professional

Майонез «PECHAGIN
Professional» 78% -
первоклассный продукт дл�
универсального использованиs:i.
В своём составе содержит
высококачественный s:�ичный
желток, количество которого в
два раза увеличено по
сравнению с классическими
майонезами. Обладает высокой
термостабильностью, что
позвол�ет создавать
аппетитную корочку на
продуктах и сохранs:�ть
первоначальную форму при
запекании. Благодар� густой
консистенции и �ркому
внешнему виду используете�
дл� приготовлени� дипсоусов и
заправок, декорировани� блюд.
Майонезные соусы
«PECHAGIN Professional»
40%, 25% и 15% содержат в
своем составе s:�ичныи
" V

желток. Отличаютсs:�
однороднои консистенциеи
V V

и сбалансированным вкусом.
Это позволs:�ет заменs:�ть
высококалорииные соусы в
диетическом меню без
потери потребительских
своиств.

Доступнаs:� фасовка: вёдра 1, 3, 5, 10

литров и эконом вариант - пакет
в коробе 7 литров.
111 Майонезы и майонеэные соусы различной жирности в удобной экономичной
оА. таре - пакет в коробе 7 литров.

1-

PECHAGIN .М.
_ professЮ,юt '5."
ЙОН[ЗНЫЙ Ct1i< ,ircн
-=.:-
 высока� стоикость к окислению

рациональныи расход

не пените� и не задымл�етс� при

t до 190 ° С

универсальное применение

обезличено по запаху и вкусу

удобна� дл� хранени� и

использовани� упаковка

экономи� средств при стабильном

качестве готового продукта

Доступнаs:� фасовка: 1, 5, 10 литров.

 высока� стоикость к окислению, что
обеспечивает многократное
использование
удобна� дл� дозировани� консистенци�
�

не пените� и не дымит при температуре

� ДО 230 °С

�
не кристаллизуете� на продукте
не оставл�ет послевкуси� в готовом
�
блюде
остаетс� пластичнои при отрицательных
•• V

� температурах

�
не образует осадок при хранении
удобна� дл� хранени� и использовани�
� упаковка
значительна� экономи� средств при
� гарантированном качестве

Доступна� фасовка: 5 и 10 литров.

 Масло Масло Смесь
РДВ для фритюра для фритюра

t использовани� - t использовани� - t работы - до 230 ° С

доlб0 ° С доl90 ° С
мно гак ратное
высока� скорость низка� скорость использование
окислени� окислени�
уста и ч ивость к
V

характерныи вкус естественныи вкус окислению при

V V

масла блюда высоких

температурах
большой расход рациональныи
V

расход естественныи вкус

V

готового блюда
универсальное
применение экономи� затрат
перед использованием
-
перемешайте масло,
несколько раз перевернув
упаковку
не смешивайте фритюрные
масла и жиры разных
производителей
соблюдайте соотношение
фритюрного масла и
обжариваемого продукта
(рекомендуемое 10/1)
соблюдайте время и
температуру жарки,
избегайте перегрева масла
и смеси, не допускайте
падения ее температуры во
время работы
в конце каждого цикла
� удаляйте частицы продукта
из масла
регулярно тщательно
� фильтруйте масло
не допускайте попадания
� воды в ванну для фритюра
используйте специальные
� моющие средства для
фритюрниц
храните масла в плотно
закрытой таре в сухом,
прохладном и затемненном
месте.
Томатная паста с
содержанием сухих веществ
25% с удобными вариантами
фасовки: вёдра l, 3, 5, 10 кг.

Кетчупы самых попул�рных

вкусов -томатныи,
шашлычныи и острыи
u u

изготавливаютс� по

НА
уникальным рецептурам.
Предлагаютс� два варианта
фасовки - дл� подачи в
пластиковых бутылках 850 г и в
ПАСТ
длЯ �
профессиональной таре l, 3, 5, �

10 кг.
Пицца соусы
«PECHAGIN Professional» - это
универсальные томатные соусы.
Используютс� в приготовлении не только
пиццы, но и в других блюдах италь�нской
кухни.

