• Пита 800 тг

ПИЦЦЕТТА • Моцарелла, томатный соус 3800 тг

• Трюфельный соус, моцарелла 3800 тг
new • Цыпленок кимчи, желток 4100 тг

• Хумус, нут 2300 тг

МАЛЕНЬКИЕ • Печеная свекла, маринованный инжир, козий сыр, пекан 2400 тг • Палтус мисо из печи, лимон масло, эдамаме, батат крем, хрустящий цукини 6200 тг
ТАРЕЛКИ • Баклажан, тахини, гранат 2300 тг • Рагу из морепродуктов, печеный баклажан, перец, нут 6700 тг
• Печеный перец, фета 2500 тг • Утиная ножка конфи, картофельный гратен, соус порто, печеный виноград 5500 тг
• Дзадзики, мята 2400 тг • Томленый ягненок, соус из перца, молодой картофель, артишоки 6100 тг
• Язык на гриле, молодые овощи, сметана 5400 тг

ЗАКУСКИ/САЛАТЫ • Тартар говядина, соус из перца, чипсы 4300 тг • Греча, тушеная конина, белые грибы, пармезан 5900 тг
new • Кальмар на гриле, суджук, томатная сальса 4300 тг МЯСО/РЫБА • Филе миньон, качо э пепе, картофельное пюре 6700 тг
• Буррата, сладкие томаты, сальса из маринованных томатов, базилик 3900 тг • Рибай 100г 6200 тг
• Большой зеленый салат, авокадо на гриле 5200 тг new • Бургер, трюфельный сыр 4900 тг
• Сладкая говядина из печи, пармезан 7300 тг • Сибас на гриле, харисса, травы 7300 тг
• Куриный паштет, инжир, бриошь 3300 тг new • Фермерский цыпленок, пюре из кукурузы, томатная сальса 6500 тг
• Салат панцанелла с креветками из печи 5100 тг • Томленые щеки, трюфельное пюре, грибы 6400 тг
• Хрустящие артишоки, пекорино, романеско 4900 тг • Стейк конина, перечный соус 7400 тг

СУПЫ • Куриный бульон, домашняя лапша 2000 тг

НА КОМПАНИЮ • Фермерский цыпленок, из печи подается с питой, дзадзики, печеным перцем и фетой 16500 тг
new • Чечевица, карри, ягненок 3600 тг • Лопатка ягнёнка, подается с питой, дзадзики, печеным перцем и хумусом 21500 тг

new • Молодой картофель, костный мозг, сметана 3100 тг

• Батат, мятый авокадо, йогурт чипотле 3600 тг
ИЗ ПЕЧИ • Брокколи с огня, горгонзола, маринованные финики, семечки 2300 тг
new • Мозговая кость, сладкий лук, пышки 3600 тг
• Печеный камамбер в золе, пюре урюк, бриошь 4800 тг
• Теплый салат из печи, грибы, брокколи, шпинат, авокадо, кунжутная заправка 4600 тг • Тарт татен из трех видов яблок, мороженое каймак, пекан 2100 тг
• Хумус, печеный баклажан, томатная сальса, кинза 3300 тг • Домашнее мороженое каймак, карамель, пекан 2100 тг
ДЕСЕРТЫ • Меренговый рулет, ванильный крем, слива 2800 тг
new • Печеный чизкейк, шубат, карамель 3100 тг
• Домашнее мороженое/сорбет «Льдинка 1970» 800 тг

Цены указаны без учета ндс 12%

Если у вас пищевая аллергия, сообщите об этом официанту

ВИНА ПО БОКАЛАМ 125 ml HERBARIUM
COCKTAILS

• Camelthorn knight 3500 тг

new Cava Anna de Codorniu Reserva Blanc de Blancs Brut Испания 3400 тг (Ballantines Finest, мед из верблюжьей колючки, лимоны гриль, имбирь, островной виски)
new Saphir Saumur AOC Bouvet Brut Vintage 2019 Франция • Baqsy spritz 3500 тг
ИГРИСТОЕ 3900 тг
Champagne AOC Adam Jaeger A Berru Blanc de Blancs Brut Франция 6900 тг (Havana Club 3YO, курт с курагой, ананас, содовая пало санто)

