Ростбиф маринованный

с бородинскими тостами,
Яйцо Бенедикт с лососем 165 г 490.- кремом из сыра и перечной сальсой 80/120 г 650.-
Яичница с томатами "Шакшука" 150/50 г 320.- Сельдь по-домашнему
с отварным картофелем
Круассан-скрэмбл с авокадо 220 г 450.- и малосольными огурцами 100/120/100/15 г 410.-
Оладьи из кабачков с лососем, Тарелка рыбных деликатесов 240 г 1850.-
яйцом пашот и соусом дзадзыки 180 г 450.-
"Мясное ассорти
Омлет с лососем слабого посола с горчицей и хреном" 330/30/30 г 1500.-
и сливочным сыром 210 г 450.-
Фруктово-сырное ассорти 1000/60 г 2290.-
Поке с тунцом, авокадо и манго 260 г 780.-
Английский завтрак 410 г 700.- Домашние соленья 420 г 690.-
Европейский завтрак 290 г 700.- Овощное ассорти 530/30 г 620.-

Брускетта с лососем, яйцом пашот

и гуакамоле 155 г 450.- Хрустящая моцарелла
с розовыми томатами, яйцом пашот
Кесадилья с копчёной индейкой и итальянскими травами 200 г 640.-
и сыром чеддер 160/30/30 г 390.-
Слоеный пирог с мясом снежного
Круассан-сэндвич с ветчиной 155 г 300.- краба и креветками с соусом Биск 200 г 620.-
Круассан-сэндвич с лососем 135 г 370.- Сыр в лаваше 190/30 г 420.-
Ассорти закусок BEERMAN 700/40/40 г 1100.-
Круассан 50 г 109.- Мясной набор BEERMAN 790/300/50/50 г 1990.-
Круассан миндальный 85 г 139.- Бородинские гренки
с соусом Халапеньо 135/30 г 250.-
Блины с мёдом или сметаной 120/20/30 г 175.-
Мозговые косточки с грибным рагу 250/50/40 г 390.-
Сырники с вишнёвым вареньем,
сметаной и сгущённым молоком 185 г 350.- Сырные крокеты с острым чили
и соусом Тартар 120/40 г 290.-
Фруктовый салат 130 г 200.-
Сырные палочки с соусом Тартар 130/40 г 290.-
Мойва к пиву с соусом Тартар 110/40 г 290.-
Каша овсяная с манго и клубникой 240 г 270.- Щупальца кальмара во фритюре 90 г 310.-
Ячневая каша на кокосовом молоке Острые куриные крылья в соусе BBQ 370 г 490.-
с семенами чиа, клубникой и манго 260 г 320.-
Креветки к пиву 220 г 850.-
Каша манная с манго и клубникой 240 г 280.-
на растительном молоке 70.-
Фирменный суп BEERMAN 300 г 480.-
Японский суп "Рамен" со свининой 450 г 490.-
Лагман с говядиной 370/15 г 620.-
Том Ям с морепродуктами
Подается с рисом 350/100 г 670.-
Домашний куриный суп 300 г 320.-
Борщ с говядиной и сметаной 350/40 г 460.-

Оливье с 3-мя видами мяса

и красной икрой 170 г 450.- Подкопчённые свиные ребра на гриле
с картофелем фри и соусом BBQ 250/100/40 г 850.-
Сёмга "под шубой" с красной икрой 180 г 520.-
Котлета из трёх видов мяса
Подкопчённый хамон из утки с картофельным пюре
с маринованным перцем и сливочно-коньячным соусом 310 г 690.-
и домашним сыром 200 г 720.-
Утиная ножка конфи со шпинатом
"Цезарь" с цыплёнком гриль 230 г 640.- и пряным кускусом 140/125/40 г 850.-
"Цезарь" с тигровыми креветками 180 г 790.- Свиная рулька с эльзасской капустой
и горчицей цена за 100 г 170.-
Винегрет с Балтийской килькой 200 г 330.-
Бефстроганов с грибами
Салат из огурца и редиса и картофельным пюре 300/50 г 870.-
с яйцом пашот 200 г 320.-
Жареный картофель с колбасками
Деревенский салат BEERMAN 290 г 550.- и яичницей-глазуньей 230 г 420.-
Тёплый салат с морепродуктами Колбаски "Нюрнбергские" 140/180/30 г 620.-
под соусом Сальса Верде 200 г 820.-
Салат с ростбифом, рукколой Колбаски "КорнВурст" 190/180/30 г 620.-
и сельдереем 185 г 780.- Пельмени чёрные с гребешком,
Салат со страчателлой, крабом, креветками и сливками 300/50 г 990.-
запечёнными томатоми и перцем 210 г 850.- Пельмени BEERMAN
из трёх видов мяса 300/65 г 480.-
Пельмени с цыплёнком 300/65 г 420.-
Бургер с говядиной 360 г 590.- Манты с бараниной 1 шт. 70 г 129.-
Шаурма с курицей гриль 250 420.- Манты с говядиной и тыквой 1 шт. 70 г 109.-
Удон с говядиной и овощами 250 г 480.- Ассорти "Япония ИЗАКАЯ"
Сашими из лосося, ролл «Дракон», ролл с жжёным лососем,

