
гда
м
5 Отверстие от гвоздя
на белой стене можно
просто замазать пастель-
7 Если при извлечении
из труднодоступного
гнезда винтик не сдается
ным мелком. и прокручивается вхо-
лостую, зажмите его под
головкой маникюрны-
В стиле деним
газированную воду с синтетическими добавками
и красителями, имитирующими квас
Основные Квас нефильтрованный неосветленный; нефильтро-
виды ванный осветленный; фильтрованный. Фильтрован-
ный квас – это напиток, очищенный от остатков дрож-
жевых и бактериальных клеток с целью продления его
срока годности (до двух месяцев). Нефильтрованный,
но осветленный квас хранится неделю. Нефильтро-
ванный и неосветленный хранится всего несколько
дней, поэтому его называют «живым»
Состав Квасное сусло, состоящее из ячменного или ржаного
по ГОСТу солода, ржаной муки или кукурузы, вода, сахар, дрож-
жи, молочнокислые бактерии Удобную и необычную подставку для
Массовая Не менее 3,5%. Если этот показатель ниже нормы, чайника или чашки можно сделать всего
доля сухого значит, производитель экономит на сырье, используя за полчаса. Для этого отрезаем у старых
вещества, % концентрат квасного сусла, а не само сусло джинсов боковые швы. Джинсы можно
взять разных цветов, а затем комби-
Объемная Не более 1,2%. Показатель выше нормы говорит о на-
нировать. Склеиваем швы, соединяя
доля спирта, рушении технологии приготовления
в круг. Это удобно делать клеевым
% пистолетом, но если такового нет, дей-
Массовая Не менее 0,3%. Если эта норма не соблюдена, значит, ствуем по старинке, используя клей для
доля двуоки- квас не будет пениться. При взбалтывании искус- ткани из тюбика. Процесс продолжаем
си углерода, ственно газированный напиток пенится сильнее, до тех пор, пока размер подставки нас
% пузырьки у него мелкие и быстро пропадают после не удовлетворит.
прекращения тряски. В квасе натурального брожения
пузырьки крупные и держатся дольше
Чего не Ароматизаторов, красителей, подсластителей, кон- ВОПРОС-ОТВЕТ
должно быть сервантов
в составе Сияние серебра –
Внешний вид Фильтрованный и осветленный квас должен быть
прозрачным, в нефильтрованном может содержаться без вреда!
осадок Несколько раз почистила сере-
Цвет Обусловленный цветом используемого сырья бряное кольцо зубной пастой
и заметила, что на нем появились ца-
Вкус Освежающий вкус и аромат сброженного напитка,
рапинки. Чем можно без опасений
и аромат соответствующие вкусу и аромату используемого
убирать черноту с украшений из это-
сырья. Допускаются дрожжевые привкус и аромат
го металла?
Тара Натуральный квас должен быть упакован в темную Евгения Суркова,
тару, поскольку солнечный свет портит его г. Химки Московской обл.
Срок Основное правило для натурального кваса – чем он
годности свежее, тем лучше
С амое безопасное средство для
чистки серебра – это нашатырный
спирт. Сложите украшения в стеклянную
Для справки емкость, залейте их спиртом так, чтобы
он полностью покрывал изделия, и на-
На этикетках, прикрепленных к бочкам кройте крышкой, ведь запах у нашатыря
и кегам с разливным квасом, должны еще тот. Если серебро сильно почерне-
быть информация о производителе, ло, оставьте его отмачиваться в спирте
его адрес и телефон, состав напитка на 4–5 часов, если не сильно, то до-
и цена. Срок годности кваса в кегах статочно 30 мин. Этого времени хватает,
и бочках – 48 часов: обращайте внима- чтобы полностью снять все загрязнения
ние на дату розлива. с украшений и придать им блеск.
Как делать
3
Степень 1 Первым делом выберите
шляпку и босоножки, ко-
торые будете декорировать.
сложения – для прочности.
Сначала крупные стразы,
затем – бусины. На кончи-
сложности
изделия В зависимости от размера ке каждой бусины и стразы
поверхности, которую нуж- должно быть по бисеринке
но украсить, подгоните схе- (см. главное фото). Теперь
му раскладки бусин, страз заполните пустые места
и бисера. Вы можете приду- между бусинами и стразами
мать свою схему. Главное – бисером.
