МИНИСТЕРСТВО СПОРТА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего образования
«Российский государственный университет физической культуры, спорта, молодежи и
туризма (ГЦОЛИФК)»

Институт туризма, рекреации, реабилитации и фитнеса

Кафедра Туризма и гостиничного дела

Направление подготовки: 43.03.03 Гостиничное дело

Профиль: Гостиничная деятельность

Методические рекомендации по изучению дисциплины

«Б1.В.01 История туризма и гостеприимства»

Уровень образования: бакалавриат

Форма обучения: очная /заочная

Год набора 2019 г.

Москва – 2019 г.

1
 1.Введение
Самостоятельная работа является важным этапом в освоении
обучающимися основных образовательных программ. Работа
обучающихся с нормативными, техническими, литературными
материалами, источниками сети Интернет позволит приобрести высокий
уровень знаний по изучаемой дисциплине.
Цель дисциплины История туризма и гостеприимства исследовать основные
этапы развития туризма и гостеприимства за рубежом и в России для
восстановления общей картины развития социальных, психологических и
культурных функций процессов добровольной временной перемены места
пребывания отдельными лицами и социальными группами

Задачи изучения дисциплины состоят в следующем:

- осветить предпосылки и условия развития туризма и гостеприимства и

обоснования их периодизации;

- раскрыть содержание основных этапов развития туризма в связи с

общественным и культурным развитием человечества;

- проанализировать закономерности развития туризма и гостеприимства в

отдельных регионах мира в различное время;

- рассмотреть особенности изучения источников истории туризма и

гостеприимства на различных исторических этапах;

- заложить основы дальнейшего исследования истории туризма и

гостеприимства в России и за рубежом.

1. Рекомендации по работе обучающихся на аудиторных занятиях

1.1. Методические указания для обучающихся по работе во время
лекции
Основными способами изучения курса « гостиничные цепи»
являются работа обучающихся в процессе лекций, семинарских занятий и
самостоятельной работы во внеучебное время. Как показывает опыт,
наибольший эффект достигается в том случае, если студент не просто
присутствует на занятиях и слушает преподавателя, а фиксирует в
письменном виде основные положения рассматриваемых тем и проблем.
Для этого абсолютно необходимо обзавестись рабочей тетрадью по
данному курсу, где записывать всю информацию преподносимую
преподавателем по данной дисциплине.

2
 В рабочей тетради студент делает записи в форме конспекта, в
котором
делается краткая схематическая запись основного изучаемого вопроса.
Следует иметь в виду, что целью конспектирования является не
переписывание материала из литературных источников, а выявление его
логики, системы доказательств, основных выводов. Поэтому хороший
конспект должен сочетать полноту изложения с краткостью.
Составление конспекта требует вдумчивости, достаточно больших
затрат времени и усилий. Конспектирование способствует глубокому
пониманию и прочному усвоению изучаемого материала, помогает
вырабатывать навыки правильного изложения в письменной форме
важнейших теоретических и практических вопросов, умение четко их
формулировать, ясно излагать своими словами.
Конспект может включать тезисы, краткие записи не только тех или
иных положений и выводов, но и доказательств, фактического материала,
а также выписки, дословные цитаты, различные примеры, цифровой
материал, таблицы, схемы, взятые из конспектируемого источника.
В конспекте надо выделять отдельные места текста в зависимости от
их значимости (подчеркивания цветными маркерами, замечания на полях).

