Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
Сливки используются в производстве кофе 3в1, для добавления в сухие супы, картофельное
пюре, не комкуются, превосходная рассыпчатость, подходят для вендинга
Сухие сливки – это мелкий порошок, который производится методом высушивания сгущенных
сливок на сушильной распылительной установке. Они могут быть двух сортов: первый или
высший. Деление происходит исходя из микробиологических, физико-химических и
органолептических показателей.
Данный продукт нашел себе применение во многих сферах. К примеру, его используют при
производстве кондитерских изделий, йогуртов, мороженого, напитков, замороженных продуктов,
детского питания, хлебобулочных изделий, кормов для животных, алкоголя и многого другого.
Кроме этого, людям нравится пить кофе с добавлением сухих сливок.
На сегодняшний день на рынке существуют молочные и растительные сухие сливки. Последние
производятся, соответственно из жиров растительного происхождения (пальмовое, кокосовое,
пальмоядровое масла). Они являются смесью воды, растительного жира и различных добавок.
Одним из главных их преимуществ считается значительно более длинный срок хранения. Кроме
этого, они менее калорийны, содержат меньше жира, и в них отсутствует холестерин. Молочные
сухие сливки изготавливаются из натурального молочного сырья. Это несет в себе значительные
преимущества. К примеру, такой продукт содержит существенно большее количество полезных
веществ, нежели растительные заменители.
Предлагаемая фасовка - 25кг, но может быть и 1кг, что идеально подходит для применения
данных сливок в вендинговых автоматах.