перед вышивкой ее обяза-
тельно зарисовать, чтобы
перед глазами был шаблон.
3 Все узлы на леске нуж-
но закреплять снаружи
рисунка, чтобы они не ца-
Примерная раскладка
бусин, страз и бисера
2 С помощью карандаша
перенесите рисунок на
шляпу и сандалии. При-
рапали кожу. Лишние кон-
чики потом можно обрезать
маникюрными ножничками
шивайте декор леской в два или спрятать в бусины.
ВОПРОС-ОТВЕТ
Как надолго сохранить гербарий?
Фото: Legion-Media, Depositphotos, Shutterstock
Мы с детьми увле-
клись гербарием. Со-
храняем веточки и цветы по
С ушить гербарий все-таки
лучше всего в бумаге: она
впитывает влагу постепенно
на липкую сторону и накройте
второй такой же стороной. Об-
режьте лишние края.
старинке – между страница- и сухоцветы не теряют на- 2. С помощью прозрачного
ми книг, но этот способ явно сыщенность цвета. А потом, файла. Разложите сухоцветы
не лучший. Гербарий сложно чтобы гербарий сохранился внутри файла, обложите его
найти в книге, да и рассыпа- надолго, его можно заламини- с двух сторон листами бумаги
ется он очень быстро. А так ровать в домашних условиях. и прогладьте горячим утюгом
хочется, чтобы дети потом Есть два способа. в течение 5 сек. По тому же
смогли его в школе показать. 1. С помощью широкого принципу можно ламинировать
Мария Половяз, прозрачного скотча. Аккурат- с помощью прозрачной обложки
г. Ухта но положите высохший цветок для школьных учебников.
Курица в рукаве –
проще не бывает!
С картошкой и розмарином На 5–6 порций
1 курица на 1,5 кг
режьте пополам. Если картошка
мелкая и молодая, не режьте и
1 кг картофеля 1 морковь не очищайте от кожуры.
1/2 ч. ложки розмарина 5. Морковь очистите и на-
Для маринада: режьте тонкими кружочками
3 ст. ложки сметаны или соломкой.
1 ст. ложка горчицы 6. Рукав завяжите с одной сто-
3 зубчика чеснока роны. Выложите картофель, ку-
1 ч. ложка соли рицу, морковь, розмарин и
влейте оставшийся маринад.
1. Курицу разделайте на пор- Завяжите верх рукава и потря-
ционные кусочки. сите, чтобы маринад разошел-
Кстати 2. Для маринада чеснок на- ся равномерно.
Можно не марино- трите, смешайте с горчи- 7. Сверху на рукаве сделай-
вать курицу. Положите цей и сметаной, посолите. те проколы. Запекайте при
в рукав картофель, кури- 3. Курицу залейте мари- 180 °С примерно 1–1,5 часа.
цу и 4 нарезанных доль- надом, перемешайте. На Время приготовления:
ками помидора. Посо- 1–2 часа уберите в холо- 1,5 часа
лите. Специи добав- дильник. Время маринования:
ляйте по вкусу. 4. Картофель промойте. 1–2 часа
Если клубни средние, раз- В 100 г около 183 ккал
С рисом и яблоком
На 4–5 порций 2. Рис хорошо промойте, по-
600 г курицы ка вода не будет прозрачной.
1 стакан пропаренного 3. Курицу тоже промойте, об-
длиннозерного риса сушите бумажным полотенцем,
1 луковица 2 моркови разделите на небольшие куски.
1 головка чеснока 4. Выложите все подготовлен-
3 ст. ложки растительного ные ингредиенты в пакет для
масла
1 крупное яблоко или айва
запекания, добавьте специи,
соль, растительное масло, пе-
С перловкой и черносливом
1 ч. ложка приправы ремешайте, потряхивая па- На 3–5 порций 3. Лук нарежьте тонкими по-
для плова кет. Влейте 2,5 стакана ки- 6 куриных бедер лукольцами, чеснок – кружоч-
соль пятка, завяжите верх. Уложите 1 стакан перловой крупы ками, морковь натрите, черно-
в жаропрочную форму. 10 шт. чернослива слив промойте в теплой воде.