1.2. Методические указания для обучающихся по подготовке к

семинару и работе во время семинара

Подготовка к семинару:
Подготовка к занятию начинается после прослушивания лекции и
получения плана семинара.
Преподаватель на консультации разъясняет, какая литература в
наибольшей степени по своему содержанию отвечает на тот или иной
вопрос и на что следует обратить особое внимание в какой форме
представить материал.
Обучающийся внимательно изучает план семинара, характер
поставленных в нем вопросов и список рекомендуемой литературы.
Исходной информацией для подготовки к семинару является лекционный
материал, общая и специальная литература, периодические и специальные
издания, публикуемый практический опыт, Федеральные Законы,
Национальные стандарты, нормативная документация, нормативно-
правовые и отраслевые документы, действующие общественные
документы в области сертификации услуг, санитарно-
эпидемиологические правила и нормы.
3
 Следует подобрать всю указанную в списке литературу, а также
необходимую базу по материалам статистических сборников и данным
предприятий и организаций ресторанно-гостиничного бизнеса.
В процессе этой работы обучающийся может обратиться за
помощью к преподавателям.
Преподаватель на коллективной или индивидуальной
консультации разъясняет: какие литературные источники в наибольшей
степени отвечают содержанию того или иного вопроса и на что следует
обратить особое внимание; какие появились новые работы; как следует
работать с литературой и, особенно, с переводными источниками.
Целесообразно обучающимся посоветоваться с преподавателем и о том,
где взять исходный материал, в какой форме его представить.
Осуществив всю необходимую подготовку, обучающемуся следует
приступить к изучению сущности и содержания вопросов плана семинара.
Для этого необходимо изучить конспект лекций по данной теме,
ознакомившись предварительно со всем списком рекомендуемой
литературы.
Успешная подготовка к занятию и усвоение материала во многом
зависит от умения работать с информационными источниками.
В результате подготовки к семинару обучающийся должен быть
готов выступить по любому вопросу.
Работа на семинаре:
На семинаре проявляется уровень теоретической подготовки
обучающихся, их способность самостоятельно мыслить, излагать
материал, отвечать на вопросы.
Творческая активность обучающихся, их желание выступить на
занятии во многом зависит от формы семинара.
В практике семинара распространены в основном две формы:
доклад с презентацией и развернутое обсуждение по теме доклада с
предварительной подготовкой.
Развернутое обсуждение доклада по теме семинара проходит в
виде выступления обучающихся по каждому из вопросов.
Обучающиеся выступающие с сообщением, готовят развернутый
доклад по тому или иному вопросу с привлечением более широкого
дополнительного материала, чем обязательный минимум. Доклад может
быть оформлен в виде реферата и заранее представлен преподавателю.
Подготовка доклада с презентацией прививает обучающимся
навыки самостоятельной работы с литературой и данными электронных
библиотек, тренирует умение систематизировать материал и излагать его
4
в письменной форме, делать выводы и заключение. В докладе следует
представлять план и список использованных источник
Работа с литературными источниками
Работу с литературными источниками рекомендуется осуществлять
по всем темам курса. При подборе литературных источников следует
обращаться к алфавитным и предметным каталогам библиотек,
специальным библиографическим справочникам, тематическим
сборникам литературы, указателям журнальных статей, подборкам газет,
использовать ссылки на опубликованные работы, имеющиеся в
монографиях, брошюрах, статьях. Желательно обращаться к изданиям
последних лет, так как в них наиболее полно освещена теория и практика
исследуемой темы.
Работу над литературными источниками следует начинать с
изучения правовых актов и нормативных документов, учебников, учебных
пособий, монографий, справочников. Затем изучаются статьи в журналах
и газетах, материалы статистических сборников и бюллетеней.
В связи с постоянным обновлением нормативно-правовой базы
следует использовать справочно-информационные системы
«КонсультантПлюс», «Гарант».
Поиск необходимой литературы происходит при изучении или
просмотре следующих изданий:
- сборники тезисов или научных докладов, трудов;
- коллективные или персональные монографии;
- профессиональные журналы, газеты;
- информационные обзоры;
- профессиональные журналы (последние номера года содержат
перечень опубликованных материалов);
- справочные издания издательств;
- нормативно – правовые документы.
Правильный подбор учебников рекомендуется преподавателем,
читающим лекционный курс.
Изучая материал по учебнику, следует переходить к следующему
вопросу только после правильного уяснения предыдущего, описывая на
бумаге все выкладки и вычисления (в том числе те, которые в учебнике
опущены или на лекции даны для самостоятельного вывода).
Особое внимание следует обратить на определение основных
понятий курса. Обучающийся должен подробно разбирать примеры,
которые поясняют такие определения, и уметь строить аналогичные
примеры самостоятельно. Необходимо добиваться точного представления
5
 о том, что изучаешь. Полезно составлять опорные конспекты. При
изучении материала по учебнику полезно дополнять конспект лекций. Там
же следует отмечать вопросы, выделенные обучающимися, для
консультации с преподавателем.
2. Содержание и порядок проведения текущего и итогового контроля
Текущий контроль, главная его цель – стимуляция и
корректировка повседневной самостоятельной работы. Текущий контроль
осуществляется преподавателем в ходе выполнения обучающимися всех
видов учебной деятельности, предусмотренных содержанием модулей
дисциплины. Объектами текущего контроля при изучении дисциплины
является: посещение лекций; подготовка, качество и сроки выполнения
практических работ, написание и защита реферата, выполнение
индивидуальных заданий, проведение тестирования. Результаты текущего
контроля влияют на рейтинг обучающегося.
Формой итогового контроля во втором семестре изучения
дисциплины является зачет.
Подготовка к зачету включает:
1. Получение методических материалов (программы, вопросов,
списка литературы) для подготовки к зачету;
2. Консультация по вопросам;
3. Повтор пройденного материала;
4. Знакомство с публикациями в периодической печати и в
электронных источниках информации.

3. Формы контроля.
3.1 Вопросы к экзамену:
1. Понятия туризма и гостеприимства, этапы развития
2. Факторы развития туризма и гостеприимства
3. Предпосылки возникновения и развития туризма
4. Путешествия в древности. Влияние торговли на развитие путешествий
и системы гостеприимства.
5. Маршруты путешественников Древнего Востока.
6. Развитие путешествий и гостеприимство в Древней Греции.
7. Зарождение элементов массового туризма в Древнем Риме.
8. История развития гостеприимства в период античности
9. Первые гостиничные предприятия в Древней Греции и Древнем Риме
10. Гостеприимство в Азии и на Ближнем Востоке
11. Путешествия «за знаниями», их влияние на развитие образовательного
туризма.
6
12. Развитие торговых путей в период средневековья.
13. Морские торговые путешествия в эпоху средневековья.
14. Паломничество как вид путешествий в период средневековья.
15. История гостеприимства в средние века в Европе
16. История гостеприимства в средние века в России
17. Туризм и гостеприимство в России при Петре I.
18. Развитие паломнического туризма в России XVIII–XIX вв.
19. Развитие туризма в XIX в. Влияние промышленного переворота в
Англии наразвитие туризма.
20. Развитие транспорта как составляющей туризма в XIX в.
21. Появление первых туристических организаций (Томас Кук).
22. Русские путешественники XIX в.
23. Появление дачного туризма в Европе (XIX в.).
24. Туристско-экскурсионная деятельность в России XVIII–XIX вв.
25. Развитие зарубежных путешествий в России XVIII в. – начала XIX в.
26. Гостеприимство в XVII в. – XIX в.
27. История гостиничных предприятий в России в XVIII -XIX вв.
28. Становление и развитие туризма в XX в.: международные организации.
29. Роли ЮНЕСКО и ООН в развитии международного туризма и
гостеприимства
30. Деятельность ВТО по развитию туризма и гостеприимства.
31. Место туризма и гостеприимства в современном мире.
32. Основные положения кодекса туриста.
33. Гостиничные предприятия в России в советский период
34. Туристско-экскурсионная деятельность в СССР, туристические
организации 1920–1930 гг.
35. Развитие и становление иностранного туризма в СССР (предвоенный
период).
36. Развитие молодежного туризма XX в. (советский период).
37. Изменения в европейской гостиничной индустрии в начале XX в.
Формирование американской индустрии гостеприимства.
38. Развитие гостеприимства в двадцатом веке.
39.Состояние международного туризма на современном этапе.
40.Современное состояние туризма и гостеприимства в России: проблемы и
перспективы