Спагетти Неро с морепродуктами 250 г 650.- ролл «Калифорния», ролл «Спайси Эби», суши с жжёным лососем,
спайси суши с креветкой, суши с красной икрой 800/60/30 г 3190.-
Фетучине с цыплёнком и грибами Суши с лососем 1 шт. (28/15 г) 170.-
в сливочном соусе с Песто 270 г 550.-
Суши с тигровой креветкой 1 шт. (28/15 г) 170.-
Спагетти "Карбонара" 260 г 520.-
Суши с угрём 1 шт. (28/15 г) 190.-
Узбекский плов с бараниной 280/80 г 680.-
Спайси суши с копчёным угрём 1 шт. (28/15 г) 190.-
Суши с икрой летучей рыбы 1 шт. (28/15 г) 170.-
Рибай стейк цена за 100 г 980.- Спайси суши с лососем 1 шт. (28/15 г) 170.-
Т-бон стейк цена за 100 г 690.- Суши с красной икрой 1 шт. (28/15 г) 340.-
Скерт стейк цена за 100 г 390.- Спайси суши с тигровой креветкой 1 шт. (28/15 г) 170.-
Стейк из свиной шеи 200/100/30 г 610.- Ролл "Норвегия" с лососем,
снежным крабом
Филе куриной грудки жареное и сливочным сыром 130/7//260/15 г 620/950.-
на гриле с кукурузой 170/100/40 г 530.-
Ролл "Спайси Эби" с креветкой,
авокадо и сливочным сыром 125/7//250/15 г 350/650.-
Все шашлыки подаются с маринованным луком, печеным картофелем, лавашом
Ролл с жжёным лососем и манго 125/7//250/15 г 550/850.-
Микс шашлыков 210/210/40 г 750.- Сашими из лосося 65/105/15 г 720.-
Шашлык из курицы 200/210/40 г 540.- Ролл "Дракон" со снежным крабом,
креветкой и копчёным угрём 120/7//240/15 г 620/950.-
Шашлык из свинины 200/210/40 г 590.- Ролл "Сёгун" со снежным крабом,
Шашлык из говядины 200/210/40 г 790.- копчёным угрём, авокадо
и клубникой 120/10//240/15 г 350/590.-
Ролл "Филадельфия"с лососем,
огурцом и сливочным сыром 120/7//240/15 г 520/780.-
Судак "Строганов" в сливочном соусе
с грибами, луком и картофелем 140/170 г 850.- Ролл "Калифорния"со снежным
крабом, креветкой и икрой тобико 110/7//220/15 г 350/520.-
Стейк из лосося "Терияки"
с овощным салатом 180/100 г 1250.- Ассорти фирменных роллов
BEERMAN
Дорадо запечённая на гриле 200/150/40 г 990.- «Калифорния», «Самурай», «Филадельфия» с лососем,

1490.-
«Филадельфия» с копчёным угрём, «Норвегия»,
385/25 г
Щучьи котлеты с красной икрой
ролл с жжёным лососем и манго, тёплый ролл со снежным крабом

и картофельным пюре 175/200 г 890.- Тёплый ролл со снежным крабом,

тунцом и сливочным сыром 115/7//230/15 г 420/650.-
Ролл "Филадельфия" с копчёным
угрём, манго и клубникой 115/7//230/15 г 620/950.-
Овощи гриль 200 г 350.-
Пряный кускус 150 г 270.-
Цветная капуста
с соусом из пармезана 150 г 280.-
Оладьи из кабачков 120 г 290.-
Картофельные драники 150 г 320.-
Жареный картофель с шампиньонами 160 г 270.-
Макарон фисташковый 20 г 79.-
Макарон карамельный 20 г 79.-
Макарон малина-мята 20 г 79.-
Макарон базилик-маракуйя 20 г 79.-
Пирожное Исфахан c голубикой 80 г 280.-
Пирожное ШУ
карамель / фисташка / шоколад / манго-маракуйя 60 г 109.-
Торт Баноффи 130 г 280.-
Баскский шоколадный чизкейк 130 г 350.-
Наполеон 115/1035 г 230/1800.-
Салат из авокадо с томатами 180 г 450.- Черничный торт 200/2000 г 350/2900.-
Паназиатский салат из баклажанов Торт медовый 125/1000 г 230/1800.-
с древесными грибами и чили 200 г 480.-
Шоколадный торт 120/1000 г 290/2300.-
Чизкейк арахисовый 140/1400 г 280/2300.-
Тыквенный суп-пюре на кокосовом Печенье овсяное с шоколадом 35 г 89.-
молоке 300 г 350.-
Песочное печенье с шоколадом 30 г 59.-
Печенье с цукатами 30 г 89.-
Ржаные вареники с квашеной Мороженое ванильное 60 г 169.-
капустой и сметаной из тофу 250/20 г 290.-
Мороженое шоколадное 60 г 169.-
Пельмени с растительным мясом 240/50 г 370.-
Ягодный сорбет малина 60 г 169.-
Шоколадная колбаска 100 г 190.-
Чиа-пудинг на кокосовом молоке
с пюре из манго 150 г 320.- Тирамису 100 г 380.-
Горячий шоколадный кекс 130/50/20 г 450.-
ВИННАЯ КАРТА