МЕНЮ

Национальная
кухня
 Национальная
кухня

Огуречный салат
с йогуртовой заправкой
Тонко нарезанные огурцы
с добавлением груши и лука,
заправленные йогуртовой заправкой,
сверху посыпается кукурузой
80 000

Салат с редькой
и мясом в тандыре
Редька, томаты, перепелиные яйца, мясо
в тандыре, луковые чипсы, заправляется
домашним майонезом, солью и перцем
80 000

Салаты
Салат с томатами и перепелиными яйцами 60 000
Помидоры, перепелиные яйца, крутоны из черного хлеба,
заправленные соусом песто с добавлением соуса из белка

Ачик-чучук 30 000
Традиционный салат из тонко нарезанных помидоров, лука и базилика

Сузьма 30 000 Салат с баклажанами

Традиционная кисломолочная паста под йогуртовой заправкой
Обжаренные хрустящие баклажаны, помидоры
Весенний салат 30 000 заправленные йогуртовым соусом, сверху
посыпается фисташками
Домашний йогурт со свежими огурцами, редисом и зеленью
100 000
 Национальная
кухня

Тандыр Товук
70 000

Сало из баранины
60 000

Салаты
Салат с баклажанами, томатами и с сулугуни 100 000
Баклажаны в панировке, свежие томаты и обжаренный сулугуни,
заправляется соусом sweetchilly

Салат с джандуком 90 000

Салат свекольный с брынзой и овощами 60 000

Тандыр Гошт
120 000
 Национальная
кухня

Сомса
с овощами
15 000

Сомса Сомса
с зеленью с тыквой
15 000 15 000

Горячие закуски
Тандыр сомса с бараниной (1 шт) 16 000
Сомса Сомса
Тандыр сомса с говядиной (1 шт)  16 000 с бараниной с говядиной
20 000 20 000
Тандыр сомса с тыквой (1 шт)  12 000

Тандыр сомса с картошкой (1 шт)  10 000

Тандыр сомса печется в ограниченном количестве. Уточняйте о наличии

Долма из виноградных листьев  70 000

Жаренная чучвара  40 000

Традиционная узбекская закуска из слоеного теста

 Национальная
кухня

Супы
Машхурда  60 000

Мохоро 60 000
Суп из баранины, с добавлением овощей и нохатом

Мампар  60 000
Лагман
Традиционный суп с мякотью баранины, болгарским перцем, луком Блюдо из домашней лапши,
и маленькими кусочками домашнего теста сочной мякоти баранины,
овощами и бульоном
70 000
Куза шурпа 90 000
Традиционный национальный суп на бараньей косточке,
готовится в горшочке

Мастава 60 000
Национальный суп из баранины с добавлением риса и мелко нарезанных
овощей. Подается с кислым молоком

Угра шурпа 70 000

Национальный суп с мини фрикадельками и домашней лапшой.
Подается со сметаной

Чучвара суп 70 000

Домашние пельмени в сочетании с ароматным бульоном и сметаной

Шурпа
Традиционное блюдо узбекской
кухни на основе бульона,
бараньей корейки
70 000
 Национальная
кухня

Бешбармак
Ароматный бульон с кониной
и казы, в сочетании с тонкими
листами отварного теста,
подается с луком шалот
130 000
Томленная баранья
рулька (450 гр)
Рулька ягненка, томленная
в арабских специях,
подается с картофелем
220 000

Вагури
Молодой барашек посыпается
солью и перцем, обжаривается

Горячие блюда в масле, подается с луком

и томатным соусом
170 000
Плов с курицей 90 000
Готовится из риса басмати, с добавлением кедровых орехов и миндаля

Плов 110 000

Национальное блюдо из риса, мяса, моркови и специй

Манты жаренные  50 000

Традиционные узбекские жаренные манты, с начинкой
из рубленой баранины и специями

Манты с бараниной 50 000

Традиционные узбекские манты, приготовленные на пару,
с начинкой из рубленой баранины и специями

Манты с тыквой 30 000

Традиционные узбекские манты, приготовленные на пару,
с начинкой из сладкой тыквы и специями
 Национальная
кухня

Думгаза
180 000

Баранья
шейка (800гр)
Баранья шейка томится со специями
в собственном соку, с гарниром
картофель розмарин
300 000

Горячие блюда
Казан-кабоб из баранины 180 000
Приготовленные на гриле бараньи ребрышки с запеченным картофелем