1. Лук нарежьте полукольца- 5. Готовьте в разогретой до 1 луковица 4. В пакет для запекания выло-
ми, морковь — соломкой. Го- 190 °С духовке 1 час. 1 морковь жите лук и половину натертой
ловку чеснока разрежьте по- Время приготовления: 2 зубчика чеснока соль моркови, поверх перловую кру-
полам (не очищайте!). Яблоко 1,5 часа Для маринада: пу. Присолите немного. Налей-
нарежьте ломтиками. В 100 г около 149 ккал 1 ст. ложка зерновой те 2 стакана кипяченой воды.
горчицы Затем снова выложите остав-
1/2 ч. ложки сладкой шуюся морковь и замаринован-
паприки ную курицу. Поверх распреде-
1/2 ч. ложки соли лите чернослив и чеснок. Завя-
1/4 ч. ложки молотого жите пакет, сделайте сверху не-
черного перца сколько проколов.
5. Запекайте час при 190 °С.
1. Перловку промойте, залей- Выключите духовку и оставь-
те холодной водой и оставьте те томиться еще на 20 мин.
С капустой и чесноком
На 3–4 порции женные в кастрюлю. Уберите
1 кг курицы в холодильник на 4 часа.
1 кочан капусты (800 г) 3. Капусту тонко нашинкуйте.
1 луковица 1 морковь Морковь натрите. Лук мелко
1 лавровый лист нарежьте.
3 горошины душистого 4. В рукав для запекания, за-
перца 3 зубчика чеснока вязав с одной стороны, сложите
2 ст. ложки растительного капусту, лук и морковь, души-
масла соль стый перец, лавровый лист, чес-
Для маринада: нок и растительное масло, по-
1 ст. ложка соевого соуса солите. Перемешайте все ин-
2 ст. ложки сметаны гредиенты, встряхнув рукав.
1/2 ч. ложки молотого 5. Поверх капусты выложи-
кориандра те кусочки замаринованной
1/4 ч. ложки молотого курицы. Завяжите верх рука-
черного перца ва, сделайте несколько про-
1/4 ч. ложки соли колов зубочисткой.
6. Запекайте в разогретой до
1. Курицу разделайте на пор- 180 °С духовке 1 час.
ционные кусочки. Время приготовления:
2. Смешайте все ингреди- 1,5 часа
енты для маринада и хорошо Время маринования: 4 часа
смажьте кусочки курицы, уло- В 100 г около 155 ккал
Ягодно-фруктовые СУПЕРсоусы
Абрикосовый Попробуйте мясо, птицу Малиновый
с горчицей или рыбку с этими с паприкой
соусами – не пожалеете!
Смородиновый
с крыжовником
На 3–4 порции
2 стакана красной смородины
2 стакана крыжовника
4 зубчика чеснока
1 ст. ложка сахара соль В 100 г
около
1. Смородину переберите, промойте На 3–4 порции 64 ккал
и хорошо обсушите. Так же поступите 400 г малины
с ягодами крыжовника. 1 ст. ложка сахара
2. Выложите ягоды смородины и кры- 2 ст. ложки соевого соуса
жовника в сотейник, добавьте 1/2 стака- 1 ч. ложка сладкой молотой
В 100 г на воды и варите на среднем огне 5 мин. паприки
около 3. Остудите отвар и протрите ягоды 1 ч. ложка яблочного уксуса
На 4 порции 88 ккал через сито. черный молотый перец
250 г абрикосов 4. Добавьте в соус пропущенный
р у че- соль
1 средняя луковица рубку чеснок,
рез пресс или мясорубку
2 ст. ложки горчицы соль и сахар. Варитее соус на 1. Вылож
Выложите малину в ка-
1 ст. ложка молотого кориандра медленном огне, непрерыв-
рерыв- стрюлю с толстым дном, до-
Фото: Татьяна Берковская (6), Аурика Вынту (3), Depositphotos (6)
1 ст. ложка яблочного уксуса но помешивая, еще 5 мин. бавьте сахар и оставьте на
1 ст. ложка меда 5. Разложите готовый ый В ТЕМУ 15–20 мин., чтобы ягоды
15–2
растительное масло соус по небольшим м Если вам нра- дали сок.
