Лекция 9 «Экология

прокариот». Часть 2
План:
1.Антибиотики.
Антибиотикорезестентность;
2.Взаимоотношения микроорганизмов с
растениями;
3.Взаимоотношения микроорганизмов с
человеком и животными;
4.Понятие о стерилизации и дезинфекции.
Пастеризация. Лектор: к.б.н. Ковзунова О.В.
вещества биологического происхождения, подавляющие
развитие и биохимическую активность чувствительных
к ним микробов.
Классификация по происхождению:
• Из грибов (пенициллин)
• Из бактерий (полимиксин)
• Из актиномицитов (стрептомицин)
• Из растений (фитоциты лука и чеснока)
По эффекту:
• Бактерицидные – убивают напрочь
• Бактериостатические – подавляют рост и
размножение
По спектру:
• Широкого – Гр+- вместе
• Узкого – по отдельности
По способу получения:
• Биологические - относят лизоцим, эритрин и экмолин.
• Синтетические
• Полусинтетические - широкий спектр действия
По направленности действия:
 Антибактериальное
 Антигрибковое
 Антипротозоидное
 Противовирусное
По механизму действия:
 Разрушающие клеточную стенку (пенициллин)
 Нарушающие ЦПМ (левоин, нистатин)
 Нарушающие синтез белка на рибосоме (тетрациклины,
левомицетин, макролиты)
 Нарушающие синтез и образование НК (сульфаниламиды)
По химической структуре – бета-лактамные (пенициллин).
 Классификация по механизму
действия:

Ингибиторы синтеза клеточной

стенки (пенициллин)
• бета-лактамные антибиотики —
пенициллины, цефалоспорины,
монобактамы и карбопенемы
• гликопептиды — ванкомицин,
клиндамицин
Ингибиторы функций ЦПМ (полимиксин)
Противогрибковые препараты (антимикотики) :
• полиеновые антибиотики
• полипептидные антибиотики

Ингибиторы синтеза белка (тетрациклин)