Champagne AOC Veuve Cliqout Brut (2 бокала) Франция • Nomad Collins 3500 тг
special 13000 тг
(Beefeater, сироп из горного меда и шалфея, лимон, содовая из копченого курта)
Riesling Kung Fu Girl Washington Charles Smith США 3700 тг • Steppe by Steppe 3500 тг
new Grüner Veltliner Singing Kamptal Laurenz V. Австрия 4200 тг (Локальный рислинг Arba Wine, свежий тархун, лайм кордиал, сидр, верблюжья ириска)
Chardonnay Undivided The Brave Heart Франция 3000 тг
БЕЛОЕ • Peri's Paradise 3500 тг
Vouvray AOC Bougrier (полусладкое) Франция 3700 тг
(Beefeater, Ararat Apricot Brandy, душица, лайм кордиал, персиковый ликер)
Muscat Alsace AOC Domaine de la Ville Colmar Франция 3800 тг
• Obr inside 3500 тг
Costamolino Vermentino di Sardegna DOC Argiolas Италия 3600 тг
(Havana Club 3YO, свежая тыква, кокосовый ликер, лайм кордиал, содовая из болотного аира)
РОЗОВОЕ new Merlot Rose Toscana IGT Brancaia Италия 4200 тг
• Bloody Zheztyrnak 3500 тг
Alexandrouli Odzhaleshi Tsinandali Estate (полусухое) Грузия 4900 тг
(Absolut original, томатный сок, сумах, тимьян, гречиншный мед, сок лимона, специи)
Goru Gold Jumilla DO Ego Bodega Испания 3500 тг
Merlot Reserva Errazuriz Estate Чили 2900 тг
КРАСНОЕ CLASSIC • South side 3000 тг
Hipster Negroamaro Puglia IGT Ferro 13 Италия 3400 тг
COCKTAILS (Beefeater, свежая мята, сок лимона, сахарный сироп, апельсиновый биттер, содовая)
Barbera d`Asti DOCG Montebruna Braida Италия 5600 тг
new Plan de Dieu Cotes du Rhone Village AOC Mas d’Alcion Франция 4100 тг • Basil Smash 3000 тг
(Beefeater, свежий базилик, сок лимона, сахарный сироп)

• Knickerbocker 3000 тг
(Havana Club 3YO, апельсиновый ликер, малиновое пюре, сок лайма)

• Another one 3000 тг

ОРГАНИЧЕСКИЕ ВИНА (Локальный рислинг Arba Wine, итальянский биттер, ананасовый кордиал)

• Tommy's Margarita 3000 тг

БЕЛОЕ
Pinot Grigio Sant'Antimo DOC Col d'Orcia Италия 3600 тг (Olmeca Altos, сироп из горного меда и шалфея, сок лайма)

КРАСНОЕ new Mendraka Bizkaiko Txacolina DO Испания 3700 тг

Saumur Champigny AOC Chateau de Villeneuve Франция 3800 тг
NON-ALCOHOLIC • Baqsy spritz N/A 2000 тг
COCKTAILS (Сироп из курта с курагой, ананасовый кордиал, сок лимона, содовая пало санто)
• Steppe by Steppe N/A 2000 тг
(Свежий тархун, яблочный сок, лайм кордиал, ириска из верблюжьего молока)
• Nomad Collins N/A 2000 тг

(Сироп из горного меда и шалфея, сок лимона, содовая из копченого курта)

• Virgin Zheztyrnak 2000 тг

(Томатный сок, сумах, тимьян, гречиншный мед, сок лимона, специи)

• Verry Berry 1500 тг

Цены указаны без учета ндс 12% (Малиновое пюре, сок лимона, содовая вода)

Если у вас пищевая аллергия, сообщите об этом официанту