да
соль стерилизованным ба- а- вятся густые соусы, 2. Варите 5–7 мин. на
ночкам, закупорьте. е. в 1/3 стакана холодной медленном
ме огне, не-
1. Абрикосы освободите от косточек Храните соус в хо-- воды разведите 1 ч. ложку пр
прерывно помешивая.
и нарежьте на кусочки. лодильнике не болеее крахмала. Влейте в соус Охл
Охладите ягодную смесь
2. Лук нарежьте мелкими кубиками 1,5 недель. за 2 мин. до окончания и ппротрите через сито.
и обжарьте до мягкости на раститель- Время приготовле- варки, постоянно 3. В малиновое пюре
3
ном масле. ния: 15–20 мин. помешивая. добавьте
до соевый соус,
3. В сковороду с обжаренным луком укс
уксус, соль, перец и па-
добавьте измельченные абрикосы, прику, ддоведите до кипения,
горчицу, соль, кориандр и мед. Пере- затем убав
убавьте огонь и варите
мешайте и тушите на медленном огне еще в течение 3 мин.
5–7 мин., добавьте уксус и сними- 4. Остудите соус и подавайте к мясу
те с плиты. или птице. Для длительного хранения
4. Измельчите смесь блендером. Пе- переложите соус в банку и уберите
реложите соус в банку. Храните в холо- в холодильник. Срок хранения – до
дильнике не дольше двух недель. В 100 г 2 недель.
Время приготовления: 15 мин. около Время приготовления: 35 мин.
53 ккал
Хозяюшкам на заметку
Нарезать батон тонкими Чтобы куриный бульон был Даже самая простая рыбка Чтобы приготовить карто-
ломтиками, чтобы он не наваристым... получится вкусной, если... фельное пюре без комоч-
крошился, получится, если... ...доведите на сильном огне во- ...перед тем, как ее жарить, по- ков...
...подержать батон 2 часа в хо- ду с курицей до кипения. Затем держать рыбу 5–10 мин. в моло- ...нужно брать для этого
лодильнике; уменьшите ке или сливках. За- блюда желтый кар-
...окунуть нож на огонь до ми- тем обвалять тофель. В корич-
1–2 мин. нимума и в муке невом или крас-
в кипя- варите под и жа- новатом слишком
ток. крышкой. рить. много клейковины.
В следующем
выпуске № 28
Европейские лег-
кие супы.
Три необычные за-
пеканки из кабачков.
Выпечка с абрико-
сами.
В продаже с 30 июня
Кал водянистый, выделения обильные. Тошнота, Пищевое отравление, Важно! Можно справиться самостоя-
рвота, потливость, сухость во рту (обычно наблю- вирусный гастроэн- Противорвотные тельно
дается при сильном обезвоживании), слабость, терит (ротавирус, и противодиарейные
тахикардия энтеровирус и др.) препараты при отравле-
нии пить нельзя, чтобы
не мешать организму
выводить токсины.
Диарея небольшого объема, стул более оформ- Воспалительные за- Терапевт, гастроэнтеролог.
ленный, часто с примесью крови, большим коли- болевания кишечника – Врач направит на анализ крови
чеством слизи, с ложными позывами к дефекации. неспецифический язвенный (клинический и биохимический),
Боль в животе, повышение температуры, сниже- колит, болезнь Крона анализ кала на скрытую кровь, содержание в кале
ние аппетита, потеря веса, тошнота, рвота, боль кальпротектина – маркера воспалительных заболе-
в суставах, остеопороз, анемия ваний, колоноскопию с биопсией
уменьшающиеся после дефе- ассоциированная диарея анализ крови и на анализ кала на токсины бактерий
кации, незначительные (возникает как побочный клостридий
боли и дискомфорт Кстати эффект от применения анти-
в животе Бактерии клостри- биотиков)
дии часто поражают
тех, кто пьет антибио-
Стул жидкий, каши- тики: лекарства губят Врожденная непереноси- Терапевт, гастроэнтеролог. Тестирование на анти-
цеобразный, вздутие хорошую микрофлору, мость злакового белка глю- тела для выявления целиакии; при лактазной недо-
живота, метеоризм, открывая путь для тена (целиакия) или молочно- статочности назначают анализ кала на углеводы,
тошнота инфекции. го белка лактозы (лактазная дыхательный водородный тест с лактозой, генетиче-
недостаточность) ский анализ наличия полиморфизма в гене МСМ-6
Диарея не менее трех месяцев, боль по всему Синдром раздраженного Терапевт, гастроэнтеролог, психотерапевт. Диагноз
животу, вздутие, метеоризм, хронический стресс, кишечника ставится после проведения всех анализов, если
нарушение сна. Иногда вместо диареи мучает за- по их результатам никаких патологий внутренних
пор. Симптомы возникают раз в неделю и чаще органов не обнаружено
* Данные препараты и действующие вещества имеют аналоги. Есть противопоказания. Перед применением ознакомьтесь с инструкцией
20 Всё для женщины
Cловарик
Диарея – это частый (более трех Сумочные
болячки
раз в сутки) стул с жидким, водяни-
стым или кашицеобразным калом.