• Аминогликозиды (гентамицин, угнетая белковый синтез в
бактериальной клетке, способен нарушать синтез белковой
оболочки вирусов и поэтому может обладать
противовирусным действием)
• макролиды
• тетрациклины
• хлорамфеникол (левомицетин), нарушающий синтез белка
микробной клетки
Ингибиторы синтеза нуклеиновых
кислот (рифампицин)
Нарушение синтеза и функций достигается тремя
способами:
1) ингибирование синтеза предшественников пурин-
пиримидиновых оснований (сульфаниламиды,
триметоприм)
2) подавление репликации и функций ДНК
(хинолоны/фторхинолоны,нитроимидазолы,
нитрофураны)
3) ингибирование РНК-полимеразы (рифамицины).
 Механизмы антибиотикорезистентности
микроорганизмов
Антибиотикорезистентность - это устойчивость микробов к
антимикробным химиопрепаратам.
1. Природная устойчивость
2. Приобретенная устойчивость
3. Плазмидная устойчивость
Биохимическую основу резистентности
обеспечивают разные механизмы:
1) энзиматическая инактивация антибиотиков
2) изменение проницаемости клеточной стенки для
антибиотика или подавление его транспорта в
бактериальные клетки
3) изменение структуры компонентов микробной
клетки
 Для преодоления резистентности
существует несколько путей:
• соблюдение принципов рациональной
химиотерапии;
• создание новых химиотерапевтических
средств;
• постоянная ротация;
• комбинированное применение .
 Классификация и характеристика
бактерийных препаратов
Пробиотики — препараты микробного
происхождения, проявляющие свои позитивные
свойства на макроорганизм через регуляцию
кишечной микрофлоры.
Пребиотики — препараты немикробного
происхождения, способные оказывать позитивный
эффект на организм хозяина через селективную
стимуляцию роста или активности нормальной
микрофлоры кишечника.
Синбиотики — препараты, полученные в результате
рациональной комбинации пробиотиков и
пребиотиков. При этом каждая группа в свою очередь
делится на подгруппы.
 Пробиотики:
1. Монокомпонептные- содержащие живые бактерии.
• нормальные симбионты (бифидобактерии, лактобактерии, кишечные палочки,
пропоионовокислые бактерии и др.)
• самоэлиминирующие антагонисты (Bacillus subtilis, Bacillus coagulans, B.
lichcnifornis, Saccharomyces boulardii).
Препараты:бифидумбактерин, лактобактерин, колибактерин, жидкий концентрат
бифидобактерий, энтерол, бактисубтил, биоснорин, споробактерин, бактиспорин,
ветом;
2. Поликомпонентные - из нескольких микроорганизмов.
• бифилонг (Bifidobacterium bifidит и В. Iongum)
• биоспорин (В. subtilis, В. licheniformis)
• бифиформ (В. longum, Entemcoccus faecium) ацидофилюс (L. acidophilus, L.
bulgaricum, Streptococcus thermophilus);
3. Комбинированные
• бифидумбактерин-форте, из В. bifidum, адсорбированных на активированном
угле в виде микроколоний;
• кипацид, содержащий L acidophilus и комплексный им муноглобулин;
• бифилиз, включающий В. bifidum и лизоцим;
• аципол, содержащий L. acidophilus и полисахарид кефирных грибков;
• рекомбинантные или генно-инженерные — ветом, который представляет собой
штамм В. subtilis, несущий клонированные гены
 Пребиотики:
• Пантотенат кальция;
• Памба;
• Лизоцим.
Синбиотики:
Бифидо-бак — комплекс из бифидо-,
лактобактерий и фруктоолигосахаридов из
топинамбура.
 Влияние пробиотиков на иммунную систему
• стимуляция клеточного ответа;
• усиление антителообразования;
• усиление фагоцитарной активности клеток (захвата
и вы ведения антигена).
Основная роль пробиотиков из живых симбионтов —
создание временного искусственного микробиоценоза,
создающего оптимальные условия для активации собственных
биоваров микроорганизмов, индивидуальных для каждого
организма
ПРИМЕНЯЮТ:
• для коррекции микрофлоры, при острых кишечных
инфекционных заболеваниях;
• при хронических воспалительных заболеваниях желудочно-
кишечного тракта;
• с целью предупреждения химиотерапевтического дисбактериоза.
 Микрофлора почвы
• На глубине 10-20 см содержится
максимальное число микроорганизмов
• Почва является естественной средой
обитания бацилл и клостридий
• Возбудители холеры, чумы, бруцеллёза,
туберкулёза выживают в почве длительное
время
Санитарно-показательные микробы:
• Escheriсhia coli,
• Clostridium perfringens
 Эпифитная микрофлора растений
Микроорганизмы, развивающиеся на поверхности
стеблей и листьев растений.

Большинство - Erwinia herbicola.

Второе место занимают различные грибы (Penicillium,
Mucor, Fusarium и др.).
Азотфиксирующие бактерии рода Beijerinckia,
поставляющие азот непосредственно в лист.

В состав микрофлоры семян обязательно входят:

неспорообразующие бактерии Pseudomonas,
Arthrobacter и Flavobacterium, дрожжи Candida,
Rhodotorula, Criptococcus, а также грибы Penicilium,
Aspergillus, Alternaria, Cladosporium, Mucor и др.
 Фитопатогенные микроорганизмы
грибы, вирусы, бактерии и актикомицеты.

Фитопатогенные микроорганизмы активно

синтезируют гидролитические ферменты
(пектиназы, целлюлазы, протеазы и др.), вызывающие
мацерацию растительных тканей и разрушение
клеточных оболочек, что приводит к проникновению
возбудителя болезни внутрь клетки, нарушают обмен,
отравляют токсинами, что приводит ее к гибели.