3.2.Темы рефератов и требования к ним:

1. Многозначность понятий «путешествие» и «туризм».

2. «Человек путешествующий» в истории мировой культуры.
3. Значение плаваний норвежского путешественника Тура Хейердала.

4. География странствий мифологических героев.

5. География древних путешествий (шумеры, египтяне, финикийцы).
7
6. Древние дороги и знаменитые торговые пути (Великий шелковый путь,
«Дорога благовоний», Аппиева дорога и др.).
7. Карты и путеводители древности.
8. Древнейшие средства передвижения.
9. Культурный туризм в древности.
10. Гостеприимство и развлечения в древних культурах (Праздники и
зрелища Античности).
11. Особенности гостеприимства у народов Древнего Востока.
12. Паломничество в мировых религиях.
13. Иерусалим – центр паломничества
14. История православного паломничества.
15. Путешествия и традиции гостеприимства в средневековом мире.
16. Средневековые городские праздники.
17. Значение «хождения» Афанасия Никитина «за три моря», специфика его
путешествия.
18. Географические представления в эпоху Возрождения.
19. Историческое значение Великих географических открытий Х. Колумба и
Ф. Магеллана.
20. Россия в истории путешествий и географических открытий в XV–XVII вв.
21. Путешествия писателей нового времени. Книги очерков путешествий как
источник истории туризма и гостеприимства.
22. Истоки становления массового туризма в Европе (ХIХ век).
23. Томас Кук: священник, меценат, предприниматель в сфере туризма.
24. Начало просветительского туризма в России.
25. Становление экскурсионного туризма в России.
26. Становление и развитие лечебно-курортного туризма в России.
27. Туристские общества в России, их просветительская роль.
28. Гостиницы дореволюционной России.
29. Экскурсионная работа и туризм в первые годы советской власти.
30. Детский туризм в СССР.
31. Государственная политика управления развитием туризма в СССР.
32. Туризм и гостеприимство в послевоенный период.
33. Развитие туристских маршрутов в послевоенный период в СССР.
34. Отечественный самодеятельный туризм.
8
35. Основные достижения советской системы туризма.
36. Основные проблемы советской системы туризма.
37. Состояние национального туризма в переходный период.
38. Гостиничное хозяйство в России на современном этапе.
39. Туристский бизнес в современной России: проблемы и перспективы.
40. Состояние международного туризма в первой половине ХХ в.
Темы докладов в форме электронных презентаций:

1. Основные элементы «прототуризма» и гостеприимства, сложившиеся в

архаическую эпоху.
2. Знания древних о Земле и первые опыты картографии.
3. Первые путешественники древнего мира (Египет, Китай).
4. Синкретизм форм туризма, сложившихся в Античной Греции и Египте
(нерасчлененность паломнического, событийного, делового, спортивного
и культурно-познавательного туризма).

5. Состояние инфраструктуры гостеприимства в европейской античности и

на Древнем Востоке.
6. Книги Геродота и Страбона как интереснейшие источники истории
туризма и гостеприимства.
7. Важнейшие географические открытия Крестовых походов и их значение
для развития системы туризма и гостеприимства.
8. Путешествия Христофора Колумба и их значение.
9. Кругосветное путешествие Ф. Магеллана и его значение в становлении
нового мировоззрения современников.
10. Изменившаяся картина мира после эпохи Великих географических
открытий. Прорыв в географии и картографии.
11. Развитие паломнического туризма в эпоху Средневековья в
самостоятельное направление.
12. Появление и развитие в Средние века образовательного туризма.
Основные университеты Европы.
13. Уровень сервиса в системе гостеприимства средневековой Европы.
14. Освоение русскими путешественниками Сибири и Дальнего Востока в
XV–XIX в. Значение их открытий для современного туризма.
15. Первые отели, рестораны и кофейни европейских столиц.
16. Средневековые карнавалы как специфическая форма туристской
анимации.