«Красные флаги»
К врачу стоит обратиться как можно НАИСКОСОК
скорее, если дополнительно к диарее Привычка Вариант более безопасный по срав-
у вас присутствуют следующие признаки: определенным нению с сумкой на плече: так нагруз-
потеря веса; образом ка распределяется более равномер-
повышенная температура; но. Но если сумка будет тяжелой или
кровь, гной в стуле;
носить ремешок – тонким, могут пострадать
увеличенные лимфоузлы; аксессуар мышцы шеи.
позывы в туалет, будящие по ночам; может сыграть Как избежать проблем? Не на-
с диареей чередуется запор; злую шутку со бивайте сумку, выбирайте аксессуар
головная боль, вялость, сыпь. с толстым ремнем, защищайте мыш-
Они могут свидетельствовать об опухо- здоровьем цы шеи – носите поверх пиджака.
ли и раке прямой кишки, язвенном ко-
лите и прочих опасных заболеваниях.
волнения
НА ОДНОМ ПЛЕЧЕ НА ДВУХ ПЛЕЧАХ
Сумка, перекинутая через Казалось бы, рюкзак –
плечо, заставляет изгибать лучшее решение: нагруз-
позвоночник, чтобы ком- ка распределена рав-
пенсировать нагрузку. Если номерно, если носить
Лечение носить так сумку постоянно, его на двух плечах. При
можно заработать искривле- условии, если лямки не
Зависит от тяжести заболевания. В основ- ние позвоночника. тонкие. Иначе они тоже
ном симптоматическое. Могут потребо- Давящий на плечо ремень будут врезаться в плечи.
ваться противовирусные, антибиотики, нарушает кровоток сустава, К тому же рюкзак дол-
антикоагулянты и пр. мышц. А тут уже недалеко жен примыкать к спи-
и до воспаления (плечело- не, а не болтаться бли-
В первые часы – прием энтеросорбентов паточного периартрита): же к копчику. При таком
(«Полисорб», «Энтеросгель»* и пр.); стакан боль в плече будет бес- «маятнике» центр тяже-
жидкости или средства, восстанавливаю- покоить по ночам. сти будет то и дело сме-
щего водно-электролитный баланс («Реги- Как избежать щаться, что плохо для
дрон», «Гидровит»* и пр.), после каждого проблем? Носите позвоночника.
эпизода жидкого стула, рвоты сумку весом не Как избежать про-
более 1,5 кг. По- блем? Носите рюкза-
В основном врач назначает лекарства – чаще снимай- чок с широкими лямка-
салицилаты, глюкокортикоиды, гормоны те ее с плеча. ми, не набивайте его под
и иммунодепрессанты. Также могут В другой руке завязку и отрегулируйте
потребоваться антибиотики, витамины, носите проти- длину лямок так, чтобы
ферменты. В некоторых случаях – хирур- вовес. рюкзак не болтался.
гическое вмешательство
С заботой о глазах
СОЛНЕЧНЫЕ ЛУЧИ МИКРОТРАВМА
Проблема. Ультрафиоле- Проблема. Бывает, что после удаления ино-
товое излучение почти не- родного тела из глаза остается ощущение его
ощутимо для глаз. Слиш-
ком интенсивное и дли-
присутствия. Это может свидетельствовать
о ссадине (эрозии) на роговице.
