Введение в предмет.

Кровь, состав, физико-

химические свойства.
 Физиология
• Термин происходит от греческих слов:
«physis» – природа, «logos» – учение.
• наука о функциях, свойствах и
механизмах регуляции клеток, тканей,
органов, систем и организма в целом
при условии его взаимодействия с
окружающей средой.
 Методы физиологии
• I. Наблюдение. Функции изучаются в
естественных условиях (подсчет ЧСС и
ЧД 3 раза в день). Простой, доступный,
позволяет вскрыть лишь внешнюю
сторону процессов.
• II. Эксперимент (опыт). функции
изучаются в измененных условиях,
задуманных ученым. Позволяет раскрыть
механизмы процессов.
 1) острый эксперимент(вивисекция)
• грубое одномоментное вмешательство в
организм животных, нарушающее его
целостность: изучаются функции
изолированных клеток, тканей, органов;
• функции, быстро протекающие во времени за
короткий период в условиях, резко
отличающихся от естественных;
• нарушается связь организма с внешней средой;
• животное погибает из–за травмы, кровопотери,
инфекции.
• 2) хронический - проводят на животных и
на людях (добровольцах):
• щадящее вмешательство, не нарушающее
целостность и здоровье организма;
• специально разработанные операции на
животных, после которых они поправляются;
• условия естественные, не нарушена связь с
внешней средой;
• получаем результаты в течение длительного
времени.
 III. моделирование
• создание искусственных органов и
систем (аппарат искусственного
кровообращения, искусственные
клапаны сердца и др.), изучаются
их функции в организме.
 Объект исследования физиологии
• - живой организм.
• Свойства
• Специфичность структуры
• Обмен веществ, энергии, информации
• Раздражимость
• Самовоспроизведение.
• Саморегуляция.
• Память.
 Организм окружает внешняя среда

• Для неё характерно:

• изменчивость показателей
(температуры, барометрического
давления, влажности и др.)
• стихийность;
• отсутствие саморегуляции.
 В ходе эволюции появилась внутренняя
среда
• – кровь, лимфа, тканевая жидкость. Она
омывает многие клетки и ткани.
• Особенности:
• 1. Гомеостаз – относительное динамическое
постоянство состава и функций внутренней
среды.
• Показатели внутренней среды -
биологические константы:
• Жесткие (метаболические), их
колебания организм переносит в узких
пределах: температура, рН,
осмотическое давление крови, ионный
состав крови;
• Пластичные (адаптивные), колебания
которых организм переносит в широких
пределах в течение короткого времени –
ОЦК, количество форменных
элементов, АД и др.
 Механизмы саморегуляции
• 1. Контактный–взаимодействие соседних
органоидов и клеток (механическое, химическое,
электрическое).
• 2. Гуморальный– взаимодействие между органами,
тканями и системами через кровь, лимфу и тканевую
жидкость за счёт метаболитов, БАВ, гормонов.
Характерно: пролонгированное действие,
дистантное действие (на расстоянии), отсутствие
одного точного адресата.
• 3. Нервно–рефлекторный, в основе рефлекс –
Характерно: большая скорость, точность и
срочность.
 2. Гистогематические барьеры
• –барьеры между кровью и тканями. Пропускают
не все вещества из крови к тканям, из ткани в
кровь проходят всё, но с разной скоростью.
• определяют обмен веществ между кровью и
тканями, специфический состав тканевой
жидкости, клеточный гомеостаз;
• сохраняет трехкамерную водную структуру в
организме;
• предотвращают попадание микробов,
чужеродных или токсических веществ в
межклеточные пространства.
 Система крови:
• периферическая кровь, циркулирует
по сосудам;
• органы кроветворения – красный
костный мозг, лимфоузлы, селезенка;
• органы кроверазрушения – селезенка,
печень, красный костный мозг;
• регулирующий нейрогуморальный
аппарат.
• Кровь - жидкая соединительная
ткань, циркулирующая по ССС.
Количество: 6–8% от массы тела.
• ОЦК – 60-70%, 30-40% в депо
(селезёнка, печень, лёгкие,
подкожная сосудистая сеть).
 Состав крови

клетки (форменные элементы) межклеточное вещество

40-45%: (плазма) 55-60%
эритроциты Кровь
лейкоциты после
тромбоциты центрифугирования