Казан-кабоб из курицы 100 000

Маринованное в узбекских специях куриное филе готовится на гриле,
с молодым картофелем. Подается с томатным соусом и луком шалот

Нарын 110 000

Сочетание конины и телятины на мясном бульоне с домашней лапшой

Каурма лагман 80 000

Блюдо из домашней лапши, сочной мякоти баранины и обжаренными
овощами
 Национальная
кухня
Шашлык
из курицы
40 000

Шашлык
из баранины
50 000
Шашлык
из конины
70 000

Шашлык
Люля кебаб из печени
40 000 50 000

Шашлык из корейки
молодого барашка
60 000

Шашлык
из говядины
60 000
Ливанская
кухня
 Ливанская
кухня

Ростбив
в соевом соусе
130 000

Тар-тар
из креветок
Креветки обжаренные со специями,
нарезанные мелко кубиками,
заправленные соусом спайси
150 000

Холодные закуски
Мухаммара 50 000
Запеченный красный перец с добавлением грецких орехов и сухарей,
кунжутная паста тахина, томаты, чеснок, соль, перец и оливковое масло

Мясное ассорти 260 000

Казы, язык, индейка, салями, охотничьи колбаски,
вяленое куриное филе, вяленая говядина, бастурма

Рыбное ассорти 450 000

Горбуша, масляная рыба, лосось копченый, копченая скумбрия,
красная икра, подается со сливочным маслом и оливками

Маринованное ассорти 90 000

Ассорти из маринованных огурцов, помидоров, цицака, чеснока,
белой и красной капусты

Овощное ассорти 100 000

Ассорти из свежих томатов, огурцов, моркови, паприки и зелени
 Ливанская
кухня
Гуакамоле
с креветками
Соус гуакомоле на основе авокадо,
базилика, лука шалот, бальзамического
соуса и томатов, подается с креветками
в соусе sweetchilly
150 000

Тар-тар из лосося
с устричным
соусом
150 000

Холодные закуски
Сырное ассорти 260 000
Дор блю, маасдам, пармезан, бри, ламбер, подается с медом,
крекерами и виноградом

Паштет из куриной печени 80 000

Бабагануш 50 000
Запеченные баклажаны с болгарским перцем, с добавлением помидоров,
свежей зелени, чеснока, заправленные оливковым маслом и соком лимона

Мутабаль 50 000
Печенные баклажаны, заправленные кунжутной пастой,
со сметаной, оливковым маслом и лимоном

Хумус 50 000
Гороховая и кунжутная паста с лимоном и чесноком. Подается с оливковым маслом

Минимиза 140 000

Мутабаль, Бабагануш, Хумус, Хумус Бейрут
 Ливанская
кухня

Салат с вяленой
телятиной
и сыром рикотта
Вяленая телятина, авокадо, сыр рикотта
обжаренный на гриле, консервированные
персики, микс салата с добавлением
клубники
150 000
Салат с Салат с тунцом,
персиками индейкой фасолью и яйцом
и мини моцареллой пашот
Индейка, мини моцарелла, персики, Консервированный тунец, картофель,
помидоры черри, микс салата, посыпается красная фасоль, томаты черри, репчатый
фисташками, заправляется оливковым лук, микс салата, яйцо пашот,
маслом, солью и перцем посыпается сверху пармезаном
100 000 110 000

Салаты
new
Теплый салат с брискетом  130 000
Брискет, болгарский перец триколор, томаты, лук шалот, зелень,
заправляется бальзамическим соусом

Цитрусовый с авокадо 90 000

Микс салата с добавлением апельсина, помидоров черри, грецких и
кедровых орехов, авокадо, заправляется медово-горчичным соусом сверху
посыпается пармезаном

Фатуш 90 000
Огурцы, помидоры, болгарский перец, арабский хлеб, редис и зелень,
сок лимона, оливковое масло, с добавлением специи сумах
 Ливанская
кухня
Салат с манго
и лососем
Лосось обжаривается в соусе унаги,
с добавлением киви, огурцов,
заправляется майонезом, выкладывается
слоями с добавлением консервированного
манго и рукколы
120 000

Салат с хурмой
и сыром рикотта
Микс салата, грецкие орехи, яблоко, сыр
рикотта, томаты, желтый изюм, хурма,
заправляется гранатовым соусом
80 000

Салаты
Салат с куриными бедрышками на гриле 100 000
Куриные бедра на гриле, дольки апельсина, шпинат, оливки, маслины,
томаты черри, заправляется цитрусово-горчичным соусом

