Опорный конспект для учащегося

Предмет Биология /10 класс/

Ф.И.О. учителя Панченко Марина Викторовна
Школа КГУ «Специализированный лицей №165
Учебник Биология /10 класс/ Мектеп/2019 /Очкур Е.А., Курмангалиева
Ж.Ж., Нуртаева М.А.
Дата 05(06).09.2022 г 10В, 10Г (10А, 10Б)
Раздел 10.1А Молекулярная биология и биохимия
Урок №1 , тема урока Значение воды для жизни на Земле. Классификация
углеводов: моносахариды, дисахариды, полисахариды.
Химическая структура. Свойства и функция углеводов.
Редуцирующие и нередуцирующие сахара. Лабораторная
работа №1 «Исследование восстановительной способности
редуцирующих и нередуцирующих сахаров».
Цели обучения 10.4.1.1 объяснять фундаментальное значение воды для
(кратко) жизни на Земле
10.4.1.2 классифицировать углеводы по их структуре,
составу и функциям
10.4.1.3 определять редуцирующие и нередуцирующие сахара
Ф.И. учащегося
(заполняется учеником)

1 часть

Порядок Ресурсы Выполнение

действий (заполняется учителем) (заполняется
учеником)
Изучи 1. параграфы 1-4, с. 5-24, (вопрос 2, с. 10) Записать в тетрадь
Ознакомиться с материалом видеофильма число, тему урока.
«Вода»,
презентаций (по видеоурокам и презентациям в
Интернете и пр. источникам).
Знакомство с ТБ
Познако Предметная лексика и терминология: вода,
мься с углеводы, моно-, полисахариды,
понятия- дисахариды.
ми

1. Выполни упражнение «Дерево ассоциаций». 2. Прочитай и выполни

Для этого каждый ученик записывает на стикере задание
Ответь слово или выражение, возникающее у него при
чтении слова «вода», ее роль. (Стикеры
прикрепляются на доску или плакат с
изображением ствола и ветвей дерева на уроке оф-
лайн). Обсудите с одноклассниками результат,
сравнив его с научной трактовкой термина «вода»
и ее значение.
(Изображения дерева можно заменить на дом,
предложив учащимся собрать его по кирпичикам).
 2. Учащиеся исследуют несколько видов Исследуй объекты:
углеводов: сахар, веточка
В процессе исследования учащиеся отвечают на
вопросы: дерева,
Все ли углеводы сладкие на вкус? Одинаковы ли бумага, крахмал
они по внешнему виду? По растворимости? и т.д.
По завершении исследования объясните с
учащимися что они провели небольшое
исследование.
(Г) Учащиеся знакомятся с основными понятиями
После обсуждения учащиеся в группах разбирают
вопрос: моносахариды, полисахариды и
дисахариды, их строение, свойства, функции или
значение
(Г, О) Учащиеся соотносят примеры научных
знаний, способы их применения в решении
проблем и примеры создания новых продуктов.
Предложите учащимся следующие примеры для
соотнесения
Примеры научных знаний:

Серия полезных фраз:

Основанием для того, чтобы говорить так, служит
то, что ...
Это объясняется тем, что ...
Мое объяснение …заключается в том, что ...
Критерий оценивания:
учащиеся могут устно и письменно объяснять
Рефлек- фундаментальное значение воды для жизни на
сия Земле и классифицировать углеводы по их В конце урока учащиеся
структуре, составу и функциям. проводят рефлексию:
- что узнал, чему
научился
- что осталось
непонятным
- над чем необходимо
работать
Выполни В ходе рассмотрения
темы урока составляю
краткий конспект с
указанием
фундаментального
значения воды для
жизни на Земле и
классификацией
углеводов по их
структуре, составу и
функциям
Обратная связь от учителя ФО: максимальна оценка 10 баллов
(словесная оценка и/или
комментарий)
 2 часть