9
17. Проблема безопасности путешественников с древнейших времен до
наших дней.
18. Лучшие путеводители Европы XVII–XIX вв.
19. Первые российские путеводители.
20. Первые туристские фирмы в Европе и Америке.
21. Массовый туризм: становление и развитие.
22. Ранний этап отечественного туризма.
23. Первые горные клубы в России.
24. Деятельность русского туринг-клуба.
25. Образовательные экскурсии в дореволюционной России.
26. Туристско-экскурсионная работа в первые годы советской власти (1918–
1926 гг.).
27. Туристско-экскурсионное дело в предвоенные годы (1936–1941 гг.).
28. Деятельность клубов туристов в СССР.
29. Современные международные туристские организации.
30. Этические проблемы индустрии гостеприимства.
3.3.Вопросы к контрольной работе:.
1. История туризма и гостеприимство в древности.
1.1 История древневосточных «речных цивилизаций».
1.2 Путешествия древних египтян, финикийцев, индийцев, китайцев.
1.3.Великий
шелковый путь.
1.3 Средства размещения в странах Древнего Востока.
2. Анализ мифов стран Древнего Востока.
2.1 Периодизация античной истории.
2.2 Мифологические и реальные путешественники античности. «Одиссея» и
«Илиада»
Гомера как отражение представлений греков о мире и путешествиях.
2.3 Виды туризма в Греции и Риме. Праздники.
2.4 Периодизация средневековой истории.
2.5 Анализ мифологических и религиозных источников средневековья.
Произведения
героического эпоса как отражение воззрений средневекового человека об
устройстве мира и
путешествиях.
2.6 Паломничество в мировых религиях.
2.7 Анализ религиозных произведений христианства, ислама, иудаизма,
буддизма.
10
2.8 Произведения мировой литературы о крестовых походах средневековья.
3. История туризма и гостеприимства в Средние века
3.1 Периодизация средневековой российской истории. Торговля и торговые
пути.
3.2 Житийная и паломническая литература Руси.
3.3 Путешествия русских землепроходцев и мореходов. Освоения Поморья и
Сибири.
3.4. Летописи об освоении Сибири. Путешествия А. Никитина, Ермака,
Е.Хабарова, С.
Дежнева.
4. История туризма и гостеприимства в эпоху Великих Географических
Открытий.
4.1 Мировая литература об эпохе Великих Географических Открытиях. 4.2
Анализ
биографий великих путешественников (Х. Колумб, Васко да Гама, Ф.
Магеллана).
4.2 Деятельность конкистадоров в Америке.
4.3 Открытия голландцев, англичан, французов.
5. Туризм и гостеприимство в Европе в XVI– XVIII вв.
5.1 Произведения европейских авторов о путешествиях. Формирование
системы
гостеприимства.
6. Туризм и гостеприимство в XIX в.
6.1 Предпосылки сложения туристского бизнеса.
6.2 Деятельность Кука.
6.3 Формирование системы гостеприимства в Европе и Америке.
7. Туризм в начале XX века. Предпосылки развития.
7.1 Особенности развития туризма в России.
7.2 Туристские организации СССР.
8. Туризм в XX веке.
8.1 Туризм и система гостеприимства в мире и РФ на современном этапе.__

3.4.Тестовые задания.

Контрольная точка №1 (ТК-1) по дисциплине «История туризма» проходит в

форме тестирования:
1. Термин «туризм» адаптировался в языках разных народов в…
A) 12 веке

11
B) 15 веке
C) 20 веке
D) 17 веке
E) 19 веке
2. Термин «путешествие» означает:
A) получение информации о другой стране
B) поездка с целью коммерции
C) воздушный полет
D) плавание на морском судне
E) перемещение людей в пространстве и во времени независимо от цели
такового
3. Укажите верное определение понятия «международный туризм»:
A) поездки граждан нашей страны за рубеж
B) совокупность въездного и выездного туризма
C) выездной туризм
D) въездной тризм
E) поездки иностранных граждан по территории нашей страны
4. Определение понятию «туризм» впервые было дано в словаре, какого
государства и когда?
A) Англия (XVIII в.)
B) Франция (конец XVIII в. - начало XIX в.)
C) Германия (XVI в. - начало XVII в.)
D) Россия (вторая половина XVIII в.)
E) США (конец XVIII в.)
5. Кто в истории туризма считается изобретателем слова «турист»?
A) Ф. Стендаль
B) Ж. Дюмазедье
C) Т. Кук
D) М. Монтень
E) Р. Лассел
6. Определение понятия «массовый туризм»:
A) туризм, которым занимается или может заниматься большинство 14
населения данной страны
B) туризм, которым может заниматься только выборочная часть населения
данной страны C) туризм, которым занимается беднейшая часть населения
страны
D) туризм, которым занимается исключительно всё население страны
E) туризм, которым занимается большинство эмигрирующего населения
страны
12
7. Цель, преследуемая религиозным туризмом…
A) участие в спортивных мероприятиях или соревнованиях
B) экологические экскурсии
C) участие в шоу-мероприятиях
D) паломничество, познавательные и научные поездки
8. Предметом изучения истории туризма является…
A) закономерности развития природы
B) система информации о природных ресурсах туризма
C) закономерности развития экономики различных стран
D) закономерности возникновения, развития и становления туристского
движения
E) биографии знаменитых путешественников
9. Какова основная цель изучения истории туризма в древний, средневековый
и новый периоды всеобщей истории человечества?
A) выявление изначальных мотивов человека, стремящегося к перемещению
во времени и пространстве
B) изучение культуры разных народов
C) изучение экономики того периода
D) сбор антропологической информации
E) выявление информации об природных и культурных памятниках
10. Появление туризма стало возможным в результате коренных изменений:
A) в характере общественного производства
B) развития средств транспорта и связи
C) налаживания мирохозяйственных отношений в различных сферах
D) на основе путешествий и открытий
E) все варианты верны
11. В международной практике индивидуальными путешествиями считаются:
A) поездки с численностью группы менее 15 человек
B) поездки с численностью группы более 25 человек
C) поездки с численностью группы около 30 человек
D) поездки с численностью группы только 10 человек
E) поездки с численностью группы от 15 до 20 человек
12. Расцвет грязелечения после эпохи Средневековья относится к:
A) XI в.
B) XV в.
C) XVI в.
D) XVII в.
13. С какой целью писатели и многие образованные люди эпохи
Просвещения отправлялись в дальние путешествия?
13
A) для строительства новых железнодорожных путей
B) для установления дипломатических отношений между странами
C) для сбора и хранения биологически активных веществ
D) с целью посещения здравниц и смены места жительства
E) познакомиться с другими народами и их культурами
14. Как называлось транспортное средство, сооруженное из двух деревянных
жердей, к середине которых привязывался груз?
A) тянуша
B) самодвижка
C) повозка
D) волокуша
E) телега
15. Что в древней мифологии символизировал образ колеса?
A) культуру кочевников
B) движение небесных светил
C) ветряную мельницу
D) парусно-гребные корабли
E) боевые колесницы
16. Считается, что именно они фактически открыли Индийский океан:
A) финикийцы
B) шумеры
C) пилигримы
D) странствующие школяры
17. Примерно с середины XI в. на Руси представители знатных родов
напутствовали своих детей. Одним из значительных памятников этого
периода является:
A) «Изборник 1076 г.»
B) «Поучение Владимира Мономаха»
C) «Домострой»
D) поучение Василия Великого
E) поучение Петра Первого 1
8. Культурное взаимодействие Древней Руси с Западной Европой становится
достаточно активным:
A) со второй половины XII в.
B) с середины XI в.
C) с конца XV в.
D) с начала X в.
E) с начала IX в.

