ПРЕДЛОЖЕНИЕ ОТ ШЕФ ПОВАРА /

OFFER FROM THE CHEF

СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ 3200 TRADITIONAL SALAD LAYERED

WITH SALTED HERRING,
BEETROOT, CARROTS,
EGGS AND POTATOES

БАСТУРМА 3610 BASTURMA

КОНИНА САЛО КОПЧЕНОЕ 2820 HORSE LATE SMOKED

РЫБНАЯ НАРЕЗКА 9280 FISH CUT

МИКС ОХОТНИЧЬИХ 6790 MIX OF HUNTING SAUSAGES

КОЛБАСОК С СЫРОМ WITH CHEESE

ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ 3820 APPLE STRUDEL

КРЕМ-БРЮЛЕ 2840 CRÈME BRULEE

ВАФЛИ БРЮССЕЛЬСКИЕ 2820 BRUSSELS WAFFLES

С МОРОЖЕНЫМ WITH ICE CREAM
 БЛЮДА ИЗ ДРОВЯНОЙ ПЕЧИ /
DISHES FROM A WOOD-BURNING OVEN

ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА ИЗ 4280 HOT APPETIZER OF EGGPLANT

БАКЛАЖАН С МОЦАРЕЛЛОЙ WITH MOZZARELLA

ЖУЛЬЕН ГРИБНОЙ В БУЛКЕ 3860 MUSHROOM JULIENNE IN A BUN

ЗАПЕЧЕННОЕ БРЮШКО 6880 BAKED SALMON ABDOMEN

СЁМГИ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ WITH CAULIFLOWER AND
И БРОККОЛИ BROCCOLI WITH PARMESAN
ПОД СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ AND BASIL CREAM SAUCE
ИЗ ПАРМЕЗАНА И БАЗИЛИКА

ЖАРКОЕ В 6280 ROAST IN A POT WITH

ГОРШОЧКЕ С ТОМЛЁНЫМИ STEWED BEEF RIBS
РЁБРЫШКАМИ

ФРИКАСЕ ИЗ 5280 BEEF FRICASSEE

ГОВЯДИНЫ С ГРИБАМИ WITH MUSHROOMS

ПИКАНТНЫЕ 8800 SPICY BEEF RIBS

ГОВЯЖЬИ РЁБРЫШКИ
 ЗАКУСКИ К ПИВУ / BEER SNACKS
ЖАРЕНЫЙ МИНДАЛЬ 2980 ROASTED ALMONDS
С ПЕРЦЕМ WITH PEPPER

ФИСТАШКИ С ПЕРЦЕМ И 3080 PISTACHIOS WITH PEPPER

МОРСКОЙ СОЛЬЮ AND SEA SALT

ЖАРЕНЫЙ ЧЕЧЕЛ 2990 FRIED CHECHIL

РЕБРЫШКИ БАРАНЬИ 6980 LAMB RIBS

(СЕМЕЧКИ) (SUNFLOWER SEEDS)

МЯСО ФРИ (ГОВЯДИНА) 4180 FRIED MEAT

ДЖЕРКИ 3890 JERKY

КРЕВЕТКИ ТИГРОВЫЕ 6980 FRIED TIGER SHRIMP

ЖАРЕНЫЕ

ХРУСТЯЩИЙ КАЛЬМАР 6680 CRISPY SQUID IN THAI

В ТАЙСКОМ СОУСЕ SAUCE

БРЮШКО СЁМГИ Х/К 4100 BELLY OF COLD SMOKED SALMON

МОРСКАЯ ФОРЕЛЬ Х/К 4710 COLD SMOKED SEA TROUT

КРЕВЕТКИ ПИВНЫЕ 5980 BEER SHRIMPS

ЖАРЕНЫЕ/ОТВАРНЫЕ FRIED/BOILED

РЫБА К ПИВУ 6980 FISH FOR BEER

СЕТ ВЯЛЕНЫХ 9880 SET OF DRIED

КОЛБАС 5680 SAUSAGES

СЕТ КОЛБАСОК-ГРИЛЬ 10810 SET OF GRILLED SAUSAGES

 ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
COLD SNACKS
МЯСНАЯ НАРЕЗКА 6900 MEAT CUTS