Гематокрит (Ht) –
соотношение форменных
элементов и плазмы.
В норме = 40–45%.
 Функции крови
• I. Транспортные:
• трофическая – транспорт питательных веществ от органов
пищеварения к клеткам и тканям;
• дыхательная – транспорт О2 от легких к тканям, а СО2 от
тканей к легким;
• экскреторная – транспорт метаболитов к органам
выделения;
• гуморальная – транспорт гормонов и других БАВ;
• терморегуляторная – перераспределение тепла в организме;
• II. Защитные:
• иммунитет – защита от чужеродных частиц, микробов,
вирусов;
• свертывание крови.
 Состав плазмы

90–92 % вода 8–10 % сухой остаток

альбумины – 4–4,5 %
глобулины (α, β, γ)– 2–2,5 % Белки 6–8 % Неорганич. Органич.
вещества
фибриноген – 0,2–0,4 % вещества 1%небелковой
природы 1%

Na+, K+, Ca2+, 1)пит. вещества: глюкоза,

Mg2+, Mn2 и др. аминокислоты, жирные
кислоты, липиды,
холестерин, витамины и
т.д.;
2)метаболиты: мочевина,
мочевая кислота и др.
 Функции составных частей плазмы

• Вода – универсальный растворитель

• Неорганические вещества:
формирование биопотенциалов клеток
(Na и K), свёртывание крови (Са),
сокращение мышц (Са) и т.д.
• Органические вещества: трофическая
 Функции белков
• трофическая – питательная;
• пластическая –построение клеток, их рост и
регенерация;
• носители генетической информации;
• регуляция рН крови – белковая буферная
система;
• создают онкотическое давление крови,
участвуют в водном балансе;
• обеспечивают вязкость, плотность крови;
 Функции белков
• свертывание крови (фибриноген, глобулины);
• защитная (иммуноглобулины);
• стабилизируют эритроциты, препятствуют их
оседанию (определяют СОЭ);
• определяют группы крови;
• переносчики гормонов, витаминов, липидов,
пигментов, микроэлементов.
 Физико-химические свойства
крови:
• Вязкость
• Плотность
• Осмотическое давление
• Онкотическое давление
• Активная реакция (рН)
• Вязкость крови – взаимодействие частиц
крови между собой, = 4,5 – 5 пуаз. зависит
от количества форменных элементов и
белков плазмы. Чем их больше, тем выше
вязкость. Cоздает сопротивление току
крови и определяет величину АД.
• Плотность крови (удельный вес), = 1,050–
1,065, отражает химический состав крови,
которая в основном состоит из воды,
увеличивается при сгущении крови.
 Осмотическое давление крови
• сила, обеспечивающая осмос, или сила, с
которой растворенные частицы притягивают
к себе растворитель (воду), чьи молекулы
оказывают давление на полупроницаемую
мембрану. =7,6–8 атмосфер.
• зависит от количества растворённых частиц и
не зависит от их формы, размера, веса и
заряда.
• преимущественно обусловлено
минеральными солями плазмы (в основном
Na+, Cl-).
 Значение осмотического давления

• 1. Обеспечивает обмен воды между:

• клеткой и тканевой жидкостью;
• тканевой жидкостью и кровью;
• внутренней и внешней средой.
• 2. Обеспечивает нормальную работу
желез внутренней и внешней секреции.
• 3. Определяет тургор клеточных
мембран.
 Виды растворов
• Изотонический –осмотическое давление = осмотическому
давлению крови (0,9 % раствор NaCl). Используют для
промывания носа, глаз, рта, разведения лекарств, при
кровопотерях, обезвоживании, интоксикации и т.д.
• Гипертонический –осмотическое давление >, чем
осмотическое давление крови (5% раствор NaCl).
Используют наружно для антимикробной обработки ран, а
внутривенно для усиления диуреза и восполнения дефицита
Na и Cl.
• Гипотонический –осмотическое давление <, чем
осмотическое давление крови (0,1 % NaCl).
• Изоионические – сложные физиологические растворы,
содержащие многие ионы плазмы крови. Используют для
восстановления водно-солевого состава крови.
 Вода выходит из эритроцита в
раствор, эритроцит сморщивается,
происходит плазмолиз.

