ПРО САХАР.

КАК ПЕРЕСТАТЬ
ХОТЕТЬ СЛАДКОЕ
ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ

Симутина Анастасия

@simutina_fit
 СОДЕРЖАНИЕ

Вступление

Шаг 1. Как возникает тяга к

сладкому

Шаг 2. Сахар: польза и вред

Шаг 3. Как понять, что пора

ограничить сахар

Шаг 4. К чему нужно быть готовым

Шаг 5. Как не сорваться?

БОНУС: Чем заменить сахар?

@simutina_fit
 ВСТУПЛЕНИЕ

Думаю вы знаете, что я не ем сахар уже

полгода. Сначала ушли шоколадки и
булочки, а потом и все продукты с
сахаром в составе.

Так было не всегда

Вот моя история

@simutina_fit
 ВСТУПЛЕНИЕ

Я с детства была сладкоежкой.

Чем старше становилась, тем больше сладкого мне

требовалось в день.

Позавтракать тортиком с чаем? - нормально

Весь день есть мучное и шоколад? - обычное дело
Без конфетки даже после самого плотного
приема пищи было чувство голода
Пойти посреди ночи в магазин за сладеньким? - а
что такого....

ЭТО БЫЛА НАСТОЯЩАЯ ЗАВИСИМОСТЬ

Хуже всего, что она была общественно одобряемая.

Когда кто-то говорит, что он алкоголик, все
реагируют негативно. А если ты говоришь, что
сладкоежка, то это мило.

Обратить внимание на свой рацион меня заставила

моя преподавательница. В 50 лет у нее почти нет
морщин, клянусь, я подумала ей лет 30. Я начала
расспрашивать ее о питании, оказалось, она убрала
сахар из рациона еще в молодости.

Так я заметила свою проблему и начала изучать

научную литературу.

Я так испугалась, что мой образ жизни меня погубит

или просто сделает некрасивой раньше времени, что
приняла волевое решение менять свою жизнь.

@simutina_fit
ШАГ 1.
КАК ВОЗНИКАЕТ ТЯГА К СЛАДКОМУ

Каждой клетке нашего организма нужна

глюкоза для образования энергии.

Чистый сахар - это настоящий кайф для нашего

тела.

не надо трудиться, чтобы его расщепить

быстрая энергия
вкусненько

Мозг щедро награждает нас за такой подарок и

выделяет порцию дофамина - гормона счастья.

В первобытные времена наша система

поощрения помогала нам запоминать, где мы
нашли еду, ведь это вопрос выживания.
Времена изменились, еда стала максимально
доступной.

А наша дофаминовая система осталась

прежней!

И этим успешно пользуется пищевая

промышленность, добавляя всюду сахар.

@simutina_fit
Более того, наша дофаминовая система
истощается со временем. И сахара нам хочется
больше, чем раньше.

Доказано, что при употреблении сахара,

активируются те же участки мозга, что и при
употреблении наркотических средств.

Отсюда легко объяснить, почему мы заедаем

грусть и стресс. Сахар стимулирует выработку
гормона счастья - дофамина, а нашему мозгу
нравится, что проблему можно решить
быстренько и без усилий.

Мы видим, что изначально физическая

зависимость формирует психологическую.
И мы попадаем в замкнутый круг

10

7,5

2,5

А резкий скачок дофамина и энергии сменяется

таким же резким упадком сил. В результате чего
мы чувствуем голод, слабость и новую порцию
тяги к сладкому.
ШАГ 2.
САХАР: ПОЛЬЗА И ВРЕД

Мы разобрались, как формируется зависимость

от сахара, но так ли она губительна для нас?

Настало время фактов.

Регулярное употребление сахара

Из плюсов:
источник быстрой энергии
повышает настроение

Ну, пожалуй, все.

Это можно использовать в путешествиях, на

экзаменах и других внештатных ситуациях.