14
9. К какому периоду времени можно отнести интенсивное создание
инфраструктуры туризма и начало систематического сбора данных по
туризму в мировом масштабе?
A) 50 – 60-е годы XX в.
B) 20 – 30-е годы XIX в.
C) 70-е годы XX в.
D) 50 – 60-е годы XVIII в.
E) середина XIX века
10. Факторы, оказывающие отрицательное влияние на развитие
международного туризма в период 60-90-х годов XX века…
A) движение ссудного капитала для финансирования внутреннего туризма
стран
B) экономические кризисы 1974 – 1975 гг. и 1980 – 1982 гг.
C) широкомасштабные действия против польского населения
D) создание международных туристских организаций
11. Первый Международный конгресс официальных туристских ассоциаций
состоялся в… A) Париже 1931 г.
B) Гааге 1925 г.
C) Берлине 1918 г.
D) Мадриде 1936 г.
12. Международный союз официальных туристских организаций был
переименован во Всемирную туристскую организацию (ВТО) в…
A) 1968 г.
B) 1970 г.
C) 1972 г.
D) 1975 г.
13. Международная конференция ООН по туризму и путешествиям
проводилась в Риме в…
A) 1958
B) 1960
C) 1963
D) 1965
14. Две крупнейших организаций, регулирующие международные
авиаперевозки:
A) Международная федерация туроператоров и Американское общество
туристских агентов
B) Международная гостиничная ассоциация и Международное бюро по
туризму и обменам C) ВТО и Всемирная федерация ассоциаций туристских
агентств
15
D) Европейская туристская комиссия и Международная ассоциация по
экскурсионному обслуживанию и турам
E) Международная организация гражданской авиации и Всемирная
ассоциация воздушного транспорта
15. С начала XIX столетия начинается эпоха: 19
A) морского туризма
B) спортивного туризма
C) горного туризма
D) делового туризма
E) экологического туризма
16. В столице какого государства в 1895 г. видный деятель
социалдемократического движения Карл Реннер основал один из самых
массовых в то время туристских союзов «Друзья природы» для рабочих?
A) Бельгии
B) Австрии
C) Испании
D) Финляндии
17. Жители, какой страны совершают большинство деловых поездок?
A) испанцы
B) русские
C) американцы
D) итальянцы
E) французы
18. Какие изобретения стимулировали развитие туризма в 19 веке?
A) усовершенствование парусного вооружения морских судов
B) изобретение парохода и паровоза
C) выведение новых парод лошадей
D) изобретение многозарядного стрелкового оружия
19. Первый респектабельный ресторан «Четыре времени года» открылся в…
A) Франции
B) Германии
C) Америке
D) Италии
20. Какой век ознаменовался развалом единой системы
туристскоэкскурсионного обслуживания населения, в результате чего
исчезла из государственного бюджета России статья «туризм»?
A) в первой половине ХХ века
B) в середине ХХ века
C) в последнее десятилетие ХХ века
16
 D) c началa ХХI века
21. На территории России была введена единая классификация по категориям
от 1 до 5 звезд в…
A) 1993 г.
B) 1994 г.
C) 1995 г.
D) 1996 г.
22. В 1911-1913 годах Харбинский часовщик Онисим Петрович Панкратов
совершил беспримерное по тем временам кругосветное путешествие на:
A) парусной лодке
B) катамаране 20
C) велосипеде
D) лошади
23. Акционерное государственное общество «Советский Турист» в СССР
было создано в… A) 1928 г.
B) 1933 г.
C) 1931 г.
D) 1927 г.
E) 1932 г.
24. Российское общество туристов было переименовано в Общество
пролетарского туризма РСФСР в... году и его возглавил…
A) 1927 г. – И.И. Полянский
B) 1932 г. – В.Л. Семеновский
C) 1928 г. – Л.И. Гурвич
D) 1927 г. – А.В. Луначарский
E) 1929 г. – Н.В. Крыленко