Эритроциты не меняют Вода поступает из

объём (сколько воды
заходит в эритроцит в
единицу времени, столько
и выходит, тургор
мембраны в норме)
раствора в эритроцит.
Он набухает и может
разрушиться
(осмотический гемолиз).
 Онкотическое давление крови
• часть осмотического давления, обусловленная
белками, = 25–30 мм рт.ст.
• в большей степени зависит от альбуминов
• Значение:
• удерживает воду в кровяном русле;
• участвует в образовании тканевой жидкости,
лимфы, первичной мочи в почках;
• участвует при всасывании питательных
веществ в кишечнике.
• При белковом голодании могут наблюдаться
безбелковые отеки.
 Гемолиз
• разрушение эритроцитов и выход гемоглобина в плазму.
Кровь становится лаковой, прозрачной.
• Виды
• Осмотический – в гипотонических растворах (самый
сильный из них - дистиллированная вода).
• Химический – под воздействием едких веществ (кислот,
щелочей и т.д.) мембрана эритроцитов разъедается.
• Механический – при взбалтывании крови.
• Термический – при нагревании и замораживании крови.
• Биологический – при укусе ядовитых змей, насекомых,
при неправильном переливании крови (групповая или
резус– несовместимость).
 Активная реакция крови (рН)
• Определяется соотношением ионов Н+ и ОН–.
• рН крови = 7,35 –7,40 (слабощелочная)
• Постоянство рН необходимо для:
• оптимального протекания ферментативных
реакций;
• поддержания биофизических свойств клеток;
• оптимальной работы механизмов
саморегуляции.
 Механизмы поддержания рН крови

• I. Физико–химические:
1) буферные системы крови;
2) разведение кислот и оснований;
3) нейтрализация кислот основаниями;
4) окисление и разрушение нелетучих кислот до
летучих;
5) образование более нейтральных соединений.
• II. Физиологические:
• (функция лёгких, почек, ЖКТ, костной ткани,
потовых желёз)
 Основные буферные системы
• 1. Бикарбонатная– самая главная:
• Н2С03
• NaHC03
• самая активная, так как первой вступает в реакцию;
• ее компоненты запускают физиологические механизмы;
• довольно высокая буферная емкость (количество кислоты или основания, которое нужно добавить к 1
л буфера, чтобы сдвинуть рН на единицу);
• отражает состояние других буферов; ее параметры используются для характеристики КОС в клинике.
• 2. Гемоглобиновая–
• КНвО2
• ННв
• занимает 2–е место после бикарбонатного буфера, имеет самую большую буферную емкость;
• препятствует подкислению венозной крови в тканях и ощелачиванию артериальной крови в легких.
• 3. Фосфатная : Она поддерживает рН в тканях, почках.
• Na H2PO4
• Na 2HPO4
4. Белковая– вступает в реакцию в последнюю очередь. поддержание рН в клетках различных тканей
COOH
• R
• NH2
• Легкие выводят избыток Н2С03, дыхание частое и
глубокое.
• Почки удаляют избыток бикарбоната с мочой, а при
его недостатке синтезируют бикарбонат и выводят Н+.
• Печень выводит основания и Н+ с желчью,
синтезирует мочевину из аммиака, гликоген из
молочной кислоты, образует жирные кислоты из
кетоновых тел.
• ЖКТ влияет на рН за счет изменения рН
пищеварительных соков.
• Костная ткань нейтрализует кислоты за счет
катионов и фосфатов путем обмена ионами.
• Потовые железы - выводят молочную кислоту.
 Сдвиги рН
• Ацидоз – в кислую сторону.
• Компенсированный – ↓ щелочной резерв (все
щелочные компоненты буферных систем) и
буферная емкость крови, без сдвига рН;
• Некомпенсированный – со сдвигом рН в кислую
сторону;
• Алкалоз – в щелочную сторону.
• Компенсированный – ↑ щелочной резерв, ↓
буферная емкость крови, без сдвигов рН;
• Некомпенсированный – со сдвигом рН в
щелочную сторону.
• По форме сдвигов различают:
• метаболический ацидоз – уменьшение
бикарбонатов;
• дыхательный ацидоз – увеличение Н2С03;
• метаболический алкалоз – увеличение
бикарбонатов;
• дыхательный алкалоз – уменьшение Н2С03.
• Ацидоз вызывает угнетение ЦНС вплоть до
комы.
• Алкалоз вызывает перевозбуждение ЦНС –
судороги.