@simutina_fit
Из минусов:

постоянный голод вызывает переедания

притупляются вкусовые рецепторы, несладкая

еда кажется невкусной

резкий скачок сахара ведет к всплеску

инсулина. Его повышенные концентрации в
крови ведут к формированию
инсулинорезистентности - это причина
сахарного диабета и ожирения

сахар гликирует белки. То есть молекула

глюкозы необратимо связывается с белком.
Особенно это неприятно для кожи лица.
Глюкоза связывается с коллагеном, нарушая
его структуру. В результате чего морщины
углубляются, кожа становится рыхлой

избыток глюкозы снижает в организме

содержание витаминов группы В: выпадение
волос, ломкость ногтей

вымывает кальций из костных тканей, приводя

к остеопорозу, ослаблению зубов

нарушает микрофлору кишечника и вызвает

воспаления, следовательно: причина акне и
сниженного иммунитета

нарушает сон, так как стимулирует выработку

кортизола - гормона стресса

@simutina_fit
ШАГ 3.
КАК ПОНЯТЬ, ЧТО ПОРА ОГРАНИЧИТЬ
САХАР

Надеюсь, вы иначе посмотрели на влияние

сахара на ваш организм.

Поэтому, если вы:

плохо засыпаете
постоянно хотите есть
замечаете лишние килограмы
заедаете стресс сладким
не можете дня без сахара
хотите замедлить старение и иметь
хорошую кожу в 50
чувствуете себя всегда уставшим
хотите снизить нагрузку на печень, почки
испытываете проблемы с кишечником
часто болеете
хотите полюбить вкус здоровой еды,
которая для вас пресная

То пора принять волевое решение и поставить

свое самочувствие, красоту и здоровье на
первое место!

@simutina_fit
ШАГ 4.
К ЧЕМУ НУЖНО БЫТЬ ГОТОВЫМ

Если вы дошли до этой главы, значит вы

действительно осознаете важность
минимизации рафинированного сахара в
рационе.

Безумно рада, что у меня такая

целеустремленная и думающая аудитория!

Когда я отказывалась от сахара, я испытала не

самые приятные ощущения:
головные боли
усиленный голод
раздражительность

Да, неприятно, но лучше потерпеть

это 2-3 дня, чем разбираться
с вышеперечисленными последствиями
всю жизнь.

Уверена, что молодость кожи, здоровые

органы, хорошее самочувствие поважнее, чем
"хочу не могу" в моменте.

@simutina_fit
ШАГ 5.
КАК НЕ СОРВАТЬСЯ

*ЭТА ГЛАВА БЕСПОЛЕЗНА, ЕСЛИ ВЫ

ПРОПУСТИЛИ ИНФО ДО ЭТОГО

Я не раз начинала играть в эту игру

"с понедельника без сахара". И все
эти попытки заканчивались неудачей.

Почему?
Что нужно, чтобы попытки перестали
быть пытками?

@simutina_fit
 Нужно твердо понимать
последствия дальнейшего
употребления сахара

Подготовить рацион к отказу

Знать, чем заменить сахар, если

хочется

Быть готовым к побочным

эффектам

Найти эффективную мотивацию

Заручиться поддержкой,
потому что в одиночку слезть
сложно.

@simutina_fit
 ДО/ПОСЛЕ
того, как я стала ставить самочувствие
на первое место

Надеюсь этот гайд поменял ваше отношение в

первую очередь к себе. Так как многие наши
проблемы именно из-за того, что наше состояние
у нас на последнем месте

Я предлагаю вам вместе пройти

путь отказа от сахара на 7-дневном
марафоне.

С меня - знания и мотивация,

с вас доверие и энтузиазм.

Следи за анонсом потока в сторис!

Обязательно расскажи,
как тебе гайд🤍
Ваша simutina_fit
 БОНУС:
чем заменить сахар?

Что бы такого съесть, чтобы вкусно, полезно и

худило?

Как и везде - в питании нет волшебной

таблетки. Не получится что-то есть ВМЕСТО
сахара и в один момент забыть о нем.

Но можно помочь себе пережить отказ от

сахара мягко. Например, с помощью фруктов.

ВЫ НЕ СЪЕДИТЕ ИХ МНОГО

УДОВЛЕТВОРИТЕ ЖЕЛАНИЕ
СЛАДЕНЬКОГО

ЭТО НЕ ПУСТОЙ САХАР, ВЫ ПОЛУЧИТЕ

ВИТАМИНЫ, КЛЕТЧАТКУ И МИНЕРАЛЫ

БОЛЬШОЕ КОЛИЧЕСТВО ФРУКТОЗЫ

ПРИВОДИТ К ОЖИРЕНИЮ

Какой фрукт для этого подходит?

В основном это ягоды

Например:

клюква
смородина
лимон
грейпфрут

Конечно, на этом список не

заканчивается!

Более полная информация

будет доступна на марафоне❤️

До встречи в сторис 🌸