C O L L E C T I O N

«КЛАССИКА»

Морской ежик в классической подаче 1 шт 350 ₽

Сашими из морского гребешка с соевым соусом 100 гр 170 ₽
Морской завтрак с подароком (10:00 — 14:00) 850 ₽
Тар-тар из лосося с хрустящей чиабаттой
650 ₽
и соусом «Соевый манго»
Соте из мидий и вонголе с винным соусом 950 ₽
Клешни камчатского краба с ароматным маслом 100 гр 450 ₽
и соусом Сладкий Чили * подача от 250 гр
Классическая подача живого камчатского краба 1 кг 5500 ₽
Плато из северных и тигровых креветок на льду 1200 ₽
«РУССКИЙ СЕВЕР»

Брускетта с сугудаем из лосося

500 ₽
и северными ягодами
Соте из мидий и вонголе
1000 ₽
с бруснично – клюквенным BBQ
Трубач с грибами конфи и копченой сметаной 600 ₽
«Я П О Н И Я »

Брускетта с креветкой и черри кимчхи 550 ₽

Соте из мидий и вонголе с соусом Чедер-Том Ям 1100 ₽
Креветка скампи ФоБо с собой унаги 900 ₽
Трепанг традиционный 500 ₽
«ГРУЗИЯ»

Брускетта с жареным гребешком и инжиром 600 ₽

Соте из мидий и вонголе в соусе Чкмерули 970 ₽
Анадара в остром соусе «Наршараб» 100 гр 300 ₽
«ФРАНЦИЯ»

Брускетта с сочным мясом камчатского краба

750 ₽
и соусом Бер Руж
Соте из мидий и вонголе
1200 ₽
в сливочном соусе ДорБлю с грушей
Жареный гребешок с трюфельным нуазетт 100 гр 190 ₽
и прованской тапиокой