Виды казахских блюд

Добро пожаловать в увлекательный мир казахской кухни! Познакомимся с

разнообразием традиционных блюд и напитков, которые отражают богатую
культуру и историю Казахстана.

DO
История казахской кухни
Казахская кухня имеет древнюю и богатую историю, отражающую многовековые традиции и
национальную культуру народа Казахстана.
Традиционные казахские блюда
Бешбармак Куырдак

Традиционное казахское блюдо из мяса Пикантное блюдо, состоящее из жареного

(обычно баранины) с тестом. Подается на мелко нарезанного мяса (баранины или
большом блюде и общается всей семьей. говядины) со специями и луком.

Манты Курт

Паровые пельмени с разнообразной Традиционное сушеное мясо, которое

начинкой: мясом, картофелем или тыквой. является излюбленным перекусом для
казахов во время путешествий.
Популярные блюда с мясом

Казы Шашлык

Традиционное блюдо, Нежные кусочки мяса (обычно Традиционное блюдо из

приготавливаемое из сушеной баранины), приготовленные фарша, приправленного
конини и марала, имеющее на гриле и подаваемые с специями и зажаренного на
особый вкус и аромат. овощами или луком. сковороде. Часто подается с
картофельным пюре.
Блюда из молочных продуктов
1 Шубат

Традиционный ферментированный кумыс (конская молочная). Обладает

освежающим вкусом и полезными свойствами.

2 Айран

Освежающий напиток из йогурта с добавлением воды и соли, идеально

подходящий для утоления жажды.

3 Курт

Сухари, сделанные из молока и соли, размягченные водой. Их соленый вкус и

хрустящая текстура делают их идеальным перекусом.
Национальные казахские напитки

1 Боза

Традиционный напиток, приготовленный из зерна и обладающий сладким, кисловатым

вкусом.

2 Шырпа

Традиционный суп, приготовленный на основе бараньего бульона со специями и овощами.

3 Айран

Освежающий напиток из йогурта с добавлением воды и соли, идеально подходящий для

утоления жажды.
Сладости и десерты
Баурсак Курт Сорбет "Іріс"
Традиционное пирожное из Сладкое лакомство, Ледяное мороженое на
слоеного теста, сладкое и приготовленное из медового основе фруктового пюре и
хрустящее. песчаного теста и окунутого сливок, освежающее и
в карамельный сироп. ароматное.
Вывод
Казахская кухня является великолепным сочетанием богатого вкуса,
многовековых традиций и мастерства приготовления. Попробуйте эти и
другие блюда, чтобы погрузиться во вкус и культуру Казахстана!