Роль энзим в фармацевтической промышленности.

Фармацевтическая технология является стержневой дисциплиной среди

профильных фармацевтических дисциплин. Она изучает процессы и
аппараты фармацевтической технологии, теоретические основы и методы
производства лекарственных средств, а также перспективы создания и
производства новых лекарственных форм. В целом фармацевтическая
технология состоит из двух составных частей, имеющих общую
теоретическую базу - аптечной и промышленной технологии лекарственных
средств. Фармацевтическая технология определяет содержание
практической деятельности провизора-технолога аптеки и инженера-
технолога фармацевтической фабрики.Стр.5
Книга https://core.ac.uk/download/80150462.pdf 2012год.

Фармацевтическая промышленность включает научнопроизводственные

предприятия, специализирующиеся на выпуске синтетических
лекарственных средств, препаратов из растительного сырья, витаминов,
ферментов, антибиотиков, эндокринных препаратов, кровезаменителей,
галеновых препаратов, кетгута и бактерийных медицинских препаратов [4].
Фармацевтической промышленности присущи техникоэкономические
особенности, оказывающие влияние на ее функционирование: высокая
производительность труда, малотоннажность производства,
систематическое обновление номенклатуры производимых лекарственных
препаратов, длительный производственный цикл, сложность
технологических процессов, повышенные требования к качеству
выпускаемой продукции. Стр 15
Книга rol-farmatsevticheskoy-promyshlennosti-v-sovremennom-razvitii-
ekonomiki-gosudarstva.pdf 2016 год.
Энзимы-это специфические катализаторы белковой природы,
вырабатываемые клетками и тканями организмов, ускоряющие течение
химических и биологических реакций, не выходя в состав конечной
продуктов. Обладают очень высоким субстатной специфичностью, при
протекании реакции образуется мало побочных продутов. Реакции
осуществляются энзинами, не требуют экстремальных условий( температура,
среда и тд.)
Химический синтез в промышленных масштабах очень сложен, дорог и
экономически не удобен. Биологический синтез имеет ряд преимуществ: 1)
Богат ферментами, 2) возможность управления ферментами систем и состав
производимых препаратов, 3) Высокая скорость размножения
микроорганизмов и возможность использования доступных и не дорогих
субстратов.
Для устронения высокой чувствительности ферментов к различным
фактором окружающей среды используют иммобилизацию- повышение
стабильности. Иммобилизацию осцществляют с помощью адсорбации не
наростворимом носителе, ковалентного связывания, металлоковалентного
метода, микрокапсулирования.
Наряду с такими как активные штаммы-процентов ферментов из таких
коллекций как микроорганизмы, выделяют природные источники, широко
используют инудцибильные и репрессибельные ферменты, которые
синтезируется клетками в результате изменения условий ферментации или
генетического аппарата клетки.
Процесс ферментации с целью получения индуцибельных ферментов ведут в
присутствии субстрата-индуктора. В результате способности синтезироваться
индуцированно в ответ на заданный субстрат, возможно использование
одной культуры для получения различных ферментов. Конечный выход
продукта можно увеличить, нарушив механизмы регуляции клетки-
продуцента. Выход ферментов можно также увеличить и с помощью
новейших методов биотехнологии. С помощью плазмид или
трансдуцирующих фагов можно увеличить копийность генов, кодирующих
синтез целевых ферметов.
Все большее применение ферметов находят в тонком органическом синтезе
в процессах получения различных сложных соединений. Ряд ферментов
применяют в так называемой «заместительной терапии» для восполнения
имеющегося ферментивного дефицита. Так, преппараты протеиназ
используют для удаления некротических тканей в ходе лечения гнойных ран
и ожогов. Бактериальную спарагиназу, расщепляющую аспарагин,
необходимый лнйкозным клетками, применяют при ряде злокачественных
заболеваний. Препараты протеиназ обладают тромболитическим действием
и применяются для борьбы с тромбозами. Холестеринэстераза гидролизует
холестирин, локализованный на внутренних стенках кровеносных сосудов.
Особое место занимают высоочищенные ферменты, используемые в
аналитике, микроанализе и биоэлектролизе.
Статья https://biokhimija.ru/fermenty/fermenty-v-medicine.html