Долгосрочное проектирование по технологическому воспитанию

В VII классе
Специфические компетенции предмета
1.Определение роли исторического, культурного и социального воздействия информационных технологий на окружающую среду и общество, демонстрируя уважение к
ценностям устойчивого развития.
2. Реализация технологических проектов для решения практических и утилитарных задач, проявляя творческое, ответственное и этическое отношение к использованию
технологий.
3. Создание цифровых продуктов, специфичных для обучающих ситуаций, демонстрируя корректность, адекватность и уважение к этике виртуальных сред.
4. Преобразование технологических приобретений в образовательные и повседневные контексты, демонстрируя дух инициативы и предпринимательства для личного
развития.
Библиография:
1. Национальный куррикулум: для 5-9 кл. / М-во просвещения Респ. Молдова. – К.: Б. и., 2019
2. Технологическое воситание, 5 класс, 2019
3. Методология внедрения критериального оценивания через дескрипторы, 5 класс. MОКИ, 2017.

АДМИНИСТРИРОВАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ

Количество часов в неделю 1ч

Количество часов в год 34 ч

Учебные единицы (модули) Кол-во ч Оценивание Примечание

модуля ПО ПФО СО
I семестр
Модуль 1. Кулинарное искусство и здоровье 15 1 3

Всего в I семестре 15 1 3 1
II семестр
Модуль 2. Графический язык 19 1 3

Часы на усмотрение преподавателя

Всего во II семестре 19 1 3 1
Всего в учебном году 34 2 6 2
 I семестр

Единицы компетенций № Единицы содержания Кол. Дата Дидакт. Оцени- Приме-

ч. материал вание чание

Модуль 1. Кулинарное искусство и здоровье

1.1.Распознавание 1 1. Сбалансированное питание 1

питательных веществ Состав и пищевая ценность продуктов питания и их роль в
в продуктах питания. здоровье человека.

1.2.Идентификация 2 Содержание макроэлементов и микроэлементов в продуктах 1 ПО

посуды, инструментов питания
и устройств для
3 Вода – компонент питания. Пищевые волокна 1
приготовления пищи.
4 Посуда, инструменты и устройства для работы 1
2.1.Реализация техник
работы, соблюдая 5 Санитарно-гигиенические нормы и правила охраны труда на 1
санитарно- кухне
гигиенические нормы
и правила охраны 6 2. Кулинарная обработка продуктов питания 1
труда. Взаимосвязь между правильным питанием и географическими,
климатическими условиями, здоровьем, возрастом, сезоном,
2.2.Презентация меню профессиями и др.
для праздничного
стола, используя 7 Меню для разных случаев/особых ситуаций. Украшение 1 ФО
продуктов
специфическую
терминологию.
8 Методы и технологии хранения продуктов питания в свежем 1
виде
3.1. Реализация
проекта по
9 Специфическая терминология 1
приготовлению
продуктов для особого 10 3. Групповой проект 1
случая, соблюдая Приготовление продуктов для особого случая
последовательность 11 Расстановка и сервировка праздничного стола 1
технологических
операций. 12 Элементы дизайна в оформлении стола и украшении блюд. 1 ФО
Посуда, используемые для украшения блюд
4.1. Оценивание всего
процесса 13- 4. Оценивание и освоение проектов 2 ФО
14 Профессии данной области: кондитер, пекарь
приготовления
продуктов и 15 Суммативное оценивание. 1 СО
сервировки
праздничного стола.
II семестр

Модуль 2. Графический язык

Единицы компетенций № Единицы содержания Кол. Дата Дидакт. Оцени- Приме-

ч. материал вание чание
1.1. Понимание 16 1. История и развитие. Материалы и инструменты 1 ПО
важности черчения в Роль чертежа в современном производстве
практической
деятельности 17 Материалы и инструменты, относящиеся к техническому 1
человека. чертежу. Бумага для черчения A4, карандаши с мягкостью B и F

18 Как работать с инструментами, характерными для технического 1

чертежа. Папка для черчения, линейка, угольники и др.
2.1.Идентификация
условных символов и 19 2. Правила презентации чертежей 1
Понятия о стандарте
графических
обозначений,
характерных для 20 Форматы 1
разных областей
21 Основная надпись чертежа 1 ФО
деятельности.
2.2.Соблюдение 22 Типы чертежных линий и символов 1
правил оформления
чертежей. 23 Котировка чертежей. Масштаб 1
3.1.Реализация 24 3. Проективный чертеж 1
аксонометрических Общие понятия о проектировании
проекций
геометрических тел и 25 Ортогональное проектирование: на одной плоскости 1 ФО
деталей в трех видах. проекций, на нескольких плоскостях проекций

3.2.Изготовление 26 Расположение видов на чертеже 1

объемных (макет)
геометрических 27 Аксонометрические проекции геометрических тел 1
предметов через
развертку. 28 Порядок построения изображений на чертеже. Эскиз 2
 29 Развертки геометрических тел 1 ФО

4.1. Оценивание 30 4. Оценивание и освоение чертежей

правильности Критерии оценивания технических чертежей
соблюдения правил
графического 31 Приобретенные знания и возможности их применения в мире 1
изображения профессий
технических
чертежей.
32 Суммативное оценивание. 1 СО

33 Итоговый урок. 1