Русский Подкаст 6 Татьяна Климова

Готовим русские блины

Лев Ты обещала научить меня делать блины, почему не начать прямо сегодня?
Рита Ну хорошо, давай. Для начала, нам нужна мука, молоко, яйца, соль, сахар. У тебя всё
это есть?
Лев Конечно, вот они! Что дальше?

Рита Так, берёшь глубокую тарелку, насыпаешь муку, наливаешь молоко, разбиваешь одно яйцо.
Перемешиваешь.
Лев Долго?
Рита Нуу, минут пять. Теперь нужно разбить второе яйцо, и опять добавить молока, соли, сахара
по вкусу.
Лев Ясно, а что ещё можно добавлять?
Рита Что хочешь! Можно добавить пиво, сок, орехи, варенье, фантазируй!
Лев Здорово! Блины с пивом - это оригинально. Уже можно включать плиту?
Рита Да, надо разогреть сковородку довольно сильно. Осторожно, не обожгись! Вот так. Теперь
поварёшкой наливай то, что у нас получилось, на сковороду. Когда увидишь, что блин
подрумянился, можно его перевернуть.
Лев Ммм, как вкусно пахнет! А с чем можно есть блины?
Рита В России мы едим их просто с маслом, с вареньем, иногда со сметаной и икрой. А во
Франции их обычно едят с сыром, с ветчиной, с рыбой. А на десерт: с вареньем, с мёдом.

_15
Лев Ой, посмотри, какой ужас! Мой блин совсем не получился...
Рита Ничего страшного! Ты знаешь русскую пословицу: " Первый блин комом "?

обещать- пообещать 10 ргопнзе

для начала Гог а зСагС спр15;
1Гап5

мука Яоиг Ки 551а п ОасЬа

роДсахы.
Т '
глубокая тарелка Яеер р1аСе
насыпать (муку) / налить (воду) Со роиг, Со Ш1,
добавить по вкусу Со айс! ассогйт§ Со уоиг СазСе
р
перемешивать- перемешать Со гшх, Со 5С1Г

©
фантазировать- пофантазировать Со Ягеат ир, 1еС опе 'з 1та§таСюп гип ашау
I
разогревать- разогреть Со шагт г, II
.

обжигаться - обжечься Со Ьигп опезеК ТаНапа КИтоуа

«и$5/ап 1ап%иа%е Рос1сс
поварёшка 1аШе | / мт.ги551апрос]са$1еи

подрумяниваться -подрумяниться Со Ьгошп

пахнуть-запахнуть Со зте11
какой ужас! НошЬогпЫе!
получаться -получиться Со Сигп оиС, Со соте оиС, Со зиссеес!

Хотите понять все слова в этом подкасте?

Покупайте пакет транскрипций Culture Pack! www.russianpodcast.eu
Leo, you promised to teach me how to make pancakes, why not start today?
Well, come on. To begin with, we need flour, milk, eggs, salt, sugar. Do you have all
this?
Rita
Lion Of course, here they are! What's next?
So, you take a deep plate, pour flour, pour milk, break one egg.
You mix it up.
Rita
How long is the Lion?
Rita Nuu, about five minutes. Now you need to break the second egg, and again add
milk, salt, sugar
to taste.
Leo is clear, but what else can be added?
Rita, whatever you want! You can add beer, juice, nuts, jam, fantasize!
Leo is great! Pancakes with beer are original. Is it already possible to turn on the
stove?
Rita Yes, it is necessary to heat the frying pan quite strongly. Careful, don't get
burned! Like that. Now
pour what we've got into the pan with a ladle. When you see that the pancake
is browned, you can turn it over.
Leo Mmm, how delicious it smells! And what can you eat pancakes with?
Rita In Russia we eat them simply with butter, with jam, sometimes with sour cream
and caviar. But in
In France, they are usually eaten with cheese, ham, and fish. And for dessert: with
jam, with honey.
Leo Oh, look, what a horror! My pancake didn't work out at all...
Rita, it's okay! Do you know the Russian proverb: "The first pancake is lumpy"?
_1