Кошкины
тельное воздействие солн-
ца на незащищенные глаза
может вызвать ожог рого-
вицы и конъюнктивы, со-
Что делать? Такие травмы требуют при-
менения антисептика и кератопротекторов,
способствующих восстановлению и заживле-
нию эрозии. Это, например, средства для глаз
царапки
провождающийся сильной с декспантенолом* – провитамином В5, эф- Елена
болью и воспалением, что фективным стимулятором процессов зажив- ЧЕРНЫШ
иногда приводит к времен- ления тканей. Чаще препараты выпускаются
ной потере зрения – фото- в форме геля, но также декспантенол может
Косметолог, дерматолог
кератиту. Это может стать входить в состав увлажняющих капель. Их медцентра Major Clinic
причиной помутнения применяют и при ношении контактных линз,
хрусталика, поражения так как линзы провоцируют сухость глаз, что Усатый-полосатый может
(дистрофии) сетчатки. вызывает их микроповреждения. «наградить» человека
Повредить глаза спо- неприятной инфекцией
собны не только сами
лучи, но и отраженный Кстати СОРИНКА ПРЕДВЕСТНИКИ
свет – от воды, песка. Чтобы защитить Проблема. Попавшие Если на месте, где еще недавно были ко-
Ч то д ел ат ь ? П оч у в - глаза, носите в глаз песчинка, насеко- шачий укус или царапина, хотя само по-
ствовали боль в глазах, на улице солн- мое и прочие частицы. вреждение и зажило, появилось слегка
зрение снизилось? Неза- цезащитные Что делать? Главное болезненное припухшее красное пят-
медлительно обратитесь очки или линзы в этом случае – не тереть нышко, а еще через 2–3 дня возник пузы-
к офтальмологу: врач на- с SPF-фактором. глаза, иначе можно трав- рек, то, возможно, животное заразило вас
значит лечение, которое Помните: лучи мировать роговицу, не бартонеллой – кошачьей бактерией.
поможет избе- падают под опас- надо лезть в глаза салфет-
жать ослож- ным углом для кой и носовым платком. ЧЕМ ГРОЗИТ
нений. глаз с 10 до Чтобы удалить инород- Опасен не пузырек, а то, что бартонелла
11 и с 15 до ное тело с поверхности проникает в ближайший лимфоузел и он
16 часов. глаза, нужно вымыть воспаляется (это может произойти и через
руки, затем промыть 4 месяца), что сопровождается повыше-
глаз большим количе- нием температуры, ознобом, головной
ством антисептика для болью и болью в мышцах. Если иммуни-
глаз (например, «Око- тет крепкий, болезнь быстро проходит.
мистин», «Витабакт»*) В противном случае инфекция может рас-
либо стерильным физио- пространиться по организму, провоцируя
логическим раствором. заболевание глаз и внутренних органов.
Если после манипуляций
«соринка» никуда не де- КАК БЫТЬ?
лась, стоит прекратить Бартонелла есть и у уличных, и у до-
все попытки и обратиться машних кошек. Лекарств для устранения
к офтальмологу. бактерии у животных нет. Зато зараже-
Фото: Legion-Media, Depositphotos
Кабардино-Балкария
Г
Гл а в н а я д о с т о п р и - высокогорный заповед- ми минеральными источ-
мечательность этих ник и национальный никами и бальнеологиче-
м
мест – Кавказские горы парк «Приэльбрусье». скими курортами. Самое
с их снежными шап- Сюда приезжают не толь- популярное место отды-
ками, девственны- к о п ол ю б о в а т ь с я н е - ха – Долина нарзанов.
м
ми лесами и чистей- повторимыми видами В знаменитом урочище
шим воздухом! На тер- и соприкоснуться с дикой Джилы-Су можно поне-
Альпийские луга ритории региона нахо- природой, но и попра- житься в природных ван-
в предгорьях дится 11 заказников, вить здоровье. Ведь ре- нах, где температура воды
Кавказа
Кабардино-Балкарский спублика славится свои- круглый год 22,5 °С.
