Qərbi Kaspi Universiteti

TƏLƏBƏ: Eldar Kazımov

İXTİSAS: Meşəçilik
QRUP: 2233M
TƏDRİS İLİ: 2023-2024
FƏNN: Botanika
SƏRBƏST İŞİN MÖVZUSU: Vakuollar. Golcı Kompleks. Lizosomlar
MÜƏLLİM: Əfruz Nəsirova

Bakı-2023
• Вакуоли — это одномембранные органоиды эукариотических
клеток. При этом их содержат не все клетки эукариот.
• Функции вакуолей разнообразны. В основном сводятся к
секреции, хранение запасных веществ, аутофагия, автолиз,
поддержанию тургорного давления.
• Формируются путем слияния провакуолей, которые образуют ЭПС
и комплекс Гольджи.
• В животных клетках имеются небольшие
вакуоли: фазоцитозные, пищеварительные и др. Сократительные
вакуоли регулируют осмотическое давление, вывод продуктов
распада. В растительных клетках обычно имеется одна
большая центральная вакуоль.
• Мембрана вакуоли
называется тонопластом, а
внутреннее содержимое
— клеточным соком. Он
представляет собой
концентрированный
раствор. Состав
клеточного сока: вода,
минеральные соли, сахара,
танины, органические
кислоты, кислород, диоксид
углерода, пигменты
антоцианы, продукты
клеточного метаболизма и
др.
• Тонопласт избирательно проницаем. Через него в вакуоль
поступает вода. Возникает тургорное давление, и цитоплазма
прижимается к клеточной стенке. За счет такого осмотического
поглощения воды клетка растягивается во время роста.
• Ряд содержащихся в клеточном соке антоцианов придают
разноцветную окраску цветкам и плодам. Так вакуоль выполняет
функцию привлечения насекомых-опылителей и животных-
распространителей плодов и семян. Совместно с каратиноидами
антоцианы придают окраску осенней листве, когда разрушается
хлорофилл.
• В вакуолях накапливаются такие
отходы жизнедеятельности как
кристаллы оксалата кальция. Среди
вторичных продуктов метаболизма —
алкалоиды, которые
предположительно выполняют
защитную функцию наряду с
танинами, препятствуя поеданию
животными.
• У некоторых растений в клеточном
соке накапливается млечный сок,
представляющий собой беловатую
эмульсию.
Комплекс Гольджи
• В 1898 году итальянский учёный
Камилло Гольджи обнаружил
важную органеллу клетки,
которая впоследствии была
названа его именем.
• Строение и функции комплекса
Гольджи важны для нормальной
жизнедеятельности самой клетки
и всего организма.
• Аппарат Гольджи – система
мембран, напоминающих
вогнутые стопки. Каждая
стопка – своеобразная
цистерна, мешочек, полость,
образованная слиянием двух
мембран.

Цистерны взаимодействуют между собой посредством системы трубочек и пузырьков. По

структуре и функциональному назначению аппарат Гольджи делится на три отдела. В
каждом отделе находятся определенные ферменты, которые участвуют в модификации,
попавших в органеллу веществ.
 Отдел Ферменты Происходящие
процессы

Цис-отдел, расположенный -Фосфогликозидаза Осуществляется

около ядра фосфорилирование белков

Медиальный или срединный – Манназидаза; Сортировка и модификация

состоит из нескольких цистерн – N- веществ
ацетилглюкозаминтрансфераза

Транс-отдел – конечный отдел, – Пептидаза; Синтез полисахаридов,

удалённый от ядра и близко – трансфераза образование трёх групп белков –
расположенный к клеточной секреторных, регенерационных,
мембране лизосомальных, выход
сформировавшихся пузырьков
Органоид выполняет три важных функции:
• перенос и преобразование белков;
• формирование и модификация полисахаридов и липидов;
• производство лизосом.

Главная функция органеллы – синтез секретов (например ферментов,

гормонов), которые в дальнейшем транспортируются наружу.
• Аппарат Гольджи производит гликолипиды – сложные соединения,
образованные углеводами и жирами. Основу веществ составляют
полисахариды, к которым прикрепляются остатки жирных кислот.
Гликолипиды входят в состав нервных тканей и клеточных мембран.
• Третья важная функция – производство лизосом. Они также
«изготовляются» из белков ЭПС. Аппарат Гольджи формирует
первичные лизосомы – органеллы, напоминающие пузырёк или
везикулу.
ЛИЗОСОМЫ
• Лизосома — это одномембранный органоид эукариотической клетки,
имеющий в основном шаровидную форму и не превышающий по
размеру 1 мкм. Характерны для клеток животных, где могут содержаться
в больших количествах
• Элементарная мембрана лизосомы отграничивает от цитоплазмы
несколько десятков гидролитических (пищеварительных) ферментов,
расщепляющих белки, жиры, углеводы и нуклеиновые кислоты.
• Изоляция ферментов лизосом необходима, иначе, оказавшись в
цитоплазме, они могут разрушить клеточные структуры.
• О функциях лизосом говорит уже их название: lysis — расщепление,
soma — тело.
• При попадании в клетку питательных веществ, каких-либо
микроорганизмов лизосомы принимают участие в их переваривании.
Кроме того, они разрушают ненужные структуры самой клетки и
даже целые органы организмов (например, хвост и жабры в процессе
развития многих земноводных).