КАРПАЧЧО ИЗ КОНИНЫ 4980 HORSE MEAT CARPACCIO

СЫРНАЯ ТАРЕЛКА 9820 CHEESE PLATE

ОВОЩНАЯ НАРЕЗКА 4270 CUT VEGETABLES

С БРЫНЗОЙ WITH BRYNZA CHEESE

СЕЛЬДЬ С ГАРНИРОМ 2900 HERRING WITH GARNISH

ХУМУС С 3320 HUMMUS WITH

ХРУСТЯЩИМ ФОКАЧЧA CRISPY FOCACCIA

РУССКАЯ ЗАКУСКА 3680 RUSSIAN SNACK

ХОЛОДЕЦ 3980 MEAT IN JELLY

САЛАТЫ / SALADS
БАКЛАЖАНЫ НА ГРИЛЕ С 3910 GRILLED EGGPLANTS
САЛАТОМ ИЗ ПОМИДОР WITH TOMATO SALAD

САЛАТ ГРЕЧЕСКИЙ 4520 CLASSIC GREEK

КЛАССИЧЕСКИЙ SALAD

ТАЙСКИЙ ОВОЩНОЙ 4480 THAI VEGETABLE

САЛАТ С ВЯЛЕНОЙ 3880 SALAD WITH CURED

СВЕКЛОЙ И КОЗЬИМ СЫРОМ BEETS AND GOAT CHEESE
 САЛАТ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ, 4520 CELERY, AVOCADO AND
АВОКАДО И КОЗЬЕГО СЫРА GOAT CHEESE SALAD