Методические материалы, определяющие процедуры оценивания

планируемых результатов обучения на основе индикаторов достижения
компетенций и характеризующих этапы их формирования.
Экзамен/Зачет – преследует цель оценить работу студента за
семестр, полученные теоретические знания, прочность их, развитие
творческого мышления, приобретение навыков самостоятельной работы,
умение синтезировать полученные знания и применять их к решению
практических задач.
Критерии оценки на зачете/экзамене:
Оценки "отлично" заслуживает студент, обнаруживший
всестороннее, систематическое и глубокое знание учебно-программного
материала, умение свободно выполнять задания, предусмотренные
17
 программой, усвоивший основную и знакомый с дополнительной
литературой, рекомендованной программой. Как правило, оценка
"отлично" выставляется студентам, усвоившим взаимосвязь основных
понятий дисциплины в их значении для приобретаемой профессии,
проявившим творческие способности в понимании, изложении и
использовании учебно-программного материала.
Оценки "хорошо" заслуживает студент обнаруживший полное
знание учебно-программного материала, успешно выполняющий
предусмотренные в программе задания, усвоивший основную литературу,
рекомендованную в программе. Как правило, оценка "хорошо"
выставляется студентам, показавшим систематический характер знаний по
дисциплине и способным к их самостоятельному пополнению и
обновлению в ходе дальнейшей учебной работы и профессиональной
деятельности.
Оценки "удовлетворительно" заслуживает студент, обнаруживший
знания основного учебно-программного материала в объеме,
необходимом для дальнейшей учебы и предстоящей работы по
специальности, справляющийся с выполнением заданий,
предусмотренных программой, знакомый с основной литературой,
рекомендованной программой. Как правило, оценка "удовлетворительно"
выставляется студентам, допустившим погрешности в ответе на экзамене
и при выполнении экзаменационных заданий, но обладающим
необходимыми знаниями для их устранения под руководством
преподавателя.
Оценка "неудовлетворительно" выставляется студенту,
обнаружившему пробелы в знаниях основного учебно-программного
материала, допустившему принципиальные ошибки в выполнении
предусмотренных программой заданий. Как правило, оценка
"неудовлетворительно" ставится студентам, которые не могут продолжить
обучение или приступить к профессиональной деятельности по окончании
вуза без дополнительных занятий по соответствующей дисциплине.
Текущий контроль – проводится на плановых занятиях и в ходе
проверки самостоятельных работ. Главная цель текущего контроля –
оперативная оценка работы преподавателя и обучаемых, а также их
индивидуальных особенностей. Функции текущего контроля: содействует
более оперативному выявлению отстающих для надлежащего
реагирования; оптимизирует индивидуальные занятия; рационализирует
работу с программным материалом.
Критерии оценки текущего и рубежного контроля:
Формы контроля
Оценка уровня сформированности компетенций по дисциплине на занятиях
осуществляется с использованием двух форм контроля – текущий и
рубежный.
Текущий контроль - оценка знаний на практических занятиях:

18
1. Задания в тестовой форме для проверки исходного уровня знаний.
2. Собеседование по контрольным вопросам.
3. Решение ситуационных (учебных) задач для проверки итогового уровня
знаний.
4. Оценка освоения практических навыков.
Рубежный контроль - оценка промежуточного уровня знаний на итоговых
занятиях, завершающих изучение учебного модуля дисциплины:
1. Задания в тестовой форме для рубежного контроля.
2. Собеседование по контрольным вопросам.
3. Решение ситуационных (учебных) задач.
4. Контрольная работа для проверки рубежного уровня знаний.
5. Защита тематического реферата (если запланировано).
Требования к текущему контролю.
1. Итоговые оценки определяются по результатам непрерывного
текущего контроля.
2. На каждом занятии отводится время для проверки знаний и
навыков студентов по пройденному материалу и усвоения изучаемой
темы.
3. Текущим контролем охвачено большое количество обучаемых с
обязательной оценкой их знаний, навыков, приёмов и действий.
Базовые формы текущего контроля – проверка заданий на
самостоятельную работу (конспектов, отчётных документов и др.)
Условия активизации текущего контроля: - содействие руководства
и опытных преподавателей в подготовке материалов для текущего
контроля; - стимулирование личной заинтересованности в проведении
текущего контроля; - рационализация усилий по организации активного
текущего контроля. Последнее из условий предполагает на начальном
этапе наиболее трудоёмкую и кропотливую деятельность педагога.
Оптимизация текущего контроля на лекциях и групповых занятиях:
выделить в тексте краткие фрагменты, даваемые под запись; дополнять
каждый фрагмент вопросом-заглавием; пронумеровать полученные блоки
”вопрос-ответ”; выделить наиболее важные блоки, задаваемые к
очередной “летучке”.
Показателями качества самостоятельной работы студентов являются
сформированные способы решения педагогических задач, творческие
работы по проектированию, перенос теоретического знания в
практическую деятельность, способность систематизировать материал,
вести диалог в коллективе, осуществлять самооценку выполненной
работы относительно требований стандарта, идей развивающего
образования и ценностных ориентации как целевых установок процесса
обучения и воспитания.
Контрольная работа назначается после изучения определенного
раздела (разделов) дисциплины и представляет собой совокупность
развернутых письменных ответов студентов на вопросы, которые они

