Практическая работа №1

( Составление схем обмена углеводов, липидов, белков в организме

человека )

Цель: закрепить знания про особенности обмена углеводов,

липидов,
белков в организме человека.
Оборудование и материалы: частично заполненные схемы обмена
углеводов, липидов, белков в организме человека, учебник.

Схема обмена углеводов в организме человека:

Пищеварение:
Углеводы в пище разлагаются в ротовой полости под воздействием амилазы в сложные
сахара.

Поглощение в кишечнике:
Простые сахара (глюкоза, фруктоза) поглощаются в тонком кишечнике.

Транспорт в крови:
Глюкоза поступает в кровь и транспортируется к клеткам для использования в
энергетических процессах.

Использование энергии:
Глюкоза используется клетками для производства энергии (ATP) или может быть
превращена в гликоген и сохранена в печени и мышцах.

Регуляция уровня сахара в крови:

Инсулин (панкреатический гормон) снижает уровень сахара в крови, а глюкагон
повышает его, обеспечивая стабильность.
Схема обмена липидов в организме человека:
Пищеварение:
Липиды разлагаются в желудке и тонком кишечнике под воздействием липаз.

Образование хайлов:
Липиды образуют хайлы (микроскопические капли) для улучшения их поглощения в
кишечнике.

Транспорт в лимфу и кровь:

Липиды поглощаются лимфой и транспортируются через лимфатическую систему и
кровь.

Хранение и использование:
Липиды могут быть сохранены в клетках как энергетический резерв или
использоваться для образования клеточных мембран.

Схема обмена белков в организме человека:

Пищеварение:
Белки разлагаются в желудке и тонком кишечнике под воздействием пепсина и других
протеаз.

Аминокислоты в крови :
Разложенные белки поглощаются в кровь в виде аминокислот.

Транспорт и использование:
Аминокислоты транспортируются к клеткам, где они используются для синтеза новых
белков.

Регуляция:

Гормоны, такие как инсулин и глюкагон, могут влиять на обмен белков, регулируя их
синтез и распад.

Вывод:
Общее:
Все три вида веществ (углеводы, липиды, белки) подвергаются процессам пищеварения.

Транспортируются через кровь к клеткам для использования в энергетических процессах

и синтезе новых веществ.
Отличия:
Углеводы преимущественно используются для энергии.

Липиды могут сохраняться в клетках как энергетический резерв или использоваться

для строения клеточных мембран.

Белки преимущественно используются для синтеза новых белков и других важных

молекул.