Варианты меню приветственного ужина для участников семинара

«Управление по Макиавелли» 11 сентября в 20:30

MENU 1

Starter
Olive oil cooked seasonal vegetables plate (4 Kinds) with Mediterranean greens and
yoghurt sauce

Первое блюдо
Блюдо из сезонных овощей, приготовленных на оливковом масле (4 вида) со
средиземноморской зеленью и йогуртовым соусом

Second Course
Seafood ravioli with vegetable ratatouille and vine leaves sauce

Второе блюдо
Равиоли из морепродуктов с овощным рататуем и соусом из виноградных
листьев

Main Course
Grilled seabass fillet with baby arugula, grilled vegetables, baked potato and lemon

Основное блюдо
Филе морского окуня на гриле с молодой рукколой, овощами гриль, печёным
картофелем и лимоном

Dessert
Semolina and Turkish fairy floss cream with lemon sauce and fresh seasonal fruits

Десерт
Семолина и турецкая сахарная вата с лимонным соусом и свежими сезонными
фруктами

1
 MENU 2

Starter
Izaka mezze platter
Smoked eggplant salad, hot spicy tomato dip, humous, bombay beans cooked with olive
oil, hot spicy yoghurt with sumac, stuffed vine leaf cooked in olive oil, ezine feta cheese,
smoked salmon, melon, cocktail tomato and cucumber

Первое блюдо
Тарелка Izaka Mezze
Салат из копчёных баклажанов, острый томатный соус, хумус, фасоль бомбей и
фаршированный виноградный лист, приготовленные на оливковом масле,
горячий острый йогурт с сумахом, сыр эзин фета, копченый лосось, дыня,
коктейльные помидоры и огурцы

Second Course
Mushroom lasagna with Hazelnut, thyme and butter sauce

Второе блюдо
Грибная лазанья с лесным орехом, тимьяном и сливочным соусом

Main Course
Slow cooked lamb with roasted eggplant, grilled tomato and pepper, thyme lamb sauce

Основное блюдо
Баранина медленного приготовления с запечёнными баклажанами, жареными
помидорами и перцем под соусом из тимьяна

Dessert
White chocolate mousse stuffed with raspberry, fresh fruits and raspberry sauce

Десерт
Малина и свежие фрукты под муссом из белого шоколада и малиновым соусом