САЛАТ «КАПРЕЗЕ» 4490 CAPRESE SALAD

САЛАТ ИЗ РУККОЛЫ 4080 ROCKET SALAD WITH

С ПОМИДОРАМИ TOMATOES

САЛАТ ИЗ КОНИНЫ 4890 HORSE MEAT SALAD WITH

С РУККОЛОЙ И ШПИНАТОМ ARUGULA AND SPINACH

БАКЛАЖАНЫ С СОУСОМ 3910 EGGPLANTS WITH CHILI

ЧИЛИ И АРАХИСОМ SAUCE AND PEANUTS

ТЕПЛЫЙ САЛАТ С 4320 WARM SALAD WITH VEAL

ТЕЛЯЧЬИМ ЯЗЫКОМ TONGUE

ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ 5980 CAESAR SALAD WITH

CHICKEN FILLED
ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКАМИ 6280 CAESAR SALAD WITH
TIGER SHRIMPS

ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ 4960 GREEN SALAD WITH

С КЛУБНИКОЙ, СЫРОМ STRAWBERRY, STRASTATELLA
СТРАЧАТЕЛЛА И CHEESE AND FRESH
КРЕМОМ-ФРЕШ SQUEEZED DRESSING

БОУЛ С ЧУКОЙ 7760 BOWL WITH CHUKA

САЛАТОМ И АВОКАДО SALAD AND AVOCADO

САЛАТ СО ШПИНАТОМ, 4380 SALAT WITH SPINACH,

АВОКАДО И БЕЛЫМИ AVOCADO AND MUSHROOMS
ГРИБАМИ
 ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
HOT SNACKS

ХЛЕБ ЧЕСНОЧНЫЙ 1580 GARLIC BREAD

СЫР ХАЛУМИ 4220 HALLOUMI CHEESE

ЧЕБУРЕКИ ИЗ 3100 FRIED TURNOVERS WITH

ГОВЯДИНЫ BEEF FILLING (CHEBUREKI)
С СОУСОМ WITH SAUCE

ТРУБОЧКИ СО ШПИНАТОМ 4140 SPINACH ROLLS

НАГГЕТСЫ 4070 NUGGETS

ФИШ & ЧИПС 6980 FISH AND CHIPS

МОЗГОВАЯ КОСТОЧКА 3280 BONE MARROW

С ТОСТАМИ WITH TOAST

ПАШТЕТ ИЗ 3440 CHICKEN LIVER

КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ PASTE WITH PEAR
С ГРУШЕВЫМ ЧАТНИ CHUTNEY
 СУПЫ
SOUPS

БУЛЬОН С ФЕРМЕРСКОЙ 4620 BROTH WITH FARM QUAIL

ПЕРЕПЕЛКОЙ И ДОМАШНЕЙ AND HOMEMADE
ЛАПШОЙ NOODLES

КРЕМ-СУП ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ 3200 LENTIL CREAM SOUP

СОЛЯНКА МЯСНАЯ 4620 MEAT SOLYANKA

СУП ПРОЗРАЧНЫЙ ИЗ 4380 CLEAR BEEF

ГОВЯЖЬИХ РЕБРЫШЕК RIBS SOUP

CУП ПОХМЕЛЬ 4100 POKHMEL SOUP

УХА ИЗ МОРСКОЙ РЫБЫ 3980 SEA FISH SOUP

КРЕМ-СУП ИЗ БРОККОЛИ 4120 CREAM SOUP FROM

BROCCOLI

СУП ИЗ ЛЕСНЫХ ГРИБОВ 4590 FOREST MUSHROOMS SOUP

 СТЕЙКИ
STEAKS

СТЕЙК «ДЬЯВОЛ» 9380 “DEVIL” STEAK

СТЕЙК «АНГУС» 9380 “ANGUS” STEAK

СТЕЙК ПЕРЧЕНЫЙ 8380 PEPPER STEAK

СТЕЙК ИЗ КОНИНЫ 9380 HORSE MEAT STEAK

СТЕЙК Т-БОН 9380 T-BONE STEAK

ГОЛДЕН СТЕЙК «КАЗЫ» 17 800 GOLDEN STEAK «KAZY»

СТЕЙК ИЗ БАРАНЬЕЙ 10 380 LAMB SHOULDER STEAK

ЛОПАТКИ

РИБАЙ ИЗ КОНИНЫ С 3980 HORSE MEAT RIBEYE STEAK

СОУСОМ ИЗ КУРТА WITH KURT SAUCE 100G
ЗА 100 ГР
 ШАШЛЫКИ
“SHASHLIK” GRILLED MEATS

ШАШЛЫК ИЗ ПТИЦЫ 3890 POULTRY SHASHLIK

ШАШЛЫК ИЗ КРЫЛЫШЕК 3890 WINGS SHASHLIK

ШАШЛЫК ИЗ КОНИНЫ 5620 HORSE SHASHLIK

КЕБАБ НА УГЛЯХ 5420 CHAR-GRILLED KEBABS

ШАШЛЫК ИЗ 4380 LAMB LIVER

БАРАНЬЕЙ ПЕЧЕНИ SHASHLIK

АНТРЕКОТ ИЗ БАРАНИНЫ 6680 LAMB ENTRECOTE

ШАШЛЫК ИЗ БАРАНИНЫ 6680 LAMB SHASHLIK

ШАШЛЫК ИЗ ГОВЯДИНЫ 5420 BEEF SHASHLIK

 БЛЮДА ИЗ МЯСА / MEAT DISHES
ПЕЛЬМЕНИ ИЗ КОНИНЫ 4190 LINE BREW RESERVE
LINE BREW RESERVE HORSE MEAT DUMPLINGS

ЧЕРНЫЙ БУРГЕР 6680 BLACK BURGER

LINE BREW RESERVE LINE BREW RESERVE

КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕНЫЙ 3980 HOME-STYLE FRIED

ПО-ДОМАШНЕМУ POTATOES WITH
С ГРИБАМИ И МЯСОМ MUSHROOMS AND MEAT
(КОНИНА/ГОВЯДИНА) (HORSE MEAT/BEEF)