Источниками заражения служат почва, вода и

насекомые. Наибольшую опасность представляют
инфицированный семенной материал и остатки
больных растений в почве.
Нормальная микрофлора организма
человека - эумикробиоценоз
Классификация:

• По патогенности: сапрофитная и условно-

патогенная
• По источнику:
• Аутохтонная (постоянная, резидентная)
• Факультативная
• Аллохтонная (непостоянная, транзиторная)
 Микрофлора полости
- Аутохтонная
рта
- Аллохтонная
В 1 мл слюны до 108
микроорганизмов, т.к.
благоприятная температура, рН,
остатки пищи

• Streptococcus mutans
• Streptococcus mitis
• Streptococcus salivarius
• Анаэробы, спирохеты,
актиномицеты,кандиды
Микрофлора ЖКТ
 Микрофлора ЖКТ
• Микрофлора желудка бедна благодаря НСl желудочного
сока
• Микрофлора тонкого кишечника на всём протяжении
различна, здесь встречаются лактобактерии,
бактероиды, стрептококки, кишечная палочка
• Микрофлора толстого кишечника самая разнообразная и
многочисленная: бифидобактерии, бактероиды,
лактобактерии, клостридии, фузобактерии, энтерококки,
кандиды, кишечная палочка, энтеробактер, кишечная
амёба, сальмонеллы, шигеллы, протеи, стафилококки
Микрофлора конъюнктивы глаза
бедна, благодаря бактерицидным свойствам слёзной
жидкости. Здесь обитают Коринебактерии,
Стафилококки,Стрептококки

Микрофлора верхних дыхательных путей представлена

Бактероидами, Лактобактериями, Стафилококками,
Стрептококками, Пептококками,
Пептострептококками, Нейссериями. Большая часть этих
микроорганизмов задерживается и погибает в носо- и
ротоглотке благодаря действию бактерицидных веществ
слюны, адсорбционным свойствам слизи и ресничек
эпителиальных клеток
Микрофлора кожи
 Микрофлора мочеполового тракта
и влагалища
Менее обильна:
• Коринебактерии
• Стафилококки
• Стрептококки
• Кандиды
• Сапрофитные трепонемы
• Сапрофитные микобактерии
• Лактобактерии
• Бифидобактерии
• Бактероиды
Почки, мочеточники, мочевой пузырь, матка, простата
обычно стерильны
 Функции нормальной микрофлоры
• Пищеварительная – усиление физиологической
активности ЖКТ
• Синтетическая – образование витаминов,
органических кислот, антибиотиков
• Антимутагенная – разрушение канцерогенных
веществ
• Иммуногенная – формирование и поддержание
иммунитета
• Участие в колонизационной резистентности –
предотвращение колонизации слизистых
оболочек посторонними микроорганизмами
 Дисбактериоз
Состояние, развивающееся в результате утраты нормальных
функций микрофлоры при бесконтрольном приёме антибиотиков,
под влиянием стресса, нерациональном питании, химиотерапии,
оперативных вмешательствах
Возникает:
1. в результате длительного приема антибиотиков,
2. при хронических инфекциях
3. радиации
4. действии экстремальных факторов.
Развитие дисбактериоза объясняется подавлением
облигатной микрофлоры макроорганизма.
Патогенными называются микроорганизмы,
способные вызывать заболевания человека, животных и
растений.
Степень патогенности выражается вирулентностью
бактерий, измеряемой условно принятой единицей
DLM

Вирулентность связана:
• с образованием экзо- и эндотоксинов;
• способностью к инвазии (проникновению в организм
хозяина);
• формированием капсульной слизи;
• выделением агрессинов (веществ, подавляющих
защитные силы организма).
 МИКРОБНАЯ ДЕКОНТАМИНАЦИЯ
Это полное или частичное удаление микроорганизмов с
объектов внешней среды и биотопов человека с помощью
факторов прямого повреждающего действия.

Может быть выделено

два принципиально различных типа деконтаминации:

Микробная деконтаминация Микробная деконтаминация

объектов внешней среды живых организмов

Дезинфекция Антисептика
Стерилизация Химиотерапия

Асептика
Асептика – комплекс мер, направленных на предупреждение
попадания возбудителя инфекции в рану, органы больного при
операциях, лечебных и диагностических процедурах. Методы
асептики применяют для борьбы с экзогенной инфекцией,
источниками которой являются больные и бактерионосители.

Антисептика – уменьшение числа патогенных микробов на коже

и слизистых с целью снижения риска инфекционных заболеваний.