Порядок Ресурсы Выполнение

действий (заполняется учителем) (заполняется
учеником)
Изучи Записать в тетрадь
1. параграф 2, 3 и 4, с. 8-22 число, тему урока.
2. Ознакомиться с материалом презентации
«Жиры и углеводы», «Углеводы»
(по видеоурокам и презентациям в Интернете и пр.
источникам).
3. Посмотрите видеоресурс
Ссылки на интернет-ресурсы *
a) https://www.youtube.com/watch?v=Ai8KyfcWm7U
b) https://www.youtube.com/watch?v=sSDsySCCGFw
Познако Ключевые понятия: «моносахариды», Записать в тетрадь
мься с «олигосахариды» (дисахариды), «полисахариды», термины и их
понятия- гомополисахариды, гетерополисахариды, гликоген, определения
ми целлюлоза, пектиновые вещества, инулин.
свойства углеводов, функции углеводов,
гомополисахариды, гетерополисахариды, гликоген,
целлюлоза, пектиновые вещества, инулин.
Ответь Краткий тезисный конспект 2. Прочитай и выполни
СХЕМА №1 задание

СХЕМА №2
 СХЕМА №3

СХЕМА №4

Углеводы — органические вещества, содержащие

карбонильную группу и несколько
гидроксильных групп. Название этого класса
соединений происходит от слов «гидраты
углерода», оно было предложено Карлом
Шмидтом в 1844 году. Появление такого названия
связано с тем, что первые из известных науке
углеводов описывались брутто-формулой Cx(H2O)y,
формально являясь соединениями углерода и воды.
Функции углеводов:
Структурная – участвуют в построении разных
 клеточных структур.
Энергетическая – при распаде и окислении
углеводов выделяется энергия, которую организм
использует для своих нужд. В среднем при
окислении 1 г углеводов выделяется 4,1
килокалории (17,6 кДж) и 0,4 г воды. Для многих
клеток человека (например, клеток мозга и мышц)
глюкоза, приносимая кровью, служит главным
источником энергии.
Защитная – вязкие секреты (слизи), выделяемые
различными железами, богаты углеводами.
Предохраняют стенки полых органов от
механических повреждений, проникновения
вредных бактерий и вирусов.
Запасающая – хранятся в виде запаса питательных
веществ.
 Углеводы должны покрывать 50–60%
суточной потребности в пищевой энергии.
 Энергия, получаемая с добавленным
сахаром, не должна превышать 10%
Рефлек- суточной пищевой энергии.
сия  Человеку с суточной потребностью в
энергии 2000 ккал за день следует
употреблять: от В конце урока учащиеся
0,5 x 2000 ккал / 4 ккал = 250 г до проводят рефлексию:
0,6 x 2000 / 4 ккал = 300 г углеводов. При - что узнал, чему
суточной потребности в энергии 2500 ккал научился
рекомендуемое дневное количество - что осталось
углеводов 313–375 г, при 3000 ккал – 375– непонятным
450 г.
- над чем необходимо
Редуцирующие и нередуцирующие сахара.
работать
Лабораторная работа №1 «Исследование
восстановительной способности редуцирующих
и нередуцирующих сахаров», с.22-24. Прочитай
инструкцию, запомни, какие углеводы можно
отнести к редуцирующим, какие к
нередуцирующим. Как опытным путём можно
проверить эти свойства углеводов (подготовь
пересказ о реакциях Бенедикта и Фелинга)

Выполни Задания для учащихся. В ходе рассмотрения

1. а) Заполните схему. темы урока составляю
краткий конспект с
указанием
Органические вещества
значения углеводов для
жизни живых
организмов и
классификацией
углеводов по их
Роль структуре, составу,
свойствам и функциям
 b) Какую функцию в организме выполняют
углеводы?
с) Используя учебный материал и дополнительную
литературу, заполните в тетради таблицу.
Углевод Строение

d) Почему опасна углеводная диета? Дайте

аргументированный ответ.
____________________________________________
____________________________________________
____________________________________________
____________________________________________
______________________
____________________________________________
____________________________________________
____________________________________________
______________________
2. подготовьте краткую сообщение о значении
углеводов в жизни человека, составьте 10
тестовых вопросов на тему: «Моносахариды» (по
желанию!)

Удачи!
Обратная связь от учителя ФО: максимальна оценка 10 баллов
(словесная оценка и/или
комментарий)