19
 заранее получают от преподавателя. Самостоятельная подготовка к
контрольной работе включает в себя: — изучение конспектов лекций,
раскрывающих материал, знание которого проверяется контрольной
работой; — повторение учебного материала, полученного при подготовке
к семинарским, практическим занятиям и во время их проведения;—
изучение дополнительной литературы, в которой конкретизируется
содержание проверяемых знаний; — составление в мысленной форме
ответов на поставленные в контрольной работе вопросы; —
формирование психологической установки на успешное выполнение всех
заданий.
Критерии оценки:
0 баллов – тема не раскрыта, обнаруживается существенное непонимание
проблемы.
3 балла – имеются существенные отступления от требований к выполнению .
5 баллов – основные требования к контрольной работе выполнены, но при
этом допущены недочёты
10 баллов – выполнены все требования к выполнению контрольной работы
Доклад на семинаре – этот вид контроля учит выступать с
сообщениями, точно и доказательно выражать свои мысли на языке
конкретной науки, анализировать факты, вести диалог, дискуссию,
укрепляет интерес к науке и научным исследованиям, учит связывать
научно-теоретические положения с практической деятельностью и
приучает к самообразованию. Доклады на семинаре осуществляются
после вступительного слова преподавателя. Затем последовательно
заслушиваются доклады студентов по заранее обозначенным вопросам.
После этого проводится обсуждение выступлений, дополнения со
стороны других участников семинара. Все участники семинара
определяют ценность прослушанной информации для практического
использования, выявляют положительные и отрицательные моменты,
разрешения проблем. В заключении преподавателем подводятся итоги
всех выступлений.
Критерии оценки доклада (реферата) на семинаре (коллоквиуме)
Тема доклада (реферата) относится к сфере
проблематики межкультурной коммуникации.
Содержание доклада (реферата) соответствует
заявленной теме, которая раскрыта в полном
объеме. Студент свободно владеет основными
Отлично понятиями и терминологией теории коммуникации,
демонстрирует способность последовательно и
логично мыслить и излагать свои мысли. Студент
руководствуется определённым планом при своём
ответе, что позволяет увидеть чёткую структуру его
выступления (доклада, реферата). Текст доклада
20
 (реферата) стилистически выдержан. Студент
хорошо ознакомлен с литературой, посвященной
проблематике доклада (реферата), демонстрирует
способность критически оценивать идеи,
почерпнутые из различных источников, определять
их современное звучание и практическую
значимость. В случае устной презентации материал
излагается доступным языком, рассчитанным на
соответствующую аудиторию слушателей.
Тема доклада (реферата) относится к сфере
проблематики межкультурной коммуникации.
Содержание доклада (реферата) в целом
соответствует заявленной теме. Заявленная тема в
целом раскрыта, но отдельные ее аспекты
недостаточно глубоко осмыслены. Студент знаком
с основными понятиями и терминологией теории
коммуникации, однако не всегда демонстрирует
Хорошо способность осознанно пользоваться
терминологией. Студент испытывает некоторые
трудности с последовательным изложением
содержания, допускает стилистические ошибки.
Проявляется достаточно хорошее знакомство с
литературой, посвященной проблематике доклада
(реферата), но не всегда видна способность
критически оценивать идеи, почерпнутые из
различных источников.
Тема доклада (реферата) относится к сфере
проблематики межкультурной коммуникации.
Содержание доклада (реферата) не вполне
соответствует заявленной теме. Заявленная тема
раскрыта лишь поверхностно. Студент знаком с
основными понятиями и терминологией теории
коммуникации, однако не умеет осознанно
Удовлетворительно пользоваться терминологией, испытывает
некоторые трудности с последовательным
изложением содержания, допускает стилистические
ошибки. Литература, посвященная проблематике
доклада (реферата), изучена недостаточно хорошо,
студент не демонстрирует способности критически
оценивать идеи, почерпнутые из различных
источников.
Тема доклада (реферата) не относится напрямую к
Неудовлетворительно
сфере проблематики межкультурной
21
 коммуникации, либо содержание доклада
(реферата) не соответствует заявленной теме. Тема
не раскрыта. Студент плохо знаком с основными
понятиями и терминологией теории коммуникации,
не умеет осознанно пользоваться терминологией,
испытывает трудности с последовательным
изложением содержания. Студент не знаком с
основной литературой, посвященной проблематике
вопроса, и не демонстрирует способности
критически оценивать идеи, почерпнутые из
различных источников, либо текст доклада
полностью заимствован из литературы (Интернета).