Табуле 70 000
Помидоры, петрушка, лук и бургуль, с соком лимона, мятой и оливковым
маслом

Теплый салат с ростбифом 130 000

Обжаренное бон филе, с овощами под соусом кимчибейс
 Ливанская
кухня

Креветки
с сезонными овощами
Тигровые креветки с обжаренными овощами
Спринг роллы (болгарский перец триколор, баклажаны
и цукини) в пикантном соусе
с креветками
Грибы, лук, шпинат, креветки, авокадо, 150 000
заворачивается в кукурузную лепешку,
подается со спайси соусом
150 000

Горячие закуски
Креветки темпура
со спайси соусом и васаби 140 000

Кесадилья с сыром, шпинатом и грибами 100 000

Кукурузная лепешка с начинкой из шпината, кедровых орешков, лука, Тигровые креветки
авокадо, сыра и грибов, подается с соусом спайси на гриле
Подается на подушке из цукини
Шаурма с говядиной в питте 100 000 и соуса гуакамоле

Хрустящая питта с хумусом, маринованные огурцы, помидоры, 180 000

обжаренная на углях говядина, подается с соусом крем-тум
 Ливанская
кухня

Самбуски
с мясом
Сочное мясо говядины с луком, кедровыми
орехами и арабскими специями в тесте,
обжариваются во фритюре
60 000

Самбуски
со шпинатом
Свежий шпинат, лук, шампиньоны
и кедровые орехи в тесте,
обжариваются во фритюре
60 000

Горячие закуски
Шаурма с курицей в питте 90 000
Хрустящая питта с хумусом, маринованные огурцы, помидоры,
обжаренные на углях куриные бедрышки, подается с соусом крем-тум

Шаурма Веган в питте 50 000

Хрустящая веганская питта, маринованные огурцы, фаляфили, подается Самбуски
с томатным и веганским соусом тум с сыром
Сыр гауда, фетаки, петрушка
Фаляфили овощные 40 000 и свежий тимьян в тесте,
обжариваются во фритюре
Шарики из хумуса с морковью, картошкой, чесноком и зеленью,
обжаренные во фритюре. Подается с йогуртовым соусом 60 000
 Ливанская
кухня

Марокканский
суп с лососем
90 000

Сливочный суп
с сибасом
90 000
Марокканский
куриный суп
с нутом
60 000

Супы
Суп с морепродуктами 140 000

Крем-суп чечевичный 40 000

Крем-суп из чечевицы на овощном бульоне

Крем-суп тыквенный 50 000

Крем-суп из сладкой тыквы, груши и пряных специй

Харера 70 000
Суп на основе овощного бульона с добавлением нохата, лука, томатов,
чечевицы, домашней лапши, с арабскими специями

Шкрия 70 000
Арабский классический суп на основе кефира, с добавлением лука,
говядины и зелени
 Ливанская
кухня
Таджин
с бараньей рулькой
Баранья рулька обжаривается с луком
и томатами, томится в специях
с добавлением чернослива, кураги и
миндаля, сверху посыпается кунжутом
300 000

Таджин
с митболлами
70 000

Горячие блюда
Таджин с лососем  150 000
Тушеный Лосось с яблоком, курагой, черносливом,
подается с миндалем и изюмом

Таджин с курицей 70 000

Цыпленок тушеный с кишмишом, луком и чесноком, с добавлением корицы

Таджин с бараниной 180 000

Томленая в пряных специях баранья корейка с миндалем

Таджин с говядиной 180 000

Томленое филе говядины с луком, подается с черносливом и курагой

Цыпленок по-мароккански 100 000

Филе цыпленка, обжаренное до румяной корочки.
Подается с рисом, изюмом и орехами кешью
 Ливанская
кухня

Пеппер стейк
Подается с гарниром из цветной
капусты, брокколи, моркови,
красной фасоли и цицака с овощным
пикантным соусом
200 000

Баранья Стейк из конины

лопатка (600 гр) Филе конины, обжаренное на гриле,
подается с гарниром из микс риса
390 000 и кедровых орехов
с сливочно-хондаши соусом
240 000

Мясо
new Говяжьи ребра в смокере 280 000

new
Баранья лопатка в смокере  290 000

Брискет 300 000

Блюдо из говядины, приготовленное в смокере, подается с соусом BBQ

Медальоны по-арабски 230 000

Говяжья вырезка, маринованная в марокканских специях, обжаренная
на углях. Подается с молодым картофелем, корнишонами под сливочным
соусом