Соусы изготовлены из спелых томатов с

легкой ноткой свежего" продукта,
11

характернои дл� домашнего

производства.
В линейке «PECHAGIN Professional>> присутствуют как традиционные приправы,
такие как горчица, хрен, аджика, так и соусы, покорившие мир - сырный, барбекю,
грузинскии.
Раздража� рецепторы вкуса, соусы раскрывают основные вкусовые нотки блюда,
заставл�� привычные ингредиенты играть новыми красками. Позвол�ют
разнообразить меню без лишних вложений.
 CBG
Professional
 CBG
Professional
 CBG
Professional
 CBG
Professional
 CBG
Professional
 CBG
Professional
 CBG
Professional
 CBG
Professional
 CBG
Professional
 CBG
Professional
professional
О нашей продукции
Н а п о л н и те л и д л я п и щ е в ы х п р о д укто в п р о и зв о д ств а
предназначены для использования на предприятиях пищевой
промышленности, в заведениях общепита и реализации в
торговые сети.
professional

Гомогенные кремовые
Гомогенные на основе
Производятся на основе
Гетерогенные фруктыі какао-порошка, сгущенного фруктового пюре
молока, меда, орехов, Создаются путем
Содержат в своем составе
подготовленных соответст перетирание ягод и фруктов до
непосредственно фрукты и вующим
Виды ягоды, а также могут состояния однородной массы Е
образом. Это однородный сть
наполнителей, которые сочетаться с семенами, продукт
злаками, орехами и т.д. густыми, держат форму,
мы производим кремовой консистенции, чт имеют цвет, ярко
Фрукты и ягоды могут быть о не
как выраженный вкус и аромат,
растекается на горизонтал свойственные натуральным яго
целыми, да и в виде ьной
кусочков размером 3-15мм. дам и
поверхности и имеет прият фруктом.
ный вкус
и аромат.
 ТОПИНГИ АССОРТИМЕНТ

Топинги от ТМ Delicia украсят Ваши торты и пирожные, Вы можете Арбуз Печенье OREO
Ананас
поливать ими блины, вафли и мороженое, добавлять в сливочные кремы,
тем самым меняя их цвет и вкус на желаемый, выпечка будет выглядеть Апельсин Карамель Пломбир
более эстетично и привлекательно, а мороженое будет соблазнять своим Бабл-гам Киви Клубника
ласковым видом. Кококс Соленая карамель
Банан
Бейлис Лайм тирамису
Бельгийский Лимон Фисташки
шоколадный десерт
Лесной орех Черная смородина
Блю кюрасао
Лесные ягоды Шоколад
Ваниль
Голубика морозная Шоколад белый
Вишня морозная
Мята Шоколад-нуга
Вишня
Малина Шоколадный соус
Тыква
манго Яблоко зеленое
Гренадин
Манго-маракуйя
Груша
Миндаль
Дыня
Персик
Клюква

Упаковка
Топинги фасуются в пластиковую бутылку (0,6 кг) и
упаковываются в ящики по 16 штук.
 ДЖЕМЫ И КРЕМОВЫЕ Джемы от ТМ «Delicia» – это гетерогенные.
наполнители, производимые на основе как
НАПОЛНИТЕЛИ украинских фруктов и ягод, да и
экзотических, которые довершат вкус Вашего
АССОРТИМЕНТ продукта и сделают его безупречным.
Абрикос Киви
Ананас Кокос
Банановый крем Лесные ягоды
Вишня Малина
Ореховый крем манго
Груша Персик
Дыня Клубника
Экзотик Пряженное молоко
Клюква Черная смородина
Упаковка
Карамель Шоколад Пластиковое ведро весом 0,5 кг и 1 кг,
по 12 и 8 штук в ящике.

ФРУКТОВО-ЯГОДНЫЕ Фруктово-ягодные миксы для напитков от ТМ

«Delicia» – это витаминные фруктово-ягодные чаи,
МИКСЫ ДЛЯ НАПИТКОВ изготовлены на основе фруктов, ягод,
пряностей и меда с добавлением сахара или
без него, которые принесут Вам не только
С САХАРОМ наслаждение, но и польза.
Клюква с сосновыми почками
Лесная ягода с кардамоном
Малина
Облепиха с имбирем
Черная смородина
БЕЗ САХАРA
Вишня с апельсином
Малина с мятой
Облепиха с имбирем
Клубника с лаймом Упаковка
Черника с лавандой Пакеты-саше по 50 г, 25 штук в ящике.

Шоколад
 infocbg2020@gmail.com

professional

Наполни жизнь яркими вкусами!

+37369510650