Презентация – это
достаточно распространенный вид учебной работы, выполняемая на
основе преобразования документальной информации, раскрывающая суть
изучаемой темы; представляет собой краткое изложение содержания
книги, научной работы, результатов изучения научной проблемы важного
социально-культурного, народнохозяйственного или политического
значения.
Критерии оценки презентации
Разработка презентации оценивается по 10-балльной шкале (от 6 до 10
баллов в зависимости от качества презентации).
Критерии оценки презентации:
10 БАЛЛОВ – презентация включает не менее 7 кадров основной части. В
презентации полностью и глубоко раскрыто наполнение (содержание)
представляемой темы, четко определена структура ресурса, отсутствуют
фактические (содержательные), орфографические и стилистические
ошибки. Представлен перечень источников, оформленный согласно
общепринятым требованиям. Цветовые, шрифтовые решения,
расположение текстов и схем в кадрах соответствуют требованиям
реализации принципа наглядности в обучении.
9 БАЛЛОВ – презентация включает не менее 7 кадров основной части. В
презентации полностью и глубоко раскрыто наполнение (содержание)
представляемой темы, четко определена структура ресурса, отсутствуют
фактические (содержательные) ошибки, однако присутствуют
незначительные орфографические и стилистические ошибки (не более
трех). Представлен перечень источников, оформленный согласно
общепринятым требованиям. Цветовые, шрифтовые решения,
расположение текстов и схем в кадрах соответствуют требованиям
реализации принципа наглядности в обучении.
8 БАЛЛОВ – презентация включает не менее 7 кадров основной части. В
презентации полностью раскрыто наполнение (содержание)
представляемой темы; четко определена структура ресурса; имеются
22
 незначительные фактические (содержательные) ошибки и
орфографические и стилистические ошибки (не более трех). Представлен
перечень источников, оформленный согласно общепринятым
требованиям. Цветовые, шрифтовые решения, расположение текстов и
схем в кадрах не в полной мере соответствуют требованиям реализации
принципа наглядности в обучении.
7 БАЛЛОВ – презентация включает менее 7 кадров основной части. В
презентации не полностью раскрыто наполнение (содержание)
представляемой темы; четко определена структура ресурса; имеются
незначительные фактические (содержательные) ошибки и
орфографические и стилистические ошибки (не более трех). Представлен
перечень источников, однако оформление не соответствует
общепринятым требованиям. Цветовые, шрифтовые решения,
расположение текстов и схем в кадрах не в полной мере соответствуют
требованиям реализации принципа наглядности в обучении.
6 БАЛЛОВ – презентация включает менее 7 кадров основной части. В
презентации не раскрыто наполнение (содержание) представляемой темы;
не четко определена структура ресурса; имеются фактические
(содержательные) ошибки и орфографические и стилистические ошибки.
Представлен перечень источников, однако оформление не соответствует
общепринятым требованиям. Цветовые, шрифтовые решения,
расположение текстов и схем в кадрах не соответствуют требованиям
реализации принципа наглядности в обучении.
Презентация отражает различные точки зрения на исследуемый
вопрос, в том числе точку зрения самого автора. Изложенное понимание
доклада как целостного авторского текста определяет критерии его
оценки: новизна текста; обоснованность выбора источника; степень
раскрытия сущности вопроса; соблюдения требований к оформлению.
Правильное оформление презентации по образцу.
Чтобы презентация произвела хорошее впечатление, и ответ казался
полным и ясным, изначально стоит продумать план. Вне зависимости от
того, какова цель презентации, правила оформления все равно будут
одинаковы. Это может быть просто доклад или обзор реферата.
Презентация обязательно должна содержать:
 Титульный лист;
 Введение;
 Основную часть;
 Заключение.
На титульным листом должно быть написано название учебного
заведения, курса и специальности, имя студента и имя преподавателя, а
также обязательно название темы. Введение должно содержать краткую
информацию о работе.
В основную часть презентации, не стоит закидывать весь текст, так
как презентация это графическое изображение вашего доклада. Лучший

23
 способ понять, что именно нужно разместить в основной части
презентации, это представить, чтобы вам было интересно из работы, если
бы вы ее слышали первый раз. Ведь вас будут слушать люди пусть и
владеющие предметом, но всё же впервые видящие вашу работу.
Заключение должно содержать факты из вашей работы. Возможно,
даже все выводы, которые вы сделали, изучив проблему. Поэтому
постарайтесь это оформить так, чтобы итоги работы были наиболее
понятны и могли восприниматься на слух, а также проиллюстрированы по
возможности дополнительными картинками. Необходимо найти
изображения, которые будут целиком и полностью передавать суть текста,
что используется на слайде.
Общие правила: обязательно используйте для заголовков строго
один шрифт, на всех слайдах он не должен меняться; цвет основного
текста должен совпадать на протяжении всей работы; фон и стиль
слайдов, лучше всего выбирать светлый и один на протяжении всего
доклада.
Самым финальным слайдом обязательно должна быть
благодарность за внимание.
Эссе – самостоятельная научно-методическая работа, основными
целями которой является развитие у студентов исследовательских
навыков и умений. Эссе может быть подготовлено в устной или
письменной форме. В устной форме материал излагается на семинарском
занятии. В письменном виде объем эссе, как правило, не превышает 5
страниц текста и представляется для проверки и оценки
преподавателю. Написание эссе осуществляется самостоятельно путем
творческого изложения изученных научных материалов и нормативных
источников.
Критерии оценки эссе:
Структура эссе:
1. - введение (суть и обоснование выбора выбранной темы, краткие
определения ключевых терминов);
2. - основная часть (аргументированное раскрытие темы на основе
собранного материала);
3. - заключение (обобщения и выводы).
Эссе оцениваются по нескольким направлениям: содержание, стиль,
способность изложить свои мысли.
Основные требования к написанию эссе.
– Обозначение круга понятий и теорий, необходимых для ответа на вопрос.
– Понимание и правильное использование терминов и понятий.
– Использование основных категорий анализа.
– Выделение причинно-следственных связей.
– Применение аппарата сравнительных характеристик.
– Аргументация основных положений эссе.
– Наличие промежуточных и конечных выводов.

24
– Личная субъективная оценка по данной проблеме.
Критерии оценивания содержания эссе
При оценивании работы учитывается следующее:
- работа должна быть авторской, то есть не должна частично или полностью
использовать работы других авторов;
Тестирование – это система стандартизированных заданий
позволяющих автоматизировать процедуру измерения уровня знаний и
умений обучающихся Тесты могут быть аудиторными и внеаудиторными.
Критерии оценивания тестовых работ:
Оценка за контроль ключевых компетенций студентов производится по
пятибалльной системе. При выполнении заданий ставится отметка:
«3» - за 50-70% правильно выполненных заданий,
«4» - за 70-85% правильно выполненных заданий,
«5» - за правильное выполнение более 85% заданий.
Основным критерием эффективности усвоения учащимися содержания
учебного материала считается коэффициент усвоения учебного материала –
Ку. Он определяется как отношение правильных ответов учащихся к общему
количеству вопросов (по В.П. Беспалько).
Ку=N/K, где N – количество правильных ответов учащихся, а К – общее
число вопросов. Если Ку >0.7, то учебный материал считается усвоенным.
К экзамену/Зачету допускается студент, набравший не менее 31 баллов, имея
возможность, сдав экзамен на «отлично» (30 баллов), получить оценку D по
шкале ECTS.

25
26