Открыть Электронные книги
Категории
Открыть Аудиокниги
Категории
Открыть Журналы
Категории
Открыть Документы
Категории
Общее определение
• Белки являются
биополимерами, мономерами
которых являются остатки
альфа-аминокислот,
соединенные между собой
посредством пептидных
связей. Аминокислотная
последовательность каждого
белка строго определена, в
живых организмах она
зашифрована посредством
генетического кода, на основе
считывания которого и
происходит биосинтез
белковых молекул. В
построении белков участвует
20 аминокислот.
Структуры белковых молекул