Открыть Электронные книги
Категории
Открыть Аудиокниги
Категории
Открыть Журналы
Категории
Открыть Документы
Категории
Кафедра экономики
Выполнили: Руководитель:
студенты ФТК группы 360801 Чурлей Э. Г.
Мойсиевич Ю. С.
Глушко О. А.
Минск 2015
1. Информация о компании.
Приведем краткую информацию о нашей компании ОАО «Молочный
мир».
ОАО «Молочный Мир» - одно из крупнейших предприятий молочной
отрасли Республики Беларусь. Это многопрофильное предприятие. В его
состав входят:
1) Молочный комбинат г. Гродно:
Основное производство;
Фабрика мороженого;
Цех по розливу минеральной воды и безалкогольных напитков;
Два сепараторных отделения по первичной переработке молока;
Торговая сеть магазинов.
2) Три филиала, из них два филиала по переработке молока:
Берестовицкий маслосырзавод
Скидельский маслосырзавод
Сельскохозяйственное производственное предприятие
«АгроМир»
2. Идея продукта.
О мороженом говорят очень много, особенно летом. Его любят и
взрослые и дети, причем, достоверно не известно, кто больше. Его называют
зимней сказкой, молочной радостью, охлажденным счастьем, ведь для
счастья его действительно нужно совсем немного – один стаканчик. А может
быть – целый холодильник? Его едят зимой и летом, в ресторанах и
небольших кафе, дома и на улице. Ларьки с мороженым стоят повсеместно
вне зависимости от сезона. Часто в городах присутствуют заведения, которые
специализируются исключительно на этом лакомстве, у нас это кафе-
мороженные, а в Италии, например, gelateria.
Но как бы было здорово, если бы
оно не таяло. Тогда жарким летним днем
можно не торопясь, в полной мере,
насладиться этим лакомством. Именно
этой проблеме и посвящен наш проект, а
именно мороженому, которое почти не
тает даже на солнце.
Устойчивость к теплой погоде в
нем будет формироваться за счет нового
белка, встречающегося в естественной
среде. Он позволяет прочно скрепить воздух, жир и воду в мороженом. Как
результат, оно не тает гораздо дольше обычного.
3. Маркетинговые исследования.
Перед тем, как приступить к разработке данного проекта, были
проведены маркетинговые исследования, а именно получена первичная и
вторичная информация. Для этого был проведен опрос с целью выявления
отношения потребителей к данной новинке на рынке, а также собрана
информация о существующих наработках в данной области.
По результатам опроса видно, что потребители достаточно скептически
относятся к данному продукту. Только 52 % опрошенных хотели бы, чтобы
мороженое таяло медленнее. А 42-м % все равно, какое мороженое они будут
покупать, в том время как за медленно тающее проголосовало 14 %, а за обычное
мороженое – 36 %.
Ниже приведены статьи из интернет-источников о разработках ученых с
целью создания медленно тающего мороженого.
4. Концепция товара.
Опишем, какую ценность несет наш товар. Мороженое может
удовлетворить следующие потребности:
Удовольствие;
Лакомство;
Времяпровождение;
Легкий перекус;
«Борьба» с жарой;
Ностальгия, возврат в детство.
5. Потребители.
Мороженое любят люди различного возраста, пола, социального
статуса и т. д. Поэтому круг потребителей данного товара достаточно
широкий. В данном проекте мы рассмотрим категорию людей в возрасте от
18 до 34 лет, хотя возрастной диапазон для данного товара составляет 5 – 60
лет, и для каждой категории мороженое удовлетворяет свои потребности, что
показано ниже.
5. Карты позиционирования.
Первая карта позиционирования отражает зависимость сытности от
размера порции для нашего товара и субститутов. Как видно, наш товар
способен конкурировать с другими с целью удовлетворения потребности
легкого перекуса.
6. Цена товара.
Штат сотрудников нашего предприятия будет состоять из
руководителя, главного бухгалтера и 15 рабочих, занятых на производстве.
Исходя из этого рассчитаем цену товара.
УПРИ = СВТ + ЗПР + 0,35 * ЗПР + 0,2 * (СВТ + ЗПР + 0,35 * ЗПР) = 2400 +
118,8 + 41,5 + 0,2 * (2400 + 118,8 + 41,5) = 2560,3 + 512,06 = 3072,36 млн. руб.
7. Реклама.
По результатам опроса, более 50 % опрошенных узнают о новых видах
мороженого из наружной рекламы. Поэтому в качестве рекламы нашего
продукта будут использоваться плакаты, развешанные на общественном
транспорте, магазинах, стендах и т. д.
Суть рекламы: передать преимущества нашего мороженого над
другими, а именно способность не таять в жаркую погоду .
Вид плаката описан ниже.
Картина: вокруг океан, вода. На небе печет жаркое солнце. С правой
стороны плаката тающий ледник, от него мало что осталось, а с левой
плавает большая гора мороженого. На этой горе мороженого сидит много
пингвинов, несколько еще только плывут к нему справа налево. Последний
пингвин ныряет с тающего ледника в направлении горы мороженого. Внизу
плаката лозунг «Только нетающий пингвинчик охладит вас этим летом».
8. Каналы сбыта.
Мороженое будет поставляться в магазины, торговые центры по всей
территории Республики Беларусь. Реализация товара через площадки в парке
будет проводиться пока в Минске. В случае большого спроса торговые
площадки будут открываться и в других городах.
9. Персонал.
Для нашего товара нам необходимы рабочие, занятые на производстве,
и продавцы, реализующие нашу продукцию через специализированные
пункты продажи.
К рабочим предъявляются следующие требования:
1) Ответственность;
2) Добросовестность;
3) Заинтересованность в работе.
К продавцам предъявляются следующие требования:
1) Навыки продаж;
2) Активна работа с клиентами;
3) Ответственное отношение к работе;
4) Искренняя улыбка;
5) Уверенная речь, отсутствие страха перед покупателями;
6) Информационность;
7) Заинтересованность в работе.