Стейк Бон 210 000

Приготовленное на гриле бон филе, подается в дуэте с рисом с овощами,
с добавлением лука порей
 Ливанская
кухня

Соус
Соус песто (50гр)
морковный (50гр)
15 000
15 000

Соус Соус
томатный (50гр) BBQ (50гр)
15 000 15 000

Соус Соус сливоч-

овощной (50гр) но-грибной (50гр)
15 000 15 000
 Ливанская
кухня

BBQ Бон
BBQ Лосось 180 000
180 000

BBQ Судак
170 000

BBQ Баранья
корейка
200 000
BBQ Рибай
280 000

BBQ Цыпленок
90 000
Ливанская
кухня

Шиш Таук
Куриное филе маринованное
в арабских специях обжаренное
на углях, подается с кремом тум
70 000

Кебаб по-арабски
Молотая баранина с кедровыми
Кебаб Стамбул
орешками, обжаренная на углях Молотая баранина с болгарским
перцем, обжаренная на углях
80 000
70 000
 Ливанская
кухня

Рис Кукуруза гриль

20 000 40 000

Рис с овощами
20 000

Брокколи Картофель
20 000
розмарин
20 000

Картофель фри
30 000

Спаржа
90 000

Рис по-арабски
20 000

Картофельное
Овощи на углях Цветная капуста
пюре
70 000 20 000
20 000
 Ливанская
кухня

Черная треска
со спаржей и
сливочным соусом
500 000

Судак с диким рисом

и морепродуктами
Обжаренный судак с креветками
и цитрусом подается с диким рисом
с добавлением сливочно-грибного соуса
260 000

Блюда из рыбы
Дорадо фаршированный запеченным сыром 380 000
Дорадо фаршируется соцветиями капусты и брокколи с добавлением
гребешков, креветок и шампиньонов, заливается сырным соусом
и запекается

Стейк из стальноголового лосося 230 000

Стейк из норвежского
Стейк из стальноголового лосося запекается, подaется с гарниром
лосося
Запеченный стейк из семги, подается
из обжаренного молодого картофеля
с гребешками, цветной капустой,
брокколи, стручковой фасолью
Сибас на гриле 210 000 и со сливочно-икорным соусом
350 000
Лаваш
15 000

Лепешка
кульча
20 000 Питта
10 000

Хлеб черный
20 000

Хлебное
ассорти
Черный хлеб, Питта, Кульча

30 000
 Ливанская
кухня

Крем брюле

Меренговый Вишневый пирог 90 000

рулет с ванильным
мороженным
150 000
160 000

Десерты
new Пахлава с грецким орехом  40 000

new
Пахлава с фисташками  50 000

Мороженное Mochi 80 000

Чак-чак 70 000

Восточная тарелка 250 000

Яблочный штрудель 130 000

Морковный торт
Вишневый штрудель 120 000 без сахара
120 000
Чизкейк запеченный 90 000
 Ливанская
кухня

Яблочный пирог
120 000

Клубничный
пирог
100 000

Десерты
Шоколадный фондан 100 000

Наполеон 90 000

Микадо 120 000

Медовый торт 90 000

Шоколадный брауни с ягодами 90 000

Фруктовое ассорти 320 000

Итальянское Мороженое 70 000

Фьюжен
меню
 Фьюжен меню

Боллы с креветками
Отварной рис, заправляется соусом
Мицукан с обжаренными креветками,
с добавлением манго, авокадо, тобико,
огурцов, кукурузы, гуакамоле, рукколы,
заправляется соусом кикоман,
посыпается специями
300 000

Боллы
с жаренным лососем
в устричном соусе
Oтварной рис, заправляется соусом Мицукан с
обжаренным лососем в сливочно-устричном соусе,
с добавлением манго, огурцов, чука салата
и гуакамоле, заправляется соусом кикоман,
посыпается специями
220 000
Black Паста
с креветками
и осьминогом
в устричном соусе
190 000

Боллы с курицей 160 000

Oтварной рис, заправляется соусом Мицукан, с куриными бедрами Поке Боллы с лососем
на гриле с добавлением авокадо, помидоров черри, айсберга, омлета, Oтварной рис,заправляется соусом
гуакамоле, заправляется соусом кикоман, посыпается специями Мицукан с охлажденным лососем,
с добавлением манго, авокадо, тобико,
огурцов, рукколы и гуакамоле,
Боллы веган 150 000 заправляется соусом кикоман,
Отварной рис, заправляется соусом Мицукан, с добавлением тофу, посыпается специями
чука салата, огурцов, авокадо, гуакамоле, заправляется 280 000
соусом кикоман, посыпается специями
Вегетарианское
меню
 Вегетарианское
меню