Дезинфекция — это комплекс мероприятий, направленных на

уничтожение патогенных и условно-патогенных микроорганизмов
на объектах внешней среды

Стерилизация – полное освобождение объекта от всех

микроорганизмов при температуре 112-120 С в течение 20-60
мин.
 МЕТОДЫ ДЕЗИНФЕКЦИИ:
• Механический - основан на механических приемах
удаления возбудителей инфекционных заболеваний
• Физический - воздействие различных видов высокой
температуры а также ультрафиолетового облучения,
облучение токами высокой частоты и ультразвуком.
• Химический (основной способ) - уничтожении
болезнетворных микроорганизмов и разрушении
токсинов дезинфицирующими веществами.
• Комбинированный

Моечно-дезинфекционная
машина
Тип метода Метод Стерилизующий агент

Физический Паровой Водяной насыщенный пар под избыточным

(термический) давлением

Воздушный Сухой горячий воздух

Инфракрасный Инфракрасное излучение

Гласперленовый Среда нагретых стеклянных шариков

Химический Газовый Окись этилена

Плазменный Пары перекиси водорода в сочетании с их

низкотемпературной плазмой

Жидкостный Растворы химических средств (альдегид-,

кислород- и хлорсодержащие)
 Автоклавирование
обработка паром под давлением, которая проводится в
специальных приборах — автоклавах.
Паром под давлением стерилизуют питательные
среды, патологический биоматериал,
инструментарий, белье и т.д. В паровой
стерилизации существует зависимость между
температурой нагрева объекта и
продолжительностью выдержки.

•
горячий пар (121 °С) под высоким
давлением (1,2-1,5 атм);
Термоустойчивые споры микроорганизмов погибают в течение 15
мин. Обработка больших объёмов (более 500 мл) требует более
длительной экспозиции.
В лабораториях применяют специальные паровые котлы
автоклавы с горизонтальной или вертикальной загрузкой.
Текучий пар нельзя применять для стерилизации сред,
содержащих углеводы, молоко и желатина.
 СУХОВОЗДУШНАЯ
СТЕРИЛИЗАЦИЯ
Проводится в
сухожаровом шкафу.
Сухим жаром
стерилизуют, в
основном,
лабораторную посуду.

при 160-180 °С в течение 2 ч

Метод позволяет уничтожать не только вегетирующие клетки
(погибают в течение нескольких минут), но и споры
микроорганизмов (необходима экспозиция в течение 2 ч).
Такие воздействия разрушают структуру большинства
органических соединений и ведут к значительному испарению
жидкостей (например, воды из питательных сред).
 Тиндализация
метод дробной стерилизации при низких
температурах — ежедневное прогревание сред
при 56-58 °С в течение 5~6 сут.

В результате такого дробного прогрева погибают

вегетативные клетки бактерий, проросших из
термостойких спор.
Основной недостаток:
• невозможность полной элиминации микроорганизмов
• вегетативные клетки успевают образовать
термостабильные споры.

Метод применяют для стерилизации сыворотки крови,

асцит и ческой жидкости и т.д.
 ДЕЙСТВИЕ ИЗЛУЧЕНИЯ
ультрафиолетовые и инфракрасные лучи
Наибольший бактерицидный эффект оказывает
коротковолновые УФ-лучи. Они инактивируют ферменты
клетки и разрушают ДНК. Энергию излучения используют
для дезинфекции, а также для стерилизации термолабильных
материалов.
 УЛЬТРАЗВУК

Вызывает поражение клетки.

Под действием ультразвука внутри клетки возникает очень
высокое давление. Это приводит к разрыву клеточной стенки и
гибели клетки. Ультразвук используют для стерилизации и
хранения стерильных материалов.
Действие химических веществ.
Перекись водорода 6 %,
«Дезоксона-1» 1%,
Нейтральный аналит 0,03% и др.
Пастеризация – это нагревание продукта чаще
при температуре 63-80 С в течение 20-40 мин.
Иногда пастеризацию проводят кратковременно в
течение нескольких секунд при температуре 90-
100 С (быстрая пастеризация).
При пастеризации погибают не все
микроорганизмы. Некоторые термоустойчивые
бактерии и споры грибов остаются
жизнеспособными.
 http://kovzunova.by/
Раздел
«Микробиология с
основами биотехнологии»
ИЛИ