Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
Курган - 2015
СОДЕРЖАНИЕ
Введение
Характеристика предприятия
Виды нормативных документов
Сырье и продукция
Технологические процессы производства продукции
Молоко пастеризованное
Технология производства сметаны
Технология производства кефира
Технология производства творога
Ассортимент продукции предприятия
Контроль качества
Организация работы лаборатории предприятия
Организация службы маркетинга
Реализация продукции и конкуренция
Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
Заключение
Список использованных источников
Приложения
ВВЕДЕНИЕ
8.
ОРГАНИЗАЦИЯ СЛУЖБЫ МАРКЕТИНГА