Фото: Legion-Media (3), Depositphotos (5), Shutterstock (4)
Тамбовская область
Казанский монастырь на реке
Уже не первый год Тамбов- Один из островков нетро- Цна в Тамбовской области
ская область признается са- нутой природы на Тамбов-
мым экологически благопо- щине – заповедник
едник «Во-
лучным регионом России. ронинский».. Здесь С вантового
Рейтинг подготовила орга- можно полюбо- моста открывается
низация «Зеленый патруль» ваться старин- вид на Тамбов
и при его составлении учи- ными дубрава- а-
тывала состояние воздуха, ми и степным м
воды и уровень выбросов разнотравьем,,
в атмосферу. Тамбов уве- а при жела-
ренно держит высокие по- нии проплыть
казатели по первым двум на байдарке по
пунктам и низкие по тре- красавице-рекее
тьему. Ворона.
Алтай
Красота!
Этот край недаром зовут лые лебеди – для них соз-- Аж дух
«природной аптекой» Рос- дан специальный лебеди-- захватывает!
сии. Алтайские травы обла- ный заказник. А летом м
дают целебными свойства- и
к услугам туристов сотни
ми, а на теплые соленые турбаз, санаториев и го--
озера в Кулудинской сте- стевых домов в самых жи--
пи и на курорты Белоку- вописных местах.
рихи ежегодно съезжаются Чтобы сохранить чистый й
сотни тысяч людей, жела- горный воздух, пропитан-
ющих подлечиться. Если ный хвойным ароматом,
приехать на Алтай в конце в регионе строго следятт
осени, можно увидеть, как за количеством промыш-
на зимовку прилетают бе- ленных выбросов.
ВОПРОС-ОТВЕТ
«Меня никто не слушает...»
Весталия
МОРОЗОВА
Психолог
П режде всего задайте себе
вопрос: «Почему я ста-
новлюсь «невидимкой»?» Воз-
рите сидя, встаньте, если отво-
дите взгляд – смотрите в глаза
собеседнику, если голос едва
можно, люди замечают ваши слышен, говорите громче. По-
неуверенные интонации голо- пробуйте начинать свою
Фото: Shutterstock
Когда я что-то расска- са, взгляд, походку. Вот и по- речь не со слов «послушай-
зываю окружающим, лучается: как вы себя ведете, те», «мне кажется», а с «я».
они как будто меня не слы- так к вам и относятся. Самое Например: «Я хочу сказать»,
шат. Что со мной не так? простое – начните делать про- «Я прошу внимания». Так вы
Юлия О., г. Тула тивоположное. Если вы гово- станете более заметной.
из сорняков
экономно, а самое
главное – такая
подкормка подходит
всем растениям без
исключения!
1 2 3
Фото: Legion_media, Shutterstock (3) Рис.: Анна Волкова
ЧТО ЗА «ЗВЕРЬ» ТАКОЙ? ВКУСНЫЕ НЕПРИЯТНЫЕ ОПАСНЫЕ КАНАВКИ
Выглядит медведка довольно ПРИМАНКИ АРОМАТЫ Помогут оградить тепли-
угрожающе – большое насеко- В месте, где были замечены Медведка хорошо различает цу от вредителя. Выкопайте
мое с темно-коричневой окра- ходы медведки, закопайте по запахи, и некоторые ей совсем за пределами парника по пе-
ской сверху и желтоватой сни- горлышко в землю стеклянную не по нраву. По периметру риметру бороздки глубиной
зу достигает в длину 5–6 см. банку или обрезанную пла- огорода посадите календулу, 8–10 см. В них насыпьте на-
Медведка очень шустро пере- стиковую бутылку. Налейте бархатцы, хризантему. Эти фталин.
двигается по поверхности в емкость немного растения отпугнут
и в земле. Особенно от нее
страдают корнеплоды и луко-
вичные растения. Признаком
пива или сиро-
па. Насекомые,
привлекае-
вредителя. Защи-
тить картофель
от медведки
4 НАВОЗНЫЕ ЛОВУШКИ
Осенью выкопайте 2–3 ямы
и заполните их навозом, за-
появления медведки явля- мые запа- под силу кройте соломой. В конце сезо-
ются ее ходы, норы и гром- хом, угодят хвойным. на медведки соберутся в ямах,
кий вечерний стрекот, напо- в ловушку, Положите где и отложат яйца. С насту-
минающий звуки, издаваемые а выбраться в междуря- плением холодов разворо-
сверчками. Что же поможет из нее уже дья ветки шите навоз. Медведки и их
победить врага? не смогут. ели, сосны. личинки замерзнут.
по ста- ца
ринке астры
Путеводный Декора-
тивный
факел лук