ФИЛЕ МИНЬОН 8380 FILET MIGNON WITH

С ШАМПИНЬОНАМИ CHAMPIGNONS
В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ IN CREAMY SAUCE

ТУШЕНКА ПО-ДОМАШНЕМУ 5380 HOMEMADE STEW

ЩЕЧКИ КОНИНЫ С 5880 HORSE MEAT CHEEKS WITH

КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ MUSHED POTATOES

БИФШТЕКС ИЗ КОНИНЫ С 6380 HORSE BEEFSTEAK WITH

ЗАПЕЧЕННЫМИ БАКЛАЖАНАМИ BAKED EGGPLANT

МРАМОРНАЯ ГОВЯДИНА KAZBEEF (ХАЛАЛ)

MARBLED BEEF KAZBEEF (HALAL)
РИБАЙ PRIME ЗА 100ГР 5040 PRIME RIBEYE 100GR

ТОМЛЕНОЕ ГОВЯЖЬЕ 14 880 STEWED BEEF RIB

РЕБРО С ТАЙСКИМ WITH THAI SAUCE
СОУСОМ
 МЯСО СУХОГО ВЫЗРЕВАНИЯ
DRY-AGED MEAT

ТАР-ТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ 4280 BEEF TARTAR

КАРПАЧЧО ИЗ ГОВЯДИНЫ 4280 BEEF CARPACCIO

ГОВЯДИНА НА ГРИЛЕ ЗА 100ГР 3820 GRILLED BEEF 100 G

РИБАЙ НА ГРИЛЕ ЗА 100ГР 3820 GRILLED RIBEYE 100 G

БУРГЕР С ГОВЯДИНОЙ 6680 BEEF BURGER

СОУСЫ
SAUCES
«ДЬЯВОЛ» 1580 «DEVIL»

«ГРИБНОЙ» 1810 «MUSHROOM»

«ЛИМОННО-МАСЛЯНЫЙ» 1580 «LEMON OIL»

«ПЕРЧЕНЫЙ» 1580 «PEPPERY»

«АЙОЛИ» 1580 «AIOLI»

 БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
FISH DISHES
СИБАС НА ГРИЛЕ ЗА 100 ГР 2910 GRILLED SEABASS 100GR

СУДАК ПОД 6590 PIKE PERCH WITH

ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ A CRISPY CRUST

ЛОСОСЬ 57* С АЙСБЕРГОМ 6780 SALMON 57* WITH ICEBERG

ФОРЕЛЬ НА ГРИЛЕ 6590 GRILLED TROUT

ДОРАДО НА ГРИЛЕ ЗА 100ГР 2910 DORADO GRILLED 100G

БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
POULTRY DISHES
ЦЫПЛЕНОК В ТРАВАХ 7220 CHICKEN IN HERBS

КОТЛЕТА ПО-КИЕВСКИ С 4800 KIEV CUTLET WITH

ТРЮФЕЛЬНЫМ МАСЛОМ TRUFFLE OIL

КУРИНАЯ ГРУДКА С 4800 CHICKEN BREAST WITH

ОВОЩАМИ GRILLED VEGETABLES
 ГАРНИРЫ
SIDE DISHES
КАРТОФЕЛЬ 1580 CHAR- BAKED
ЗАПЕЧЁННЫЙ НА УГЛЯХ POTATOES

КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ 1580 MASHED POTATOES

КАРТОФЕЛЬ ФРИ 1580 FRENCH FRIES

КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕНЫЙ 2890 HOME-STYLE FRIED

ПО-ДОМАШНЕМУ POTATOES WITH
С ГРИБАМИ MUSHROOMS

ОВОЩИ ГРИЛЬ 2980 GRILLED VEGETABLES

РИС 1580 RICE

КУКУРУЗА В ПОЧАТКАХ 1580 EAR CORN WITH

С МЕДОВОЙ ЗАПРАВКОЙ HONEY DRESSING

БРОККОЛИ СО 2100 BROCCOLI WITH

СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ CREAMY SAUCE

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДОЛЬКИ 1680 POTATO WEDGES

ШПИНАТ В СЛИВКАХ 3280 SPINACH IN CREAM

ГРИБЫ ГРИЛЬ 2980 GRILLED MUSHROOMS

 ДЕСЕРТЫ / DESSERTS
БРАУНИ ШОКОЛАДНЫЙ С 2680 CHOCOLATE BROWNIE CAKE
ЦИТРУСОВЫМ СОУСОМ WITH CITRUS SAUCE

ДЕСЕРТ ПАВЛОВОЙ 4800 PAVLOVA’S DESSERT

ТОРТ МЕДОВЫЙ С 3380 HONEY CAKE WITH

КАРАМЕЛЬНЫМ СОУСОМ CARAMEL SAUSE

ЧИЗКЕЙК 3980 CHEESECAKE WITH

С ЯГОДНЫМ КУЛИ BERRY COULIS

ПТИЧЬЕ МОЛОКО 3280 BIRD'S MILK

КАПИРОСКИ 2620 KAPIROSKI

ЗЕФИР МАРАКУЙЯ 2540 PASSION FRUIT MARSHMALLOW

ЭКЛЕР С КЛУБНИКОЙ 3280 ECLAIR WITH STRAWBERRIES

ШОКОЛАДНЫЙ ФОНДАН 3810 CHOCOLATE FONDANT

ТИРАМИСУ 3980 TIRAMISU

ТЕПЛЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ 3810 WARM COTTAGE CHEESE PIE

ПИРОГ ЛИМОННИК 2820 LEMON CAKE

ПИРОЖНОЕ КАРТОШКА 2540 «POTATO» CUPCAKE

ПАННА-КОТТА КАПУЧИНО 2380 PANNA COTTA CAPPUCCINO

ФРУКТОВАЯ ТАРЕЛКА 8990 FRUIT PLATE

ДЕСЕРТНАЯ ТАРЕЛКА 7680 DESSERT PLATE

Пекарня The veil - это всегда свежий хлеб

ХЛЕБ СОБСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА /

BREAD OF OWN PRODUCTION
ХЛЕБНАЯ КОРЗИНА 1 620 BREAD BASKET

ХЛЕБНАЯ КОРЗИНА С 1 680 BREAD BASKET WITH YEAST-

БЕЗДРОЖЖЕВЫМ ХЛЕБОМ FREE BREAD

ЧИАБАТТА 1 Б 1 820 CIABATTA 1 LOAF

ХЛЕБ РЖАНОЙ С 1 480 RYE BREAD WITH

ПОВИДЛОМ 1 Б JAM 1 LOAF

БЕЗГЛЮТЕНОВЫЙ 1 680 GLUTEN FREE YEAST FREE

БЕЗДРОЖЖЕВОЙ ХЛЕБ 1 Б BREAD 1 LOAF

ХЛЕБ СЕМЬ ЗЛАКОВ 1 Б 1 480 SEVEN-GRAIN BREAD 1 LOAF

БЕЗДРОЖЖЕВОЙ БЕЛЫЙ 1 480 YEAST-FREE WHITE BREAD

ХЛЕБ 1 Б 1 LOAF

БЕЗДРОЖЖЕВОЙ ХЛЕБ СО 1 480 SPINACH YEAST-FREE BREAD

ШПИНАТОМ 1 Б 1 LOAF

БЕЗДРОЖЖЕВОЙ РЖАНОЙ 1 480 YEAST-FREE RYE BREAD 1 LOAF

ХЛЕБ 1 Б