Роллы из рисового
Холодные закуски листа с тыквой
Рисовый лист с начинкой
из тыквы и лука
Карпаччо из ананаса 100 000 80 000
Карпаччо из ананаса, со шпинатом, рукколой, оливками, маслинами,
черри, подается с цитрусово-ягодным соусом

Карпаччо из свеклы 60 000

Тонко нарезанные слайсы свеклы под зернисто-горчичной заправкой
с оливковым маслом, черным перцем и морской солью,
подается с миксом рукколы и апельсинами

Роллы из рисового
листа с манго
и овощами
120 000

Роллы из рисового
листа с овощами Свекольный
Рисовый лист с начинкой из мелко
нарезанной капусты, паприки, моркови, тар-тар с авокадо
огурца и редиса
80 000
80 000
 Вегетарианское
меню

Салаты
new
Салат с кус-кусом и нутом 60 000
Огурцы, нут, помидоры, кус-кус, гранат, зелень, лук шалот,
заправляется соусом нашарап

Салат со шпинатом и авокадо 100 000 Салат с кус-кусом

Шпинат, красная фасоль, авокадо с початками мини кукурузы, и огурцами
заправляется оливковым маслом и лимонным соком Кус-кус, томаты, ананас, заправленные
соусом sweetchilly, подаются с тонко
Салат с запеченными овощами, нарезанными соломкой огурцами
кус-кусом и авокадо 100 000 70 000
Запеченные овощи с кус-кусом и пастой из авокадо

Салат теплый
с киноа и овощами Салат с баклажанами
Кабачки, болгарский перец триколор,
апельсин, авокадо обжариваются
в азиатском стиле
с добавлением киноа, заправляется Баклажаны, томаты, шампиньоны,
соусом sweetchilly, сверху посыпается чеснок, заправленный соевым соусом,
зеленью посыпается кунжутом и зеленью

100 000 100 000

 Вегетарианское
меню

Запеченные
шампиньоны
под соусом барбекю
80 000
Тофу с сезонными
овощами
Тофу с обжаренными овощами (болгарский
перец триколор, баклажаны, шампиньоны
и цукини) в пикантном соусе
40 000

Горячие закуски
Шаурма Веган в питте 50 000
Хрустящая веганская питта, маринованные огурцы, фаляфили подается с томатным
и веганским соусом тум

Сэндвичи из тофу с грибами 60 000

Овощные гренки с фасолевым соусом 50 000

Овощные кольца в панировке с тофу под соусом Sweetchili 60 000

Цукини, баклажан, помидор, шпинат, панированный тофу, под соусом Sweetchili Тофу
под соусом унаги
Кесадилья из кукурузной лепешки с тофу и овощами 70 000 60 000
Кукурузная лепешка с начинкой из тофу, грибов, лука шалот, паприки, подается с гуакамоле
 Вегетарианское
меню

Супы
new
Суп с тофу и фасолью  60 000
Тофу, овощи, красная фасоль, томатный соус в овощном бульоне

Крем-суп грибной 60 000 Крем-суп

томатный
Крем-суп из брокколи 50 000
50 000

Суп с гречневой
лапшой, овощами Суп
и тофу кукурузный
70 000
50 000
 Вегетарианское
меню

Шашлык
из тофу
40 000

Тофу под соусом

sweetchilly и рисом
басмати
Тофу обжаренный в картофельном
крахмале с кешью, заправленный соусом
свит чили, подается с рисом басмати
и брокколи
80 000

Горячие блюда
new
Тофу под соусом sweetchilly и рисом басмати 80 000
Тофу обжаренный в картофельном крахмале с кешью, заправленный
соусом свит чили, подается с рисом басмати и брокколи

Веган
Подкопченный тофу с киноа 80 000
шаурма
Кокосовая паста с гречневой лапшой 50 000
и овощами 90 000
 Вегетарианское
меню

Десерты
Ананас в карамели 200 000

Фруктовый ролл с яблоком и ягодным соусом 230 000

Шоколадный торт с пикантным орехом 150 000

Шоколадный
торт с пикантным
орехом
150 000
Online menu